Restaurante Uxoa
Escuela de HostelerĂa de Santurtzi
MenĂş semanal Asteko menua Weekly Menu Del 29 de Enero al 2 de Febrero Urtarrilaren 29tik Otsailaren 2ra arte From January 29th to February 2nd
Restaurante Uxoa
Escuela de Hostelería de Santurtzi
Menú del día Eguneko menua Daily Menu Lunes 29 de Enero 2018/Astelehena, 2018ko Urtarrillaren 29a/Monday, January 29th 2018
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
LEHENENGO PLATERRAK
BIGARREN PLATERRAK
STARTERS
MAIN COURSE
Ensalada escarola y bacón
Filetes de cabracho a la plancha
Eskarola eta hirugihar entsalada Curry Endive Salad with Bacon
Itsaskabra-xerrak plantxan Grilled Scorpion Fish
Arroz con carne
Merluza Orly con salsa Tártara
Haragi arroza Chicken and Rice
Legatza Orly erara tartariar saltsarekin Hake à l’Orly with Tartar Sauce
Vol au vent de setas y jamón
Pollo al ajillo
Perretxiko eta urdaiazpiko bolobana Ham and Mushroom Vol-au-vent
Oilaskoa berakatzekin Garlic Chicken
Ragout de alcachofas
Lomo adobado con guarnición
Alkatxofa raguta Artichoke Ragout
Solomo adobatua goarnizioarekin Marinated Pork with garnish
POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza
Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña. Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.
10 €
(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)
Puedes consultar nuestro menú semanal en www.eide.es o Facebook. Consúltanos posibles alergias. You can check our daily menu on www.eide.es or Facebook. Ask us about possible food allergens. Gure asteko menua www.eide.es webean ikusi dezakezu, baita Facebook-en ere. Galdeiguzu alergenoei buruz.
Reservas/Bookings/Erreserbak: 944625723
Restaurante Uxoa
Escuela de Hostelería de Santurtzi
Menú del día Eguneko menua Daily Menu Martes 30 de Enero 2018/Asteartea, 2018ko Urtarrillaren 30a/Tuesday, January 30th 2018
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
LEHENENGO PLATERRAK
BIGARREN PLATERRAK
STARTERS
MAIN COURSE
Ensalada de salmón marinado
Bacalao con almejas
Izokin marinatua entsaladan Marinated Salmon Salad
Bakalaioa almeja saltxan Cod with Clams
Raviolis con salsa de hongos
Pescado fresco del día
Ravioliak onddo saltsarekin Ravioli with Mushroom Sauce
Eguneko arrain freskoa Fish of the Day
Vainas salteadas con patata y zanahoria
Pechuga de pavo a la plancha
Lekak salteatuak patata eta azenariorekin Sautéed Green Beans, Potatoes and Carrots
Indioilar bularkia plantxan Grilled Turkey Breast
Cocido de alubias blancas
Escalope relleno de jamón y queso
Indaba zuri eltzekoa White Bean Stew
Eskalopea gazta eta urdaiazpikoz betea Chicken Cordon Bleu
POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza
Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña. Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.
10 €
(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)
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Restaurante Uxoa
Escuela de Hostelería de Santurtzi
Menú del día Eguneko menua Daily Menu Miércoles 31 de Enero 2018/Asteazkena, 2018ko Urtarrillaren 31a/Wednesday, January 31st 2018
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
LEHENENGO PLATERRAK
BIGARREN PLATERRAK
STARTERS
MAIN COURSE
Ensalada mixta
Salmón a la plancha con ensalada
Entsalada mistoa Mixed green Salad
Izokina plantxan entsaladarekin Grilled Salmon and Salad
Arroz con pollo y ali oli
Bonito con tomate
Oilasko arroza alioliarekin Rice with Chicken and Aioli
Hegaluzea tomatearekin Tuna in Tomato Sauce
Verduras salteadas con quinoa
Codornices a la cazadora
Barazkia salteatuak quinoarekin Quinoa and Vegetable Stir-Fry
Galeperrak ehiztari erara Quail Cacciatore (Hunter Style)
Patatas con mejillones
Carne rellena
Barazkiak salteatuak quinoarekin Patatak muskuiluekin saltsan
Haragi betea Stuffed Meat
POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza
Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña. Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.
10 €
(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)
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Restaurante Uxoa
Escuela de Hostelería de Santurtzi
Menú del día Eguneko menua Daily Menu Jueves 1 de Febrero 2018/Osteguna, 2018ko Otsailaren 1a/Thursday, February 1st 2018
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
LEHENENGO PLATERRAK
BIGARREN PLATERRAK
STARTERS
MAIN COURSE
Ensalada Nicoise con vinagreta de mostaza
Lubina a la plancha
Nicoise entsalada mostaza ozpin-olioarekin Nicoise Salad with Mustard Vinaigrette
Lupia plantxan Grilled sea bass
Espaguetis a la Diabla
Mero con costra de cilantro
Espagetiak Diabla erara Spaghetti Fra Diavolo
Mero labean zarakarraz Grouper with Cilantro Crumb Topping
Tarta de espinacas, queso de cabra y cherry
Carne guisada con puré de patata
Ziazerba, cherry tomate eta ahuntz gaztadun tarta Spinach Pie with Goat Cheese
Haragi gisatua patata purearekin Beef Stew with Mashed Potatoes
Crema de calabaza
Cochinillo al horno
Kalabaza-krema Pumpkin Soup
Txerrikume Errea Roast Suckling Pig
POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza
Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña. Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.
10 €
(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)
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Restaurante Uxoa
Escuela de Hostelería de Santurtzi
Menú del día Eguneko menua Daily Menu Viernes 2 de Febrero 2018/Ostirala, 2018ko Otsailaren 2a/Friday, February 2nd 2018
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
LEHENENGO PLATERRAK
BIGARREN PLATERRAK
STARTERS
MAIN COURSE
Ensalada Cesar
Merluza rellena de espárragos trigueros
Cesar entsalada Caesar Salad
Legatza gari-zainzuriez betea Hake fillet with wild asparagus
Arroz con verduras
Chipirones a la Levantina
Arroza barazkiekin Rice Vegetable Medley
Txipiroiak Levantina erara Baby squid alla Levantina
Alcachofas rellenas de langostinos
Entrecote a la plancha
Alkatxofak otarrainxkaz beteak Shrimp Stuffed Artichokes
Entrekota plantxan Grilled Steak
Cocido madrileño
Codillo asado
Madrilgo erako eltzekoa “Cocido Madrileño” (chickpea-based stew)
Txerri-ukondo errea Roasted Pork Knuckle
POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza
Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña. Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.
10 €
(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)
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