Moters savaitgalio patiekalai by Egle Zuikauskaite

I2/t 2U"l"l rir. 'l '{-etira zt,,iQ

PJtjr/Clttr IJJ ,

li-

t",?

>9IlJi llsllltjfll

-*-.

:,-'** # P

l' *,I*,4..,,se s

-, i::. r.,.'1""',=-*sr." r.":@;#

iEl.,z :-

'*?='

| l rrr

I r \

-j

'.<*

,;.-.

Kar5ri \

.,€

-+€

{

):JJ J J:J)JJI.]I:JJ 4+* --:+

,8.

& R

Qiirirrr:,ri eil3ruu e5

#-=-*

uztilt$a$

@ w*_.

,3Sr., 2C2E-7432 lllllil;11'11tii1 4l

rllllltilirllrj I I rrr -

I ll ll lrl ll.iil::Ii"

;

at7

%/1,-" 6-7

@*,/et'a) C),/.

w_"ff

B ran g iosios 5ei m i n i n kes,

ar dar menate pirmqji savo kulinarini "1edevr4"? Kokios nuotaikos apima prisim i n us lieti n i us, ku riq niekaip negalejote apversti, ar prisvilusi4 koSg ir ieimynq, paliktq be pustyciq? Bandai, ragauji, i5 naujo taisai, kol galiausiai pasiseka. Ir kiekvienE ryt4 pradeda suktis mintys, k4 naujo ir skanaus patiekti pusryiiams, kad ir vaikai bAtq sofis, ir vyras nesiraulgrtq. Paturle sako: "Koks rytas, tokia ir diena." Pusryiiq stalas ypatingas tuo, kad 5eim4 suarlina ir iSskiria j4 visai dienai, iki vakaro. Pasistenkime, kad ryto nuotaika lyddtq vis4 dienq su qard2iq pusryiiq aromatu Zurnale - lengvai pagamrnamq pusryiiq apraSymai. - juos gal site nesunkiai p ritailg4i, kad atitiktq namiSkiq skoni, nes rinktis tikrai yra i6 ko - daug iSbandytq naujq puikiq receptq. Gaminkime su pakilia nuotaika ir dalykime j4

v. /vnusl/.ua.t /2 \

Y/'

dLatuts.u/nLAL

20-2

gri?/d* Uhrtrr/"r) 26-27

S"/o/aE,

aftimiems Zmonems!

30-3

?G/",s..,/t

Niiolti Baiykite mums:

i " Mote rs savaitgal i s", A.Goitauto g. 8, LT-01108 Vilnius arba nijole.z@ veidas.lt

Zu r n al u

?(nn;tee' d//n/4n, {.La-

r.1 fr.

ll:'l

Leiddjas

ir.i.;:

UAB "Veido" periodikos leidykla.

tssN 2029-7432 Adresas: A.GoStauto

faksas

(8{)

01108 Vilnius;

262 24 07

::.:.jl::t::'i-:a.i:

el. paitas

7*zi6z*

/ra/tpla,/a/, ..3

.4unnza,t, dzi/s/ua/,

6-3I 0-

savaitgalis@veidas.lt. Vyr- redaktord:

'llt

{ ':'.:trr,:i .:: -.',".

...

Redakciia Nlole Zenkevidiu.te

tel. (8-5) 264 94 36. Dizainerd

,a :: a

Natalija Domnina

Fotoredaktord VilInd l\4artiSauskait6 tel.

(8-t

264 94 30

Fotografai fuidilus Skiparis, Laura Zaliauskaitd Patiekalus gamino Reklamos vadybininkis

...

..:.

-.... ..... .

-.-.1

i.a.a:,:.,.::,....,,t:)

a:,a...:at

a.:11,.

:::::::i:,lar:l:l.r:l

i:-:lli:r:ii;:l:!

Rita Slabadiene, lurate Savickiene

tel. (8-5) 264 94 19.

Spausdino

4o,.*oo

ji;:.]::..:;r,:,1

,.!i.ii:::fi:jl:r:: :

Inesa Lo$nova

?Glt-/r'"

.ta.

;tl].1:..',::!il.i:

Eugenrla Gimbutiene.

42-4J

l:1.:::: ..:.::t

UAB "Spaudos konturai", Vakarind g. 1, Vilnius.

.46 -4E

:::ti,..ii,'i::::

maios cukinijos 100 g virtc kumpio

1 Sa uksto sm

nttl ba

u I ki

-z

@ir'

-i

iiku

2 iaiki;ta

srri'csto

2T0 e niltq 20f

nit

il2

iaukitelia kepirno fnii-

piena

teliu

tir=

2 kiauiiniq l-25

g varikds

pagal

*ari

ig=s*

QA proe .)

druskos

pipiru

tg=-,

malto rnuskata rieiuta

.:r'a

;e,i*

4 SaukStE alielaus

^ '.

"ro&

,E"t'uu

Cukinijas nuplaukite, su. pj au stykite pl a n ai s g ri e2i n e' I i ai s, t ru m pai paXe p i n t<ite aliejuje. dekite anl virluwnes ','. serueteles ir nusausinkite. li pieno, varikds, sviesto, niltq ir kepimo mil 1= t teliq jmaEykite blynu le5l4. J4 pagardinkrte druska. pipirais, muskato rieiuto milteliais ir palaikykite apie 10 min. Kump! supjaustykrte m aZai s ku bel iai s. tkaiti n kite keptuvg, lpilkite blynq te5los,

â&#x201A;Ź,' :':# .f.',t

lydyto +

it'l 1;]:-titr

#+=* â&#x201A;Ź

ggr'-,

.ril

.,.

.9.i-=

,5"t*

t,,rt.'tt

='.

-::: !:.iia=:

t=.

F.-;

anl ririat R dokila na 4 a tl< iniin< nrielinalh r<

suberkite kumpic kubelius ir apbarsty kite sm u I kr ntu bazi hxq lapeliais. Blynus kepkite ii abiejq pusitl, kol graZiai apskrus. Juos lail<ykite Siltoie orkaiteje iki 50'C, kol turdsite patieldi.

nyje

mailykite

p ie

ube

iltus, ki auii ni u s, kePimo

nq.

miltelius. kakavos miltelius ir 4 iaukitus cukraus (iki vientisos mases). Keptuveie ikaitinkite aliejq ir dekite po du

iaukitus paruoitos

2 iaukiteliq kakavn miltel! 112

friKtelio

kepimo mifielQ

4 iaukitq cukraus

!tulw

g avieciq

350

liesos rar$kes

pakelio vanilinia cukiaus

6 iaukitu cukraus 200

plakamosios grietin6l6s

1 iaukito smulkintf pistaciirl 20

e sviao (kepim'tuif !j:+*

:'.

putq ir atsargiai imaiiykite , varikes ir avieiiq masq. Jdar4 dekite ant blynq ir susukite ritinelius. Blynus kepkite su lydytu sviestu po 2 min., per-

pjaukite pusiau, papuo1kite artialAmi< ir naliokite

teSlos,

kepkite blynus per vis7 keptuvg ii abiejq pusiq, kol gra' Ziai apskrus. ldaras: varikP. cukrq. vanilin! cukrq tr avieiful @ali avieiiq palikite pa' puoiimui) sumai1ykite. Grietinelq iiplakite iki standZiLl

300

='F

.: :i:::

-,% ffi'

.;f

o grietinds

Xa.p pxg*mtraf,{:

125 mineralinio vandens

W o 100

g Gaudos surio

*-{Nm[aliepn o pagal skoni

druskos,

pipirq

tmaiSykite teilq ii pieno, mineralinio vandens, kiauiiniq, miltq ir viskq pagardinkite druska, pipirais. Blynus kepkite ikait i ntoj e ke ptuv 6j e (15 cm skersmens) i5 abiejq pusiq, kol graZiai apskrus. R A kytA ku m pi su pjau stykite plonomis juostelemis, sAri g rieZi ne I i ais. B ly n u s i5klokite sariu, kumpiu ir susukite i ritineli @alite apibarstty'i tarkuotu sAriu), ddkite iikaitint4 orkaitg (180'C) ir kepkite 10 min.

i{aip pagarninti:

/"/ora/

sl'u,,7ztrz

Jryrsss rerfE*s;

200

g varikis

o 2 bananty

2 kiauiinit1

Bananus smulkiai supjaustykite ir pa1lakstykite citrinos sultimis. t varikg imuikite ki au ii ni u s, ddkite ban an us, suberkite miltus, druskE ir cukrq pagal skoni, sumaiSykite. Darykite nedidel i us pap I otdl i u s, apvoliokite dZiAveseliuose ir kepkite aliejuje i5 abiejq pusiq, kol pasidarys rusvi. Patiekite karitus su klevq sirupu.

::!f ::.r1,:":;P=

i!:

:,::

:: : r;-ji.:::ii::

i+*F

â&#x201A;Ź.

l..*.: 2AA

g miltr.p

kiauiiilq

'--:*,

stiklindiiieno Tstiklindiiindens

500 g pievagrybiu tuu g 6zruvesrq ryiellisvogunq laKkq 50 glukioto paimezano

.i. '...::

suria

3 Saukslplrctaus

=."

petraiolitT

,t,

?-9je--,.=,'

druskos

Btlt!!! ! dubenijmuikite 2

2 iaukitu aliejaus kepimui

gga

kiauSin iu s, su pi lkite pien 4,

stikling vandens ir issukite. Po to berkite persijotus milil

1 stiklinis grietineles 3 Saukilttl cukrais

tq iharkila iit tncnali

druskos, visk4 iisukite iki vientisos mases ir palikite 20 min. 2 kiauSinrus i1virkite ki etai. atuesi n kite. n u u pkite ir smulkiai supjaustykite. P ievag rybi us n uplaukite, I

et tni2t tel\/kila ^-;^4:^;ti^i^

c*=t'

nlanaic

i. stiklinis

miltr.l

2 Flaiilniq

kei oii nili ni o cikra

2 stiklinitl gazuoto mineralinio vandens 1 Saukito aliejaus

Teila: kiauiinius iSplakite su druska, aliejumi ir plakdamos mai1ikliu suberkite miltus, su-

iiipsielio rlriiku

:- ^,,:^^+^

p a

konseiuottl arba ivieiiq uogu fuyiniU. braikitl)

pakepinkite. Pievagrybius sumai1ykite su susmulkintu kiausiniu. tarkuotu permezano sA ri u, smu lkintar s svog1nq lai1kais ir p etra1o ! e m i s, pag a rd i n kite druska ir pipirais. Keptuvele lkaitinkite aliejq ir is paruoStos teilos iSkepkite lietinius. Ant iSkeptq lietiniq vidurio dekite Saukitq pievagrybiq far1o, jj paskleiskite beveik po vis4 lietinj ir gra2iai suvyniokite. Dubenelyje i1plakite ltkusius kiausinrus. juos pamerkite maltinukq, pavoliokite d2rAvesiuose i r kepinkite keptuveje, kol

pilkite vandenj ir tesl4 palikite pastoveti. tkaitinkite keptuvq ir patepkite aliejumi. Plonsluoksniu pilkite teilos ir lygiai paskirstykite po visq keptuvQ. Kai lietinis pagels,

apverskite ir apkepkite kitE nt rca lrlarn<' nriatinAla atSaldykite ir i1plakite su cukrumi iki putq. Ant lietinio puseles dekite plaktos grietineles, uogq ir uZdenkite kita Iietinio pusele.

#' -l:l

ii;

-:l-

^.^:;^; dztat 9r

^^-t..,,^uo. aqn^t ,::-.

'."

lglk='r!! *-+++:*

"#"F* '"',. -=

ffi

- :.r.-,

o'-.j'iti':i r : r::

visq nurodytq te1lai proalytg teil 4, ke ptuvdj e ikaiti n kite Siek tiek riebalq ir iSkepkite I ieti ni us blyneli us. I Skeptus sutepkite norimu idaru, susukite j standZius ritinelius ir dviem sluoksniais glaud2iai dekite jsviestu i1teptE kepi15

d u ktq i Sm ai 5y kite vi e n

Bluenans: 0,5 I pieno 200 g milttl ir 3 de$mq 8 kiauiiniu tryiiu ir-l 2iupsnelio druikra rie b

a t

( a t i ej e

kEiiii-

ldarut; Tinka

ivieiios ar ialdytos

uagos, drebudiai, diemas, saldi

varikds masd

Plakinys apkepimui: kiauiinitl trynius isplakite su cukrumi. miltds ir grietinele. Pabaigoje im ai 5y kite stand2i ai i spl aktu s kiauiiniq baltymus ir ta tesla uZpilkite blynelius. Kepkite gerai ikaitintoje orkaiteje, kol

'q..+*-

%,.ii

+ 5t-,'.'

',"'%

2 tryniq iauksto cukraus

puses Sauk$fo miittl

grietinilis

,,...-..,%, '':,: ,

;*-

.-- t

254 g

milttl

kiau{iiiq

0,5 I pieno 300

Lietiniams: 5

kiaiiinU

200

e milttl

200 mi pieno

E:Tiiikifq mineli vandens

!@!t; 2

paprikq

Wkrutinilis

viitq

2 iaukittl aliejaus Iivoguno 2 iaukitrl pomidonl pastos

nTEnomidutt 150 g tarkuoto "Gbudos"

100 ml

sirio

natiralaisjaeurto

si,kilfelQ Eeinako

Tl2 aTnnoiiildia l5 lietiniams skiftq produktq

norimo dydZio blynus. Virtq viStq krutinele susmulkinkite. Dar2oves nuplaukite ir nusausinkite. Paprikas ir pomidorus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su smulkintais svogAnais nedideliame kiel<yje aliejaus. ljq masg jmai1ykite viitienq ir pomidorq pastos. ViskE gerai iSmaiSykite ir nuimkite nuo ugnies. Ant blynq dekite pakepintas darioves su vi1tiena ir apibarstykite tarkuotu sAriu (dali sArio pasilikite). Blynus susukite ir trumpai apkepkite pabarstytus tarkuotu sAriu. PadaZas: iesnako skilteles nulupkite, suberkite ijogurt4, pagardinkite druska. Avokadus nulupkite, perpjaukite iSilgai, iSimkite kauliukus, o vaisiq minkStim4 su-

',,::'

"'â&#x201A;Źt

jmaiiykite te1lE ir i1kepkite

:'.-:+,

Patarimas: blyneliai bus itin traik0s ir ploni, jei i teil7 vietoj pieno pilsite selterio ar geriamojo vandens su angliarugite.

'k.,-..=._

^^t.^^^^ graztat ^"^:;^: Paru., ^^",,^ dP^vPdo

4@! kiauiinitl ir 250 g

mo ind4.

g fetos surio

1 nedidelio poro

ryielloivofint! laliktt 2 papriktl

1 cukinijos Tmorkos

XiauKtq aiielaus

' 4 kudtq sviesto 3

-q

Sa u

t St tt gri eti n i

ld{

likite 30 min. DarZoves nuplaukite, paprixas atskirkite nuo seklalizdZiq ir supjausfykite plonomis juostelemrs, mork4 ir cukinij4 * Siaudeliais. Keptuvdje ikaitinkite 2 SaukStus sviesto ir lengvai apkepinkite g rie2i nel iais susm u t ki ntq porq, svogtnq la.i1kus. Po to sudekite paprik4. morkas ir cu ki n ij E, p ab arstykite d ru ska, pipirais ir petra2olemis ar kttais 2alumynais. Kepkite maiit,rlamoc antc .34 min PO tO j keptuvq pilkite grietin6lp, sudekite smulkiais kubeliais pjaustyt4 surj ir ciar pakeptnkite ant lengvos ugnies apie 5-6 min. ISimkrte visa tai i5 keptuves ir padekite 1alia. Keptuveje ikaitinkite aliejq ir rs

druskos

paruostos testos tsXepkite lietinius. Juos susukite ir vidq *6

prptrq

p ripi ldykite

petraZolitl

Dubenyje sumai)ykite pienq su kiausiniu, persijotais miL tais. Zrupsneliu druskos ir pa-

paruoSto farSo. Suktinius dekte j skard4 jq viriq apdeliokite maZais likusio sviesto gabaliukais ir 5 min. kepkite 200 "C orkaite-

j.--

trinkite ir apSlakstykite citri-

F* ;,.:1...11f!:

nos sultimis. Juos suberkite j iogurto-iesnakq miiin! ir gerai iimaiSykite. Patiekite prie blynq.

-i'

F*' {,

q#' @B*_; " â&#x201A;Ź =*"" -= #@"*

kiauiiniq

4F-

.:r.

5#'t"s

100 g surto

q sviesto 2-auk --504dzitue6tT -

+6iievagrybitl 112 1"

.:,ffi*

stiklinF giietlnil4s

svogino

Pievagrybius ir svogunq susmu I ki n kite, patro1ki n kite svies-

;i':'

te. Sumalkite elektriniu smulkintuvu arba pertrinkite per sietelj. lberkite druskos. pipirq. \ <t nilkifa nriafinolp Pnn tnila grybq krem4 iideliokite i kari5iui

atsparius indelius. ant viriaus

;

:' kiekvienE imuikite po kiauiini,

pabarstykite tarkuotu sAriu.

sumaiiytu su d2iAveseliais. ]^ paiaukite ".: karitq

orkaitg.

ffir* :$.i6"'

:1.

â&#x201A;Źl**1 t. F

;.,\

gF"'

'ffi,-'* *18 d*'

th.i

.#' 2 kiauiiniq 2 pomidorq

iaukito srz'esfo druskos. pipirtl

kiapI arba petra1o!]rt

ffi*.

ffi;

h* x"

N u pjaukite pomidorq vi riq. isskobkite vidq. t kiekvien4 pomidor4 dekite po pusg 1au kSto sviesto, jbe rkite druskos, pipirq, imuSkite po kiausin!. Pomidorus sudekite ! riebalais patept7 kepimo indq, kepkite orkaiteje 20-25 min. Pabarstykite smul kintai s 2al u mynais.

.,fu o\\

pipl[u

bazilika

"e= *e+.

kiauiinirl 3 Saukitty milttl 3

112 stiklinis pieno

druskos aliejaus

kepimii-

ldarui' 200 g rukytos deiros

2 svoglnq 1

paprikas

2 pomidorq

rauginto agurki

t^.,

uwr q

druskos

-'#.iil_

lnde iiptakite kiau1inius. pien4, miltus ir 2iupsneli druskos. lkaitinkite aliejq ir supylusi plakini kepkite omletq i5 abiejq pusiq. Paprik4. pomtdorus. agurk4. deira supjaustykite kubeliais, svogAn4 susmulkinkite ir sudejusi i kit4 keptuvQ kepkite. kol suminkites. pagardinkite druska. piptrais. baziliku. l1keptq omletq nerrlakitp i k k4te ent nrses dalies suddkite jdar4 ir perlenkite pusiau. Tinka pomi^^A^+^^ Paudzao,

:.:...:.::l:l

"@ "@-

F"ffi-.+ Zirnelius 2 min. Pavirkite.

f:n!;'1i,1;;;;!:f";"i:,1:''

ffi

smulkintus svogAnus. Dekite nl nn

l cukiniios 170 g iirneliq

nio)in

Ali a

ig pjaUSty-

;"iepinxite S min. ir suberkite 2irnelps, 4 Saukittl alyvuogirl aliejaus prieskoninius 2alumynus. -: paqarisplakite, pagarKiauiinius Kiauirnius iSplakite, 1 svosuno liwg1nl pipirais, supildinkite druska, S kindlnLl kite i keptuvp su dar2ovemis 2 iaukitelir.l pUnZolltl sumaZinkite u0niir t2n\ii7- -#:,-. Z iaufil:eliiikni Medine te tupaLctv lopetele apie c5 min.t tvtvutt apte

T;"r;;k;;i;

"-*

n w;;;' -0?n gd parnezano

r t

druikos

ttt

omteto

l1''!!i!kl3;1'3!"Pd you1Stlkit€ ayavta.

Ptaru

'ouo

i*€

:.:

t1t'

\yy:::,r",:::yi::!,:,:s's qar KepKtrc Ketel4 mtnuclq.

.#,

.$:,

'.. i::li :-,

=; #-4.

muokite puodelius ir apkepkite keptuveje ikaitinusi dalj sv esta. Smu I ki ai su pjau stytq kumpj ir svogAn4 apkepkite su likusiu sviestu, idekne garstyiiq. Duonos puodelius sudekite i skard4. I kiekvien4 lmuikite po kiauSin!. lberkite druskos. pipirq. paiaukite I karitq orkaitp ir kepkite tiek, kad trynys liktq skystas. Ant viriaus u2dekite kepinto svogAno ir kumpio, t

tta'

* ::::-l,t:,

=@*,. 4

kiauiiniq

..€.

*;3' *i r-,.& "t:

# ..tr:

-q*,

*€ ,!

petraZolitl druskos D uon 4 pam i rkykite kiau ii n io plakinyje, pakoiiokite. sufor'

paba rstykite sm u lkinto

petra2o!emis.

Patarirnas: Duonos puodeliq galite pasigaminti ir i6

juodos rugines duonos.

{;rt(

\-(

(

/\*za&krrZzt, kiauiiniq

ITA e tilikss rigseias

grietinis 1 Saukit{) garstyCiq

:.t:

@ritlirteiko$

=it

---

rypg$,4 w i r u, m y1!q!91!e i u ta

I svoguna L12 raManasios ir -iupmeln ialissios paprikas

i+=

Fr 112

cu g svresf0

Kiauii ni us i svi rkite,

n u I u p-

kila narai^! tl/;la A! tca âr Paria)ac .\/iacIa â1aîn

;,:..

kite svag1nus ir supjausty+-^ 1..A^!;-;- ^-^.;t,^^ Ltkusl t;1. LAS KuQettdts papnKSs. a\iaa12 tdttrntnkifa ir /JJun/(g ;ia, tL i+^ r\/rg //

su garsty1iornis. I iplakrte g rieti nq. Visk4 ism ai iykite,

suberkite prieskonius, svo-

+.:::

tq nenrikn Padn)z

ntlnt

suKreskite j ouoenelj ir pa<fnlttkila lak4lA< rirlr tntia Ki au Si n i q pu seies iid el akite aplink. Valgykite su skrudinr

,e****

to batono riekelemis.

l:g;

Kiat tcinit tc nt:nlat tkila ir

Ki auSi n i us i Svi rkite kietai, ata r., 5i n kite Saltam e vand e-

iaini iitiirk ita npkita i 42lt) vandeni. oalaikykite rtinutQ ir nulttpkite. j pucda lpiikite k

ny.;e. nt,lupkite ir smulkiai

sukapokite. Juos sumaily kite su smulkiais kubeliais pj au stytu ku mp i u, ta rku otu si-triit oriFr;nF nt Rtr kitrkto recepte n u rodyto m aj o n ezo,

kiauiiniq

700 g

ka,stai rukyto kumpio (arba virts)

nlgrietines

5A JAA

.t-r^+1 t;;^a;^ :,,,^--^t;,, gat Jtyutut i tiJ. ztuP>t lYtru

d majonezo

ntnt,lt

i)ae liokite ant ivreZq satotq t-^, ;n:+,.^.J^^^ ;iapt; ti t'tluouanla tnarguclus. ir uZpilkite likusiu majonezu. Pn r,r tadk itp ia I t mvna e

2 iauksti garstyciu tyres lJU g ty0y{0 suna 2 i u psnelii maltu p oi rt1

-," d-os g n e

ete

uz d

s v i e 2 i t!

ma i6d6!ioti ant ffiarinuotE

ivieiiq ialumynq' :

3-5 kiauiiniu

1/2 s 8-n

.tiklinis

acto

5-6 gvazdikiliu

1 SaukStelio cukraus

1 Saukste!io druskas 112 I vanoens

F .: ttr 6'o

:i:

4' =--'

8.i

lsrae.)

1 svoguna

â&#x201A;Ź'

saM2iuju Dazrtkq

papriktS gaba!dlitS

petraialitl, kraptl

'l*.,n:i

Fatari mas: salotas gali-

salotu

Gat 'fa ma.ce

qai tkstt)

s, u 2vi ri n kite, ifc t, s, t.q 1".-tm nnnc n -

va.nden s t t ri eL,

h"'===

tus, 2-S min. pavirinkile, nu kel kite i r atausi n kite.

-..-n|

Kiartdinir te daktta i ctiklat

ti2pilkite marinatu,

, t4A^.,1.;+^,. X-t: -;t,,,t,,+^ SA,rcJe UZU(liAlLe tl 1d.t\)/rttLâ&#x201A;Ź vttialnia crvr =. !Pn.^r^e.l:a. v lJvt Jo u,ol ., ' gatl' ^^1i ma tt;lnttli tttzr'lait tc znl "'" ' "'Y/" r, ,m,,i+i^i, , araa ... , paGazu. ^.^^ su ^^/. sdlnusiultu 1

'i:

":,:r1:ai:L:::,,,,

,,.1.1-,,:,::i;!i

# " ft%-

"-*i*-

.:il

Sinio plakinj ir apkepkite jkai-

tintame aliejuje. 2 virlus kiaurpjaukite pe rpus. Kump! supjaustykite plonais g ri eZi ne I iais. kraitu s palyg i nkite pagal skrebuciq form4. Ant kiekvienos duonos rieke5i ni u s pe

4 riekeliu baltos duonos

lA< tr)dakifa

paprikos

udonosios ko n se rv uotos paprikos petra2oiiq papuoSimui aliejaus kepimui ra

Pidaziir

ziankftu miltu 2 iaukitu sviesto 1 stiklines pieno

2-3 iaukittt

tarkuoto fermentinio surio il2 iauksto pomrtiwtl

padaio citrinq sulciE druskos.

pipirtl

Tris kiau1inius i1virkite kietai, vienq isplakite. Duonos rrekeles merkite i pien4, i kiau-

hrmni

PadaZas: miltus pakepinkite su sviestu. pamaZu praskieskite pienu. jberkite druskos ir kaitrnkite 2-3 min. ! miSinj harkita terkt tnta ct tri ispauskite Siek tiek citrinos

suliiq, jdekite pomidorq pa-

da2o. jberkite pipirq. PadaZ4 uZvi ri nkite i r atvesi n kite.

Kumpio likuiius ir 1,5 marinuato agurko smulkiai supjaustykite, sumaiiykite su pada2u. juo apliekite sumu1tinius, ant viriaus dekite po kiauSinio puselg. UZkandi papuoikite darZovemis, kurias galite i1pjaustyti figArebmis. sudekite didelg lekitg. Morkas, paprik4 ir marrnuotq agurkq supjau stykite j uosteldm i s,

virlq kiauiinj - apskitimais. Papuoikite pjausfiomis darZovem i s, kiauii n i ai s,

petra2oliq Sakelemis.

..<4s

ffi'

*-.,44* a1:

.:r;

.'t ;:i

a=*** 4

deireliq

druskos petiaiolfo i:,--..

1--

-. t-.i:,.j;i

kiauiiniq

papio{t-

saloti lapt!

e=-

3t'

pipirq

F-

alieiaus

De1reles pjaukite iiilgai per puse, bet nuo galo apie 1 cm pal i kite ne p e rpj aut4.

P e rpjautus de1reliq galus dekite Sirdel1s forma ir sutvhlhkite mediniu smeigtuku. Sirdutes laisvai, kad n esi d efo rm u otq, ddkite i lkaiti ntE keptuvg. t kiekvienos vidq imu1kite po kiauiin! Pagal skoni u2berkite druskos, pipirq I

lAl.X+^ ;/Al.;+^ JdrvLq. tvA>Lv lvv\ilY -^l^+,,

ffi

-- rv-:lt<i5)--' 'ri,91::::j.

. rK

t.-

.,-:';.i.'r.''t e.-b ' , ,F i. ,..-i 'y'f'o d ', i'rl' .' -

\':{-

tdt

L: g

.g;!

,"- ;..-, i ,':,;* l*lg

tl?;

.,sb ,1. ,

l' *,

pabarstykite pipirais ir i1kepkrte 150 C orkaiteje (bet neperkepinkite, kad nei1tiZtq). tkaitintame svreste apkeprnkite kumpi. tverdantj vandeni jberkite druskas (ma2daug Saukiteli i litr4 vandens), lpilkite acto (maZdaug 2 iaukitus ! litr4 vandens) ir atsargiai jmuikite kiau 6i n ius. Virkite ant silpnos ugnies, o kai tik kiausiniq baltymai suti ritd s, i ig ri ebkite ki au raiauk1iiu. Kiauiinius dekite ant keptq pomidorq puseliq, apddliokite kumpio siaudeliais, apilakstykrte Siltu sviestu. apiba rstykite m altai s p ip i ra i s

kiauiinitl pomidar[

2 iaukittl svieito 100 g iiaudeliais pjaustyto

%.*'t

kumpio act0

.'w,., '!-4

i i i p s n ellm

I{t1 j u od t1j 11

pipirq. druskos Pomidorus perpjaukite pusiau, Siek tiek pasAdykite,

-'-=

flA g Udytu sjrio lapiniq salatq ir ialumynq papuoiimui

ivi rtu s

S um

t4 kumpj. lydytE suri. kiauiinius, grietinq, dali majonezo, pipirus, garstycias. l5 paruoitos mases formuokite rutuliukus, juos dekite ant salotq lapo. U2ddkite likusj majonez4. papuoikite Zalu mynais.

kiauiiniq

skumilo g grietinds

150

+ry,'

120

g majonezo

g gafslliiq

ptprrq

ki au1 i n i u s s u kapo krte. ai Sykite sm u I ki ai pjau sty-

t% :,-:i

Sp i n atus

atii ldykite.

s u pj agstykite p lon

po 400 g ialdyttl ipinatq

iparaginiq pupelitl

aty:lot tEtt,t 150 g sviesto

Siiikit[acfo I kiau{inlq 4 iaukiti milta stlkliiei pieno 2i u psnel io

n rFi on

m u ska -

rieiuto krapq 100

glar4uaitanannno

surio

-:F* ."

liais. Spinatus. morkas ir 1paragines pupeles apkepkite su dviem iaukStais sviesto. lberkite druskos ir pipirq. U2virinkite lrtrE vandens su actu ir Sau kitel i u d ru s ko s. Atsarg i ai

po vienq ileiskite kiauiinius. Galite prilailty'i Saukitu ar net dviem. Miltus pakepinkite su trimis iaukstais sviesto, tada pamaZu pilkite pienq ir virkite 10 min.. iberkite druskos rr

3 morkt1

M o rkas ai s skri d i ne-

pipirq. Suberkite smulkintus krapus. Pusp padaIo supilkite ! kepimo indq. suddkite dar2oves ir kiauiinius. UZpilkite likusj pada24. apibarstykite tarkuotu sAriu. Kepkiie 220'C orkaiteje 15 min.

i:,,.

'n,@;$-

ilF'* k

# ,,=

;#'r

@i*'

() ultuk*<aatt2zi

smulkinkite, dubenyje 8 riekeliq

sumai1ykite su aliejumi. in kite d ruska. pi pi rais. Avokadus nulupkite. perpjaukite pusiau. iiimkite kaul4. supjaustykite kube- r liais ir apitakstykite citrinq sultimis. Duonos riekeles aptepkite Zalumynq miSiniu. uZdekite avokadu ir paba rstykite p i p i rai s.

prancuziiko

pagard

batono 2 avokadq

il2 ryfelio ietraiolir! 112 ryielio bazilikU

5 Saukitu aliejaui 1 iaukito citrinos sulciu

driikos prpirU

.qeeqffi,df

..\

â&#x201A;Ź.*-r

."..=#tt$

-,j,jt:re

'=-

riekeliU baltos

duonos

fiO g riebios varSkds

I I

stiklines razinu Saukito medaus

t ipiiiiii

Razinas nuptaukite. nusausinkite dubenyje sumaiiykite su per sreleli pertrinta varike ir medumi. Ant duonas riekdiq dekite paruostos varskes o ant jq po kelet4 apelsino skilteliq.

" ;,

:', ::r -:

..'

:':!.ti

..,::"

--i- .,. ''. :, ai li - "

:i. ..

*. :" !: :.

i:::i -

.-:'i:* c c

8 diiovintq pomidorq aliejuje keliq bazilik1 iakeliq

Itaip pagaminti: 4 s u pj austy kite ri e kel1mis, ikaiti nkite keptuvdje 2 saukitus aliejaus ir apkepinkite juos i5 abiejq pusiq. Baltq duonq ir mocarelos sAri supjaustykite riekeldmis. lndelyje sumaisykite raudondlius, aitriqjq paprikq prieskonius, druskq ir likusialiejq. D uo n E aptep kite p aru o 1tu miSiniu, ant vir*aus ddkite po kelias riekeles bakla2ano, mocarelos ir d2iovintq pomidorq. Papuoikite bazilikq lapeliais. B akl aZan

4 o

porcijoms refkes; 1 nedidelio baklaiano

paprikos

d{{{r rn&1rtrrnr2

E n u I u pkite, su pjaustykite plonais grie2ineliais, pasAdykite ir 30 min. palail<ykite uZdarame inde. Minkitq sviestq gerai iSsukite, prideKte krapq ir pipirq. Nuo agurkq nuvarvinkite sl<ysti, grieZinelius nusa usi n kite popi e ri ne se ruete le. Ant duonos nekiq uitepkite sviesto mases, iSdeliokite agurkus ant 12 kvietines duonos riekiq ir uzuo2kte apteptomis ruginds duonos iekdmis.

AE u rk4

po 12 kvietinis ir rugines duonos p!onq riekitl

l didelio agurko 808 svixto 3 Saukiti smulkintq krapq po Ziupsneli maltu raudanqju ir druskos

pipirq

**#-i

-:-.'f

*x"-g' .,.

-F* :i.i.':.,

,1#

%" *-'e*

*'tt,*.,.-

,,,@'t' tr"'

Gtr@

Fr.

.--"#

Laii14 supjaustykite labai maZais kubeliais. SArj gerai iisukite, paskui jberkite Ziupsnel! 200 g tepamajo surio

T6uk{'relio krkiu gtuKytas /aiisos 4 iaukitttr smulkintq svogAnu

2A0

tqtj!tt 1 citrinas

diiiras, rtb

druskos. pipirq, suberkite svogAnq laiikus. Suddkite krienus. laiiios gabalrukus ir isspaudusios citrinos sultis visk4 gerai ismai1ykite SaukEtu. Jei nonte. kad mase b1tq vientisa. galtte lE iSpla!4i plakikliu. Iisuk4 paitet4 dekite j inde[, pap uoikite citri n os g ri e2i n e I i u ir paiiekite su skrudinta duona.

1 rugines duonos kepaliuko

fiA g

sviesto

250 g lydyto swelio 100

g virto parulryto kumpio

2 Saukstq paruoStu krienq il2 Saukitelia citrinos suliitl 3Taufr$[sm u I ki nttl kr a p t1 Tiipsne\ia ma u raudanuju NP!rq ! plakamq sviest4 po truputi dekite surel!. GautE masg padalykite j tris dalis. Vien4 treidali sumaiiykite su krapais ir citrinq sultimis, antrE - su

smulkiai kapotu kumpiu ir pipirais. o paskutin! - su krienais ir pipirais. Duonos plutas nupj austykite. kepal4 h o ri zontaliai suraikykite plonomis vienodo storio riekemis. Apailnp riekq sutepkite Zalumynq mase, ant jos u2dekite riekq. uiteptE kumpio mase, o ant antrosios t' .'.1t ddkite treii7 riekg, uZtept4 kienq mase. U1denkite ketvirta rieke. susluoksniuotq kepa- ',- :=l

''.:

lengvai prislekte i5 maZdaug 2 val. palaikykite saltoje vietoje. Priei patiekdami pe rteptE kepa! 4 s u pjaustykirc 14

"-.,_-

: &

j''l--.,

kvadrato arba rombo formos su muSti niais. Papuoikite mases likuiiais. 2atunynais.

Patarimas: geriausia Siuos su m

uiti n i u s pasiga nt i nti

vakaro

+*.r!

ffi

ffiH# ;i'j€

-i

e.'

=:=

g kietesnio suria g varikds I00 g 30A

2AA

TE#.*

",:

sviesio

marinuatq maiq agurkdlittr 1'2 citrinos iatumynq

$ €=k '"**.. '-*

iplttU

;-,

t S A rj

*9.#S ,'

,.< ?

,:,

' ,"

,..,u$ '=

su pj au sty kite g abal i u kai s.

Varikq sumaisykite su Sprotais, sv iestu, s u pl akite el e ktri n i u smu! kintuvu. SA io gabal i ukus aptepkite dalimi paruostas mases. Poramis sudekite vten4 ant kifo. Ant kiehqenos uZkande les ko n d iteri n i u m ai sel i u i5 likusias mases i1spauskite gO line

P apu

aikite

Zal u myn ai s,

agurkeiiq ir cifrinos grieZineliais.

i,ii;.J

#" E€-1

4 riekeliq rugines duonos 4

{aukitelitl silesto ekumfro

1 nedidelio pomidaro

n0 ifermentinioiina I maitl ridikiiir.l

duonos riekdiq iSpjaukite

apskritimus. Kumpi ir sArl su pjaustykite ri e kel 6m i s, pomidor4 - apskritimais. l5 ku m pio ispjau kite ma1esn i us nei duonos apskritimus. SArio apskritimai turi b}ti iiek tiek maZesni u2 pomidoro. Duonos apskritimus aptepkite sviestu, u2ddkite kumpio, po to pomidoro, ant

..tr

i::

_:*.,...*5, -

*.,

!-: r"

'€ "b,"**-*_--',

,,;.;-, +t t^a^+ ^, ,,i^ tv, ruul t tcL vllcauo,^ - oul ridi k6l i o. S utvi rIi n kite koktei li q

smeigtukais.

&,,:.,.:..'.j

S u m ai 6y xite p ada.Zu

50A g maltos lautienos 4E a nd eEa rn6ta ini a iTts

aukitu sviesto 4

ivieiiq

salotq lapt1

1 svoguno 2 Domidoil' po 2iupsnel! drusxos. maltq juodqjq pipirq ..:_

200 g grietinds 2 iaukitty aitriqiq paprikry

Padaiui:

padaio

J'' =,'-

m a lt ty ga

2 iaukitq rupiai rsiyi i t1 ty 16 s

s ki rtu

produktus. Malt4 mes4 iSmaiiykire su druska. pipi' rais ir suformuokite keturis 1t um a, ^t^t.:x;,,^ plo\sctus. ^^4/^,,^ mazoaug storio, maltinius, apkepin' kite ikaitintame sviesie. o xai susidarys rusva plutele. ugnj sumaZinkite. Maltintai bus !ikepq. kai spusteleius 15 jq orades skirlis skaidi sunka. Bandeles perpJauki' te skersai ir ldekite po maitini, stambiai supleSytq sat^t^^ l^^^ :;^n ^;^,,.-,^ zteuals iolos lap4. sta[.Jrats pjaustyt4 svogun4. nomidorq skridnd i us, u 2p i I kite nacirt toito nzdnln

,-t

:;'::

.t{.i'',,;tl: '-;1

't'r'

"'! .i

?,'{,{"'{;q?f f f2Zf)

i,G

4 riekiq rurpl'os ri,g,,.ri'ds dtlo",trls

TSa

k st'; b - :'

Sarkifu sy;rsfn 1-2 b.r!v;t!. t '"'- \

t ;,'

-r: ..0.-

i=ivi-'i 2 sauxsttls',iil-, a; tr.

svagina

4 lvlezw saiot: r; -.; Ziispsniln si'FZia' r ?' juadtljttr pipirq

.9itn nerai un

sia m bia,i suteri{u cl!,i

limaiAvfa mace ttl:onL tin

ricki't : ria\:1c :1rS .ipi2 nrkeitp Kpn^ilc k;st c: .1t:Sti -!::! Anakr! t< i abilac icL l.i!;i^ dt tanos

^^l^+,,

:- ^,,^t;.t,t4^

l^^^;t,.--

-;^,^^!--...,. peoersi\41;' Krapats

^";r,,^ KarsIus. sumuStinius. 1.

"*:,{

rq;"=

I Y" t..'i':tr; .: -'" .,r.1t L ; -) ,' , .- . . )

bulviu. ptpirt. irr'uinite .i<,''.'1 j

g.' ,,:,,,,€=

.qt trr'"11^i: "

.ci,iesto l2l'12i svog

*r":''

'F ' *F*dr,,.

t' **'

l+#u=, ='-

g ;'= €. rS

€

.4 -ti

-,.4i

Ft=4.

=__.,:,

€,_l-+4+-,.-*-.-__,*

440 g hatono

2nFioliq 2 kiauiiniu baltyry!! 112 stiklinds miltinio cukraus

Baton4 suraikykite 1 cm storio riekelemis. Baltymus iSplakite iki standZiq putq, pama2u berdama m iltinj cukrq. Obu al ius .#. ' E-l s utarku okite arb a s u pj au sty kite tsaSiaudel i ai s. Ant riekeli q @. isdeliokite obuoltus, ant vrriaus 5; Saukitu uZdekrte plaktq baltymq.

Sumuitinius paiaukite j 25A'C orkaitg. kepkite. kol baltymai ,.-:,'1-':,,';:

-*fi

graZiai parus.

FS:+".i

9snn*rn/,

/a,rit,

ffi

anoZiipsneltdruskos-, cukraus, maltttr raudont[t1 pipirtl

grieiinHlitl puskieiio uba

Kaip pagaminti: livalytas paprikas, An us supjaustykite 2iedeliais ir pakepinkite aliejuje, kad suminkitdtt1. Marinatq paruoikite i5 citrinos suliiq, keiupo, cukraus, druskos ir maltq

svog

pipirq, uZpilkite juo svogAnus su paprikomis ir palaikykite Saltai per naktj. Apkepinkite duonos riekes, apddl iokite mari n uotom i s dar2ovemis, ant viriaus uiddkite po sArio grieZineli. tdekite j ikaitint4 orkaitq ir trumpai apkepkite.

{lf

\-{ (

\-t {

(

/ u{{/{ E 1""{t,q {{{ i K{,6 4',# ff*{/ :'4:+;1,,,'.=..i1 1..

;:$:*' g krabt1 lazdelia ftinka

3AA

kanseruuatas tunas) 2 rauaontfinl wogiill

it.

atie-

''€

€r::.:

I'ass

1 iaukita garstyeiq 1

*.#-d.i;

t;,,

F; -i'-,€+a:,,

2 yifit kiiuSinitl

2 iaukitu atWuogiq

.:...

iiupsielio c,rkra'Js

ltfgl@@@;qknias 1 agu{ko

J saukSlo {mulkiitu Frapu

@il8!{8!!q 8

2AA g

'''

#'" 'i

=::.:'-l-

rugill::€l!! dll0t10}

"*.t

g{ie#{,6li.s iuiio 6vz.

Fanemunds)

'r.:.

Duon4 supjaustykite riekelemis. SvogAnus ir saliero

5a kn1 srn u I ki a i supj a usry kire tr nnizanLifa aliait tia Qt tri

-*+.'.'.

kile qt t errt .Jk infnmi< kraht t lazrjplemic ir kiat tiiniaic Qtlrin maca <t tm2i4t

sum ai4ykite su svog sal ie rai s. g a rstyiiom

A n ar

;':1ci,i{

s, krapais, cuxrumi ir pagardinkifa rln teka Lw wt UJI\u

ii*

nintrnta in tlir PtPtt atJ, Gat UQuld

masg sudekite ant duonos riekeliq ir kepkite orkaiteje 8 - 10 min. Sunuitiniams iSkepus apibarstykite susmulkintais krapais, ir

E44@"-.,,=

agurkats.

..; :.!.

' .:.

i''.

g-%F;:. Duona aptepkite aliejumi ir

€k= & .w

lk*

maiq ponidorq

250

g macue[winno

{iikefii beti!|tu 8

riekeliu sumuitiniu duonos g virta kumpio

100

iagaiikonldiusfutnfut! kiauiiniq s4iaukf-tq afieiais

."*:ts

*".+.

ask ru d i n kite jkaiti ntoj e

orkaiteje. Kietai virtus kiau 5i ni us susmu I ki nkite s u m ai 5y kite s u tarku otu sAriu, smulkiai supjaustytu kumpi u. sm u I ki ntai s bazilikais ir smulkintais pomidorais. Masg uitepkite ant duonos ir visk4 trumpai nnkankifo nrkaifaia

.::;.:;a:r:-ia-

ii:,:.!.= .:aafa:,i:::,:

;:i::5i +::.,:t;: ,i.:l.ti:l:: i:r::i1.::,.:,::;

t;':.i::.i:l

'::.:::'L:,,j,.

'i$ri:

l;:r.1..,

-E ra::

.,rcffi#ffi Kaip pagarninti: Duonos riekeles aptepkite

8 riekeliq sumuitini1 duonos

o 1 kriauiis a 10bu0li0

aATilodladinio svEffi a sviesto kepimui

sviestu. Kiauies ir obuolius nuplaukite, iSimkite sdklas, supjaustykite ski ltelem is bei apkepkite svieste, kol suminkites. Slyvas su pjaustykite grieZindliais. 4 duonos riekeles aptepkite Sokoladini u sviestu, ant jo suddkite kriau5iq ir obuoliq skilteles bei slyvq grie1inelius. Juos kepkite sumuitiniq keptuveje. Priei patiekdama sumu5tinius, papuoikite kiauiiq skiltelâ&#x201A;Źmis ir slyvq grieZindliais, galite pab arsgii cu kra u s m i lte Ii ais

arba spanguoliq uogiene.

"., rrr*Xn:;

.{{rYWn

qrlrq fr,a,ie seu Kaip pagaminti: Bulves nulupkite ir sutarkuokite, jberkite druskos, i5mai5ykite. Pienq u2viinkite puode, sukreskite ijitarkius ir mai6ykite, koliSvirs. MaiSykite energingai, kad nepisviltq. Patiekite su spirguiiq pada2u: lasinukus, svog D n us su pj au sty kite,

o grietinis, laiinukq, svoguno

apkepkite keptuveje, pagardinkite grietine ir druska.

2 o

porcijoms rerkds;

stiklinds grikiq kruoptl

-SdidesnlinievaWW a2 sv@ntt c 3 pomidorq (galite pakeisti pomidortT

padaiu)

3iau6q-eneAn

Kaip pagaminti: Svoglnus susmulkinkite, jkaitinkite aliejq ir pakepinkite. ! keptuvg dekite kubel i ai s pj au stlrtu s pom idorus be odelds, pagard i n kite d ruska, pi pi rai s ir suberkite grikius. Viskq

kepkite apie 5 min. ir ipilkite 4 stiklines vandens. Palaukite. kol u2virs. suddkite sm u Iki ai pj austytu s grybus ir virkite ant lengvos ugnies, kol koi6 iEvirs. Priei patiekdamos idekite sviesto ir gerai i1mai{ykite.

i6l'

..e

.:.

.+!+

f+ ffiF€:.i.'"+

Kruopas perliekite Saltu vandeniu ir suberkite j sultinj.

&,,&dF

rii a i s p am ai iyd am a virkite apie 15 min.. atvesin-

R et ka

kinte. Morkas supjaustykite grieZineliais. svogAnq su-

1 svogAno

sm u I ki n kite. Keptuvdje iSti rpinkite pusQ sviesto. ipilkite 3 SaukStus vandens, suberkite morkas, svogAnus ir patroikinkite. Kruopas didesniame dubenyje sumai1ykite su tro1ki ntom is mo rkom i s, svog A n ai s ir pagard inkite druska. Kar1tq masq

1 iauksto diiuvdsiu druskos. pipinl

d2i Avesdl iai s i r patiekite.

fiA

g pertinitl kruopt;

A.5

Idatrovlttsittlnia

304 g morktl

iii

l*s''"

+*€

€

'iE. -.-,..,-,.,....-.

300

,..

g ryiitl

i60E oduolltt arbikrtau{iq 600 ml pieno 510

g 30 g 60

vandens cukraus sviesto

40sdiinvei6l20

ml grietln{s

1 kiauiinio 400 ml abrikoiidiemo druskos n u plaukite.

rdanti vandenj berkite 2iupsnelj

RyZi u s

150

g fermentinia suria

'o* "

.. . ,

,:50gsriesfo

nahardtrkila

koies sukreskite

€#

iL'

ri: li:'

)..*.:.:.

...,rr,i

-e;" ,'.::;ii. ''=:t:.'...+i U

d 2i Avese I i ais pabarstty'q ke pimo ind4, iSlyginkite, ant jq dekite obuolius ir likusiE ko)q. Viriq aptepkite grietinds ir kiauiinio plakiniu. paiaukite iki 220' C jkaitintq orkaitq ir kepkite. kol graZiai paruduos. ! stalq patiekite su abrikosq

dZemu.

::i

druskos, pusq cukraus, ryZius ir virkite ant lengvos ugnies apie 15-20 min. Po to supilkite karitq pien4 ir virkite, kol sl<ystis susigers j ryZius. lSviru' sius pridenkite rankiluoiiiu ir palikite 10 min. brinkti. tparuoitq ry2iq ko59 suddkite sviestE Nuluptus obuolius arba kri auies su pj au stykite grieZi nel iai s i r apibarstykite Iikusiu cukrumi. Pusg dalies ry2iq

<t trit

=':

4.r,

,u \a

'' -,;T

;F-' d;

$.'4

*t t-u

$i,=.

'*.

E "-"Yl#

t€i d, o

, *u

q"Gd

?€ ! varikq

dekite 2 Saukitus sviesto. jmuikite kiauiinius. nacalrlinkita ir narai iStrinkite. Po to dekite virtq perliniq kruopq ko1p, smulkintus abrikosus, razinas ir gerai i1maiiykite. Gaut4 masg dekite i likusiu sviestu

t::: .T

illanta '"'"F'4"

r dli tltaca

pabarstyt4 skardq, vi riq pail aksty kite al ej u m i. PatiekalE paiaukite i iki 180' C ikaitintq orkaitg, i

kepkite apie 30 min. Patiakiia

t nriatina

W -i&

ffi

ry \ *

ffi '=-3.*

..€

F *t* + s*

S?J

3-"; ;'rJ%

ffi€;ry

T, e1l 4 ati i I dy kite, su pjau stykite siaii akam piai s, pabarsfiykite

i :1.!;

"\ -

.:.;rF'

'o-l;-ot'

b^;

6-10 pteniikl1oeS.'e"i;

€-r\--';\

paprikos milteliais ir pipirais. Kiek,'ien=t rlcirple .lekifc ant teilos gabaliuko ir suvyniokite. lssix,Susius deSreliq galus i5 abiejq pusiq ipjaukite kryZelru. Paruoitus gamrnttkus dekile 1 skardq tt kepkrte apie 20 min.

tos fesros

iiupsnelia naltas papri*as ntntil! '.<'rr"a

t.^l +^;i^ 'tAA w - Ort,a;rc1e. ^.i'^;+^;^ KAI zUU '3SH lf A^ X t^ ^ -^ :;^ ; ^^ ^l--,,azr4t PdJnt u>. u;)/ -^c/gJ ^ gt

kedupo arba parrtidarq

Ft'

Padaia

'.!F

.ii

rtf-:Y

-un''

at"

,#d''

---r-"t'"

..1'

fi.,i

taj

Spinatus atiildykite ir nusaukiie. Sv i est4 i iti rp i n kite keptuveje. suddkite Spinatus ir lengvai apkepkite. Pagardinkite druska. pipirais Ant deiros grie2ineliq dekite ipinatq ir si n

8 deiros grieiin|!iU $AA g)

ilz Wewytt{fiinN

pabarstykie s1riu tacia deSr4

2 Saukittl siliesto 40 g nrhuoto parnezna

pe rl en kite p

!a etot dadrne nrialinrt: eo g, taLtt 'CllU-^ tPA/Ankr, -t tCt t^\ruo

kiadinw

di!Svdsit

fniw

*4,=.

aliejaus

pirtril

;1:;:

gii_&*F

pavoltokite miltt;ose. krausinio plakinyje ir dZiAvesiuose. Dexite i keptuveje jkaitint4 alelq ir apkepkite is abiejq pushl, k.ol graZiai apskrus. Patiekrte

i kiauiinio baityna

druskoi,

ttl

o:+i" . ,

si au, p ate p kite

lengvai iSplaktu kiauiinio baltymu ir truputj suspaiLskite.

arba geltonoja suria

.,*ffJ.F-

tr;,

*.1.-

);"*"+

J Ldtq,

':l :E- '\3'+: '\

€r'

,F=-ii:l!'':::

"i-i:':n'

lbslq atsiloykite. iSkoiiokite ir

:'''"":::J

deKtte

*fl"

-€'

-"**

- :=

' ., :

'; '-., n

*,,".

"' ::

",Hu ** .{B ",.+'

: fl "e:

dr#sl(os ptptrQ

ir iscleliokite ant teslos.

g ialdyfos s,/l-rofrsr'lruafos

4 iaukitq lydyto s}rio I Satkifo sirlestc

lkjaust11;u

2Ao 4

-d

sKardE. Paviritq i1tep-

J SauXSt. pte!'a

2AA

fes'ios

' .t o.", #L '

kite tydytu sAriu. Keptuveje 4iirnink ita qvipcle inr'Jp <t tpiakite kiauiinrus su pienu, pagardinkite, supilkite j <ep:uvq ir kspkite ani lengvos ug n ies. ! skept7 kiauii nienq isdAlokne ant teSios. De1rees stt pj ausUkite gaba! i ukais. tnth' t< - aria)inaliar< aorpi-

io,tts - plonomis sk'ilteiemis Paruoitq pyragq dekite i iki

s deire@

zuu

e lKatuntQ orKatte . Kep<ire apie 12-15 min. ISkepusi s u pj au snJ kite g ab al i u kais,

pieiagrybiU

2 pomidarw

J Sauksfo smuikintq

pabarstyktte perraiolernis ir patiekite.

'=""1,.".ii";*'-5'

:t,

) [,

(

l/Ud1/U.(11/ * a 1-- i i

-JA

s!/

wraUxe.#Aae, .s,ee l!, Wf*t fr / iJft:|rt Zi / r' Li'

@-+;:.

teilai:

450 g bulviq (nuskustttr

su pj a u stytttr ski ltel 6 n i s) :* 2 iaukitq sviesto a iaukilo alyvuogiq alieiaus & sv0guno

ciobreliq a puodelio tarkuoto fermentinio surio

aI20 e milftt '

(tinka ir kitoks kietas suris) * kapotq ialumynq

.r:i

;1,*t-

beda1ii, w 2 nedideliq svogunq

tt svoguntl laiilktl

g sviesto

a 100 g pievagrybitl (tinka iuieii ar diiovinti grybai) * 40 ml sauso baltojo vyno * 100 ml gridtinilis

.:.,:1,:r..

I,'

iim i n l<ykite. N eperm i nl<ykite,

mfdarfriliiiEinT

s" l iaukito ifuuogitt aliejaus

&de::*

teila turi bAti vientisa ir Siek

tiek lipni. Teilq suvyniokite plevelg ir palikite pusvalandZiui. Pagaminkite idarE. Bul-

gg!ry9kos, piptirrl,

ves iivirkite pas1dfiame

l5 varikes, kiauiiniq, tarkuoto parmezano sArio, miltq. Zalumynq, 2iupsnelio druskos ir pipirq iiminl<ykite teilE. ld€kitet j ialdytuvq, kad atvestq. l5 Saltos teilos formuokite nedidelius kamuoliukus. Meskite pasAdfi4 verdantj vandeni ir virkite apie 5 min.PadaZui sviestE iSlydykite keptuvdje, s upi I kite alyvuog i q al i ej q, i1m ai 5y kite i r pakaiti n kite. Suberkite smulkintus svoglnus, rozmarinq, maiSydama pakepinkite, kol svogAnai taps skaidrAs ir minkiti. Tada sudekite sup-

vandenyje. Didel€je keptuvdje ant vidutines ugnies iitirpinkite sviestq kartu su aliejumi. Sudekite sukapotE svogDn4, iSspaustE iesnak7,

kepinkite apie 2 min. Suma2inkite ugni ir kepinkite svogAnus dar kelis minutes. Jei reikia, pridekite dar sviesto. Svoglnus pagardinkite druska, pipirais ir palikite atvdsti. llvirusias bulves nusunkite, suddkite atgal jpuodq, kartu sudekite ir atvesusius svogAnus bei tarkuotq sAr1. Visk4 kruop-

iii ai su m aiSykite. Pagard in kite druska, pipiais, atvesinkite.

i^' '^i *' '^ ^^ 'A' '^ ruo vr yuu>, lauoLy

pakepinkite. supilkite vyn7 ir kaitinkite, kol skystis i1garuos. Pabaigoje supilkite grietinelq ir sultini. U2virinkite, pagardinkite druska bei pipirais. PadaZ4 pilkite ant virli n u kq. Apibarsty kite I i ku si u tarkuotu parmezano sAriu.

Dubenyje sumai{ykite miltus. kiauiin i u s. g rieti np. palai psniui supilkite pusg puodelio vandens. Te1lq i6krdskite ant miltais pabars\rto stalo ir

sTiakel4iioimaino

100

e X00 snadGs eikiaiiinU

milttl

TklafiinT

eZKaiffi4 grffiin^ * puodelio vandens

i/{t Y.5.re.{{J{/l

3,5 puodelitl

Tesl4 padalinkite j nedidelius gabalelius, padarykite i5 jq rutuliukus ir ant miltais pabarsty'o pavi rii aus iSmin ky kite. t kiekvien4 teslos blyneli dekite bulviq idaro. Blynelius perlenkite ir suspauskite $;.},

i.:

kraitus. t verdanti pasAdy@ vandeni ddkite po 6 virlinius. Kai isplauks i pavirSiq, virkite dar 2-4 min.. tuomet i1griebkite kiaurasamiiu, kad nust-

varu€tq. Skanu patiel<ti su padaZu ii grietines. sumaiSytos su iesnakais ar svogAnq biSkais.

ffi ir ':*

jakite miltus. Jq viduryle

Teilai

6,:iâ&#x201A;Źi!::

\..,

Zliiinelio drut*n

q:::j,i_E

ffi #'

1**-*

stiklinds milttl Saukiio aneieus

?\i *

g vyinirl 3 iaukittl cikraus

250

krakma!o

Perrinktas be kauliukq vyi n i as ap i b arstykite cu kr u m ! ir palaukite, kol issiskirs sultys. Jas nupilkite jatskirq ind4 ir uidengtas pastatykite j saldy4uv4. Vyinias apvol iokite miltais arba krakmolu. Persr

.,'

iS-

kapsty kite d uobutq, s u p i I kite pusg stiklines Silto vandens, aliejq, Ziupsnelj druskos ir surn i n kykite ki eto kq, taci au elast!ngq te;tq. JE suvyniokite i maisio produktq plevelg ir m aZdau g val an d 4 pal ai kykite Saldytuve. Tesl4 plonai iSkoC i o kite, sti k! i n aite i Sspau skite maZdaug 6 cm skersmens skridinius ir ant kiekvieno per vidur! u2dekite vyinitl idaro Kra1telius sujunkite ir uZsp au skite, tai p s ufo rm uodama pusmenulio formos virtinius. Juos sumeskite iverdanti pasAdlrt4 vandenj ir i5virkite. Kai virtiniai iSkils pavirSiq, iSgriebkite, sudekite I e kites. a p1l a kstyk ite vyin i q sultimis ir iskarl

patlekite.

i, l5 miltq, kiauiiniq, druskos 1/2 stiklinâ&#x201A;Źs vandens iiminkykite te1lq. Padekite j Saldytuvq 30 min. ldarui sA ri susm u I ki n kite, im uikite kiauiini, idekite sviesto, 2alumynq. Visk4 kruopsiiai iimaiSykite. l5 teilos iSkoiiokite plonq lakst4. lSpjaukite apskiltimus. I kiekvieno vidurj dekite idaro perlenkite, krStus uZspauskite. Paruoitus virtinius dekite 1

ry4lve mtq 2

liauyqi4

druskos

ldaiui' 400

g varikis surio

l kiauSinio

pas

ffi'

{'s I

grr'ftl'-$>:

dy@ ve rdantj van d eni.

eery"

/:i

-:a::=t?:

virkite 5 min. Patiekite s-

.'.,i' .i.:

svtestu.

.]qg#.

#Fs d ru skos " S u m i n kykite tesl 4. J4 i1koiiokite ant miltais pabarstlnos lentos lr lsspausklte mahdaug 10 cm skersmens skritulius. t kiekvieno vidurj dekite po iaukiteli tir1to dZemo, teslos pakrasiius

200 g mittttr

patepkite kiauSinio baltymu ir

g {irito slyitt diemo ImE svEifo 200

=+...

Zkia6inT

iiipsneiiodiiikos l1virlas bulves nulupklte, sugrAskite ir atvesinkite. !mar}ykite miltus, kiau1ini, vienE kiauiinio trynj bei 2iupsne!! , .;,.f..ii:."t-l' .,:''

3$*ii+

t)<nnt tqkifa \/irtinh

sudekite ! puodE su vos veroaniiu pasudfu vandeniu ir pavirkite ma2daug 5 min., kol jie i1kils. Keptuveje ikaitinkite svtesiq. sudekite ! j! iSgriebius. gerai nuvarvintus viftinius ir pavaftykite. Patiekite su saldZiu uogq padaZu arba kon se rv u otai s vai s i ai s.

1-t /

)dn{os,

.d:s

tomis paprikomis ir kepkite 15 min. 200'C orkaitdje.

504

g sirio

240

Salotas nuplaukite. nuvarvinkite ir stambiai supleiykite. Vai si u s n u p lau kite. n u sau si nkite, jei reikia, nulupkite, paSalinkite kauliukus, o minkitim q su pjau sty kite plonai s g ri eZi n el iai s arba ku beli ai s. Salotas iSdeliokite i keturias

salotq

g ialsiq (mangt1. ananast1, kiviq, persiktl ir pan.) 3 iaukitq biltojo vyno acto 1 {a u kitel i o ga r styc i t1 200

lekStes, ant jq graZiai uidekite vaisiq. Ruoidamos pada24 du be n elyje su maiSykite

iaiki-ttt

2 alyv@iq aliejaus 2 iaukiteliu maltq paprikq

act4, garstyiias, iaukitq m edaus. salotq prieskon i u s. truputj pipirq ir druskos, plakdamos pamaZu pilkite aliejq. Paruoit4 pada24 uZpilkite ant salotq. Kiekvienos lekites viduryje padarykite vietos, jdekite po kelet4 gaba!)liq surio ir patiekite.

Eiotq pr!e;!91itt maltq juodtlirl druskos

pipiry

SAr! supjaustykite gabale-

Iiais, sudekite j riebalais iStept4 kepimo skardq, visq pusiq apibarstykite ma!-

tu*+,

i,g

* ,

o ':iF*'' t{ "

-ry-#'*;

h ,,,,

-4 &. ''b-*,*;fl4

%u-,+&. =;:f

500

rukytos menkes

1 kg virtq bulvrtl

{; .ts

;

2 svogunq mazo

ci\aliiko

svr'esto

iaukit{aukifoe

2iaukittl smutkintq ptptru

sviest7 ir kelias minutes kepkite svogAnus, po to sudekite bulves ir dar pakepkite apie 5 min. I keptuvg jberkite Ziupsneli pipirq, iimaiiykite ir sudekite nuluptq ir gabaliukais pjaustty'E 2uvj. u2denkite , ir troikinkite apie 10 min. Gatavq dekite j lekites, pabarstykite petra1olemis ir patiekite.

# ru

=gF:,

+9.,%5

fl-

t,r€

.'.:;:.

', $i

SArj supjaustykite ma2ais ku-

200

g fetos surio

112

ryielio wogunq lalikq

paprikos

salotrl

giZds

112 citrinos suleiq

ir tarkuo-

tos 1ieveles

fiO g natArahus lralaus jogurlo

Ziaukfitt aUvqelieiaus eUvq aIiejaus 2 nakuociuUfNaio lavaio fZiiodttfitZtywosfu

beliais. SvogAnq laiSkus susm u I ki n kite. pap ri kq i svaly kite ir supjaustykite ma2omis juostelemis. salotq lapus supleEykite. Dubenyje sumaiiykite fetos sDr| svogAnq biSkus, 2 i ed e I i ai s pj ausgtas alyvu oges. paprikE ir salotas. lndeIyje suplakite citrinq sultis, 2ievelp, jogurlE ir aliejq - bus pada2as. Lavaiq i 5 | an ksty kite ir perplesusi pusrau susukite titE, pridekite paruoitq salotq, perriikite svogAnq laiikais ir su pacia2u patiekite.

'€.:

.€

I os s A ri s u pj au stykite nedideliais gabaliukais. Pom idoru s n u plau kite i r kiekvien4 supjaustykite skiltelemis. Salotq lapus nuplaukite ir supleiykite, petra2oles, svogAnq Iaiikus i r bazi li ku s su smul ki nkrte Salotq lapus dekite i salotinq kartu su pomidorais ir sAriu. ant jq berkite smulkintus 2al umynu s i r p rieskon i us. Alyvuogiq aliejq sumaiSykite su actu ir apilakstykite salotas. t stal4 patiekite su

M ocare

8 traikios duonos riekelittr 2 pomidoilt

mocaE6{iiiio

3A0E

1 iauksto balzanin'ra aito

alyvuogitl aliejaus

1 nedidelio ry{elio baziliktl

-f nediladidide lio peiiaiol[

I 2 ry

# I ia ivo&nu liiiktt

xil

li o ial a p tt buti ir skirtingrl ruiitl)

!flE!#

ry{e

druskos maltq juodtljrl

liais ir lengvai pakepinkite keptuveje be riebalq. Po to

l4al-

pip@

duona.

i dubenelj, pailakstykite vynuogiq actu, u 2pi I kite alyvq al iejaus, pagardi nkite d ruska. prp i rais ir padekite 1alia. Makaronus paruaikite taip, kaip parodyta ant pakuotes. saulegr4zas

:'-;i

suddkite

250 g makaronq 3

0 s o fuieid ai etoiiiii skiftingtl spalvttr paprikq

trukaioliq salottl

' ..

di fu ::

!]!!F!si@E

Padaiui:

:. ,ffi ;

g rutrYtos ionrnis 4 iaukittl vynuogit! acto 50

fiank{-trt alwwii

c'*

druskos.

alieinus

plpirq

lJaruosKtle padazE: sontnQ

paskrudinkite sausoje keptuveje, sAri supjaustykite m aZai s kubel iais. Pap ri kas nuplaukite, atskirkite nuo sdklq ir supjaustykite juostelemis arba gabaliukais, salotas nuplaukite ir isskaidykite lapelius. Visus paruoitus komponentus dekite i salotinq, u2pilkite padaiu ir iSmaisykite.

EF."

"-.,:tt.

*%-.

€

.r,r.*u;=€;1.:=I*t'

'=. : .::.%:. i.;

iI'., 1,.,

'=*qi*

fffi Etr*

# ffi ffi ryI

.ut1

€

,"p

.*...

:€

,:j

r'.' jr: 't'. . ,,,: i.'. ,€:.

.€. :.:-1i:::=

"'t q!-

% *,

***

-;w *+}* =.-.,

tra- .

€%

."udl t=^,'-f..

*j-

uj.'{*

€r'

100

g rukyto kiaulienos kum-

pio

raudonojo svoguno 0 g iv i e 2 i tl iii n atil a p tt

sW l 15

m ul ka u s

u kra u s

1 iaul$nDlZono earstydi-

iiupsneliodruiFw

:F*

1ia

i kitoelyv odieli eja u

__- g+,..r:',i= t"'-\'l t-

Viename inde sumai}ykite padaZui skirlus produktus. Jei ipinatq lapai stambus - supleiykite ir sumaiSykite su padaZu. Suddkite ma2ais ku bel i ai s pjau stty'u s svog u n u s (jei nemegstate Zaliq svoglnq, galite juos pakepti) i r g rieZi n e I iai s pj austytu s pievagrybius bei jmailykite ipinatus. Sudekite j salotas sm u I ki ai s u pj austytq ki au l i enos kumpj iiviskq papuoskib kietai virlo kiauiinio skiltelemis. Patiekite su p rancA zi 5 ko m i s ba nd e I e m i s (baguette) arba su kita prie salotq ti nkaniia duona.

fiausnn

Tia i K{n

-i'i,

hrqt

Fi"

-d: L

u--

' ,

dfdt27

200 g riebaus

varikis surio

0.5 stiklines rugiliios grietinds

--,.,"':n-

Tfrikitoi nilki n t tt k r a p U ukifelio iesna ko 2 stikliniq brokotiu

1 5a 80

sviesto

250

g kvietiniq milttl

25A

eve6k{s

200

g virttl bulvitl

m i lteli u

1 stiklinis smulkintq salierU stiebt!

4,5 sti kl i nds

ulkintt1

2 iauksttl manu kruopq

raudo

2iupsnelio druskos

saliertl lapq 400 g iatdytos sluaksniuofos fei/os

I kiauiinio 2 iaukitrl miltinio cukraus

u sald i i t1j u pa priktl

pabarstymui 1

kiauiinio trynio

aptepimui vaisiq ar uogq marmelado

TeilE atiildykite pagal nurodymus ant pakuotes. Plonai i1koiiotus teilos lak\tus

r*r=4;r*.3

ldarui

suritinkite

Garuose iivirtas bulves

kruopiiiai sugr1skite ir at-

vesinkite. li gautos bulviq mases. sviesto, kiau1inio, varikes, miltq, manq kruopq, trupuiio druskos uZminkykite teilq ir pal ai ky kite j 4 ial dytu ve. Teslq iikoiiokite ir lakitq su pjau sty kite tri kam p i a i s.

Ant kiekvieno dekite po Saukiteli marmelado ir susukite. Raguolius dekite j riebalais pateptq ir miltas pabarstytq kepi mo skardq, pate p kite ki ekv i e n E i 1pl a k-

.,iS',.'''

.'.: . j'-l'

@g*'

,!!' '

i,,

.!*;-:

:r;i-o i,,":os

..*"1,

i"'t..

? "tt'---=

':a:.:

tu kiauiinio tryniu ir kepkite, kol pagels. Kepinius ap i ba rsty kite m i lti n i u cukrumi.

, :

**'

'' ,-Eg=' ' ,d.i:tll*' -. '

':1.

i s " :i' ',.

--+'

-;-j

ki nt4 svog

q, g rybus

pakepinkite svieste, po to

300 g

mielinis teilos (ialdytog

N0 g pievagrybiq 1 svoguno

1[ g wiesto 2 iaukitq smulkintq ivieiiq petraiolitt

iauffi

aliejaus

g kepenu paiteto 2 iaukildlitl smulkinttl 300

knyntl Saukito garstyiitl pastos diuskos. pipirq aitrQjQ papriku mi\telit1

suciekite petraZoles. Gaut4 miSinj sudekite ! pagtetE, pagardinkite druska. pipirais. kmynais. garstyiiomis ir i1maiiykite. li atsildytos teslos iskoiiokite staiiakampj lakit4. aptepkite jj paruoSta mase, suvyniokite j voleli ir supjaustykite 1,5 cm storio riekelemrs. Riekeles sudekite ant riebalais i'teptos skardos ir palikite 10 min., kad pakiltq. Po ta aptepkite aliejumi, sumaiSytu su 2iupsneliu aitriqjq papriktl milteliq. ir kepkite apie 15-20 min. iki 200'C lkaitintop orkaiteje.

]+* e]'::* *

" q.++a

';,..

ritinetius ir su-

pjaustykite i 16 gabaleliq. Juos vainiku dekite j riebalais iitept4 didelg apvaliq kepimo formq, lengvai prispausdama vienus prre kitq. Kepkite mazdaug 20 min. iki 200 "C jkaitintoje orkaiteje. kol bandeles graZiai parus. Neisimdama lS formos kepinj atau 5 i n kite. tad a ats a rg i a i perkelkite ant ploksiios /eksles. Pasiruoskite aptepq; iki vienalytes mases pl aki kl i u i apl akite surl su grietine. pagardinta krapais ir iesnakq mrlteliais. U2tepkite tos mases ant kiekvienos bandeles, pabarstykite salierq stiebai s. pap ri kq gabal iu Sakelemis. Papuoskite salterq lapais.

-\.

A!t*

ry0

ItO

'"i â&#x201A;Ź.-r.**.*

*{ft.-' -

--._d.d.--

.:6

D ubenyje sumai1ykite aZkq sAr! su vyiniomis, serbentq drebuCiais ir citrintT sultimis.

220 g 125 g

oiktl surio ialdyti iyiniu be

kauliuktl tt1

1 iaukito raudonrfiq serbendrebuiiq 1 iaukitelio citrinu sutCiiE 50

g sviesto

4lape\iu Sa@fos s/1075 niuotos teilos

AtS i I dy kite s I u oksn i u otq teil q. i1pjaukite keturis 15 x 'l 5 cm dydiio kvadratus. Kiekvien4 lape[ istepkite lydytu sviestu. dekiie paruoito ldaro, tada pakelkite kraStelius, juos suspauskite. o virSq aptepkite hkusfu sviestu. lkaitlnkite orkaitq ki 200 C. dekite paruoitus pyragaieius ir kepkite apie 15 min., kol virsus jgaus ^f^:;^ gt Qzrq

t-:

^,,t.-^ ^^^L,^ au^DU tyetvq.

--qe**.

puses varikes, kiauiinio,

aliejaus, miltq, druskos ir kepimo milteliq iSminkykite lalla 440 g

nilttl

1F min

Iius supjaustykite Siaudeliais. sumai1ykite su likusia var1ke ir vanilrniu cukrumi. /S te5/os paclarykite

2 iaukittl cukraus 1

ParlAkita

ialdytuvq. Nuluptus obuo-

kiauiinio

'*,-

250!nadk& virvg, padalykite i 14 daliq, i5 kiek3 abualitl vienos suformuokite kamuo' a iaukiillelieiius o iame padarykite idu" l kiau{itiioirynio liukq, bim4 ldekne Qyo Aptep' iaukstelio va'nitinio cukraus y':!'i!:: !':::'Y^'y::Y " - t iaiisreta*pn a mrit{eiT pasauKtrc ' ! zuu'o orKattQ tr

=.,_

*Gg,,,.,

a a--,

i,r

orusKos

kepkite 35 min.

smulkintrl petraioliq

i=:-,fl

'*+. r'*#

t=l.---_

,,.._ 11+

ft'4,1 l!!c 250 ml pieno

20 g etesuofi nielry Zgdruskos

15 nurodytq prociuktq paruoSkite mieling te1lE. Form ttokrte maZas bandeles ir kepkite 200'C orkaiteje apie 20 nin.

Sv i estel i s : kam bari o te m perafiros sviestq iSsuklte su sm u I ki nto m i s p etraio! em i s,

iberkite truputi druskos. Konditeriniu svi rkitu iispauskite i5 sviesto ro1eles F;:+'

50-ilA

A*o**

(as galina

atsaldyti Saldymo kameroje) ir

Siiesteliii'

sviesto

patiekite

pie pusnliiq bandeliq.

({,*{'nrtraz didelis kriaui6s

ml augalinio aliejaui g cukraus

125 74

'E = ?r ;r't!?'t''- '

TEian{inio 150 g milttl

1l4i a u kif e I i o c i n a m o n a

cuFlaus uibarstymui n u p Iau kite, n u I u pkite adelg. iipjaukite seklalizdi ir supj au sty kite m a2ais m azd aug 1x1 cm dyd2io gabaliukais. Dubenyje sumai}ykite aliejq, cukrq ir kiauiinj, tada suberkite miltus, kriauSii.l gabaliukus ir viskq gerai i1maiSykite. Gautq masg ddkite ! riebalais iiteptas formeles. lki pat vi r1aus nedekite. S u dej u sios teSiq keksiukq vir1q pabarstykite cinamonu ir cukrumi. Ddkite kepti j iki 200'C ikaitintq orkaitg ir kep-

Kriau 59

kite apie 15 min. r:"'.."*.,e.g{,1-jj

koladu. Kiausinius iSplakite su cu kru m i, i 1ti rpi n kite svi est4, Sakute sugrAskite bananus. Sviest4, jogurl4 ir bananus ddkite j kiauiiniq plakinj, suberkite miltq miiinj ir maiSykite, kol pasidarys vientisa tirStoka tesla. Jos pripildykite keksq formeles ir kepkite ma)rlar tn 9E min 17F -C

g swesto

2 bnnanq 7;50

giogirto

154 g

pieniiko iokolado glajaus

!6 maitt vafliniq paplotilitl, kite pusiau, i1imkite sdklas, paSaukite i vidutinio karitumo orkaitq ir lengvai apkepkite

Kai atves. nuimkite odelg ir bel iai s. Kiau 5i ni i1plakite ir sumaiSykite su pienu. Miltus persijokite per sietelj. sumaiiykite su kepimo milteliais, po b dekib ma2ais g ab al i u ka i s s u pj a u st'y'q feto s sArj, paprikq ir iimaiSykite. Viduryje padarykite duobutg, supilkite pieno ir kiauSinio miSini, sviestE, druskos Ziupsnelj, pipirq ir visk4 gerai i1maiiykite. t kepimo formeles dekite paruo1tq masg ir paSaukite j iki 180 C ikartint4 orkaitp. Kepkite apie 20 min s u pj austykite ku

350 g

milttl

7iautrWkepimo milteliq Titiklinds pieno 1 ntidonosios paprikos 2

kiauikiltr

130 180

g lydyto siiesto g fetos surio

iiupsnelio druskos

fritttt Papri kE

u p lau kite,

perpj au-

ryllqqwtalgtq Kepimo form4 iSklokite popieâ&#x201A;Ź ri nemis keksq formelemi s. ;t' Sumai}ykite miltus su kepimo

milteliais. druska ir tirpintu 5o-

o rkaitej e. Atv e su s i u s ke p i n u kus dekoruokite vandens

voneleje iStirpintu Sokolado glajumi: ant 12 vafliukq nupieikite burnas, o ant kitq 12 - akis. Likusius 12 vafliukq perlauZkite pusiau, kep!nukq Sonus ipjaukite ir istatykite vafliq puseles - ausis. Kepiniq paviriiq aptepkite

siltu

Sokolado glajumi ir prilipinkite po 2 vafliukus su nupteStomis akutemis rr burna.

{_d'

,::

-bs

@ -*i;;g#i I'i&"ffi

a 285

ffi

b* ;,s

miiinio

g glajaus miiiiiio

keksiukq-formelT

100

ml vandens

augalinio alieiaus

3-a ia i4itelQi ande nn rEa pieno (glaiui)

lsimkite

ii pakuotds kepimo

.t-

12 keksiuku foimEllu 2 kiauiiniu

100

r-',"+€

€

==!

'#:'5-

e#:G k-' :;{*#

.. "tY.,

idel iame puode u 2vi ri n kite vandeni ir aliejq. Supilkite miltus ir gerai i1maiiykite Intesyviai maiiydama kaitinkite te1l4. kol sutirites. tada nukaiskite. t iiek tiek pravesusi 4 teSI q maiSydama po vienq jmuikite kiauiinius. Pabaigoje suberkite deSros gabalelius, sArj, petra2oles, pipirus ir iesnakq miltelius. D

q'.n :

e i

1 stiklinis vandens l-X i{i km$e usalini oeli eja u s

4kiain{iiitt

-l0O

g smulkiai supjaustytos deiros (pul,,saliamio)

#!::

100

g tarkuoto parmezano

surio

2 SaiKttli n u ki

petraiolit! s€:

€ -u

apie 15-20 min.

*kir:€i

.:€

vi riau s u 2b arstykite I i ku si u s Sokolado gabaldlius. Skard4 su formelemis paiaukite i orkaitq ir kepkite

formeles ir iideliokite jas ant kepimo skardos. lkaitinkite orkaitg iki 175'C. TeSla: jindq dekite kepimo miSinl. kiauSinius. augalinj aliejq ir visk4 gerai iiplakite iki vientisos masds. Gaut7 teSIE tolygiai paski rstykite j forneles. Skard4 su formelemis paiaukite j orkaitq. Kepkite apie 15-20 min. l1kepusius keksiukus iiimkite i5 skardos ir palikite atvdsti. SausE glajaus miiinj suberkite j dubenl, ipilkite vandens arba pieno ir g e rai i 5m ai 5y kite. Keksi u kus papuoikite glajumi.

.€

pasi ru oitas form el es. Ant

ml vandens

100 ml augalinio aliejaus

lSimkite i5 pakuotes kepimo formeles ir i1deliokite ant

320 g keksiukq teilos

g keksiukttr teilos mi{inio

Irsio4AnogadAilU

kanimn ckqr.loc Teila: 1 indq dekite kepimo m isin!. kiauiini u s. augal i nl aliejq ir viska gerai iSplakite iki vientisos mases. l1imkite ii pakuotes maiSeli su SokoIado gabaleliais. Vien4 valSomEI iaukit4 atiddkite, kitus jmaisykite iteil4. Gaut4 teilE tolygiai paskirstykite i

nttt sv i eZ A

po Ziupsneli diiovintq iesnaktl

n ilteli t1, malttl j uod t1jt1 pi pi n1

rE:{;h

TeSl os kaubu rdl i u s

iaukitu

sudeliokite ant kepimo popieilumi iiklotos skardos ir ddkite kepti i orkaitg, lkaitint4 iki 230'C. Kepkite maZdaug 15 min., kol pyrag1liai parus.

(rutrurrvr,tno{(tt '==€ 5 Saukitais pieno ir iiupsneliu cukraus. 10-1 5 min. palikite Siltai. kad pakiltq Kumpl supjaustykite labai ma2ais kubeliais, sudekite ! miltus, supilktte likusj pien4. suberkite prieskonius, sudekite

g rupitl iwietiniu nilttl rupiq ruginiu milq a0 g mielu! 350

-Wi

E0 ml pieno

u lki ai

i kite

pjau stytE svi est4, ki a u 5i nj, id 6kite

iiupinCilio cukrais

I50 gialtai rukyto kumpio

trynj. Gerai iimaisykite reilE. Palikite 30 min., kad pakiltq. S uform uo kite Zied o fo rmas duonutp. ldekite i kepimo pop i e ri u m i i 1kl ot4 s kard4. Dar 15-20 min. palikite kilti. Aptephite pienu. pabarctykite avi2i n i ai s d ribsn i ai s, j uos

1-2 iaukitelio 112

iaukitelio

kmvnu druskos

40 giiiesto

l kiauiinio

kiafilnio trynio

1 iaukstelio avi2iniu dribsnitl uibarstymui

^,,^ ^- tvvat lCt !

dubenj. Vid u ryje padarykite jd ubi n

jpilkite mieles, iimaiiytas su

,ir

orkaitp. kepkite apie 30 min. Duona bus itin tra1ki, jei priei baigiant kepti apila kctttcita

tandoni

,':"'lo;=-''

+t q:

++_

g--

t ,r

'r-:jr-

{,.+

.F,t

-,:;1.

it.

..)-r..

$i=

lttit'''-

€

.f-

'-+

=.,9

400 g

milttl

E0 g

margarino L50 g cukraus 2 iauksteliq kepimo mittetiq 3

prinokuutl banantl

120

sojrl

pieno (gerimo)

4i gkapotq graikiniq rieiutu

Margarin4 iilydykite su cukrumi, maiSydama suberkite miltus ir kepimo miltelius, tada vien4 po kito dekite visus likusius produk+,,^ 1t ;. ^^.^; lJIudtJyntLa. :x^^::,,t,;+^ ruvYtdt

Staiiakarn pq pai IgE

rm4

iitepkite riebalais, sudekite teil4 ir kepkile 150 'C orkaiteje maZdaug 50 min.

.. 1

; ^^ - ^ ^,,^t.:+^ Pd>yau>ntIY.

Paiaukite duonq j 22a'C Miltus suberkite

1,,.,.,

+..itG

F .,1.

€

g kapottl meikiniq ieslaptt ryakt1 10 g druskos 100

'r ;-

zaLapu;vtesUt

g sviesta

2a0

6 Saukittl kapottl Svie2iu :; prieskonin i t1 ia I u mynq @airAn q, petra iol i q, krapq,

peletrun q, rozmari ra udo

n t1,

nil i t1, iiabreli q. ial av ii rtr.

bazitiktl) miiinio 1 skiltelis Cevnko

iiupsnelio druiku Duonai: 400 g

,.'

25 g mieliq

g sviesto

2AA '-'-€F:!gd

sultis, pagal skoni berkite druskos, cukraus ir atvesinkite. l5 miltq, mieliq, 2iupsnelio cukraus, pieno, Sauk1to drus-

{.,-. "'"

504

kos paruoikite teilE. Sudekite morkq masg ir viskq gerai iiminkykite (ei reikia, dar Siek tiek jpilkite pieno). Suformuokite gniuZulq, uZdenkrte ir kildinkite, kol teSlos tuns gerokai padidAs. Tada darsyk pe rm i n kykite, sufo rmuokite 1 arba 2 kepalelius. Dekite juos arba j formq, arba tiesiog skardq. Dar 20 min. pakildinkite ir aptepkite iiek tiek pasaldintu pienu. Kepkite iki 220'C orkaiteje maidaug 40 min.

g morku

sviesto t! c it rk pagal skon! druskos. cukraus 5a

7i a uK t tt

ttiilii

/3U g ffiltu! 4A cu

in,

milttl

5 kiauiiniq

g mietiq ir iiupinelia rstyti

kra us m iele ms paba

Zalumynus sumaiiykite su smulkiai kapotu Cesnaku, suberkite ant minkito sviesto, pas1dykite ir gerai iisukite. UZdengtE indq padekite i 1aldytuv4, kad sviestas sustingtq ir jgautq aramato. lskepkite duon4: i5 jai skirlq produktq u2minl<ykite mieling te6lE @inl<ykite stipriai) ir palaikykite 15-20 min. Kai pakils, rankomts darykite nedidelius nonmos formos kepalelius ir dar karlq pakildinkite. Kepkite 200 "C orkaiteje ma1daug 15 min., jei kepaleliai didesni - ilgiau. Patiekite dar Siltus, perpjautus pusiau ir apteptus Lalumynq sviestu.

*ry

380 ml pieno

1 iaukito druskai Nuskustas morkas stambiai sutarku okite i r jkaiti ntam e svieste maiSydama trumpai patroi ki n kite. Su pi I kite citri n q

-,.tt-

*.a ,j .. .:: :-1"

tt+-€ €- r*

Patarimas: SvieZia ir aptepta ialumynq sviestu tokia duonele pati skaniausia.

jai skirlq produktq. Pasiruoikite raug4 ii iiltq pasukq,

sq -_

1.,'*-.+lj'i{-,''o

g l<vietiniq niltrl g rupiai malttl l$ietln!

300

200

miltu g avi|iniq dribsnitl g skaldyttl migdoltl

1b0

100

g smulkiinq d1'nvinttl slluu

g mielitl

1 iaukitelio cikraus 3A0

=.i

125

g iilttl pasuktl g liesos varSkis

1 Saukitelio druskos

.. ; i{€; %.u:-u

.F-

g lydyto sviesto

kiauiiniu

't F.

1e'

';:' :'*

Paruoikite mieling teil4 i5 vi,,

"'€-

*e:.

miellq, cukraus ir palikite ma' : Ziauiiai 20 min. Si oje vietoje. D u be nyje s u m ai sy kite lydytE sviest7, drusk4 ir varikg. tmuSkite kiauSinius ir visk4 gerai iSmailykite. Suberkite miltus, raugq ir maiiykite, kol mase taps lygi ir vientisa. Galiausiai sudekite maltus migdolus ir slyvas. Te5l4 kildinkite apie valand4. Pakilusiq teilE dar kart4 gerai i1minkykite ir suformuokite kepaleli. Jj padekite ant gerai isteptos riebalais skardos. Kepale[ suvrlgykrte Siltu vandeniu ir vriq pab arsty kite av i2i n i ai s d ri bsniais ir skaldytais migdolais. Dar 25 minutes palaikykite uZdengt4 skepeta, kad teila Siek tiek pakiltq. Kepkite lkaitintoje orkaibje apie 45 min. 180 'C temperaturoje.

?bzqizz .:1,.,

;

:#*;*

â&#x201A;Ź'

E , -=- :.1: t'-

.1,

aa'.:' .

l-, \. ;r-3

,o:{-':=:

i:# F*

600 g varikds surio 7r0 g@iiefinel4s" arba

grietindlis ir

250 g

::-. r*l= - -.:

400

nos

ZnlioifelU

svogu

q I a i ikt1

2 pl uoiteiiq paprastqj

petraiolitl

ra ud o n os ios

paprikos

sa/dlrosros

ankities

iaukiteliq pomidorq tyris

h #*

d*z*n [.Ft

3 iaukitelitl maltos

{

i a safi6 nld r uiko siliii i

;r:: *,t-

SAri sutrinkite su grietinele iki vienalytes mases. Zelatin4 i 5m i rkykite. n uspauskite. i iti rpi n kite tru putyje ii lto vandens ir sumaiiykite su slrio mase. Masg padalykite jtris dalis. Pusq bazilik,z, svog}nq lai*kq ir petraZoliq sukapokite, su maiiykite su vienu sArio mases trecdaliu, pridekite druskos, pipirq. Pap ri kq pakepi n kite (ge ri au sia orkaiteje ant groteliq). Kai 2ieveleje atsiras pAsliq, p rid en kite d reg n a seruetel e, palaikykite, po to nulupkite, m i n kiti m 4 sm u I ki ai su pjau stykite ir kartu su pomidorq tyre, paprikos milteliais ir tupueiu druskos sumaiiykite su antruoju surio mases trecdaliu. SArio masg 2 sluoksniais dekite j aliuminio folija isklot4 pailgE staiiakamp! indE ir laikykite Saldytuve, kol susti ngs. Patiekdama paitet4 iSverskite ant padeklo. sukapokite likusius Zalumynus ir gausiai ji apibarstykite. Labai skanu su italiika duona iiabata"

.e{

saldiiosios paprikos

2 pluoiteliq baziliktl

ffi

grietinds

nlapeWmn;stos ielati

t l"',,

.:' -'t.f' ' ;--

:;F-:1}

..1:,;-f;'-;^.; r'4

- ,:

?'v

*Wi

# i:

:{'q

'-iF

@*.-

fo"%=.

100 g

graikiniq rieiuttl

bratd!9lju 100 g fetos surio

6 laiu citrinos suliiu

lruii1ioelwielleOus n ! d r uskos. pi pi rq, maltq saldiitliq paprikt

pagalsko

Rieiutus ir sArj finkite plaktuvu, kol pasidarys koSe. J4 sumaisykite su pomidorq

tyre, jlaiinkite citrinos sulciq, pagardinkite alyvq al ieju m i, d ruska, pipi rais, paprika. Tinka su plikyta duona, kepta mesa.

34 .'.".,

=::fuE-ig

2 nepernokusiq vos

minkittl

avokadu 2 ialiUjU

citrintl ftinka ir

nen uslopi ntq svog

pa!!!!!os) 1 woguno (miaidaug 50

svon0) po iiupsneli druskos, juodttritl

rausvttrjtl

pipirq

15 perpjautq avokadq i1imkite kauliukus, minkitim4 iaukitu iSkabinkite i dubeni

druskos

iiiiiu

ir tutoj pat itu "psExrty vienos citrinos sultimis, kad nepajuostq. Berkite stambiai kapotus svogAnus, pagal skoni pridekite druskos, pipirq Viskq sutrinkite plaktuvu, retkariiais vis jlaiindama antrosios citrinos suliiq, bet tik tiek, kad An

f* F* {f

q skonto

ir pipirq agtrumo. Tinka su ivai ri ai s traikuci ais. ypai ku kurAzq, tortiljom is.

Patarimas: skaidria maistine plevele apdengtq krem7 laikykite daldytuve. Kad jis ilgiau iSliktq Zalias, idekite avokado kauliuk4, o priei patiekdama ii iiimkite.

,:i11te;t-

,:j;/

150 g sirio su mdlynuoju pelisiu il2 pwo

â&#x201A;Ź, '-.

druskos, pipirq, maltu kalen-

drq -4 iaukitl1 atyvq atiejaus

tivirkite citri

,i,

600

*â&#x201A;Ź'

g baltrljtl pupelitl i ilulEfuiili rk u on s

1 c i trin o

iievelis 112 saukiielio maittt

garstyiitl

pupeles ir kartu su lti m is, ta rkuota

iievele, pipirais, druska, aliejumi, kalendromis ir Earstyciomis sumalkite iki

vientisos mases. Dekite i ind4 ir su skrudinta duonele patiekite.

. ',E

"tt

++.: .,,.:*;._

.t:

,....-'-' : i

M #arp p*g**::i*r: t vanikg berkite centimetro

stoio grieZineliais supjausty-

u.Ztaisa,s, p*r*.tj*r*s r*e*#s: o iiek tiek gazuoto mineralinio

vandens

a 500 g varcKes o pagalskonicukaus

J Eanana

tus bananus, i*maisykrte, jpilkite iiek tiek mineralinio vandens (bet ne per daug) ir noimq kieki cukraus. Viskq i5plakite plakikliu. Jei deseftas per tiriks, ipilkite mineralinio vandens - var6k1 lgaus purumo. Paragaukite, jei tA ksta c u kraus. i d 6kite.

.' - :.::!:i=:i::l

.w,

''--r,:gu,

Teilai: 1.25 stiklinis rniltq 100 g sviesto

iiupsnelio druiFos

1 stiklinds cukraus 2 kiauiiniu 3 iaukittl manq kruopu J iauk$to citrinittr

wlditl

1 iaukito taikion{ citrinos 2ievelis

Salt4 sviest4 sukapokite, sumai1ykite su miltais, druska, ipilkite 1/4 stiklines Salto vandens ir suminkykite teSI4. Jos gniuiu14 apibarstykite miltais ir palaikykite 20 min. Var1kq i5trinkite su cukrumi, jmuikite trynius. supilkite citrinos sultis. suberkite tarkuot4 Zievelq, manq kruopas ir i1mai}ykite. Baltymus iiplakite, kad tuns padvigubetq, tada sumai1ykite su varikes mase. likoiiotq teSlos Iakit4 jklokite j sviestu iSteptq skard4 ir kepkite 200 "C orkaiteje 10 min. Ant iSkepusio pap loiia tolyg iai pas kleiskite var1kes masg. Orkaitds temperatA rq sumaZinkite iki 760'C ir kepkite dar 25 min.

li milttl krauiiniq druskos ir

kiauii nia aptepte pi m u i

Teitai'

stiklines milttl

kiauiiniu

2iupsnelio drusko,s

ld?t!!;

g varikds surio 1 kiauSinio 2 iaukitu kapotu petralol[ 400

lapeliq J

iaffkifo snesfo

2iupsnelio druskos

0,5 stiklinds vandens suminl<ykite te)lq ir palail<ykrte j4 30 min. ialdy4uve. ldaras: sumaltq arba sukapot4 sArj sumailykite su kiauiiniu ir petra2ol6mis. l5 teslos iikoiiokite 2 plonus vienodo dydZio lakitus. Ant

vieno laksto keliomis eilemis sudekite lygiais tarpais nedidelius idaro kamuoliukus. Te114 aplink juos aptepkite kiauiinio plakiniu, u2denkite antruoju teilos lakstu. Te5l4 aplink idar4 prispaudykite, kad abu Iakitai su I iptq. I 1pj austykite kvad ratin i us vi fti n u kus. J uos virkite 5 min. pasAdfiame vandenyje. Patiekite apilaksh/h t< tirninft t e\/iaefu

T"+. .1

1 ia u kito

ilti nio cukra us

pav!!!iui apilgystyli j':'::l'.

tli+:'

i -:;

,rl

*::ri

li visq produktq. iSskyrus razinas, iiplakite sl<ystq teil4. Pa125

g cukraus

125 g

miltq

3 kukitq brendilo

b1ti Svarios ir sausos. tad jei plausite, labai kruopiiiai nusausinkite. Teil4 supilkite i kariiiui atspari4 form4 ir imai1ykite razinas. Kepkite iki 180 "C ikaitintoje orkaiteje, kol graZiai apskrus l1kepusj apkepq api barsty kite m i lti n i u

400 g razinq

cuKrumt.

2iupsnelio ciiiiFos

;t,

likite 1 vaL, retkarcbb papbkite. Apkepui skirlos razinos turi

5 kiauiiniu 250 ml pieno 250 ml grietinilis 1 pakelio vanilinio cikraus 2 Saukstq aliejaus

/t,,l,Lr'ztr{, '+-

L'%

*,\-

%*3 ' ='*

L,g *.

: ,a"""t

ii,

F F

Gerai pertrint4 sAri plakite su 125 ml plakamosios grie-

grietinde ir cukrumi iki kremo konsistencijos (eigu

plakate plaktuvu, tai pasirinkite Ieiiausio plakimo padalQ. Daugumq uogq paskirstykite j 4 deserto

300

indelius. Ant jq uZdekite kremo "kepures". U 2b a rstykite ku ku rD zq d ri b-

tinilis 20i o g

ini e zi oi

aiiGii ui o

g cuKraus nE svleifo 20g kukuruzq dribsn|t1

evffifi! brba kitrl uogrl)

Z{aukitq cikraus

,f ,!

\u,, + '''1 ' r\!

snius ir papuoikite likusiomis uogomis.

_F*

%t,{ryF"" t varikg jmuikite kiauiinius,

.#*l*. : :ri'

200

.1.,+ 'i:ri; F.'--t

;

+,+

g varikis

kianiin!

il 2 *iklin&tui eflnii

\ -

milf tt

kariil tq

druskos cukraus

alieia.ui. kePti gneunes

.:.:,-r"=

:'.;.,t

Fi.,:,.]

t nriolinp

Gailte paplotelius aplieti grietine ir 5 min. pasauti j karitE orkaitg.

maltq diiuvisititl

*Esr

sudekite tarkuotus obuolius, suberkite miltus, druskos ir cukraus pagal skonj, sumaiiykite. Darykite ned ideli u s paplotâ&#x201A;Ź:l i us, apvoliokite dZiAveseliuose ir kepkite aliejuje i5 abiejq pusiq. ko! taps rusvi. Patiekite

": -'

+ :+

:- ;.,'-.t;..',

.,,,t , :

.. 200 g varikis

;

100

g fetos sirio

1 avokado

.-*tu.' '*-1t":t"{

i a u k{tttr aliw o gQeli eia u s

Padaiil sa ujos 200

ivieil q bazilkq

g parmezano surio

druskos raudondllo ' " 112

cEinosiiliiu-*

alyuuogyll

1l19iaus.

riekeliq baltos duonos

Pada2as: SvieZiq bazilikq sutrinkite ir pagardinkite druska ir raudondliu. lberkite tarkuoto kietojo sAriq viskq sugrlskite arba sumalkite. t masq jpilkite i;aukiteli citrinq suliiq ir alyvuogiq aliejaus tiek. kad padaZas nebAtq nei per skystas, nei per tiritas. Duonos riekeles apilakstykite alyvuogiq aliejumi ir 5 min. paskrudinkite 200' C orkaiteje. Sumai1ykite varikg, fetos sAri, nulupt4 ir supjaustytq avokad4, jddkite 2 Saukitus bazilikq padaZo. Visk4 gerai i5m ai 5y kite. U 2tepkite ant duonos ir patiekite.

fl' €i 2 iaukitq citrinos suliitl garstyIirl petra2oliq

,.,':, .j %;

Varikg iimaiSykite su -druskos, pienu. t gautE masp ddkite porus. susmulkintE petra1olq, garstyiias, supilkite citrinos sultis.

l00Evarikis 112 stiklinis pieno

1 iaukito smulkiai su,.,, , pjaustytt1 porq

i,! ;a+'

t#E:l*+

,o,.,,,,

_*___#'

- =-

|,.:.::.t:'.:

.:,,..t..)"

tffi kite puse stiklines sviesto, petra1oles. 100 g slrio. svoglnq lai1kus ir pagardinkite maltais Paruoikite maltais pipirais. Paruoikite paprikq mase: Iikr1,s1,2ar!\

, ;s

'::"f"' "':t"'

t'+. '*

l,i stiktinds sviesto 'J;f;:;"rily':i;f,iif"iil;; , IAIgiedau{valTkltsuio rviei[i"i,titi,'2iiii,"i,ri - ffi *h:.: tJU { tuKlto Kumllo a-I1lliffiokimiioTrijq raiii r]iiq }+ baltgq pipirq. Trifi battuiu'pipiru. iiupsnelio maltq baltqjq pipinl masbs sudekite'atsXirai. 2 stikliniq su kaupifrliT u2denkite ir palaikykite saltai. Ploksiiadugni maZdaug 2 | petraioliq lapelitt talpo,s,indq,i1klgkite maisto 1 stktinis stnutkintq * svoSunU laiika produktq plevele. DugnE i,::j::l':!:i:::nyt^!^L!t: r,"[::'#X#!l,,lJ'ii'v' jq paprikttr, apkepintty be riebatq *t<, ;ZJ;:t#;yki;i;;Fiol t"a" Af , - ' e,?7-.: klokite paprikq masQ, o viriuie - 2alumynq mases s S : I o1€ 1.' ParuoS kite kumpio masq: sluoksni. Gaminiu2denkite ir {4 '**{jcL .- .,i, .,r, smulkintuvu susmulkinkite Saltoie vietoie perpusg stiklines sviesto, 100 g , t':,I " F: - palikite jfu 'sUno :$i: nakt' l1verskite gautE mase _ 1t" ' o, $' stambiai piaustytq serviravimo lekites taip' iiek ant "':..4 -, "{w ffi;= tump7. Saukitq'vyno1r offi paruo'kite kad zaliasis sluoksnis batq pipifti r,eL ;attqltl #q t'-ft Zalumynq masg: susmulkin- apactole' *l# .." ?lr ; ff* f '-:; :& '4"* "#+

ffi

.5p

€-*

;r'r

r.l r

$ "

-{-nn=

Keotuveje stirpinkile sv iest4 ir cukrq. ! sviesto masg sut:e rk if e aviZr ni us d ribsn i us ir kelias minules kepkite ant silpnos ugnies. Ko! skrudinam i d ribsn iai, nu pi au kite uoga.s ir sumaisyxite su va'.Ske ir jog';rtu Dnbsntus dekite j dubeneirus ir ap ! i e kite v arS xe s-i og u rto

g aviiiniq drihsniLl

giiiauogitt

svierto

iiidart uj li se t bentq g !iesos irarsftes i00 g jogurto

15 g 7F

.*,

..8:=r -*'.;,t

f'_ fl

-'=

t'' =5

,utf'"-

+t' "E

mase.

1 iauksto eukraus (gatiffia

Papuoikite melos lapetiais ir 1v;aiinmic t tnnnmic

nedetl)

t:..

;-q*'

; -{: o*. d#

3"-

+ _

'ie

{+.*

,,,:r:

:i::i:i:.

Iaukite, kol uZvirs, ir uZdengius virkite apie ta min.. kart-

karlemis vis pamaiiydama, Kol obuolia.i bus minkiti. Sudekite citrinos Zievelq, smul-

:-4j -* S::r j

f,:

450 g obuafiq 25 g eukraui â&#x201A;Ź.

1 citrinos

tarkwtas aeveles

fiA g diiovintry figq

P uade i iti rpi n kite sviesi4, cukrq ir sirup4 - tik neleiskite uZvilii, tada dekite aviZinius dribsnius, cinamon4 ir visk4 gerai iSmaisykite. Gaut7 teilq sumai1ykite karlu su figq mase ir visk4 sukreskite i kepimo popieriumi !iklat4 form4. Pyrago viriq pabarstykite smul-

(arba

kittl diiovintu vaisitl)

g sviesto g Ciiraus

140 50

IAFg

cukraus sirupo

250 g avi1iniu dribsniq

pui?iSuksto cinanono

-5

kinlas figas ir dar iA min. vtr kite neu2dengusi dangcio. kol figos suminkites, o mase +-^^ +;";+^ I^ )^1.;+^ ; ,,:a, nps lrrsn. JE oeKlte J vrftuvnl kombain4 ir sumalkite iki vientisos maseg

graikiniu riesutt!

kini.ais

.,:.

arkaitg ikartinkite iki 190 'C. Obuolius supjaustykite nedideliais gabaliukais. sudekile puod4 kartu su cukrumi. Pa-

rie1utds ir paiaukite

orkaifp Kpnkita ania 25 "'''"''Y..}y'vLv|l

kol bus graZios aukso spalvos. Kai iSkeps, iiek iiek

L^l aIvcJt ^1,.^patauAtrv, ^^l^,,1.;+^ AU! pj au sty kite

;,.

-,, >u-

ktad ratd l i ai s.

n11p1..

;:€r€-

€:

Margarin4 ar sviest4 i1tirpinkite, supilkite ant avi2iniq d ri bs n i q, i im ai iykite, palaukite. kal atves. Kiauiinj iiplakite su cukrumi. Miltus sumaiSykite su kepimo miltellais, suberkite j aviZinius d ri bsn i us. s udd kite razi n as,

"***

250 g

aviiinitl dribsnitl

I0[ g m rgartn ae rE aivi e sta l kiauiinii a

I I2

i a utrsteliokepi m a mii -

teliU

;i-

€""&L .:.' '. a i' . eb''*

5-.::

= t*'.t

j'' ',J

"-t€

riadt til te ir i4qt tkita iir4tn +^;t^ n{t.,+^ ;^ sauKstu x-,,t.x+,, ; testE. ueKtre ) 14

0,5 stiklinds cukraus 0.5 stiklinis mil{u raztnu

:zi,Ji,i:";:f,lo

smulkintu lazdvna arba graiki n i q riiiutr.l inebuti n ai)

180 'C orkaiteje 15-20

min.

# ::=s.

"fJluff'

f='

*l;ffi

wr rre

'= ,:*4

%,' ig

6, d''

45A

aviiiniidiEwirt

aidii@ilenlo

"_. '4+':'"

{-1...:,.**; =a=

li-

'*;tf .:+

A ^+ ^;l+^:^ ^^h^-^+,,+^^ nt It Iuilld!J pauatJLyLv>

2iupsneliodruifiw 350 ml pieno

'':;Y=

tp.4la .9trhcrkif-o razinas ir dar kart4 gerai uZminkykite

fiA g razinu

=;i €F

sviest4, avi2initis dribsnius, drusk4, jpilkite pieno arba rAgpi enio i r uZm i n kykite fiA g sviesto fiA e mi4rt

o-.

lentos i5 te6los padarykite 5 cm skersmens rutuliuktrs ir dekite j verdanti vandenj.

j... ';-.

\/irkitc enic 20 min I ahai skanu su sald2iu jogurtiniu

i.,iu

kremu.

lnde sumailykite miltus.

.*.:

;,lo :

'+'

:.:ru

ls s*-=**_. =..u=L qe' + -

=- ;-:

,,uG

6 S

. ' 5' F-,=.

" *# # 6ry

Jogurt4 isplakite su medu-

t,w .. u= -# ':' :r! -

tmi r il.

tnla' tla< yot narrinklac t u t.\Luo tnt tuPtauLur t'-d,, ).:A^-;-' ',^^-^ ^,, Karru su oilDSntals uogas

700g sezono uagrl 600

g naturalaus arba uogu

19gu1to 4 SaukitLl medaus

sm ul ki nkite), Zem

fuiauksttlavi1iniqdribsnitl 4 iaukittl kapotr.l graikiniq

ria{t ttaic imai{rrkita t ;^^, ,-+- T;^t.- ^.,;^+A^ JUgUtLq, tu t^a 4vtYLY>, hredka< /ipi dide!oc <tt-

uoges

nan/t tnnc< melvncc sep

aennt.

rieiuttl

-'-11.:: \'.\

* *!G +

500 g jautienos

I20

,e=

nugarinis

gi@toiionkis

simuitinuktl duonos ar

*;;

prancuziika batono a00 g ndlvnojoinio

1.;

4mlkimiio

43a uKf tli o mid N t! p, a d a i o

Iiaukittl kala,4l,t druskos, pipirq 3 iaukitu aliejaus ir 2 iaukitrl sviesto kepi m u i

;1Et

Kumpi ir suri supjaustykite batono rlekeliq dyd2io gaba-

=*'

liukais. Soning supjaustykite si au rom i s j u o ste lem i s.

Nugarinq nuplaukite, nusupjaustykite

sau si n kite,

riekel em is, apvyn i okite 1on i nes j uostel em is, pabarstykite druska ir pipirais. Keptuveje jkaitinkite aliejq ir

sviest4. ddkite nugarinp ir apkepkite i5 abiejq pusiq. Ant apskrudintq batono rrekeliq dekite po gabaliukq nugarines, kumpio ir sArio. Suddkite i kepimo skardq, u2pilkite pomidorq padaZu. apibarstykite kapareliais i r 5 min. kepkite iki 180'C jkaitintoje orkaiteje.

:-+, =.;;=* Fc*

I.J

f"-

E:@

4 haltos forminis duonos riekelitl 100 g mocarelos surio

I kiauiiniq l iaukito miltu

aliejaus kepimui

Ant duonos riekeles dekite po mocarelos sArio grieZinelj. kitE riekelg u2dejus lengvai paspauskite. Su m uiti n i u s pamirkykite kiauiinio plakinyje. apvoliokite miltuose i5 visq pusiq. Po to dekrte j keptuveje jkaitintq aliejq ir apkepkite. I stalq patiekite su megsta-

momis daiovemis.

''+t

::i*

tu. â&#x201A;Ź= :!

.& &;

# 42

f"S-ttt"-'-

F,:i'""

384 g batona J siragtrfro

k*'

-* -=+:

in"''

-,j..ff

di,,t,,^+^ ittUt LP14 svogun4 SusnulH nkiE, s1rj sutarkuokite. Dube-

nyj e xi a,ts.: ni us su m a9ykte su sDriu. svog1nais ir pagar-

;

linkiic rln tska YY"-'" nini:ais QzU[u mi4inil t anicnkiftr h2nnA

neke!es ir inaitintoje kepiuveje :i ahiait a, ' attYlut ^at,aaDi+a lJ -tl-i' ,cttii ayAYyAlIC >u autojU tqi: nt kni nra)iai anskrgg. Y""'a'

-r*

ivieiiu uogtt lyiryiq. oruknitl) 4A g sviesta ar aiiejaus g{.''

iiplakite kiauiinius su cukru-

,,^^^^ /^-r. ^: suDerKiie ^,,^^-1,:+^ uogas mt. Groa lq 1.^^4^-^^,,:AAL;+^ ^^+ t tQp UZUVATLC At ri

AYIJUA|

i'S8 g

vien os pu ses). tkaiti n kite keptuvQ. Mi rkykite batono riakaia< i1 ahiait t nt t<it t

*af*no

3-4 kffiusii. g cukratts 5C g d1iovintq1tfrry

;,"

***-€"-€*'€

€

kttl <rnAela ar alipir tio

'&-*

kiausiniq plakinyje ir apkep-

-"*;i:

=rtf

'-J,

*. Supiakite pien4. k iauitnius ir iiupsneii druskos. Gautu p i aki n i u suvi lgykite duanos

i". 0,5 stiklinds piena

I kiauiinis 2 iaukiteliq medaus 20A

baltos duonas arba

batans 2 iaukitE maltu diiuvdseiilg i i u p s n e I i o ia n i I €s nfiteli; arba vanilinia cukraus 8A

sviesto

/^-+^-^\ -.;^4;^^l:,,^ tvzil tc!tu> il;. \uatvt tv/ gt apv ol i o kite d 2i AvAs d I i uase. T-;^

A' '^-.^.os ^^t.^^;A!.;+^ td1a pa\eptnKte Guot riali nAli t t< ik c iiinta me crziecip i4 ahlaiu nt reitt

A ^^1, ",,4,,^; /;^1, ^tF, nlJJit uuuctac -. ^ / /gnsrs-+^,,:,^1,i+^ ^^+^-,1.;+^tV rAr tO, APtOPAt QTQUJU *^A,,^; ^,,^^;X,,+,, ^,, I t4toy Lu >a I I iuuut I t, Jut ,,--;t^ ;. .--,4^,^i,.1,;+^ v3t lttv, t' lJaual aLyAtio t-tttttinit t r.r tk n trni Pattck irp Drie

nnniaiinAc

rhztnq

? \{J g. -'â&#x201A;Ź .q.

.raa'

',.,16^6' e-.: , \ \ I its ,/'. ',---

600

tieso vanitinio

jogutto

pagal sn0ry cukraus

llnil<htkita

:,a

Bra1kes apibarstykite cukrumi, uZpilkite jogurtu ir visk4 suplakite plakikliu.

a-{

S00sbraikia

tat trc /i .*-,,)s.

ti ." p3 s rfb

at1aldykite. papuoikite mis uogomrs. plonyte Zaliosios citrinos Zieveles juostele ir Patiekite.

-eg*" t* *_ flP,

Patarimas: suialdytas kokteilis virsta gaiviais desertiniais |edZis

SF *arF*a---jF

--.--,l* _-*:

rFF-*

. :-::j8,,

,-*

_J%*il*-i

e---1 - ,'+'.ts;.

rr-* -.**Fi

;**

d,;

kâ&#x201A;Źt ,

340 g meliono

2 itiklinitl pasuktl

Il2 stiklinis vandens 2 iaukiteliq citrinu sukiu

i\ x

iiupsnelio vanilinio cukraus

M el ionq n u I u pkite, supjaustykite ir smulkintuvu sutri nkite. S u pi lkite kitu s komponentu s i r i 5m ai iykite. Patarimas: pasukas ypac sveika gerli, jas galima mailyti ir su kitais vaisiais arba pakeisti jogutlu.

pakelio vanilinio cukraus

M ' -':"

''.* '' ; ''tj;fu,**

*"'W

Morkq suttis iSptakite su

2stiktinirlmorktlsutiittr'fH':;:f:Ji:;Z!'!,5,,u0"

Eft ,,:,!,ni,';l:::'," :W '.

[:f/:!:8,[i,';i:ii'Xf::, 2yl!:^r^7:'""kitePtakta

i, t

';;,ifl j#

::.#$ ;ffi,, _

r tffe

.:r*

rF:-

.-:

'l ir -!

'1/**",--",r;ff,, "&-

* .

:":::T _:1# ':t..'.,"..','a -i!.,J

l.'r*--{! " :t:

l:.

tt:,:tt.

150

g nafiralaus

jogurto

ir:w @

.'"

t*"1 rai-l.g?f

;':l .1..'

r{:. t

,,,

4iauk{ttt mbdeus 350

'"*1" '"t;, .

Ididesnio rndngo mlapelilnrl

sulffi

Tlii i n elb mni4atoii eiito

'...

Bananq ir mangq nulupkite, n ed ide I i ai s gabaliukais. suddkite j virluvinio kombaino indq ir suplakite iki vientisos masds. GautE skysti iSpilstykite taures, pabarstykite muskato rieiutu ir iskaft patiekite.

su pj austy kite

ffi

_.._,

200 mI greipfruttl sulcit1

2Tukitq-av-iiiniqdrTbsi[

1i ank:f

m bjaf m

all u

simenq

2 iaukitty spanguolitl suliiq

100

mlmor-noi4isnUtt

Il7banano

Sumaiiykite sultis ir iSplakite su puse banano. aviZiniais dribsniais ir sdmenimis.

ri!!{+ikr

ffi':. r-::i:r,e

l/r,zztrei â&#x201A;Ź

'!+:

Nuluptq imbiero saknj supjau stykite sm

u I ki

ai s ku

beliais, dekite j puodq, u2pilapie 60-80 g inbiero iaknies

stikliniq vandens 2-3 iaukitq nedaus 4

1 citrinos sulcitl ir plonai

nuriitos iievelis

kite verdaniiu vandeniu, imeskite gabaleli citrinos Zieveles ir ant maZos ugnies pakaitinkite apie 7-10 min. N ukaitusi puodq iddkite medaus. supilkite citrinos suL tis. GerimE patiekite karitq.

'i:1..',,':.'.::i

ll *. :'

a.. :

'.r'd;

_*ar'.f*,,;,,:;,1fl :

:-..1:'

"j:44

'â&#x201A;Ź ,*,-'.utF/

',ra'.' ,-,

"'.-.4 tl :,

,.'1t.,,:.,

vanilinio cukraus 2 Saukiteliq medaus

-':,,,t:;.,

.:: t kaitinamq pien4 pilkite

,: 2 stiklinitl pieno

ramuneliq arbatq, suddkite

medq, iberkite cinamono,

arbatos

iiupsnelio vanilis ar

.. 1

pusp iauk{telio

muskatt1

ir cinamono

nalttl

muskato, truputj vanilds (jei turite) ar vanilinio cukraus ir ant ma2os ugnies uZvirinkite. Patiakita kardta

400 ml pieno

fiik{-ttt kakavas millelitl

0.5 Saukitelio maltq lg!9ndrt1 grudeliq 0,5 iaukitelio aitriosios pglsqikos milteliq pagal skoni cukraus

;

Pienq iiplakite su kakavos

m i ltel

a.!;+o-

Ats idekite n u I u pto g rei pf ruto dvi skilteles, pa1alinkite jas dengiancias plonas pleveles. a is likusiq greipfrutq i1spauskite sultis. Jas sumaiSykite su apelsinq ir avieciq sulttmis ir iSpilstykite taures. Patiekite jdâ&#x201A;Źjusi po n u I u ptq g reipf ruto ski lte I q.

4 ra ud o n r1j t1 gre ipf ruttl 300

iai s, kal end rom is,

cukrumi ir paprikos milte I i ai s. G reitai uZvi ri n kite ant maksimalios ugnies ir nukaiskite.

ml apelsinq sulilq

kittl ko nc e ntru ottl avieiitl suliitl hr naturaliq 4 iau

uagq sirupo)

l '::: t--...i.:

,...a:.1..

' -l ::.t

po 2 puodelius kapuiino ir xpreso kavos iiplakos grietin6l6s fiA

2 iaukitelitl tirpios kakavos mit!4!u vanilinio cukraus

Tfiitr-teliociiamono milteliu

SumaiSykite abiejq rA1iq kavq, lpilkite vanilinjcukrq ir i5i au kitus p uode I i us. P apuoikite g rieti n ele. ci namonu ir kakavos milteliais.

pilstykite

(

,{)

(

{7U71i(1{/

-.%,

q.,

a: Sumaisykite jogurlE. pienq ir medg. I gaut4 misinj pilkite Svie2iai iSspaustq apelsinq sulCiq ir suplakite. lSpilstykite j dese rti nes sti kl i nes,

4 stikliniq jogurto

2ifikliniq

papuo1kite apelsino skiltplamic ir netiakila

pieno

paeahkonimedaus 4-5 apelsintl

SumaiSykite cukrq, kakavos miltelius ir krakmolE. /pilkite

jffil 's

iimaiiykite. Turi susidaryti vientisa koiele. Tada supilkite 5 stikliniq pieno

g cfk-rais 4 iauk{tq kakavos milteliq 150

fur*

ffi

112

-â&#x201A;Ź

sd*Fn'

a-;

1'.'-s .:;1''r.:

'"{,"

;

-# kokosq droilirl, plaktos grietinilis papuoiti

'G* 200 g

milynitl 2 iatukitE cukraus 400

ml kefyro

i aiK t e I i o v a n i I i n i o

-1

cukraus 112

iaukitelio tarkuoto citri-

nos 2ieveliq

geltonio

Aick tick {alto nicno ir

iaukitelio krakmolo

Uogas nuplaukite, apd2iovinkite ir pertrinkite. Gautq tyrg sumaiiykite scukrumi. po to - su likusiais recepte nurodytais komponentais ir iSplakite. lSpilstykite j aukitas taures ir patiekite papuoitas kokosq d ro2l em is, pl akta grietinele.

;

.â&#x201A;Ź

iaukitelio cinamono

ant

Iikusi pien4 ir kaitinkite silpnos ugnies. U2virinkitq palaikykite vienE dvi minutes, suberkite cinamonE, i1mai1ykite. Patiekite

Wâ&#x201A;Ź karit4. ::