RUTA DEL CACAO / Cacao Route www.abordo.com.ec i
Foto: revista all you need is ecuador trade y pacari
Con sabor a chocolate
El cacao y sus secretos. / Cacao and its secrets. No puede irse de Ecuador sin probar su chocolate, menos aún sin conocer de cerca sus misterios y secretos. Cuando se trata de cacao fino de aroma, Ecuador es una autoridad internacional en la materia, de hecho, las barras de chocolate de la marca ecuatoriana Pacari han ganado premios por varios años seguidos (2012 al 2016) en el concurso más importante de la industria: International Chocolate Awards en Londres. El tour de Pacari Charlamos con Carla Barbotó, fundadora de Pacari, para conocer los secretos del chocolate y de los cultivos cacaoteros. Ella recomienda una experiencia inolvidable: explorar en un día la ruta del cacao de la comunidad Kichwa de Santa Rita (cantón Archidona, Napo). El recorrido comienza con los paisajes montañosos de la vía BaezaTena, que contemplará por 3h30 (desde Quito). A su llegada a Santa Rita, los habitantes lo recibirán con el tradicional té de Guayusa y frutas de la huerta familiar (Chakra).
66
You cannot leave Ecuador without tasting its chocolate and getting close to its mysteries and secrets. When you talk about fine aroma cacao, Ecuador is an international authority. In fact, Pacari brand chocolate bars have been awarded several times for consecutive years (2012 to 2016) by the industry’s most important contest: International Chocolate Awards in London. The Pacari tour The secrets of chocolate are hidden in cacao planations. Live with Pacari an unforgettable experience. In a single day you will explore the route of cacao at the Santa Rita Kichwa Community (Archidona canton-province of Napo) in the heart of the Amazon. The tour starts with the mountainous landscapes on the Baeza-Tena Road, you will enjoy during 3h30 (from Quito.) when you arrive to Santa Rita, the community inhabitants will receive you with a traditional guayusa And fruits from the family orchard (Chakra).