PCC

3. IMPLEMENTACIÓN Piensa-Compara-Comparte

Carrera: Química Rediseño Fecha: 05/12/2022 Nombre: Elina Jácome

PIENSA (trabajo individual) Piensa Qué trabajé e identifiqué ARTÍCULO Título: Extracción y caracterización química del aceite esencial de Eucalipto obtenido por microondas y ultrasonido Planteamiento del problema (Descripción de la situación que provoca el estudio) Planteamiento de la hipótesis (¿Qué se pretende probar?

La utilización de ultrasonido antes de la extracción de aceites esenciales por microondas es más eficiente con respecto al rendimiento y la composición del aceite esencial.

Comprobación de hipótesis (Pasos seguidos para comprobar la hipótesis)

Se evaluó la influencia de la humedad de las hojas y potencia de extracción sobre el rendimiento del aceite esencial de eucalipto extraído por microondas libre de solventes, y una comparación con la asistencia con ultrasonido. La extracción se realizó por microondas a 300 y 600 watts, a 70, 80 y 90% de humedad en las hojas, seleccionando la potencia que evidenció mayor rendimiento del aceite esencial. Posteriormente, se evaluó el efecto del ultrasonido a 180 watts, 40kHz por 15 minutos sobre el rendimiento y la composición química. Se identificaron los analitos obtenidos por ambos métodos de extracción, mediante cromatografía de gases acoplado a un espectrómetro de masas (CG-EM). El mayor rendimiento (0,55%) se obtuvo a 600 watts y 90% de humedad mediante microondas. La asistencia con ultrasonido incrementó a 0,80% el rendimiento y 17 analitos adicionales en el aceite esencial. Se identificó como componente mayoritario al eucalipto l o 1,8-cineol, encontrado en 42,43% y 37,15% correspondiente a la extracción con microondas libre de solventes y microondas con asistencia de ultrasonido.

El mayor contenido de humedad (90%) de las hojas de eucalipto y mayor potencia (600 watts) incrementó el rendimiento del aceite esencial de eucalipto en la extracción con microondas libre de solvente (EMLS). El pretratamiento con ultrasonido (EMAU) influyó significativamente en el rendimiento del AEE, extrayéndose 17 compuestos adicionales. El quimiotipo mayoritario encontrado fue el eucaliptol/α-pineno.

Conclusiones y teoría

Bibliografía:

Se propone la extracción por microondas libre de solventes y la asistencia con ultrasonido, como tecnologías emergentes que ofrecen ventajas en la extracción de aceites esenciales.

Cama, D. N. (2020, 4 septiembre). Extracción y caracterización química del aceite esencial de eucalipto obtenido por microondas y ultrasonido | Revista de Investigaciones Altoandinas. https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/99

3. IMPLEMENTACIÓN Piensa-Compara-Comparte

Carrera: Química rediseño Fecha: 05/12/2022 ACTIVIDAD ASINCRÓNICA GRUPAL COMPARA Y COMPARTE INTEGRANTES: 1. Guerra Jorge 2. Jácome Elina

PASOS DEL MÉTODO CIENTÍFICO

COMPARA* (Revisión y coevaluación de la identificación del MC en artículos científicos) 1 2 3 4 5 6

PIENSA (poner el título del artículo en el mismo orden de los integrantes) 1.Validación de dos métodos espectrofotométricos para la cuantificación de taninos y flavonoides (quercetina) en Psidium guajaba, L.

Planteamiento del problema (SOBRE 5)

4,5

5

La falta de métodos espectrofotométricos que permitan la cuantificación de taninos y flavonoides (quercetina) en Psidium guajaba, L.

Planteamiento de la hipótesis (SOBRE 5)

4

4,5

Comprobación de hipótesis (SOBRE 5)

5

3,5

Se pretende probar la valides de dos métodos analíticos para la cuantificación taninos y flavonoides los cuales se establecen mediante estudios de laboratorio, donde su capacidad satisface los requisitos para las aplicaciones deseadas.

Método del tungsto-molíbdico-fos-fórico para cuantificar taninos, se agitan 10 g de muestra con 500 mL de etanol al 50 % durante 6 h, se deja en reposo 8 h y se agita nuevamente por 30 min, para posteriormente filtrar. Se transfieren 3 mL del filtrado a un matraz aforado de 50 mL y se diluye con agua destilada hasta enrase, Finalmente se preparan matraces aforados de 50 mL y se lee cada uno a 700 nm.

2.” Extracción y caracterización química del aceite esencial de Eucalipto obtenido por microondas y ultrasonido”

COMPARTE (Selección de un artículo que determine de mejor manera el método científico, para su presentación en clases)

Método espectrofotométrico para cuantificar flavonoides totales expresados como quercetina, se refluja 0,5 g de muestra 2 h con 20 mL de ácido sulfúrico al 10 % y 20 mL de etanol al 50 %, luego se enfría y se filtra con ayuda de vacío. El residuo se lava con 30 mL de etanol al 50 % para desecharlo finalmente; el filtrado se evapora en baño de agua hasta la mitad del volumen inicial, se enfría sobre baño de hielo durante 30 min y luego se filtra, lavando el precipitado formado con 4 porciones de 10 mL de agua destilada fría (10--15 ° C). Se elimina el filtrado y los lavados, y el residuo tanto del filtro como del recipiente se disuelve con 70 mL de etanol al 96 %, calentando previamente a 50 ° C; la solución se

pasa a un volumétrico de 100 mL y se completa volumen con etanol al 96 % (solución muestra). Posteriormente se leen las absorbancias a 258 nm.

Se midieron los parámetros de: Linealidad, Precisión, Repetibilidad, Reproducibilidad. Robustez, Exactitud y Selectividad.

Conclusiones y teoría (SOBRE 5)

5

4,5

TOTAL

18, 5

17, 5

Todo el estudio desarrollado nos permite afirmar que los métodos espectrofotométricos propuestos para la cuantificación de taninos y flavonoides totales expresados como quercetina, validados para cuantificación de los taninos y flavonoides de Psidium guajaba, L. son fiables, pues demuestran mantener los criterios fundamentales de linealidad, precisión (repetibilidad y reproducibilidad), exactitud y especificidad.

Bibliografía: Cama, D. N. (2020, 4 septiembre). Extracción y caracterización química del aceite esencial de eucalipto obtenido por microondas y ultrasonido | Revista de Investigaciones Altoandinas. https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/99 Gutiérrez Gaitén, Yamilet Irene, Miranda Martínez, Migdalia, Varona Torres, Noel, & Rodríguez, Aida Tania. (2000). Validación de 2 métodos espectrofotométricos para la cuantificación de taninos y flavonoides (quercetina) en Psidium guajaba, L.. Revista Cubana de Farmacia, 34(1), 50-55.

Recuperado en 08 de diciembre de 2022, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75152000000100007&lng=es&tlng=es.