Commémoration du président du Conseil national réalisée par nos élèves

Cet automne , Martin Candinas du canton des Grisons a été élu président du Conseil national suisse .

Nos étudiants ont préparé et servi le dîner lors de la réception solennelle de Martin Candinas avec plus de 400 autres politiciens suisses importants . C 'était une occasion unique pour nos étudiants .

Nos étudiants ont préparé et servi le dîner lors de la réception solennelle de Martin Candinas avec plus de 400 autres politiciens suisses importants.

Des formations culinaires courte durée réussies

Cette année , nous avons organisé avec succès plusieurs formations culinaires courte durée sur le Campus EHL de Passugg

Notre conférencier expert et chef étoilé , Thomas Bissegger, a proposé des cours passionnants de cuisine végane , de plats typiques et de fermentation

Notre chef pâtissier, Lars Hellenbrand , a donné un cours impressionnant sur les techniques du chocolat. Nous prévoyons également d 'autres formations courte durée passionnantes pour 2023.

Formation courte durée de cuisine végane avec Thomas Bissegger

L'année 2022 a été passionnante , mouvementée et a apporté son lot de surprises . Nous sommes impatients de voir ce que 2023 nous réserve !