Sumário
PRÓLOGO
Poeira, elementos e vida ...........................................XIX XV PARTE I A epistemologia e o âmbito experimental
CAPÍTULO 1
Grandes nomes e histórias marcantes ...................... 3
CAPÍTULO 2
Do conhecimento mítico ao científico ...................... 19 PARTE II A pesquisa
CAPÍTULO 3
Conhecimento básico sobre pesquisa ...................... 31
CAPÍTULO 4
O desafio da linguagem técnica ................................ 43 PARTE III Conceitos em nutrição experimental
CAPÍTULO 5
Bioestatística ............................................................... 53
CAPÍTULO 6
Bioética ........................................................................ 73
CAPÍTULO 7
Biotério e animais de experimentação .................... 81