PRIRUČNIK ZA ORGANSKU PROIZVODNJU
godina) za kultivaciju istog usjeva (samotolerancija) (vidi tabelu 2-1). Neki usjevi se nikada ne smiju uzgajati jedan za drugim, npr.: •Pšenica nakon ječma (ječam nakon pšenice je moguć); •Ljetni ječam poslije zobi, •Sjeme uljane repice nakon šećerne i stočne repe; •Grašak nakon lana; •Lucerka nakon crvene djeteline. Ekonomski razlozi su značajni za odabir usjeva i plodored. Usjevi koji obezbjeđuju dobru dobit imaju prioritet u mjeri u kojoj ne ugrožavaju održiv plodored. Radno opterećenje tokom godine je još jedan ekonomski razlog za odabir usjeva, naročito usjeva koji zahtijevaju intenzivan rad, kao što je krompir i povrće koji treba dobro da se isplaniraju. U organskoj poljoprivredi naročito, čitav sistem biljne proizvodnje se mora uzeti u obzir, a ne samo jedan usjev. Čak i sa ekonomskog stanovišta je veoma bitno obračunati bruto maržu na prosjek svih usjeva, uključujući stočnu hranu koja se koristi kod stočarske proizvodnje na farmi. Tabela 2-1: Samotolerancija i efekti usjeva na azot i ravnotežu humusa Izvor: Freyer, 2003 and Sattler, 2004.
Balans azota
Balans humusa
Interval za samotoleranciju (god)
Raž
-
-
samotolerantan
Kukuruz
--
-
samotolerantan
Proso
-
0
samotolerantan
++
++
samotolerantan
0
+
samotolerantan
Bijela djetelina Zimska grahorica 36