FOTOARENA/ALAMY
Alcinos O acetileno (C2H2) é um gás incolor cujo cheiro é semelhante ao do alho. É extremamente reativo e um pouco menos denso que o ar (sua massa molecular é 26, enquanto a massa molecular média do ar é 29). Devido a suas propriedades, é utilizado como combustível em maçaricos. O acetileno, também chamado de etino, é o alcino mais simples desse subgrupo. Os alcinos são hidrocarbonetos de cadeia aberta que possuem uma tripla-ligação.
Nomenclatura dos alcinos A nomenclatura dos alcinos, de acordo com a IUPAC, segue as mesmas regras apresentadas para os alcenos: caso seja necessária a numeração da cadeia principal, ela deve partir da extremidade mais próxima da tripla ligação. Lembre-se de que o infixo que indica a tripla-ligação é o in. Veja a seguir os nomes e as fórmulas de alguns alcinos:
HC
CH
HC
C
CH3
HC
CH3 CH3
H2 C
C
CH3
H3C
C CH3
DIVULGAÇÃO PNLD
etino
propino
Soldagem com maçarico de acetileno.
but-1-ino
C H
C
CH
3,4,4-trimetilpent-1-ino
Alcadienos (dienos) e polienos Alcadienos, também chamados de dienos, são hidrocarbonetos de cadeia aberta que possuem duas duplas-ligações entre átomos de carbono. Costuma-se utilizar o termo polieno para indicar hidrocarbonetos de cadeia aberta com mais de duas duplas-ligações. A ocorrência desse grupo de substâncias é comum na natureza (leia o boxe abaixo). A seguir estão representadas as fórmulas e os nomes de alguns alcadienos:
H2C
C
H2C
CH2
propadieno
H C
H C
CH2
buta-1,3-dieno
Polienos na natureza
H3C
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3 CH3
H3C
DOTTA2/ARQUIVO DA EDITORA
Na natureza há muitas substâncias coloridas que pertencem ao grupo dos hidrocarbonetos. Muitas delas apresentam em suas moléculas um grande número de duplas-ligações conjugadas, isto é, sequências de átomos de carbono em que duplas e simples ligações se alternam. Os carotenoides, exemplos de hidrocarbonetos que apresentam duplas-ligações conjugadas, são pigmentos encontrados em muitas plantas, algas e fungos. Entre os carotenoides, algumas das substâncias mais conhecidas são o licopeno (associado à coloração do tomate e de outros vegetais, como o mamão, a beterraba, a goiaba e a melancia) e o betacaroteno (que dá cor à cenoura).
licopeno
CH3
CH3 Alguns alimentos ricos em licopeno.
Capítulo 3 Petróleo, gás natural e carvão: fontes de hidrocarbonetos
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