LOCATION NON TRADIZIONALI
offrire sale di diversa capienza e tipologia. Una grande sala, che comprende una parte soppalcata, può accogliere fino a 120 persone per eventi congressuali e ottanta persone per cene di gala. Altri ambienti sono l’ideale per eventi o cene con gruppi fino a a quaranta persone. Il castello offre anche alcune camere, eleganti e ricche di atmosfera, ricavate nel sottotetto, con antiche travature lignee e vista sulle colline intorno. Negli ambienti dominano la pietra, il cotto e il legno, materiali naturali che conferiscono agli spazi grande fascino. Dalle vecchie cantine e dal locale dell’antica ghiacciaia, dove un tempo venivano conservati i cibi, sono stati ricavati tre ambienti sotterranei dove poter organizzare presentazioni, riunioni, mostre, laboratori. La nuova illuminazione mette in grande risalto il fascino delle antichissime pareti in pietra. Per quanto riguarda eventi di più giorni, il castello Malaspina è convenzionato con prestigiose strutture alberghiere nelle vicinanze, con una disponibilità totale di quaranta camere. Oltre ai molti ambienti interni, il castello dispone di scenografici spazi esterni: primo fra tutti il grande giardino di mille metri quadri, per ricevimenti o cene all’aperto, con capienza fino a 250 persone. Altri spazi più piccoli, come i cortili interni all’ombra della grande torre, sono posti ideali per momenti come aperitivi o coffee break, oppure per ospitare piccoli gruppi di lavoro.
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zona, che propongono la ricchissima e varia cucina con prodotti del territorio. Ingredienti e piatti tradizionali rielaborati e rinnovati che, abbinati ai famosi vini dell’Oltrepò, rendono l’esperienza al castello indimenticabile. Il castello Malaspina propone inoltre esperienze enogastronomiche nei dintorni: dalle degustazioni presso le cantine alle visite a caseifici e salumifici artigianali, che producono ancora secondo metodi antichi. La valle è anche luogo ideale per escursioni o visite ai numerosi castelli, borghi o chiese, come l’eremo di Sant’Alberto di Butrio, a 15 chilometri da Varzi. Un luogo magico in una valle splendida, a una sola ora da Milano. Un contesto naturale e storico che costituisce il vero valore aggiunto nella scelta di questo posto. indirizzi a fine rivista
CUCINA? LOCAL! A conferma del rapporto sinergico del castello con il suo territorio c’è anche la proposta gastronomica. Oltre all’opzione dei catering tradizionali, il castello opera infatti con chef della
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