Bohío 166 by Ediciones Cabrer

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Contenido Rutina de ejercicios en la oficina

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Juan Manuel Martín de Oliva Vicepresidente del Área de Negocios Turísticos del Banco Popular.

Siete Artes

20 104 Renato Bonarelli Caminero

Nueva Zelanda: exóticos paisajes de película

iPhone 4S: el más exitoso a la fecha

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14 C ultura En una vida rápida, tu calzado debe de ser el mejor aliado Tras bambalinas en el sector Siete Artes Lente Histórico Memorias del Turismo 28 Turismo Profesional Be Live Hotels, el sabor del Caribe al estilo dominicano Turismo de humedales: una gran experiencia OMT apoya la apuesta de Obama Nueva Zelanda: exóticos paisajes de película Las mejores escapadas De nuestro MITUR El trabajo de prensa en las ferias turísticas internacionales Conciencia turística Pulso del turismo

egocios 58 N Es un ritual, no una rutina Invertir en el retiro, sabia decisión En altruismo Agenda 72 Pluma Verde ¿Arquitectura verde en ciudades grises?

104 76 Scientia iPhone 4S: el más exitoso a la fecha Aplicaciones para smartphones El desastroso camino que provoca la neurodegeneración www 88 P or dentro Juan Manuel Martín de Oliva Kira Vilanova Renato Bonarelli Caminero 102 Culinaria Invitados extranjeros, ¿cómo agasajarlos? 104 Apta salud El polo, un deporte milenario Rutina de ejercicios en la oficina

Kira Vilanova

El desastroso camino que provoca la neurodegeneración

Be Live Hotels, el sabor del Caribe al estilo dominicano

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Editora en Jefe Rita Cabrer Director Ejecutivo Reynaldo Caminero Editor de Contenido Directora de Ventas Ejecutivos de Ventas Directora de Calidad Desarrollo imagen y línea gráfica Diseño y Diagramación E-media Fotografía Maquillaje Fotos Fuentes Externas Impresión Colaboradores

Adrian Morales Rosa Veras Adrielys Laureano & Danilo Pujols Cristina Rosario Rafael Holguín, ArismendiKNOX, Ltd./NY Mayerlin Castillo & Laura Nadal Carlos Torres Thiago Da Cunha & Tiziano de Stéfano Wendy Montero Istockphoto.com, godominicanrepublic.com Franklin Communication Adompretur, OMT, David Carlos Noel, Glenys Álvarez, Henry Horne, Jimena Ugarte de Stagno, Karina López, Marielle Garrigó, Natalia Franch, Osvaldo Soriano, Pablo Ferrer, Raquel del Río, Víctor Prieto & Wanda Montero

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De mi escritorio En esta semana tuve la oportunidad de escuchar la narración que me hicieran los parientes de dos mujeres atendidas en el Hospital Darío Contreras víctimas de la violencia física infringida por sus parejas que las dejaron brutalmente desfiguradas y física y mentalmente destrozadas para el tiempo que les quede por vivir. Una, malograda a martillazos por el sujeto que la abandona cuando la da por muerta y la otra lesionada a machetazos... al son de la arenga “búscame a tus hermanos para también picártelos en pedacitos”. La noche anterior, un padre, con el rostro quemado lloraba amargamente al informar al reportero que el individuo lo engañó “porque vino en procura de mi hija y pasó a la habitación sin que nadie sospechara que le iba a prender fuego y cuando quise rescatarla ya era tarde, las llamas los consumían a los dos en un espectáculo dantesco”. Como pueblo, los dominicanos tenemos que revisarnos concienzudamente. El incremento de estos casos debe llamarnos a una reflexión seria sobre el deterioro que van sufriendo los valores esenciales que postulan el respeto a las leyes y al prójimo, que no es otra cosa que el poder que nos da la instrucción moral y cívica que propicia la convivencia pacífica cimentada en la educación. Ante los acontecimientos suscitados, he recordado con unción y respeto a mi profesora de Literatura, Doña Carmita Henríquez y Carvajal, cuando en una de sus sabias orientaciones en las aulas del Instituto de Señorita Salomé Ureña de Henríquez, hizo una reflexión sobre el poder de la educación, compartiendo con nosotras la anécdota de Licurgo, el político y orador ateniense discípulo de Platón, al que habían invitado a ofrecer una conferencia para tratar el tema de la educación. El legendario legislador, al que se atribuye la redacción de la Constitución espartana, pidió un plazo de seis

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Por Rita Cabrer

Editora en Jefe rita@lacotica.com @BohioNews

meses para prepararse, lo que dejó perplejos a todos, pues le atribuían capacidad para hablar en cualquier momento sobre el tema. Transcurrido el tiempo solicitado, Licurgo compareció ante la Asamblea, se ubicó en la tribuna y luego entraron dos criados portando cuatro jaulas en las cuales habían dos liebres y dos perros. A la señal preestablecida uno de los criados abrió la puerta a una de las liebres que saltó azorada y luego el otro hizo lo mismo con el perro que la alcanzó y destrozó rápidamente en una escena dantesca que golpeó el corazón a todos los presentes que no lograban entender lo que el orador deseaba transmitir con tal agresión. Licurgo no habló y dio la señal para liberar la otra liebre y a seguidas liberó el otro perro. El público expectante, que se cubrió los ojos para no volver a ver la muerte de la liebre indefensa cuando el perro la embistió al salir de la jaula, no salía de su estupor al percibir que en vez de destrozarla, la tocó con la pata, ella cayó, se irguió y para sorpresa de todos ambos animales mostraron una convivencia pacífica saltando y jugando de un lado para el otro. Entonces, y solamente entonces, Licurgo habló: “ Señores, acabáis de asistir a una demostración de lo que puede la educación. Ambas liebres son hijas de la misma matriz. Fueron alimentadas igualmente y recibieron los mismos cuidados. Así, igualmente, los perros. La diferencia entre ellos reside, solamente, en la educación”. Y prosiguió vivamente su discurso, exponiendo las excelencias del proceso educativo: “La educación, basada en una concepción exacta de la vida, transformaría la cara del mundo. Debemos educar a nuestro hijo, esclarecer su inteligencia pero, ante todo, debemos hablar a su corazón, enseñándole a despojarse de sus imperfecciones. Recordemos que la sabiduría por excelencia consiste en volvernos mejores”. 

Ferias Turísticas... Citas Obligadas.

Por Reynaldo Caminero Director Ejecutivo reynaldo@lacotica.com @BohioNews

De repente llega enero, para muchos un “mes flojo”. Presupuestos no aprobados, resacas monetarias y algunos esperando a la “vieja Belén”. Sin embargo, para el profesional de la industria es todo lo contrario, pues arrancamos el año con la cosecha de visitantes producto de los esfuerzos sembrados en la batería de mesas de negociaciones que trabajamos el año pasado asistiendo a las ferias turísticas internacionales. Por ejemplo, ya pasaron dos meses del año y desde IFEMA en Madrid para la FITUR, hasta Bahamas para CHA, pasando por la BIT y llegando con estilo a Praga para el Holiday World, nos vemos una vez más haciendo maletas para la ITB de Berlín. Las mesas de negociaciones han sido a través de los años la cita obligada para todo el que trabaja productos turísticos. Sin importar mucho el costo adicional de largas horas de vuelo y desprendernos de nuestro escritorio físico, no el virtual, lo hacemos con aires de triunfo porque sabemos que a pesar de las facilidades por internet, no hay mejor manera para negociar un Rack Rate que viéndole la cara al tour operador. Les invito a leer el artículo de Osvaldo Soriano, presidente de ADOMPRETUR, sobre el rol de la prensa en las ferias, aunque no necesariamente especializadas. Palpar como dan cobertura y se hacen eco de este gran trabajo que solo apuesta a poder vender las habitaciones con unos meses de antelación. Prueba de ello es como los candidatos presidenciales de nuestro país se han sumado a la cartilla de presentación del producto turístico dominicano. Una vez más, vuelvo y repito, llega la ITB y cuando competimos para el éxito sin duda queremos llevar nuestras mejores armas, y al marchar con un guerrero del sector económico especializado en turismo, que está siempre Siempre a tu lado, acentuamos uno de los rubros o sectores más importantes: confianza y respaldo para invertir en la República Dominicana. Muchas gracias a Juan Manuel Martín de Oliva por ilustrar nuestra portada y ofrecernos sus comentarios. En la portada interior figuran los planos con la distribución de los pabellones en la Messe Berlín y frente a ellos Astrid Ehring, Oficial de Prensa & Relaciones Públicas del recinto, comenta lo importante que resulta para el profesional asistir a ITB Berlín para conocer las últimas tendencias y el rápido desarrollo tecnológico en el turismo en menos de una semana. Recuerden siempre que lo importante es que todos podamos remar sincronizados ambos lados de la canoa y trabajar para seguir creciendo en esta gran actividad que es turismo. Éxitos y Mucha suerte! 

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En una vida rápida, tu calzado debe de ser el mejor aliado

Por Natalia Franch

Diseñadora de Calzado @nataliafranch www.hippiebourgeois. blogspot.com

Es difícil ser mujer en tiempos modernos. Somos novias o esposas, madres, amas de casa, empresarias; queremos llevar una vida plena, realizar nuestros proyectos personales; en fin, no queremos sacrificar nuestra independencia emocional o económica. Esa es la mujer del siglo XXI. Para llevar a cabo todo lo antes mencionado hemos tenido que adaptar nuestro modus vivendi.

Hablemos de moda, específicamente del calzado, de la que me considero experta. Creo que la clave del éxito es la comodidad y versatilidad. Hay muchas que no soportaríamos una jornada completa en tacones de 20 cm (ocho pulgadas), hay otras que sí. Recuerdo haber tenido una profesora americana que llegaba a la escuela en bicicleta, vestida con falda lápiz, blusa de seda y zapatos deportivos; y al llegar al aula, se cambiaba los deportivos por unos tacones. Es muy común en otros países, la practicidad. No estoy sugiriendo que anden en bicicleta, sino que usemos nuestro sentido común. El zapato puede ser tu peor enemigo, pero también puede ser tu mejor aliado si sabes sacarle partido. Si tu calzado es llamativo, o muy particular, tu vestimenta debe ser más sencilla, como dicen, “menos es más”. Es mucho más práctico gastar en un buen calzado ya que lo puedes repetir mucho más a menudo. Desde hace ya algunos años me he obsesionado con el Oxford; aparecieron originalmente en Escocia e Irlanda. Son bajos, se atan con cordones y están ornamentados con pequeñas perforaciones a lo largo de la puntera. Se ven elegantes pero a la vez informales, todo depende del material en que están hechos y con el atuendo que lo combines. Particularmente me encanta el look andrógino de Tilda Swinton, lo puedes lograr con un traje de chaqueta y unos clásicos Oxford de cuero. Con esto podrás recorrer el Sahara y te sentirás cómoda.

El zapato puede ser tu peor enemigo, pero también puede ser tu mejor aliado si sabes sacarle partido. Si tu calzado es llamativo, o muy particular, tu vestimenta debe ser más sencilla, como dicen, “menos es más”.

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Para las ejecutivas que no desean sacrificar sus tacones aquí les doy otra idea. Lleva contigo un par de zapatos bajos para aquellos compromisos fuera de la oficina y asegúrate de que vayan bien con tu atuendo. Actualmente la mayoría de los diseñadores ofrecen la versión en flat de sus modelos altos, pensando, precisamente en el estilo de vida ajetreado de sus clientas. Cuando viajes la recomendación es que lleves solo dos pares de zapatos ya que tienden a ocupar mucho espacio. Unos tacones clásicos de una altura que te hagan sentir cómodos y unos flats o kitten heels para las ocasiones que lo amerite. Estos los popularizó Audrey Hepburn en los años ´60. Son tacones finos, no muy altos, miden más o menos 3,5 centímetros y lucen retro chic. Las plataformas corridas también son una buena opción, sin embargo, no deben ser demasiado altas ya que podrías correr el riesgo de doblarte un tobillo. En Japón existen leyes que prohíben que las mujeres conduzcan vehículos con zapatos de plataforma pues es difícil frenar con ellos. Te recomiendo una altura de no más de 10 a 12 cm (4 ó 5 pulgadas) para que puedas sobrevivir tu jornada completa. Busca opciones que se acomoden a tu estilo de vida y a tu personalidad. Como mujeres podemos lograr todo lo que nos propongamos solo debemos planificarnos y usar nuestro sentido común. 

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Tras bambalinas en el sector El botones sonriente y amable

Una de las primeras caras que nos encontramos al llegar a un hotel es la del botones. Siempre sonriente y presto a cargarnos el equipaje, este clásico personaje de la industria turística posee una innegable carta de presentación: la amabilidad.

Tan notorio es su trabajo que ha sido protagonista de películas y canciones. Recordemos a La Sonora Santanera, legendaria agrupación de música tropical mexicana, que lo inmortalizó con picardía en aquel tema titulado precisamente El botones: Oye, yo quisiera ser botones de un hotel / mira, te imaginas cuántas cosas se han de ver / piensa nada más lo interesante que ha de ser / cuando diga una linda rubia / lo que hay que hacer… Pero todo hotel que se respete tiene muy bien delimitado el contenido de trabajo de quien desempeñe este puesto, y exige un personal capacitado en idiomas, etiqueta y protocolo. También se le denomina “bell-boy” (del inglés bell, que significa campana), por el timbre que antiguamente se usaba para que el botones acudiera al llamado de la recepción. De ahí su disposición para estar siempre atento cuando se le requiera o cuando el cliente lo necesite. Algo distintivo en él es su uniforme, provisto por lo general de dos filas de botones de estilo militar.

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El trabajo del botones se resume en hacer sentir al huésped como en casa y que abandone el hotel con una sonrisa y el deseo de regresar.

Sus servicios son muy variados, desde cargar el equipaje y llamar un taxi, hasta llevar el periódico y la correspondencia a la habitación del huésped. Sus responsabilidades también abarcan atender encargos del cliente –como comprar revistas o cigarrillos–, y tratar de que no se impaciente. Todo ello con el fin de hacerlo sentir como en casa y que abandone el hotel con una sonrisa, lo cual habla del prestigio del establecimiento. Según los expertos de la industria, debería existir un manual que agrupe las siguientes acciones de parte del botones: al llegar el huésped recibirá las llaves de la habitación y verificará que sean las correctas, debe saludar al huésped y localizar su equipaje para ayudarlo, dirigirse a él siempre por su apellido, conducirlo hasta su habitación y preguntar cómo estuvo su viaje, no insinuar propina y si la hay debe guardarla inmediatamente sin contarla. La hora de la salida no es menos importante. Cuando el capitán de botones reporte la salida del huésped, el botones se dirigirá a la habitación y tocará a la puerta, saludará, y preguntará por el equipaje. Es obligación del botones revisar closet, gavetas, baño, etcétera, para cerciorarse de que el cliente no olvida nada. Acto seguido deberá apagar los aparatos que consuman energía eléctrica y recoger la llave de la habitación. Parece sencillo, pero en esa cortesía y discreción yace también la imagen del hotel. 

Siete Artes Por Pablo Ferrer ferretix@gmail.com

Una película

‘The Artist’, de Michel Hazanavicius. No se trata de los premios que ya ha recibido en Cannes y los Golden Globes, ni de los que previsiblemente recogerá en los Oscars. No es solamente la gracia de un filme mudo y en blanco y negro en pleno siglo XXI: es otra fragancia. La de una historia arrebatadora, contada con detalles y mimo, impecablemente interpretada por Jean Dujardin (solamente Clooney debería discutirle el Oscar a este hombre, aunque la industria tiene a veces ideas raras) y la encantadora Berenice Bejo. ¿La música? La guinda del pastel…

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Un libro

‘La danza de la realidad', de Alejandro Jodorowsky. El genio chileno de la psicomagia escribió este libro autobiográfico que sirve perfectamente como referencia en la búsqueda del tesoro personal de cada lector, no por imitación, sino por ofrecer un abanico inmenso de experiencias. Va desde sus vivencias como un niño y adolescente reprimido a su iniciación en la poesía, los títeres y la pantomima, su pasión por el cine y la mirada a la curación, el chamanismo, el tarot… todo servido con una excelente guarnición gramatical, y un ritmo endiablado.

Un disco

‘The Opposite of Now', de Leo Susana. Otro chamán, en este caso del rock pesado en República Dominicana, sorprende ahora con este disco de profunda introspección, en el que la pausa vence a la prisa y el rasgueo dulce al riff distorsionado. Catorce temas (el disco se vende solamente en iTunes) en los que abundan las versiones de clásicos del pop y el rock (desde Nirvana a Black Sabbath o John Lennon), en una línea cercana al lenguaje de Leonard Cohen o el Johnny Cash de su etapa más madura. La colaboración vocal de Julia Haltigan en el clásico ‘Wild World’ de Cat Stevens es sublime. El neoyorquino (de ascendencia criolla hasta la tambora) incluye además tres temas propios.

Un musical

‘The Book of Mormon’. Está arrasando en Broadway. Considérelo seriamente en su próxima visita a Nueva York, si ya ha visto los clásicos o quiere emociones algo más extremas. Su valor en el mercado no reside solamente en la diversión y la corrección formal, ni en el humor ácido de sus creadores Trey Parker y Matt Stone (sí, los de ‘South Park’), sino en el aldabonazo a la conciencia que supone este retrato de la realidad de África, con toda su crudeza servida a cuentagotas entre bromas. Todo ello, además, embutido en una misión divina y mormona. ¿Se lo imaginan?

Una escapada

Costa Rica. Está cerca. Es increíblemente diversa en cuanto a paisaje, con la excelencia de las playas del Pacífico, los volcanes, la montaña ignota y magnética… un país que tiene rasgos modélicos en la región, hasta el punto de ser considerada la Suiza de América. Durante años ha atraído inversiones multinacionales en una proporción mucho mayor a la de sus vecinos, y muchas de ellas se han asentado en forma de delegaciones regionales, especialmente en nanotecnología. En la parcela turística, la oferta ‘eco’ destaca sobremanera sobre las demás.

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Un regalo

E-book. Ya está aquí, ya llegó. Parecía que su popularización se iba a demorar un poquito más, pero su uso es cada vez es más frecuente. Ventajas más habituales: pantallas sin retroiluminación, diseñadas para que la vista no se canse, gran almacenaje, conexión WiFi para descargas de material, visualización de archivos de imagen… las desventajas son básicamente de corte romántico: el olor perdido de las páginas, las ilustraciones. Por ahora parece una buena idea combinar la lectura clásica con la electrónica; el futuro, desde luego, apunta a la eliminación de la primera, o su reclusión a rango de coleccionismo y museología.

Un deporte

Ping pong. Gracias a Forrest Gump, el juego que han dominado tradicionalmente chinos, japoneses y suecos vivió un repunte de popularidad en los 90’s. La verdad es que se trata de un gran ejercicio, menos traumático para las articulaciones y extremidades que sus primos de raqueta larga como el tenis, el pádel o el racquetbol; es muy divertido y apto para toda edad y condición, además de requerir un espacio reducido y herramientas accesibles a todos los bolsillos.

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Lente HistĂłrico

Siguiendo con las tradiciones espaĂąolas, las festividades de la Independencia Nacional son celebradas con carnavales florales, 1967.

Publicidad Visa y Mastercard, 1989.

Fernando Rainieri, 1986.

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Luis L. Taveras obsequia un presente que simboliza la obra del Faro a Colón a Luis Tadeau Raja Gabaglia de Toledo, vicepresidente de la Municipalidad de Río y jefe del Gabinete de Prensa de la Secretaría de Turismo, 1993.

Galardonados jóvenes ensayistas de 14 países latinoamericanos recorrieron el Capitolio de los Estados Unidos durante su visita a Washington. Fueron recibidos por el senador Edward M. Kennedy de Massachusetts y el representante de Texas, Henry B. González. Aquí se muestra al grupo junto al senador Kennedy a escalones del Capitolio. Detrás de él se encuentra el joven Luis Augusto Caminero (hijo) de República Dominicana, 1967.

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Memoria del turismo

La revista Bohío, siempre pendiente del pulso del turismo, no estuvo ajena a la evolución del muelle de Santo Domingo ni al interés en el desarrollo turístico que manifestó el gobierno de Joaquín Balaguer. Como muestra este reporte de 1972, el entonces Presidente estaba consciente de que el puerto era una vía de entrada a la Ciudad Colonial y un motor para impulsar el turismo de la Primada de América.

Se dispuso deslindar la actividad comercial del puerto del incipiente turismo de cruceros y habilitar nuevos muelles para los grandes buques de pasajeros. El tiempo ha sido testigo de la importancia de este proyecto, cuya ubicaciĂłn en el mismo centro del Caribe lo hace ideal para planificar itinerarios ďŹ&#x201A;exibles y realizar transferencias debido a la excelente infraestructura aeroportuaria que exhibe hoy la capital dominicana.

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Be Live Hotels

El sabor del Caribe al estilo dominicano

Con presencia en España, México, Cuba y Marruecos, la cadena Be Live Hotels se afianza en la República Dominicana con establecimientos en cuatro puntos de la geografía nacional diseñados para hacer de sus vacaciones una experiencia memorable. bohío

Ya sea en Punta Cana, La Romana, Puerto Plata o Boca Chica, los hoteles Be Live están programados para que la calidad sea el orden del día y supere las expectativas de clientes y colaboradores. La oferta va dirigida a distintos segmentos de público: los que buscan sol y playa, spa y relajación, o los que prefieren irse a divertir en familia. La modalidad “todo incluido” y sus innumerables atractivos los hacen perfectos para el esparcimiento de quienes buscan alejarse del estrés de la ciudad. La diversidad de alojamientos permite a Be Live Hotels disponer de una amplia y variada cartera de clientes, pero su punto fuerte son los complejos turísticos del Caribe. Dos de ellos, los espléndidos hoteles que la cadena posee en Punta Cana, son hospedajes dirigidos al cliente amante del lujo y la belleza, que le gusta consentirse en un ambiente de máximo confort. Be Live Hotels es la marca de la división hotelera del grupo Globalia, una de las compañías líderes en el sector turístico español. Cuenta con un programa interno de respeto al medio ambiente y colabora con entidades que trabajan por un turismo sostenible como Rainforest Alliance. La mayoría de sus propiedades ha recibido el reconocimiento “Check Safety First”.

Punta Cana

Considerado uno de los polos más importantes de República Dominicana, Punta Cana alberga algunas de las playas más hermosas del país, como Bávaro, Cabeza de Toro, Arena Gorda, Uvero Alto, Macao, Cortecito y la propia Punta Cana. Las cálidas aguas del Caribe adquieren aquí las más fascinantes tonalidades. Punta Cana y Playa Bávaro son lugares ideales para practicar el submarinismo y otras actividades acuáticas. En ese panorama, específicamente en Cabeza de Toro, está enclavado el Be Live Grand Punta Cana, un exclusivo hotel cinco estrellas con todo incluido, ideal para familias, parejas o grupos de amigos que quieran escaparse a una aventura con clima tropical, atención personalizada, diversión y sosiego. La otra propiedad de la cadena en esta zona es Be Live Presidential Suites Punta Cana, un complejo de apartamentos de lujo, ubicado en Cortecito, diseñado para unas vacaciones de ensueño, con Spa, sinuosas piscinas, gastronomía gourmet, habitaciones con vistas al mar y rodeadas de jardines y con un clima excepcional en cualquier época del año.

Be Live Hotels, perteneciente a la división hotelera del grupo Globalia, aplica como filosofía el lema “Be Live Hotels: hoteles que se adaptan a quien tú eres, hoteles que te recuerdan dónde estás”.

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La Romana

El hotel Be Live Canoa es un encantador complejo hotelero todo incluido, ubicado junto al Parque Natural del Este y la playa de Bayahíbe, a pocos kilómetros de la ciudad de La Romana. Cuenta con una amplia variedad de habitaciones y villas especiales, concebidas para familias y parejas que quieran perderse en el paraíso y hospedarse en estancias con personalidad, elegantes y con un ambiente acogedor lleno de comodidades. Una de sus ventajas es la proximidad a uno de los complejos turísticos más distinguidos de la región, de 2.833 hectáreas, que posee una docena de piscinas, diez restaurantes, campos de golf, una pista de polo, y una villa de estilo toscano que la hacen un lugar de interés turístico. También se realizan tours a la Isla Saona, un lugar de gran belleza natural. Puerto Plata Son tantas las atracciones de Puerto Plata, que el viajero no se sentirá defraudado. Conocida como la Costa del Ámbar –por la abundancia de esa resina vegetal fosilizada y porque en ella se encuentra el Museo de Ámbar– es la ciudad más importante de la costa norte de República Dominicana. Su fecha de fundación data de 1502, y en 1888 se estableció en ella la famosa fábrica de Ron Brugal, de amplio consumo en América Latina, Estados Unidos y Europa. La ciudad todavía

conserva el fuerte y la fortaleza de San Felipe, una de las primeras construcciones de su tipo en América. Numerosos hoteles y resorts se alinean a lo largo del litoral, entre ellos el Be Live Grand Marien, destino inmejorable para bodas civiles, celebraciones religiosas y renovación de votos. Dispone de un servicio nupcial especializado, integrado por un equipo de profesionales y asesores que trabajan para que la ceremonia sea impecable. Boca Chica La playa más popular y cercana a Santo Domingo es Boca Chica, a unos 25 minutos en automóvil, a pocos kilómetros después de pasar el Aeropuerto Internacional Las Américas. El balneario, rodeado por un gran arrecife de coral, tiene un color azul turquesa espectacular. Cuando la marea está baja y lo permite, se puede caminar hasta un islote llamado “La matica”. La poca distancia de la capital le otorga al huésped el valor añadido de tours a la Ciudad Colonial.

La modalidad “todo incluido” y sus innumerables atractivos los hacen perfectos para el esparcimiento de quienes buscan alejarse del estrés de la ciudad.

No resulta extraño que esta cadena hotelera posea aquí dos establecimientos todo incluido: Be Live Hamaca Garden y Be Live Hamaca Beach; y uno de lujo: Be Live Hamaca Suites, los tres fieles al eslogan “Es mejor vivir la vida que soñarla”. La empresa ha creado un concepto de alojamiento en el que los hoteles y su personal se adaptan a sus clientes y les hacen vivir la cultura de la zona que visitan. 

www.belivehotels.com blog.belivehotels.com @BeLiveHotels BeLiveHotels’s Channel (youtube.com) Tel. 809-732-1000

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Turismo de humedales: una gran experiencia Organización Mundial de Turismo – OMT – www.unwto.org/es

Desde la Gran Barrera de Arrecifes, pasando por el delta del Okavango, hasta el del Danubio y otros miles de humedales, el amor de los seres humanos por los lugares relacionados con el agua ha sostenido el turismo y la recreación desde tiempos inmemorables. Gran Barrera de Arrecifes, Australia.

Todos los años el 2 de febrero se celebra el “Día mundial de los humedales” (DMH). Con el enfoque que aplica la Convención de Ramsar en el turismo de humedales para la celebración de la fecha, este año se allanó el camino para que la Convención y la OMT unieran fuerzas con miras a descubrir cuestiones de interés común y colaboren para lograr avances en el desarrollo del turismo sostenible en ellos. Como ha observado el secretario general de Ramsar, Anada Tiéga, “esta ha sido una excelente oportunidad para que la Convención aproveche los conocimientos especializados de la OMT en materia de manejo sostenible del turismo, y apreciamos el valor añadido que la organización ha aportado a las actividades que realizamos para el DMH, dirigidas a la promoción del uso racional de los humedales”. El secretario general de la OMT, Taleb Rifai, señaló que “todos los años, millones de turistas ven cumplido su deseo de observar y experimentar las maravillas de la naturaleza en los humedales. La celebración del “Día mundial de los humedales” bajo el lema del

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turismo de humedales supone la ocasión perfecta para recordar que este paraje natural y único representa uno de los mayores recursos del turismo, así como un elemento fundamental para su crecimiento a largo plazo y, para subrayar al mismo tiempo que el turismo, cuando se desarrolla y maneja de forma sostenible, puede desempeñar un papel esencial de protección”. El turismo responsable y sostenible puede apoyar la conservación y el uso racional de los humedales. Estos junto con la vida silvestre que albergan y las comunidades humanas que habitan dentro y alrededor de ellos, pueden obtener beneficios directos del turismo por medio del cobro de entradas, la venta de productos locales, etcétera. Al mismo tiempo, el uso de los humedales como destinos turísticos no está exento de riesgos. La dificultad estriba en garantizar la implementación de prácticas sostenibles de turismo y que estas obren en beneficio de los humedales, su vida silvestre y las personas. Según Rifai, tenemos que hacer hincapié en que las empresas turísticas, cuando están bien documentadas y preparadas para adaptar sus operaciones, “pueden con toda certeza promover y apoyar la biodiversidad en los humedales y la belleza natural de estos”. El interés de Ramsar en el turismo no se extinguirá tras el DMH. El turismo de humedales seguirá estando

en el punto de mira de la 11ª Reunión de la Conferencia de las Partes Contratantes (COP11), que se celebrará en julio de 2012 en Rumanía, bajo el lema Humedales, turismo y recreación. En la COP11 se examinará una importante resolución sobre los humedales y el turismo, que indicará un camino a seguir y será la expresión del compromiso que suscriben las partes contratantes con las prácticas racionales del turismo. Anada Tiéga enfatiza que “la aprobación de esa resolución supondrá el marco oficial para que los gobiernos, las ONG y la sociedad civil logren la sostenibilidad del turismo de humedales”. En la COP11, la Secretaría de Ramsar, en colaboración con la OMT, publicará un informe basado en estudios de casos sobre el turismo en y alrededor de humedales de importancia internacional, que se centrará en los impactos directos e indirectos del turismo en los sitios Ramsar y otros humedales y señalará tanto las muchas oportunidades que puede aportar el turismo de humedales como las amenazas que este puede traer consigo. Mediante la investigación, se determinarán los mensajes fundamentales que deben dirigirse a los principales grupos destinatarios: los usuarios de las tierras, los responsables de la formulación de políticas sobre humedales, las administraciones locales, los promotores turísticos, los administradores de humedales y otros. 

OMT apoya la apuesta de Obama por la facilitación de los viajes Organización Mundial de Turismo – OMT – www.unwto.org/es

El secretario general de la OMT, Taleb Rifai, se sumó a las voces del sector que apoyan la decisión adoptada por la administración de Obama de poner en práctica las medidas necesarias para mejorar la tramitación de visados y la entrada de visitantes extranjeros con el fin de crear empleos y estimular el crecimiento económico de Estados Unidos. “Es sumamente alentador ver al presidente Obama pedir una política coordinada que favorezca la prosperidad y la seguridad del sector turístico estadounidense y, en particular, comprobar que reconoce la necesidad de avanzar en la facilitación de los viajes, al mejorar y agilizar los procedimientos de expedición de visados”, afirmó Rifai. “Por cada puesto de trabajo que se crea en el sector turístico, se generan 1,5 puestos de trabajo en otros sectores, por lo que se hace necesario en la coyuntura actual dar apoyo al sector. La facilitación de los viajes está estrechamente relacionada con el desarrollo del turismo y puede ser un instrumento esencial para que la economía turística crezca y se creen puestos de trabajo. Este objetivo adquiere especial importancia en un momento en que las economías buscan la forma de estimular sus exportaciones y su crecimiento económico, pero disponen de escaso margen para recurrir a instrumentos de política fiscal”, agregó.

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Ahora que los destinos del mundo entero buscan el modo de estimular la demanda viajera en medio de unas condiciones económicas sumamente difíciles, la OMT insta a los gobiernos a avanzar en la facilitación de los viajes. A pesar de los grandes pasos que se han dado, todavía queda mucho por hacer en este ámbito, en especial para mejorar el acceso de aquellos mercados emisores nuevos o en expansión. La facilitación de los viajes ha sido señalada por la OMT, así como por otras organizaciones del sector, entre las que se cuenta el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (CMVT), como la prioridad número uno para 2012. La OMT aconseja a los países que aprovechen al máximo las tecnologías de la información y de la comunicación para mejorar los procesos de solicitud y tramitación de visados y acortar los plazos de emisión. Estados Unidos ocupa el primer puesto en términos de ingresos por turismo internacional: en 2010 el turismo hizo que entraran en el país divisas por valor de 104.000 millones de dólares. No obstante, la cuota de ingresos por turismo internacional se ha reducido de un 17% de los ingresos mundiales en el año 2000 a un 11% en 2010, luego de que se señalara como una de las razones del declive las restricciones a los viajes impuestas a raíz de los atentados del 11 de septiembre. 

Barack Obama.

Nueva Zelanda

Exóticos paisajes de película bohío

El director de cine Peter Jackson no estaba equivocado cuando eligió Nueva Zelanda para rodar su épica trilogía El señor de los anillos. La belleza de los exuberantes paisajes fue sin duda un protagonista más en las taquilleras películas y despertó la curiosidad de nuevos viajeros que no tardaron en hacer las maletas para conocer este destino.

Si J.R.R. Tolkien hubiera sabido que su famosa novela tendría a Nueva Zelanda como telón de fondo en la versión cinematográfica, de seguro hubiera dado el visto bueno. Pero las andanzas de hobbits y criaturas fantásticas del escritor inglés por el séptimo arte no terminan ahí. El más pacífico –por el océano– de los países vuelve a ser la locación de los nuevos proyectos de Jackson, El hobbit: un viaje inesperado, a estrenarse este año, y El hobbit: partida y regreso, con fecha de estreno en 2013. No se trata de mera coincidencia, pues el director premiado con el Oscar, es natural de Pukerua Bay, un vecindario de la ciudad de Porirua, en la zona metropolitana de Wellington, capital neozelandesa. El impacto de la primera parte de El señor de los anillos fue tal, que después de su debut en la pantalla grande la llegada de turistas a Nueva Zelanda creció en un 30%, lo que convierte al destino en una excelente opción para practicar turismo cinematográfico. Incluso existen rutas específicas que llevan al visitante a un safari por los lugares más característicos de la filmación.

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El archipiélago de Nueva Zelanda, de notable aislamiento geográfico, está bañado por las aguas del Pacífico sur. Se encuentra a unos 1.900 kilómetros al sureste de Australia, en el mar de Tasmania, y sus vecinos más cercanos al norte son Nueva Caledonia, Fiyi y Tonga. Lo conforman dos grandes islas, la Norte y la Sur –separadas entre sí por el estrecho de Cook–, y un gran número de pequeños islotes. Ocupa una superficie total de 270.543 kilómetros y no hay ningún punto en las islas que quede a más de 120 kilómetros de la costa. Su paisaje combina las altas cimas montañosas con una frondosa vegetación y una costa en la que abundan los fiordos. Aunque la capital administrativa es Wellington, la mayor actividad económica se concentra en Auckland. Según estadísticas de septiembre de 2011, la población ronda los 4.414.400 habitantes. La tercera parte de ellos vive en la isla Norte. Se calcula que la densidad es muy baja, apenas 14 habitantes por kilómetro cuadrado. La mayoría (87%) pertenece a la etnia pakeha, descendientes de europeos; los de origen maorí representan el 9,5%, y el 3,5% proviene de otros pueblos polinesios. El inglés y el maorí son los idiomas oficiales.

Datos útiles En Nueva Zelanda se conduce por la izquierda. Es necesario tener la licencia vigente y que esté en inglés. Los vehículos sólo pueden transitar por carreteras asfaltadas o en buen estado y no se permite introducirlos a orillas de ríos y playas. El clima es muy variado según la altitud, por lo que vale la pena incluir en nuestro equipaje ropa de playa, chubasquero, abrigo y prendas de tejidos frescos.

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Auckland, la ciudad de los veleros

Mitad marina, mitad urbana, Auckland es conocida mundialmente como la ciudad de los veleros y se dice que cuenta con más veleros por persona que ninguna otra urbe del planeta. Su ubicación, en una delgada faja de tierra rodeada por el océano, la hace ideal para practicar deportes acuáticos y velerismo en sus hermosos puertos y bahías. Buena parte de esa actividad aparece reseñada en el Museo Marítimo Nacional de Nueva Zelanda. El Museo de Auckland expone gran variedad de artículos de la cultura Maorí, entre ellos una canoa (waka) de 25 metros de largo. Otra de las grandes ventajas de esta ciudad cosmopolita es la cercanía a todo. Basta alejarse 45 minutos en cualquier dirección y nos encontraremos en una apacible playa, en una isla subtropical o en un bosque nativo. Las atracciones naturales que rodean a Auckland incluyen 23 parques nacionales, 48 cimas de volcanes, dos montañas, dos reservas marinas, más de 100 km de costa y más de 500 km de paseos peatonales. Por encima de sus dos puertos deportivos se alza el Sky Tower, de 328 metros, el edificio más alto del país y símbolo de la ciudad. Desde lo alto de esta torre se puede realizar saltos con cuerda elástica (bungy).

Datos útiles A la gastronomía se le conoce como la cocina “kiwi”. Entre sus productos básicos se destacan más de 60 variedades de pescados y mariscos, y verduras frescas como espárragos, alcachofas, aguacates y, por supuesto, kiwis. El plato nacional es el cordero, que se sirve asado o en guisos con salsas de hierbabuena.

Habitantes por región Northland Auckland Waikato Bahía de la Abundancia Gisborne Hawke’s Bay Taranaki Manawatu-Wanganui Wellington Tasman Nelson Malborough West Coast Canterbury Otago Southland

13%

1% 1% 1% 1%

34%

11%

5% 2%

9% 1%

Fascinantes paseos por las islas

A pesar del escaso tráfico, Nueva Zelanda cuenta con una buena red de carreteras, casi todas asfaltadas. Muchos turistas eligen alquilar un automóvil, una moto o una autocaravana para recorrer las islas. La red de ferrocarril, con trayectos que ofrecen vistas increíbles, atraviesa las dos islas principales. Tampoco es mala idea conocer el país en barcos que realizan excursiones junto a los fiordos y pueblos de pescadores del litoral. Queenstown es conocida como la capital mundial de los deportes extremos, como alpinismo y salto desde helicóptero. Al estar ubicada en los márgenes de un lago cristalino y rodeada de montañas, ofrece paisajes impresionantes. Durante los meses de invierno, de junio a octubre, las montañas “Remarkables” –llamadas así porque es imposible no verlas– se transforman en una de las más concurridas estaciones de esquí del país. 

Las mejores escapadas de la primavera Turaser www.turaser.com

Destinos clásicos o de aventura, ciudades antiguas con aires de modernidad en el corazón de Europa, rutas ecológicas e islas como las que se ven en las postales, son algunas de las propuestas que para esta primavera nos trae la agencia de viajes Turaser. ¿Qué esperas para reservar?

París No hay otra ciudad como París. Todo en ella está diseñado para enamorar, desde su emblemática Torre Eiffel hasta las delicias culinarias y los innumerables lugares de interés, sin dejar de lado su impecable sentido de la moda. Un paseo por el Sena y un anochecer en Montmartre no pueden ser más románticos y seductores. Cuando se habla de Costa Rica, de inmediato se piensa en un paraíso, un lugar especial y exótico para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Un vuelo directo de Santo Domingo a San José es solo lo que nos separa de sus bosques y selvas.

Costa Rica

Bucarest

Considerada como “El Pequeño París”, gracias a sus avenidas resguardadas por árboles, es el centro cultural y económico de Rumania. Una ciudad desbordada de parques, museos, teatros, cafés en las aceras y placenteras embarcaciones que navegan por sus hermosos ríos y lagos.

Isla de la Polinesia Francesa, de inmaculada belleza, un universo infinito de sofisticación, lujo y autenticidad, combinado con la elegancia y la interpretación distintiva del servicio personalizado. La perla del Pacífico está esperando por ti.

Bora Bora

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Merecidos premios para el sitio oﬁcial del turismo dominicano

Página de inicio de www.godominicanrepublic.com.

Los constantes esfuerzos del Ministerio de Turismo (MITUR) dieron importantes frutos durante 2011, al recibir su portal oficial de promoción turística los prestigiosos premios internacionales ADDY® y Summit, que entregan la American Advertising Federation (AAF) y la Summit International Award (SIA), respectivamente. Godominicanrepublic.com, sitio web en el que figura La Guía Nacional de Turismo, La Cotica –que publica Ediciones Cabrer–, también resultó vencedora de la categoría plata en los Premios Davey como mejor portal por su creatividad. Para Magaly Toribio, viceministra de Promoción internacional, recibir este reconocimiento llena a todo el equipo de satisfacción, “y es un

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estímulo para que cada día trabajemos más en esta área, a sabiendas del impacto que han provocado la tecnología e internet en el turismo”. Internet es uno de los mejores escenarios para exponer al mercado internacional las atracciones con que cuenta República Dominicana. “Nuestro país es un destino con una rica cultura, campos de golf de clase mundial, ilimitadas aventuras ecológicas y una belleza sin igual, y nuestra web se ha convertido en la fuente principal de información para los viajeros alrededor del mundo”, señaló la funcionaria. El mercadeo online, según Evelyn Paiewonsky, directora del departamento de E-marketing del MITUR,

Sección Mi paraíso de www.godominicanrepublic.com.

es una realidad en la que juegan un papel importante los portales electrónicos, “y como institución teníamos que competir con un recurso que nos permitiera satisfacer las necesidades del mercadeo en línea y que nos ayudase a lograr nuestros objetivos de promover las atractivas regiones del país”. Godominicanrepublic.com es una herramienta vistosa, ágil y funcional, creada en seis idiomas de navegación (español, inglés, alemán, italiano, francés y ruso), desarrollada con tecnología de punta, y de fácil acceso en diferentes plataformas como computadoras, iPhones, iPads y otros dispositivos móviles. Una de las características más sobresalientes del portal es la sección “Mi paraíso”, que permite a los usuarios crear su itinerario personal agregando diferentes elementos como ciudades de interés, actividades, eventos e imágenes del país que descubren mientras navegan por el sitio. Otro de sus valores es sin dudas la inclusión de la guía La Cotica, presente en once idiomas, y en formato “flipbook”, con opción a descargarse en PDF en todas sus versiones. 

...nuestra web se ha convertido en la fuente principal de información para los viajeros alrededor del mundo.

La influencia de internet en la decisiones de compra. Fuente TNS Casi siempre o a menudo 82%

De vez en cuando 14%

Casi nunca o nunca 4%

Electrónica de consumo

69%

22%

Libros/CDs/DVDs

59%

23%

18%

Ropa/Calzado

32%

28%

40%

Viajes/Turismo

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El trabajo de prensa en las ferias turísticas internacionales

Por Osvaldo Soriano

Periodista y Relacionista Público Presidente de Adompretur ossoriano@hotmail.com

Asociación Dominicana de Prensa Turística – ADOMPRETUR –

Además de presentar el destino, concertar citas, recibir a potenciales compradores y cerrar importantes negocios, las ferias turísticas internacionales ofrecen una magnífica oportunidad a los medios para promover las características y bondades de los destinos.

Para el periodista es una experiencia única de poder conocer y comparar, en un solo escenario, las propuestas, ofertas y promociones de los países concurrentes, acompañadas generalmente de presentaciones culturales, de productos y artesanías características. De ordinario, la República Dominicana ha aprovechado esta herramienta para generar cobertura y potenciar el producto turístico dominicano en los medios locales y del exterior. Todavía en algunos medios del país hay mucho desconocimiento de cómo operan estas ferias y su importancia estratégica para la promoción y captación de visitantes. Esa experiencia es una oportunidad que todo periodista debería aprovechar. Cuando se visita por vez primera una de las grandes ferias, por lo general se produce un impacto con el despliegue de las deslumbrantes estanterías, así como las vistosas y atractivas propuestas de muchos países, en medio de una competencia por capturar la atención de los miles de profesionales y visitantes que acuden para conocer de las novedades, dejarse seducir por los encantos y ofertas. Cada año se celebran centenares de ferias turísticas en todo el mundo. Unas 231 están en calendario para el 2012 en 147 ciudades y 44 países, la mayoría en Alemania (92), mientras Rusia y Estados Unidos celebrarán 10 ferias cada uno. La República Dominicana participa con regularidad en más de una decena tanto regionales,

El gran reto es conocer y transmitir los perfiles de otras culturas, de otras formas de vida, de otros escenarios geográficos, de otras gentes y de otras circunstancias.

nacionales e internacionales, pero las más importantes son las europeas ITB-Berlín, la más grande del mundo; Fitur en Madrid; Top Resa, en París; BIT en Milán y WTM en Londres. ¿Qué puede aprenderse en una feria turística? Un periodista acucioso puede aprender mucho, al vivir la experiencia de conocer los detalles del proceso de presentación y contratación en las rondas de negocios, los encuentros durante las jornadas, participar en algunos de los numerosos eventos y seminarios y de otras actividades para la prensa. Más que negocios, las ferias reflejan las preferencias y tendencias del turismo mundial. El periodista debería visitar los diferentes stands, agrupados por regiones, contactar y comparar las propuestas de cada destino, por lo general con muchas similitudes. Si visitamos, por ejemplo, la región del Caribe vemos que además de República Dominicana, decenas de otros países ofertan también playa, sol, gastronomía y diversión. Eso es, precisamente, lo que obliga a marcar una diferenciación dentro del conjunto.

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Afortunadamente el país se mantiene como líder de la región con un flujo de 4,3 millones de visitantes al año, equivalente a una participación de 21% del mercado receptivo. El periodista de turismo debe ser crítico, entusiasta, analítico, comprobar juiciosamente lo que se ofrece, asumir con pasión el turismo, la difusión y promoción de eventos y acontecimientos científicos, artísticos y culturales que generan el nacimiento y desplazamiento de corrientes turísticas hacia los atractivos. El gran reto es conocer y transmitir los perfiles de otras culturas, de otras formas de vida, de otros escenarios geográficos, de otras gentes y de otras circunstancias. Las ferias turísticas permiten también a los periodistas contactar e interactuar con colegas de todo el mundo, lo que enriquece la experiencia. En definitiva, son escenarios que ofrecen grandes oportunidades para la generación de información y el crecimiento profesional. Ojalá que cada vez más periodistas de turismo asistan a las ferias internacionales. 

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Conciencia turística

Por Karina López

Periodista y relacionadora pública karina@targetconsultores.com

Asociación Dominicana de Prensa Turística – ADOMPRETUR –

La diversidad y la calidad del producto turístico nacional le han permitido al país granjearse un importante liderazgo en la región del Caribe gracias a que, tal y como reza el eslogan de una de las campañas de publicidad del Ministerio de Turismo “República Dominicana lo tiene todo”, incentiva precisamente a locales y extranjeros a explorar y disfrutar de las bondades del territorio, y alude a una oferta que abarca una multiplicidad de atractivos que nos han servido para captar la presencia de los más variados nichos del turismo mundial.

Sin embargo, después de escuchar y leer el eslogan en innumerables ocasiones a través de los distintos medios de comunicación en la que dicha publicidad llega al público, reflexioné profundamente y, a partir de ello, no dejó de “martillarme” la pregunta: ¿realmente República Dominicana lo tiene todo? Sin el menor ánimo de desdeñar dicho lema y mucho menos la llamativa campaña, he llegado a la conclusión de que si bien es cierto que esta media isla está repleta de hermosos e insuperables encantos que cautivan y han ganado la preferencia en los más importantes mercados emisores de turistas, en cuanto al turismo se refiere, nos ha faltado construir como ciudadanos la columna más fundamental de este renglón. Ese pilar del cual adolecemos se llama “conciencia turística”, y es acuciante la necesidad de forjarla como el norte que rija nuestro modus vivendi, si consideramos sobre todo que el turismo es la actividad que mayores ingresos aporta al PIB de nuestra economía. Ello implicaría mucho más que un sentimiento, un conjunto de actitudes y comportamientos. Desafortunadamente hemos creado una plataforma turística sin involucrar la participación y el compromiso de la sociedad dominicana en su conjunto, desde el más depauperado y escaso de instrucción hasta el más potentado e ilustrado en lo que esto comporta. La conciencia turística será el mecanismo idóneo que nos permitirá conocer, valorar y respetar las riquezas naturales, culturales y estructurales que conforman nuestro patrimonio turístico, y que nos convertirá en los más fieles defensores y promotores de los recursos que

albergan estos más de 48.000 km2 de nuestra geografía. Lo mismo que, como buenos anfitriones, dispensar un trato siempre amable a nuestros visitantes. Mi interés en estas líneas no es desglosar la significación conceptual de lo que carecemos sino provocar una llamada de alerta para asumirla impostergablemente entendiendo que ella contribuye al desarrollo y consolidación de nuestra industria. Su significado es tan amplio como lo son las necesidades para adoptarla, pero no como una iniciativa a futuro sino como una acción inmediata. El plan para lograrlo no es complicado, sin embargo, conlleva grandes esfuerzos y componentes de alto valor y positivos efectos como: educación, integración y compromiso. Jamás será posible conquistar esta meta sin ciudadanos educados o por lo menos cívicamente instruidos en ser celosos de su medio ambiente, de su herencia cultural y del orden social, incluidas las más elementales normas de conducta y, por ende, concientizados en que observando un comportamiento positivo ayudamos a mantener una imagen igualmente positiva del país. Asimismo, es menester entender que exige la integración participativa no sólo de los actores que intervienen directa o indirectamente en la dinámica turística sino de TODOS los que respiramos bajo este cielo caribeño. El compromiso nos convocará de manera responsable a una actuación cotidiana conforme a nuestra conciencia turística, contribuyendo así al fortalecimiento del sector y a la preservación de nuestro liderazgo en la región e indiscutiblemente a construir una República Dominicana que verdaderamente lo tenga todo. 

La conciencia turística será el mecanismo idóneo que nos permitirá conocer, valorar y respetar las riquezas naturales, culturales y estructurales que conforman nuestro patrimonio turístico.

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Pulso del Turismo En la presente temporada de cruceros 2011-2012, la línea Kristina Cruise inició sus escalas en Sansouci - Puerto de Santo Domingo, registrando en la historia de Finlandia y República Dominicana la primacía de un crucero de origen finlandés que llega al país.

Edward del Valle II, Daniele Trombacco y Paolo Sanavia. El hotel de lujo Eden Roc At Cap Cana, cuya inauguración está prevista para este mes de febrero, pretende revolucionar el sector de los viajes y el turismo de lujo en República Dominicana una vez que se complete su construcción.

Saraida de Marchena, Presidente & CEO de Markatel, fue reconocida con el premio Stevie Award en la categoría de Best Latin America Entrepreneur 2011 for Women in Business, siendo la primera dominicana en recibir este galardón.

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El Banco Popular Dominicano organizó la jornada económica “China y la internacionalización de su moneda, el renminbí (RMB)”, para orientar a sus clientes de negocios empresariales y corporativos respecto al auge internacional que está alcanzando la divisa asiática y las condiciones de comercialización de la moneda por parte de la institución financiera.

La marca comercial Hotel Clarion Santo Domingo, que representó durante los últimos seis años a uno de los establecimientos de mayor tradición de la capital, realiza una remodelación y revive su nombre de origen, el cual lo distinguió durante más de 15 años, Hotel Plaza Naco.

Soraya Santana, Hector Di Bonaventura y Patricia Bobea. En el marco del Taller Internacional: Gestión de Carteras con Bloomberg, la Universidad Iberoamericana en alianza con la Asociación Nacional de Jóvenes Empresarios, ANJE; UNIBE celebró el pasado miércoles 25 de febrero su conferencia “Análisis de los Instrumentos de Inversión de la República Dominicana”, a cargo del destacado Sr. Héctor Di Bonaventura, Account Manager and Business Development de Bloomberg, N.Y.

Importantes personalidades de la sociedad dominicana, del ámbito artístico y comunicacional acudieron a la inauguración del exclusivo restaurante Colonias by Vizcaya, en la calle Luis F. Thomen, # 108, del sector Evaristo Morales.

Neyda García, directora OPT Italia. El turismo dominicano procedente de Italia logró un crecimiento superior al 5% en la llegada de turistas y superó tres años de descenso desde el 2007 al 2010, gracias al trabajo realizado por el Ministerio de Turismo.

Para más información visite:

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La quinta edición de Routes Americas, la feria de negocios turísticos y transporte aéreo más importante para los aeropuertos de Norteamérica, Centroamérica, Sudamérica y el Caribe, y de las aerolíneas de todo el mundo, celebrada este año en Nassau, capital de Bahamas.

Otwal Gonzalez y Laura Báez Con la introducción de nuevas ofertas, el gimnasio boutique Fitness Factory celebró en febrero junto a empleados y clientes su primer año de apertura en sus instalaciones del segundo nivel de Unicentro Plaza.

La tienda Chakhabanas by Cristian Lagares hizo presencia en la tercera entrega del República Dominicana Fashion Week de Santiago el pasado 23 de febrero, presentando su nueva colección “Nazar spring-summer”.

Rotislav Vondruska, Leila Boasier y. Radovan Ježovič República Dominicana invitado de Honor de la feria Holiday World Prague 2012.

José Roberto García, Pilar Delfino y Miriam Ricart Durante dos días de pura adrenalina, kitesurfistas nacionales e internacionales exhibieron su talento sobre las aguas, en la tercera versión del Kite Fest Punta Cana. Este año contó con la participación de los campeones dominicanos Alex Soto, Robinson Hilario y Ariel Corniel, desde Norteamérica Ben Meyer, y Cameron Dietrich, y los británicos Ned Taylor, y Tom Court.

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Es un ritual, no una rutina

Por Wanda Montero

Gerente General Dichter & Neira República Dominicana wmontero@dichter-neira.com www.dichter-neira.com

La rutina, definida generalmente como un “acto repetitivo”, tiene distintas características dependiendo el ángulo desde cual se enfoque y semana tras semana, lo que puede parecer un ciclo de actividades aburridas o automatizadas en nuestros consumidores, pudiera en cambio esconder grandes oportunidades para nuestras marcas o productos.

En la República Dominicana no madrugamos. De hecho el 79% de nosotros se levanta después de las 6:00 a. m., hora que pareciera bastante madrugadora, pero comparada con el resto de Centroamérica es super tarde, pues en esos países la hora de levantarse para más del 40% de sus habitantes es a las 5:00 a. m. Esto efectivamente lo podemos constatar cuando estamos en dirección hacia nuestros trabajos, pues el tránsito es un caos y los congestionamientos interminables. Todos salimos al mismo tiempo. Sin embargo, también tenemos el mayor porcentaje en la región (30%) de personas que salen de sus trabajos después de las 7:00 p. m. Nuestros relajados hábitos nos han apartado lo suficiente del resto de los países de la región como para ser considerados únicos. Al parecer nuestro comportamiento general es muy “caribeño”, término que se utiliza en numerosas ocasiones para definirnos, o más bien etiquetarnos, y que se resume en una forma de llevar la vida más relajada de la cuenta (no sabemos exactamente quien define la cuenta). Por ejemplo, el 30% de los dominicanos se duerme después de las 12 de la noche, contrastando bastante con el apenas 10% que hace lo mismo en Centroamérica. Esto nos arroja varias hipótesis: • La programación de televisión es muy buena y adictiva (asumiendo que tenemos energía eléctrica). • Sufrimos de insomnio colectivo. • Somos hiperactivos. • Ninguna de las anteriores. Al final la número 4 parece ser la más acertada porque de hecho, dormimos en promedio 7,4 horas de 7,6 que duerme la media en la región, con lo cual, estamos dentro de los parámetros normales de sueño en nuestras sociedades. No dormimos más, simplemente nos acostamos y levantamos más tarde. Entonces, ¿dónde realmente somos diferentes? No cabe duda que los hábitos son el resultado de influenciadores intrínsecos y extrínsecos. Es decir, no solo son creados por nuestros propios deseos, aprendizajes y actitudes, sino que también son moldeados por el entorno que nos rodea.

Gráficas y estadísticas: Dichter & Neira.

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En nuestro caso particular, nuestra rutina se ve influenciada por el tipo de sociedad en la que participamos. Para la mayoría de los dominicanos, ir a almorzar a su casa en una semana habitual es imposible. Los traslados son largos y costosos, el transporte público caótico, el tiempo que nos asignan para ir a almorzar es limitado; esto sumado a semejante sol y congestionamiento nos hace fácilmente quedarnos en nuestro lugar de trabajo. Situación similar sucede con el desayuno. Más de la mitad de nosotros se alimenta en la mañana fuera de la casa, lo que supone una ágil dinámica matutina, donde la prioridad es el aseo personal y no la alimentación. Lo importante es estar listos y salir a tiempo. Esto ha generado como consecuencia que la cena se haya convertido en el verdadero espacio para compartir en familia. Allí no solo se repasan las incidencias del día, sino que se genera una dinámica distinta, en la que toda la familia participa activamente. Ya no es solo la cena. Es una franja horaria en la que juegan papeles de igual importancia comer, hacer las tareas del siguiente día, ver las noticias o las novelas del momento, compartir experiencias para retroalimentarse mutuamente y por último prepararse para las actividades del día siguiente.

Aunque pueda parecer “rutinario”, la interacción nocturna de los miembros de la familia es, en el caso de República Dominicana, lo que nos hace más relajados. Al parecer y sin profundizar tanto como nos lo permitiría una etnografía, al dominicano promedio le gusta compartir en familia en la noche y desde mi punto de vista es lo que nos hace diferentes. Pero visto desde un enfoque comercial, es el momento idóneo de cada jornada para que nuestras marcas se hagan un lugar. El día a día nos consume, por lo que lejos de nuestra prioridad diurna está interiorizar, analizar, descubrir. Esto es cosa de la noche. Es por ello que debemos desarrollar ingeniosas maneras de ser parte de ese ritual, que más que una rutina, es el escenario ideal para lograr que efectivamente el consumidor nos descubra, nos conozca, nos pruebe y nos adore. La noche en los hogares dominicanos es un foro crítico en el que todo lo que sea relevante tiene que trascender; un foro que personalmente pienso ha sido poco explotado. Les invito a observar y desarrollar fórmulas exitosas que permitan a nuestras marcas ser parte de ese ritual familiar y efectivamente, alejarse de la rutina. 

Invertir en el retiro, sabia decisión Lo importante de invertir después de la jubilación es tener bien claro el objetivo que se quiere alcanzar. Una inversión a largo plazo, por ejemplo, debe analizarse con cuidado una vez que se rebasan los 60 años de edad. Son varios los factores a tener en cuenta para poder vivir un retiro pleno, con buen poder adquisitivo. bohío

Cuando de invertir el patrimonio se trata, lo mejor es no dejarse llevar por recomendaciones de amigos y asegurarnos de contratar instituciones autorizadas y reguladas. Es un riesgo para las personas mayores poner en manos de entidades dudosas los ahorros de toda una vida y, peor todavía, invertir en empresas fantasmas. Hoy existe una gran demanda por productos para objetivos como viajar o asegurar la educación de los nietos, o fideicomisos para proteger herencias de cualquier conflicto que pudiera surgir cuando se trata de una empresa con socios. Muy populares son el ahorro de corto plazo para viajes o la compra de algún artículo con el que siempre hemos soñado, como un auto, una motocicleta o una pieza de colección. En República Dominicana es una tendencia invertir en bienes raíces, pues los efectos de las crisis inmobiliarias en el extranjero no se han sentido tanto en el país. La cultura de invertir en este sector va en aumento, dado el interés en tener un patrimonio, que puede considerarse como parte del ahorro. Pero no debemos olvidar que toda inversión implica un riesgo, que crece cuando el plazo es muy corto, por lo cual no es recomendable invertir todo el patrimonio con que se cuenta para disfrutar el retiro en un instrumento que no esté acorde con el perfil de riesgo que podemos aceptar.

Muchas personas que han ahorrado para su retiro piensan que los mejores años llegan luego de cumplir con la edad y el período laboral necesario. Pareciera que el único apuro es disfrutar de la compañía de sus seres queridos, descansar, viajar o continuar actividades profesionales con una carga de trabajo más ligera.

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Marielle Garrigó

Pellerano & Herrera www.phlaw.com m.garrigo@phlaw.com

Planes de retiro Los planes de retiro en República Dominicana están regulados por la Ley 87-01 promulgada el 10 de mayo de 2001. Ella regula el Sistema Dominicano de Seguridad Social y tiene como objetivo reemplazar la pérdida o reducción de ingresos que puedan sufrir los trabajadores en los casos de retiro, por vejez o discapacidad o en casos de fallecimiento. Según Marielle Garrigó, de Pellerano & Herrera, este sistema de pensiones se suple de fondos que provienen del empleado y su empleador y de fondos provenientes del Estado, a través de subsidios dirigidos a asistir a la población de ingresos bajos. Consta tres regímenes de pensiones diferentes: • Contributivo (utilizado por todos los trabajadores en entidades públicas y empresas privadas, financiado conjuntamente por los empleadores y trabajadores). • Subsidiado (para personas desempleadas o discapacitadas, financiado por el Estado). • Contributivo subsidiado (para profesionales independientes, financiado por estos y el Estado).

Invertir en la Bolsa de Valores

Con los bonos se consigue una inversión segura en la Bolsa de Valores con intereses de hasta un 20%. Es bueno diversificar la cartera, repartir los riesgos. Sabemos que si ponemos “todos los huevos en una misma canasta”, el riesgo es más alto. Por eso los expertos recomiendan no invertirlo todo en la Bolsa. Sin embargo, para un jubilado sería bueno tener un porcentaje en bonos, que es una forma de ahorro conservadora. Con los bonos se es acreedor de la empresa en que se ha invertido, se le está dando un préstamo y esa compañía está obligada a pagar intereses por la vía del bono y devolver el dinero. Algunos expertos consideran que es seguro y confiable invertir en la Bolsa de Valores de la República Dominicana, al ser una aliada para los trabajadores, los cotizantes de la Seguridad Social y los inversionistas profesionales, que son las AFP. Los ahorros para la jubilación tienen vocación de ser de largo plazo, por lo tanto, deben servir para financiar actividades de largo alcance. 

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Café de la leche El primer viernes de cada mes un grupo de damas de Casa de Campo se reúne para el Café de la leche. Ocasionalmente los caballeros asisten. Más allá de pasar un rato agradable en medio de picaderas, café o té, a todos los une un noble propósito: recolectar leche para el Hogar del Niño, un centro de cuidados y educación para infantes en La Romana, que utiliza esta leche para alimentar a más de 200 bebés que cada día reciben atención en la sala de cunas.

Todos son bienvenidos a participar en este gran evento benéfico gratis. El único requisito es aportar una lata de leche, cereales o fórmula para bebé. La iniciativa de las voluntarias del Hogar, Alessandra Avanzini y Mónica Dávila, ha tenido una excelente acogida entre los propietarios de Casa de Campo, que han estado brindando su apoyo desde hace diez años. Cada mes una anfitriona ofrece su casa para realizar la actividad, a la que se han unido establecimientos comerciales, como el restaurante Chinois de la Marina, que en febrero sirvió de sede. Esta vez las organizadoras fueron Susana Joa e Ivonna Sosa de Cáceres. A la vez que hicieron sus contribuciones, los asistentes disfrutaron de una espectacular puesta del sol y de una exquisita variedad de delicias chinas. Susana es la propietaria del restaurante. Las personas que por alguna razón no puedan participar en este encuentro mensual pueden enviar sus donaciones al Patronato Benéfico Oriental, una institución sin fines de lucro creada en 1976, cuyo propósito básico es ofrecer asistencia social a través de sus diferentes programas para el desarrollo de la comunidad de La Romana, la provincia de La Altagracia y otras zonas aledañas. El Patronato auspicia varios programas, como el Hogar del Niño, que provee diariamente a 1.500 niños y jóvenes (de cero a 18 años de edad) para que suplan sus necesidades básicas de alimentación (tres comidas al día), atención médica (un pediatra y dos enfermeras a tiempo completo, vacunas y medicamentos gratis), atención dental (tres dentistas a medio tiempo durante cinco días a la semana) y educación que va desde sala cuna y guardería hasta los niveles básico y medio, así como una escuela especial para sordomudos con 90 niños. Cuenta con un taller de belleza para las sordomudas y niñas de bachillerato, con la finalidad de hacerlas productivas e independientes y mejorar así su calidad de vida. Otro de los programas es el taller vocacional, que entrena a jóvenes y adultos en diferentes oficios (confección industrial, instalación y mantenimiento eléctrico, plomería y manejador de programas de oficina) para que de esta forma puedan mejorar y cuenten con las herramientas necesarias para obtener independencia económica en corto tiempo. La Diagnóstica Social, centro dedicado al servicio en el área de diagnóstico médico, cuenta con modernos

Alessandra Avanzini, Ivonna Sosa, Fefi Salvatierra, Susana Joa, Ricardo Bello, Erika Vilain y Sandra Alvarado.

Todos son bienvenidos a participar en este gran evento benéfico gratis. El único requisito es aportar una lata de leche, cereales o fórmula para bebé.

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El Hogar del Niño provee diariamente a 1.500 niños y jóvenes (de cero a 18 años de edad) para que suplan sus necesidades básicas de alimentación, atención médica y dental, y educación que va desde sala cuna y guardería hasta los niveles básico y medio, así como una escuela especial para sordomudos con 90 niños.

equipos de alta tecnología manejados por técnicos especializados en cada área. Este servicio es prestado sin discriminación a toda la comunidad y a la región, en especial a personas de escasos recursos y bajo el sistema “Cuota compartida”, que permite aplicar parte del pago de los que más pueden al de quienes más lo necesitan y pueden menos. Entre los equipos que posee el centro figuran: Tomógrafo Multi-Slice modelo Somatom Spirit, Mamógrafo Mammomat 3000 Nova, Sistema radiográfico Multyswing-Rayos X, Sistema de ultrasonido Modelo HD11-XE, y Resonancia magnética. El Patronato Benéfico Oriental también tiene programas de asistencia abierta, con los que se benefician otras instituciones y comunidades. Unos 6.000 niños localizados en bateyes, orfanatos y centros educativos reciben alimentación, vitaminas y atención médica y dental gratuita. Con el programa de becas, niños con problemas de aprendizaje reciben una educación apropiada; a estudiantes con escasos recursos y buen índice académico se les ofrece becas para estudiar música, computación y hasta una carrera universitaria para mejorar su futuro a corto y largo plazo. La cifra actual ronda los 50 niños y jóvenes y se sigue evaluando la posibilidad de ampliar ese número. 

Deportes Ferias

Agenda

Entretenimiento Capacitación

Marzo 1-4

2-4

3-4

4-8

7-11

10-11

15-17

16-18

21-24

23-25

ASTA’s International Destination Expo Perú www.asta.org

Balnearia Italia www.balnearia.it

III Parada Categoría A Casa de Campo, República Dominicana www.fedogolf.org.do

Premios Casandra Santo Domingo, República Dominicana www.premioscasandra.com.do

Children’s tour Italia www.childrenstour.it

MITT Rusia www.mitt.ru

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New York Times Travel Show Nueva York www.nyttravelshow.com

ITB Berlín Alemania www.itb-berlin.de

IV Parada Categoría Grales. Casa de Campo, República Dominicana www.fedogolf.org.do

Maná, Drama y Luz World Tour Santo Domingo, República Dominicana www.ticketexpress.com.do

Outdoor Adventure and Travel Show Vancouver Canadá www.outdooradventureshow.ca

B&B Expo Bélgica www.bbexpo.be

Carnaval Punta Cana Punta Cana, República Dominicana www.puntacana.com

Fit Bolivia www.fitbolivia.com

Torneo Cámara Británica de comercio VII Parada del Tour Juvenil Metro Country Club, República Dominicana La Estancia Golf Course, República Dominicana www.fedogolf.org.do www.fedogolf.org.do

Salon du Randonneur Francia www.randonnee.org

VII Parada del Tour de Damas Campo Nacional de Golf Las Lagunas, R. D. www.fedogolf.org.do

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Tianguis Turístico México www.tianguisturisticomexico.com.mx

UITT Ucrania www.uitt-kiev.com

GIBTM Emiratos Árabes Unidos www.gibtm.com

Destinations Nature Francia www.randonnee-nature.com

World Travel Catering & Onboard Services Expo Alemania www.worldtravelcateringexpo.com

Mundo Abreu Portugal www.mundoabreu.com

Abril Punta Cana’s Marathon Punta Cana, República Dominicana www.puntacanamarathon.com

DATE Punta Cana, República Dominicana www.drdate.net

VIII Parada del Tour de Damas Playa Dorada Golf Course, R. D. www.fedogolf.org.do

CHTIC Puerto Rico www.caribbeanhotelandtourism.com

STTIM Arabia Saudita www.sttim.com.sa

COTTM China www.cottm.com

IV Parada Categoría A Iberostate Bávaro Golf Club, R. D. www.fedogolf.org.do

Congreso mundial sobre turismo de nieve y montaña Andorra www.congresdeneu.ad

VIII Parada del Tour Juvenil Metro Country Club, República Dominicana www.fedogolf.org.do

Turisme España www.saloturisme.com

Equimur España www.ifepaweb.es

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¿Arquitectura verde en ciudades grises? Jimena Ugarte, arquitecta – Instituto de Arquitectura Tropical – www.arquitecturatropical.org

Cada vez más personas, profesionales o no, y con mayor frecuencia, se refieren a la necesidad de hacer una arquitectura verde y sostenible la cual sin duda así debe ser. Sin embargo, cabe preguntarse, ¿será posible que esta arquitectura –-que para ser sostenible debe utilizar hasta donde sea posible los recursos naturales (sol, luz natural, ventilación cruzada, brisas), para disminuir al máximo el consumo energético-–, pueda desempeñarse correctamente en ciudades petrificadas, llenas de ruido, polvo y contaminación, entre otros muchos problemas?

Creo que debemos mejorar sustancialmente el espacio público y las áreas verdes, densificando la cobertura vegetal, dándole continuidad y permitiendo que el agua de lluvia escurra con naturalidad en todos los sitios, y no sólo enfocarnos en cada edificio individualmente. La arquitectura sostenible por el momento es posible en lugares rurales donde el aire es limpio y el clima benévolo. En las grandes ciudades contaminadas es muy difícil poder abrir las ventanas y respirar el aire sin pasarlo antes por un filtro que lo limpie. La isla de calor que se forma a causa de la contaminación atmosférica y los elevados índices de CO2 que elevan la temperatura ambiente y la hacen sofocante provocando el uso del aire acondicionado. Entonces, para conseguir que la arquitectura sea sostenible, se le agrega una serie de dispositivos tecnológicos que controlan temperaturas, calidad del aire, ángulo del sol, velocidad y dirección del viento y otros factores, los cuales son excesivamente costosos, muy complicados en su manejo y difíciles de mantener. En países del tercer mundo, como el nuestro, no tenemos personal calificado para dar este servicio y dependemos, por ende, para siempre de técnicos y repuestos importados que nos imponen su cada vez más avanzada tecnología para funcionar. Se convierte esto entonces en un círculo vicioso muy oneroso y complicado, que no tiene nada de sostenible ni de verde. La verdadera arquitectura sostenible es aquella que desde el origen del diseño define y soluciona los problemas de calidad de vida interna de una edificación y no aquella que depende de una serie de aditivos tecnológicos para funcionar correctamente. Si además, utiliza paneles solares o fotovoltaicos, materiales reciclados y recicla el agua, mejor aún, pero esto dependerá del

Village Punta Cana, República Dominicana.

Las comunidades arboladas según datos del Servicio Forestal de Estados Unidos, cuentan con poblaciones más pacíficas, hay menos violencia doméstica, menos crímenes y los habitantes son más solidarios, las propiedades se venden mejor y tienen más valor.

... los comercios en calles arboladas, venden más y los clientes son más fieles, les agrada regresar.

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presupuesto destinado para la obra, más que del buen oficio del arquitecto. Estamos hablando entonces que esta arquitectura es más factible en la vivienda unifamiliar que en los grandes edificios corporativos o de apartamentos, y como la vivienda ocupa una porción sustancial del sector construcción, entonces hay que poner énfasis en ésta y diseñarla de manera que responda a los más altos cánones de sostenibilidad. Si logramos esto, gran parte del problema planetario se verá mitigado. Cada vez que se desarrolle una urbanización, se deberá tomar en cuenta al paisajismo para complementar las condiciones apropiadas de vida en ese barrio, proporcionando sombra y frescura en sus calles y avenidas con la siembra masiva de árboles, a la vez que se limpia el aire, se mitiga el ruido y el polvo. Las normativas de construcción universales, podrían exigir que al menos haya un árbol por casa en estas nuevas urbanizaciones, considerando que un árbol grande y maduro puede absorber las emisiones de CO2 de una familia de cuatro personas. Lo que quiere decir que si esta normativa existiera, no habría sobredosis de CO2 en el aire. Si a esto le sumamos el buen diseño y las buenas prácticas, las nuevas urbanizaciones tendrían una calidad de vida sin problema y contribuirían al bienestar general si a esto le suman parques y áreas verdes frondosas y continuas. Las comunidades arboladas según datos del Servicio Forestal de Estados Unidos, cuentan con poblaciones más pacíficas, hay menos violencia doméstica, menos crímenes y los habitantes son más solidarios, las propiedades se venden mejor y tienen más valor. Asimismo, los comercios en calles arboladas, venden más y los clientes son más fieles, les agrada regresar. ¿Qué esperamos entonces para mejorar el espacio público arborizando nuestras ciudades si nos traen tantos beneficios? 

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iPhone 4S

Por Víctor Prieto

El más exitoso a la fecha

Apple Certified Macintosh Technician @puntomacrd www.puntomacrd.com

No es todos los días que un móvil rompe récords de ventas mundiales, pues se requiere que una serie de factores muy especiales se coloquen en línea y que haya un toque de suerte, aunque no necesariamente buena, para que se produzca una gran adopción por parte de los consumidores. Apple acaba de revelar que despachó más de 37 millones de iPhones en el último trimestre, estimándose que aproximadamente un 90% de estos fueron de la última versión, el esperado 4S, que batió desde el primer día los récords de más unidades prevendidas en línea con cifras que sobrepasaron el millón en las primeras 24 horas de disponibilidad. Luego del primer fin de semana de ventas en tiendas, ya había sobrepasado los cinco millones, un número verdaderamente impresionante. Ahora bien, ¿qué provoca que haya tal obsesión por parte del público consumidor hacia un móvil cuyo exterior no trajo nada nuevo en comparación con su predecesor, el iPhone 4? Iniciamos por traer a contexto los días previos al lanzamiento, en

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el que se conocía el estado precario de la salud de Steve Jobs, algo que bajaba el ánimo a todo aquel que conocía el historial del retorno del ícono de la empresa, y su oleaje en la industria de la tecnología. Además, habían pasado 15 meses desde el último exitoso lanzamiento de un teléfono por la novata en telecomunicaciones, Apple, quien solo se adentró en 2007 a una industria ya dominada por grandes empresas como Nokia, Sony, Motorola, RIM, y Samsung. Apple necesitaba complacer a millones de personas que deseaban terminar su año 2011 con un móvil nuevo y refrescante, pero a la vez confiable y robusto, personas que solo aceptarían lo mejor ya que lo han visto de Apple anteriormente. No obstante, a pesar del estado de la salud de su entonces retirado líder, Apple lanzó el producto en una pequeña presentación a principios de octubre, con aires bastante calmados que indicaban que algo no andaba bien en Cupertino, pues al otro día falleció Steve Jobs luego de siete años batallando contra el cáncer. Lo que podría ser mala suerte para una empresa y un producto, en Apple produjo todo lo opuesto pues la noticia del fallecimiento de Jobs, ya reconocido mundialmente por éxitos como el Mac, el iPod y el iPad, lo que hizo fue popularizar el renombre de la marca y así atraer nuevos pretendientes hacia su más reciente producto, el ahora renovado iPhone 4 con S de “Speed”. Mala suerte para Apple al perder eternamente a Jobs, pero el hecho fue sin duda beneficioso, sería el último que viera Jobs finalizado antes de morir. En revancha, no todo pasó así dada la suerte de los acontecimientos, pues cabe resaltar las virtudes del nuevo iPhone 4S. Primeramente cuenta con la introducción de un servicio como Siri, el asistente personal guiado por tu voz el cual podría bien ser el más responsable de la popularidad del móvil por su innovador mecanismo de reconocimiento y procesamiento de los comandos hablados. Le sigue en relevancia el procesador A5, capaz de procesar tres veces más rápido que un A4 de un iPhone 4, además de brindar gráficos con hasta 9x y más fluidez. Como es costumbre Apple mejoró la cámara con una de ocho megapixels, capaz de tomar vídeos

en HD y fotos en solo dos segundos luego de salido de reposo con una nitidez extraordinaria. No se puede dejar de hablar de un nuevo sistema operativo, iOS 5, el cual debutó con el nuevo iPhone y consigo trajo iCloud, un servicio de almacenamiento y sincronización de datos de todos tus dispositivos en la nube, iMessage, el servicio gratuito de mensajería instantánea, y un centro de notificaciones que hacen cada vez más deliciosa la experiencia del uso del 4S. El plan de distribución se ha llevado ya a cabo en el 50% de los países con mayor poder adquisitivo (90 en total) a través de cientos de operadoras de todo el globo y se estima que aún seguirán sumándose nuevos puntos de ventas que hacen más acentuada la acogida del móvil a todo lo largo de la geografía. Actualmente se comercializan las versiones de 16 Gb, 32 Gb y 64 Gb en colores blanco y negro tanto con planes de operadoras locales que inician en US$ 199 dólares con y sin contratos y a través de los más de 300 Apple Stores que también lo ofrecen desbloqueado (aunque a mayor costo inicial) para mejor conveniencia al viajar pues no requieren de uso en roaming y aceptan cualquier tarjeta SIM alrededor del planeta. No te quedes sin el tuyo, pero recuerda que debido a la alta demanda actual, deberás anotarte en una lista de espera con el proveedor de tu preferencia. Apple hará lo posible para fabricar tu móvil y hacerlo llegar lo antes posible, si puede mantener la oferta a la par con la demanda. Increíble. 

...batió desde el primer día los récords de más unidades prevendidas en línea con cifras que sobrepasaron el millón en las primeras 24 horas de disponibilidad.

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Aplicaciones para smartphones

AirCam

¿Quieres saber lo que pasa en casa cuando no estás? Con esta app puedes configurar la webcam y ver lo que sucede en tiempo real. Para ello necesitas instalar el programa gratuito aircam soft en el ordenador Mac donde esté conectada la webcam. Video y audio son enviados vía streaming, por lo que necesitamos una conexión Wi-Fi o 3G para obtener un resultado decente. (Disponible para iPhone).

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Foodspotting

Aplicación de bares y restaurantes en la que no hay críticas, sino platos concretos recomendados por los usuarios a través de fotos hechas y subidas a la web por ellos mismos. Algunos la llaman la “wikipedia del omnívoro”, nombre que le vendría muy bien si la enciclopedia online viviera de imágenes en vez de textos. (Disponible para iPhone y Android).

Wikitude

Permite descubrir el entorno de una manera completamente nueva. Basta con que el BlackBerry tenga la brújula digital integrada –la mayoría de los dispositivos OS7 la trae–, para que comiences a explorar alrededor de ti. Una experiencia interesante con la que puedes identificar lugares, monumentos e incluso amigos a través de BBM.

AIRNow

Aplicación de la Agencia de Protección Ambiental norteamericana (EPA, por sus siglas en inglés) que permite conocer la calidad del aire en determinada ciudad. Con introducir un código postal recibes los niveles de ozono y contaminación de más de 400 ciudades de Estados Unidos. El reporte va desde bueno, moderado, poco recomendado para grupos sensibles, y poco saludable, hasta nada saludable y peligroso. (Disponible para iPhone y Android).

iCaughtU

¿Sospechas que alguien trató de revisar tu celular sin tu permiso? He aquí la aplicación perfecta para aumentar la seguridad. iCaughtU (te atrapé) toma una fotografía en el momento en que el malintencionado inserta una contraseña incorrecta en tu celular. Es de gran utilidad, pues la foto te sirve como evidencia irrefutable. (Por el momento se encuentra disponible para iPhone).

El desastroso camino que provoca la neurodegeneración

Por Glenys Álvarez

Psicóloga y periodista científica editoraneutrina@gmail.com @EditoraNeutrina

Los desórdenes provocados por el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson son dos ejemplos originados por esta condición que, a través de distintos procesos, aniquila grupos de neuronas varias dejando al paciente con graves problemas de desempeño. bohío

Un cerebro humano adulto puede tener hasta 120.000 millones de neuronas funcionando pues utilizamos el cerebro completo para vivir y, desde su cueva dentro de la cabeza, manipula nuestro universo. De hecho, si fuéramos un robot el cerebro sería nuestro panel de control. La destrucción de este importante mando no es, para nada, una buena noticia. Precisamente, un diagnóstico de neurodegeneración nos indica el deterioro y la muerte lenta del cerebro. Procesos distintos que apuntan hacia el mismo fin: la destrucción de neuronas en estructuras varias. Técnicas disímiles destrozan células motoras y sensoriales, originando así diversas enfermedades neurodegenerativas. El Alzheimer es una de ellas. Este desorden “te borra”, literalmente hablando. La persona va perdiendo su memoria, no sólo se olvida de quién es y quiénes son los demás, sino de la función de todo a su alrededor. La apatía extrema y la agresividad también son síntomas. Las personas que pierden a seres queridos debido al Alzheimer relatan sobre esa primera y gradual muerte.

Analizando imágenes por resonancia magnética.

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Se estima que para el 2050, una de cada 85 personas en el mundo padezca de Alzheimer.

Antes de la verdadera y fisiológica, es la muerte del individuo que va perdiendo su identidad y la de los demás. Aquel que olvida su función en el mundo, olvida lo que ha hecho y tiene que hacer; desaparece antes de morir. Para los sobrevivientes, es el peor drama; como perder algo para siempre antes de darlo por hecho. Las investigaciones se esfuerzan en descubrir el momento en que inicia su horrendo camino hacia la neurodegeneración. Los experimentos se han movido dentro de las neuronas mismas, en genes, proteínas, receptores y hasta priones. Hoy sabemos, por ejemplo, que el daño en la enfermedad de Parkinson es en las células motoras, por ello, uno de los síntomas característicos es la pérdida de control del movimiento.

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Con el Nintendo Wii

En el Colegio M茅dico de Georgia, 30 pacientes con el desorden de Parkinson participan en un divertido experimento. Los investigadores utilizan juegos con Nintendo Wii para establecer si la terapia ocupacional beneficia el tratamiento contra la enfermedad. El Parkinson estropea muchos detalles en la vida, desde lavarse los dientes hasta caminar. Se piensa que el ejercicio y la ocupaci贸n pueden ayudar y el videojuego es una forma de asegurar resultados antes de someter a los pacientes a estas terapias.

En ese sentido, un experimento en la Universidad de Harvard reparó circuitos cerebrales en cerebros de roedores a través de un trasplante de células embrionarias. Conseguirlo en humanos abrirá la puerta hacia la reparación de la neurodegeneración. Michael J. Fox, el simpático actor que nos regaló un paseo por el pasado y el futuro en sus películas de Hollywood, es una de las víctimas de esta enfermedad y es promotor del uso de las células madre para su cura. “Partes del cerebro son consumidas profundamente y en algunos casos, como en el Alzheimer, sustancias conocidas como beta-amiloides tienen que ver con la destrucción que se observa en las redes neuronales; en otros, como el Parkinson, bajos niveles de dopamina en la sustancia negra en el hipotálamo indican problemas radicales con el movimiento. Las enfermedades neurodegenerativas crearán conflictos graves en el comportamiento del individuo, estos problemas tendrán los rasgos de las funciones que hacían las estructuras dañadas”, explica para la revista Bohío la neuróloga Amy Armentrout, de la Universidad de Pittsburgh. Aún no estamos cerca de detener la neurodegeneración aunque sí más cerca que hace unos años. Contamos con mayor conocimiento, tecnología y mejor dominio del cerebro; es imprescindible conocer bien al órgano más importante en el cuerpo si la idea es repararlo. Las neuronas y sus secuaces, como podemos ver, poseen el control de todo. 

Proyecciones de casos Alzheimer

115.4 millones 2050

Michael J. Fox.

65.7 millones 2030

2011

35.6 En m millone undo s 3.2 Euromillones pa 800 Espa .000 ña

www www.airbnb.com

Ofrece la posibilidad de buscar alojamiento con personas reales en 19.732 ciudades de 192 países. Es un mercado comunitario de confianza en el que la gente añade, descubre, y reserva alojamientos únicos en todo el mundo, ya sea online o desde un teléfono móvil. No importa si es un apartamento para pasar una noche, un castillo para una semana, o una villa para un mes, Airbnb te conduce a experiencias únicas, a cualquier precio, en cualquier lugar de la Tierra.

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Una solución gratuita para el trabajo colaborativo. Forma parte de Salesforce. com y facilita la gestión de proyectos mediante la asignación de tareas entre diferentes usuarios. Cuenta con algunas de las características de los gestores profesionales, pero orientadas a tareas domésticas. Su entorno gráfico tiene tres opciones principales: proyectos, tareas y notas, lo que simplifica mucho su uso. Además de su versión web, también dispone de una app para iPhone.

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Divertida manera de aprender un idioma. La plataforma, que integra web y móvil, está basada en algunos de los principios de aprendizaje de lenguas más destacados y en la tecnología más reciente. Incluye noticias diarias que se transforman en minilecciones, juegos adictivos, pruebas rápidas de comprensión, programa de estudios personalizado, y cursos de idiomas con lecciones útiles, como ir al banco, salir de compras, etcétera.

Juan Manuel Martín de Oliva “El compromiso del Banco Popular con el turismo seguirá siendo fuerte...” Hemos sido testigos del apoyo del Banco Popular Dominicano a uno de los sectores que más impulsan el desarrollo económico de República Dominicana: el turismo. Desde que esa prestigiosa institución financiera dedicó una división exclusiva para atender este sector, considerables han sido los logros conjuntos que han experimentado el Popular, el Ministerio de Turismo (MITUR) y el sector privado de la hotelería. “A simple vista la brújula apunta a un solo norte: hacer de nuestro país un referente del turismo mundial”. Tal aseveración proviene de Juan Manuel Martín de Oliva, vicepresidente del Área de Negocios Turísticos del Banco Popular, un funcionario con una visión de futuro y consciente del potencial de nuestro destino.

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“Cuando participamos en las más grandes ferias internacionales, como apoyo incondicional a la delegación dominicana, vemos que República Dominicana cada vez suscita más interés y acercamiento por parte de los operadores turísticos, hoteleros e inversionistas en general, no sólo por la magnífica oferta que el destino brinda, sino también por el clima de cordialidad y compenetración existentes entre el MITUR y los empresarios hoteleros”, asegura Martín de Oliva, al referirse a la trascendencia de las importantes mesas de negociación que suponen las ferias FITUR en Madrid, ITB en Berlín, Top Resa en París, WTM en Londres, al igual que DATE y otras en el plano local.

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Bohío: Al ser el primer banco comercial con una

división dedicada exclusivamente al sector turístico, ¿en qué consiste el compromiso del Popular con la industria turística dominicana? Juan Manuel Martín de Oliva: Desde sus inicios el Banco Popular ha estado apoyando al sector con la inauguración de oficinas en áreas turísticas como Puerto Plata, Sosúa, Cabarete, Bávaro, Punta Cana, Uvero Alto y Juan Dolio. Ha dado apoyo a los proyectos hoteleros, no solo en el financiamiento, sino en el manejo operacional de las empresas y en el soporte a todos sus empleados. Dada la relevancia y el ritmo de crecimiento del sector, la organización consideró conveniente crear el Área de Negocios Turísticos hace cinco años. El compromiso del Grupo Popular es, y seguirá siendo, constante y fuerte. Continuaremos fomentando nuestra relación de largo plazo con esos empresarios, dominicanos y extranjeros, que trabajan con gran tesón, esfuerzo y visión de futuro, que comparten nuestros valores y de los que nos sentimos orgullosos de ser sus aliados. B: ¿Cuáles son los principales logros que ha exhibido la vicepresidencia del Área de Negocios Turísticos desde su fundación? JMMO: Hemos creado productos típicos para este sector de acuerdo con sus necesidades cambiantes y le hemos dado soporte los siete días de la semana a través de uno de los principales activos del banco: su personal altamente experimentado, con un sentido de compromiso total hacia el cliente y hacia el banco. Contamos con un equipo de gerentes y subgerentes con una

A simple vista la brújula apunta a un solo norte: hacer de nuestro país un referente del turismo mundial.

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combinación de pasión entre la banca y el turismo que les hace disfrutar al máximo de su trabajo. Son personas que valoran tanto el negocio como las relaciones humanas, cuyo común denominador es que toman decisiones acertadas basándose en nuestros valores fundamentales. Desde nuestra creación hemos tenido tal compenetración con el sector turístico, que se ha propiciado un crecimiento exponencial de nuestros negocios, principalmente por el apoyo de toda la estructura del banco hacia este equipo de profesionales. La pasión por nuestro trabajo se alimenta cada día, tanto por los reconocimientos internos como los externos otorgados por diversas organizaciones turísticas de gran peso y por nuestros clientes, que son quienes valoran nuestro trabajo. Como ejemplo puedo citar los reconocimientos de la Exposición Comercial de la Asociación Nacional de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) y de la Asociación de Hoteles de la Zona Este, entre otros. Es algo motivador, cuando en realidad debemos ser nosotros, como Banco Popular,

quienes tenemos que reconocer y agradecer a nuestros clientes la confianza que han depositado en nuestra institución y por habernos dejado formar parte de esta familia tan apasionante como es la del turismo. B: ¿Cómo ve el panorama de inversión extranjera en el turismo para 2012? ¿Puede la crisis económica que se vaticina interferir en el desarrollo de nuestra industria turística? JMMO: La inversión extranjera para 2012 se prevé interesante y en la línea de años anteriores, no solo con la construcción de nuevos proyectos, sino también con las reformas de hoteles actuales para mantener el elevado nivel de calidad que exhibe República Dominicana en sus establecimientos, superior al de sus principales competidores. Es cierto que continentes como Europa y países como Estados Unidos están pasando dificultades, pero desde mi punto de vista eso hace que grandes empresarios vean la oportunidad de invertir en otros lugares con un alto nivel de seguridad económica y política. Si a esto le añadimos un excelente clima y

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algo que es irrepetible en ninguna otra parte del mundo, la gente de este país, nos encontramos con una combinación perfecta para invertir y atraer capitales, como está sucediendo actualmente. En este sentido el Banco Popular es el aliado perfecto para canalizar esos esfuerzos de inversión. B: ¿En qué aspectos deben profundizar las autoridades de turismo para lograr que República Dominicana sea un destino más competitivo? JMMO: Para ser justos, a la hora de contestar esta pregunta deberíamos darle un giro y preguntarnos en qué aspectos pudieran las autoridades hacer el destino más competitivo “con el presupuesto con el que cuentan”. Todos sabemos que los recursos de cualquier país son limitados. Entiendo que las infraestructuras se están trabajando a ritmo acelerado y con un gran esfuerzo por parte del Estado. Por ejemplo, la autopista de Samaná y Las Terrenas, la autopista del Este está avanzando a gran velocidad… Son temas que siempre se pudieran mejorar y entiendo que en la agenda están otros asuntos como los acueductos, la energía eléctrica o los planes de ordenamiento, y algo que sí preocupa al sector hotelero de forma sustancial: la presión impositiva. Sin embargo, en todos los casos sin excepción, pienso que los responsables de todas las áreas están trabajando para buscar soluciones.

Este país tiene una magia que desde el primer momento envuelve a todo el que entra por cualquier aeropuerto o puerto: la luz, el color, el sabor, el olor, el calor, la forma innata de la gente de ser amables y cordiales… Todo eso hace que te enamores de República Dominicana.

B: ¿Hacia dónde debiera mirar el turismo domini-

cano para continuar solidificando su liderazgo en el Caribe? ¿Qué otros modelos debería explotar más? JMMO: Cualquier empresa, cualquier sector, por muy buen desempeño que tenga, tiene que mirar siempre hacia el futuro, explorar mejores prácticas e innovar en su estrategia. En esta línea el sector turístico tiene que estar siempre alerta ante nuevos productos y modelos. La gran ventaja que tiene República Dominicana es que, como dice su eslogan, “Lo tiene todo”: montañas, playas, vegetación exuberante, desiertos, flora, fauna… En fin, tenemos innumerables riquezas que hay que dar a conocer al turista y al propio dominicano. Ese es nuestro gran reto, mostrar ese tesoro inigualable, sobre todo si lo comparamos con los atributos de las otras islas del Caribe y nuestros más cercanos competidores.

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B: ¿Aún se siente turista en República Dominicana? JMMO: Jamás me he sentido turista aquí. Este país

tiene una magia que desde el primer momento envuelve a todo el que entra por cualquier aeropuerto o puerto: la luz, el color, el sabor, el olor, el calor, la forma innata de la gente de ser amables y cordiales… Todo eso hace que te enamores de República Dominicana. Un amigo me preguntó un día, cuando yo le hablaba de cómo me sentía aquí: “¿Tú quieres morir entonces en este país?” Yo le contesté que no, que yo quería “vivir” en este país. Aquí me han brindado trabajo, felicidad, amistad, familia y todo en abundancia, de cantidad y calidad. No puedo dejar de aprovechar este escenario para decir “Gracias, República Dominicana”. B: Sabemos que usted es un hombre muy familiar. ¿Es muy complicado mantener ese equilibrio entre el hogar y la apretada agenda de trabajo que exige este mundo de banca-turismo? JMMO: En absoluto. Cuando lo que haces, lo haces con pasión, con amor, apoyado en una empresa como el Banco Popular, con unos valores humanos tan arraigados, con un excelente equipo de profesionales de los que aprendes cada día, acompañado por una esposa maravillosa, que entiende que el turismo y la banca no son un trabajo sino una devoción, y por tres hijos que son mi orgullo diario; y contando además con un extraordinario círculo de amistades que le agregan valor a tu vida, no te resulta en absoluto difícil, sino gratificante, levantarte cada mañana para disfrutar de este panorama. Cada día es una experiencia distinta, que me enseña y me hace ver lo afortunado que soy, por lo que no paro de darle gracias a Dios por lo que me ha dado. 

...Si a esto le añadimos un excelente clima y algo que es irrepetible en ninguna otra parte del mundo, la gente de este país, nos encontramos con una combinación perfecta para invertir y atraer capitales, como está sucediendo actualmente.

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Kira Vilanova,

orgullo hispano en Estados Unidos

Foto: Jochy Fersobe.

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Entre El Salvador–donde nació– y República Dominicana transcurrió su infancia y adolescencia, tras las bambalinas de la televisión, la radio, la publicidad, el mercadeo y eventos de bien social. Obtuvo un título en Periodismo de medios en Grady College, Universidad de Georgia, en Athens, una de las cuatro facultades más prestigiosas de Estados Unidos.

El televidente común sabe cuándo un profesional de la comunicación tiene habilidades y carisma. Basta con verlo unas pocas veces y concentrarse en lo que es capaz de trasmitir a través de la pantalla chica. Y Kira Vilanova es una de esas que enamora desde que uno la ve y la escucha. La anfitriona de ¡Al despertar!, programa matutino en español de mayor audiencia del área de la bahía de San Francisco, California, nos abre las puertas de su universo para develarnos sus criterios sobre el éxito, su amor por República Dominicana y sus retos y pasiones. Desde que tenía uso de razón sabía que iba a ser comunicadora. “Me imaginaba con un ‘talk show’. Mi primera inspiración llegó por vía de mi mamá –de origen dominicano–, quien fue pionera en la televisión salvadoreña durante mi infancia. Fue algo que le llegó sin buscarlo, y que hacía sin el mayor esfuerzo, y yo estuve expuesta a los foros y camerinos”, rememora Kira. Su entrega al campo de la comunicación va más allá. También es maestra de ceremonias e imparte talleres de motivación, lo que evidencia su inconfundible don de liderazgo. “No sé si la gente que tiene ese don necesariamente lo interioriza en un momento específico de su vida. Para mí, más allá de ser líder, mi propósito radica en darle sentido a mi trabajo, que mis palabras y acciones estén alineadas con mis valores. Y, sí, me gustaría contribuir a dejar este mundo mejor de cómo lo encontré”, señala.

Agradable despertar

Haber sido seleccionada para conducir ¡Al despertar!, de la cadena Univisión, fue para Kira una prueba de que se cosecha lo que se siembra. Según sus propias palabras, tuvo la suerte de estar rodeada de mujeres que creyeron en ella, “aún cuando yo no lo hice”. Ser la elegida entre un grupo de mucho talento y más experiencia, le abrió esa primera puerta. Pero a pesar de que antes de ese momento su carrera ya era exitosa detrás de cámaras, la noticia cambió el curso de su camino. Ganar un Emmy es una meta que pocos llegan a cumplir. Kira se encuentra entre ellos. Tuvo la suerte de ser candidata a ese galardón desde el primer año de su programa al aire, y lo obtuvo durante el segundo, en una competencia en la que figuraban presentadores de las grandes cadenas estadounidenses. Su padre había viajado a San Francisco exclusivamente para la ceremonia y ella le pudo agradecer la solidez que siempre significó en su vida. “Él falleció este año y no me verá en cuerpo ganarme los que me faltan (¡ejem!), por lo que recuerdo ese momento con gran emoción. Una no hace su trabajo para que se lo premien, pero ¡sí que motiva!”

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Foto: José Aguirre.

Un cariño inmenso

“República Dominicana para mí es sinónimo de alegría. Allí viví parte de los años más formativos de mi vida, en una época en que el calor humano –algo por lo que los dominicanos somos muy conocidos– fue vital”, nos cuenta. Su adolescencia fue perfecta gracias a la larga lista de amigos con los que compartió. Además de las palmeras y las playas paradisíacas, recuerda también la música: “La rebeldía más grande que cometí fue escaparme a bailar al malecón sin permiso. Esos altos niveles de gozar sanamente me dieron la vida. Y hoy, a pesar de estar lejos, me regocijo con sólo recordarlos. Mi corazón vive repartido y parte de mi paraíso terrenal tiene aeropuerto, y es SDQ”, afirma con emoción.

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Ese factor llamado éxito

“El éxito sucede cuando la habilidad supera el reto, pero esto no significa que el miedo debe paralizarnos cuando creemos no tener la habilidad. Al contrario, el truco está en reconocer que se pueden hacer o aprender a hacer las cosas a pesar del miedo”. Ese precepto no es algo que Kira domina el 100% de las veces, como ella misma dice, pero sí lo recuerda cuando titubea para dar el próximo paso. Sus palabras son precisas a la hora de dar consejos a los jóvenes que quieren ser emprendedores, sobre todo a los que anhelan el tan llevado y traído sueño americano: “Olvídense del sueño americano y tracen su sueño personal. Si la meta es alcanzar la autosuficiencia financiera, o una carrera exitosa, crean en sí mismos y capacítense. Parece cantaleta, pero para mí es cierto por una razón sencilla: para triunfar tienes que creer que puedes”.

Sueños por cumplir

“¡Casi todos!”, responde de una vez. Considera que profesionalmente está satisfecha, pero se visualiza llegando a audiencias más grandes a través de múltiples plataformas, haciendo radio y escribiendo. “Y qué maravilloso es el día en que tu nombre tiene el peso suficiente para acarrear con una causa, poder explicar por qué el abuso a los animales no está bien, o el tráfico de niños… y que la gente te crea porque te has ganado su confianza”. En eso radicaría la realización personal para Kira. Mientras tanto se conforma con no comer carne y enseñarle la compasión a su hijo. Asegura que no es tan ilusa como para pensar que “ser vegetariana está salvando la vida de alguna vaquita. Pero duermo tranquila sabiendo que yo no soy parte de ese círculo. Es lo mismo por lo que pasa el que se cuestiona si recoger su botella de refresco de la playa hace la diferencia. Pues por alguna parte tenemos que empezar, ¿no crees? Estoy de acuerdo con Mahatma Gandhi cuando dijo que debemos ser el cambio que en el mundo queremos ver”. 

Un poco más de Kira Vive embelesada con su hijo y le fascina su casa. El cine es su escape mental. Una de las películas que más la marcó recientemente fue The Artist. Nicholas Sparks e Isabel Allende son sus autores favoritos de ficción. De música son tantos los cantantes y géneros que le gustan, que no alcanzarían estas páginas.

Renato Bonarelli Caminero El hijo menor siente cierta presión si nació en el seno de una familia emprendedora reconocida por la sociedad. Para Renato Bonarelli Caminero, ser el benjamín de una estirpe de amplia trayectoria en el mundo de la gastronomía y con un apellido que es sinónimo de excelencia en el servicio y la calidad, significa mucho. bohío

Orgullo y responsabilidad son las dos palabras que vienen a la mente de Renato al hablar de su inserción en el ámbito laboral creado por la familia. El menor de cuatro hermanos confiesa que les ha dicho ‘no’ a “oportunidades profesionales para poder vivir lo que me ha tocado”. Hoy es el gerente administrativo de un exitoso grupo empresarial, Bonacam, que cuenta entre sus establecimientos al VesuvioTiradentes, uno de los restaurantes más emblemáticos de la capital dominicana. Hay quien se pregunta qué hace que un restaurante como el Vesuvito –como cariñosamente también se le conoce– se mantenga durante 40 años en la preferencia del público, en un sector de constante competencia como el gastronómico. La respuesta de Renato es directa: “Presencia, sacrificio y constante innovación”. Lo que Gaetano y Roxanna comenzaron en 1972 como una sucursal del hoy tradicional Vesuvio Malecón, lo han continuado sus hijos Giancarlo, Salvatore, Aldo y el benjamín, que ni siquiera había nacido cuando se inauguró.

Lo que más le gusta de su profesión es el arte de mezclar factores microeconómicos con administrativos, siempre de acuerdo con la visión del grupo Bonacam.

Buccatinniall’matriciana.

Cuando abrió sus puertas, en enero de aquel año, el entonces restaurante era una pizzería con terraza abierta y horno a la vista de los clientes. Luego de varias remodelaciones se convierte en un restaurante más formal, con un variado y exquisito menú, que seguía los pasos de la historia de éxito que el abuelo Bonarelli, un visionario italiano, sembró en República Dominicana. Renato sabe que la cocina de sus ancestros europeos es mucho más que pizza y pastas. “La gastronomía italiana es la más variada dentro del Viejo Continente, ya que es una cocina regional que agrupa diferentes estilos y formas de degustar un producto en dependencia de la región”, afirma, y cuenta cómo el Vesuvito empezó con una oferta limitada de pizzería y a medida que el gusto y las exigencias de los clientes fueron creciendo, de igual forma se diversificaba la oferta del restaurante. “Nuestro menú ha variado a través de los años, de cocina italiana a internacional, y en la actualidad estamos volviendo a lo básico, a una cocina puramente italiana identificada con nuestro sello, que consiste en ofrecer los productos más frescos y de la más alta calidad”. Elegir un plato como favorito de la variada carta del restaurante es tarea difícil para Renato. “Por suerte he aprendido a disfrutar de todo, pero mis favoritos pueden ser el Polpetinni y los Buccatinniall’matriciana. Nuestro famoso carrito de antipastos, los Scargots Vesuvio y la Cottoleta a la parmesana son tradiciones que debo recomendar”, dice de manera convincente.

Además del VesuvioTiradentes, el grupo Bonacam fundó y ha comercializado el nombre de Mitre. “Tenemos varios proyectos tanto en el área de la restauración como inmobiliaria. El sector de la restauración es más competitivo, pues existen menos barreras de entrada, pero a la vez su costo operativo es mayor. Por supuesto, hay espacio para nuevos establecimientos de excelencia”, refiere. Considera que el mayor legado de sus padres a él y a sus tres hermanos es la unión familiar y el trabajo honesto. “Estoy muy orgulloso de ambos. Juntos hemos vivido momentos muy buenos y no tan buenos”. De pequeño quería ser economista. “Recuerdo que cuando iba al súper con mi madre, sacaba cosas del carrito que no necesitábamos”. Lo que más le gusta de su profesión es el arte de mezclar factores microeconómicos con administrativos, siempre de acuerdo con la visión del grupo. Si no estuviera vinculado al área administrativa del sector de la restauración, le hubiera gustado incursionar en la ingeniería industrial, un campo que siempre lo ha intrigado. La vida de Renato no solo es trabajo. A pesar de sus muchas ocupaciones, también le queda tiempo para practicar deportes, ir al gimnasio y viajar, ya sea de excursión o fuera del país. En esos momentos, cuando le toca hacer de extranjero, se vuelve proactivo en su afán por conocer nuevas culturas y estilos de vida. “Como cliente y comensal me considero muy detallista, presto mucha atención al ambiente, la decoración, la calidad de los productos y los sabores de los platos”. 

Invitados extranjeros, ¿cómo agasajarlos?

Por Henry Horne

Chef - Restaurant Moroconcoco @moroconcoco moroconcoco@gmail.com

Cuando tenemos invitados extranjeros en casa a veces nos devanamos los sesos sin decidirnos por una receta que pueda agradar a los comensales. Pongámonos en su lugar y pensemos por un momento qué quisiéramos degustar si fuéramos nosotros quienes llegamos a su país. Todo el que viaja, ya sea por motivos de trabajo o placer, quiere probar la gastronomía del nuevo destino y República Dominicana posee una cocina rica en sabores y texturas que otros paladares sabrán agradecer. A continuación te proponemos dos recetas que sólo deberás adaptar a la cantidad de invitados.

Tortilla de yuca mocana y chorizo asturiano (Para 1 persona) 450 g (1 libra) de yuca 3 huevos 1 chorizo Sal Pimienta Cilantrico ¼ cebolla blanca pequeña Pelar y hervir la yuca con sal. Luego que esté tierna cortar en cubos pequeños y ponerla en un bol. Agregar los huevos batidos, sal, pimienta y el cilantrico. En una sartén de teflón sofreír el chorizo y la cebolla cortados en cubos pequeñitos, y una vez que estén cocidos agregar la mezcla de la yuca con los huevos. Mezclar los ingredientes y dejar cocer de un lado y del otro la tortilla, siempre dejando que el centro quede bien jugoso. Acompañar con una ensaladita de pepino, aguacate, cebolla aderezada con aceite de oliva y limón.

Filete de mero con ensalada de guandules y emulsión de aguacate (Para 1 persona) 1 filete de mero 4 guandules ¼ pimiento rojo ¼ pimiento amarillo ¼ pimiento verde 2 tallitos de cilantrico 2 limones 16 ml (2 oz) de aceite oliva extra virgen 1 aguacate 1 cucharada de mantequilla Sal Pimienta Sellar en una sartén de teflón el filete de mero del lado de la piel hasta que esté crocante y luego cocerlo del lado de la carne. Mientras tanto picar los pimientos en cubos pequeños y mezclarlos con los guandules cocidos, agregar el cilantrico, el jugo de un limón y el aceite de oliva, salar y pimentar. Colocarlo en la base del plato. Para preparar la salsa, ponga en una licuadora el aguacate, el jugo de limón, sal y pimienta. Comience a licuar e incorpore el resto del aceite de oliva hasta emulsionar. Montar el pescado encima de la ensalada de guandules y decorar con la salsa.

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El polo, un deporte milenario que cobra auge Aunque es un deporte muy antiguo, cuyo origen data de casi cinco siglos a. de C., el polo ha llegado hasta nuestros dĂas como un estilo de vida que cobra cada vez mĂĄs auge. Hoy la cantidad de jugadores va en aumento, e incluso se habla de polo femenino y de polo sobre nieve.

Quienes lo practican reconocen que el polo brinda un placer único e inigualable, por la adrenalina propia del juego, el contacto con el caballo y el compañerismo reinante dentro y fuera de la cancha. Consiste en el enfrentamiento de dos equipos formados por cuatro jugadores a caballo, que impulsan una pelota con un taco hasta la meta contraria. Cada jugador posee una ventaja (hándicap), con un máximo de diez y medido en goles. Tuvo su antecesor en el Sagol Kangjei, que se jugaba en la India alrededor del año 300 a. de C. En Persia se jugaba el Pulu –traducido como raíz de sauce– desde más de 500 años antes del año 0. Durante más de veinte siglos el polo se mantuvo como uno de los pasatiempos favoritos de los gobernantes de Asia. Hasta las reinas lo practicaban, al igual que la nobleza y los guerreros. Hasta nuestros días han llegado algunas pinturas chinas sobre seda que reproducen al emperador Hsuan-Tung en pleno juego. Los militares ingleses en misión en la India aprendieron allí a jugarlo, a mediados del siglo XIX. En Gran Bretaña el polo es regido, según el reglamento establecido en 1875, por la Hurlingham Polo Association de Londres. El deporte llegó a Occidente procedente de Manipur, un estado del nordeste hindú. De acuerdo con registros históricos, un representante del gobierno británico que se estableció en Manipur en el siglo XIX escribió una reseña sobre el polo, lo cual contribuyó a su difusión. Los ingleses no sólo emplearon caballos, sino también elefantes. En el continente americano el mayor grado de popularidad lo alcanzó en Argentina, Brasil, Chile, México y Estados Unidos. James Gordon Bennett fue el primero en organizar un partido de polo en Estados Unidos, país que perdió contra Argentina en la primera Copa de América –uno de los trofeos de más prestigio– celebrada en 1928. En la mayoría de las ocasiones los argentinos han resultado vencedores. Otro dato curioso es su inclusión en los Juegos Olímpicos de 1900, 1908, 1920, 1924 y 1936, mientras que el primer Campeonato del Mundo tuvo lugar en la capital argentina en 1987, donde el país anfitrión se alzó con la copa. De hecho, Argentina es el único equipo en el mundo con 10 de hándicap en sus cuatro jugadores.

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El equipo para jugar

La seguridad es fundamental. El equipo del jinete está compuesto por el pantalón blanco y la camiseta del equipo, casco, botas, rodilleras, espuelín, taco, guantes y fusta. El taco está hecho de una vara de bambú y una cabeza de madera y su longitud varía de 119 cm y 137 cm. La bola es de plástico, aunque antiguamente se fabricaba de madera. Tiene un diámetro de entre 7,6 cm y 8,9 cm, y pesa entre 99 y 127,5 gramos. La montura del caballo debe ser cómoda tanto para el jinete como para el animal. Es recomendable el uso de una manta que amortigüe el contacto entre la silla y el lomo y que absorba el sudor del caballo para evitar el deslizamiento de la montura. También se suele utilizar un petral para impedir que la silla se mueva hacia atrás. Es indispensable la correcta colocación de la cincha para la seguridad del jinete, incluso algunos jugadores consideran muy importante llevar también una sobrecincha. Para proteger al caballo de posibles lesiones, las extremidades del caballo se vendan cuidadosamente antes del partido.

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El mejor polo está en Argentina

Si desea aprender a jugar polo, o practicar si ya es jugador, Argentina es el mejor destino para sus vacaciones. Los mejores jugadores y los mejores caballos de polo provienen de allí, donde el deporte no para de crecer. Buenos Aires concentra la mayoría de los clubes de polo y de estancias que ofrecen lecciones y entrenamiento. Tal es su asociación actual con “lo argentino” que hasta una tradicional bodega de Salta, El Esteco, decidió homenajear al polo con una edición Magnum limitada de don David Malbec, autografiada por el campeón Gonzalo Pieres, de 29 años de edad. Para sacar el máximo provecho a esas vacaciones, considere viajar durante las temporadas de polo: de octubre a diciembre (alta), de febrero a abril y en septiembre (media) y de abril a agosto (baja). Muchos concuerdan en que el mejor polo del mundo se juega una vez al año, durante el Abierto Argentino de Polo, por lo general entre mediados de noviembre y principios de diciembre. La primera escuela de polo en Argentina, la Martina Polo Ranch, fue fundada en 1982 por la familia Estrada-Cambiaso, y se dedica por entero a la enseñanza de este deporte en todos sus aspectos. 

Rutina de ejercicios en la oﬁcina

Raquel del Río – BIO Centro de Rendimiento y Bienestar Físico – www.biofitness.com.do

¿Te afecta el estrés mientras trabajas? ¿Sientes los músculos contraídos? No tienes que llegar a casa para buscar alivio. En la misma oficina puedes realizar algunas rutinas que no requieren gran esfuerzo ni mucho espacio, solo tu propio cuerpo y lo que esté a nuestro alcance, desde el escritorio o una silla, hasta la pared o el piso.

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La experta Raquel del Río, propietaria y entrenadora de BIO Centro de Rendimiento y Bienestar Físico, nos sugiere que todo lo que sea movilizar el cuerpo ayuda a combatir el estrés. “Hay formas de hacerlo, hasta con pequeñas rutinas de ejercicios. Lo importante es estimular la circulación y ayudar a la oxigenación, y que te obligue a respirar. En ese momento que estés haciendo los ejercicios tienes que pensar obligatoriamente en la respiración; de lo contrario, no los puedes hacer”. La propuesta de Raquel es sencilla y funcional, pero eficaz para trabajar abdomen, piernas, brazos y sentirnos más dueños de la coordinación y el equilibrio.

Lounge elevado:

Colocar la pierna que se va a trabajar en un ángulo de 90º y subir y bajar lo más que se pueda, hasta donde la flexibilidad te lo permita. La repetición será de 10, 15, 20, no más de 25. Trabajamos una pierna a la vez. Con esto ejercitamos, además de esa extremidad, la coordinación y el equilibrio, pues abarcamos todos los músculos del cuerpo y el tronco para tratar de mantener esa posición.

Push up triceps:

Nos recostamos en el escritorio, aunque también puede hacerse en el piso. Subimos apoyados en la mano. El ejercicio es muy sencillo: bajar y subir. Como no hay peso, la resistencia la da la gravedad porque estamos apoyados en un ángulo.

Plancha y plancha con giro lateral:

Abdominal lateral:

Es una posición sostenida. Trabaja el cuerpo entero pero principalmente el tronco. Es una variación de la plancha tradicional. Hacemos un giro, una torsión para centrarnos en la parte lateral, el equilibrio y la coordinación. Se hace alternando primero un lado, luego la plancha y luego el otro lado.

Se puede hacer en el piso o en una silla. Puede ser plano o elevado. Aquí lo hacemos en el escritorio. Este ejercicio trabaja los oblicuos del abdomen, y nos hace buscar el equilibrio para mantener la posición.

Wall squad:

Consiste en sostener la posición contra la pared. La duración es de varios segundos, en dependencia de cada persona. Es otra forma de trabajar los músculos. 

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ITB Berlín es definitivamente líder global del show mundial de viajes. Esta gran feria no solo acoge a todos los sectores del mercado para tiempo de ocio, representados con sus “Business Travel Days”, sino que reconoce la creciente importancia de un segmento de mercado vital y en expansión. Desde 2004 este encuentro patrocina la mayor y más relevante convención de expertos de la industria mundial. Especialistas de cada rama y de países destinatarios del mundo descubren y discuten estrategias de negocios y las últimas tendencias de la industria en la Convención ITB Berlín. Según Astrid Ehring, encargada de Prensa y Relaciones Públicas, algunas regiones estarán mejor representados en la edición de 2012, como los países asiáticos. La presencia de La India también reporta un incremento y tendrá un salón completo para exhibir sus productos turísticos. Mientras que el país aliado, Egipto, ocupará el escenario principal. “La tierra de los faraones y las pirámides trae una de las delegaciones más nutridas al show mundial número uno de intercambio de destinos”. Expositores y visitantes podrán obtener mayor información sobre los atractivos de Egipto en un área de 1.960 metros cuadrados. Ese destino exhibirá sus tesoros culturales, una amplia gama de productos de turismo y gran variedad de regiones vacacionales, y consentirá a los asistentes con su legendaria hospitalidad. “Al ser el país socio, Egipto organizará la ceremonia de apertura de ITB Berlín 2012 el 6 de marzo en el Centro Internacional de Congresos (ICC) de la capital alemana, y presentará varios eventos culturales y delicias culinarias durante la feria”, explica la ejecutiva. “La ITB Berlín siempre está en constante desarrollo, y un ejemplo de ello es la adición del foro eTravel World, una iniciativa que marca la pauta en los sectores Mobile Travel Services y redes sociales”, señala Ehring. Los profesionales dedicados a viajes de negocios y de turismo que visiten la feria se informarán en una serie de conferencias acerca de lo más novedoso en Mobile Computing, Augmented Reality y Social Media. Experimentados teóricos y prácticos en este campo invitan a participar en el eTravel Lab, que incluirá talleres y seminarios que estimulan el intercambio para encontrar soluciones electrónicas del mañana. 

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¿Por qué el profesional del turismo debe seguir asistiendo a ITB Berlín?

Astrid Ehring.

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