Con la edición que tiene en sus manos llegamos al último bimestre del año, lo que representa un triunfo para empresas y publicaciones como la nuestra, que cierra con cambios de diseño y estilo y se prepara para un año en el que, además, entraremos de lleno a una nueva normalidad. En este número lo invitamos a conocer Nicoletta, el mejor restaurante especializado en comida italiana en Tulum, tuvimos una interesante conversación con el chef Octavio Santiago, heredero del Kiosco Verde, el restaurante más antiguo del norte de Quintana Roo y presentamos una receta navideña para la pierna de cerdo, animal que trajo Colón y que hoy, totalmente adaptado a la cocina mexicana, forma parte del menú en ocasiones especiales.
¡Felicidades!
