EISMANN CATALOGUE 2019

Rendez-nous visite aussi sur www.eismann.fr

CATALOGUE 2019

ir Ă part Valable 3.2019 0 du 04.

LE CREDO EISMANN

Credo

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imbattab s produits Qualité de rsonnalisé pe e ic rv Se ale bilité soci Responsa

Dégustez

+ de 400 produits

dont 62 NUVEAUTÉS et COUPS DE CEUR

Chez Eismann, nous sommes très fiers de la qualité de nos produits autant que de notre service. Nous nous efforçons, jour après jour, de respecter nos engagements et de tendre vers une approche toujours plus novatrice.

Notre objectif est de vous proposer des produits naturels et de qualité ainsi qu’un service vraiment personnalisé grâce à nos conseillers vendeurs.

Dans un contexte toujours plus concurrentiel et avec une clientèle toujours plus exigeante, Eismann a décidé d’élargir sa gamme de produits afin de répondre au mieux à l’évolution des besoins de ses clients.

Ainsi, Eismann a développé une gamme de produits d’entretien de la maison et de produits alimentaires certifiés d'origine biologique.

De même, Eismann vous propose des produits végétariens répondant aux nouveaux modes de consommation d’une clientèle de plus en plus concernée par sa santé et par le respect du bien-être animal.

Quand un client choisit il sait pourquoi !

Pour votre santé, mangez au Eismann, moins cinq fruits et légumes par jour www.mangerbouger.fr

Toujours plus près du client, toujours plus pratique !

Vous pouvez désormais être livré partout en France en seulement 24 h !

Ainsi, vous pourrez profiter de vos produits préférés même pendant vos vacances !

N'hésitez pas à en parler à vos amis !

www.eismann.fr • Faites votre sélection à votre rythme grâce à internet • Disponible quand vous le souhaitez : 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 • Consultation en ligne des catalogues et des promotions • Des fiches produit détaillées • Des suggestions personnalisées, des recettes, des idées d’accompagnement, …

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Site internet Eismann !

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

e plaisir d t n e m o m n ’u d z te Profi ann ! m is E s in v à e v a c la avec Eismann prend très au sérieux son rôle de caviste et s'applique à dénicher des vignerons traditionnels pour vous présenter des vins de caractère et de terroir.

Tous nos vins sont soigneusement sélectionnés afin de vous proposer : • Une offre unique et exclusive • Le meilleur de la vinification traditionnelle • En direct du producteur jusqu'au consommateur La sélection de vins Eismann vous fera voyager à travers des domaines authentiques et vous fera ainsi découvrir la richesse du patrimoine français !

Pour plus d’information, appelez notre service client au :

0 800 42 17 01

Profitez de vos produits du quotidien préférés directement livrés à votre domicile !

Eismann service vous facilite la vie et vous fait bénéficier d'un service qui répond parfaitement à tous vos besoins !

N'hésitez pas à demander plus d'information à votre conseiller vendeur

L’Agriculture Biologique est un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bienêtre animal et de la biodiversité et qui apporte des solutions face au changement climatique.

Les aliments bio sont produits à partir d’ingrédients cultivés sans produit chimique de synthèse et sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié). Ils ne contiennent ni exhausteur de goût, ni colorant, ni arôme chimique de synthèse. L’utilisation d’additifs est très fortement limitée.

Le mode d’élevage biologique est fondé sur le respect du bien-être animal. Les animaux disposent obligatoirement d’un accès au plein air et d’espace.

Ils sont nourris avec des aliments bio principalement issus de la ferme et sont soignés en priorité avec des médecines douces.

Garantie que les produits biologiques ont subi des contrôles qualité très stricts réglementés par l’Union Européenne et la France

Les 5 bonnes raisons

de manger bio !

1. On mange des aliments plus sains 2. On consomme moins de pesticides 3. C'est bon pour l'environnement (utilisation de matières organiques animales ou végétales, préservation de l'eau et respect de la biodiversité) 4. On protège notre santé et notre planète en privilégiant les "petits" agriculteurs qui favorisent surtout la qualité dans tous les sens du terme 5. Manger bio c'est certifié par un logo bio européen qui vous assure que le fournisseur sera contrôlé au moins une fois par an MANGER BIO, C'EST MANGER BON ET BIEN !

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Des produits plus frais que frais

s Naturalité des produit Depuis sa création, Eismann propose toujours plus de produits naturels. À ce jour, la majorité de nos produits répond à ce cahier des charges.

Nous nous efforçons de limiter au maximum les additifs.

D’ailleurs, les produits Eismann sont garantis sans matière grasse hydrogénée et sans OGM.

Les produits soi-disant “frais” passent souvent plusieurs semaines sur la route et perdent ainsi une grande partie de leurs vitamines.

Surgelés dès leur récolte ou leur pêche, les produits Eismann vous garantissent la véritable fraîcheur tout au long de l’année.

s Le respect des produit Chaque fournisseur Eismann fait l’objet d’une sélection rigoureuse et chaque produit fait l’objet d’un cahier des charges précis pour garantir à nos clients une qualité pérenne.

Une différence de température de quelques degrés peut altérer le goût et la qualité d’un produit. C’est pour cela que les produits surgelés Eismann vous garantissent le meilleur du goût et des vitamines.

Eismann maîtrise la chaîne du froid depuis le fournisseur jusqu’à votre congélateur. Eismann teste et fait tester régulièrement ses produits par des organismes indépendants afin de garantir un niveau de qualité optimal et durable.

Labels qualité Avant d’arriver dans votre assiette, les produits sont testés et approuvés par un panel de consommateurs.

Ils sont soumis à des contrôles stricts depuis leur fabrication jusqu’à leur distribution.

Afin de vous en assurer, Eismann sélectionne des produits de grande qualité et vous pouvez le vérifier grâce aux logos présents à côté des produits.

Ils vous certifient que chaque filière applique des normes strictes quant au respect du bien-être animal, au respect des normes alimentaires et sanitaires, au respect des salariés employés ou encore au respect de la traçabilité de l’usine jusqu’au consommateur final.

Viande Bovine Française : issue d‘animaux nés, élevés et abattus en France

la garantie t s e c’ , n n a m is E aîtrisée. de la qualité m

Garantie 100% muscle : viande hachée de bœuf dont l‘origine, la composition et les contrôles sont garantis 100% muscle

Responsabilité

Viande de Veau Française : issue d‘animaux nés, élevés et abattus en France

Eismann collabore avec différents organismes écoresponsables tels que le Marine Stewardship Council (MSC) et l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). Ils ont pour vocation de garantir une pêche responsable et une aquaculture durable.

Viande de Porc Française : issue d‘animaux nés, élevés et abattus en France Viande de Volaille Française : issue d‘animaux nés, élevés et abattus en France Viande de Lapin Française : issue d‘animaux nés, élevés et abattus en France

Eismann a également signé une convention avec l'association « Produit en Bretagne ».

Pour chaque produit qui porte le logo, vous avez l’assurance qu’il est fabriqué en Bretagne, par une entreprise membre de l’association « Produit en Bretagne » et qui adhère à ses valeurs. La marque régionale collective « Produit en Bretagne » véhicule la volonté des partenaires d’œuvrer en commun pour valoriser la région Bretagne, la préservation des emplois, la promotion de la qualité, la protection de l’environnement en préservant des valeurs d’éthique et de solidarité.

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Produit respectant des normes strictes quant aux process de production et de transformation biologiques des matières premières.

ECODÉTERGENT

100 %

Produit compatible avec une alimentation N végétarienne

VÉGÉT^ARIE

GLACES

Les offres Eismann La sélection : • toutes les 2 semaines, votre conseiller vendeur vous présentera « la sélection ».

L’offre du mois : • chaque mois, Eismann vous propose des exclusivités, des produits non surgelés, des gadgets et des aides culinaires.

Tout ce qu’il faut pour enrichir vos repas.

017 on livrais e en2017 7 Valabl 25.09. du 06.10.201 au

CTION

N° 20/2

Valable du 11

au 23 septembre

PÂTISSERIES P.20

ENTRÉES ET SNACKS

PLATS CUISINÉS

Balade en enfance !

LA SÉLE

P.28

2017

De retour

a Belllia Ita

P.6

P.42

Idée d’accompagnement

€90

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conseillé en 2017. Prix public

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du 11 au 23

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32324/Pri (Code gâteaux, - Lavage 2 pièces. tartes, le Ø 12 cm quiches, e à pizzaen acier inoxydab pante (pizzas, ble • Roulett de plats et antidéra

LOT W60121 : pizzas

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8-10 min

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Le conseil est inclus !

Chaque client est unique et c’est pourquoi votre conseiller vendeur Eismann est à 100 % là pour vous apporter tous les conseils dont vous avez besoin.

Par ailleurs, cette passion du service, en plus de vous livrer directement à votre domicile, inclut également des offres du mois ou saisonnières afin de toujours s’efforcer de répondre à la demande de ses clients.

paiement Le choix du moyen de Vous pouvez régler vos produits en espèces, par chèque ou par carte bancaire car tous nos conseillers vendeurs sont équipés de terminaux électroniques.

Il est désormais possible de régler tout ou partie de vos achats en titres restaurant si, dans votre commande, vous avez des produits portant ce logo T (cf. conditions d’éligibilité page 112) et dans la limite de 19 € par jour.

La livraison à domicile est gratuite.

Micro-ondes

Bain-marie

Décongélation

Casserole

Gril

Four

Friteuse

Poêle

COUP de

POISSONS ET FRUITS DE MER P.54

Produit plébiscité par nos clients

VOLAILLES P.64

VIANDES P.72

FRITERIE P.82

BIO P.88

FRUITS ET LÉGUMES AIDES CULINAIRES TRADITION RAFFINÉE

P.92

P.102

P.104

HYGIÈNE DE LA MAISON P.110 5

Le goût de l’été 365 jours par an Tous les clients Eismann connaissent la qualité de nos glaces et ne s’y trompent pas. Aussi bien l’été que l’hiver, ils ne perdent jamais une occasion de se faire plaisir en dégustant une de nos spécialités glacées. C’est pourquoi nous nous efforçons de respecter nos principes afin de livrer à nos clients des produits de première qualité tout au long de l’année. Comment ? Nos matières premières (crème, fruits, chocolat …) sont rigoureusement sélectionnées, nos recettes sont uniques et notre respect de la chaîne du froid fait que nos glaces fondent dans la bouche de nos clients et pas dans leur coffre ! Eismann possède une spécialité glacée pour chaque client et pour chaque occasion !

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GLACES

6800 Vanille Bourbon L'onctuosité de cette glace à la vanille Bourbon vous fera voyager dans les îles. Un vrai plaisir gourmand !

Bac de 2 litres/955 g. Prix/kg : 9,37 €

2797 Glace yaourt Glace au yaourt, délicieuse nature ou accompagnée d'un coulis de fruits.

Bac de 2 litres/955 g. Prix/kg : 9,37€

8€95 6830 Glace à la fraise

8€95

Glace à la fraise confectionnée à partir de purée de fraises et renfermant des morceaux de fraises. Fruitée et rafraîchissante !

Bac de 2 litres/1015 g. Prix/kg : 8,82 €

8€95 32675 Glace café

9€95

Crème glacée artisanale onctueuse au café offrant un goût intense. Un vrai plaisir, idéal pour composer vos desserts.

Bac de 900 ml/504 g. Prix/kg : 19,74€

7

6857 Glace au chocolat Glace au chocolat renfermant des éclats de chocolat à la noisette. Classique mais tellement savoureux !

Bac de 2 litres/975 g. Prix/kg : 9,18 €

0350 Glace dame blanche Glace goût vanille accompagnée d'une sauce au chocolat. L'alliance de l'onctuosité de la vanille et de l'intensité du chocolat.

Bac de 3 litres/1565 g. Prix/kg : 5,72 €

8

8€95 4095 Glace façon forêt noire

8€95

Glace goût vanille et glace au chocolat agrémentées d'une préparation à la griotte et de copeaux de chocolat. Fraîche et gourmande !

Bac de 2 litres/1070 g. Prix/kg : 8,36 €

8€95 2971 Glace San Remo Glace goût sabayon relevée au rhum de la Jamaïque et agrémentée d'une préparation à la framboise.

Originale et exotique !

Bac de 2 litres/1060 g. Prix/kg : 8,44 €

8€95

GLACES

32674 Glace pistache Délicieuse crème glacée artisanale pistache garnie d’éclats. Gôutez à l’onctuosité de la glace et au croquant des petits morceaux de pistaches.

Bac de 900 ml/504 g. Prix/kg : 19,74 €

32677 Glace chocolat belge Crème glacée artisanale au lait entier, à la crème et au chocolat de Belgique.

Bac de 900 ml/504 g. Prix/kg : 19,74 €

9€95 32676 Glace rhum raisin

9€95

Crème glacée artisanale au rhum et à la crème fraîche, parsemée d’inclusions de morceaux de raisins.

Bac de 900 ml/504 g. Prix/kg : 19,74 €

9€95 32678 Glace caramel beurre salé

9€95

Crème glacée artisanale au lait entier, à la crème et au caramel beurre salé au sel de Guérande.

Bac de 900 ml/504 g. Prix/kg : 19,74 €

9

0478 Sorbet cassis A la fois croquant et fondant, ce sorbet cassis avec morceaux ravira les connaisseurs de ce fruit délicat.

Bac de 500 ml/325 g. Prix/kg : 21,38 €

3199 Sorbet ananas Délicieux sorbet ananas à la fois fruité et rafraîchissant pour une fin de repas exotique.

Bac de 500 ml/325 g. Prix/kg : 21,38 €

6€95 2624 Sorbet fruit de la passion

6€95

Douceur, légèreté et fraîcheur gourmande avec ce délicieux sorbet aux fruits de la passion.

Bac de 500 ml/325 g. Prix/kg : 21,38 €

6€95 3234 Sorbet citron

6€95

Sorbet au citron d'Italie très frais et très fruité.

Il accompagnera à merveille vos desserts pâtissiers ou sera servi en alternative au trou normand* avec un soupçon de vodka*.

Bac de 1200 ml/600 g. Prix/kg : 11,58 € *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

32681 Sorbet framboise Sorbet artisanal framboise plein fruit, 50% de purée de framboise. Une vrai délice pour les gourmands.

Bac de 900 ml/585 g. Prix/kg : 17,01 €

10

9€95 32682 Sorbet pomme verte Sorbet artisanal pomme verte plein fruit, 64% de purée de pomme verte. Une vrai délice pour les gourmands.

Bac de 900 ml/585 g. Prix/kg : 17,01 €

9€95

GLACES

0031 Surprise 3 parfums

7€90

Un panaché de bâtonnets de glace à l'eau aux parfums cerise, citron et orange.

27 pièces de 40 ml. Boîte de 1107 g. Prix/kg : 7,14 €

2747 Minilinos Assortiment de glaces à l'eau aux saveurs fruitées : fraise-orange-ananas et cerise-pomme-citron.

Leur petit format sera parfait pour une pause fraîcheur !

24 pièces de 30 ml. Boîte de 720 g. Prix/kg : 15,21 €

10€95 0390 Commander

11€90

Glace à l'eau aux goûts pomme, citron et cerise.

L'indispensable à avoir chez soi pour combler les enfants !

30 pièces de 60 ml. Boîte de 1830 g. Prix/kg : 6,50 €

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0164 Cônes vanille

11€90

Cornet croustillant rempli de glace vanille avec sauce noisettes et recouvert d’un glaçage au cacao et de noisettes croquantes.

16 pièces de 115 ml. Boîte de 1088 g. Prix/kg : 10,94 €

0096 Cônes Mix

10€90

Cette sélection de cornets vous facilite les choses : hier vanille, aujourd'hui chocolat, demain fraise.

4 pièces par parfum. 12 pièces de 115 ml.

Boîte de 756 g. Prix/kg : 14,42 €

32643 Cônes vanille et chocolat

5€90

Cornet croustillant rempli de glace vanille et de glace chocolat, recouvert d’un glaçage au cacao et d'amandes croquantes.

6 pièces de 120 ml. Boîte de 420 g. Prix/kg : 14,05 €

32644 Cônes vanille et fraise Cornet croustillant rempli de glace vanille et de glace fraise, recouvert d'une sauce fraise et d'amandes croquantes.

6 pièces de 120 ml. Boîte de 420 g. Prix/kg : 14,05 €

12

5€90 0043 Assortiment de cônes citron cerise

Cônes composés de crème glacée yaourt marbrée d'un coulis de citron ou d'un coulis de cerise.

8 pièces par parfum. 16 pièces de 115 ml. Boîte de 1120 g. Prix/kg : 10,63 €

11€90

GLACES

0638 Cônes café

7€90

De délicieux cônes pour les véritables amateurs de café ! Un savoureux mélange entre l'intensité du café et le croustillant de la gaufrette.

6 pièces de 125 ml. Boîte de 450 g. Prix/kg : 17,56 €

0045 Assortiment mixte

11€90

Assortiment de cônes vanille/praliné et éclats de noisette et de cônes fraise/vanille au coulis de fraise.

8 pièces par parfum. 16 pièces de 115 ml. Boîte de 1088 g. Prix/kg : 10,94 €

14424 Cône amarena

9€95

Glace goût vanille entremêlée d'une préparation à la cerise et décorée d'une rosace de glace goût vanille et de sauce cerise avec une cerise confite.

8 pièces de 150 ml. Boîte de 760 g. Prix/kg : 13,09 €

0160 Cônes croquantino Glace vanille avec des couches de cacao croquant dans une gaufrette croustillante et décorée de croquants noisette et de pépites de chocolat.

10 pièces de 120 ml. Boîte de 600 g. Prix/kg : 19,83 €

11€90 2761 Cône mousse à la vanille

9€95

Mousse à la vanille glacée avec une sauce framboise dans un cône avec un glaçage au cacao et décoré de morceaux de framboises séchées.

8 pièces de 140 ml. Boîte de 600 g. Prix/kg : 16,58 €

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RÉDUIT EN SUCRE

2961 Choc réduit en sucre

10€90

Connaissez-vous le petit frère allégé du big choc ?

C'est la solution pour se faire plaisir sans complexe !

Avec sucre et édulcorants.

10 pièces de 80 ml. Boîte de 480 g. Prix/kg : 22,71 €

0099 Big choc almond

11€95

Glace à la vanille Bourbon enrobée de chocolat au lait entier et d'amandes hachées.

10 pièces de 120 ml. Boîte de 830 g. Prix/kg : 14,40 €

2730 Big choc cerises griottes et chocolat

8€90

Glace goût lait entremêlée d'une sauce cerises griottes et recouverte d'un glaçage au chocolat avec des morceaux de cerises séchées.

6 pièces de 100 ml. Boîte de 420 g. Prix/kg : 21,19 €

2615 Choc Mix Tous les amateurs de big choc vont être aux anges avec cette sélection exceptionnelle de glaces : 4 Dame Blanche, 2 Framboise, 2 Double et 2 Quattro. Un plaisir à ne pas bouder !

10 pièces. Boîte de 1140 ml/900 g. Prix/kg : 16,56 €

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14€90 6598 Big choc white Glace saveur vanille enrobée de chocolat blanc croquant.

6 pièces de 120 ml. Boîte de 480 g. Prix/kg : 18,54 €

8€90

GLACES

0092 Mini Choc

9€10 0088 Big choc

Glace à la vanille Bourbon enrobée de véritable chocolat au lait avec des amandes hachées, de chocolat noir, de chocolat au lait entier et de chocolat blanc.

12 pièces de 50 ml. Boîte de 371 g. Prix/kg : 24,53 €

11€50

Une grande portion de glace à la vanille Bourbon enrobée de chocolat au lait croquant.

10 pièces de 120 ml. Boîte de 770 g. Prix/kg : 14,94 €

Nouvelle recette

0667 Gloria chocolat plus Glace goût vanille renfermant un cœur de cacao et recouvert d'un glaçage de chocolat au lait avec des morceaux de nougatine aux noisettes.

12 pièces de 75 ml. Boîte de 732 g. Prix/kg : 15,71 €

11€50 3135 Premium sélection

15€90

Assortiment composé de 4 big choc, 2 big choc almond, 2 big choc chocolat, 2 cônes amarena, 2 cônes straciatella et 2 cônes cœur croquant.

14 pièces. Boîte de 1140 g. Prix/kg : 13,95 €

15

0176 Coupes Dame Blanche Glace goût vanille agrémentée d'une sauce chocolat et décorée de copeaux de chocolat.

12 pièces de 180 ml. Boîte de 1200 g. Prix/kg : 12,42 €

32640 Coupes Chocolat liégeois Glaces à la vanille et au chocolat décorées d'une sauce au cacao et de copeaux de chocolat.

8 coupes de 140 ml. Boîte de 480 g. Prix/kg : 20,63 €

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14€90 32642 Coupes Brésilienne

9€90

Glaces goût vanille agrémentées d'une sauce au caramel et décorées de noisettes caramélisées concassées.

8 coupes de 140 ml. Boîte de 480 g. Prix/kg : 20,63 €

9€90 32641 Coupes Café liégeois Glaces à la vanille et au café décorées d'une sauce au café et de grains de café au chocolat.

8 coupes de 140 ml. Boîte de 480 g. Prix/kg : 20,63 €

9€90

GLACES

3052 Coupes Sunday Coupe glacée vanille très crémeuse que vous dégusterez recouverte d'une sauce chocolat, fraise ou caramel.

6 pièces de 140 ml. Boîte de 450 g. Prix/kg : 17,67 €

7€95 3257 Coupes framboise et chocolat

10€95

Assortiment de petits pots de glace aux 2 saveurs : glaces saveur vanille et framboise nappées d'une sauce framboise et glaces saveur vanille et chocolat décorées de paillettes de chocolat.

8 pots par saveur. 16 pièces de 100 ml. Boîte de 832 g.

Prix/kg : 13,16 €

6177 Coppa al caffe Partons en Italie pour déguster cette délicieuse tasse de glace parfum moka.

6 pièces de 140 ml. Boîte de 420 g. Prix/kg : 16,43 €

6€90 3099 Caïpirinha cocktail

10€90

Sorbet citron vert avec sa sauce caïpirinha et son décor en sucre. Retrouvez toutes les saveurs de votre cocktail brésilien préféré sous forme glacée !

4 pièces de 180 ml. Boîte de 480 g. Prix/kg : 22,71 €

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6525 Royale nougatine

8€50 0538 Clarino

Une crème glacée vanille à l'ancienne, un cœur meringué et un riche enrobage à la nougatine.

4 pièces de 140 ml. Boîte de 340 g. Prix/kg : 25,00 €

32152 Profiteroles Un dessert français emblématique et surtout parfait pour les gourmands ! De savoureux choux fourrés de glace à la vanille que vous pourrez napper généreusement d'une sauce au chocolat noir.

12 pièces + 2 x 50 g de sauce (334 g).

Prix/kg : 20,66 €

18

11€50

Rouleaux de gaufrettes croquantes tapissés de chocolat et fourrés de crème glacée goût chantilly.

Idéal pour la pause café.

10 pièces de 100 ml. Boîte de 520 g. Prix/kg : 22,12 €

6€90 0620 Midnight mint Une bouchée rafraîchissante de glace goût menthe enrobée d'une couche de chocolat croquant.

20 pièces. Boîte de 360 ml/220 g. Prix/kg : 40,68 €

F 2 min

8€95

GLACES

30493 Feuilleté glacé façon crème

brûlée

Un dessert glacé à partager : glace vanille et glace goût crème brûlée avec une sauce caramel et des morceaux de sucre caramélisé et de biscuit.

6 parts. Pièce de 650 ml/354 g. Prix/kg : 18,64 €

32024 Vacherin glacé vanille

framboise

Sorbet framboise déposé sur une crème glacée vanille et un fond de meringue, le tout décoré de crème fouettée sucrée et d'éclats d'amandes caramélisés.

6 à 8 parts. Pièce de 1100 ml/600 g. Prix/kg : 23,17 €

6€60 32132 Feuilleté glacé vanille fruits rouges

6€60

Un sorbet fruits rouges accompagné de glace vanille, de couches de biscuit et de cacao croquants, le tout nappé de sauce framboise et d'un mélange de groseilles et cassis.

6 parts. Pièce de 650 ml/384 g. Prix/kg : 17,19 €

13€90 32133 Feuilleté glacé vanille

6€60

Une délicieuse superposition de glace vanille et de couches de cacao croquant. Un dessert glacé classique mais qui fera toujours l'unanimité.

6 parts. Pièce de 650 ml/336 g. Prix/kg : 19,64 €

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Bienvenue dans le paradis des gourmands !

Rien n’est plus pratique que d’avoir toujours à disposition de délicieuses pâtisseries pour votre famille, vos amis ou juste pour vous ! Comme toujours, c’est avec des ingrédients de qualité et des recettes raffinées qu’Eismann élabore ses pâtisseries. Comme à la maison ! Nous utilisons les mêmes ingrédients que ceux des cuisines de nos clients. D’ailleurs, nos desserts surgelés sont souvent plus frais que les pâtisseries fraîches.

Les textures et les arômes sont préservés pour votre dégustation.

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PÂTISSERIES

32087 Gâteau macaron framboise

16€90

Succombez à ce savoureux framboisier mariant une mousse vanille à des framboises entières entre 2 biscuits macaron, le tout légèrement saupoudré de noix de coco râpée.

6 à 8 personnes. Pièce de 590 g. Prix/kg : 28,64 €

D $4h

6816 Le favori fruité Crème au yaourt entre 2 couches de génoise reposant sur un fond de pâte brisée, le tout recouvert de cerises, de fruits des bois, de pêches ou d'un mélange de fruits. 3 parts par saveur.

12 parts prédécoupées. Pièce de 1,35 kg.

Prix/kg : 13,26 €

17€90

D $6h

19347 Gâteau basque

7€90

Une pâte sablée pur beurre garnie d'une crème pâtissière à l'amande et dorée au jaune d'œuf.

6 parts prédécoupées. Pièce de 620 g.

Prix/kg : 12,74 €

DF $5h

2943 Bavarois chocolat framboise Crème bavaroise à la framboise accompagnée d'une préparation à la framboise entre 2 couches de génoise au cacao, le tout recouvert d'un glaçage et de crème chantilly. Simplement beau et bon !

8 parts. Pièce de 620 g. Prix/kg : 24,03 €

14€90 16643 Croustillant chocolat noisette

D $7h

Savourez cette onctueuse mousse au chocolat noir délicatement posée sur une génoise au cacao et un croustillant chocolat noisette renfermant des brisures de crêpes dentelle. Un véritable délice !

6 parts. Pièce de 420 g. Prix/kg : 37,86 €

20 min

15€90

D $5h

21

32092 Tarte flan

10€90

Un flan aux œufs déposé sur un fond de pâte brisée et doré au four.

6 parts prédécoupées. Pièce de 900 g.

Prix/kg : 12,11 €

DM $6h

16195 Fondant au chocolat

8€50 9274 Strudel aux pommes

Fondant au chocolat qui se déguste aussi bien chaud que froid et qui n'a rien à envier à un gâteau "fait maison" avec sa préparation au chocolat noir et aux œufs entiers.

6 parts. Pièce de 450 g. Prix/kg : 18,89 €

DFM 2h30

22

20-35 min

3 min

Pâte feuilletée garnie de pommes juteuses et de raisins secs, le tout parfumé au rhum et à la cannelle. À déguster chaud avec une boule de glace vanille (6800).

6 parts. Pièce de 600 g. Prix/kg : 8,25 €

6-7 min

4€95

F 35-40 min

PÂTISSERIES

16334 Tarte poire amandine Sur une pâte sablée au beurre, savourez de fondants oreillons de poires déposés sur une crème frangipane.

6 parts. Pièce de 490 g. Prix/kg : 22,24 €

10€90 6444 Tarte aux pommes normande

F 25 min

2812 Tarte framboise meringuée Tarte à base de pâte sablée, garnie d'une préparation de framboise, recouverte de meringue.

Un délice !

4 à 6 parts. Pièce de 480 g.

Prix/kg : 26,88 €

Une pâte sablée garnie d'une crème aux œufs et de pommes nappées. À accompagner de glace à la vanille (6800), de crème fraîche ou flambée au Calvados.

10 parts prédécoupées. Pièce de 800 g.

Prix/kg : 10,63 €

12€90 18176 Tarte au citron meringuée

F 18 min

Cette tarte à base de pâte sablée, garnie d'une crème de citron légèrement acidulée et adoucie d'un décor de meringue italienne, ravira toute la famille.

4 à 6 parts. Boîte de 540 g.

Prix/kg : 16,48 €

8€50

F 20-30 min

8€90

F 5 min

23

16725 Éclairs au chocolat

7€90 16726 Éclairs au café

Pâte à chou garnie d'une crème pâtissière au chocolat et nappée d'un glaçage parfum chocolat.

4 pièces de 80 g. Prix/kg : 24,69 €

Pâte à chou garnie d'une crème pâtissière au café et nappée d'un glaçage parfum café.

4 pièces de 80 g. Prix/kg : 24,69 €

D

D

9€90 16724 Paris Brest

8€40

5h

32290 Millefeuille Une crème légère entre des couches de pâte feuilletée. Décor en glaçage au sucre zébré cacao.

4 pièces de 110 g. Prix/kg : 22,50 €

5h

Choux garnis d'une crème mousseline au beurre praliné et parsemés d'amandes hachées.

4 pièces de 70 g. Prix/kg : 30,00 €

D

D

Nouvelle recette

Nouvelle recette

$3h

2759 Douceur framboise Crème à base de yaourt entre 2 couches de génoise, le tout recouvert d'un nappage et de framboises entières.

6 pièces de 78 g. Prix/kg : 18,09 €

3h30

8€50 2758 Douceur fraise

D 4h

24

7€90

Crème à base de yaourt entre 2 couches de génoise, le tout recouvert d'un nappage et de fraises coupées en 2.

6 pièces de 78 g. Prix/kg : 18,09 €

8€50

D 4h

PÂTISSERIES

19283 Crème brûlée

7€90

La véritable recette de jadis de la crème brûlée présentée dans deux belles céramiques offertes.

2 céramiques de 120 g. Prix/kg : 32,92 €

F 4-5 min

18180 Mini tarte tatin

8€90

Sur une pâte brisée, découvrez de savoureuses pommes caramélisées. Un régal !

4 pièces de 120 g. Prix/kg : 18,54 €

DF 4h

15 min

3106 Tartelettes framboises Délicieuses framboises entières déposées sur un lit de crème aux amandes et une préparation à base de framboises et groseilles, le tout reposant sur une croustillante pâte sucrée.

5 pièces de 110 g. Prix/kg : 28,91 €

15€90

D $ 2h30

2941 Tartelette crumble abricot pêche

Pâte sablée généreusement garnie d'une préparation à base d'abricots et de pêches et recouverte d'un crumble croustillant. Ensoleillée et gourmande !

4 pièces de 150 g. Prix/kg : 18,17 €

10€90 0915 Mini choux à la crème

8€90

Pâte à choux garnie de crème. Sucre glace (15 g) fourni pour saupoudrer les mini choux.

43 pièces environ. Boîte de 615 g. Prix/kg : 14,47 €

F $ 25 min

D $2h

25

9808 Petits pains ciabatta

5€10 3068 Pain rustique céréales

Délicieux petits pains ciabatta à la forme carrée et aux extrémités arrondies dont la mie moelleuse contraste avec le croustillant de la croûte.

Produits précuits. 12 pièces. Sachet de 480 g.

F

Prix/kg : 10,63 €

Pain rustique multicéréales confectionné avec un mélange de farines (blé, seigle et froment) et agrémenté de graines de tournesol et de lin.

2 pièces de 600 g.

Prix/kg : 7,42 €

$ 5 min

8298 La ronde des pains

Assortiment de 6 petits pains rustiques au blé, 3 petits pains multi-céréales et 3 petits pains aux 3 graines.

Produits précuits. 12 pièces. Sachet de 960 g.

Prix/kg : 8,63 €

F

32468 Pâte feuilletée

8€95 32130 Cake au citron

DF 30 min

26

Prix/kg : 7,19 €

20-25 min

6€90

F $ 10 min

8 min

Disque de pâte feuilletée crue prêt à garnir de toutes vos préparations salées ou sucrées.

4 pièces de 250 g. Prix/kg : 8,95 €

F 20-25 min

6€90 9818 Mix petits pains

Assortiment de petits pains : 8 pains blancs, 4 pains aux graines de sésame, 4 pains aux graines de pavot et 4 pains multi-céréales, de quoi combler tous les goûts.

Produits précuits. 20 pièces. Sachet de 800 g.

8€90

Cake au citron confectionné selon une recette traditionnelle aux œufs frais et aux zestes de citron.

Ce cake aux saveurs acidulées sera parfait à l'heure du goûter.

6 parts. Pièce de 300 g. Prix/kg : 19,67 €

5€90

D 4h

PÂTISSERIES

19064 Croissant pur beurre

7€95 19030 Pain au chocolat pur beurre

La préparation des petits déjeuners ne sera plus une corvée ! Enfin un croissant pur beurre prêt à cuire pour plus de rapidité !

Produit cru. 10 pièces de 55 g.

7€95

Facile d'utilisation pour les petits déjeuners. Pain au chocolat pur beurre avec 2 barres de chocolat.

Produit cru. 10 pièces de 60 g. Prix/kg : 13,25 €

Prix/kg : 14,45 €

F

F

5€90 18158 Brioche pur beurre

9€90

18 min

16810 Crêpes sucrées Ces délicieuses crêpes sucrées feront le bonheur de tous les gourmands ! À garnir selon vos envies et vos goûts avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du miel ou encore de la glace.

10 pièces de 50 g. Prix/kg : 11,80 €

18 min

La recette traditionnelle de la brioche Nanterre.

Savourez son goût et son moelleux. Pur beurre.

Produit précuit. 2 pièces de 280 g. Prix/kg : 17,68 €

FPM $ 3 min

2367 Gaufre de Bruxelles

$ 3 min

DF

35 sec

30 min

4€90 8066 Beignet parfum chocolat noisette

La véritable gaufre à la fois croustillante et moelleuse.

4 pièces de 80 g. Prix/kg : 15,31 €

M $ 3 min

Beignets garnis d'une sauce parfum chocolat noisette.

10 pièces. Sachet de 750 g. Prix/kg : 9,20 €

$ 12 min

6€90

D $2h

27

Eismann sait faire de moi le meilleur des chefs !

L’expression “moins c’est plus” prend tout son sens avec Eismann ! Les entrées et plats cuisinés qu’Eismann vous propose sont sélectionnés selon des critères stricts. Toutes nos recettes, qu’elles soient classiques ou originales, sont surgelées immédiatement après cuisson afin de conserver toute la fraîcheur et les arômes des ingrédients.

Nous faisons le choix de recettes authentiques et les plus naturelles possibles. Le goût d’un plat c’est avec les ingrédients et la cuisine que nous l’obtenons. Avec sa vaste gamme d’entrées et de plats cuisinés, au format individuel ou familial, Eismann vous facilite la vie au quotidien.

28

ENTRÉES & SNACKS

17046 Tartare de saumon T Émincé de saumon frais (Salmo Salar) accompagné d'oignons, d'échalotes, de ciboulette et d'un filet de citron et d'huile d'olive vierge extra. Rafraîchissant et très léger !

4 pièces de 90 g. Prix/kg : 44,17 €

15€90

D 6-8 h

32655 Crabe farci Carapace garnie d'une délicieuse préparation à base de chair de crabe et de poisson, le tout saupoudré de chapelure.

4 pièces de 150 g. Prix/kg : 19,83 €

11€90

F 30-35 min

8951 Saumon Atlantique fumé de Norvège T

Ce saumon Atlantique fumé (Salmo salar) a été sélectionné pour la qualité supérieure de sa chair moelleuse. Il est coupé en filet puis salé au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Sans muscle brun.

5 à 8 tranches. Plaque de 150 g. Prix/kg : 79,33 €

32020 Terrine de truite T Terrine composée de truite arc-en-ciel, d'un mélange de poissons blancs et cuisinée avec des échalotes et de la ciboulette. Elle vous permettra de commencer votre repas tout en fraîcheur !

4 personnes. Pièce de 500 g. Prix/kg : 23,80 €

11€90 16333 Saumon farci en tranches T

D 12 h

Saumon (Salmo Salar) farci d'une mousseline aérienne au poisson et aux petits légumes. À servir frais avec une sauce au citron et à la crème fraîche.

4 tranches de 100 g. Prix/kg : 42,25 €

11€90

D $3h

16€90

D 4h

29

Nouveau ent conditionnem

32652 Brochette de poulet

8€50 19368 Brochette de crevettes

"Empereur" T

Découvrez les secrets de l'Extrême-Orient. De délicieuses brochettes de poulet marinées et nappées d'une sauce caramélisée au soja.

8 pièces. La boîte de 240 g. Prix/kg : 35,42 €

panées T

FPM 10 min

30469 Moules farcies à la

persillade

Moules généreusement farcies de chair de moule, de beurre, de persil et d'ail, le tout subtilement parfumé au vin blanc.

24 pièces. Barquette de 250 g. Prix/kg : 47,60 €

3-4 min

Succulentes brochettes de crevettes panées aux 5 saveurs différentes : cocktail, noix de coco, pizza, fromage et chili ail.

25 pièces. Boîte de 500 g. Prix/kg : 39,80 €

3-5 min

Beignets richement garnis d'une farce légèrement pimentée à base de morue salée, de poivrons rouges, d'oignons, d'ail et de persil. Un véritable délice créole !

14 pièces environ. Boîte de 210 g. Prix/kg : 21,43 €

10-12 min

7737 Plateau Asiatique Assortiment de 4 spécialités asiatiques. 4 cônes garnis d'une savoureuse marinade de légumes au sésame, 4 Gyoza, 10 bâtonnets haricot de soja Edamame et 5 queues de crevettes panées enrobage noix de coco. Sauce incluse 50g.

Boîte de 350g. Prix/kg : 42,57 €

30

15 min

3 min

4€50

F 10-12 min

14€90 30464 Nems au porc T

F

FP 10 min

11€90 16206 Acras de morue T

F

19€90

Galettes de riz croustillantes garnies de viande de porc et de légumes (vermicelles de pois, carottes râpées, oignons, germes de haricots mungo et champignons noirs).

8 pièces de 60 g + 2 x 20 g de sauce nuoc mâm (520 g). Prix/kg : 15,19 €

7€90

F 15-20 min

ENTRÉES & SNACKS

17843 Croquilles d'escargot à la

bourguignonne

Coquille croustillante garnie de chair d'escargot (Helix Pomatia) cuisinée avec du beurre d'Isigny AOP et de l'ail de Lautrec.

12 pièces. Boîte de 100 g. Prix/kg : 109,50 €

10€95

F 8-10 min

6360 Calamars à la romaine

9€90

Fines rondelles de calamars enrobées d'une pâte à beignet et déjà pré-frites.

50 à 90 pièces. Sachet de 500 g. Prix/kg : 19,80 €

F 18-20 min

32653 Bouchées apéritives T Un assortiment original de 5 recettes de mini apéritifs : 3 × Epinard au citron confit et romarin, 3 × Poulet chorizo, 3 × 3 fromages, 3 × Colin courgette, 3 × Duo de poivrons. Les bouchées sont présentées dans un plateau noir spécial cuisson.

15 pièces. Boîte de 270 g. Prix/kg : 31,48 €

32048 Assortiment 30 mini

feuilletés

Assortiment de 30 mini feuilletés aux 4 saveurs : 8 x tomate provençale, 7 x épinard/ricotta, 8 x jambon/ Comté et 7 x tapenade noire.

30 pièces. Boîte de 374 g. Prix/kg : 17,38 €

6€50 32053 Mini croque-monsieur T

F $ 15 min

Traditionnels mais toujours aussi bons, ces croquemonsieur sont composés de 2 tranches de pain, de jambon et d'emmental.

20 pièces. Boîte de 200 g. Prix/kg : 39,50 €

8€50

F 15 min

7€90

F $ 10 min

31

8632 Chicken wings T Délicieux morceaux d'ailes de poulet marinés et assaisonnés au paprika. Très facile à préparer et idéal pour des apéritifs entre amis !

25 pièces environ. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 13,40 €

13€40 8881 Baguette tomate et féta T

FP 30-40 min

7352 Soupe aux petits pois T

12 min

3 min

Mélange de semoule, tomates, oignons, poivrons verts, courgettes, raisins secs, olives noires et menthe, le tout assaisonné de citron et d'huile d'olive.

Un véritable délice qui plaira aussi aux végétariens !

Produit portionnable. Sachet de 750 g.

Prix/kg : 7,87 €

5€90

DM 12 h

8€90 8901 Soupe de tomates

MB 13 min

32

F

Prix/kg : 31,09 €

15-18 min

FM 20-25 min

Soupe aux petits pois cuisinée avec des pommes de terre, du céleri, des oignons, des poireaux, des carottes et du lard fumé pour en relever les saveurs et en faire une soupe généreuse et complète.

4 sachets de 400 g. Prix/kg : 5,56 €

Mini baguette garnie de sauce tomate, de tomates séchées, d'oignons caramélisés, de féta et de mozzarella.

4 pièces de 80 g.

7€50 19265 Taboulé T

32229 Cake olives et jambon T Délicieux cake salé aux olives vertes et noires et au jambon avec une touche d'emmental pour un côté encore plus moelleux et gourmand.

Environ 10 tranches. Pièce de 300 g. Prix/kg : 25,00 €

9€95

35-40 min

Délicieuse soupe de tomates cuisinée avec de véritables morceaux de tomates, de la pulpe de tomates concentrée et relevée avec du basilic et des épices pour un goût unique et intense.

4 personnes. Sachet de 1 kg. Produit portionnable. Prix/kg : 6,90 €

14 min

6€90

MB 7-8 min

13 min

ENTRÉES & SNACKS

32034 Fondant de truite T Délicieuse préparation à base de truite et de poissons blancs cuisinés avec des échalotes, de la ciboulette et renfermant un cœur coulant de sauce au beurre blanc.

4 pièces de 80 g. Prix/kg : 23,44 €

7€50 30470 Escargots de Bourgogne T

F

Véritables escargots de Bourgogne (Helix Pomatia) cuisinés à la bourguignonne dans un beurre aillé et persillé.

48 pièces. Poids net consommable : 440 g.

Prix/kg : 53,41 €

30-35 min

32639 Soufflé à l'emmental Soufflé fondant et savoureux, riche en emmental (20%) présenté dans une coupelle cartonnée noire élégante.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 21,25 €

d'Alaska sauce crème T

35-40 min

F 15-18 min

8€50 32292 Coquille de filet de colin

F

23€50

Filet de colin d'Alaska (45%) cuisiné avec des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc et recouvert d'une fine chapelure. Coquille naturelle.

2 pièces de 200 g. Prix/kg : 19,75 €

7€90

F $ 20 min

33

6747 Coquilles Saint-Jacques "Lulu" T

23€40

Coquilles de noix de Saint-Jacques¹ (60%) et champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc. Coquille naturelle.

4 pièces de 110 g. Prix/kg : 53,18 € ¹(Zygochlamys patagonica : origine Argentine, USA, Uruguay OU Chlamys opercularis : origine Iles Féroé, Royaume-Uni, France OU Argopecten purpuratus : origine Chili, Pérou OU Placopecten magellanicus : origine Canada OU Chlamys islandica : origine Groënland, Islande, Russie OU Chlamys albidus : origine Russie)

F $ 25 min

16729 Coquille Saint-

24€45

Jacques à la bretonne T Coquilles de noix de Saint-Jacques² (25%) cuisinées avec du colin d'Alaska et des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc. Coquille naturelle.

10 pièces de 90 g. Prix/kg : 27,17 € ²(Zygochlamys patagonica : origine Argentine, USA, Uruguay OU Chlamys opercularis : origine Iles Féroé, Royaume-Uni, France OU Argopecten purpuratus : origine Chili, Pérou OU Placopecten magellanicus : origine Canada OU Chlamys islandica : origine Groënland, Islande, Russie)

32567 Cassolettes de saumon fumé

et Saint Jacques

Une délicieuse préparation de saumon fumé (Salmo salar) dans une crème relevée au vin blanc et décorée d'une généreuse noix de Saint Jacques 1. Présentée dans une céramique individuelle.

2 pièces de 110g. Prix/kg : 72,27 € 1(Pecten Maximus, origine France)

34

15€90

F 20min.200°C

F 15-20 min

ENTRÉES & SNACKS

9003 Rösti burger T Superposition de röstis de pommes de terre grossièrement râpées, d'une préparation de viande hachée, de fromage fondu et d'une sauce tomate.

4 pièces de 200 g.

Prix/kg : 16,88 €

13€50 16299 Croissant jambon

4€95

fromage T

F

Croissant pur beurre généreusement garni de jambon, d'emmental et de sauce béchamel. Idéal en snack accompagné de salade.

2 pièces de 90 g. Prix/kg : 27,50 €

F

30 min

32005 Croq‘ rösti T Galettes de pommes de terre garnies d’une tranche de jambon de porc, de fromage fondu et de béchamel. Croustillant et moelleux à la fois !

4 pièces de 130 g.

Prix/kg : 13,85 €

25 min

7€20 16563 Croque-monsieur T

12€50

Délicieux croque-monsieur avec son pain de mie, sa tranche d’épaule et son fromage fondu.

8 pièces de 100 g.

F 20 min

Prix/kg : 15,63 €

FP 8-10 min

$ 4 min

35

30468 Crêpe paysanne T Une crêpe garnie de jambon cuit supérieur, de champignons de Paris et d'une béchamel à l'emmental.

8 pièces de 125 g. Prix/kg : 8,50 €

8€50

FP 12-15 min

10-12 min

30467 Crêpe jambon fromage T

8€50

Une crêpe garnie de jambon cuit supérieur et de béchamel à l'emmental.

20 pièces de 50 g. Prix/kg : 8,50 €

P 10-12 min

9597 Flammekueche T

8€90

Une fine pâte croustillante garnie de crème fraîche, de lardons fumés et d'oignons.

2 pièces de 280 g. Prix/kg : 15,89 €

F 15-20 min

19467 Ficelle picarde T Une crêpe richement garnie d’une onctueuse sauce Mornay, de champignons frais et d’une tranche entière de jambon supérieur.

2 pièces de 150 g. Prix/kg : 25,00 €

7€50 2885 Crêpe croustillante jambon fromage

FM 25-30 min

36

5 min

Une crêpe façon cordon bleu enrobée de chapelure et garnie de jambon cuit et de fromage Gouda (28%).

4 pièces de 130 g. Prix/kg : 22,04 €

11€90

P 10 min

ENTRÉES & SNACKS

32291 Tarte aux poireaux T Pâte brisée croustillante garnie d'un mélange de poireaux cuisinés, de crème fraîche, d'œufs et d'emmental.

2 à 4 parts. Pièce de 400 g.

Prix/kg : 10,25 €

4€10

F 25 min

32175 Tarte à l'oignon T Tarte gourmande alliant une pâte brisée croustillante et un appareil onctueux riche en oignons et accompagné d'une touche d'emmental.

Un vrai délice !

2 pièces de 180 g. Prix/kg : 13,61 €

4€90

F 20-25 min

18056 Tarte saumon brocolis T Un mélange savoureux de saumon et de brocolis parsemé d'emmental fondant et déposé sur un fond de pâte feuilletée croustillante et légère.

2 à 4 parts. Pièce de 400 g.

Prix/kg : 26,25 €

10€50

F $ 30 min

32125 Quiche lorraine T Pâte brisée garnie d’un mélange de jambon cuit supérieur, de poitrine fumée, d'emmental, d'œufs entiers frais et de crème fraîche.

8 pièces de 100 g.

Prix/kg : 10,63 €

8€50 5615 Quiche lorraine tradition T

8€50

Une spécialité traditionnelle. À base d'œufs, de crème, de lardons et d'herbes.

4 pièces de 150 g.

F 20 min

Prix/kg : 14,17 €

F $ 15 min

37

16213 Panier poulet champignons Préparation à base de poulet, de champignons et d'une sauce crémée avec une pointe d'ail dans un feuilleté très croustillant.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 16,25 €

6€50 18171 Panier jambon fromage

F

Un croustillant panier généreusement garni de fromage et de beaux morceaux de jambon cuit supérieur.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 16,25 €

20-25 min

19945 Panier feuilleté de chèvre

F 20-25 min

32184 Corbeille tomate jambon

fromage

Pâte à croissant garnie de tomates, de carottes, de courgettes, d'une tranche de jambon et de tranches de mozzarella et d'emmental.

6 pièces de 115 g. Prix/kg : 20,14 €

15-20 min

38

Noix de Saint-Jacques¹ (15%) accompagnées de petits légumes (carotte, céleri, poireau, courgette) et d'une sauce crémeuse affinée au Chablis dans un écrin de pâte feuilletée.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 19,75 € ¹(Zygochlamys patagonica : origine Argentine, USA, Uruguay OU Chlamys opercularis : origine Royaume-Uni, Iles Féroé)

13€90 30465 Bouchée à la reine

F

F 20-25 min

6€70 18165 Panier Saint-Jacques Chablis

Feuilleté croustillant richement garni de chèvre et de crème fraîche. Un délice pour vos papilles.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 16,75 €

6€50

Retrouvez une bouchée traditionnelle et généreusement garnie de dés de jambon, de poulet et de champignons, le tout accompagné d'une béchamel délicatement relevée au Madère.

4 pièces de 130 g. Prix/kg : 24,81 €

7€90

F 20-25 min

12€90

F 45-50 min

ENTRÉES & SNACKS

32454 Feuilleté Saint-Jacques

Riesling

12€90

Feuilleté en forme de coquille et garni de 20% de noix de Saint-Jacques¹ cuisinées avec des carottes oranges et jaunes dans une sauce affinée au Riesling.

4 pièces de 150 g. Prix/kg : 21,50 € ¹(Zygochlamys Patagonica : origine Argentine ET/OU Chlamys Opercularis : origine Royaume-Uni, Iles Féroé)

6027 Feuilleté de saumon Pavé de filet de saumon nappé d'une sauce crémeuse au fromage frais et enrobé d'un feuilleté parsemé d'aneth.

2 pièces de 150 g.

Prix/kg : 28,00 €

F 25 min

8€40

F $ 20 min

32089 Feuilleté aux fromages

5€90

Un feuilleté qui vous ravira par le craquant de sa pâte et l'onctuosité de sa garniture aux fromages.

10 pièces de 65 g.

Prix/kg : 9,08 €

F 20-25 min

30466 Feuilleté jambon Feuilleté croustillant, pré-doré, richement garni de jambon cuit supérieur et d'une béchamel au fromage. Un délice de tous les jours.

4 pièces de 130 g.

Prix/kg : 13,27 €

6€90 32088 Feuilleté à la viande

5€90

Feuilleté garni de viande de porc aromatisée au Porto rouge.

10 pièces de 65 g.

F 30-40 min

Prix/kg : 9,08 €

F 20-25 min

39

32646 Pizza chorizo T

5€90

Fine et dorée à souhait, généreusement garnie de tranches de chorizo, de poivrons rouges, de fromage râpé et d'une sauce tomate finement cuisinée.

Pizza cuite au feu de bois.

Pièce de 460 g. 2 parts Prix/kg : 12,83 €

F 12-15 min

Nouvelle recette

17431 Pizza familiale aux

5 fromages T

Pizza cuite au feu de bois et garnie de mozzarella, de provolone épicé, de gorgonzola, de pecorino romano et de mascarpone.

2 pièces de 370 g. Prix/kg : 18,78 €

13€90

F 8-12 min

32650 Pizza chèvre T Fine et dorée à souhait, généreusement garnie de rondelles de chèvre frais, de fromage râpé et d'une sauce tomate finement cuisinée.

Pizza cuite au feu de bois.

Pièce de 440 g. 2 parts Prix/kg : 13,41 €

Nouvelle recette

5

€90

F 12-15 min

8767 Pizza familiale jambon fumé T Sur une base de sauce tomate, savourez du jambon fumé, des champignons de Paris natures et marinés et de la mozzarella.

Pièce de 540 g. Prix/kg : 19,44 €

10€50 32651 Pizetta jambon fromage T

F $ 11 min

40

Délicieuses pizzas individuelles cuites au feu de bois et richement garnies de tomates, jambon, chamignons et fromage.

2 pièces de 220 g. Prix/kg : 15,68 €

6€90

F 12-15 min

ENTRÉES & SNACKS Nouvelle recette

32648 Pizza du pêcheur T Fine et dorée à souhait, généreusement garnie de morceaux de thon, de crevettes, de fromage râpé, accompagnés de crème et d'une sauce tomate finement cuisinée. Pizza cuite au feu de bois.

Pièce de 420 g. 2 parts. Prix/kg : 14,05 €

5€90

F 12-15 min

32649 Pizza royale T Fine et dorée à souhait, généreusement garnie de morceaux de jambon cuit à point, de champignons de Paris, de fromage râpé et d'olives noires sur un lit de sauce tomate délicatement assaisonnée.

Pizza cuite au feu de bois.

Pièce de 480 g. 2 parts. Prix/kg : 12,29 €

5€90

F 12-15 min

Nouvelle recette

32469 Pizza bolognaise bio T Pizza garnie de purée de tomates, d'emmental râpé et de viande de bœuf hachée cuisinée avec des carottes, des oignons et des herbes aromatiques.

Pizza cuite au feu de bois. Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Pièce de 380 g. Prix/kg : 19,74 €

32647 Pizza jambon fromage T Fine et dorée à souhait, généreusement garnie de fines tranches de jambon cuit à point et de fromage râpé sur un lit de sauce tomate délicatement assaisonnée. Pizza cuite au feu de bois.

Pièce de 450 g. 2 parts. Prix/kg : 13,11 €

5€90 32470 Pizza saumon bio T

F 12-15 min

Pizza garnie de purée de tomates, d'emmental râpé et de saumon fumé. Pizza cuite au feu de bois.

Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Pièce de 360 g. Prix/kg : 20,83 €

7€50

F 12-15 min

7€50

F 12-15 min

41

17094 Aile de raie sauce aux

câpres T

Des morceaux d'aile de raie calibrés et accompagnés de câpres et d'échalotes dans une sauce crémeuse au beurre citronné.

Sachet de 300 g. Prix/kg : 33,00 €

32494 Colin d'Alaska à la provençale T 4€95 32495 Colin d'Alaska au beurre Ce colin d'Alaska et ses légumes du soleil (tomates, courgettes, poivrons rouges et jaunes, aubergines) mettront une touche de soleil dans votre assiette !

Emballé individuellement.

2 pièces de 225 g. Prix/kg : 11,00 €

citronné T

M 7 min

42

Colin d'Alaska avec sa sauce gourmande à la crème et au citron. À accompagner d'une poignée de riz ou de quelques pommes de terre. Emballé individuellement.

2 pièces de 200 g. Prix/kg : 12,38 €

9€90

B $ 20 min

4€95

M 7 min

PLATS CUISINÉS

8876 Filet de cabillaud gourmet "persil-citron" T

Portion calibrée de filet de cabillaud dans une délicieuse sauce citronnée au beurre et persil.

2 sachets vapeur de 150 g. Prix/kg : 36,33 €

10€90 7460 Cabillaud sauce moutarde T

5€95

Portion calibrée de filet de cabillaud dans une délicieuse sauce moutarde à la crème.

Boîte de 250 g. Prix/kg : 23,80 €

FM $ 30 min

MB

$ 5 min

$ 9 min

5386 Colin d'Alaska à la bordelaise T Filet de colin d'Alaska recouvert d'une chapelure agrémentée de mozzarella, d'oignons, d'herbes aromatiques, d'épices et d'un filet de jus de citron.

Simplement délicieux !

1 à 2 parts. Boîte de 360 g. Prix/kg : 16,39 €

20-25 min

5€90

F $ 38 min

43

2317 Endives au jambon T

7€90 17045 Risotto forestier aux noix de Saint-Jacques T

Deux endives enroulées dans une tranche de jambon et accompagnées de béchamel et d'emmental.

Barquette de 400 g. Prix/kg : 19,75 €

FM 35-40 min

32124 Coq au vin et pâtes aux œufs T

10-12 min

légumes T

MB

44

¹(Argopecten purpuratus : origine Chili, Pérou OU Zygochlamys patagonica : origine Argentine OU Chlamys opercularis : origine France, Iles Féroé, Ecosse OU Argopecten circularis : origine USA)

7€90 30481 Saumon à l'oseille et riz aux

Hauts de cuisses et pilons de poulet cuisinés avec des carottes, des champignons et des lardons dans une sauce au vin rouge et accompagnés de pâtes penne aux œufs.

2 sachets : viande + sauce/pâtes.

Boîte de 400 g. Prix/kg : 19,75 €

6 min

Risotto à la crème fraîche accompagné de champignons, d'échalotes et de délicieuses noix de Saint-Jacques sans corail¹ (15%). Barquette de 350 g. Prix/kg : 19,71 €

15 min

Délicieux saumon accompagné d'un mélange de riz et de légumes (brocoli, chou-fleur, chou romanesco) dans une sauce crémeuse à l'oseille.

Barquette de 300 g. Prix/kg : 16,50 €

6€90

M 8 min

4€95

M 7 min

PLATS CUISINÉS Nouvelle recette

32679 Hachis Parmentier T

Nouvelle recette

3€90 32680 Parmentier de canard confit T

Purée de pommes de terre accompagnée de viande de bœuf cuisinée avec des oignons et des carottes.

Viande de bœuf origine France.

Barquette de 300 g. Prix/kg : 13,00 €

M

5€90

Effiloché de viande de canard cuisiné accompagné d'une purée de pommes de terre, le tout parsemé de chapelure et d'emmental.

Barquette de 300 g. Prix/kg : 19,67 €

6 min

6465 Langue de bœuf sauce piquante T

Langue de bœuf cuite en tranches et cuisinée avec des cornichons, des oignons et des carottes dans une délicieuse sauce piquante.

2 sachets de 225 g. Prix/kg : 28,67 €

12€90 19998 Langue de bœuf sauce Madère T

MB $ 15 min

$ 30 min

De fondantes tranches de langue de bœuf accompagnées de champignons de Paris et d'oignons préfrits dans une sauce au vin de Madère.

2 sachets de 225 g. Prix/kg : 28,67 €

12€90

MB $ 15 min

$ 30 min

45

19157 Lasagnes chèvre épinards T Pâtes à lasagnes garnies d'une préparation de fromage de chèvre et de feuilles d'épinards.

Les végétariens comme les amateurs de pâtes vont se régaler.

Barquette de 400 g. Prix/kg : 14,75 €

5€90 6925 Lasagnes au saumon T

FM 40-45 min

Pâtes à lasagnes garnies d'une préparation de saumon frais et fumé dans une sauce crémeuse. Une alternative originale aux lasagnes traditionnelles.

Barquette de 400 g. Prix/kg : 14,88 €

10-11 min

5€95

FM 30-35 min

7-8 min

Nouvelle recette

32656 Lasagnes bolognaises T Pâtes à lasagnes garnies de sauce bolognaise à la viande de bœuf hachée, tomates, carottes et basilic et agrémentées de béchamel et d'emmental.

Barquette de 300 g. Prix/kg : 14,67 €

4€40 7400 Lasagnes au thon T

FM 30-35 min

46

8-9 min

Pâtes à lasagnes garnies de thon avec une sauce béchamel harmonieusement combinée à une sauce tomate, le tout parsemé de cheddar gratiné.

Barquette de 430 g. Prix/kg : 12,79 €

5€50

FM 40-45 min

10-11 min

PLATS CUISINÉS

16033 Tête de veau sauce gribiche T

10€90

Un traditionnel de la cuisine française ! De belles tranches de tête de veau accompagnées d'une sauce gribiche (vinaigrette moutardée, cornichon…).

Sachet de 400 g. Prix/kg : 27,25 €

DMB 6h

19996 Noix de joue de porc

confite T

9-10 min

20 min

19€90

Véritable noix de joue de porc rissolée à la graisse de canard avec une note de muscade.

2 sachets de 500 g. Prix/kg : 19,90 €

B 20 min

9128 Rôti de porc à la bavaroise T Tranches de rôti de porc cuit lentement dans une sauce onctueuse aux oignons caramélisés et aux notes de cumin.

2 à 3 tranches par sachet. 2 sachets de 250 g. Prix/ kg : 17,80 €

8€90

MB 7-8 min

6468 Tripes à la mode de Caen T

11€90 18162 Blanquette de veau T

Un plat typiquement normand délicatement cuisiné avec des carottes. A déguster avec des frites (8701).

2 sachets de 500 g. Prix/kg : 11,90 €

CH 40-45 min

40-45 min

De savoureux morceaux de veau en blanquette avec des carottes, des champignons et des petits oignons.

Viande de veau française.

Sachet de 300 g. Prix/kg : 39,67 €

$ 25 min

11€90

B 20 min

47

8637 Moules marinières T Moules (sans sable, ni crabe) cuisinées façon marinière et prêtes à déguster. Facile et rapide : 5 minutes environ dans une casserole à feu vif.

2 sachets sous vide de 450 g. Prix/kg : 13,89 €

12€50 19352 Tomates farcies T

CH $ 5 min

19939 Choux farcis à l'ancienne T Le plat d’hiver par excellence. Délicieuse farce légèrement relevée à base de porc et de dinde et enrobée de feuilles de choux. Produit cuit.

6 pièces de 165 g environ. Boîte de 1 kg. Prix/kg : 7,90 €

$ 5 min

au Riesling T

F

F 45 min

7€90 32094 Choucroute garnie

50 min

48

Tomates garnies d'une délicieuse farce gros grains traditionnelle à base de bœuf et de porc et relevée avec des oignons et des aromates. Produit cuit.

8 pièces de 125 g. Prix/kg : 10,90 €

10€90

Chou cuisiné au Riesling, saucisses de Strasbourg, saucisses fumées, filet de porc, saucisson à l'ail et poitrine de porc. 2 parts.

2 sachets (chou/garniture). Sachet de 1 kg. Prix/kg : 11,75 €

11€75

B 40 min

PLATS CUISINÉS Nouvelle recette

32659 Hachis parmentier T Viande de bœuf hachée cuisinée avec des oignons et des carottes et accompagnée de purée de pommes de terre et de chapelure.

Viande de bœuf origine France.

Plat de 900 g. Prix/kg : 9,44 €

Nouvelle recette

8€50 32657 Lasagnes bolognaises T

FM 50-60 min

Pâtes à lasagnes garnies d'une sauce bolognaise et d'une béchamel, le tout recouvert d'emmental gratiné. Viande de bœuf origine France.

Plat de 1 kg. Prix/kg : 6,90 €

20-25 min

6€90

FM 50 min

Nouvelle recette

32685 Brandade parmentière

de morue T

Chair de morue (40%) issue d'une pêche responsable, pomme de terre, cuisinée à la crème fraiche et à l'huile d'olive.

Plat de 900g. Prix/kg : 11,00€

Nouvelle recette

9€90 32658 Lasagnes bolognaises

8€90

premium T

F 1h

24 min

Des lasagnes de qualité incomparable : riches en viande de bœuf (30 %), riches en béchamel, au Parmiggiano Reggiano AOP et au visuel gratiné. Une pâte, fine et al dente ! Viande de bœuf origine France.

65 min Plat de 1 kg. Prix/kg : 8,90 €

FM 25 min

49

7044 Chili con carne T

11€90 18168 Riz cantonais T

Viande de bœuf hachée cuisinée avec des haricots rouges, du maïs, des oignons et des poivrons dans une sauce tomatée et très légèrement pimentée.

2 parts. 2 sachets de 400 g. Prix/kg : 14,88 €

B

Riz accompagné d'épaule de porc fumée, d'omelette, de petits pois, de carottes et d'oignons, le tout délicatement épicé.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 6,90 €

$ 35 min

19445 Moussaka prégratinée T Plat complet d’origine grecque composé de viande de bœuf, de tomates, d’aubergines, de poivrons et de cheddar. Viande de bœuf française.

4 parts. Plat de 800 g. Prix/kg : 11,13 €

35-40 min

50

15-16 min

P 6-8 min

8€90 18163 Paëlla T

FM

6€90

Riz au curcuma accompagné d'aiguillettes de poulet, de colin d'Alaska, de fruits de mer, de chorizo et de légumes.

Produit portionnable.

Sachet de 1 kg. Prix/kg : 8,90 €

8€90

P 10 min

PLATS CUISINÉS

18166 Poêlée Sarladaise T Pommes de terre, haricots, champignons et oignons accompagnés de magrets de canard, de lardons et de gésiers de poulet.

Produit portionnable. Sachet de 900 g.

Prix/kg : 11,44 €

10€30

P 10 min

5628 Poêlée grecque T Voyagez avec ces saveurs méditerranéennes : rouleaux de viandes de porc et de bœuf hachées, haricots verts, tomates, oignons et riz, le tout relevé avec des épices.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,50 €

9€50 5605 Poêlée de volaille et légumes T

P $ 10 min

Une combinaison complète avec des morceaux de dinde, des pommes de terre et des légumes (jeunes carottes, petits pois et champignons de Paris).

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,90 €

9€90

P $ 10 min

51

8820 Poêlée de pâtes au saumon T

10€90

Pâtes Gigli (en forme de fleur de lys) accompagnées de morceaux de saumon Atlantique et de légumes (carottes oranges et jaunes, poireaux) dans une sauce crémeuse légèrement citronée.

Produit portionnable. Sachet de 750 g. Prix/kg : 14,53 €

P $ 12 min

18167 Poêlée océane T Un repas complet. De véritables morceaux de saumon Atlantique et de colin d'Alaska accompagnés de riz et de légumes.

Produit portionnable. Sachet de 900 g.

Prix/kg : 11,00 €

9€90

P $ 10 min

5590 Poêlée de colin d'Alaska façon

9€90

nordique T

Filet de colin d'Alaska accompagné de pommes de terre, de carottes et de poireaux dans une sauce crémeuse à l'aneth. Produit portionnable. Sachet de 800 g.

P

Prix/kg : 12,38 €

$ 13 min

14820 Risotto aux asperges T Riz accompagné d'une sauce crémeuse aux asperges vertes et fromage et agrémenté de pointes d'asperges vertes.

Produit portionnable. Sachet de 700 g.

Prix/kg : 12,71 €

8€90 6773 Risotto aux fruits de mer T Poêlée de riz aromatisé accompagné de fruits de mer (moules, crevettes et calamars) et de légumes.

Produit portionnable. Sachet de 800 g.

PM 7-8 min

52

6€90

6-8 min

Prix/kg : 8,63 €

P $ 8 min

PLATS CUISINÉS Nouvelle recette

16606 Poêlée de penne, poulet et

légumes du soleil T

Penne et poulet rôti accompagnés d'un assortiment de légumes du soleil (aubergines, courgettes, tomates cerises, poivrons rouges).

Produit portionnable. Sachet de 900 g. Prix/kg : 11,00 €

9€90 9483 Penne à la mozzarella et tomates T

P

Poêlée à l'italienne de penne à la mozzarella accompagnées d'une sauce à base de tomates et de basilic.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 7,50 €

Voyagez en Italie avec ces délicieuses tagliatelles accompagnées de tomates cerises et d'un savoureux pesto.

Produit portionnable. Sachet de 800 g.

Prix/kg : 11,13 €

8€90 5594 Poêlée de pâtes au poulet T

P 10-12 min

PM $ 5 min

13 min

5360 Tagliatelles au pesto T

7€50

Des morceaux de filet de poulet avec des pâtes fusilli et des légumes variés dans une délicieuse sauce à la crème.

Produit portionnable. Sachet de 1,3 kg.

Prix/kg : 8,38 €

$ 5 min

10€90

P 8 min

53

La qualité au bout de la ligne !

Une chose est sûre et certaine : quand nous parlons de poisson, vous pouvez être assurés qu’Eismann vous fournit la meilleure matière première. En effet, seuls les poissons de la plus haute qualité correspondent à nos critères très sélectifs.

Nos poissons sont pêchés dans des zones de pêche soigneusement sélectionnées. Le respect de la chaîne du froid permet de vous livrer des produits d’une extrême fraîcheur possédant encore tous leurs bienfaits nutritionnels. Eismann s’assure de la maîtrise des ressources halieutiques en sélectionnant des espèces non menacées dans ses choix de produits ou en se tournant vers l’aquaculture.

Eismann participe également au respect de l’environnement et au maintien des ressources durables en s’associant au Marine Stewardship Council (MSC).

32142 Crevettes entières cuites 60/80

8€90

Crevettes entières cuites (Litopenaeus Vannamei) dont vous apprécierez la chair ferme et goûteuse.

24 à 32 pièces par sachet. Boîte de 400 g.

Prix/kg : 22,25 €

D 12 h

6369 Crevettes décortiquées cuites Crevettes avec queues (Litopenaeus vannamei) décortiquées, vidées, cuites et à la chair ferme et fondante.

25 à 30 pièces par sachet. Sachet de 225 g.

Prix/kg : 55,56 €

12€50

D $ 6h

54

POISSONS & FRUITS DE MER

30459 Noix de Saint-Jacques sans

17€90

corail 40/50

Noix de Saint-Jacques sans corail (Argopecten purpuratus) de petit calibre à la chair blanche et parfumée. Surgelées IQF. 35 à 44 pièces par sachet. Sachet de 400 g.

Prix/kg : 44,75 €

32274 Crevettes tropicales

DP 5h

$ 5 min

12€50

crues 12/16

Dégustez ces très belles crevettes à pattes blanches (Litopenaeus Vannamei) à la chair ferme et fondante et au goût subtil et délicat. Surgelées IQF. 12 à 16 pièces crues par boîte.

10 min Boîte de 400 g. Prix/kg : 31,25 €

FPG 8-9 min

8-9 min

6657 Cuisses de grenouille Cuisses de grenouilles coupe droite. Élevées au Vietnam et/ou en Indonésie. Produit traité par rayonnement ionisant selon la législation en vigueur.

Surgelées IQF. 28 à 33 pièces par boîte. Boîte de 1 kg.

Prix/kg : 21,90 €

32090 Noix de Saint-Jacques 20/40 Délicieuses noix de Saint-Jacques avec corail (Argopecten Purpuratus) à la chair ferme et fondante. Surgelées IQF. 17 à 35 pièces par sachet.

Sachet de 400 g. Prix/kg : 44,75 €

DP 12 h

17€90 32664 Bâtonnets de surimi saveur crabe T

DPH 5h

21€90

$ 5 min

$ 5 min

2€90

Bâtonnets de surimi saveur crabe. Pratiques, à consommer froids, seuls ou en salade, ou chauds, dans des quiches, des gratins ou des plats de pâtes avec des fruits de mer.

16 bâtonnets. Sachet de 250 g. Prix/kg : 11,60 €

#N/D

55

32663 Filet de colin d'Alaska façon

fish and chips

Filet de colin d'Alask enrobé d’une pâte à beignet croustillante façon fish&chips, recette typiquement anglaise. Vous pouvez l'accompagner de frites.

Entre 4 et 5 pièces. Sachet de 500 g. Prix/kg : 15,90 €

7€95 6077 Portion de filet de colin d'Alaska panée T

F

Portion de filet de colin d'Alaska enrobée d'une délicieuse panure qui combine l'harmonie des saveurs et des textures.

5 pièces. Sachet de 800 g. Prix/kg : 16,13 €

25 min

6380 Bâtonnet de colin d'Alaska pané T

Bâtonnets de colin d'Alaska enrobés d'une panure croustillante.

34 pièces environ. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 11,90 €

panée T

$ 8 min

56

FP 20-25 min

11€90 32141 Portion de filet de cabillaud

P

12€90

Portion de filet de cabillaud panée à la chapelure croustillante. Qualité sans arête. 100% filet.

20 pièces. Boîte de 1 kg.

Prix/kg : 16,90 €

$ 8 min

16€90

FP $ 15 min

$ 8 min

POISSONS & FRUITS DE MER

30492 Filet de colin d'Alaska

"meunière" T

Plein filet de colin d'Alaska recouvert d'une fine couche de farine agrémentée de persil et de citron pour lui conserver, sous le croquant, tout son fondant et sa saveur. Pièces de 90 à 120 g.

Sachet de 800 g. Prix/kg : 13,63 €

6007 Filet "Limanda" T

10€90 6028 Colin d'Alaska sauce aïoli T

FP $ 15 min

Prix/kg : 19,83 €

$ 15 min

FP $ 30 min

13€90 5383 Colin d'Alaska croustillant

FP 20-25 min

$ 12 min

Portion de filet de colin d'Alaska recouverte d'une panure légère, croustillante et finement assaisonnée avec des herbes et du citron.

5 pièces environ. Sachet de 600 g. Prix/kg : 14,83 €

$ 8 min

8€90

citron T

Filet de limande du Nord enrobé d'une panure citronnée légèrement relevée.

6 pièces environ. Boîte de 600 g.

Prix/kg : 23,17 €

Une spécialité de poisson pané composée de filet de colin d'Alaska recouvert d'une savoureuse crème à l'aïoli.

4 pièces. Sachet de 580 g.

11€50

FP $ 20 min

$ 10 min

57

6798 Filet de panga

13€90 6111 Filet de limande du Nord

Poisson (Pangasius hypophthalmus) d'eau douce originaire d'Asie du Sud Est à chair blanche très tendre. Véritables filets de panga entiers, sans peau.

Chair proche des soles. Simple congélation.

6 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 13,90 €

PCH $ 8 min

19450 Filet de sole tropicale Un filet blanc à la chair savoureuse (Cynoglossus spp) pour réaliser vos médaillons, corolles ou à déguster simplement en papillote au four.

8 à 12 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 19,90 €

$ 15 min

Prix/kg : 22,38 €

$ 15 min

PCH $ 5 min

19€90 30458 Filet de truite arc-en-ciel avec peau

CH 15 min

58

La limande (Limanda Aspera) vous étonnera par sa chair savoureuse. Morceaux soigneusement sélectionnés, pauvres en arêtes.

10 filets environ. Sachet de 800 g.

17€90

15 min

Délicieux filets de truites arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) avec peau et désarêtés. Leur chair rose leur donne un goût typique de truite saumonée. Cuisson à l'unilatéral. Origine France (Normandie). 4 à 5 pièces.

Sachet de 680 g. Prix/kg : 24,85 €

$ 5 min

$ 5 min

16€90

P 8-10 min

POISSONS & FRUITS DE MER

6062 Filet de cabillaud La saveur et la fraîcheur de ce poisson (Gadus morhua) traditionnel assureront la réussite de toutes vos recettes.

6 pièces environ. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 25,90 €

25€90 32472 Portion de filet de julienne

PCH 5-6 min

32143 Filet de raie

$ 8 min

$ 8 min

Prix/kg : 28,17 €

16€90 32473 Filet de bar avec peau

Filet de raie (Raja radiata et/ou leucoraja ocellata) sans cartilage et à la chair généreuse et savoureuse.

4 à 5 filets. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 28,17 €

Portion de filet de julienne (Molva molva) sans peau et pauvre en arêtes. Fine, ferme et peu grasse, sa chair blanche est également riche en protéines.

3 à 5 pièces. Sachet de 600 g.

P 6 min

Filet de bar (Dicentrarchus labrax) avec peau et pauvre en arêtes. Sa chair ferme, dense et très maigre peut être mise en valeur par de multiples modes de cuisson.

2 pièces. Sachet de 300 g.

Prix/kg : 46,33 €

16€90

PCH $ 10 min

$ 10 min

$ 10 min

13€90

FP $ 10 min

$ 10 min

59

6378 Filet de perche du Nil

17€90

Filet de Perche du Nil (Lates Niloticus) pêché dans les eaux douces du lac Victoria en Tanzanie. Ce poisson est apprécié pour sa texture ferme et sa chair blanche.

Sans peau, sans arêtes.

5 pièces. Sachet de 725 g. Prix/kg : 24,69 €

P 7 min

6394 Filet de rouget

16€50

barbet de Thaïlande

Filets de rouget (Parupeneus Heptacanthus) avec peau et sans arête. La chair est blanche, fine et ferme et a un goût caractéristique typé. Délicieux au grill ou au four.

12 à 25 pièces.

Sachet de 500 g.

Prix/kg : 33,00 €

19€90

32474 Portion de hoki

de Nouvelle-Zélande

Portion de hoki de Nouvelle-Zélande (Macruronus novaezelandiae) sans peau et pratiquement sans arête.

Sa chair blanche est tendre, fine et savoureuse.

5 à 7 pièces. Sachet de 800 g.

Prix/kg : 24,88 €

PCHG $ 7 min

60

$ 8 min

$ 8 min

CHMG $ 5 min

$ 5 min

$ 5 min

$ 5 min

POISSONS & FRUITS DE MER

8507 Dos de cabillaud

19€90 16335 Dos de colin lieu

Le morceau noble de votre filet de poisson préféré.

Le dos de cabillaud (Gadus morhua) est pris dans la partie haute du filet, là où la chair est la plus savoureuse. Simple congélation.

4 pièces. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 33,17 €

PCH 10-15 min

30389 Dos de colin d'Alaska Véritables dos de colin d’Alaska (Theragra Chalcogramma) sans peau et sans arête.

10 à 12 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 17,90 €

10-15 min

10-15 min

Ce poisson à la chair blanche et savoureuse (Pollachius virens), sans peau et sans arête, saura vous ravir tant par sa finesse que par son aspect diététique (-1% MG). Simple congélation.

4 à 6 pièces. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 23,17 €

13€90

FCH 15-20 min

17€90 30474 Dos d'églefin

PCH $ 6 min

$ 25 min

$ 25 min

Dos d'églefin (Melanogrammus aeglefinus) sans peau et sans arête. Ce poisson maigre, peu calorique et source de protéines se rapproche du cabillaud.

4 à 8 pièces. Sachet de 400 g.

Prix/kg : 39,75 €

7-8 min

7-8 min

15€90

FCH 10-15 min

15-20 min

15-20 min

61

3691 Coeur de merlu du Cap

13€95

Poisson à chair fine et blanche (Merluccius Capensis/ Paradoxus) dont nous avons extrait une portion généreuse sans peau et pratiquement sans arête.

Emballé individuellement.

8 pièces de 100 g environ. Sachet de 800 g.

Prix/kg : 17,44 €

32661 Dorade grise entière

25 min

F

Prix/kg : 17,90 €

30 min

30407 Aile de raie Le poisson des connaisseurs (Leucoraja ocellata/ Raja radiata). Préparez-le à la crème ou au beurre accompagné de câpres.

Un plat traditionnel à succès.

4 à 5 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 18,90 €

Truites arc-en-ciel entières (Oncorhynchus mykiss), vidées et préparées, prêtes à être cuisinées.

Chair délicate et fondante.

4 à 5 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 15,90 €

18€90

PCH 16 min

10-15 min

15€90 16126 Sauce oseille T

10-15 min

7€50

Sauce à l'oseille onctueuse et savoureuse, idéale pour accompagner tous vos poissons.

4 sachets de 100 g.

FP 20-25 min

62

10-15 min

17€90

Amateurs de poisson, succombez au goût exquis et à la finesse de ce poisson (Spondyliosoma cantharus) origine France. Issues d'une pêche Normande, vidées, prêtes à cuire, pêchées an Atlantique N-E. 3 à 6 pièces. Sachet de 1 kg.

6074 Truite arc-en-ciel

FP

$ 15 min

Prix/kg : 18,75 €

MB 1-2 min

8-10 min

POISSONS & FRUITS DE MER

6232 Pavé de saumon Pavé de filet de saumon Atlantique (Salmo salar) dégraissé, sans peau et sans arête.

Emballé individuellement.

4 pièces. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 39,83 €

23€90 32660 Pavé de saumon bio

FPM 18 min

3706 Queue de lotte du Cap Un délicieux poisson à la chair ferme (Lophius vomerinus) et sans peau.

Idéal pour préparer des médaillons.

4 à 8 pièces. Sachet de 800 g.

Prix/kg : 28,63 €

$ 15 min

Portion de saumon (Salmo salar) issu de l'agriculture biologique avec peau, sans arrêtes.

Elevé en Norvège.

2 pièces de 125 g.

Prix/kg : 63,60 €

3-5 min

15€90

FP 18 min

22€90 6495 Sauce beurre blanc T

$ 15 min

7€50

Cette sauce onctueuse accompagnera avec succès tous vos plats à base de poisson.

4 sachets de 100 g.

FCH 35-45 min

10-15 min

10-15 min

Prix/kg : 18,75 €

MB 1-2 min

8-10 min

63

Qualité et saveur sont nos maîtres mots !

La question de la qualité a toujours été la priorité d‘Eismann.

Aussi, il est évident que nos clients n‘attendent pas moins de nous que la meilleure des qualités possibles. Nous vous assurons que nos volailles sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleures. En effet, nous effectuons ou nous déléguons à des organismes indépendants le soin de faire des contrôles qualité très poussés et réguliers afin que vous soyez sûrs d‘avoir le produit le plus sain et le plus goûteux dans votre assiette.

64

VOLAILLES

32146 Aiguillettes de canard L'aiguillette de canard est prélevée sous le magret et possède une chair subtile, complètement dégraissée, qui est encore plus fine que celle du magret. Origine France.

13 à 18 pièces. Sachet de 500 g. Prix/kg : 34,80 €

17€40 16495 Filets de canard en tournedos

P

Préparation à base de filet de canard avec graisse pour un goût généreux et une texture fondante.

Sachet sous vide individuel.

2 pièces de 125 g. Prix/kg : 46,00 €

8-10 min

19486 Cuisse de canard de Barbarie Délicieuses cuisses de canard de Barbarie avec lesquelles vous pourrez réaliser toutes vos recettes préférées. Sachet sous vide individuel.

2 pièces de 350 g environ.

Vendu au poids. Prix/kg : 12,50 €

20-25 min

P 10 min

12€50 6640 Magret de canard

F

11€50

Magret de canard cru présenté avec sa graisse.

Laissez parler votre imagination et réalisez vos recettes traditionnelles ou originales avec ce délicieux magret. Origine France.

Pièce de 280 à 380 g. Vendu au poids.

Prix/kg : 28,90 €

28€90

P $ 15 min

65

19398 Coquelet jaune

9€90 6646 Pintade

Coquelet jaune, race sélectionnée pour son coté charnu et la tendreté de sa chair. Idéal pour les repas en petit comité. Classe A. Alimentation 100% végétale et minérale.

2 pièces de 500 g environ.

Barquette de 1 kg. Prix/kg : 9,90 € 25-30 min

FCH 25-30 min

32295 Poulet fermier pattes

blanches bio

Poulet fermier bio à croissance lente élevé en plein air pendant 81 jours minimum et nourri avec une alimentation végétale à 95% issue de l'Agriculture Biologique.

Prêt à cuire. Pièce de 1,1 à 1,9 kg. Vendu au poids.

Prix/kg : 14,90 €

66

25-30 min

Cette volaille originale par son goût vous permettra de donner une touche personnelle à vos préparations culinaires. Alimentation 100% végétale.

Prête à cuire.

Pièce de 1,2 kg.

Prix/kg : 10,75 €

14€90 6717 Poulet pattes noires

F 1h30

Ce poulet noir est un poulet classe A de souche fermière à croissance lente (70 j) pour obtenir une chair à la fois maigre, fondante et juteuse. Prêt à cuire.

Pièce de 1,5 à 2 kg. Vendu au poids.

Prix/kg : 9,60 €

12€90

F 1h30

16€80 la pièce environ

F 1h30

VOLAILLES

19096 Paupiette de dinde Ces paupiettes de dinde sont farcies de viandes de bœuf et de dinde et pourront être cuisinées à la crème ou au vin blanc.

10 pièces de 140 g.

Prix/kg : 9,21 €

12€90 32591 Rôti de dinde farci aux morilles

CH 40-45 min

19199 Rôti de filet de dinde

Un classique pour les repas de fêtes.

Ce rôti de dinde garni d'une farce généreuse aux morilles ravira vos invités.

5 à 6 parts. Pièce de 700g. Prix/kg : 24,14 €

F

Prix/kg : 18,63 €

1h30. 180°C

Sauté de dindonneau sans os et sans peau.

Ce produit vous fournira la matière première nécessaire à l'élaboration de nombreuses recettes.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 12,90 €

1h

2555 Découpe de coq Découpe de coq avec peau comprenant les morceaux nobles. Calibre des morceaux 150 à 280 g.

Prêt à cuire.

6 à 8 morceaux par sachet. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,90 €

CH 2h30

12€90

CH 20 min

9€90 17049 Osso bucco de dinde

2h30

F

40-45 min

14€90 8085 Sauté de dindonneau

Ce rôti, exclusivement issu du filet de dinde bardé et ficelé à la main, est saumuré pour vous assurer une viande tendre et fondante.

Pièce de 800 g.

16€90

Pilon entier de dinde coupé en tranches avec os et peau. L'osso bucco de dinde est une découpe idéale pour réussir de bons petits plats mijotés.

7 à 9 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 11,90 €

20 min

11€90

CH $1h

$1h

67

8555 Escalopes de dinde marinées Aiguillettes de dinde marinées et découpées en portions de 130 g environ. Servies grillées ou en sauce, elles conserveront tout leur moelleux et leur tendreté.

8 pièces environ. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 17,90 €

17€90 8615 Escalopes de filet de poulet au beurre

PG 15-18 min

32358 Lamelles de viande de volaille

Prix/kg : 18,63 €

PG $ 10 min

P

Tendres et savoureuses, ces aiguillettes de poulet marinées combleront votre famille. Déjà précuites.

25 pièces environ. Sachet de 750 g.

Prix/kg : 20,53 €

4 min

PMG 7 min

4-5 min

16€90 32665 Filet de poulet bio

Filets de poulet calibrés. Prêts à cuire, aucune perte.

Une viande marinée très tendre.

10 pièces environ. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 16,90 €

PG 15-18 min

10 min

15€40

marinées T

Pour un kebab, une salade orientale, une poêlée de riz, ces lamelles de viande de volaille marinées sont indispensables. Vite préparé, c'est un produit qu'il faut toujours avoir chez soi.

Sachet de 500 g. Prix/kg : 19,80 €

68

Escalopes de filet de poulet marinées dans une préparation au beurre et aux épices pour garantir le moelleux et le plein de parfums après cuisson.

8 pièces environ. Sachet de 800 g.

9€90 8549 Aiguillettes de poulet

marinées et épicées

8539 Filet de poulet

14€90

Filets de poulet issus de l'agriculture biologique.

Ce poulet est une volaille fermière biologique, élevée en plein air.

2 pièces. Sachet de 260 g. Prix/kg : 57,31 €

14€90

FP ×

×

VOLAILLES

32667 Haut de cuisse de poulet

9€95 8540 Cuisse de poulet déjointée

Hauts de cuisse de poulet déjointés. Volailles nées, élevées et abbatues en France. Elles bénéficient d'une alimentation 100% végétale, complémentée en minéraux et vitamines Entre 10 et 15 pièces. Sachet de 1,5 kg.

Cuisses de poulet déjointées.

Classe A de première qualité.

6 pièces environ. Sachet de 1,5 kg.

Prix/kg : 7,67 €

Prix/kg : 6,63 €

F

32666 Cuisses de poulet bio

9€95 18987 Cuisse de pintade

FP

30 min

Cuisses de poulet issues de l'agriculture biologique.

Ce poulet est une volaille fermière biologique, élevée en plein air.

2 pièces. Sachet de 500 g.

Prix/kg : 19,90 €

8677 Pilons de poulet barbecue

40-45 min

FP

Prix/kg : 16,58 €

×

19€90

Pilons de poulet marinés dans une sauce barbecue afin de garder tout le moelleux sous le croustillant.

6 pièces environ. Sachet de 750 g.

FPG 25-30 min

FCH 30-40 min

11€50 32153 Cuisse de poulet 2,5 kg

35 min

$ 35 min

Cuisse de pintade très pauvre en matières grasses et riche en vitamines B. Sous-vide individuel.

6 pièces environ. Sachet de 1,2 kg.

×

Prix/kg : 15,33 €

11€50

Délicieuses cuisses de poulet de première qualité classe A. Ce conditionnement grand format est idéal pour les familles.

7 à 10 pièces. Sachet de 2,5 kg.

Prix/kg : 5,96 €

30-40 min

30-40 min

14€90

FP 50-55 min

$ 45 min

69

30462 Nuggets de poulet T Élaborés à partir de filet et de viande de poulet, ces nuggets sont enrobés d'une pâte à beignet légère et croustillante. Les petits comme les grands adoreront les picorer !

23 à 30 pièces. Sachet de 500 g. Prix/kg : 17,00 €

8€50

FP 12-14 min

30903 Parmentier croustillant T Viandes de poulet et de dinde cuisinées, entourées de purée de pommes de terre et recouvertes de chapelure croustillante.

8 pièces de 150 g. Prix/kg : 9,13 €

10€95 8551 Poulet "dinosaures" T

10€50

Viande de poulet panée que nous avons découpée en 3 formes d'animaux de la Préhistoire.

14 pièces environ. Sachet de 750 g.

F $ 20 min

70

10-12 min

Prix/kg : 14,00 €

FP 20 min

6-8 min

VOLAILLES

6655 Demi-lune cordon bleu T Viande de dinde farcie d'une tranche de jambon de dinde fumé et de fromage fondant dans une panure légère.

15 pièces de 100 g environ. Sachet de 1,5 kg.

Prix/kg : 9,93 €

14€90 8552 Escalope milanaise T

FP 12-15 min

20 min

Délicieuse escalope de dinde enrobée d'une fine chapelure croustillante. Accompagnée de quelques frites (8701), vous êtes certain de faire l'unanimité auprès des petits et des grands.

5 à 8 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 17,90 €

8568 Cordon bleu royal T Véritables filets de poulet panés, farcis d'une tranche de jambon de dinde cuit et de fromage.

Produit précuit.

7 pièces environ. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 15,90 €

17€90

FP 20-25 min

12-15 min

15€90

FP 20-25 min

15 min

71

La qualité du goût assurée Qu’elles soient grillées ou en sauce, nos spécialités de viandes proviennent de fournisseurs qui ont été rigoureusement sélectionnés par Eismann. Nos exigences sont le goût et la tendreté. Chaque muscle étant différent, nous testons chaque lot de viandes (le steak haché par exemple) afin de proposer la meilleure des qualités à tous nos clients. Nous maîtrisons la traçabilité des viandes afin d’assurer la provenance et la qualité du pré jusque dans votre assiette.

8454 Découpe de lapin sans tête

16€90 19156 Tranches de gigot d'agneau

Morceaux de lapin (2 cuisses, 2 morceaux de râbles, 2 demi-avants, 1 foie) prêts à être cuisinés.

Sachet de 1,1 kg.

Prix/kg : 15,36 €

FCH $ 30 min

72

$ 30 min

$ 30 min

Tranches de gigot d'agneau avec os de NouvelleZélande ou de Patagonie. Tendre et fondant, ce mets de choix s'accompagnera parfaitement de flageolets.

Emballage sous-vide individuel.

4 pièces de 150 g environ.

Sachet de 600 g. Prix/kg : 26,50 €

15€90

FPG

VIANDES

16564 Foie de veau

15€90 16573 Haché de veau

Belles tranches de foie de veau coupées à la main et complètement déveinées et dénervées. Riche en fer, le foie de veau est idéal pour les jeunes enfants (très nutritif). Origine UE. 4 pièces. Sachet de 560 g. Prix/kg : 28,39 €

P

Simple mais original, changez vos habitudes avec ce haché de veau dont la viande est tendre et savoureuse ! Origine UE. Moins de 15 % de matières grasses.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 21,25 €

6 min

6625 Paupiette de veau Prix/kg : 13,50 €

CH 30 min

30 min

P 10-12 min

18€90 16091 Escalope de veau

Escalope de veau (42%) enrobant une farce de viandes de porc et de bœuf.

10 pièces de 140 g.

8€50

Escalope de veau coupée à la main dans le quasi.

Produit sous vide individuel pour une meilleure qualité.

4 pièces de 125 g environ. Sachet de 500 g.

Prix/kg : 33,80 €

16€90

P 6-8 min

73

6603 Boules au bœuf

10€50

Boules à base de viande de bœuf et de protéines végétales assaisonnées.

30 pièces de 30 g environ. Boîte de 900 g.

Prix/kg : 11,67 €

P 8 min

32476 Steak haché pur bœuf

5% MG

Délicieux steaks hachés pur bœuf, 100% muscle, 5% de matières grasses.

10 pièces de 100 g.

Prix/kg : 16,90 €

16€90

P 8 min

19184 Steak haché pur bœuf

façon bouchère

Des steaks pur bœuf, 100% muscle, hachés gros grains façon bouchère. 15% de matières grasses.

8 pièces de 125 g.

Prix/kg : 17,50 €

17€50

P 8 min

16211 Steak haché pur boeuf

de charolais

La viande charolaise est reconnaissable à son goût persillé. Les gros grains leur confèrent un goût comparable à celui de votre boucher.

15% de matières grasses.

4 pièces de 120 g. Prix/kg : 21,88 €

74

10€50 32301 Steak haché pur bœuf bio façon bouchère

P 8 min

Steaks pur bœuf, 100% muscle, hachés gros grains façon bouchère. Bœuf issu de l’Agriculture Biologique. 15% de matières grasses.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 27,25 €

10€90

P 8 min

VIANDES

32147 Faux-filet de charolais

11€98

Steak de faux-filet de charolais au goût inimitable.

Idéal à poêler ou à griller en prenant soin de laisser le gras pour en exhaler toutes les saveurs lors de la cuisson.

2 pièces de 200 g environ. Vendu au poids.

les 2 pièces environ

DP

Prix/kg : 29,95 €

24 h

30460 Bavette d'aloyau

3-4 min

22€40

Steak découpé dans l'aloyau pour une viande plus savoureuse et plus tendre. Origine UE. Emballé individuellement.

6 à 7 pièces de 150 g environ.

Vendu au poids. Prix/kg : 24,90 €

les 6 pièces environ

DPG 24 h

30463 Onglet

5-6 min

5-6 min

21€67

les 5 pièces environ

Bifteck d'onglet dont la viande est goûteuse et toujours tendre. Origine UE. Emballé individuellement.

5 à 6 pièces de 150 g environ.

Vendu au poids. Prix/kg : 28,90 €

DPG 24 h

5-6 min

5-6 min

75

30461 Tournedos de filet de bœuf Ce tendre filet est entouré d’une barde fine et ficelé à la main. Emballé sous vide.

2 pièces de 125 g environ. Vendu au poids. Prix/kg : 59,50 €

14€88

les 2 pièces environ

DFP 12 h

32346 Rôti de bœuf précuit

5-6 min

5-6 min

16€90

Pièce de bœuf (macreuse, tranche ou tendre de tranche) dorée au four et cuite sous vide pour offrir une viande tendre, saignante à cœur et juteuse à souhait. Rôti non bardé, non ficelé et sans perte. Élaboré en France.

4 personnes. Pièce de 600 g. Prix/kg : 28,17 €

DFB

30480 Sauce béarnaise T Sauce à base de beurre, de crème fraîche, de jaune d'œuf et d'une réduction d'échalotes au vin blanc, estragon et cerfeuil. Elle relèvera magnifiquement toutes vos viandes !

4 sachets de 100 g. Prix/kg : 18,75 €

12 h

4-5 min

7€50

B 20 min

76

VIANDES

17047 Noix de joue de bœuf Des morceaux choisis pour réaliser vos pot-au-feu ou vos bourguignons.

Votre plat sera toujours tendre et moelleux. À braiser. Origine UE. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 15,90 €

15€90

CH $ 2h30

6633 Langue de bœuf Langue de bœuf crue entière pouvant s'agrémenter avec de nombreux légumes.

Coupe suisse sans gorge. Origine UE. Pièce de 1 à 1,8 kg. Vendu au poids.

Prix/kg : 14,90 €

20€86 la pièce environ

CH $ 1h15

30479 Sauce au poivre vert T Sauce cuisinée à partir d'un bouillon de légumes, de crème fraîche, de beurre et de poivre vert.

Elle saura donner du caractère à tous vos plats.

4 sachets de 100 g.

Prix/kg : 18,75 €

$ 2h30

$ 1h15

7€50

B 20 min

77

32004 Rôti de porc filet Savourez ce rôti de porc sélectionné pour vous dans les plus beaux morceaux de porc. Rôti ficelé.

Produit cru.

Pièce de 1,1 à 1,3 kg. Vendu au poids.

16€20 8346 Côtes de porc échine la pièce environ

F

Prix/kg : 13,50 €

Idéales pour vos grillades et barbecues. Côtes de porc sélectionnées pour leur tendreté.

5 à 7 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,90 €

Vous pourrez préparer ce filet de porc, tendre et délicat, selon toutes vos envies : entier, en médaillons, en grenadins ou en noisettes.

Pièce de 500 g environ. Vendu au poids.

Prix/kg : 19,90 €

9€95 7242 Jarret de porc grillé

la pièce environ

FP $ 45 min

78

$ 10 min

P $ 10 min

60 min

32003 Filet mignon de porc

9€90

16€90

Jarret de porc pré-grillé, mariné et déjà assaisonné. À déguster chaud ou froid avec de la moutarde.

2 pièces de 700 g environ. Sachet de 1,4 kg.

Prix/kg : 12,07 €

F $ 1h20

VIANDES

8456 Jambon grill Produit délicatement fumé pour un goût unique en bouche. À griller ou à poêler légèrement et à accompagner de légumes.

10 pièces de 100 g.

Prix/kg : 14,90 €

14€90

P 2 min

6637 Rognons de porc

5€50

Dégraissés et coupés en dés. À cuisiner directement et à servir avec la sauce de votre choix.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 5,50 €

CH 30 min

30 min

32331 Museau de porc pré-tranché T 10€95 Tranches de museau confectionnées à partir de têtes et de langues de porc. Idéal en salade accompagné d'une vinaigrette, d'échalotes et de persil.

Origine France.

2 x 8 tranches. Sachet de 500 g.

Prix/kg : 21,90 €

16661 Lardons fumés

D 6h

11€90 16038 Petit salé Coti

Lardons fumés sans couenne, sans os et sans cartilage.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 11,90 €

P $ 5 min

15€40

Tranches de plats de côtes de porc avec os cuites au bouillon. Idéal à manger froid avec de la moutarde ou chaud pour accompagner la choucroute, les lentilles ou la potée.

5 pièces. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 15,40 €

DCH 5h

79

19419 Saucisses de Toulouse

13€90

Délicieuses saucisses de Toulouse à déguster dans de nombreux plats ou natures tout simplement !

8 pièces de 125 g.

Prix/kg : 13,90 €

FP 10 min

6589 Chipolatas Incontournables pour réussir vos barbecues ou pour accompagner vos repas vite faits, ces savoureuses saucisses à griller seront appréciées de tous.

20 pièces de 50 g.

Prix/kg : 13,95 €

13€95

PG 10 min

10 min

32475 Chair à saucisse Tomate, courgette ou encore poivron, cette farce pur porc hachée gros grains vous permettra de garnir tous vos légumes préférés. Sans colorant ni conservateur.

2 sachets sous vide de 500 g.

Prix/kg : 10,95 €

6587 Merguez Alternative aux chipolatas, ces merguez légèrement épicées et parfumées avec des herbes aromatiques seront indispensables pour le barbecue.

20 pièces de 50 g.

Prix/kg : 14,90 €

14€90 19263 Saucisses Saint Antoine

PG 8 min

80

10 min

Farce composée de morceaux maigres de porc et assaisonnée d'épices, de baies, d'oignons, de sel de Guérande et de vin blanc.

8 pièces de 125 g.

Prix/kg : 12,50 €

10€95

DF $ 45 min

7h

12€50

PG 10 min

10 min

VIANDES

2521 Cervelas campagnard

7€50

Une préparation à base de viandes fourrée de fromage et enroulée dans une tranche de poitrine fumée.

4 pièces de 135 g.

F

Prix/kg : 13,89 €

20-30 min

6738 Andouillette

13€90

Une andouillette campagnarde selon la recette traditionnelle. Sous vide.

7 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 13,90 €

P 10-15 min

6592 Boudin blanc

10€90

Boudins blancs élaborés selon la recette traditionnelle et délicatement relevés à l'Armagnac.

Surgelés individuellement pour plus de praticité.

8 pièces de 125 g.

Prix/kg : 10,90 €

FP 15 min

32338 Véritable andouillette

de Troyes

Elle est confectionnée à partir de matières premières de qualité selon des critères très stricts. Elle est embossée manuellement sous chaudin et cuite dans un bouillon. 2 pièces de 200 g environ.

Vendu au poids. Prix/kg : 29,90 €

11€96 32302 Boudin noir aux oignons les 2 pièces environ

PG

4-5 min

10€90

Boudins noirs aux oignons confectionnés selon une recette traditionnelle. Côté bienfaits, un boudin noir couvre la totalité des apports journaliers recommandés en fer. Surgelés individuellement.

8 pièces de 125 g.

Prix/kg : 10,90 €

FPH 15 min

4-5 min

#N/D

81

Croustillantes et dorées, les pommes de terre sauront vous faire craquer !

Eismann sélectionne les régions de production et les plants pour obtenir la meilleure des qualités. Toutes nos pommes de terre sont issues de l’agriculture raisonnée et Eismann s’interdit l’utilisation de l’huile de palme dans la fabrication de ses frites. Eismann vous offre un choix de produits de pommes de terre authentique et toujours renouvelé.

Trio de pommes de terre

T

Y10717

11€90 Prix/kg : 6,61 €

+

+

Pommes pin

Mini röstis au lard

Pommes duchesse

Purée de pommes de terre assaisonnée en forme de pommes de pin.

Sachet de 750 g.

Röstis de pommes de terre au lard croustillant et aux oignons frits. Leur format mini est parfait pour les petites faims.

Sachet de 450 g.

Pommes duchesse confectionnées à partir de purée de pommes de terre. Ces jolies rosaces conservent leur moelleux après cuisson.

Sachet de 600 g.

FH 15-25 min

82

4-5 min

FPH 20-25 min

$ 7 min

$ 3 min

FH $ 15 min

4 min

FRITERIE

6402 Pommes rissolées T

3€25

Pommes de terre coupées en dés qui accompagneront joyeusement vos plats préférés. Précuites.

Sachet de 1 kg. Prix/kg : 3,25 €

F 8-10 min

4797 Pommes sautées T

3€20

Rondelles à dorer à la poêle ou à la friteuse.

Précuites.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 3,20 €

P 10-15 min

9037 Pommes noisettes T

3€20

Toutes rondes, facilement et rapidement préparées.

Le complément pratique de vos recettes favorites.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 3,20 €

FP 20-25 min

8713 Pommes de pin T Ces pommes de terre originales et d'une qualité exceptionnelle vous feront croustiller de plaisir.

Pré-frites, vous n'avez qu'à les passer au four.

Sachet de 1,5 kg. Prix/kg : 5,67 €

15-20 min

8€50 32154 Pommes duchesse T

F $ 15 min

Spécialité culinaire française, la pomme de terre duchesse est confectionnée à partir de purée de pommes de terre et est façonnée sous cette forme si reconnaissable.

Sachet de 1 kg. Prix/kg : 3,90 €

3€90

F $ 15 min

83

8736 Frite allumette four T

5€90 8727 Frites au four T

Une frite fine et croustillante qui se cuit rapidement au four.

Sachet de 1,5 kg.

Prix/kg : 3,93 €

F 20-25 min

4752 Pommes frites T Petites sœurs de nos pommes frites (8701), leur plus petit conditionnement vous permettra de les stocker plus facilement dans votre congélateur.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 3,30 €

84

Délicieuses frites à poser directement sur la plaque du four en sachet de 1 kg pour plus de praticité.

Prêtes en quelques minutes. Finies les odeurs de fritures !

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,30 €

3€30 8701 Pommes frites T Les favorites des enfants ! Croquantes sous la dent mais moelleuses à l'intérieur.

Sachet de 2,5 kg.

Prix/kg : 2,64 €

4€30

F 15-18 min

6€60

FRITERIE

9005 Pommes quartiers épicées T Quartiers de pommes de terre avec peau, précuits, coupés dans le sens de la longueur, légèrement assaisonnés par un mélange d'épices.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,80 €

4€80 8896 Frites de patate douce T

FP $ 20 min

8730 Frites Zig-Zag T Pommes de terre coupées en forme de zig-zag et préfrites. Cuisson au four recommandée pour des frites dorées et croustillantes.

Sachet de 750 g.

Prix/kg : 4,27 €

$ 10 min

6€90

Croustillantes et fondantes à la fois, ces frites de patate douce amèneront une touche d'originalité à vos repas grâce à leur saveur naturellement sucrée et à leur enrobage légèrement épicé.

Sachet de 750 g.

F

Prix/kg : 9,20 €

18-20 min

3€20 32482 Frites bio T

F $ 20 min

6€50

Dans ces frites, l’huile comme les pommes de terre sont bio. Le croquant, le moelleux, le goût unique… on retrouve tout ce qu’on aime dans les frites avec la garantie, en plus, de produits exclusivement issus de l’Agriculture Biologique. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 6,50€

FHG 15-18 min

3-4 min

10-12 min

85

9031 Speck röstis T Savoureuses galettes de pommes de terre râpées avec ses morceaux de bacon et d'oignons. Produit précuit.

20 pièces environ. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,90 €

9€90 8700 Purée de pommes de terre T

FP $ 20 min

9087 Bateau de pommes de terre aux légumes du soleil T

Petit rösti de pommes de terre en forme de barque et garni d'une compotée de légumes du soleil et d'une touche fromagère.

10 pièces. Boîte de 520 g.

Prix/kg : 17,12 €

86

L'accompagnement qui plaira à toute la famille. Purée onctueuse préparée à base de pommes de terre fraîches en galets.

Produit portionnable.

Sachet de 1 kg. Prix/kg : 3,90 €

CHM

$ 12 min

8€90

3€90

$ 4 min

$ 4 min

16598 Pommes de terre

4€95

grenaille au sel de Guérande T

F 18-20 min

Pommes de terre entières cuisinées au beurre et assaisonnées au sel de Guérande.

Goûtez le fondant sous leur peau croustillante !

Sachet de 450 g. Prix/kg : 11,00 €

$ 4 min

FP 20-25 min

12-15 min

FRITERIE

8385 Mini gratin dauphinois T

8€50 9025 Gratin dauphinois T

Découvrez ce plat traditionnel en version individuelle. Idéal pour accompagner tous vos plats.

6 pièces de 120 g. Prix/kg : 11,81 €

FM 20-25 min

16304 Mini gratin pommes de

Le gratin dauphinois portionnable à volonté !

Rondelles de pommes de terre enrobées d'une sauce à la crème.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 6,90 €

F

2min20

45-50 min

8€50 19987 Mini gratin de l'Aubrac T

terre épinards T

Ces mini gratins à base de pommes de terre, d'épinards (19%), d'emmental et de crème apporteront une touche fondante et délicieuse à vos plats. 6 pièces de 120 g. Prix/kg : 11,81 €

6€90

8€90

Un savoureux gratin de pommes de terre garni d'oignons, de Cantal et de lardons fumés.

6 pièces de 100 g. Prix/kg : 14,83 €

FM 20-25 min

3-4 min

FM 20 min

2 min

87

Les produits biologiques …sont des aliments fabriqués à partir d’ingrédients respectant les cycles naturels et réduisant au maximum l’impact humain sur l’environnement.

L'Agriculture Biologique s'inscrit au cœur du développement durable. C'est un engagement pour le bien-être des générations futures.

3 Un sol vivant et fertile 3 Une agriculture sans produit chimique de synthèse ni OGM 3 Une diversité à tous les niveaux 3 La garantie de la naturalité et de l'authenticité 3 Des filières durables et innovantes

32483 Nonnettes au miel bio

Garantie que les produits biologiques ont subi des contrôles qualité très stricts réglementés par l’Union Européenne et la France

16315 Cidre demi-sec bio* Pur jus de pommes à cidre bio provenant uniquement de vergers traditionnels normands.

Il est peu alcoolisé, fruité et frais en bouche.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé.

Véritables nonnettes au miel (21%) fourrées à la marmelade d'orange et recouvertes d'un glaçage.

Produit issu de l'Agriculture Biologique.

6 pièces. Sachet de 150 g. Produit non surgelé.

Prix/kg : 39,33 €

5€50 32303 Côtes du Rhône bio* Issu d'un assemblage de Grenache et de Carignan, ce vin bio est fruité, léger et gouleyant à boire avec les plats simples.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé.

Prix/l : 7,33 €

Prix/l : 11,93 €

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

88

5€90

8€95

GAMME BIO

32469 Pizza bolognaise bio T

7€50 32470 Pizza saumon bio T

Pizza garnie de purée de tomates, d'emmental râpé et de viande de bœuf hachée cuisinée avec des carottes, des oignons et des herbes aromatiques.

Pizza cuite au feu de bois. Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Pièce de 380 g. Prix/kg : 19,74 €

F

Prix/kg : 20,83 €

12-15 min

32482 Frites bio T Dans ces frites, l’huile comme les pommes de terre sont bio. Le croquant, le moelleux, le goût unique… on retrouve tout ce qu’on aime dans les frites avec la garantie, en plus, de produits exclusivement issus de l’Agriculture Biologique.

Sachet de 1 kg. Prix/kg : 6,50 €

Pizza garnie de purée de tomates, d'emmental râpé et de saumon fumé. Pizza cuite au feu de bois.

Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Pièce de 360 g.

façon bouchère

15-18 min

10-12 min

F 12-15 min

6€50 32301 Steak haché pur bœuf bio

FG

7€50

Steaks pur bœuf, 100% muscle, hachés gros grains façon bouchère. Bœuf issu de l’Agriculture Biologique. 15% de matières grasses.

4 pièces de 100 g. Prix/kg : 27,25 €

10€90

P 8 min

89

32295 Poulet fermier pattes

14€90 32665 Filet de poulet bio

blanches bio

14€90

Filets de poulet issus de l'agriculture biologique.

Ce poulet est une volaille fermière biologique, élevée en plein air.

2 pièces. Sachet de 260 g.

Poulet fermier bio à croissance lente élevé en plein air pendant 81 jours minimum et nourri avec une alimentation végétale à 95% issue de l'Agriculture Biologique. Prêt à cuire. Pièce de 1,1 à 1,9 kg.

Vendu au poids. Prix/kg : 14,90 €

F

32666 Cuisses de poulet bio

9€95 32480 Épinards en branches bio T

Cuisses de poulet issues de l'agriculture biologique.

Ce poulet est une volaille fermière biologique, élevée en plein air.

2 pièces. Sachet de 500 g.

Prix/l : 19,90 €

FP ×

32479 Carottes rondelles bio T

×

90

×

La culture de ces épinards allie authenticité et respect de l'environnement. Présentés en galets, ces épinards en branches sont à déguster selon vos envies. Produit issu de l'Agriculture Biologique. Produit portionnable.

Sachet de 600 g. Prix/kg : 6,83 €

CHM 10-15 min

10-15 min

7-8 min

×

4€10

CHM 10-15 min

10-15 min

2€95 32478 Légumes potage bio T

Ces carottes sont lavées, pelées puis coupées en rondelles avant d'être surgelées. Elles seront parfaites cuites à l'eau ou mijotées dans vos petits plats. Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Produit portionnable. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 4,92 €

FP

Prix/l : 57,31 €

1h30

Ce mélange de légumes est prêt à cuire pour un potage plein de vitamines et de saveurs. Pommes de terre, poireaux, carottes, oignons, choux rave, céleri et petits pois sont tous des ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 5,90 €

7-8 min

5€90

CH $ 20 min

$ 20 min

GAMME BIO

32289 Petits pois bio T

4€50 32287 Choux-fleurs bio T

Petits pois issus de l'Agriculture Biologique tendres et croquants.

Produit portionnable. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 7,50 €

CHM 5-8 min

5-8 min

32288 Haricots verts très fins bio T Ces haricots verts issus de l'Agriculture Biologique sont préparés à partir de gousses fraîches triées, éboutées et lavées avant d’êtres blanchies et surgelées.

Produit portionnable.

Sachet de 600 g. Prix/kg : 6,17 € 10-15 min

Issus de l’Agriculture Biologique, ces champignons de Paris de 1er choix sont lavés, triés puis coupés en lamelles avant d’être surgelés.

Produit portionnable. Sachet de 450 g.

Prix/kg : 12,89 €

Prix/kg : 5,83 €

7-8 min

CHM 10-15 min

10-15 min

3€70 32286 Brocolis bio T

CHM

32481 Champignons émincés bio T

Choux-fleurs issus de l'Agriculture Biologique.

Fleurettes sélectionnées et garanties sans perte.

Calibre : 20/40 mm.

Produit portionnable. Sachet de 600 g.

3€50

10-15 min

Brocolis issus de l'Agriculture Biologique sous forme de fleurettes fermes, goûteuses et très riches en vitamines et en antioxydants.

Produit portionnable. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 6,83 €

7-8 min

P 5-10 min

4€10

CH 8-10 min

5€80 32660 Pavé de saumon bio Portion de saumon (Salmo salar) issu de l'agriculture biologique avec peau, sans arrêtes. Elevé en Norvège.

2 pièces de 125 g.

Prix/l : 63,60 €

7-8 min

8-10 min

15€90

FP 18 min

$ 15 min

91

100 %

N E I R A ^ T É G É V

6783 Purée de carottes T Simple mais divin ! Juste le meilleur du légume cuisiné avec de la crème et un peu de sel. Pour accompagner délicieusement tous vos repas.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 3,90 €

3€90

CHM 4-5 min

Le plein de vitamines et de fraîcheur tout au long de l’année Eismann sélectionne des fruits et des légumes issus de l’agriculture raisonnée.

Ainsi, nous n’utilisons des engrais et des pesticides que si cela est strictement nécessaire.

Laissons faire la nature !

4-5 min

16582 Purée de brocolis T

4 min

4€10

Purée de brocolis préparée avec 95 % de légumes cuits. Assaisonnée avec de la crème (5 %) pour une texture onctueuse et fondante en bouche.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,10 €

CHM 4-5 min

4-5 min

4-5 min

Notre secret ?

• Sélection rigoureuse des meilleures régions agricoles • Respect du temps de maturation avant la récolte • Nos fruits et légumes sont lavés, triés et surgelés dans les heures qui suivent la cueillette afin de préserver au maximum leurs vitamines et oligoéléments. Eismann vous assure la meilleure qualité garantie sans perte Il n’y a aucun problème de saisonnalité avec Eismann car nous vous offrons un éventail de fruits et légumes frais et croquants tout au long de l’année.

6782 Purée de céleri cuisinée T

4€10

Du céleri rave finement haché et cuisiné à la crème fraîche. En accompagnement avec du gibier ou pour tous les jours, c'est un vrai délice.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,10 €

CHM $ 5 min

92

$ 5 min

$ 5 min

FRUITS & LÉGUMES

16197 Mini gratins brocolis

8€50 16451 Mini gratins aux 4 légumes T

choux-fleurs T

Gratins composés de 40% de choux-fleurs et 19% de brocolis dans une préparation à la crème, à la sauce béchamel et à l'emmental fondant.

6 pièces de 120 g. Prix/kg : 11,81 €

FM 20-25 min

19282 Palet de petits légumes T Snacks aux légumes frais et croquants : brocolis, carottes, pommes de terre, petits pois et poivrons rouges.

16 pièces environ. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 9,08 €

2min20

Préparés à base de carottes jaunes et oranges, de courgettes et de brocolis, ces gratins aux légumes frais et croquants sont très moelleux et feront succomber tous vos invités !

6 pièces de 120 g.

Prix/kg : 11,81 €

8€50

FM 25-30 min

5€45 5366 Galettes de

8€50

sarrasin-lentilles T

FP 12 min

8 min

Galettes confectionnées avec des poireaux, du sarrasin, du boulgour, des oignons, des lentilles, des lentilles corail et de l'emmental.

6 pièces de 100 g. Prix/kg : 14,17 €

6 min

FP $ 18 min

$ 10 min

93

30490 Haricot verts extra fins France T 7€50 16198 Haricots beurre très fins T Haricots verts extra fins préparés à partir de gousses fraîches soigneusement triées, équeutées et calibrées.

Un produit de grande qualité pour préparer tous vos plats préférés. Origine France.

Produit portionnable. Sachet de 2,5 kg.

Prix/kg : 3,00 €

CHM 10-12 min

10-12 min

32288 Haricots verts très fins bio T Ces haricots verts issus de l'Agriculture Biologique sont préparés à partir de gousses fraîches triées, éboutées et lavées avant d’êtres blanchies et surgelées.

Produit portionnable.

Sachet de 600 g. Prix/kg : 6,17 € 10-15 min

CHM 10-15 min

10-15 min

3€70 19067 Haricots verts extra-fins

10-15 min

Haricots verts extra-fins cueillis et équeutés à la main.

Produit très tendre et savoureux.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 6,10 €

7-8 min

CHM 10-15 min

10-15 min

3€00 5044 Fèves T

Soigneusement triés, équeutés et calibrés, ces haricots verts très fins sont tendres et savoureux. À agrémenter avec quelques petits dés de lardons (code 16661).

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

CHM 10-15 min

10-15 min

7-8 min

7-8 min

6€10

Kenya T

5041 Haricots verts très fins T

94

Haricots beurre très fins déjà blanchis préparés à partir de gousses entières soigneusement triées, équeutées et calibrées.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 3,40 €

7-8 min

CHM

Prix/kg : 3,00 €

3€40

Ces fèves ont été sélectionnées pour leur tendreté.

Pleines de vitamines et de minéraux, elles seront parfaites dans de nombreuses recettes.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 7,30 €

7-8 min

7€30

CH 7-10 min

7-10 min

FRUITS & LÉGUMES

8087 Épinards en branches T

2€95 19004 Poireaux en rondelles T

Feuilles de jeunes épinards. Laissez cuire quelques minutes dans de l'eau salée. Égouttez et servez.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 2,95 €

CHM 10-15 min

10-15 min

Délicieux poireaux coupés en rondelles. Idéal pour vos soupes, potages ou fondues de poireaux.

Surgelés individuellement et prêts à cuisiner.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 2,95 €

7-8 min

CHM 20-25 min

20-25 min

3€50 32480 Épinards en branches bio T

5085 Épinards à la crème T Épinards en branches hachés soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont ensuite préparés avec de la crème, assaisonnés et présentés sous forme de galets.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 3,50 €

2€95

CHM $ 7 min

$ 7 min

$ 5 min

8-9 min

4€10

La culture de ces épinards allie authenticité et respect de l'environnement. Présentés en galets, ces épinards en branches sont à déguster selon vos envies. Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Produit portionnable. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 6,83 €

CHM 10-15 min

10-15 min

7-8 min

Nouvelle recette

32670 Fond d'artichaut T

7€90 19229 Courgettes en rondelles T

Fonds d'artichaut déjà triés, lavés et découpés vous évitant ainsi ces corvées . Ultra pratiques, ils peuvent être incorporés dans toutes vos préparations.

Sachet de 1 kg.

Prêtes à cuisiner et coupées en fines rondelles, ces courgettes seront à votre disposition pour préparer tous vos accompagnements et gratins.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 7,90 €

Prix/kg : 2,50 €

2€50

CHM 7 min

7 min

7 min

95

5213 Choux de Bruxelles qualité

2€80 4618 Mélange de choux gourmets T

extra T

Légumes sélectionnés pour leur douceur. À cuire à la vapeur 15 minutes environ. Calibre : 22 à 25 mm.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 2,80 €

CHM $ 15 min

$ 15 min

32287 Choux-fleurs bio T Choux-fleurs issus de l'Agriculture Biologique.

Fleurettes sélectionnées et garanties sans perte.

Calibre : 20/40 mm.

Produit portionnable. Sachet de 600 g. Prix/kg : 5,83 €

8-10 min

8-10 min

3€90

Une sélection de fleurettes sans perte. Cuisson : 10/15 min dans l'eau bouillante. Calibre 30/60.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

CHM 10-15 min

32286 Brocolis bio T Brocolis issus de l'Agriculture Biologique sous forme de fleurettes fermes, goûteuses et très riches en vitamines et en antioxydants.

Produit portionnable. Sachet de 600 g. Prix/kg :

Prix/kg : 3,90 €

7-8 min

CHM 10-15 min

10-15 min

4€10 4617 Brocolis T

7-8 min

4€95

Tiges raccourcies pour une meilleure présentation des fleurettes dans l'assiette et moins de perte.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

CH 8-10 min

96

CH

Prix/kg : 6,40 €

5-6 min

3€50 5402 Choux-fleurs qualité extra T

10-15 min

6,83 €

Mélange de choux-fleurs, brocolis et choux romanesco.

L'accompagnement de choix de tous vos plats.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

6€40

8-10 min

Prix/kg : 4,95 €

CH 8-10 min

8-10 min

FRUITS & LÉGUMES

32481 Champignons émincés bio T

5€80

Issus de l’Agriculture Biologique, ces champignons de Paris de 1er choix sont lavés, triés puis coupés en lamelles avant d’être surgelés.

Produit portionnable. Sachet de 450 g.

P

Prix/kg : 12,89 €

5-10 min

5327 Champignons émincés T

5€10

Ces petits champignons de Paris émincés accompagneront de nombreux plats.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 5,10 €

P 5-10 min

5328 Assortiment de champignons T

7€90

Assortiment de pleurotes, de bolets jaunes, de champignons de Paris, de pholiotes et de girolles.

Produit portionnable.

Sachet de 500 g.

P

Prix/kg : 15,80 €

10-12 min

32479 Carottes rondelles bio T

2€95 5514 Carottes rondelles T

Ces carottes sont lavées, pelées puis coupées en rondelles avant d'être surgelées. Elles seront parfaites cuites à l'eau ou mijotées dans vos petits plats. Produit issu de l'Agriculture Biologique.

Produit portionnable. Sachet de 600 g.

Prix/kg : 4,92 €

CHM 10-15 min

10-15 min

7-8 min

Lavées, épluchées et coupées en fines rondelles, elles sont prêtes pour accompagner de nombreux plats.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 2,10 €

2€10

CHM 10-15 min

10-15 min

7-8 min

97

32289 Petits pois bio T Petits pois issus de l'Agriculture Biologique tendres et croquants.

Produit portionnable.

Sachet de 600 g.

Prix/kg : 7,50 €

4€50

CHM 5-8 min

6586 Petits pois extra-fins T

5-8 min

7-8 min

4€10

Petits pois tendres et croquants, à cuire 5 à 8 minutes.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,10 €

CHM 5-8 min

5-8 min

$ 7 min

18159 Julienne de légumes T Mélange de carottes, haricots et céleri rave. Idéale pour accompagner tous vos plats.

Produit portionnable.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,00 €

4€00

PM 8-10 min

5480 Petits pois et jeunes carottes T

5€50 6691 Printanière de légumes T

Sélectionnés pour leur tendreté, les petits pois sont associés à de jeunes carottes fondantes pour un mélange de légumes très gourmand.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 5,50 €

CHM $ 7 min

98

$ 7 min

$ 8 min

Un mélange choisi de pommes de terre, carottes, haricots verts, petits pois et oignons.

L’accompagnement idéal de nombreux plats.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 2,95 €

$ 5 min

2€95

CH 20 min

20 min

FRUITS & LÉGUMES

32668 Cubes de patate douce T Patates douces, lavées, épluchées, coupées en cubes. Leur saveur légèrement sucrée se prête à des préparations aussi bien sucrées que salées.

Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 4,90 €

4€90 5436 Salsifis T

FB 10 min

Prix/kg : 2,95 €

6697 Flageolets verts fins T

Prix/kg : 4,90 €

Prix/kg : 4,90 €

3-4 min

CH 15 min

Véritables flageolets verts.

Agrémentez selon votre goût. Idée d'accompagnement : tranches de gigot d'agneau (19156).

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Une sélection des plus beaux morceaux, juste blanchis, pour vous faciliter la cuisson et conserver toute la saveur.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

CHM 12-15 min

12-15 min

2€95 32478 Légumes potage bio T

6693 Légumes potage T Mélange de 5 légumes différents tout prêt pour vos potages : dés de carottes, céleri, poireaux, petits pois et choux-fleurs.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

4€90

15 min

5€90

Ce mélange de légumes est prêt à cuire pour un potage plein de vitamines et de saveurs. Pommes de terre, poireaux, carottes, oignons, choux rave, céleri et petits pois sont tous des ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 5,90 €

4€90 5321 Asperges blanches T

CH $ 30 min

$ 30 min

Asperges blanches déjà épluchées, lavées et blanchies. Idéales en entrée ou en plat léger servies avec de la crème.

30 à 50 pièces. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 14,90 €

$ 9 min

CH $ 20 min

$ 20 min

14€90

CHM 20-25 min

20-25 min

10-12 min

99

18037 Ratatouille cuisinée T

5€90 5314 Trio de poivrons T

Un mélange de tomates, courgettes, aubergines, poivrons rouges, oignons et herbes de Provence, assaisonné à l'huile d'olive.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

P

Prix/kg : 5,90 €

$ 15 min

32669 Trio de légumes grillés

PM 5 min

6775 Poêlée forestière T Composée de haricots verts coupés, brocolis, oignons, champignons émincés, poivrons rouges.

Produit portionnable.

Sachet de 1 kg (+ épices x 2).

Prix/kg : 5,90 €

Prix/kg : 4,90 €

CHM 8-10 min

8-10 min

Une poêlée de pommes de terre, haricots verts, champignons, poivrons rouges et petits oignons.

Produit portionnable.

Sachet de 1 kg.

P

Prix/kg : 6,90 €

8-10 min

5€90 5374 Boulgour et légumes grillés T

P

$ 6 min

6€90

7 min

8-10 min

100

Trio coloré de poivrons verts, rouges et jaunes présenté sous forme de lanières. Assortiment riche en saveurs et prêt à consommer chaud ou froid selon vos envies.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

7€90 5462 Poêlée paysanne T

assaisonnés T

Un mélange de légumes croquants et colorés, aubergines, poivrons, courgettes, grillés à souhait, à déguster seul ou en accompagnement des viandes et des poissons. Sachet de 450 g. Prix/kg : 17,56 €

4€90

Poêlée de boulgour cuit accompagné de légumes grillés (courgettes, aubergines, tomates confites, poivrons rouges et jaunes et oignons).

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 7,50 €

7€50

PM $ 10 min

6-7 min

FRUITS & LÉGUMES

5346 Salade de fruits exotiques T Mélange d'ananas, de mangues, de mandarines, de raisins noirs sans pépin, de melons et de papayes dans un délicieux jus de fruits de la passion. Une touche savoureuse et rafraîchissante en fin de repas. Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 7,90 €

5380 Framboises T Idéales pour accompagner vos desserts, salades de fruits ou gâteaux. Cueillies à la main et calibrées, nous vous les avons choisies avec grand soin.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,90 €

7€90

D $7h

9€90

D $5h

5342 Cocktail de fruits rouges T Mélange de fruits rouges entiers natures composé de fraises, de framboises, de mûres et de myrtilles.

Idéal pour la préparation de tartes, salades de fruits et en accompagnement de glaces.

Produit portionnable. Sachet de 1 kg.

Prix/kg : 9,90 €

9€90

D $7h

101

16126 Sauce oseille T

7€50 6495 Sauce beurre blanc T

Sauce à l'oseille onctueuse et savoureuse, idéale pour accompagner tous vos poissons.

4 sachets de 100 g.

Cette sauce onctueuse accompagnera avec succès tous vos plats à base de poisson.

4 sachets de 100 g.

Prix/kg : 18,75 €

Prix/kg : 18,75 €

MB 1-2 min

30480 Sauce béarnaise T Sauce à base de beurre, de crème fraîche, de jaune d'œuf et d'une réduction d'échalotes au vin blanc, estragon et cerfeuil. Elle relèvera magnifiquement toutes vos viandes !

4 sachets de 100 g.

Prix/kg : 18,75 €

102

8-10 min

20 min

MB 1-2 min

7€50 30479 Sauce au poivre vert T

B

7€50

Sauce cuisinée à partir d'un bouillon de légumes, de crème fraîche, de beurre et de poivre vert. Elle saura donner du caractère à tous vos plats.

4 sachets de 100 g.

Prix/kg : 18,75 €

8-10 min

7€50

B 20 min

AIDES CULINAIRES

5396 Oignons émincés T Fini le temps des pleurs ! Oignons émincés à faire revenir à la poêle pour vos viandes ou à utiliser crus pour vos salades.

Produit portionnable. Sachet de 750 g.

2€80 5409 Persil haché T

2€95

Persil haché prêt à être utilisé. Idéal pour relever la saveur de vos plats et salades.

Produit portionnable. Sachet de 100 g.

Prix/kg : 29,50 €

Prix/kg : 3,73 €

5411 Ail haché T

2€95 5410 Ciboulette T

Ail haché prêt à être utilisé.

Idéal pour relever le goût de vos recettes.

Produit portionnable. Sachet de 100 g.

Ciboulette coupée prête à être utilisée.

Idéale pour parfumer toutes vos recettes.

Produit portionnable. Sachet de 100 g.

Prix/kg : 29,50 €

Prix/kg : 29,50 €

2€95

103

Des produits parfaits pour votre palais Comme le bon vin accompagne parfaitement un bon dîner, de délicieux petits encas peuvent également se révéler être les atouts indispensables d’une pause-café, d’un goûter ou d’un apéritif. Eismann a sélectionné les meilleurs fournisseurs afin de vous proposer des produits de grande qualité.

Que ce soit pour votre unique plaisir ou pour offrir, Eismann a un produit pour toutes les occasions.

32279 Bœuf normand aux carottes

et pruneaux

De tendres morceaux de boeuf normand cuisinés avec des carottes fondantes et des pruneaux dans une sauce au cidre de Normandie et à la crème fraîche d'Isigny.

2 personnes. Bocal de 750 g. Produit non surgelé.

Prix/kg : 19,87 €

104

14€90 32304 Trio de terrines normandes Assortiment composé d'une terrine au camembert d'Isigny Sainte Mère, d'une terrine de foie au pommeau de Normandie et d'une terrine de rillettes au jambon fumé. Viande de porc normand.

3 terrines de 190 g. Produit non surgelé.

Prix/kg : 22,63 €

12€90

TRADITION RAFFINÉE

30494 Pur jus d'orange Pas le temps de presser vos oranges tous les matins ?

Alors, rien de plus simple ! Offrez-vous une vague de fraîcheur et de vitamines avec ce jus d'orange 100% pur jus !

Bouteille de 1 L. Produit non surgelé.

Prix/l : 3,50 €

32027 Pur jus de pomme de

Bretagne

100 % pur jus de pomme de Bretagne pressée.

Bouteille de 1 L. Produit non surgelé.

Prix/l : 3,90 €

3€50 32037 Pur jus multifruits

3€90

Retrouvez tous les bienfaits d'un multifruits 100 % pur jus (clémentine, orange, pomme, raisin blanc, ananas, abricot, mangue, passion, banane, pêche, poire et goyave) et faites le plein de vitamines dès le matin !

Bouteille de 1 L. Produit non surgelé. Prix/l : 3,90 €

3€90 32485 Duo de confitures fraises et abricots 7€95 Délicieux assortiment composé d'une confiture de fraises et d'une confiture d'abricots (teneur en fruits : 60%). Elles sont toutes deux préparées artisanalement et la cuisson se fait en chaudron en cuivre par petites quantités. Vous retrouverez assurément le goût authentique du fruit. Sans colorant et sans conservateur.

2 pots de 210 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 18,93 €

105

T

DITIO

N

RA

17981 Mini moelleux chocolat

10€90 6998 Madeleines pur beurre

Ces délicieux petits moelleux au chocolat sauront ravir les gourmands de tous âges. Emballés individuellement, ils seront parfaits pour le goûter.

Fabriqués en Bretagne.

24 pièces. Boîte de 720 g. Produit non surgelé.

13€90

Ces délicieuses madeleines traditionnelles aux œufs frais contiennent 25 % de beurre. Sachet fraîcheur individuel. Fabriquées en Bretagne.

30 pièces. Boîte de 1 kg. Produit non surgelé.

Prix/kg : 13,90 €

Prix/kg : 15,14 €

16561 Mini marbrés fourrés au cacao 11€10 Délicieux petits gâteaux moelleux fourrés avec une sauce crémeuse au cacao. Emballage individuel.

Fabriqués en Bretagne.

23 pièces environ. Boîte de 800 g.

Produit non surgelé.

Prix/kg : 13,88 €

106

16544 Mini moelleux fourrés fruits

rouges

Extrêmement fondants et riches en fruits (cassis, framboise, groseille), ces moelleux vous feront craquer à l'heure du goûter ! Emballage individuel. Fabriqués en Bretagne.

24 pièces environ. Boîte de 720 g.

Produit non surgelé. Prix/kg : 13,82 €

9€95

RA

DITIO

N

T

TRADITION RAFFINÉE

32483 Nonnettes au miel bio Véritables nonnettes au miel (21%) fourrées à la marmelade d'orange et recouvertes d'un glaçage.

Produit issu de l'Agriculture Biologique.

6 pièces. Sachet de 150 g. Produit non surgelé.

Prix/kg : 39,33 €

5€90 9332 Galettes bretonnes pur beurre

9€95

Délicieuses galettes bretonnes pur beurre (22%) dorées et croustillantes à souhait.

35 sachets de 2 galettes.

70 pièces. Caissette de 665 g.

Produit non surgelé.

RA

DITIO

N

T

Prix/kg : 14,96 €

32466 Cake cerises rouges et amarena 7€90 19405 Café moulu Pur Arabica Goûtez vite à ce délicieux cake pur beurre. Confectionné selon une recette traditionnelle, il renferme de délicieux fruits confits (36%) dont des bigarreaux, des cerises amarena et des raisins secs, le tout relevé par une pointe de rhum.

Ce savoureux gâteau sera parfait à l'heure du goûter accompagné d'un verre de jus de fruits ou d'une boisson chaude. Environ 10 tranches. Pièce de 350 g.

Produit non surgelé. Prix/kg : 22,57 €

9€90

Mélange d'arabicas de qualité, ce café possède du caractère et vous séduira par sa volupté et ses arômes corsés. Café moulu sous vide.

2 paquets de 250 g. Produit non surgelé.

Prix/kg : 19,80 €

107

16315 Cidre demi-sec bio*

5€50

Pur jus de pommes à cidre bio provenant uniquement de vergers traditionnels normands.

Il est peu alcoolisé, fruité et frais en bouche.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 7,33 €

RA

DITIO

N

T

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

5004 Domaine de Sainte Marthe rosé*

5€90

Ce vin rosé, mélange des cépages Cinsault et Grenache et aux arômes intenses de banane et de cerise, apportera une touche de soleil dans tous vos repas.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé.

Prix/l : 7,87 € *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

17901 Bière blonde Aktien Hell de Bavière* 12€50 Fondée en 1308 au cœur des forêts de Bavière, la brasserie Aktien, fière de 7 siècles d’expérience, allie la tradition et l’excellence technique. La bière blonde Aktien Hell est fabriquée à partir d’houblons et de malts sélectionnés. Son goût léger et sa couleur dorée en font une bière extrêmement désaltérante.

Pack de 6 x 33 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 6,31 €

3473 Riesling demi-sec* Le Riesling est un vin demi-sec aux arômes délicats de pommes et de pêches. Il accompagnera vos poissons, vos viandes blanches ou vos choucroutes.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé.

7€90 18136 Domaine de Cibadiès rosé* Issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache, ce rosé IGP Pays d’Oc est un vin fin, fruité et équilibré.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé.

Prix/l : 11,87 €

Prix/l : 10,53 € *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

108

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

8€90

32672 Sous la Voûte Vin Rouge IGP*

5€90

Le Merlot s’allie au Cabernet dans ce rouge croquant sur des notes de fraise et cassis avec une légère pointe d’épices. La bouche déploie une belle rondeur. Sa jolie longueur et sa finale sur le fruit en font un parfait accord sur les viandes, la charcuterie et les fromages. IGP : Indication Géographique Protégée. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 7,87 €

RA

DITIO

N

T

D’une couleur rubis profond, ce vin (60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon) présente un nez aux arômes complexes de fruits rouges mêlés à des notes grillées et toastées. Ce Bordeaux typique accompagnera parfaitement le bœuf et les fromages ainsi que les volailles rôties et le gibier.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 10,53 €

32671 Sous les Tonnelles Vin Blanc Sec IGP*

5€90

Le nez de ce vin blanc, assemblage de Sauvignon et Colombard, se caractérise par la fraîcheur des agrumes et des fleurs blanches. La bouche le confirme avec une belle tonicité et une jolie longueur. Il se mariera avec les fruits de mer, poisson, plats exotiques et à l’apéritif. IGP : Indication Géographique Protégée. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 7,87 €

32303 Côtes du Rhône bio* Issu d'un assemblage de Grenache et de Carignan, ce vin bio est fruité, léger et gouleyant à boire avec les plats simples.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé.

Prix/l : 11,93 € *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

8€95 32673 Sous le Charme Vin Rosé IGP*

5€90

Assemblage de Merlot , Cabernet et d’une touche d’Abouriou, ce vin possède une jolie robe groseille, un bouquet de petits fruits rouges à croquer et une bouche ronde qui vous séduiront et accompagneront vos apéritif ou vos repas. IGP : Indication Géographique Protégée. Bouteille de 75 cl.

Produit non surgelé. Prix/l : 7,87 €

109

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Bordeaux rouge*

7€90

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

32538 Château Campot Lafont AOC

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

TRADITION RAFFINÉE

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Une vie saine dans une maison saine !

Depuis 1988, Bulle Verte fabrique et commercialise une gamme complète de produits naturels d’entretien écologiques, aujourd’hui certifiés Ecocert.

1

32296 Gel WC

Performants et faciles à utiliser, les produits écologiques Bulle Verte sont majoritairement issus de l'Agriculture Biologique et s’adressent à tous types de consommateurs, du particulier au professionnel.

9

€90

Élimine le tartre, nettoie l’émail, redonne de la brillance et désodorise. Parfumé aux huiles essentielles (eucalyptus et menthe). Tête orientable pour une utilisation facile. Compatible avec les fosses septiques.

Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 13,20 €

2

32297 Lessive Fleur à savon

18€90

Nettoie en profondeur et préserve les couleurs.

Assouplissant végétal incorporé. Compatible avec les fosses septiques. 3l = 60 lavages environ.

Bouteille de 3 L. Produit non surgelé.

32298 Savon noir tradition

32299 Nettoyant sol Verveine

9€90

5

32300 Liquide vaisselle

Pur savon noir à base d'olive et de lin. Nettoie, dégraisse, protège et fait briller tous les types de surfaces (sols, appareils de cuisson, vitres, …).

Compatible avec les fosses septiques.

Bouteille de 1 L. Produit non surgelé.

Ultra concentré. Nettoie, dégraisse et fait briller.

Rinçage facile. Parfumé aux huiles essentielles (citron bio et pin), il laisse les mains douces. Compatible avec les fosses septiques.

Bouteille de 1 L. Produit non surgelé.

Prix/l : 9,90 €

Prix/l : 6,90 €

110

13€90

Nettoie, dégraisse et fait briller les sols. Convient à tous types de sols : carrelage, lino, tomettes, parquets ou encore revêtements plastiques. Sans rinçage. Compatible avec les fosses septiques. Senteur verveine citron de longue durée. 1l = 120 lavages environ.

Bouteille de 1 L. Produit non surgelé. Prix/l : 13,90 €

Prix/l : 6,30 €

3

4

6€90

0160 Cônes croquantino Glace vanille avec des couches de cacao croquant dans une gaufrette croustillante et décorée de croquants noisette et de pépites de chocolat.

10 pièces de 120 ml. Boîte de 600 g. Prix/kg : 19,83 €

11€90

6444 Tarte aux pommes normande Une pâte sablée garnie d’une crème aux œufs et de pommes nappées. À accompagner de glace à la vanille (6800), de crème fraîche ou flambée au Calvados.

10 parts prédécoupées. Pièce de 800 g.

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