大葉大學2021年版榮耀大葉專刊

2021.3 月 發 行 | 大葉大學 發 行 人 | 梁卓中校長 編輯製作 | 大葉大學 網 址 | https://www.dyu.edu.tw

全國唯一德國師徒制

師徒 傳承

產學 攜手

成就 好業

接軌 國際

輕量化電動戴具研發基地

01 02 03 04

鍍膜研發基地

美粧品與醫美特色研發基地

AI 人工智慧研發基地

賀

大葉大學榮登 2020《遠見》雜誌最佳大學評比

賀

大葉大學榮登 2020 世界綠色大學評比

全國私立大學前 30 強，領先 75% 綜合與技職私大！

榮耀大葉 金牌大葉 金牌大葉 六大研發基地 / 教師國際獲獎

全 台 私 立 大 學 第 一！ 05 06 07 08

產學大葉 / 學生國際獲獎 研發大葉 / 國際全國評比 大葉德國式師徒制讓學生夢想起飛 大葉公車入校

09 10 11 12

工學院 / 生資學院 教學成果 設藝學院 / 觀光學院 教學成果 外語學院 / 管理學院 / 護理學院 教學成果 前進大葉 贏向世界

02 金牌大葉

2021.3

大葉大學榮登 2020《遠見》最佳私立大學排行榜前 30 強 領先國內 75% 綜合與技職私大 《遠見雜誌》發布 2020 年「台灣最佳大學排行榜」，大葉大學在私校類 （包含 43 所綜合私大與 67 所技職私大）分類榜部分高居第 27 名，位列最佳私 立大學排行榜全台前 30 強！此成績在全國 110 所私立大學中也高居前 25%。 梁卓中校長表示，大葉大學是全國第一所導入德國工業式大學精神，實施 「德國師徒制」的綜合大學，秉持「師徒傳承、產學攜手、國際接軌、成就好業」 四大治學方向，連續 12 年獲教育部教學卓越計畫與高教深耕獎勵，不僅是彰投 雲嘉規模最大的私立大學，更是擁有全球視野與在地國際化硬實力的傑出大學。 他進一步指出，在人才競爭國際化的趨勢中，大葉大學推動「系系有雙聯」 計畫，與美國普渡大學西北分校、義大利馬蘭格尼時尚與設計學院、日本廣島大 學等超過 200 所世界名校締結姐妹校，提供國際師資駐校教學、雙聯學位、交換 學生、海外實習等多種機會，每一個學系都有對應的雙聯學校，讓學生在大葉就 能同時享受多國教育資源，培養跨領域專長與國際競爭力，成為職場搶手人才。

大葉大學辦學績優，榮登全國私大 30 強

2020 世界綠色大學評比 大葉大學榮登全台私立大學第一

一次拿 2 個金牌！大葉大學空設系 勇奪 2020 金點新秀設計獎

2020 世 界 綠 色 大 學 評 比 (GreenMetric World University Ranking) 揭曉，計有 84 個國家、近千所大學參加，台灣僅 26 所 大學上榜，大葉大學榮登全台私立大學第一名！ 大葉大學校長梁卓中指出，世界綠色大學評比以環境保護與永 續發展作為指標，評比項目包含基礎設施、能源與氣候變遷、廢棄 物處理、水資源、交通運輸、教育等。2020 年總計有 84 個國家、 912 所大學參加，大葉大學獲評為全球綠色大學第 47 名，此亮眼 的成績名列全國第 3 名，並榮登全台私立大學第 1 名！

大葉大學空間設計學系挑戰 2020 年新一代設計展金點新秀 設計獎，大四生羅億驊、李尉彤的「夜行與港之間 NMAK」，以 及張瑋庭、曾瑋琪的「復甦－境界上的築城」，兩組作品都勇奪 新一代設計展「金點新秀設計獎」，各獲頒獎金 2 萬元。 指導老師林永恩認為，羅億驊、李尉彤以地圖的方式串連出 生地基隆港的五個地點，創造更多人與空間的關係，為在地文化 注入新能量，別具意義。 另一位指導章 順敏老師表示，張瑋 庭、 曾 瑋 琪 設 計 的 「復甦－境界上的築 城」，以台東成功漁 港為基地，將廢棄的 堤防改造為新空間， 作品創新性與完整度 大葉大學空設系同學勇奪兩座 2020 金點新秀設計獎 都能獲得評審肯定。

大葉大學已成為「餐飲界哈佛」法國費 杭迪高等廚藝學院全台第一的人才搖籃

最速、最省油 環保節能車大賽 大葉大學蟬聯電動車六連霸 2019 年第 27 屆 全國大專院校環保節 能車大賽在鹿港車輛 研究測試中心舉行， 大葉大學跨系合作， 在全台 21 校、35 支 隊伍競爭中抱回 7 座 獎盃，更囊括電動車 大葉大學 Transform 車隊跑出 33 圈， 組、省油車組與車輛 勇奪電動車組動態競賽第一名 製作的動態競賽三冠 王，其中電動車組更以 33 圈成績破大會紀錄，霸氣蟬聯六連霸。 校長梁卓中表示，今年由機械與自動化工程學系和工業設計 學系跨系合作，設計四台車、組 4 隊參賽，在車殼材質、車身支 架改良設計與車手駕馭車輛技巧上再精進，省油車 1 公升汽油跑出 432.75 公里，Transform 車隊電動車更在 45 分鐘限時內創下 33 圈新紀錄。

法國費杭迪高等廚藝學校（Ferrandi）素有「全球餐飲界哈佛」 之美譽，大葉大學 104 年與其締結姊妹校，是費杭迪第一所在台 灣的合作學校。於 108 年 8 月飛往該校展開一年留學期的大葉大 學烘焙暨飲料調製學士學位學程的大三學生顏廷恩，已經是大葉 觀光餐旅學院留學費杭迪的第 6 位學生。 顏廷恩表示，因父親工作關係，她從小在中國大陸長大，就 讀高中時她確立了未來想出國進修烘焙的志向，因此回台灣選讀 大葉大學。在大葉觀光餐旅學院可以接觸到各國留學資訊，系上 師長對於想申請出國 的學生提供很多協 助，費杭迪是法國政 府創辦的廚藝專業學 院，除了實務技術的 培養，也搭配有管理 課程，她選擇申請到 費杭迪留學，家人也 非常支持她去圓夢。 大葉大學烘焙學程學生顏廷恩 ( 左 ) 積極 新浪新聞網 2019.7.25

向來教學的法國費杭迪主廚學習

大葉大學與國際名校雙聯學位一覽表

美國普渡大學西北分校

Purdue University Northwest

全美工學院第 9 名

美國內華達大學 拉斯維加斯分校 University of Nevada, Las Vegas

美國國立大學 最具多元化大學第 1 名

義大利馬蘭格尼時尚 暨設計學院

瑞士工商酒店管理學院

全球時尚學校 排行榜第 4 名

全球旅館管理大學 排名第 8

Istituto Marangoni

Business and Hotel Management School, Switzerland(B.H.M.S)

英國伯明翰大學學院 University College Birmingham

「英國學生滿意度評比」 （WUSCA）第 38 名

日本長崎外國語大學 Nagasaki University Foreign Studies

世界大學 網路排名第 282 名

澳洲昆士蘭科技大學

美國南新罕布夏大學

Queensland Universityof Technology

Southern New Hampshire University

英國泰晤士報高等教育 評鑑排名澳洲第 10 名

US News 評為 美國最佳大學之一

美國杜比克大學

University of Dubuque

US News 評為 美國中西部優良大學

金牌大葉 03

2021.3

大葉生醫系 5 學生 考上台大研究所

沃旭能源攜手大葉大學 培養年薪百萬尖端風電人才 全球離岸風電龍 頭開發商沃旭能源攜 手大葉大學設置的風 電研究與教育訓練中 心正式啟用，沃旭能 源不只提供教學用風 機機艙，更由丹麥工 程師帶領學生學習實 務操作。 大葉大學與沃旭能源公司聯手 大葉大學校長梁 培育百萬年薪風電尖端人才 卓中表示，該校長期 投入綠能科技研發，德國師徒制辦學理念也與沃旭能源「離岸風 電學徒計畫」的精神相契合，雙方因此簽訂產學合作，共同為台 灣培育離岸風電人才。 「大葉沃旭離岸風電學徒計畫」結業並獲錄取的學生不僅能 獲得大三、大四的學費贊助與生活津貼，大四更可進入沃旭能源 的風場有薪實習，與頂尖專家共同工作，期間表現優異者也有機 會直接獲得留任，預估初級技師年薪就會破百萬。

大葉大學生物醫學系大四生今年參加研究所考試，捷報頻傳， 陳俐汝、黃銘偉、石兆恩、徐珮慈、蘇暄潔五名學生都金榜題名 台灣大學碩士班， 這已經是生物醫學系連續兩年有五名畢業生錄 取台大研究所。 生醫系主任黃尉東表示，今年共有五位學生錄取台大研究所， 陳俐汝同學考取台大、成大、長庚三校，還是成大口腔醫學研究所 的榜首，黃銘偉同學同時錄取台大、成大、中興，石兆恩同學考上 台大、陽明、國防醫，徐珮慈同學考取台大與成大，蘇暄潔同學則 是錄取台大及中興。 他指出，生醫系 引導學生結合理論與 實務，學生會在大二 加入實驗室跟隨老師 做專題研究，這些訓 練為他們奠定基礎， 養成獨立思想能力， 大葉大學生醫系大四生徐珮慈 ( 由左至右 )、陳俐 學生們亮眼的表現也 汝、石兆恩、蘇暄潔、黃銘偉今年都金榜題名台大 在升學考試獲得肯定。

咖啡拉花誰最行？大葉烘焙學程 咖啡拉花比賽奪雙冠！

大葉食生系研發絲素蛋白美妝原料， 國際技術競賽第一名

大葉大學烘焙暨 飲料調製學士學位學 程 張 立 功 助 理 教 授、 袁 文 祥 助 理 教 授， 指 導 大 四 生 鄭 安 哲、 馬 來西亞籍學生王葦敏 以 及 眾 多 同 學 參 賽， 不 斷 傳 回 捷 報。 王 葦 敏榮獲健行好棒盃餐 大葉烘焙學程同學參加咖啡拉花比賽奪雙冠！ 旅技能全國公開賽咖 啡立體雕花大專組冠軍，鄭安哲勇奪品祿盃咖啡藝術競賽咖啡拉 花大專社會對流組第一名 烘焙學程助理教授張立功指出，咖啡拉花比賽大致可分為三 類，一是對流拉花；二是組合圖，用好幾個圖去組成；三是立體 雕花。烘焙學程鼓勵學生藉由參賽磨練專業，這學期學生參賽獲 得許多好成績，其中鄭安哲、王葦敏還勇奪雙冠，令人激賞。

大葉大學食品暨應用生物科技學系吳建一副教授師生團隊與 森田生醫公司合作研發絲素蛋白美粧原料，技術論文榮獲「2020 國 際化粧品科技研討會」第一名。 食生系碩士生詹哲嘉表示，他們觀察到蠶絲紡織品製作過程會 淘汰不良蠶繭，因此與森田生醫產學合作，研究回收運用於美粧產 品。蠶繭包含絲膠蛋白與絲素蛋白，第一階段先研究絲膠蛋白的回 收，以及物化性質、 抗氧化、抑制酪胺酸 酶活性。第二階段接 著研發蠶繭萃取絲素 蛋白，確立了美粧原 料產出的最佳製程， 也證實具美白效果， 很 開 心 能 獲 得「2020 國際化粧品科技研討 大葉大學食生系副教授吳建一 ( 中 ) 指導碩士生 會暨技術交流展示 詹哲嘉 ( 左二 ) 與森田生醫執行長周俊旭 ( 左三 ) 會」第一名，相關成 合作，研發成果獲研討會第一名 果已提出專利申請。

大葉大學勇奪韓國 WiC 世界 創新發明大賽 5 金 4 銀

大葉應用日語系榮獲教育部教學獎助， 全國日文系第一

2020 韓 國 WiC 世界創新發明大賽結 果揭曉，大葉大學研 發團隊與美國、科威 特、馬來西亞、泰國 等 12 個國家、130 件 作品同台競技，勇奪 5 金 4 銀。 大葉大學挑戰韓國 WiC 世界 5金4銀 創新發明大賽，獲頒 榮獲金牌的環工 系蒙古籍博士生莉娜 說，此次發明的「利用殼聚糖與海藻酸酯來合成具塑化強度綠色質 子交膜的方法以供微生物燃料電池使用」從廢螃蟹殼與海藻中提煉 物質，再應用微生物燃料電池，不僅可以發電，還能同步處理廢水。 帶領學生獲得 1 金 2 銀的消防學程助理教授周中祺指出，3 件發明都跟防災有關，透過智慧控制、環境控制，改善防災現況， 提升產業競爭力。金牌作品「影像偵測古蹟災害風險系統」結合 影像擷取裝置、影像分析裝置以及預警裝置，偵測古蹟災害風險， 即時提出預警。

教育部推動「教 學實踐研究計畫」， 大葉大學應用日語學 系李美麗副教授、李 桂芳助理教授、洪良 倩副教授三位教師皆 獲獎助，在全國日文 相關科系名列第一。 外語學院副院長 應日系通過教育部教學實踐研究 李美麗表示，「建立 計畫件數，全國日文系第一 日語語法學習習慣之 教學三步曲 - 教師主 導 & 翻轉教學 &PBL-」計畫以應日系一年級的日語初學者為對象， 分三階段來培養學生日語文法學習的習慣。 應日系助理教授李桂芳的「導入後設認知與專題導向學習的日 語進階作文教學研究」計畫透過介紹中部地區的專題寫作，幫助學 生強化日語寫作技巧與思辨力。應日系副教授洪良倩的「TBLT 教學 法改善日語溝通能力之教學實踐」計畫藉由課外主題補充、分組討 論，訓練學生的日語聽講能力與團隊合作精神。

大葉大學與國際名校雙聯學位一覽表

美國德州健康與科學大學 Texas Health and Science University

New York 雜誌評為全美最 佳中醫學院前三名 ( 可取得美國中醫師執照 , 在美國執業 )

美國奧克拉荷馬大學 University of Oklahoma

2009 年 USNews 大學評 比為全美排名第 102 名

美國漢弗萊斯大學

英國赫爾大學

Humphreys university

The University of Hull

最佳開放式入學許可的 大學，全美國排名第 4 名

世界知名學府，中國教育 部留學服務中心評選為 2014 年最佳海外大學

美國太平洋大學

University of the Pacific

英國德蒙福特大學 De Montfort University

英國西英格蘭大學

University of the West of England

2013 年衛報大學指南評比 《美國新聞與世界報導》 英國教學卓越框架（TEF） 評為學術聲譽全美排名 該校地球和海洋科學在全 金獎前三名 第 39 名 英 33 所機構中排名第四

日本武藏野大學

日本廣島大學

Musashino University

Hiroshima University

日本大學排名 161 名

Nigel Ward 日本大學排名 第 14 名

04 六大研發基地／教師國際獲獎

2021.3

大葉大學設立六大研發基地 貼近產業脈動 大葉大學梁卓中校長表示，該校是一所與產業緊密結合的大學，因應中彰投產業特質，整合跨 領域師資，建置「鍍膜研發基地」、「美粧品與醫美特色研發基地」、「製茶技術暨產品研發基地」、 「高齡長照與智慧輔具研發基地」、「人工智慧研發基地」、「輕量化電動載具研發基地」六大特 色研發基地，一方面以德國師徒制培育產業人才，讓學生在學期間接軌產業，提升就業競爭力，另 一方面，結合產官學資源，讓學校研發能量成為企業後盾。

大葉大學是環保節能車大賽 電動車、省油車雙項紀錄保持人

◆德國師徒制 累積就業實戰力

大葉大學「輕量化電動載具研發基地」培養學生成為實作專家，機械與自動化工程學系挑戰 SAE 中華民國自動機工程學會舉辦的第 28 屆環保節能車大賽，車輛製作、造型創意能力深受評審 肯定，電動車「TRANSFORM」獲頒優等，省油車「SurBlazers」榮獲佳作，蟬聯車輛製作獎冠軍， 目前電動車、省油車雙項紀錄保持人都是大葉大學。 大葉大學屢獲科技部研究計畫、經濟部學界科專計畫獎助，因應電動車趨勢，機械系教授林海 平籌組整合型研究團隊，帶領學生投入升級版電動機車研發，透過增程式混合動力的設計，改善目 前電動機車續航力的問題。為期 2 年的「增程式混合動力機車技術研發及商品化開發計畫」，獲經 濟部產學研價值創造計畫新台幣 2 千萬元獎助。

大葉大學美粧暨醫美研發基地的 產學合作成果，屢獲獎項肯定

◆原料研發、功能驗證、產品開發一條龍

大葉大學具有原料研發、功能驗證、產品開發一條龍的特色，有感於中部是鍍膜產業重鎮，光 電、半導體、水五金、光學、生醫等產業都會用到鍍膜技術，「鍍膜研發基地」協助廠商培育人才、 整合技術、研發新產品，帶動產業升級。 因應台灣茶產業需要而設立的「製茶技術暨產品研發基地」，老師帶領學生學習製茶科學、推 展茶藝美學，進行相關研究與產品研發。 「美粧暨醫美研發基地」是串連產、官、學、研、醫界的平台，輔導業者引進新技術、開發創 新產品，提升市場競爭力，合作成果深獲各界肯定，論文先後在「2020 國際化粧品科技研討會暨 技術交流展示會」、「2020 化粧品技術創新研討會」榮獲第一名，更輔導廠商森田生醫執行長周 俊旭獲頒社團法人中華創業育成協會 109 年度最佳企業家，台香種苗董事長劉清尊獲頒 AABI 火炬 國際化獎。

大葉大學製茶技術暨產品研發基地 推展茶藝美學

◆攜手在地醫院 提升醫療照護服務

超高齡化社會即將來臨，長照醫療、輔具等需求與日俱增，大葉大學打造「高齡長照與智慧輔 具研發基地」，針對中部地區產業特色，帶領學生整合設計、分析、製作與檢測技術，發展安全且 具功效的長照醫材及智慧輔具，同時與彰基、秀傳、台中榮總等醫院合作，提供學生實習場域。 另外為配合智慧醫療趨勢與人才需求，「人工智慧應用研發基地」培育數據應用、人工智慧的 技術人才，協助業者引進智慧製造、智慧服務技術。台中榮總十幾年前就開始與大葉產學合作，開 發生醫資訊、醫療工程、臨床基礎醫學相關產品，雙方合作研發的智慧病床技術，已技術移轉穎西 工業進行商品化。

因應高齡化社會需求，大葉大學打造 高齡長照與智慧輔具研發基地

大葉大學教師近年度國際獲獎紀錄 2020 年教師國際獲獎

2019 年教師國際獲獎

✽產學中心主任陳郁文、電機系教授黃登淵共同研發的「基於深度學 習與機器視覺之電鍍產品表面瑕疵檢測」，榮獲 2020 韓國 WiC 世 界創新發明大賽金獎。

✽「第 11 屆南歐國際廚藝大賽」，餐旅管理學系副教授彭建治榮獲海 鮮現場烹調金牌、雞肉現場烹調銀牌。

✽工學院院長李清華指導博士生開發的「利用殼聚糖與海藻酸酯來合 成具塑化強度綠色質子交膜的方法以供微生物燃料電池使用」，榮 獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽金獎。 ✽校務發展暨品保處處長黃俊杰帶領電機工程學系大四生發明的「單 步驟液相沉積法製備 PERC 太陽能電池之正面抗反射和背面鈍化層 技術」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽金獎。 ✽醫學工程學系主任賴峯民帶領醫材學程碩士生發明的「生物辨識及 語意理解之智慧居家輔具系統開發」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創 新發明大賽金獎。 ✽消防學程助理教授周中祺發明的「古蹟環境控制防災系統」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽環工系主任陳宜清指導博士生開發的「銀髮族智慧多功能運動手 環」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽醫工系主任賴峯民指導醫材學程碩士生奧婠、紀昕佑發明的「微 創脊椎融合器機構設計開發與生物相容性檢測」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽消防學程助理教授周中祺研發的「指數型噴流之流場混合裝置」， 榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽工學院教授蔡渙良、資訊工程學系主任林仁勇、食品暨應用生物科 技學系教授徐泰浩與資工系碩士生呂威宏研發「無菌培養器的整合 感測模組」，獲頒「2020 台灣創新技術博覽會」銀牌。

✽「韓國 SFH 烹飪挑戰賽」，餐旅系張得峰老師榮獲家禽類現場熱烹 銅牌、魚類現場熱烹銅牌、家畜類現場熱烹佳作與中式熱烹佳作。 ✽「TUCC 泰國極限廚師廚藝挑戰賽」，烘焙系蔡振彰老師在盤飾甜 點項目獲得佳作。 ✽ 2019 韓國 WiC 世界創新發明大賽」，環境工程學系教授李清華與 材料科學與工程學系教授姚品全共同開發的「結合運用類神經網路 於電鍍製程管控」同時獲頒金牌與大會特別獎。 ✽「2019 韓國 WiC 世界創新發明大賽」，環境工程學系教授李清華 帶領學生與道霖國際產學合作的「以 3D 印表機製作輪胎之研究」 獲頒金牌。 ✽工業工程與管理學系主任鄧志堅研究密度只有 0.5 的輕量化漂浮水 泥，參加英國利物浦大學管理學院舉辦的第 10 屆系統化國際研討 會，獲頒優秀論文發表獎。 ✽ 第 21 屆 FHC 中國國際烹飪廚藝比賽」，烘焙學程蔡振彰老師榮獲 盤飾甜點銀牌。 ✽「2019 年台灣創新技術博覽會」，食科系徐泰浩、宋祖瑩兩教授及 生資學院張世良院長與研究生林怡伶等人共同開發的「保護類神經 細胞之冬蟲夏草發酵製備物及其產製方法」榮獲金牌。

產學大葉／學生國際獲獎 05

2021.3

讓假牙更耐用！大葉大學醫工系 聯手業界成功開發技術

裕隆集團穎西工業跨足醫療產業 選定大葉大學移轉智慧病床技術

大葉大學醫學工 程學系主任賴峰民帶 領醫療器材設計與材 料碩士學位學程研究 生奧婠、康喻庭、林 育平，與長欣生技股 份有限公司、禮運實 業股份有限公司合作 「高品質牙材裂縫修 補及最佳抑菌塗層技 ▲大葉大學醫工系聯手業界成功開發牙材相關 術」，開發牙材相關 技術，讓假牙更耐用 技術，讓假牙更耐用。 賴峰民主任指出，「高品質牙材裂縫修補及最佳抑菌塗層技 術」計畫結合學校的研發能量與產業經驗，進行牙材專業技術研 發，透過材料的改良與製程優化，提高假牙的適性。傳統假牙在 壓鑄過程容易有裂紋，當使用者用力咬硬的東西時，可能造成假 牙的崩裂，此次產學合作以奈米樹脂開發塗佈技術，增加假牙的 強度與抑菌效果，相關技術將申請專利。

裕隆集團穎西工業股份有限公司與大葉大學簽立技術移轉合 約，大葉大學與臺中榮總合作研發的智慧病床相關技術「長期病 患輔助翻身動力機構、床墊及顯示螢幕圖形化使用者介面」，將 技術移轉給穎西工業，未來可望由該公司進行商品化，提供民眾 智慧化、具翻身功能的電動照護病床。 穎西工業總經理林金柱指出，穎西工業想轉型跨足醫療產業， 大葉大學擁有堅強的 研發團隊，因此穎西 工業特別與該校合 作，將運用大葉大學 與臺中榮總攜手研發 的智慧病床技術，開 發電動照護病床，結 合產、學、醫的發明 能量，讓行動不便的 病人，可以透過智慧 ▲大葉大學校長梁卓中 ( 右 ) 與穎西工業總 輔具的協助，自己完 經理林金柱 ( 左 ) 簽立技轉合約 成翻身、下床等動作。

風車圖書攜手多媒體學程編導 FOOD 超人第二季 勇奪金鐘獎動畫節目獎

大葉大學企管系學生獲 中油來速咖啡產學合作競賽第三名

由風車圖書出版有限公司製作，大葉大學多媒體數位內容 學位學程金鼎獎漫畫家陳志隆、金牌動畫導演吳旻書擔綱編劇、 分鏡的《FOOD 超人》第二季成功敲響金鐘，獲頒第 55 屆電視 金鐘獎動畫節目獎。大葉大學頒發榮譽顧問聘書給風車圖書董事 長許丁龍，期盼產學攜手，再創佳績。 風車圖書出版有限公司董事長許丁龍指出，FOOD 超人是風 車圖書原創的品牌肖 像，一開始是幼教商 品與書籍，後來風車 公司建立動畫製作團 隊，邀請大葉大學多 媒體數位內容學位學 程陳志隆擔任編導、 劇本撰寫與團隊參與 分鏡，《FOOD 超人》 2018 年 起， 陸 續 在 ▲風車圖書攜手大葉大學，創下出版社奪金鐘 公共電視、東森幼幼 獎紀錄 ( 中梁卓中校長，右三許丁龍董事長 ) 台頻道上播出。

企業管理學系大 四生林家笙、劉世華、 陳浩溏、簡正隆、蔡 岳真、黃思愉、林哲 瑋、詹鈞亦，參加台 灣 中 油 公 司「Cup & Go 來速咖啡」產學合 作經營成效競賽，榮 獲全國第三名，抱回 獎金三萬元。 指導老師、企管 ▲企管系鄭焜中老師 ( 前排右二 ) 指導學生榮獲 系助理教授鄭焜中指 中油產學競賽第三名 出，台灣中油公司自 創咖啡品牌「CUP&GO 來速咖啡」，今年特別與北、中、南不同 地區的大學產學合作，結合年輕人的創意，推廣中油咖啡。林家笙 等八位同學今年 1 月至 8 月到中油彰化站的「CUP&GO 來速咖啡」 實習，他們發想各式企劃協助商店行銷咖啡，讓業績逐步成長，因 此獲得競賽第三名肯定。他們在實習過程不只發揮課堂所學，實踐 創意，也觀摩到連鎖企業的營運模式，對於未來職涯很有幫助。

大葉大學學生近年度國際獲獎紀錄 2020 年學生國際獲獎

2019 年學生國際獲獎

✽食品暨應用生物科技學系碩士生江育昌用絲素蛋白膜代替質子交換膜，應用於微生物燃料 電池發電，相關論文參加「國際生物氫能暨生物程序研討會」，獲頒論文第一名。 ✽日本大阪總和設計學院辦理「第一屆台日學生原創漫畫大賽」，大葉大學多媒體數位內容 學位學程大四生許惠姍從 1446 件參賽作品脫穎而出，勇奪評審獎。 ✽資訊工程學系碩士生蔡明諴，與彰濱秀傳紀念醫院肝膽腸胃科主任顏聖烈合作，研發「應 用深層類神經網路於大腸鏡影像之息肉分類」，參加「第十五屆國際健康資訊管理研討 會」，獲頒優秀論文獎。 ✽環工系博士生莉娜（Narangarav Terbish）、蘇瑞鴻開發的「利用殼聚糖與海藻酸酯來合 成具塑化強度綠色質子交膜的方法以供微生物燃料電池使用」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界 創新發明大賽金獎。 ✽電機工程學系大四生蕭卿禾發明的「單步驟液相沉積法製備 PERC 太陽能電池之正面抗 反射和背面鈍化層技術」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽金獎。 ✽工業工程與管理學系碩士生許景貿與老師共同研發的「基於深度學習與機器視覺之電鍍產 品表面瑕疵檢測」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽金獎。 ✽消防安全學士學位學程助理教授周中祺指導環境工程系博士生胡智傑、歐昱志開發的「影 像偵測古蹟災害風險系統」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽金獎。 ✽醫學工程學系主任賴峯民帶領醫材學程碩士生林政龍、蔡易霖發明的「生物辨識及語意理 解之智慧居家輔具系統開發」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽金獎。 ✽消防學程環工系博士生陳宗佑、歐昱志發明的「古蹟環境控制防災系統」，榮獲 2020 韓 國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽環工系博士生陳義麟、歐昱志研發的「指數型噴流之流場混合裝置」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽環工系博士生蕭于庭開發的「銀髮族智慧多功能運動手環」，榮獲 2020 韓國 WiC 世界創 新發明大賽銀獎。 ✽醫材學程碩士生奧婠、紀昕佑發明的「微創脊椎融合器機構設計開發與生物相容性檢測」， 榮獲 2020 韓國 WiC 世界創新發明大賽銀獎。 ✽設計暨藝術學院碩士班的許盛鑫校友與其所創設的夏利設計公司榮獲 2020 iF 室內設計類大獎。 ✽畢業於大葉大學造形藝術學系的葉方瑾參加「2020 新北市國際金屬工藝大賽」，作品 「Hide and seek」獲頒首飾組銀質獎。 ✽ 資工系碩士生呂威宏與多位老師合作研發「無菌培養器的整合感測模組」，獲頒「2020 台灣創新技術博覽會」銀牌。 ✽工業設計學系大四生洪星文、張祐霖創意發想「安全路燈」，透過燈光警示，提醒駕駛路 上有車禍倒臥民眾，獲光寶科技舉辦的「2020 光寶創新獎」光寶特別獎。

✽傳播藝術學士學位學程畢業的陳昕妤、蔡維倫、王映婷、陳冠伶、朱柏境、陳鈺婷、劉家 睿、傅承漢、蘇揚凱、張崴傑、聶家辰，畢業作品「54321」榮獲 2019 ISCA 日本大阪國 際學生創意影片競賽佳作。 ✽「第 11 屆南歐國際廚藝大賽」，大四生林孟澤獲頒羊肉現場烹調金牌、團體賽銀牌、神 秘箱現場烹調銅牌。 ✽「第 11 屆南歐國際廚藝大賽」，大二生林昌靖獲得海鮮現場烹調金牌、燉飯現場烹調銀牌、 團體賽銀牌。 ✽「第 11 屆南歐國際廚藝大賽」，大二生文藇蘩勇奪豬肉現場烹調金牌。 ✽「第 11 屆南歐國際廚藝大賽」，大二生陳欣宜獲團體賽銀牌。 ✽「HOFEX 香港國際美食大獎」，餐旅系大四生廖致誼勇奪職業組豬柳現場烹飪金牌。 ✽「TUCC 泰國極限廚師廚藝挑戰賽」，餐旅系大三生賴怡君榮獲鴨肉現場烹飪銀牌、龍蝦 現場烹飪銅牌。 ✽「TUCC 泰國極限廚師廚藝挑戰賽」，烘焙系一年級的李咏珊獲頒餐後小點銅牌。 ✽「TUCC 泰國極限廚師廚藝挑戰賽」，烘焙系大一生劉聿沛在盤飾甜點項目獲得佳作。 ✽ 「2019 韓國 WiC 世界創新發明大賽」，環境工程學系兩位蒙古籍博士生莉娜（Narangarav Terbish）、甘呼亞格（Gankhuyag Enkhsaikhan）研發的「合成殼聚醣／聚乙烯醇質子 交換膜之創新方法以應用於微生物燃料電池系統」同時獲頒金牌與大會特別獎。 ✽「2019 韓國 WiC 世界創新發明大賽」，醫材學程碩士生王聖傑開發的「結合運用類神經 網路於電鍍製程管控」同時獲頒金牌與大會特別獎。 ✽ 「2019 韓國 WiC 世界創新發明大賽」，環境工程學系印度籍博士生娜希米（Nalluri Lakshmi Prasanna）與大四學生陳品岑發明的「一種合成 Fe3O4- 超順磁性殼聚醣微球的 創新方法以用於有效裝載表阿黴素治癌藥物」獲頒金牌。 ✽ 「2019 韓國 WiC 世界創新發明大賽」，綠色產品設計學士學位學程大三生鄭嘉祐、大二 生李聲威與道霖國際產學合作的「以 3D 印表機製作輪胎之研究」獲頒金牌。 ✽ 環境工程學系博士生林騰萱，研究密度只有 0.5 的輕量化漂浮水泥，參加英國利物浦大學 管理學院舉辦的第 10 屆系統化國際研討會，獲頒優秀論文發表獎。 ✽運動事業管理學系校友曾詠麟勇奪愛爾蘭都柏林舉辦的 2019 世界盃壺鈴錦標賽金牌。 ✽造藝系系友林志航 勇奪「麗寶國際雕塑雙年獎」彩雲獎暨「2019 台灣國際木雕競賽」榮 獲當代木雕大獎 ✽「第 21 屆 FHC 中國國際烹飪廚藝比賽」，餐旅系大二生陳韋綸勇奪西式尖嘴鱸主菜烹飪 銀牌、西式童子雞主菜烹飪銅牌。 ✽「第 21 屆 FHC 中國國際烹飪廚藝比賽」，餐旅系大二生蔡旻峻獲頒西式尖嘴鱸主菜烹飪 銀牌、西式牛肉主菜烹飪銅牌。 ✽「第 21 屆 FHC 中國國際烹飪廚藝比賽」，餐旅系大二生潘姿秀榮獲義大利手工麵烹飪銅 牌、西式童子雞主菜烹飪銅牌， ✽「第 21 屆 FHC 中國國際烹飪廚藝比賽」，烘焙學程大二生劉聿沛獲得巧克力蛋糕現場製 作銀牌。

06 研發大葉／國際全國評比 讓電動機車跑更遠！ 經濟部獎助大葉機械系開發增程技術 因應電動車趨勢，大葉大學機械與自動化工程學系教授林海 平籌組整合型研究團隊投入升級版電動機車研發，為期 2 年的「增 程式混合動力機車技術研發及商品化開發計畫」，獲經濟部產學 研價值創造計畫新台幣 2 千萬元獎助。 機械系教授林海平指出，近年來電動車興起，團隊希望透過 增程式混合動力的設計，改善目前電動機車續航力的問題。大葉 大學多次獲得科技部研究 計畫、經濟部學界科專計 畫獎助，並建置有「輕量 化電動載具研發基地」， 對於車輛關鍵技術有相當 程度的掌握。未來預計會 做出三款升級版電動機車 的原型車，插電增程式混 合動力技術讓機車在家就 可以插電充電，外出遇到 ▲機械系林海平教授 ( 右一 ) 與吳佩學老師 沒電時會自動啟動增程引 ( 中 )、 約 翰 蓋 格 老 師 ( 左 一 ) 共 同 研 發 電動機車 擎，讓騎士可以繼續行駛。

大葉大學鍍膜研發基地 開發鍍膜技術 助醫療材料升級 大葉大學建置「鍍膜研發基地」，協助產業升級，醫學工程 系助理教授歐信良帶領研究生佘崇維、林育詩，研發醫療材料鍍 膜相關技術，讓產品更耐用。 歐信良表示，使用物理氣相沉積技術在金屬表面鍍上薄膜， 醫療材料的抗磨耗效果會更好，使用壽命也可延長。醫工系一 方面透過生醫材料、鈦合金、臨床工程等課程，訓練學生把專 業技術運用到醫療器材 研發上，另一方面，學校 集結跨領域研發團隊成 立的「鍍膜研發基地」， 實驗室設備以及製程技 術與產業界有極佳的相 容 性， 學 生 在 實 作 過 程 中 可 與 產 業 無 縫 接 軌， 研發基地同時是開發技 ▲大葉大學醫工系歐信良老師 ( 左 ) 在鍍膜 術、研發新產品的平台， 研發基地指導學生做實驗 可協助產業升級。

2021.3

大葉大學育成中心輔導 台香種苗獲 AABI 火炬國際化獎 大葉大學創新育成中心與台香種苗股份有限公司產學合作， 開發百香果花的美粧用途，並推薦台香種苗參加韓國、中國、香 港、印度、馬來西亞、台灣等國共同評比的 AABI（亞洲育成協會） 競賽，台香種苗董事長劉清尊獲頒火炬國際化獎。 台香種苗董事長劉清尊表示，該公司嫁接培育技術在民國 94 年獲得神農獎肯定。為了邁向精緻農業，去年開始進駐大葉大學 創新育成中心，在吳建一主任的輔導下，開發百香果花的再利用， 發展美粧品等新產品。 大葉大學創新育成中 心主任吳建一指出，台香 種苗經營風格相當具備國 際級企業水準， AABI 的 獎項是由亞洲地區的育成 中心推薦企業參賽，競爭 對手包含韓國、中國、香 港、印度、馬來西亞、台 ▲台香種苗董事長劉清尊 ( 左 ) 獲 AABI 火炬 灣等國，能夠脫穎而出相 國際化獎，感謝大葉大學育成中心吳建一 當不容易。 主任 ( 右 ) 的推薦

含鈀廢棄物回收 大葉工學院李清華院長獲專利 傳統的鈀回收要使 用王水，化學廢液處理不 易，大葉大學工學院院長 李清華帶領環境工程學系 研究生方姿嵐、胡竣瑋、 張郁奇，研發對環境更友 善的回收方式，相關技術 「含鈀廢棄物回收方法」 取得專利。 ▲大葉大學工學院院長李清華 ( 左 ) 的「含 擔任工學院院長的環 鈀廢棄物回收方法」獲專利 境工程學系教授李清華指 出，鈀是稀貴金屬，應用於汽車工業的廢氣淨化催化劑、航空工 業的發動機火星塞電擊、石化業的催化劑等，台灣缺乏天然鈀金 屬資源，一公斤價值超過新台幣 200 萬元。傳統的鈀濕法回收方 式會使用王水當浸漬液，但王水本身的腐蝕性相當高，回收過程 產生的化學廢液會對環境產生危害，因此實驗室著手研究如何讓 「含鈀廢棄物」的回收處理更友善環境。

大葉大學的國際暨全國評比傑出成果 年 度

項 目

2019-2020 年

遠見雜誌最佳大學評比

2011、2020 年

世界綠色大學評比

2009-2020 年

教育部高教深耕計畫 教學卓越計畫

內 容 ◆大葉大學榮登 2020《遠見》最佳私立大學排行榜前 30 強 ( 第 27 名 )，領先國內 75% 綜合與技職私大。 ◆大葉大學榮獲遠見雜誌 2019 最佳大學評比，學生競賽 / 論文表現全國第 7，榮登全國文法商大學前 20 強金榜！ ◆ 2020 世界綠色大學評比，大葉大學榮登全台私立大學第一。 ◆ 2011 年全球大學綠色評鑑（GreenMetric），本校與全世界 178 所大學、42 個國家評比結果名列世界第 16 名，位 居亞洲地區與台灣受評大學第 1。 ◆大葉大學再獲教育部「109 年度高等教育深耕計畫」獎助，創下從民國 98 年開始，連續 12 年榮獲教育部教學卓越 暨高教深耕計畫獎勵的光榮紀錄。

2019 年

行政院國家永續發展獎

◆深耕社區 善盡社會責任 大葉大學獲頒國家永續發展獎

2018 年

教育部 107 年校務評鑑

◆教育部 107 年校務評鑑，大葉大學受評項目全數通過，優質辦學成效，獲政府教育主管最高機構肯定。

2019 年

教育部教學實踐研究計畫

◆大葉大學打造學生就業力 教育部教學實踐研究計畫獲獎助件數高達 16 件，名列彰投雲嘉私校第一。

2018 年

科技部大專學生研究計畫

◆科技部 106 年度科技部大專學生研究計畫創作獎，大葉大學學生獲獲獎件數高居全國私立大學第一。 ◆科技部 107 年度科技部大專學生研究計畫，大葉大學 72 件獲獎件數勇奪彰投雲嘉地區大學第一。

2015-2020 年

2008-2018 年

2019 年

公車入校

經濟部節約能源、 節約用水績優獎 經濟部工業局 技術服務機構 服務能量登錄 企業環保獎

2012-2018 年

環境教育認證 國家環境教育獎

◆教育部與交通部於 104 年實施公車入校政策，本校積極推動相關配合措施，並於 104 年 5 月 26 日通車，成為全國 第一所成功實施公車入校政策的大學。 ◆大葉大學目前在校內轉運站出入的公車與接駁車每天多達 276 班次，每 3 到 5 分鐘就有一班車，平均每個月搭乘學 生人次多達 12.8 萬！獲交通部台中區監理所評定為公車入校成效最優秀的大學。 ◆本校 107 年獲經濟部頒發節能標竿獎 全年省電近 500 萬元 創造 2.4 座大安森林公園減碳量。 ◆本校 97、100、103、106 年度連四屆獲經濟部選拔節水績優單位 節水技術高居全國大學第 1 。 ◆本校 102 年度勇奪經濟部頒發之「節約能源績優獎」最高榮譽「傑出獎」，成為全國大學中唯一獲得最高殊榮之學校。 ◆大葉大學成立多個產業研發基地，促進中彰投產業發展，豐沛研發能量與產學合作成果獲經濟部肯定，108 年獲頒 經濟部工業局技術服務機構服務能量登錄證書。 ◆本校 107 年再度獲環保署評定為環教設施場所評鑑優異。 ◆本校自 101-103 年連續 3 年榮獲環保署第 21、 22 及 23 屆「中華民國企業環保獎」。 ◆本校 101 年取得行政院環保署「環境教育機構認證證書」及教育部「學校及社會環境教育」專業領域之環境教育人 員雙認證，並於 101 年成立環境教育中心，推動環境教育工作。 ◆本校環境教育中心 104 年再獲行政院環保署「環境教育設施場所」認證 ( 全國大學中唯一雙認證 )。 ◆本校榮獲環保署 104 年第 3 屆國家環境教育獎優等，為全國大學中唯一獲獎學校。

大葉德國式師徒制讓學生夢想起飛 07

2021.3

新豐地瓜節廚藝大賽 大葉大學觀光餐旅學院 1 金 2 銀 1 銅

第一屆台日學生原創漫畫大賽 多媒體學程許惠姍勇奪評審獎

大葉大學餐旅管理學系、烘焙暨飲料調製學士學位學程學 生挑戰「新竹縣新豐鄉稻米產業暨花海地瓜節活動明新第一屆國 際廚藝模擬大賽」，勇奪 1 金 2 銀 1 銅。 烘焙學程主任、餐旅系副教授彭建治表示，新竹縣新豐鄉 公所為推廣在地農特產，特別辦理此一比賽活動，結合地方特 產地瓜與廚藝競賽，鼓勵選手發揮創意，將台灣 57 號地瓜入菜。 賽事分成西餐與甜點兩類，大葉大學觀光餐旅學院學生獲得 1 金 2 銀 1 銅 的 好 成 績， 餐旅系大二生葉永賢勇 奪現場烹調西式雞肉主 菜 金 牌， 餐 旅 系 大 二 生 徐子祐同時抱回現場烹 調西式牛肉主菜銀牌與 義 式 燉 飯 銅 牌， 烘 焙 學 程 大 一 生 李 天 云、 葉 柏 ▲觀光餐旅學院同學挑戰國際廚藝模擬大賽 抱回 1 金 2 銀 1 銅 蘭榮獲盤飾甜點銀牌。

日本大阪總和設計學院辦理「第 一屆台日學生原創漫畫大賽」，大 葉大學多媒體數位內容學位學程大 四生許惠姍從 1446 件參賽作品脫穎 而出，勇奪評審獎。 多媒體學程黃懷德老師指出， 日本大阪總和設計學院為了促進台 灣與日本的技術交流，特別舉辦「第 一屆台日學生原創漫畫大賽」，第 一階段台灣大學組選出 280 件晉級 決賽，大葉大學多媒體學程有 60 件 作品入選決賽，學生們的作品有的 人物鮮明、有的場景細膩，各有特 ▲多媒體學程許惠姍的電繪 作品勇奪台日學生原創漫 色， 主 辦 單 位 相 當 肯 定 大 葉 學 生 的 畫大賽評審獎 表 現， 最 後 四 年 級 的 許 惠 姍 獲 頒 評 審獎。 許惠姍表示，她的參賽作品結合了女性的陰柔與龍的陽剛， 增加畫面的豐富感。很開心自己能夠突破自己的電腦繪圖技術， 並且能獲得評審獎肯定。

深耕茶產業人才培育 食生系同學獲金執獎、金茗獎冠軍 大葉大學食品暨應 用生物科技學系學生參 加 2020 金 執 獎、 金 茗 獎， 創 下 金 執 獎 大 專 組 冠 軍、 亞 軍、 季 軍、 社 會組冠軍，金茗獎冠軍、 季軍的好成績。 食生系教授李世傑 ▲ 食生系教授李世傑 ( 前排中 ) 與許文光老師 表 示， 大 葉 大 學 因 應 中 ( 前排右二 )，指導學生獲金執獎冠軍、金 茗獎冠軍等獎項 部 地 區 茶 產 業 特 色， 開 設 茶 科 學、 茶 文 化 等 課 程，培育產業所需人才。學校斥資打造「製茶技術暨產品研發基 地」，帶領學生做中學。此次參賽結果，茶席設計的金執獎，由 大二生鄭宇秀獲大專組冠軍，大二生周妤諠獲大專組亞軍，碩士 生許沛淳獲大專組季軍，今年 6 月剛從碩士班畢業的張芯寧榮獲 金執獎社會組冠軍。製茶的金茗獎，碩士生周詩謹、蔡閎任獲冠 軍，碩士生邱曉嫈、李瑞蓮、邱彥凱獲季軍，食生系團隊同時勇 奪精神總錦標，許文光老師也獲頒傑出指導教授。

多媒體學程馬來西亞學生 榮獲放視大賞西基動畫獎 大葉大學多媒體數 位內容學位學程四年級的 馬來西亞學生李佳彤、覃 靖雯、劉沛妏、黃宗豪、 李成駿、黃春燕，以畢業 製作「再次」，參加經濟 部等單位主辦的「放視大 ▲多媒體學程馬來西亞學生畢業作品「再次」 賞」，榮獲西基動畫特別 獲放視大賞西基動畫獎 獎。 多媒體學程副主任程 仲勝指出，今年「放視大賞」競賽傳回好消息，李佳彤等六位學 生共同創作的動畫「再次」獲頒西基動畫特別獎，許書瑋同學製 作的音樂節奏遊戲「妮雅芙妮」榮獲遊戲類行動遊戲組新銳大賞。 指導老師吳旻書認為，西基是台灣規模第一的動畫公司， 學生能獲得廠商肯定相當不容易，動畫「再次」的這組學生都是 從馬來西亞到台灣念書，四年來相互扶持，相信他們在創作的過 程，不只是精進了技術，更學到團隊合作、全力以赴的精神。

資工系碩士生榮獲國際健康 資訊管理研討會優秀論文獎 大葉大學資訊工程學系林仁勇主任、陳文儉教授、林國祥老 師指導碩士生蔡明諴，與彰濱秀傳紀念醫院肝膽腸胃科主任顏聖 烈合作，研發「應用深層類神經網路於大腸鏡影像之息肉分類」， 參加「第十五屆國際健康資訊管理研討會」，獲頒優秀論文獎。 資工系主任林仁勇指出，「第十五屆國際健康資訊管理研 討會」的會議主題為「AI、大數據、智慧健康照護醫療」，此次 蔡明諴同學獲獎的「應用深層類神經網路於大腸鏡影像之息肉分 類」，就是學校與秀傳醫 院 共 同 研 發 的 成 果。 利 用資訊科技進行自動判 別，辨識度從研究一開始 的七十幾％成長到九十 幾 ％， 可 輔 助 醫 師 做 診 斷，不只是能提升醫療服 ▲資工系碩士生蔡明諴研發電腦判別息肉種 務品質，也可降低醫療人 類獲論文獎 力的消耗。

絲素蛋白膜當燃料電池質子交換膜 食生系江育昌獲國際研討會第一名 大葉大學食品暨應 用生物科技學系副教授吳 建一指導碩士生江育昌， 用絲素蛋白膜代替質子交 換膜，應用於微生物燃料 電池發電，相關論文參加 「國際生物氫能暨生物程 序研討會」，獲頒論文第 ▲食生系副教授吳建一 ( 左 ) 指導碩士生江育 昌 ( 中 ) 榮獲國際研討會第一名 一名。 江育昌表示，過去絲 素蛋白主要用於紡織工業和醫療材料工業，而絲也是奈米級電容 器材料之一，因此嘗試把絲素蛋白應用到微生物燃料電池上。絲 素蛋白是由蠶絲被製程淘汰的蠶繭萃取出的，他將不同比例的絲 素蛋白做成薄膜，並與標準質子交換膜實驗對照，證實絲素蛋白 膜的生物相容性，使用在一端細菌、一端藻類的微生物燃料電池 時，不會影響藻類的汙水處理效果，發電效益也是可行的。

08 大葉公車入校

公車入校

2021.3

每 天 276 密 集 班 次，3-5 分 鐘 1 班 車 大葉大學躍升中彰都會交通網新樞紐！

大葉大學位於風景秀麗的彰化縣八卦山麓、叁山國家風景區內，自 2012 年起每年 投入千萬元經費，為學生提供便利交通服務；2015 年獲選為推動公車入校政策的首發 學校，在教育部、交通部協助下，增設校區內公車站牌，30 分鐘內就可直達員林、彰 化市區，及台中、彰化兩處高鐵站，創設全國大學中第一個六車共構交通服務系統。

六車共構四通八達 師生同享國家公園景觀與 校園至中彰高鐵站暨員林 中 彰 雙 都 會 便 利 生 活 圈 會資系大四生張靜雯說，最常搭乘 525 彰化市 30 分鐘內即達 大葉求學環境靜謐且綠意環繞，師生平 日沉浸在媲美國外五星級度假飯店的校園美景 中，下課後不須出校門就能搭乘公車快速抵達 中、彰雙都會市區。學校的用心，讓上萬名學 生的上下學通勤、生活、娛樂與校外實習既便 利又安全。 總務長汪漢英表示，大葉大學為學生提 供便利交通服務，除了與員林客運合作，還自 行購置多輛中型巴士組成接駁車隊，路線如同 由校園出發的同心圓放射網絡；2015 年 5 月 26 日啟動公車入校後，大葉交通網絡正式升 級為「六車共構」，每天從轉運站出入的公車 與接駁車班次高達 276 班次，平均每 3 至 5 分鐘就有一班車。

接駁車到校外購物、用餐，也會搭 6914 公車 到員林市轉乘國光、統聯客運，或是坐 13 路 公車到彰化火車站轉搭火車回台北家中。 就讀英語系碩士班二年級的陳科祐在校 外租屋，他自大一就開始搭公車上下學。他說 往來大葉校園的公車班次密度真的很高，所以 搭公車讓他感覺又方便又舒適，尤其下雨天 時，更可以享受到公車的安全性。 為吸引新生踴躍搭公車，大葉大學每年 9 月都會發放的 2500 張免費公車體驗券總是 被秒殺索取一空；學校還貼心實施車資補貼， 由校外社區搭接駁車進校只收 2 至 4 元、搭 1688 路到員林市區也只需 25 元，若持學生 證悠遊卡還有額外優惠。 據統計，109 年度全年搭乘公車與接駁 車的學生族群人數就已高達 132 萬人次，平 均每月有 11 萬人次搭乘，由此可見大葉學生 對於入校公車的高肯定度。

大葉大學打造「六車共構」四通八達的公共交通網絡， 搭公車可在 30 分鐘內北往台中高鐵站及彰化市，南 達彰化高鐵站與員林市。

高科技 + 超貼心服務方案 此外，大葉更導入行動載具智慧應 用科技，早在 2013 年就由電算中心研發 團隊推出行動大葉 App，讓學生隨時可用 手機掌握公車位置與進站時間。學校另外 還印製交通時刻表，讓無法時時上網的族 群，也能有效掌握搭車資訊！

▲師生使用智慧型手機下載行動大葉 App，隨 時透過手機掌握公車與接駁車所在位置、進 站時間。 大葉公車轉運站形同中彰跨區公車新總站， 讓學生養成搭乘公共交通工具的習慣

工學院／生資學院 教學成果 09

2021.3

★ 工學院 教學成果 ★

資工系林仁勇主任 ( 左一 )、 邱紹豐老師 ( 右二 )、林國 祥老師 ( 右一 ) 指導張釗銓 ( 左二 ) 開發儀錶影像數字 辨識系統獲論文獎

全球最大的風機製造商西 門子歌美颯向大葉大學預 約風電產業未來人才

大葉大學工學院院長李 清華 ( 左 ) 栽培莉娜 ( 右 ) 成為校內第一位蒙古籍 女博士

機械系同學江佳翰(左 一 )、 李 凱 閔 ( 左 二 )、 韓 豐任 ( 右二 ) 通過中級電 動車機電整合工程師術科 考試

消防學程周中祺老師 ( 中 ) 指 導 學 生 的 發 明， 不只獲專利，也在韓國發 明獎奪金

電機系建置有室內配線乙 級 考 場， 與 政 府 合 作 協 助 民眾職業訓練

消防學程周中祺老師帶學 生 參 與 科 普 計 畫， 連 續 三 年 獲 科 技 部 補 助， 圖 為 周 老師教小朋友操作消防栓 水柱

工學院印度博士生娜希米 ( 中 ) 獲教育部臺灣獎學金 傑 出 表 現 獎， 與 施 英 隆 副 校長 ( 右 ) 李清華院長 ( 左 ) 合影

★ 生資學院 教學成果 ★

藥保系蔡仁傑老師 ( 中 ) 團 隊與澄清醫院合作研究大 蒜萃取物，獲得專利

大葉大學育成中心吳建一 主任 ( 右 ) 輔導森田生醫 周俊旭執行長 ( 左 ) 獲頒 最佳企業家

藥保系主任梁志欽產學 合 作， 開 發 蟲 草 咖 啡， 關鍵技術獲專利

藥保系李柏憲老師 ( 右三 ) 輔導頂麻吉寵物食品總經 理顏經綸 ( 中 ) 獲金峰獎

食生系許文光老師 ( 右一 ) 與彰濱秀傳顏聖烈醫師 ( 左二 ) 合作證實蛹蟲草發 酵液有助腸道好菌增加

松嶺鬥茶協會冬片鬥茶王 競賽，食生系碩士生劉桄 瑋勇奪金質獎

藥保系張淑微老師 ( 左 ) 「海藻加工副產物之加值 再利用計畫」獲科技部補 助，耐心指導學生做實驗

生醫系校友江啟峰運用所 學創辦蔬安鮮農場

10 設藝學院／觀光學院 教學成果

2021.3

★ 設藝學院 教學成果 ★

工設系劉懿元老師 ( 中 ) 指導同學贏得光寶特別獎 與綠色生活創意設計大賽 佳作

造藝系校友葉方瑾以 金工創作贏得新北市 國際金屬工藝大賽銀 質獎

多媒體學程陳志隆老師 ( 左 ) 帶領學生廖芳瑋 ( 右 ) 協助詹姆士夢工廠 設計公仔

傳藝學程施佑倫老師榮獲 MOD 微 電 影 暨 金 片 子 創 作大賽微電影組百萬金獎

視 傳 系 舉 辦 畢 展「DeBorder 無 邊 界 」 展 示 同 學學習成果

空設系張庭瑜、陳珈綾 ( 右 ) 以設計實力榮獲 2020A+ 文 資創意季銅獎

空 設 系 輔 導 18 位 大 四 生 考取建築物室內裝修工程 管理乙級技術士證照 , 提 升職場競爭力

多媒體學程邀請業界遊戲 美術總監黃懷德到校任教

★ 觀光學院 教學成果 ★

觀光系參加觀光精英盃全 國 遊 程 設 計 競 賽， 榮 獲 四 大獎項

觀 光 系 開 設「 數 位 媒 體 設 計 行 銷 」 課 程， 教 學 生 運 用數位技術與數位行銷提 供創新服務

休閒系學生協助弘道基金 會寒冬助老大掃除

彰化縣政府委託大葉大學 觀光系承辦鹿港地區導覽 進階培訓課程，頗獲好評

餐旅系大三生廖紫萍 ( 左 )、 曹 晏 瑜 ( 右 ) 考 取 飲料調製乙級技術士證照

休閒系林擎天老師 ( 後排 右一 ) 受邀到南投分享社 造經驗

烘焙學程林佳群 ( 右二 ) 創 業 開 設 咖 啡 廳， 邀 請 同 學 們到店裡實習當老闆

餐旅系潘姿秀 ( 左 )、王羿 晴 ( 右 ) 參加味丹盃國際 廚藝競賽，獲得優勝

管理學院／外語學院／護理學院 教學成果

2021.3

11

★管理學院 教學成果★

★外語學院 教學成果★

★護理學院 教學成果★

大數據助口罩精準行銷 ， 企管系陳怡萍老師獲 中技社 AI 創意競賽第二名

英語系協助大西國小舉辦英語 冬令營，由該系美國籍教師 白德禮 ( 左一 ) 擔任講師

護理系同學獲教育部學海築夢 計畫獎助，前往美國俄亥俄州 錫達維爾大學實習

台中市會計師公會理事長 郭聰達 ( 左三 ) 帶領會員 到會資系徵才

英語系舉辦科技英語師資培訓 課程，帶領學生學習如何把 科技運用到英語教學上

護理系大四生林家瑋 獲頒台灣護理學會獎學金

資管系大三生宋昕岳 考取國際資安證照 CEH

英語系舉辦畢業公演 「現代版愛麗絲夢遊仙境」 展現同學學習成果

運健系強調學用合一，學生取得專業 證照後，就能擔任運動指導老師，圖 為運健系學生帶領學員體驗飛輪課程

國企系郭奕豪 錄取交大碩士班

應用日語系開辦「學士後 多元專長培力班」，幫助 社會人士培養第二專長

視光學系畢業生參加 驗光師國考成績亮眼， 證照通過率近 9 成

企管系參加 2020 永續智慧 創新黑客松，獲頒第三名

應用日語系學生報考專業 顧客服務國際認證， 通過率百分百

運健系學生劉冠廷 ( 左 ) 在黃娟娟副教 授 ( 右 ) 指導下，考到近 20 張專業證照 , 並以榜首成績錄取國立體育大學碩士班

理財教育向下扎根 大葉大學與文興高中 合辦財金股王爭霸賽

應用日語系協助溪湖高中 辦理日本傳統文化 教育體驗活動

賴峰民主任 ( 中 ) 以堅強研發實力 與合作廠商陣容，領軍首設大葉 醫學工程學系，學生畢業即就業！

12 前進大葉

贏向世界

觀光餐旅學院

2021.3 管理學院

餐旅系在法國費杭迪學生獲得 巴黎米其林三星餐廳錄取

企管系徐雨婕赴日本 山口大學交換留學

大葉大學餐 旅管理學系的邱 姿雅 108 年 2 月 飛往法國，在費 杭迪高等廚藝學 校（Ferrandi） 經過五個月法 從大葉大學餐旅管理學系畢業的 式料理的訓練。 邱姿雅，到法國學習高等廚藝 7 月開始被譽為 「世界上最美妙的餐廳」之一的米其林三星餐 廳 Guy Savoy Paris 錄取實習。曾獲多項國際 烹飪藝術比賽金牌的邱姿雅進入大葉才開始學 習廚藝，她十分感謝彭建治老師的指導，讓她 從廚藝的生手到喜歡上烹飪，並勇於接受挑戰。 邱姿雅說，她大葉畢業後先到澳洲的餐廳 打工度假，快速的提升外語能力。之後在母校 柯杰亨老師的輔導下，她獲錄取進入費杭迪學 習，並於 108 年 2 月赴費杭迪學習法國料理。 座落於巴黎錢幣博物館內的 Guy Savoy 餐 廳，從 2002 年被評為米其林三星餐廳以來，至 今一直保持米其林三星的評價。 法國費杭迪高等廚藝學校享有「餐飲界哈 佛」的美譽，至今培育出許多米其林星級主廚。 大葉大學 2015 年與費杭迪締結姊妹校，是費杭 迪第一所在台灣的合作學校，大葉觀光餐旅學 院如今已是台灣各大學中送最多學生到費杭迪 的學院。

大葉大學企業管理學系大四生徐雨婕，大 二開始選修應用日語學系當輔系，大四獲教育 部學海飛颺計畫獎助，108 年 9 月飛往日本， 到姊妹校山口大學進行為期一年的交換留學， 如僅已順利完成日本留學與輔系學位。 徐 雨 婕 表 示， 家 中 經 濟 只 靠 父 親 一 份 薪 水，以前她沒想過自己可以出國念書，但大葉 大學與日本山口大學締結姊妹校，山口大學每 年都提供交換留學名額給大葉，而且每個系學 生都可以申請，通過申請的學生只要繳大葉大 學學費就可以前往日本留學，大幅節省出國讀 書的開銷，她也獲得教育部學海飛颺計畫獎助， 她很開心能 把握大四這 一 年， 到 日 本體驗不一 樣的學習生 活， 不 只 是 精進語言能 企管系徐雨婕同學完成日本山口 力，更拓展了 大學交換留學學業 國際視野。

外語學院

英語系陳芷婷前往 英國赫爾大學攻讀雙聯學位 來自香港的 大葉大學英語學 系學生陳芷婷大 四前往英國赫爾 大 學 (University of Hull) 攻 讀 「3+1」 雙 聯 學 英語系大四生陳芷婷 ( 左 ) 與英 位， 已 在 英 國 求 國赫爾大學老師合影 學一學期的她認 為，到英國念書不只是提升英語能力，也認識 了不同國家的朋友，開拓文化視野。 英 語 學 系 副 主 任 李 晶 菁 指 出， 大 葉 大 學 提供多元的雙聯學位、交換學生、海外實習、 短 期 留 學 等 國 際 學 習 機 會， 英 語 學 系 與 英 國 赫 爾 大 學 合 作 的 雙 聯 學 位 有 兩 種， 分 別 是 「3+1」 雙 學 士 和「1+1」 雙 碩 士，「3+1」 雙 學 士 只 要 在 大 葉 英 語 系 就 讀 三 年、 到 英 國 研 修 一 年， 完 成 規 定 學 分， 就 能 同 時 獲 頒 兩 國大學畢業證書，「1+1」雙碩士則是最快在 台 灣 一 年、 在 英 國 一 年， 完 成 修 業 規 定， 可 同 時 取 得 兩 校 碩 士 文 憑。 陳 芷 婷 同 學 的 學 習 態 度 積 極， 曾 擔 任 畢 業 公 演 的 女 主 角， 也 積 極參與各式活動，目前她正在英國攻讀雙聯， 相信一年的學習時光，將帶給她豐富的收穫。

前進大葉 贏向世界

護理學院

視光系學生獲教育部學海築夢 補助寒假赴美國臨床學習 台 灣 視 光 教 育 與 美 國 接 軌！ 大 葉 大 學 視 光 學 系 獲 教 育 部 學 海 築 夢 計 畫 補 助， 寒 假 由 陳 雅 郁 助 理 教 授 帶 領 大 四 生 朱 詳 叡、 張 嘉 珈、 大 三 生 莊 詠 淇、 李 意 婕， 到 美 國 太 平 洋 大學視光學院 (Pacific University College of Optometry) 研修與實習一個月。 大 葉 大 學 視 光 學 系 主 任 蔡 麗 雲 指 出， 視 光學系與美國太平洋大學視光學院已有多年 的 學 術 交 流， 大 葉 師 生 除 了 每 年 寒、 暑 假 到 美 國 進 行 醫 院 實 習 與 課 程 研 修， 兩 校 更 簽 訂 了雙聯學制合作，學生在大葉視光就讀 3 年， 再 到 美 國 研 修 1 年 完 成 畢 業 學 分 後， 就 可 同 時 取 得 兩 校 大 學 畢 業 證 書， 這 是 國 內 視 光 學 校首創唯一有雙學位學制的先例。 視 光 系 大 四 生 朱 詳 叡 表 示， 美 國 視 光 醫 師 採 預 約 式， 每 一 位 的 看 診 時 間 都 會 花 上 一 個 小 時， 甚 至 更 久， 醫 師 從 問 診 開 始， 接 著 進行基本眼功能 檢查、驗度數， 還會點藥水檢查 眼睛有無問題。 透過此次海外視 光交流活動，讓 他觀摩到美國當 地的制度，以及 視光醫療程序， 可以吸取美國的 優點，思考台灣 美國的視光醫師教導大葉大學 的視光環境如何 視光系學生操作實驗器材 更好。

設藝學院

放棄國立大學選擇大葉造藝系 李伯元獲選義大利 卡拉拉美術學院交換學生 108 年 6 月 剛從造形藝術系 畢業的李伯元 錄取知名國立 藝術大學碩士 班， 但 為 了 一 圓 留 學 夢， 他 放 棄 國 立 大 學， 大葉大學造藝系廖秀玲主任 選擇留在擁有多 ( 右 ) 指導李伯元 ( 左 ) 創作石雕 元國際交流機會 的大葉大學攻讀碩士班。在廖秀玲主任的輔導 下，李伯元順利獲選為義大利卡拉拉美術學院 （Accademia di belle arti di Carrara）交換學生， 同年 9 月下旬飛往義大利留學一年。 李伯元同學表示，系上秉持德國師徒制精 神教學，在廖秀玲主任的指導下，他的石雕創 作獲得科技部大專學生研究計畫獎助。系上長 設的國際交流講座課程邀請義大利師資來台開 課，開拓了他的跨國文化視野，也讓他興起留 學的念頭，因此他選擇留在大葉大學。拉拉美 術學院是 1769 年就成立的學校，在石雕領域相 當有名，他很期待到義大利卡的學習生活。 大葉大學造藝系主任廖秀玲指出，造藝系 積極推動國際化，這次共有李伯元、王瀞平、耿 建瑋三位學生獲得義大利卡拉拉美術學院入學許 可，他們會在義大利當一年的交換學生，三人合 計也獲得新台幣近 60 萬元的補助，義大利被譽 為藝術的搖籃，相信學生們一定會收穫滿滿。 生資學院

藥保系學生獲頒 德州健康科學大學獎學金 大葉大學 2015 年與美國德州健康科學大 學簽訂雙聯學位合作，藥保系學生獲得美國入 學許可後，最快只要在台灣讀 2 年、在美國讀 2 年，就能同時取得大葉大學理學士學位以及美 國德州健康科學大學中醫學士學位。完成跨國 雙學士學位後，只要繼續在美國攻讀 1.5 年， 就能再取得德州健康科學大學東方傳統醫學碩 士學位，並可考取美國中醫針灸師證照，行醫 於美國各州。大葉大學藥用植物與保健學系學 生陳柔安、黃士睿，民國 108 年 8 月飛往美國 德州健康科學大學，攻讀「2+2+1.5」雙聯學位， 表現優異，獲頒獎學金。 生 資 學 院 說， 大 學 畢 業 再 念 學 士 後 中 醫 要 花 費 五 年， 相 較 起 來， 大 葉 雙 聯 學 制 可 以 節省修業時間， 也能省下出國留 學可觀的開銷。 藥保系張淑微主 任指出，美國德 州健康科學大學 是德州第一所中 到美國德州健康科學大學攻讀 醫學院，也獲評 雙聯雙學位的藥保系學生陳柔 為西區最佳中醫 安 ( 右二 )、黃士睿 ( 左二 )， 獲頒獎學金 學院。

大葉大學與美國普渡大學、義大利馬蘭格尼時尚與設計學 院、日本廣島大學等超過 200 所世界知名大學締結姐妹 校，提供國際級專業師資駐校教學、雙聯學位、交換學 生、海外實習、免費外語培訓 ... 等機會，讓學生念一所 大學同時擁有多國學術資源，提升國際移動力與競爭力：

雙聯學制 就讀大葉就可留學世界名校，畢業取得跨國雙學位，節省時間與花費。 交換學生 在學期間就可出國至姐妹校進行跨國學習，為自我加值。 短期遊學 拓展國際視野，實地體驗世界文化。 海外實習 將所學知識技能前往國外職場現地觀摩實作，深刻體驗學用合一及跨國經濟臨場感。 移動師資 國際結盟名校一流師資親臨大葉駐校教學，同學免出國就可學習頂尖技能。 國際志工 參加國際志工社團，將關懷視野擴及海外，體會世界一家、地球公民之深刻意義。

美國春田大學國際長黛 博 拉． 阿 爾 姆 ( 第 一 排 中， 藍 色 上 衣 ) 與大葉 大學休閒系學生開心合 影