BODEGA CALDERÓN

BODEGA DE ELABORACIÓN DE VINOS DE ALTA EXPRESIÓN

CASA CALDERÓN Nave de elaboración Zona de embotellado Sala de barricas Zona de catas- venta Administración - Laboratorio Almacenes ENERO 2016- DICIEMBRE 2018

44

IA

ER

ALM 3m ACÉ 2 NM AT

CA

SE

LAVAD O 36m2 BARRICAS o

ient

am

ac en

alm

I 38

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14

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ts

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o

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alm

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7

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ient

1

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10

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17

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I 12

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1

lle

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2

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3

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10

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0x 7= 70

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alm

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1

3

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5

1

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9

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ac en am

lle

8

alm

I 12 x4 =4 8 pa

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AR GA

DE C

10

11

10

10

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I 12

x4

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10

10

Hl

Hl

20

20

20

1944.00 m²

er

nt

ta

alm

alm

16

15

con n ió xión cone elaborac nave

24 0

10 0

20

22

H. 4

2

20 0

5 4 3 2 1

14 13 12 11 10 9 8 7 6

10 ,40 m (to ta l)

l)

H.

10 ,40 m (to ta

l) (to ta

0m 10 ,4 H.

22

ta

H. 10 ,40 m

l) (to

22

la forma

Inspirados en la fórmula del vino, se adoptó como módulo de la

nave la figura del hexágono, como figura indeformable y de

mayor aprovechamiento del espacio. Este gesto permitió

dividir el volumen del conjunto mediante la proyección de

sombras y asimilarlo a la imagen de las pequeñas aldeas que lo

franquean, consiguiendo así su integración en el entorno.

Como resultado, dejados llevar por el bouquet de unos vinos

con Pasión y de su variedad autóctona, surgió la forma de un

racimo de Bobal.

22

SP LIT 3

10

9

7 8

A

6

5

4

3

2

PO S.U RCHE .1 6,8 DE A 0m CCE 2 SO

ZO N S.U A D .6 ET 4m IEN 2 D

1

2

3

4

5

6

7

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9

10

11

12

13

14

15

LIT

SP 1

SP LIT 2

ero

ad

freg lava vajil las

l

mes mad a ca co era tas n pa regl haya ra 6P eta ce 1 ntra

ro

telle

bo

ZO N S.U A D .6 EC 0m AT AS 2

1

44

A

IA

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alm

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lle

alm

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8 pa

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I 12 x4

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lle

alm

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I 24 x4

=9 6 pa

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lle

alm

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I 12 x4

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lle

am ient

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alm ac

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I 12 x4 =4

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lle

alm ac

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=4 8 pa

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6 pa

ts

lle

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88

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lle

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18

=9 6 pa

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ts

lle

alm

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en

ac

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1

I 12 x4 =4

8 pa

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lle

en am

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10

alm

17

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I 12 x4

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5

am ient

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ts

lle

alm ac

=4 8 pa

1

I 24

2

x4 =9

9

ts

6 pa lle

1

3

1

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6

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plia

1

3

ción

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8

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I 24 x4

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lle

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es

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5

1

DE C

A

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10

11

10

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ient o

I 12 x4

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10

ts

lle

10

20

20

20

20

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l) (to

10 ,40 m H.

22

1

-TIE ND A

IÓN

ZO N S.U A D .4 ER 0m EC EP 2 C

S

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14 13 12

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1

10 9 8 7

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T4

Hl

Hl

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l)

.1 0,4 0m (to

con

SPLI

16

15

xión cone

AL T S.U ILLO .3 C 9m ONE 2 XIÓ ND

0

24

0

10

1944.00 m²

H

22

22

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20 0

l)

H.

10 ,40 m (to

22

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(to

H.

10 ,40 m

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(to

0m

.1 0,4

H

(to ta l)

22

H.

10 ,40 m

22 22 l)

ta

(to

0m

H.

10 ,4

22 10 0

Hl

Sección ALM1 - ALM1

15 16 17 18

1

28

19

2

27

20

3

26

5

24

Hl

21

4

25 14 13

6

23

24 0

12

7

22 11 10 9 8

m

,70

ta

co

1.41m

m

0.80

2.71m 0.84m 0m

2.2

2.3 6m

2.5 6m

0m

5m

0.3

0.0

0.85m

6m

4.5

0.79m

1.5 0m

0.44m

0.1 1m 0.3 1m 5m

0.0

2.71m 1.16m 1.28m

0.05m

0.05m

ZO 1.4 NA 32 DE m AL 2 TU RA

LIB

RE 8

m

0.61m

P CUBIERTA - P CUBIERTA

TIP

O

EC C

CO

EC

CO

EC

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EC 2

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cta n

lan

+l ám

IR

80

m

m

EP

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AI SL

CU CH BIE A R P A TA I pe AC NC nd ER LIN ien O Sp te LA ADA 5 5% C D A D AL ECK AC AD O+ 2

CO

EC

1

S11

CO

EC

Ve7

PV

C. b

Ve6

BLE SITA 01 TRAN VA. Q GRA A NO PLAN CCIÓN OTE ERTA CUBI IDA PR RT INVE nte 2% ie pend

Ve5

CUBIERTA Q03. pen PANEL SANDW ICH diente 10%

ina

S10

Ve4

PATIO 02

34 m

Ve8

Ve9

CO

EC

S12

2

1

1

CO

1

EC 2

2

1

O

Q0

TIP

S5

CO

2

EC S6

CO

EC CUBIERTA PLANA INVERT IDA PRO NO TRANSITA BLE TECCIÓ pendie N GRAV nte 2% A. Q01

S7

S8

1

S9

1

2

1

Q02

PATIO

01

Q02

1

1

2

Ve1 1

S1

S2

2

Ve2

CUBIERTA PLANA INVERT IDA PRO NO TRANSITA BLE TECCIÓ pendie N GRAV nte 2% A. Q01

Ve3 S3

S4

GR1

1

Q02

O

Q0 1

1

TIP

1

4

Ve S1 9

1

1

1

1

Q02

2

7.4

2°

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1 2

O

Q0

TIP

2

21.3

1°

S2 2

2

O

Q0

TIP

1

1

Vex S2 1

Sx GR1

Ventila dor est Sumide

Q01. Cub iert

1 2

ático. Asp

ro de cub

iración

aire ase

os

ierta

Gárgola

a plana invertida con pro Q03. Cub tección ierta inc de grava linada 10% pan Q02. Los el sandw a ich color bla hormigón. Pro tección nco, pen con pin diente tura de 2% Albard caucho illa de alu minio lac ado bla nco Perfil col aminar para anc laje de tela imp ermeab ilizante

O

Q0 1

+4

6

1

2

3

4

5

6

7

8

9

A3

SL4

SL3

SL2

10

11

12

13

14

15

SL1

A4

16

A4

SL1

SL2

SL3

SL4

A3

la función

cota +11,00m

P4

6,35

cota +7,50m

La envolvente final surge de un maridaje perfecto entre la

cota +5,50m

P3

6,2

forma, la función y los conceptos de arquitectura bioclimática.

3,25 2,1

8,7 6,6

6,6

7,2

P1 4,00

4,00

3,0

4,0

4,00

óptimo aprovechamiento del espacio se configurará la sección.

9,4

9,4

0,55

0,6

0,6 1,0

7,9

0,55

10,9

1,1

2,2

2,5

2,35

1,2

2,80

1,5 1,6

4,00

4,5

Sin perder de vista la visibilidad de la torre de la “casa

cota -5,00m (754,50m)

1,0

sala de barricas (fase 2)

Con la ubicación de los distintos tipos de depósitos para un

cota +0,00m (759,50)

P2

4,9

1,4

depósitos enterrados existentes

0,55

8,7

0,55

1,1

3,30

4,5

4,8

cota +2,00m

cota -5,50m

Calderón”, la orientación juega un papel muy importante en el 1

conjunto, y los lucernarios surgen como torres que flanquean

A3

SL3

SL4

2

3

4

5

6

7

8

9

SL2

SL1

10

11

12

13

14

A4

16

15

ALZADO 1 I SUR

la nave para dotar al conjunto de una correcta ventilación e

FINCA CALDERÓN. BODEGA NUEVA

9

A

B

C

ST3

ST5

D

E

F

G

H

I

J

ST6

ST4

K

L

M

N

O

A2

A1

ST1

ST2

ST7

iluminación.

CU · BOS estudio arquitectura

N

ALZADOS 1 y 2

S

escala 1:200

5 de octubre 2016

An/Al= 420 / 594 (0.25m²)

Allplan 2013

P4

cota +11,00m

cota +7,50m

cota +5,50m

7.3

P3

6.0

7.6

8.1

9.3

10.4

11.1

11.6

10.9

10.2

9.4

cota +0,00m

P1

4.7

8.7

P2

cota -5,00m cota -5,50m

0.5 0.5

0.5 0.5

0.5 0.5

0.5

0.50

0.5 0.5

2.5

4.0

4.00

7.2

7.8

8.4

0.55

2.30

cota +2,00m

B

ST3

ST4

ST5

ST6

K

J

I

H

G

F

E

D

C

C

D

E

F

G

H

I

J

ST2

A2

A

B ST1

ST7

A

K

L

M

N

O

ST7

A2

ST1

ST6

ST5

ST4

ST3

O

N

M

L

A1

ALZADO 3 I ESTE

ST2

A1

Huecos para ventilación (50x50cm) a cota de solera terminada

A4

SL1

SL2

SL3

SL4

A3

P4

cota +11,00m

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

cota +7,50m

P3

P4

cota +5,50m

cota +2,00m 3.4

4.1

2.50

4.9

5.6

5.8

4.6

3.70

P2 8.7

7.9

7.2

P1

5.0

4,0

4.50

10,0 6,0

7,6

8,1

8,3

8,5

9,3

(cota absoluta 759,50)

cota +0,00m

cota -5,50m cota -5,50m

P2

0.5

cota +0,00m

4.8

cota +2,00m

4.50

0,40

7,2

8,7

1,95

3,05

1.00

1,60

limite superior cubierta sala de barricas 1.00

4.0

P3

3,95

cota +5,50m

3.5

4.0

6.8

cota +7,50m

6.3

8.5

2.70

2.7

cota +11,00m

5,0

P1

ALZADO 4 I OESTE pavimento terminado bodega (cota absoluta 754,50) cota -5,00m

B

A

K

J

I

H

G

F

E

D

C

ST2

A1

O

N

M

L

A2

ST7

ST6

ST5

ST4

ST3

ST1

cota -5,50m

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

ALZADO 2 I NORTE

A4

SL1

SL2

SL3

SL4

A3

A4

SL1

SL2

SL3

SL4

A3

11

12

10

11

12

16

10

9

15

9

8

14

8

7

14

7

6

13

6

5

13

5

4

3

2

1

cota +11,00m

P4

cota +7,50m

P3

7.0

8.7

1.2

cota +5,50m

3.8

cota +2,00m

P2

0.5

7.6

8.4

9.3

8.5

2.5

4.0

4.5

P1

pavimento terminado bodega (cota absoluta 754,50) cota -5,00m cota -5,50m

16

15

4

3

2

1

secciรณn transversal I ST2

1

2

3

4

5

A3

SL4

6

7

8

9

SL3

SL2

10

11

12

13

14

15

SL1

A4

16

A4

SL1

SL2

SL3

SL4

A3

P4

cota +11,00m

cota +7,50m

cota +5,50m

7.0

0.4

8.5

1.3

P3

P2

6.8

9.3

8.5

cota +0,00m (759,50)

P1 2.5

4.5

5.3

4.7

7.5

8.4

9.7

12.0

3.5

4.4

cota +2,00m

sala de barricas (fase 2)

1 A3

2

3

4

5 SL4

SL3

7

8

9

10 SL2

11

12

14

15

13

SL1

A4

16

cota -5,00m (754,50m) cota -5,50m

6

(cota absoluta 759,50)

11.1

cota +0,00m

secciรณn transversal I ST3

FINCA CALDERร N. BODEGA NUEVA

10

+11,13m

ALZADO SUR

ALTURA DE CORNISA +11,13m

ALZADO SUR

+6,00m

+4,50m

ALTURA DE CORNISA +1,75m +6,00m

±0,00m +4,50m PLANO DE REFERENCIA

+1,75m

±0,00m -5,00m PLANO DE REFERENCIA -6,20m

-5,00m

-6,20m

ALZADO NORTE

ALZADO NORTE

+11,13m

+8,30m

+11,13m +6,13m ALTURA DE CORNISA +4,50m +8,30m

+6,13m ALTURA DE CORNISA ±0,00m +4,50m PLANO DE REFERENCIA

±0,00m -5,00m PLANO DE REFERENCIA

FINCA CALDERÓN. FASE 2. SALA DE BARRICAS I ADMINISTRACIÓN I SALA CATAS-VENTA -5,00m

5

A

ST3

ST5

ST6

B

C

D

E

F

G

H

I

J

ST7

ST4

K

L

M

N

O

A2

A1

ST1

ST2

cota +11,00m

P4

2.2

3.1

cota +7,50m

3.8

3.8

4.7

7.6 4.5

4.5

4.8

7.5

8.7

7.5 4.0

cota +0,00m

P2

0.6

10.4

7.3

3.5

2.2

2.3

cota +2,00m

2.4

4.5

4.4 3.1

2.9

3.0

2.3 7.8

cota +5,50m

P3

P1

cota -5,00m cota -5,50m

ST4

ST3

ST6

A

B

O

N

M

L

ST7

ST5

K

J

I

H

G

F

E

D

C

ST2

B

C

D

E

F

G

H

I

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ST1

A2

A

K

L

M

N

O ST7

ST6

ST5

ST4

ST3

A1

A2

ST1

ST2

A1

SECCIÓN LONGITUDINAL 1 I SL01

P4

cota +11,00m

cota +7,50m

cota +5,50m

cota +2,00m 3.4

4.1

2.50

4.9

5.6

6.3

5.8

4.6

3.70

4.0

3.5

4.0

6.8

8.5

2.70

2.7

P3

P2 7.2

7.9

cota +0,00m

P1

5.0

4.50

4.8

4.50

8.7

1.00

1.00

limite superior cubierta sala de barricas

0.5

cota -5,50m cota -5,50m

B

A

C

D

E

F

G

H

I

J

K

ST2

A1

L

M

A2

ST7

ST6

ST5

ST4

ST3

ST1

ALZADO 4 I OESTE

N

O

ALZADO OESTE

+11,13m

+9,01m +8,30m

+6,00m ALTURA DE CORNISA

±0,00m PLANO DE REFERENCIA

-5,00m

ALZADO OESTE

+11,13m

+9,01m +8,30m

+6,00m ALTURA DE CORNISA

±0,00m PLANO DE REFERENCIA

-5,00m

ALZADO ESTE

+11,13m

+9,01m +8,30m

ALTURA DE CORNISA +6,13m

+3,00m

PLANO DE REFERENCIA ±0,00m

ALZADO ESTE

-5,00m +11,13m

+9,01m +8,30m

ALTURA DE CORNISA +6,13m

FINCA CALDERÓN. FASE 2. SALA DE BARRICAS I ADMINISTRACIÓN I SALA CATAS-VENTA

6

+3,00m

ALZADOS ESTE Y OESTE PLANO DE REFERENCIA ±0,00m

An/Al= 420 / 594 (0.25m²)

marzo 2017

escala 1:300

Allplan 2017 -5,00m

La estructura

Una malla nervada configurada por hexágonos regulares y materializada con estructura de acero IPE400 sobre pilares circulares, se extiende

1

2

3

4

5

6

7

9

8

TIPOS DE FORJADO Y ACCIONES VERTICALES UNIFORMEMENTE DISTRIBUIDAS POR PLANTA Y USO

10

11

12

13

14

16

15

como un manto estrellado que envuelve la nave y custodia el vino.

AMPLIACIÓN Y MEJORA DE BODEGA DE ELABORACIÓN DE VINOS DE ALTA EXPRESIÓN

cota +11,40m

P4

Planta

acciones permanentes (G)

Categoria de uso

Tipo de forjado

Subcategoria de uso

sin forjado

G. Cubiertas accesibles únicamente para conservación

Cubierta

chapa colaborante

G1. Cubiertas con inclinación inferior a 20º

Entreplanta

cota +6,35m

P3

forjado mixto de

G. Cubiertas accesibles únicamente para conservación

Cubierta

forjado mixto de

B. Zonas administrativas

chapa colaborante

--

Espesor chapa

Intereje peso propio

resto

uso

nieve

--

--

--

--

0,14

0,40

0,61

--

14 cm

1,00 mm

84 cm

2,44

7,00

1,00

0,61

--

12 cm

1,00 mm

84 cm

1,96

2,25

2,00

--

--

--

G1. Cubiertas ligeras sobre correas

cota +8,60m

Canto total

acciones accidentales (A)

acciones variables (Q)

Acciones permanentes (G), variables (Q) y accidentales (A) expresadas en kN/m² - Resto de acciones verticales uniformemente distribuidas grafiadas en planos de planta - Ver justificación de acciones en el anejo de cálculo de la estructura

8,53

HORMIGON ESTRUCTURAL según EHE-08 Coeficientes de seguridad

cota +2,70m

Elemento estructural

Tipificación

Control

E. L. U. E. L. S.

10,14

HA-25/B/20/I

-

-

-

-

-

Según art. 86º (modalidad 1)

1,50

1,30

Cimentación

HA-25/B/20/IIa

Según art. 86º (modalidad 1)

1,50

1,30

1,00

SISTEMAS DE PROTECCIÓN DEL HORMIGÓN > En forjados y vigas de cubierta - Protección frente a la humedad según especificaciones del Documento Básico HS Sección 1.

P1

CEMENTOS UTILIZABLES

5,50

5,00

1,00

HA-25/B/20/IIb

> Cementos comunes de los tipos CEM I, CEM II/A-S, CEM II/B-S, CEM II/A-D, CEM II/A-P, CEM II/B-P, CEM II/A-V, CEM II/B-V, CEM II/A-L, CEM

4,50

4,00

1,30

Muros

II/B-L, CEM II/A-LL, CEM II/B-LL, CEM II/A-M, CEM II/B-M, CEM III/A y CEM IV/A de clase de resistencia 32,5 R o 42,5 N de endurecimiento normal.

3,50

2,94

1,50

Pilares

7,44 6,49

7,23 4,50

5,20

Situación accidental

Según art. 86º (modalidad 1)

8,60

9,54

cota +0,00m

P2

11,14

11,51

Forjados y vigas

Situación persistente

REQUISITOS ADICIONALES

cota -5,00m (+754,50m)

cota -5,50m

> Empleo de áridos no reactivos o de cementos con un contenido de alcalinos inferior al 0,60% del peso de cemento (apdo. 37.3.8 de EHE-08). > Empleo de aditivos impermeabilizantes de masa o hidrófugos (en muros).

HORMIGONES DE USO NO ESTRUCTURAL > Hormigón de Limpieza HL-150/B/20, donde 150 es la dosificación mínima de cemento en kg/m3.

Coeficientes de seguridad

A3

SL4

SL3

ACERO PARA ARMADURAS PASIVAS según EHE-08

1

2

3

4

5

6

7

8

9

SL2

SL1

10

11

12

13

14

A4

16

15

> Hormigón No Estructural HNE-15/B/20, donde 15 es la resistencia característica mínima en N/mm².

Elemento estructural

Designación

Control

E. L. U. E. L. S. Situación accidental

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Forjados y vigas

B 500 SD

Según art. 87º y 88º

1,15

1,00

Pilares

-

-

-

-

-

Muros

B 500 SD

Según art. 87º y 88º

1,15

1,00

1,00

Cimentación

B 500 SD

Según art. 87º y 88º

1,15

1,00

1,00

Identificación de barras corrugadas de acero tipo B 500 SD:

cota +11,40m

Situación persistente

1,00

Mallas electrosoldadas:

P4

ME 150x150 S ø5-5 6000x2200 B 500 SD EN 10080 en forjado mixto canto 12 cm ME 150x150 S ø6-6 6000x2200 B 500 SD EN 10080 en forjado mixto canto 14 cm

COEF. DE SEGURIDAD PARA LAS ACCIONES PARA HORMIGÓN ESTRUCTURAL según EHE-08

EJECUCIÓN

cota +8,60m Coeficientes de seguridad E. L. U. Tipo de acción

cota +6,35m

E. L. S. Situación persistente

P3

Control según EHE-08

Situación accidental

efecto favorable

efecto desfavorable

efecto favorable

efecto desfavorable

efecto favorable

efecto desfavorable

Permanente (G)

1,00

1,35 (*)

1,00

1,00

1,00

1,00

Variable (Q)

0,00

1,50 (*)

0,00

1,00

0,00

1,00

--

--

1,00

1,00

--

--

Normal 8,53

Accidental (A)

6,46

cota +2,70m

(*) 1,60 para la verificación de la capacidad estructural de la cimentación Todos los productos de construcción que se incorporen con carácter permanente al edificio, llevarán el marcado CE conforme al art. 5.2 del CTE

Tensión de rotura

5,20

4,00

5,00

5,50 3,00

3,50

5,50

5,00

P1

6,86

7,44

9,45

10,15

Tensión de límite elástico fy (N/mm²) Elemento estructural

4,50

P2

11,14

cota +0,00m

11,66

13,12

ACERO ESTRUCTURAL según DB SE-A

fu (N/mm²) t <= 16 mm

16 < t <= 40 mm

40 < t <= 63 mm

3 <= t <= 100 mm

gM0

gM1

gM2

Chapas

S 355 J2

355

345

335

470

1,05

1,05

1,25

Perfiles laminados

S 275 JR

275

265

255

410

1,05

1,05

1,25

C2

Perfiles huecos t<8 mm

S 275 J0H

275

265

255

410

1,05

1,05

1,25

C2

Perfiles huecos t>8 mm

S 355 J2H

355

345

335

470

1,05

1,05

1,25

C2

cota -5,00m (+754,50m)

cota -5,50m

Clase de exposición

Coeficientes de seguridad

Designación

C2

SISTEMAS DE PROTECCIÓN DEL ACERO > Aplicación de sistemas de pintura protectores para la clase de exposición especificada, de acuerdo con la Norma UNE-EN ISO 12944:1998.

COEF. DE SEGURIDAD PARA LAS ACCIONES PARA ACERO ESTRUCTURAL según DB-SE

Coeficientes de seguridad

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

E. L. U. Tipo de acción

Clase de ejecución

E. L. S. Situación persistente

Situación accidental

A4

SL1

SL2

SL3

SL4

A3

efecto favorable

efecto desfavorable

efecto favorable

efecto desfavorable

efecto favorable

efecto desfavorable

Permanente (G)

--

0,80

1,35

1,00

1,00

1,00

1,00

Variable (Q)

--

0,00

1,50

0,00

1,00

0,00

1,00

Accidental (A)

--

--

--

1,00

1,00

--

--

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

16

15

Todos los productos de construcción que se incorporen con carácter permanente al edificio, llevarán el marcado CE conforme al art. 5.2 del CTE

Información sismica según NCSE-02

P4

cota +11,40m

Clasificación de la construcción

Aceleración sismica básica (ab)

Coef. contribución (K)

Coef. terreno (C)

Amortiguamiento

Coef. comportamiento por ductilidad

Importancia normal

< 0,04 g (Requena)

--

--

--

--

cota +8,60m Características del suelo de cimentación según Estudio Geotécnico

P3

cota +6,35m

Coeficiente de rozamiento terreno-cimiento ..................................... 0,30

Laboratorio ... Laboratorio de Calidad y Teconología de los Materiales, S.L.

Cohesión ........................................................................... 100-200 kN/m2

Referencia E.G. ............................. V-4738/EG de 10 de marzo de 2016

Profundidad del plano de apoyo de la cimentación (*) ........ 0,50-0,80 m

Descripción del suelo de cimentación ... N-I - Limos arcillosos y arcillas limosas

Presión vertical admisible de servicio ............................. 150-290 kN/m2

Peso específico aparente .................................................... 19,70 kN/m3

Módulo de balasto (placa de 30 cm) .................... 60000-80000 kN/m3

8,73

Ángulo de rozamiento interno ....................................................... 20-25º

(*) superando en cualquier caso el nivel N-0 de suelo vegetal

4,24

cota +2,70m

Ángulo de rozamiento terreno-cimiento ......................................... 61,67º

11,05

cota +0,00m

medidas oportunas para la adecuación de la cimentación y del resto de la estructura a las características geotécnicas del terreno.

8,54

7,96

7,46

Una vez iniciada la obra e iniciadas las excavaciones, a la vista del terreno excavado y para la situación precisa de los elementos de la cimentación, el Director de Obra apreciará la validez y suficiencia de los datos aportados por el estudio geotécnico, adoptando en casos de discrepancia las

P1 5,50

3,00

Nota importante 3,50

5,00

6,94

7,44

8,03 6,87 5,00

4,50

4,50

P2

9,71

0,30

9,54

11,51

Confirmación del Estudio Geotécnico

Perfiles CHSC - RHSC - SHSC: Perfiles de acero

cota -5,00m (+754,50m)

cota -5,50m

LOS PLANOS DE ESTRUCTURA NO SON VALIDOS PARA EL REPLANTEO de sección hueca conformados en frío según norma LAS COTAS SERAN TOMADAS DE LOS PLANOS DE ARQUITECTURA de producto UNE-EN 10219-2.

AMPLIACIÓN Y MEJORA DE BODEGA DE ELABORACIÓN DE VINOS DE ALTA EXPRESIÓN

FINCA CALDERÓN. BODEGA NUEVA

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

ECOVITIS S.L.

A3

SL4

SL3

SL2

SL1

A4

polígono 41 I parcela 265 I Calderón I Requena I Valencia telf. 600 471 094 I maperez@diaq.net

M. ANGEL PÉREZ HERNÁNDEZ I Ing.T. Agrícola

telf. 747 721 640 I cubosestudioarquitectura@gmail.com

11

CU · BOS estudio arquitectura ESTRUCTURA I ALZADOS NORTE Y SUR I SECCIÓN ST3 30 junio 2016

escala 1:100

C D E F G J K L 5,00

9,45

11,60

0,50

J K L M

J K L M

M

3,00

3,50 0,44

2,01

9,71

10,28

9,45

9,45

13,44

2,95

2,26

11,60

10,86

10,17

9,44

9,14

8,57

8,03

7,42

0,54

0,48

8,71

7,98

7,24

6,51

5,00

4,50

4,50

3,94

4,00

4,00

3,08

1,61

6,56

L

0,44

7,42

9,45

ST3

ST4

ST5

ST6

ST7

A1

K

3,00

3,50

4,50

G

3,08

F

8,03

1,61

E

8,57

D

9,14

6,56

C

9,71

13,44

2,95

2,26

B

10,28

10,86

10,17

9,44

8,71

0,54

0,48

A

ST3

ST4

ST5

4,50

7,98

7,24

6,51

2,01

G

D

ST1

B 3,94

4,00

4,00

F

J

ST2

A ST6

0,50

P1

ST7

A1

E

H

D

I

C

E

C

M

N

B

H

A

I

cota +0,00m

G

F

N

P2

G

ST1

P3 F

H

P1

J

ST2

P4 cota +0,00m

E

I

P2 D H

P3 C I

P4 B

K

N

A

L

N

M

B

A

cota +11,00m

cota +7,50m

cota +5,50m

cota +2,00m

cota -5,00m

cota +11,00m

cota +7,50m

cota +5,50m

cota +2,00m

cota -5,00m

La envolvente Buscando el máximo aislamiento térmico con materiales propios de la arquitectura industrial, las fachadas de la NAVE de elaboración se configuran con paneles de hormigón prefabricado blanco con alma aislante de poliestireno extruido, al exterior, mientras que al interior se utiliza panel sandwich estructural de aluminio blanco liso, de fácil limpieza, y alma de poliisocianurato (PIR), buscando un material ignífugo que no permita la propagación del fuego en caso de incendio. Una envolvente con un bajo coeficiente de transmisión térmica que nos ayuda a controlar la temperatura en el interior de la nave, junto con sus condiciones bioclimáticas de orientación y ventilación natural cruzada.

La sala de BARRICAS, SALA DE CATAS y VENTA, se han materializado con muros de hormigón acabado madera. Un material contemporáneo puesto en obra de forma artesanal que permite la transición entre la vanguardia (Nave de elaboración) y la tradición (Bodega de 1900). Al interior se pretende trasdosar con aislamiento de lana de roca y paneles de arcilla cocidas como materiales naturales, transpirables, en sintonía con la naturaleza, lo que asegurará unas condiciones más saludables para la crianza de los vinos, regulando sus condiciones óptimas de temperatura y humedad.

Las cubiertas

En cuanto a las cubiertas, se elige una cubierta DECK ligera para la NAVE de Elaboraciรณn que se resuelve con 10cm de aislamiento de Poliisocianurato (PIR) y lรกmina impermeabilizante de TPO blanca con factor de reflexiรณn de los rayos UV de 95% lo cual potencia el poder aislante y asegura una temperatura interior adecuada para la elaboraciรณn de los vinos.

Para la SALA DE BARRICAS y zona de CATAS, se elige una cubierta ajardinada extensiva con plantación de sedum, que minimiza la absorción de calor, contribuyendo a un mayor ahorro energético y al respecto por el medio ambiente.

Los lucernarios se resuelven con un sistema de POLICARBONATO celular de 13 paredes coextruido con protección UV, translúcido color blanco, asegurando la entrada de luz al interior pero sin el perjuicio que los rayos UV puede ocasionar en la durabilidad de los materiales.

Se prevé ventilación natural con lamas móviles para evitar el sobrecalentamiento y regular la temperatura en el interior de la nave.

3,00m

4,90m

5,00m

7,00m

0,50m

5,40m

6,50m

8,00m

9,00m

2,55m

1,50m

1,20m

3,32m

3,29m

3,69m

2,86m

2,35m

1,81m

La nave de elaboraciĂłn

An/Al= 420 / 594 (0.25m²)

cota +5,00m

14 13 12

cota +5,00m 2

11

1

10 9

8

8 3

7

4

6

5

5

6

4

7

2

9

5,35m

9 cota +6,50m

2

3

1

21 4

5,35m

6,16m

6,16m 2

9m

5,35m

4,82m 8

7

6

5

4

3

2

1

5,35m

4,13m

2

21 20

5

19

6

18

7

17

8

16

9

15

10

14

11 12

9m

6,16m

3

6,16m

cota +7,00m

4,82m

22

3 4

21

4

2

10 9

cota +2,20m

4,82m

24 23

2 13

6,16m

8

3

6,16m

4

240 Hl

100 Hl

3

6,16m

21

A. Llenadora

ZONA SUCIA depósito orujos

8

cota +4,50m

8

8

1,57m

7

8

6

3,00m

5

4,82m

4

0,23

3

4,82m

2

2,38m

1

8

conexión con sala de barricas

1

10

1,28m

cota +5,00m

3

8

cota +5,00m

2

4,82m

6

8

1

2,10

2

15 16 17 18 19 20 21

4,05 0,40

2,78

2,65

0,57

3,00

2,23

2,60

3,20 0,45

9m

2,80

2,20

3,05

0,50

6,0

6,16m

18 18

4,82m

8 18

8

4,82m

18 18

4,82m

4,82m

8

4,82m

cota +7,15m

4,82m

4,82m

0m

6,16m

11

6,16m

9 10

6,16m

7 8

4

5 6

22

H. 10,40m (total)

3 CONEXIÓN CON ZONA INSTALACIONES

8

6,16m

3

4,82m

4

0m

CUADROS ELECTRICOS

22

4

H. 10,40m (total)

1m

2,6

22

H. 10,40m (total)

0,80m

6m

0,9

22

0,7

4

0m

3

6,16m

4

1,5

5

Sala Tecnica s.u. 69,55m2 h. libre 3,00m

INERCIA h. 2m

6,16m

6,16m

Dc

25

3

6,16m

camino de rodillos

paso 2m ancho torete altura 3m puerta abatible 2 hojas sancwich

Dc

1.

3

6,16m

paso 90cm

cota +5,00m

sal

0,50m

26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16

4,82m

10 11 12 13 14 15

4,82m

9

EJE ESTRUCTURA

4

8

2

7

2

3

6

8

5

1

4

1

1

0,50m

3

1

grupo

eje pasarela + AGUA CLIMA

0,50m

3

2

6,16m

1

1

2,70

1

2,98

2

4,10

3

0,40

5 4

8

4,82m

6

7

7

7

5

6

8

6

5

9

3

4

1

1

4

3

2

0,50m

3

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

cota +5,00m

ALMACÉN PRODUCTOS ENOLÓGICOS 42m2

0,50m

1

camino de rodillos

cota +6,50m

0,50m

cota +7,00m

1

10

cota +5,00m

5,00m

EJE ESTRUCTURA

1

1

0,50m

cota +5,00m

eje pasarela 14

1

1

2

2

2

0,50m

2

1

1

2

2

1

0,50m

2

AF2

3

1

11

1,50m

5,35m

8

2

28 27 26 25 24 23 22

21

6,16m

14 13 12 11 10 9

4

0m

4

AF1

3

0,50m

3

3,5

3

4

6,16m

5

5

a+

cota +6,50m

1.1

9m C. Lavadora exterior botellas 850x4600

salida a cubierta acceso

7

cota +8,00m

acceso almacén desde exterior

0,30

9 8

cot

5,35m

10

1.13

8

4

acceso instalaciones cota -5,00m

2,24

R: Mesa acumuladora de botellas

0,3 7

6,16m

0

2.5

3

6,16m

L. Jirafa tapones 900x1300

La sala de barricas

B

A

0A

cota inferior depรณsitos 757,50 D C

J

I

H

G

F

E

L

K

25

24 1.5 0

8

24 6

jau

16

18

20

22

18

20

24

26

0

lon

es b

ote

79

77

76

22

24

28

30

lle ros

22

26

32

24

28

34

72 68 64

24

24

26

28

30

32

36

38

30

32

34

36

40

30

34

36

38

42

40

44

60

46

56 52

28

30

32

38

32

34

36

46

13 6

2 10 6 4

15 2

2

10

38

46

50

8

48

6 19 2

2

10

12

20 8

6 4 2

16

4 2

26

32

30

28

32

30

28

34

36

34

36

34

38

38

40

40

40

42

42

42

44

44

44

46

48

46

48

46

50

50

21

6 0

52 60

52

54

56

x4

24

58 es

x3

27

9

n ulo

b

ll ote

ja

80 76

s 93

92 90

87 84

ero

91 89

86

88 85

72 68 60 56 52

44 40 36

24

20

2.00

0 1,0

2

LVA

8

2

1,2

0

4

TO

12

1

3

D E SPA LI

1.75

1.57

1

2

ACCESO DESDE BODEGA Zona de lavado de barricas

2

1

ZONA SUCIA depรณsito orujos

A

2

OR

LLA D 1

5,35m

2 6,16m

6,16m 5,35m

4,82m

3

2

4,82m

PRENSAS

4

6,16m

21

4

6,16m 5,35m

6,16m

3

2

4

6,16m

4

21

6,16m

3

4,82m

6,16m 6,16m

4

4

21

3

4,82m

6,16m 10,05m

5,35m

2

10,05m

6,16m

6,16m

5,35m 6,16m

2

4

4

10,05m

3 5,35m

6,16m 6,16m

6,16m

21

C. Lavadora exterior botellas 850x4600

54

x4

16

0

R: Mesa acumuladora de botellas

L. Jirafa tapones 900x1300

48

28

4

1,2

A. Llenadora

0

64

conexiรณn con sala de barricas

ACCESO DESDE BODEGA CONEXIร N CON ZONA EMBOTELLADO

20

32

1

13

38

50

x4

48

8

4 2

26

30

28

6

8 3

26

32

36

38

36

34

0

LVA

12

24

3

5

1,4

16

12

26

0,4

20

10

16

32

40

16

TO

2

23 2

14

24

22

20

18

24

22

20

18

24

30

34

x4

LVA

6

58

18

22

22

20

28

2

TO

10

12

14

16

8

24

14

14

8

0,9

28

4

52

x4

32

10

30

28

20

14

32

15

36

4

36

2

12

26

38

x4

9

40

4

16 0

18

24

22

20

18

16

22

20

18

24

26

28

3,9

56

16

18

30

4,6

54

14

16

8

x4 48

12

6 x4

44

12

14

8

1

52

44

15

4

38

x4

50

48

36

14

6

34 x4

34

10

12

8

x4

42

44

48

32

2

40

40

42

30

4

11 2

0,7

16

28

26 28

26

0

78

20

22

2.0

81

80

17

14

2.0

x3

18

12

16

18

20

x4

26

16

32

0

19

14

16

18

22

6

20

34

6

1.5

10

12

14

20

8

28

24

22

13

8

6

10

16

10

14

x4

4,82m

8

4

12

26

2

12

28 26

8

2

82

10

6

24

24

4 88

18

0

4

18

14

22

x4

16

8

8

16

20

6

2

11

x4

1.5

2

12

14

22

8 22

22

20

8

6

10

18

20

20

10

24

8

8

4

12

16

18

2

12

8

0 2.0

2

20

10

6

14

16

18

4

56

4,82m

8

4

12

x4

96

8

6

2

14

16

x4

8

4

10

14

14

0

21

8

12

6

64

1.5

2

10

8

14

12

x4 16

0

0

4

56

12

10

12

x4

2.0

8 6

C2

10

6

2

14

2

10

5 1.7

m

8

75 1.

4

6 4

8

6

24

x4

0 2.0

4

1.5

,5 X4

6

2

cota -5,00m ,7 S2 CL

4

2

6b 5 4 1.

arr ica s

2,4 5

22

2 G1

รกm +c A4 2+ 1 W PH

ACCESO DESDE EXTERIOR

2.00

0

1.5

H +P ara

as c i r ar

6b

2

0

1.5

1.3 3

23

FASE 2 SALA DE BARRICAS H libre 4,50m 1.800 m2 2.792 barricas en 4 niveles 525 jaulones botelleros en 3 nive

La sala de catas y tienda

1.11m

FCL6 pósitos enterrad

R1

0.42

R1

R3

MF1

conexión con de

os

3.79m

T1 P1

0.30m

3.26m

ALTILLO CONEXIÓN DEPÓSITOS S.U. 39m2

2.46m

R2

7.51m

5.17m

R1

0.64m

MT1

R4

P1

R1

m

8.51m

B1

9

10

3.00m

R1

SPLIT 4

FCL5

m

7.79m

2.50

ZONA DE CATAS S.U. 60m2

7

6

5

4

3

2

1

8

FCL7

T1 P1

MT1

3.55m

R3

2.73m

L1

1.08m

0.80 m

R7

T1 P1 MT1

SPLIT 2

R3

MT1 R7

T1 P1

FCL4 m

R7

ZONA DE TIENDA S.U. 64m2

mesa catas madera haya con regleta central para 6P1

0.22m

R3

L1

R1

3.23

botellero SPLIT 1

4.68m

7.85m

T1 P1

SPLIT 3

R3

R7

L1

ZONA DE RECEPCIÓN-TIENDA S.U. 40m2

R7

MF1 3.42m

R3

3.16m

MT1

fregadero

lavavajillas

8.95m 4.01m

0.69m

R7

0.45m

R1

MF1

R3

T1 P2

MF1

1.60m

R1

FCL3 R3

FCL1

PORCHE DE ACCESO S.U. 16,80m2

0.43m

R7

0.84m

0.69m

3.92m

1.90m

1.21m

FCL2 15

R3

14

MF1

13 12

8.83m

5.38m

11

2.43m

10 9 8 7 6 5

3 2

5.20m

0.27m

4

FINCA CALDERÓN. FASE 2. SALA DE CATAS. TIENDA

2.50m

1

35

ZONA CATAS. ACABADOS. PLANTA PRIMERA escala 1:75

6 de julio 2018

Allplan 2018

0.70m 1.73m

3.36m 2.50m

0.27m

2.54m

2.43m

0.98m

0.84m

Sección CATAS ST01 - CATAS ST01

m

1.61m

1.00m

2.10m

2.59m

0.29m

0.49m

Sección CATAS ST02 - CATAS ST02

4.30m

1.70m

1.66m

2.81m

An/Al= 297 / 420 (0.12m²)

Edificio de Administraciรณn

ALZADO ESTE. SECC 08

SECCIÓN TRANSVERSAL. SECC 09 ALZADO ESTE. SECC 08

SECCIÓN LONGITUDINAL. SECC 03

FINCA CALDERÓN.FASE 3. ADMINISTRACIÓN.LABORATORIOS N

SECCIÓN TRANSVERSAL. SECC 09

11

ALZADOS- SECCIONES 02 enero 2019

escala 1:100

ALM 44 A CÉ 3m NM 2 AT ER IA es jer mu os ari m2 vestu ,25 13 os I ase

h os ari m2 vestu ,25 13 os I a se

b om

res

LAVADO BARRICAS 36m2

2 0m 4,7 o ase s nu mi

2 cua rt alm o inst a c én alacion es

SEC

A con n

ALZADO SUR. SECC 01

ALZADO SUR. PATIO. SECC 05

ALZADO NORTE. PATIO. SECC 04

FINCA CALDERÓN.FASE 3. ADMINISTRACIÓN.LABORATORIOS N ALZADOS

10

Edificio de AlmacĂŠn

con n xión ció cone elabora e v na

10

0

9

6

8

7

20

11

17

2

3

15 16 5

1

4

18

1944.00 m²

1 1

1

1

1

ZO 41 NA 0m T R 2 AB

2

AJ O

EM BO TE

3

LL

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4

A

5

JA

6 13 ULO 5m N 2 ES B Ic O ap TEL ac LE ida RO da S lam ac e

7 na m

10 ien to

:1 00 x7 =7 00 ja

10

8 ulo

10

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9 10 10

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ión

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am ien to

alm

I2 4x 4= 96 pa ll

AL 44 MA 3m CÉ 2 NM AT E

ac

en a

m

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I1 2x 4= 48 p

all

RI A

et

s

SE C

20

A 20 20 20

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to

I2 4x 4=

alm

ac

en a

m

96 pa ll

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I1 2x 4= 4

8p

all

alm ac en am ien

AL 65 MA 5m CÉ 2 NP I c RO ap D ac UC ida TO d a TE lm RM ac IN en A am DO ien to 1.0

et s

alm ac en am ien

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I1 2x 4=

am

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I1 2x 4= 48 p

all

08

+2 88

pa

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I2 4x 4= 96 pa ll

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48 pa ll

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I2 4x 4= 96 p

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I1 2x 4= 48

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I2 4x 4= 96 p

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I1 2x 4=

48 pa ll

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ien to

I3 8x 3= 1

14 pa ll

et s

alm

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en a

m

ien to

I1 2x 4= 4

PL 30 AYA 9m S 2 MU EL

8p

all

et s

ien to

I1 2x 4= 4

8p

all

pa ll

et s

am pli

ac

en a

all

LE S

DE

CA

RG A

et s

Urbanizaciรณn Los muros de gaviones como elemento integrador del paisaje. Los gaviones son prismas rectangulares de enrejado metรกlico, de malla hexagonal de triple torsiรณn, elaboradas con alambre galvanizado reforzado. Se rellenan con piedra de cantera del entorno prรณximo a la obra. Facilita la absorciรณn de los esfuerzos y contribuye al drenaje del terreno.

nte 2, pendie

759,24

%

nte 2 pendie

759,56

4

759,86

19.02m

758,87

7m 757,00 (-2,50m) pendiente 2,38%EE

5,3

76

12.7

761,09 761,11 762,31 762,78 763,33

764,25

761,76

759,56

14.56m

764,30

764,81

33.62m

764,64

conexión con sala de barricas

763,59

10.85m

759,22

acceso bodega 759,18

759,96 761,36

763,77

759,52

763,36 762,79 761,52 760,96

760,74

763,36

760,29 762,79

759,65 762,24

762,18

761,98

761,71 761,30

4.00m

762,59

761,52 760,96

761,03

760,74

760,55

758,63 pozo1 760,29 759,65

1.00m

759,71 759,17

1.00m

763,77

pendiente 2,18%

761,98

PLATAFORMA BODEGA 1900 759,50 (0,00m)

AS

759,44

758,55

762,59

22.87m

762,24

759,24

CAT PLATAFORMA ZONA 756,50 (-3,00m)

759,08 758,87

758,11

762,18

759,50

757,21

757,70

761,71

756,50 (-3,00m)

757,00

761,30

756,50 (-3,00m)

756,74

761,03

756,1

SECCIÓN 01

760,55 759,71 759,17 41.34m

758,55

conexi

ón con

depósi

tos ent

759,00

botellero

02

armario02 te suelo radian

errado

s

tabique móvil

CATAS ZONA DE 2 S.U. 60m

ÓSITOS

EXIÓN DEP

botellero

01

(756,92) 757,21

757,00

(756,44) 756,74

(756,92)

756,50 (-3,00m)

756,50 (-3,00m)

(756,44)

758,56

(756,20)

10

7 6 5 4 3 1

757,91 mesa catas madera haya central con regleta para 6P1

pendiente 1,5%

5.12m

FANCOIL

TIENDA ZONA DE 2 S.U. 64m

756,99

757,63

botellero

756,70

756,25

6.12m

2

(755,88) 756 (755,88)

754,50 (-5,00m)

8

9

ALTILLO CON 2 S.U. 39m

757,70

SECCIÓN 03

armario01 te suelo radian

758,11

758,53 pozo1

SECCIÓN 02

759,29

759,50

756,01

fregadero

9.86m

757,27 (-2,20m) 15

pte. 2%

pte 2%

10

7

90 00

5

4

5

757,16

6

6

7 9

754,50 (-5,00m)

2

1

8

9

10

11

12

764,01

759,24

13

co ta

75

764,30

764,81

14

9,10

m

?

754,30 (-5,20m)

7

759,56

75

7,00

761,71

co

ta

761,50

761,50 761,25

761,30

761,21

760,86

761,63

761,43

761,11 760,89

760,55

760,88

759,94

759,79 759,86

759,71

m

761,11

761,03

762,78

762,25 h=2m

2 1 m

10.38m

3

762,54 757,00

761,68

7F

13.0 2m

2%

758,87

J5

761,88

762,18

pendiente

0X

.02m 19762,29

761,09

4

10

762,18

pte 2,3 %

5

6

762,78

762,81

1 00 0002 00

762,59

759,86

h=2m

756,74

A

758,53 pozo1

57,21

757,00

(756,92)

758,56

759,17

(756,44) 7

56,74

760,17

SECCIÓN 02

756,97

755,50

755,84

755.24

3m

754,00 (-5,50m)

754,00

(755,88) 7

56,18

(755,20)

(755,54) 7

55,84

ACEQUIA

(755,88)

0

754,00 (-5,50m)

(753,96)

754,40

756,25

753,41

754,19

20.00m

7 (754,43) 754,97

753,66

(753,96)

12.00m

753,66 753,99

8.00m

754,03 754,15

T

EC IC

TR

7

URBANIZACIÓN ACCESO. SECCIÓN 2

A

SECCIÓN 01 762,59

FINCA CALDERÓN. FASE 2. URBANIZACIÓN EL

758,55

763,59

SECCIÓN 03

753,50

EA

764,30

759,55

16.00m

(753,55)

LIN

754,86

764,81 755,35

759,86

(753,35)

754,71

756,01

pendiente 2%

A

(753,75)

8.00m

6.12m

756,70

5.12m

756,99

753,84

753,96

754,33 757,63

757,00

753,92

(754,93)

(755,20)

(755,54)

(756,92) 757,21

753,63

753,8 (753,55) 753,88

(754,43) (756,20)

ACEQUIA

754,40

(754,93)

755,50

(753,35)

757,70

A

755,20

A

758,11

754,00 754,19

754,68

754,97

3,88

75 759,18

753,92

753,96

758,55

54,68

756,50 (-3,00m)

758,87

753,84

759,24

1m GAVIÓN

755,20

756,50 (-3,00m)

764,81 (plataforma vivienda)

756,32

T

759,71

GAVIÓN

756,67

4.70m

756,50

759,24

759,86

759,94

756,50 (-3,00m)

(756,44)

757,91

757,10

753,80

(756,92) 7 761,09

E

(755,88) 756,1

753,63

754,00 (-5,50m)

757,70

(756,20) 756,50

N

759,50 758,11

756,50

ISTRACIO

h=2m

756,62

760,55

756,18 758,55

756,75

4.71m

756,50 (-3,00m)

764,81 (plataforma vivienda)

17

759,44

761,11

756,61

757,00

h=2m

759,65

762,78

756,52

756,50

757,21

757,70

PLATAFORMA ZONA CATAS 756,50 (-3,00m)

756,50

%

h=2m

760,29

760,74

759,17 .1

758,87

759,50

760,96

RM PLATAFO 754 (-5,50m)

756,58

759,08 758,11

761,03

h=2m

762,78

pte. 1%

759,24 h=2m

761,30

pte

1.00m

759,44

761,52

A ADMIN

m 1,5 h=

%

761,50

758,63 pozo1

(756,44) 756,74

754,10 (-5,40m)

756,84

756,72

pte 2% 20.89m

756,67

4.00m

761,98

.1

761,71

pte

1.00m

762,24

pte. 1%

758,55

762,18

757,00

4.71m

h=2m

756,82

m 1,5 h=

1%

h=2m

pte .

759,17

pte. 1%

760,29

762,59

(756,92) 757,21

ACEQUIA

756,92

4.71m

756,84

1%

756,75

pte .

h= 1,5

m

pte. 1%

talud escollera vial tráfico

759,65

762,54

talud vegetal

758,53 pozo1 757,70

755,69

764,01

vial peatonal

757,00

756,92

756,92 ,5m h= 1

14.56m

1%

764,81

759,18

pte .

762,79

2.00m

763,36

sección existente

759,00

29.27m

763,77

759,65

759,24

758,11 pte. 1%

1%

0

760,29

759,19

758,55

pte .

h=

1,5

759,17

Sp 534 m2

759,22

CUBIERTA INCLINADA DECK CHAPA ACERO LACADALACADO+AISLANTE PIR 80mm+ lámina PVC. blanco reflectante

acceso bodega 759,18

pendiente 5%

11

12

3

757,20

10

8

11

1.72m 757,20

m

757,20

7,30 75 ta co 3

4

1

2

co

ta

75

9,10

m

12

pte. 1%

0 04 005A 0921 46

10

13

8

%

759,50

14

9

.1

759,01

pte

COTA 0,00m

ACCESO PORCHE DE 2 S.U. 16,80m

3.52m

759,26

754.50

A IÓN-TIEND

RECEPC ZONA DE 2 S.U. 40m

COTA -5,00m

754.50

lavavajillas

2 agosto 2018

escala 1:250

La integraciรณn en el entorno

El siguiente reto LA BODEGA “CASA DE CALDERÓN” también conocida como Dominio del Arenal pertenece a una explotación vitivinícola situada entre las pedanías de Calderón y San Juan, en el municipio de Requena, y data de principios de s. XX. El conjunto ocupa una superficie romboidal ajardinada y cerrada por un muro perimetral. La puerta principal de acceso al recinto se abre en uno de los ángulos situándose a ambos lados de la misma los establos, las viviendas para los trabajadores y vendimiadores, etc..

Al fondo del jardín, enfrentado con la puerta de acceso, se encuentra el cuerpo principal (edificio actualmente protegido). Aprovecha el desnivel donde se enclava para situar la bodega en planta baja y la vivienda en planta primera (el reciente levantamiento del edificio nos llama a pensar que la función original de este planta fue industrial y que la vivienda obedece a una rehabilitación posterior), siguiendo el esquema que podemos encontrar en Torre Oria.

La reforma más importante se llevó a cabo en la década de 1940, cuando se reconstruyó la totalidad de la vivienda en planta Primera y se modificó la estructura de las 2 torres que enmarcaban el conjunto en sus 2 extremos, se trasladó el descargadero al nivel inferior de la bodega a un edificio de nueva construcción, quedando el nivel superior únicamente como zona privada para el disfrute de sus propietarios.

Otras intervenciones menores más recientes alteraron la claridad compositiva de las fachadas, eliminando huecos, modificando su morfología y colocando otros añadidos.

A partir de 1950 la bodega se fue ampliando con la adición de nuevos cuerpos en la parte posterior, de los cuales hoy día solo quedan los depósitos enterrados en el patio de acceso a la misma.

Nuestro reto pasa por rehabilitar el conjunto recuperando en la medida de lo posible su estado original en cuanto composición de fachadas, morfología de huecos y eliminando los elementos añadidos que impiden admirar la belleza compositiva y funcional de su origen.

7 2.0

2.5 76

1

4.2 76

3

.5 4 62 6 7 2.4 0 76 2.5 76

2.6 76

1

0 2.8 76

2.9 76

4 97.5

3

5.4 76

1 5.4 76

2 2.4 76

0 2.4 76

6

7 5.3 76

9 65.3 2.4 7 76

0 97.3 5 197.2

N

5

76 1 9 5.4 5.3 76 76

7 2.5

76

62 7 1 2.7

0

2.5 766 2.5

.5

76

2

762.50

2.5 76

0

5 76

2.5 2

2 76

.4

.4

8

76 50 2.

7.9 76

.4

5.4

3

4

.68 105

.4

1

5

2 76

2 76

76

5

1

76

0 2.5

76

2 76

.3

5 2.4

8

76

4

5

.15 104

50 2.

5 76

.3

1

3 1 5.32.6 76 76

8

.3

9

2 76

2.3 76

3

2

.98 105

.03 106

7 5.3 5 5 76 5.3 76

5

3.4 62 2.6 762.50 76 7

5.3 76

5.4 7 76 5.3

76

.52 106

8

2.4 76

9

2.5

76

8 2.6

76

6

2.6

76

8

2.5

76

2

2.5

76

3

.50

6

.8

9 75

762

4.1 76

8 26 .62 .8 624.5 29.7 776 7765

2

3 2.4

76

2.4

76

5

8 9.7

75

6 9.7

75

3

9.7 75

.8

9 75

4

.8

9 75

1 0 9.8 75

9 9.7

75

7

9.7

75

6 9.7

75

6

.7

6

.7

9

.1

0 76

9 75

9 75

7

.8

9 75

6 9.8 .85 75 59 7

75

6 .8 2 9.8

9 75

1 0 .8 9.8 75 759

8

1 .8 59 37.2 76

7

8 9 9.7 75

.7

7

9.7

75

8

.7

7

9.7 75

9

.7

9 75

4 9.7

75

9

9 75

9 75

9.8 75

7

9.8 75

5

9.8 75

7 9.7 75

2

.7

9 75

9.8 75

74 1 1 .6 3.2 46.8 9.9 6 75 767

6

.01

103

0 9.7

75

2

.5

2 76

2

1

2.5

1 2.5

76

1 2.5

76 76

2

.5

2 76

2

3

.5

4

.5

7

3 0.8

0.8 76

0

.5

2 76

1 2.5

76

6

.8

3

.8

0 76

0 76

2

9.7 75

2

9.7 75

8

.6

9 75

8 9.6

75

9 9.6

75

8

4 3.0 76 8 9.6 75

.6

9 75

7 9.6

75

8

.6

9 75

76

3

9.7

75

33 .7 99.7 7755

0 9.7

75

9

.6

8

.6

9 75

8 9.6

75

0

9.7

9 9.6

75

75

0 9 9.7 75

75

1 0.8

76

2 76

2 76

2.5 76

2 2.5

6

4

3 2.5

9

2.5

76

0 76

.8

0.8

76

76

76

3

.5

2 76

4 2.5

76

9

6

.8

0.8

76

2.5

76

3

2.5

76

4

.5

2 76

45 0 76

8

9 9.7

9.7 75

2 75 9.8

8 9.7

75

75

7

.7

9 75

6

.7

9 75

1

9.7

75

3

9.7

75

9

9.6 75

0

9.7

1

.7

9 75

75

.48

103

7 2.5 76 7 0 .760 0 4.4 .91 65 0.9 0.9 0.9 76 769 7 76 75

1

7 .72 90.8 7756

9.8 75

9

9.7 75

7 9.7

75

3

.7

9 75

1

9.7 75

0

.7

9 75

2

9.7 75

1

9.7

75

1 9.7

75

28

.13

102

0

.5

2 76

0 2.5

76

3

2.5 76

9 2.4

76

1

.5

2 76

2

2.5 76

3 2.5

76

8

1

2.5 76

2

2.5 76

7

88 8 .8 .8.80.861 00 66 76 7 77

6

0.8 76

6

4 2.5

76

7

HE

C OR

9.6 75

30P

.15

7 2.5 76

2.5 76

46

.08

103

0.8 76

6 0.8

1

102

46 2 .7 0.7 .7 76759 759

.9

1 76

76

3

2.5 76

8

9.6

75

29

.13

102

1

.5

2 76

2

.5

1

.5

2 76

2

4

.5

4

2.5 76

2 76

2.5 76

48 47 .50 103.13 103

2 76

5 9.6

75

3 3 .946 .7 1.6 9.7 7569 60 7 7

75

31

.16

102

2

2.5

76

2

.5

2 76

9

.7

0 76

3 2.5

76

4

2.5

76

32

.11

102

1

2

.5

.5

2 76

2 76

2

8 0.7

76

9

0.8

76

0.7 76

6

5.2

76

5

5

3

.6

19

9 75

9.7 75

8 1.0

76

34

.13 0.35 102 10

2.5

76

4 0.8

76

.13

33

0 9.6

75

102

43

7 72

4

.69 103 .28 03.33 1

103

50

7

2.5

41 40

8

.7

35 36

.12

102

39

.81

100

8 .59 99.5 7755

4 4 1 0 0.7 4.6 6.6 76 5 79 7

0 76

.65.65 102102

76

9 2.5

76

8 2 2.5 76 64.9 7

49

.56

.55

8

0.7 76

2

.5

9 75

18

1 .28 100 102.1

103

103

72 2.5 2.6 7676 23 .6 4 22.6 77066.8 76

7

2

9.7

75

9.5 75

.31

2

5 97.3

IO AC IC IF ED

1

9.7 75

0

9.7

75

9

.7

9 75

20 27

26

.63 .15 100 102

21

.14 0.63 102 10

12

0 0 2.5 762.5 76

4 0 97.6

6 97.8

5

7 1 2.5 2.6 76 76 7 8 2.5 2.7 76 76

6

8

76

1 97.8

7 9 97.8

8 5 97.9

23

.33

101 3

.1

0 76

25

.13

102

.15

76

3

9

3.1 76

9

0

4.9

76

24

.14

102 100

17

.19

1 2.8

76

16 37

1 2.1.17 1100

38

.10

102

.36

15

6 5 9.5 9.4 75 75

100

0 9.6

75

1

9.4

75

3 .6 3 76

7 41 92.4.9 7756

100

0 .3 3 76

9 7.6 75

40.62 5.17 2.9 776675

9

13

6 99.8

12

0

9.7 75

1

9.7 75

9 75

0 .1 77.1 .

7755 57 7

7

7

9.2 75

7

9.7 75

9.7

75

7

54 99.4.5 7755 1 9.4 75

0

0 76 75 3.

3

.1 3 76

2 3.9 76

3.7 76

2.1 76

9.3

75

0

0 9.7 9.7 75 75

1 2 9.7 5.7 79 75 2 9.7 75

0 6 1 8 .28 1.7 9.7 9.6 9.775 69 7575 7 75

7 .58 .4 599 775

14

99.8

8

99.7

10

6

.37

7

99.5

106

9

4 .6 2 76

.29

8

.45 100

102

6 2.7 76

1 .9

8 3.8 .76 76 63 7

2

2.7 76

6 4.0 76

4.1 76

6 3.73.75 76.7 67 37 76 9 3.7 76

3 76

11

.07

0

0 .7 2 76

2 .7

3

2 76

3

3.5 76

2 3.0 76

4.0 76

4 4.1 9 76 4.1 76

4.3 76

6 4.4 76

8 3.0 76

.54

10 1

22

.72

101

1 3.9 76

3 4.1 76

5

2

9 .4

4.6

4 76

4.3 76 5 .4 4 76

2 3 76

10 10 0.0 0.0 9 9

4 98.1

N IO AC IC

IF ED

N

IO AC

IC

IF ED

9 4.2 76

4 4.2 76

6 4.4 76

9 4.4 .45 76 64 7

8 .4 4 76

5 4.7

6 4.7 76

73

10

O UR

2 4.4 76

9 4.4 76 9 4.4 76

9 .5 4 76

1 .6 4 76

5 4.8 76

100 .35 76

10 1 0.0 00 9 .09

4 98.4

11

M

87

3 5

1 2.0 76

9 2.7 76

8 99.9

12

7 4.6 76

6 .7 4 76

1 .8 4 76

6 4.9 76

8 .0

3 5.0 1 6.0 75 76

6 5 .076 5 76

4 5.1 76

67 68

4 5

61000 .38

2

5 3.0 76

3 100.7

7 4

6 4.9 76

1 5.1 76

7

2.9 76

13

6 100.9

5 100.3

41

3 100.3

9 100.5

4 101.1

99.8

5

5 101.1

4 101.2 2 101.2

100 .00

9 101.2

3

2 101.0

100.9

100.9

3 1 5.1 .1 76 765

59

0.1 1 10 .08 10 0 0.0 7

0 1 1 00 .1 1 10 0.9

10

6 7 8

7 0

3 99.8 85

762 .50

4 100.7

7 100.8

16

19

20

21

22

23

44

4 101.2

100 .02

24

25

26

27

7 101.1

69

31

32

78

33

9 5.2 76

75

1

0

14

2.5

6

7 100.9

5

99.8

101.0

2

8

63

99 999.89.78 0

9 101.2

81

45

99.8

34

100.3

1 101.0

100 .24

100.7

5

2

100.0

N IO AC IC IF ED

3

4 5.3 76 5.34 76

9 66

0.6 6 0.0 .797

2 10 1.2 7 10 0.7 .83 10 0 99 .66

3

6 99.8 1

8 6

35

36

37

38

39

4 0 .65.7 56 767

4

50 762.

6

6 100.5

9 100.2

2 5.41 765.4 76

69 70 71 72

0 99 .9

7 1 .91

.89 99

0 10 0.3

10 10 0.0 10 0.0 99

10 0.3

10 .90

23

10 6880

28

30

99.8 79

99.8 99.7

3 101.2

1

100

.31

78

EDIFICIO G

0

20

100.0

5 100.5

42

5 5.5 76

7

100 .21

517 0

1 58

11 76

.31 10 0 99 .92

65

100 64 .47 110 000.0 .98 99

37

100.0

.50

.09 10 0

2

63 99 99 .91

62 61

61

59 60 74

.76 99

100 .32 .93

4 2.3 76

14

15

6 100.9

4 101.0

99.1

2.

17

18

0

17 19 18 99.0 8 99.1 7 20 2 101 .8

76 2.

5

40

41

5 5.6 76

43

4 5.5

6

99.7 5 58

.91 99 99 .9

10 0 53 54

0.3 2 10

57

1 2 10 0.5

99 .77 99

4 99 .9

13

4

99 .92

62 99

.96 0 5.0 76

99.8 3 .39

56 55

5 .82

.82

.58 100 99

100 .39 6

.40 100 .81 99 .85 99

56 55

EDIFICIO B 99

7 50 1

54 53 .97

100 100 .82 .75 10 0.2 99

99 40 3 2 1

.64 99 51 2 99 9 .694.799 6 .64 99 .6 99 5 .75 .64 99

3 30

5 1.6

9592 .6 31 3

99 .96

3 53 10

52 51

0.1 4

.82 99

.83 99

9

10 99 .97 0.2

99 .9

.81

10

.86 99 50 49

99

47 48

.76 36

.84 99

.82 99 .8

99 8 37 38 9 9 99 99 .81 .82 .83 9 9 99 .82 .80 99

45

.75 33 .64 99 .63 99

39 74

.82 35 34

46

99 56 99 .64 99 .64 99

57 54 27

55 8 28 99.6 29

15

99 .6 667

3 9999.8 .833

10

100 .14

3 5.4 76

99

16

58

97 99 25

.76 99 48

101 .41 .79 99 .73 26

.87 67

.90 99 8 99 .8

64 100 .11 4911 50 5 1 10051910009.491 52 .85701 9.3 9.84 .09 5 100 .7 65 .84 .81 99 99

18 76

2 5.7 76

47

99.8 7

44 43 0.2 5 10 0.0 7

10

38 42 41

7 99 .8 .86

99 .98 99 10 .98 0.2 6

93 12

41

39

99

.77 .94 99

.87 99

40

100 .11 .85 43 99 .9909 .91 99 99 .86 .896 9.8 5 42 99

.90

94 100 9 99.8 .390.87 8 44

101 .5 17 24

99 45

64 .93 99 .80 99 23

46

49 .79 99

1 13 4989 4 .8 6 61

10 0.1

96 6105

98

100 .64 18 .94 99

.86 22 .90

17

62 63

99 99

.84 99

19 21

.63 100

10 0

92 .97 99 .92 99

.30

19

99.8 8 99

6 10 0.4

101

0.3 0

100 89

65 99.9 2

.87

21 22

0 10 0.3 9 10 0.2 99 .97 99

.98

.98 99 .98 99 .91 99

99 .87 99

0.4 0 10 6 99 .8

4 3 27 99 .9

1

99.3 9 100 28 .24

24 26

99.8 4

32 31

100 .21

29 30

88

99 .89 99 .86

100

99

47

90 95 100 100 .37 .05 16 20

8 1.1 10

25

99.8

2 100 .99

21 101 .72

50

30

0 2.5 76

99.0 8

9 66

76

EDIFICIO A 7

83 100 .15

81 100 .11 43

99.8 100 .02

EDIFICIO D 46 7

77

82

EDIFICIO E

33 34

100 .53

8

22 32 33 34

31 39

36 35

EDIFICIO C 91

0.5

4 100 .2

67 86 10

EDIFICIO F 38

24 23 102 101 .55 .86

0 2.5 76

0.5 10

.07 100 .60

100

4

29

101 .38

10 0.6

37

71 70 2.3 10

29 28 36

27 26 25 101 .51 35

40

100

.05

101 .58

101 .39

42

79

99.8 3

84

100 .13

80

De las imรกgenes antiguas conservadas se aprecia cรณmo la fachada posterior presentaba una cuidada composiciรณn del ritmo de los huecos que ha sido notablemente alterada por sucesivas intervenciones. El primer nivel de ventanas recae a la bodega, mientras que el segundo sirve a la planta noble.

ST01

ST02

ST03

SL03

SL02

SL01

ST03

ST02

ST01

Planta baja bodega

FINCA CALDERÓN I REHABILITACIÓN BODEGA ANTIGUA 1900

03 SL03

LEVANTAMIENTO DE PLANOS. ESTADO ACTUAL 13

14

15

16

17

18

EDIFICIO A. VIVIENDA PRINCIPAL I P. BAJA. bodega cota 0

escala 1:100

noviembre 2017

SL02

An/Al= 297 / 420 (0.12m²)

Allplan 2017 SL02

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Entreplanta bodega

SL01

PROPUESTA REHABILITACIÃ&#x201C;N

ESTADO ACTUAL

Planta primera. Vivienda

ESTADO ACTUAL

PROPUESTA REHABILITACIÃ&#x201C;N

Del mismo modo, en la fachada noble recayente al patio, se aprecia un ritmo de huecos poco cuidado, como dejado caer, lo cual refuerza nuestra idea de otra composiciĂłn original, continuando el sistema de arcos rebajados que se observan en los descargaderos, cuyas dimensiones correspondĂ­an a la maniobra de los carros para la descarga de la uva.

El descargadero estaba situado en el nivel superior, al lado de la vivienda, donde hoy encontramos el acceso a la capilla. Desde allí la uva pasaba a las tolvas de recepción que se movían mediante el característico sistema de transmisión de ruedas y correas que recibían la fuerza de un motor. Se situaban sobre un espacio de planta rectangular cubierto con una estructura de vigas de madera reforzadas con tornapuntas de hierro que sustentan el forjado de viguetas de madera y entramado de revolcón cerámico.

En uno de los frente longitudinales se adosa otra crujía ocupada por depósitos de fábrica, cubierta por viguetas de hierro y revolcón cerámico. A continuación encontramos la sala de fermentación o cocedero.

Sección longitudinal 02

Sección longitudinal 01 FINCA CALDERÓN I REHABILITACIÓN BODEGA ANTIGUA 1900

07

LEVANTAMIENTO DE PLANOS. ESTADO ACTUAL EDIFICIO A I SECCIONES LONGITUDINALES

escala 1:100

noviembre 2017

An/Al= 297 / 420 (0.12m²)

Allplan 2017

La sala de fermentación o cocedero es una nave con estructura de 3 crujías, con depósitos de fábrica en los laterales dejando el espacio central libre para poder vaciar los vinos y limpiar los orujos abriendo las compuertas inferiores.

Las dos líneas de carga centrales están formadas por pilares de ladrillo sobre los que descansan vigas de carga asentadas sobre ménsulas de madera que aumentan su resistencia, que, aunque no presentan una luz importante, se encuentran atarantadas con tirantes de hierro, y recientemente la estructura ha sido reforzada con perfiles metálicos IPE (lo cual nos acerca a la idea de que la planta superior presentaba más carga que la correspondiente a una vivienda y estaba destinada a almacenamiento). Sobre las vigas descansa un forjado de viguetas de madera y revoltón cerámico.