DINSDAG 10 MAART 2015
Nieuws
13
Vrijdag Nacht van de Bakker
Bakkerij Van Harberden viert veertigste verjaardag MELISSANT - Ambachtelijke bakkerij Van Harberden in Melissant bestaat veertig jaar. Jan en Heleen van Harberden én hun personeel vieren het jubileum met de klanten. Het feest is deze week, van 9 tot 14 maart: een week vol acties in de winkel, twee wedstrijden en de Nacht van de Bakker. Door Kees van Rixoort
De bakkerij aan de Julianaweg 49 ging op 14 maart 1975 open voor het publiek. De avond daarvoor was de officiële opening. Jan van Harberden sr., afkomstig uit Waddinxveen, nam de bakkerij over van bakker Van Brussel. De geschiedenis van de zaak gaat verder terug: bakker Israël begon er al in 1917. Van Brussel verkocht ook veel kruidenierswaren in de bakkerij. Daar zette Van Harberden een punt achter. In het verbouwde winkeltje van 3 bij 3 meter gingen alleen nog brood en banket over de toonbank. Na een folderactie in het dorp liep het storm bij de nieuwe bakkerij. Van Harberden had iets nieuws geïntroduceerd in Melissant: de gevulde eierkoek. Daarvan werden er vijfhonderd verkocht. Specialiteiten De met slagroom en een likeurtje gevulde eierkoek is nog altijd een specialiteit van de bakkerij in Melissant. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld de met Zwitserse room gevulde bolus, de worstenbroodjes (die tot in Brabant
gewild zijn) en het van Flakkees eiwitrijk tarwe gemaakte boerenbrood. De Flakkeese cake, waarin de kruiden van kruudplaetjes zijn verwerkt, zijn ook een begrip. De kruudplaetjes zelf maakt Van Harberden ook. De zaak is al sinds 2007 niet meer te vinden aan Julianaweg 49, maar in een nieuw pand aan de overkant, op nummer 30. Daar is volop ruimte om het brood en banket te produceren, in een ultramoderne ambachtelijke bakkerij, en te verkopen, in een gezellige, ruime winkel. Er is voldoende gratis parkeerruimte, en dat is volgens Jan van Harberden - de zoon van de twee jaar geleden overleden stichter die ook alweer vijfentwintig jaar actief is in de bakkerij - een van de sterke punten van de zaak. Naast de producten uiteraard. “Hoge kwaliteit tegen een zeer redelijke prijs. “We maken alles zelf volgens oude recepten op een ambachtelijke manier”, zegt Jan. Zijn vrouw Heleen vult aan: “We zijn ook heel flexibel. Als de tompoucen op zijn en een klant vraag erom, dan maken we ze. Een taart waar geen melk in verwerkt is? Geen probleem, wij spelen in op speciale wensen. Pas hebben we op een vroege maandagochtend nog driehonderd bolussen in Rotterdam laten bezorgen. Wij verkopen geen nee.” Workshops De reikwijdte van de bakkerij in Melissant is sowieso behoorlijk. De zaak vervult duidelijk een regiofunctie, tot de kop van Voorne toe. Ook omdat Van Harberden in de omlig-
“Gemeente acteert hooghartig” bij uitvoering subsidiebeleid GOEREE-OVERFLAKKEE - Keuker (PvdA) en Vreugde (VKGO) grepen de brief van het bestuur van de Oranje Vereniging Oude-Tonge aan (geplaatst bij de ingekomen stukken op de raadsagenda) om uiterst kritisch te reageren op wat zij respectievelijk noemden enerzijds een hooghartige houding van de gemeente en anderzijds weinig invoelende passie jegens de briefschrijver. “Ik neem van mijn uitlating hooghartig niets terug” onderstreepte Keuker nog eens zijn opvatting. Bij het subsidiebeleid (plan Mooi) is slecht gecommuniceerd met het veld. Er is nauwelijks naar argumenten geluisterd en er is alleen maar een verhaal verteld. Ook verslaglegging is beperkt of ontbreekt. “Stel je meer positief op”, adviseerde Vreugde. Door Jaap Ruizeveld
Wethouder De Jong herkende zich niet in de kritiek. “Wij zijn met het veld in gesprek”. De brief van de Oranjevereniging verbaasde hem. “Wij stellen ons als gemeente juist constructief op. Correspondentie is beschikbaar, maar wat is functioneel in het grote geheel?” De aanleiding voor de discussie was dus de brief van de Oranjevereniging Oude-Tonge die bij de gemeente een bezwaarschrift indiende tegen de opgelegde bezuiniging op subsidie en
gende plaatsen aan huis bezorgt én interessante workshops organiseert. Zo zijn er in april en mei workshops in het kader van ‘70 jaar bevrijding: vier je vrijheid’. Jan: “De deelnemers maken dan Zweeds wittebrood, Wilhelmientjes - dat zijn koekjes - en oranjetompoucen. Daarbij krijgen ze verhalen uit de tijd van de bevrijding te horen.” Feest Deze week is het feest aan de Julianaweg 30. Klanten kunnen van maandag tot zaterdag profiteren van mooie aanbiedingen. Op zaterdag krijgt iedere vijfentwintigste klant zelfs een taart cadeau. Op vrijdag 13 maart is de Nacht van de Bakker. Dan kunnen geïnteresseerden van 19.00 tot 23.00 uur een kijkje achter de schermen nemen. De bakkerij is in vol bedrijf, er zijn diverse demonstraties en workshops voor kinderen. Bezoekers kunnen proeven en hun vragen stellen aan bakker Jan. Verder zijn er twee wedstrijden. Tot 14 maart kunnen verhalen (met herinneringen aan bakkerij Van Harberden) en taartontwerpen worden ingeleverd. De maker van het beste verhaal wint een taart en gratis deelname aan een workshop. De winnaar van de taartontwerpwedstrijd ontvangt een taart met zijn of haar ontwerp erop. Dankbaar Veertig jaar Van Harberden, het is alweer een hele periode. Hoe kijken Jan en Heleen erop terug en hoe zou de volgende veertig jaar eruit gaan zien? “Lekkere dingen blijven bak-
Jan en Heleen van Harberden voor de bakkerij in Melissant. ken en hopelijk gaat onze zoon Jan de bakkerij overnemen. Dat het al die jaren zo goed gegaan is, hebben we
te danken aan de Heere. Ook in de volgende veertig jaar hebben we Zijn zegen nodig.”
OFB 1 boekt historie: drie overwinningen op rij
tegen het nieuwe subsidiebeleid. Het bestuur wijst erop dat de brief van de gemeente, die in december 2014 is ontvangen, niet is gedateerd waardoor het voor de vereniging niet duidelijk is om de exacte bezwaartermijn te kunnen vaststellen. In de brief van de gemeente wordt het raadsbesluit vermeld dat de subsidie in 2015 met 30% wordt verlaagd ten opzichte van 2013. Voorts dat met ingang van 2016 er 50% wordt verlaagd en dat de subsidie in 2017 geheel stopt. Geen gelegenheid De vereniging betreurt het dat zij niet in de gelegenheid is gesteld om een zienswijze in te dienen. Zij noemt dit een aantasting van haar recht. Het is in strijd met de algemene beginselen van behoorlijk bestuur en dan met name het zorgvuldigheidsbeginsel. Ook is de vereniging teleurgesteld dat bij het vaststellen van het nieuwe subsidiebeleid en beleidsplan Mooi eveneens geen gelegenheid is geboden om een zienswijze te geven. Het algemene sfeerverslag dat is gemaakt geeft de standpunten van de vereniging onvoldoende weer, zo staat in het bezwaarschrift. De vereniging reikte de gemeente een 5-tal punten aan die volgens de Oranje Vereniging OudeTonge op een eenvoudige wijze kunnen worden gerealiseerd en die per saldo voordeliger en beter zouden zijn dan het voorgestelde beleid.
OOLTGENSPLAAT - Het eerste van OFB doet van zich spreken. Het team staat voor het tweede seizoen onder leiding van Wouter Zwackhalen. Tevens heeft Wouter zijn contract met een jaar verlengd. Afgelopen zaterdag 07 maart boekt OFB 1 een historische overwinning. De reeks begon op 21 februari tijdens de uitwedstrijd bij Oranje Blauw’14, met een eindstand van 0-3. De week erop werd SKNWK thuis ontvangen. Ook nu was OFB 1 het sterkste team en werd er met 4-1 gewonnen. En dan de thuiswedstrijd tegen FC Bergen. Bij deze thuiswedstrijd was OFB strijdlustig en gretig. Door gelijk kansen te creëren weet Robert Troost voor OFB in de negende minuut de openingstreffer te maken. In de vijftiende minuut maakt Sydney de tweede treffer na een mooie voorzet. In de tweede helft, rond de 55e minuut een strafschop, deze wordt niet verzilverd. In de 82e minuut krijgt OFB wederom een penalty. Nu weet Rick Hokke de bal wel in het doel te leggen. Ook kreeg OFB nog twee tegen doelpunten maar de overwinning en de drie punten blijven in Ooltgensplaat. Voor OFB zijn deze overwinningen er drie met een gouden rand.