HISTOIRE DU LYCÉE HÔTELIER

HIS DU LYCÉE HÔTELIER DE SISTERON TOIRE

EN MOINS DE 50 ANS LE LYCÉE HÔTELIER EST DEVENU UN FLEURON DES ÉCOLES HÔTELIÈRES PUBLIQUES DU SUD DE LA FRANCE.

Le Lycée Hôtelier de Sisteron a su, au cours de ses cinquante ans d’existence, proposer à ses élèves une formation professionnelle solide et ambitieuse, basée sur la rigueur et l’ouverture à l’international. Il naît au tout début des années 70 sous l’influence de Mme Poggi, alors proviseure, avec l’ouverture d’un BEP. Au cours des 4 décennies qui ont suivi, tous les niveaux de diplômes ont été ouverts peu à peu CAP, BAC PRO, BAC STHR, Mention, BTS MHR (trois options en apprentissage)… Aujourd’hui, près de 300 élèves ou étudiants fréquentent notre école hôtelière du CAP jusqu’au niveau Bac +2. Dans les deux restaurants d’application «Le Jean des Figues» (restaurant gastronomique) et le «Procope» (brasserie), l’école hôtelière de Sisteron cultive l’Excellence de la Gastronomie et des Arts de la Table à la Française.

Cette Excellence s’exporte ou s’est exportée à l’étranger; ANGLETERRE, ITALIE, IRLANDE, ESPAGNE, LUXEMBOURG, CANADA, CHINE, SYRIE, KOWEIT, JAMAIQUE, IRLANDE... à travers des échanges, des stages où des coopérations plus approfondies. Le dynamisme de l’école s’appuie sur une équipe de professeurs compétents et motivés. L’enthousiasme se retrouve dans les résultats aux examens puisque plus de 98% des élèves (toutes formations confondues) obtiennent le précieux sésame. Depuis janvier 2018, le nouveau Lycée Hôtelier de Sisteron est fonctionnel. Les élèves sont accueillis dans un bâtiment de 2000 m2 neuf. Dans ces conditions on ne peut souhaiter que longue vie à l’école hôtelière de Sisteron.