Menu semanal Restaurante Uxoa - Escuela de Hostelería de Santurtzi

Restaurante Uxoa

Escuela de HostelerĂ­a de Santurtzi

MenĂş semanal Asteko menua Weekly Menu Del 29 de Enero al 2 de Febrero Urtarrilaren 29tik Otsailaren 2ra arte From January 29th to February 2nd

Restaurante Uxoa

Escuela de Hostelería de Santurtzi

Menú del día Eguneko menua Daily Menu Lunes 29 de Enero 2018/Astelehena, 2018ko Urtarrillaren 29a/Monday, January 29th 2018

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS

LEHENENGO PLATERRAK

BIGARREN PLATERRAK

STARTERS

MAIN COURSE

Ensalada escarola y bacón

Filetes de cabracho a la plancha

Eskarola eta hirugihar entsalada Curry Endive Salad with Bacon

Itsaskabra-xerrak plantxan Grilled Scorpion Fish

Arroz con carne

Merluza Orly con salsa Tártara

Haragi arroza Chicken and Rice

Legatza Orly erara tartariar saltsarekin Hake à l’Orly with Tartar Sauce

Vol au vent de setas y jamón

Pollo al ajillo

Perretxiko eta urdaiazpiko bolobana Ham and Mushroom Vol-au-vent

Oilaskoa berakatzekin Garlic Chicken

Ragout de alcachofas

Lomo adobado con guarnición

Alkatxofa raguta Artichoke Ragout

Solomo adobatua goarnizioarekin Marinated Pork with garnish

POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza

Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña.

Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.

10 €

(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)

Puedes consultar nuestro menú semanal en www.eide.es o Facebook. Consúltanos posibles alergias.

You can check our daily menu on www.eide.es or Facebook. Ask us about possible food allergens.

Gure asteko menua www.eide.es webean ikusi dezakezu, baita Facebook-en ere. Galdeiguzu alergenoei buruz.

Reservas/Bookings/Erreserbak: 944625723

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Escuela de Hostelería de Santurtzi

Menú del día Eguneko menua Daily Menu Martes 30 de Enero 2018/Asteartea, 2018ko Urtarrillaren 30a/Tuesday, January 30th 2018

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS

LEHENENGO PLATERRAK

BIGARREN PLATERRAK

STARTERS

MAIN COURSE

Ensalada de salmón marinado

Bacalao con almejas

Izokin marinatua entsaladan Marinated Salmon Salad

Bakalaioa almeja saltxan Cod with Clams

Raviolis con salsa de hongos

Pescado fresco del día

Ravioliak onddo saltsarekin Ravioli with Mushroom Sauce

Eguneko arrain freskoa Fish of the Day

Vainas salteadas con patata y zanahoria

Pechuga de pavo a la plancha

Lekak salteatuak patata eta azenariorekin Sautéed Green Beans, Potatoes and Carrots

Indioilar bularkia plantxan Grilled Turkey Breast

Cocido de alubias blancas

Escalope relleno de jamón y queso

Indaba zuri eltzekoa White Bean Stew

Eskalopea gazta eta urdaiazpikoz betea Chicken Cordon Bleu

POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza

Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña.

Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.

10 €

(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)

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Escuela de Hostelería de Santurtzi

Menú del día Eguneko menua Daily Menu Miércoles 31 de Enero 2018/Asteazkena, 2018ko Urtarrillaren 31a/Wednesday, January 31st 2018

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS

LEHENENGO PLATERRAK

BIGARREN PLATERRAK

STARTERS

MAIN COURSE

Ensalada mixta

Salmón a la plancha con ensalada

Entsalada mistoa Mixed green Salad

Izokina plantxan entsaladarekin Grilled Salmon and Salad

Arroz con pollo y ali oli

Bonito con tomate

Oilasko arroza alioliarekin Rice with Chicken and Aioli

Hegaluzea tomatearekin Tuna in Tomato Sauce

Verduras salteadas con quinoa

Codornices a la cazadora

Barazkia salteatuak quinoarekin Quinoa and Vegetable Stir-Fry

Galeperrak ehiztari erara Quail Cacciatore (Hunter Style)

Patatas con mejillones

Carne rellena

Barazkiak salteatuak quinoarekin Patatak muskuiluekin saltsan

Haragi betea Stuffed Meat

POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza

Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña.

Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.

10 €

(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)

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Escuela de Hostelería de Santurtzi

Menú del día Eguneko menua Daily Menu Jueves 1 de Febrero 2018/Osteguna, 2018ko Otsailaren 1a/Thursday, February 1st 2018

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS

LEHENENGO PLATERRAK

BIGARREN PLATERRAK

STARTERS

MAIN COURSE

Ensalada Nicoise con vinagreta de mostaza

Lubina a la plancha

Nicoise entsalada mostaza ozpin-olioarekin Nicoise Salad with Mustard Vinaigrette

Lupia plantxan Grilled sea bass

Espaguetis a la Diabla

Mero con costra de cilantro

Espagetiak Diabla erara Spaghetti Fra Diavolo

Mero labean zarakarraz Grouper with Cilantro Crumb Topping

Tarta de espinacas, queso de cabra y cherry

Carne guisada con puré de patata

Ziazerba, cherry tomate eta ahuntz gaztadun tarta Spinach Pie with Goat Cheese

Haragi gisatua patata purearekin Beef Stew with Mashed Potatoes

Crema de calabaza

Cochinillo al horno

Kalabaza-krema Pumpkin Soup

Txerrikume Errea Roast Suckling Pig

POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza

Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña.

Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.

10 €

(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)

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Menú del día Eguneko menua Daily Menu Viernes 2 de Febrero 2018/Ostirala, 2018ko Otsailaren 2a/Friday, February 2nd 2018

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS

LEHENENGO PLATERRAK

BIGARREN PLATERRAK

STARTERS

MAIN COURSE

Ensalada Cesar

Merluza rellena de espárragos trigueros

Cesar entsalada Caesar Salad

Legatza gari-zainzuriez betea Hake fillet with wild asparagus

Arroz con verduras

Chipirones a la Levantina

Arroza barazkiekin Rice Vegetable Medley

Txipiroiak Levantina erara Baby squid alla Levantina

Alcachofas rellenas de langostinos

Entrecote a la plancha

Alkatxofak otarrainxkaz beteak Shrimp Stuffed Artichokes

Entrekota plantxan Grilled Steak

Cocido madrileño

Codillo asado

Madrilgo erako eltzekoa “Cocido Madrileño” (chickpea-based stew)

Txerri-ukondo errea Roasted Pork Knuckle

POSTRES/ POSTREAK/DESSERTS BEBIDAS/EDARIAK/DRINKS Vino joven EIDE Rioja, agua o caña de cerveza

Errioxar EIDE ardo gaztea, ura edo garagardo kaña.

Young Rioja EIDE wine, water or glass of Lager.

10 €

(IVA incluido/VAT included/BEZ barne) Menú con vino Rioja crianza 2013 de EIDE: 11 € (IVA incluido) Menu with 2013 EIDE crianza Rioja wine: 11 € (VAT included) Menua 2013ko Errioxar EIDE ardo onduarekin: 11 € (BEZ barne)

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