Função química Ao estudar um pouco da história dos conceitos de ácido e base, você deve ter notado a tentativa de agrupar as substâncias, de acordo com suas propriedades, a fim de facilitar seu estudo. Neste volume da coleção, estão sendo abordados conceitos químicos que valem para o conjunto das substâncias e, por isso, dizem respeito à Química Geral; apesar disso, muitos dos exemplos usados fazem parte da Química Inorgânica, isto é, do campo de estudo das substâncias obtidas dos minerais existentes na natureza. Ácidos, bases e sais representam grupos de substâncias que têm certas características comuns, o que permite estudá-las em conjunto; esses grupos constituem as principais funções da Química Inorgânica. À medida que outros conceitos forem estudados, o significado de função química será esclarecido.
Propriedades funcionais
DIVULGAÇÃO PNLD
Da mesma forma que, na Tabela Periódica, agrupamos os elementos químicos em famílias ou grupos, podemos agrupar as substâncias de acordo com algumas semelhanças entre suas propriedades, decorrentes de Algumas propriedades funcionais dos ácidos características estruturais comuns Condutibilidade elétrica Bons condutores (solução aquosa). a tais substâncias. Reagem com a maioria dos metais (como Fe, Zn, Ni, Aℓ) Os ácidos servem de exemplo de liberando gás hidrogênio. função química com a qual temos Mudam a cor de certos corantes de origem vegetal. Reatividade contato em nosso cotidiano. Veja Reagem com carbonatos e bicarbonatos liberando gás. no quadro ao lado as principais Neutralizam substâncias e soluções básicas. propriedades dessas substâncias.
ℓ – líquida A capacidade de conduzir corrente elétrica varia de uma substância para outra. Com s – sólida base em testes de condutibilidade elétrica, podemos classificar as substâncias em bons aq – solução aquosa e maus condutores. fios de cobre Exemplos de maus condutores: ▸ não metais: iodo, I (s), enxofre, S(s), fósforo, P (s); tampa de 2 4 lâmpada proteção ▸ substância molecular: água, H O(ℓ), cloreto de hidrogênio, HCℓ(ℓ); 2 ▸ substância iônica sólida: hidróxido de sódio, NaOH(s), cloreto de polo sódio, NaCℓ(s). polo + Ilustrações produzidas para este conteúdo. –
Cores fantasia, sem escala.
Representação de um teste de condutibilidade elétrica da água destilada. Observe que a lâmpada não acendeu, o que significa que essa substância não conduz eletricidade.
Exemplos de bons condutores: ▸ metais: cobre, Cu(s), zinco, Zn(s), prata, Ag(s), ouro, Au(s); ▸ substância iônica em solução: soluções aquosas de hidróxido de sódio, NaOH(aq), cloreto de sódio, NaCℓ(aq), sulfato de potássio, K2SO4(aq).
Representação de um teste de condutibilidade elétrica de uma solução aquosa de hidróxido de sódio. Observe que a lâmpada acendeu, indicando que a solução conduz corrente elétrica. 144
ILUSTRAÇÕES: AMJ STUDIO/ARQUIVO DA EDITORA
Condutibilidade elétrica
bateria
fios de cobre tampa de proteção lâmpada polo +
polo – bateria
Unidade 3 Eletrólitos e reações químicas: fundamentos qualitativos e quantitativos
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MATRIZ NOVA
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