Στο εργαστήριο μας φτιάχνουμε γιαούρτι

Δξγ. Μαγεηξηθήο- Εαραξνπιαζηηθήο ΔΔΔΔΚ Αγ.Γεκεηξίνπ

ΓΑΛΑ

ΣΤΡΙ

ΓΙΑΟΤΡΣΙ

ΚΡΔΜΑ ΚΙΣΡΙΝΑ ΣΤΡΙΑ

ΠΑΓΩΣΟ

ΞΤΝΟΓΑΛΟ

ΡΤΕΟΓΑΛΟ

ΚΔΦΙΡ

ΑΓΔΛΑΓΑ

ΓΑΙΓΑΡΟ΢

ΚΑΣ΢ΙΚΑ

ΠΡΟΒΑΣΟ

ΓΑΛΑ ΢ΟΓΙΑ΢

….ζην εξγαζηήξην καο

Υξεζηκνπνηήζακε 2 θηιά γάια παζηεξησκέλν εκπνξίνπ

΢αλ πεγή κηθξνβηαθήο θαιιηέξγεηαο ρξεζηκνπνηήζακε παξαδνζηαθή γηανύξηε εκπνξίνπ

Σα πιηθά καο

Σα ζθεύε καο

Βάιακε ην γάια ζηελ θαηζαξόια

Βάιακε ην γάια λα βξάζεη

Αθήζακε ην γάια λα πηάζεη ηνπο 45 βαζκνύο Κειζίνπ

Κάζε παηδί γέκηζε ην κπσι ηνπ κε ην δεζηό γάια

45νC

΢ηε ζπλέρεηα πξνζζέζακε ηελ θαιιηέξγεηα γηανύξηεο αλαθαηεύνληαο

…αθνύ θαπαθώζακε ηα κπσι…

…ηα ηνπνζεηήζακε ζε ζεξκό πεξηβάιινλ ζην θνύξλν πνπ ηνλ είρακε πξνζεξκάλεη ζηνπο 50νC

Μεηά από 4 ώξεο επώαζεο, βάιακε ηα γηανύξηηα ζην ςπγείν

Έηνηκν ην γηανύξηη καο!

Καιή ζαο όξεμε!!!!

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ- Οργάνωση: Δθπαηδεπηηθνί: Πνιηηίδνπ Έθε, δηαηηνιόγνο Παιεάκπεινπ ΢αββνύια, ηερλνιόγνο ηξνθίκσλ