NOTICIAS PROYECTOS DE CONSTRUCCIÓN EN DESARROLLO DE TRŪ® SHRIMP
YA COMENZÓ
Cientos de espectadores vieron como se colocó la primera piedra de la construcción del Balaton Bay Reef. En la imagen de izquierda a derecha: el gerente de operaciones de trū Shrimp, Robert Gervais; el director de ISG y socio ejecutivo, Brian Gjerde; el presidente de Ralco y presidente de la junta directiva de trū Shrimp, Brian Knochenmus; el presidente emérito de Ralco, Jon Knochenmus, el presidente de trū Shrimp, Michael Ziebell; el vicepresidente de Miron Construction, Daniel Voss y Kasey Holm de Heartland Mechanical Incorporated.
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Jon Knochenmus contó: “uno, dos, tres”, la tierra dentro de las palas voló por los aires y el mayor proyecto de construcción a la fecha de The trū® Shrimp Company estaba en marcha. Cientos de asistentes que incluían a dignatarios, empleados de Ralco y líderes de Balaton observaron cómo se hacía historia, con la primera palada de tierra del Balaton Bay Reef Training and Engineering Center. El principal propósito del centro, ubicado en Balaton, MN, EUA, es capacitar a los empleados en una carrera en criaderos de gran producción. La estructura de 12 metros de alto albergará ocho largos sistemas apilados Tidal Basin que crean una corriente natural de bajo estrés para producir un camarón sano e inocuo. La instalación biosegura será la única en el mundo de su tipo, capaz de producir 65,000 libras de camarón al año.
Brian Knochenmus, propietario de Ralco y presidente del consejo de trū Shrimp Company dijo que Balaton Bay Reef es un paso monumental hacia la camaronicultura. “Es una lección de humildad cuando pienso en el complejo que iniciamos hoy y en el trabajo que aquí hará la gente a la que le importa proveer alimentos inocuos. El día de hoy es un hito para trū Shrimp Company en tantos niveles. Es un día histórico para Balaton, para el estado de Minnesota y es una oportunidad para cambiar el mundo”, dijo Knochenmus. “Quiero agradecer a todos los que han trabajado tan duro en los últimos años para hacer de esto una realidad”.