ARBATINIS ŠAŠLYKAS
Supjaustykite mėsą gabaliukais po 40 g, sudėkite į indą, pasūdykite, įberkite pipirų, įdėkite laurų lapų, išmaišykite. Vėliau pamaţu įpilkite arbatos plikinį ir rankomis išminkykite, kad plikinys įsigertų. Įdėkite majonezo ir dar kartą išmaišykite. Praėjus valandai mėsą galima kepti, bet bus skaniau, jeigu ji marinuosis 4 val. Kuo stipriau minkysite mėsą, tuo greičiau galėsite pereiti prie kepimo proceso.
Reikalingi produktai: kiauliena - 1 kg. plikinys - 1,5 - 2 stiklinės laurų lapai - 1 vnt. druska, pipirai - savo nuoţiūra.