Ácidos carboxílicos No quadro abaixo, há vários exemplos de ácidos carboxílicos e de fontes onde podem ser encontrados. Observe suas fórmulas estruturais. Ácidos carboxílicos Estrutura
Fonte ©SHUTTERSTOCK/ZIGZAG MOUNTAIN ART
Nome
O ácido pentanoico (ácido valérico)
H3C
(CH2)3
C OH
O
ácido benzoico (usado como conservante em alimentos)
DIVULGAÇÃO PNLD
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Heliotrópio, flor do gênero Valeriana.
C OH Morangos e amoras.
©SHUTTERSTOCK/MICHAEL A. BENNETT
O OH ácido hexanoico (ácido caproico)
O ácido hexanoico, ácido octanoico e ácido decanoico
OH ácido octanoico (ácido caprílico) Os ácidos carboxílicos de 6, 8 e 10 átomos de carbono estão presentes no suor das cabras.
O OH
©ISTOCK.COM/ DEEPBLUE4YOU
ácido decanoico (ácido cáprico)
ácido butanoico
122
H3C
CH2
CH2
COOH
O ácido butanoico está presente na manteiga rançosa.
Unidade 2 Fundamentos da Química Orgânica
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