Restaurant Brujas de Cachiche La Molina
Proyecto Arquitectura El encargo fue el diseño de un restaurante 5 tenedores en el distrito de La Molina en Lima, Perú para el Restaurant Brujas de Cachiche en un terreno de 1400 m2 ubicado en una esquina importante de la zona comercial. Sobre un terreno en esquina ubicado en el cruce de la avenida el Corregidor con la Raúl Ferrero en el distrito de La Molina (Lima Perú), se diseñó un restaurante de una marca de comida peruana. Se agrego al programa un bar - lounge que tenga una operación independiente al restaurante, con accesos y horarios de funcionamiento diferenciados. Aprovechar la exposición de la esquina para diseñar una volumetría y fachada que permita según el uso ver los que sucede dentro del restaurante, como un gran escaparate que enseña la dinámica y decoración del interior. Planteamos la idea de diseñar un zócalo materializado en un enchape de piedra donde reposa un volumen ligero de estructura metálica con madera que alberga el bar. Así podemos definir desde el exterior cual es el uso de
http://www.jmpoloarquitectos.com/proyectos/2011-restaurant-brujas-de-cachiche.html
10/05/16 20:25 Página 1 de 2
cada volumen. La decoración, diseño interior, el lenguaje y concepto repite algunos elementos del restaurante original mezclándolos con nuevos aportes de diseño. Arquitecto Marco Polo Pelosi, Director de Proyectos de JM Polo Arquitectos Para evitar tener una mayor inversión , para separarnos del ruido de la calle, y tener mejor registro visual desde el interior, decidimos elevar el proyecto 1 metro. Esto permitió tener menos excavación , por lo que el sótano quedo medio nivel abajo. A partir de ahí se desarrollaron los tres niveles siguientes. La materialidad se trabajo en función del concepto del restaurante, donde predomino los materiales y colores tectónicos, como la piedra y el color rojo del las carpinterías de madera. Que forman estas ultimas los grandes ventanales que aparecen en la fachada. Esa misma idea de materialidad se refleja en los criterios de decoración.
http://www.jmpoloarquitectos.com/proyectos/2011-restaurant-brujas-de-cachiche.html
10/05/16 20:25 Página 2 de 2