5. Fam. Van van Eck
De familie Van Eck heeft bij Herkingen een gemengd bedrijf. Hier worden aardappelen, suikerbieten, wintertarwe en tweedejaars plantuien verbouwd. In de stal staan de meststieren. De dikbilstieren worden particulier verkocht als vleespakketten. Daarnaast kweekt men sierheesters zoals pioenrozen, hypericum en bottelrozen die naar de bloemenveiling in Naaldwijk gaan. Tevens heeft men een graanoverslag, waar de boeren in de zomer hun graan kunnen brengen. Het bedrijf wordt gerund door Jaap en JosĂŠ van Eck. Zij hebben er zin in om aan de bezoekers van hun boerderij op Tweede Paasdag hun bedrijf te laten zien. De belangstellenden zullen alle uitleg krijgen over wat er bij komt kijken om een gemengd bedrijf te runnen. Het bedrijf aan de Molendijk heeft al een stukje geschiedenis. In de jaren tachtig van de vorige eeuw was het een bedrijf dat over ging van vader op zoon. Er werd toen veel loonwerk gedaan, zoals het voorraadrooien van vroege aardappels en witlofrooien. Er werden toen ook witlofpennen geteeld voor de witlofboeren. Sinds 1999 worden er op het bedrijf sierheesters gekweekt. Tijdens KijkbijdeBoer zullen de bezoekers uitleg krijgen over
de teelt en oogst van de landbouwproducten. Verder is er voorlichting over de stieren, sierheestersen het graan. Op dit bedrijf maakt een kok deze dag lekkere streekproduct hapjes. Er kan ook geraden worden naar het gewicht van een dikbilstier. Hiermee maakt men kans op een vleespakket. Familie Van Eck (Jaap en JosĂŠ) Molendijk 73 3249 AN HERKINGEN