El auge que se vivió en el sector de la restauración durante los años noventa se tradujo en una mayor diversidad y entidad de establecimientos, dinamismo éste del que a su vez se contagió el mundo de los bares de diseño. En los últimos años ha tenido lugar un auténtico renacimiento de la cultura del cóctel y de los bares de diseño, esto es, locales donde se sirven copas de calidad. Otro tanto sucede con la cultura de las discotecas. La mayoría de los locales actuales son mucho más confortables que las megadiscotecas que se pusieron de moda a finales de los años ochenta y durante los años noventa.
Tras una breve introducción en la que se comentan las últimas tendencias a nivel mundial, se incluye un destacado muestrario de los locales más interesantes y originales del mundo. En ese sentido éste es un libro de referencia obligada para todo aquel que esté interesado en el interiorismo y en el mundo de los bares.
