Duka köksbroschyr 2016

SPICE KRYDDKVARN

99:SPARA 50:-

K AMPANJPRIS

30% WHITE STEKPANNA 28CM

199:SPARA 150:-

Priserna gäller 26/9–23/10 2016. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel.

PÅ MARBLE MARMORPRODUKTER

Det är i köket det händer, hemmets hjärta!

Köket är platsen vi helst träffas, umgås och slappnar av i. Köket är så mycket mer än bara en plats där man äter och lagar mat. Vi vill inspirera till ett liv i köket – Kitchen Life. Vi utvecklar vårt sortiment med detta i åtanke, våra produkter ska hjälpa dig när du vill bjuda in vänner och familj och samlas i köket. Välkommen till Duka Kitchen Life!

SPICE ÖRTKRUKOR

89:SPARA 30:-

Spice örtkruka 3-set med fat vit (ord. pris på City Gross 119:-) JUST NU 89:-

BISTRO GRYTOR

499:SPARA 300:-

Nyhet!

DUKA BISTRO - Gjutjärn är ett naturmaterial som leder och fördelar värmen på ett mycket effektivt sätt och ger maten en fin yta.

Det är det självklara valet för många professionella kockar! Bistro är en gjutjärnsserie av högsta kvalitet som är belagd med emalj både invändigt och utvändigt. Produkterna behöver därför inte förbehandlas eller oljas in efter användning och kan diskas med diskmedel.

Se hela Bistro-serien på sid 7.

Bistro rund gryta 5L blå, grön eller svart. (ord. pris på City Gross 799:-) JUST NU 499:Bistro oval gryta 5,5L grön eller svart (ord. pris på City Gross 799:-) JUST NU 499:-

Vilken stekpanna ska jag välja?

När behövs en gammal hederlig tung gjutjärnspanna?

När ska jag använda en stekpanna med släpp-lätt beläggning?

Vad är en traktörpanna? Det är inte lätt att veta, men här presenteras fakta om några olika stekjärn.

TRAKTÖRPANNA Traktörpannan skiljer sig från en vanlig stekpanna genom att traktörpannan har en 5-7 cm hög, oftast rak, kant. Den höga kanten gör att man förutom att steka även kan koka matvaror i pannan. De flesta traktörpannor har lock. Vanligen är traktörpannan tillverkad helt i metall, så att den även kan användas i ugnen.

GRILLPANNA Grillpannan känns igen på sina karakteristiska skåror i botten, som har till uppgift att ge det som steks en yta med grillränder.

Skårorna lyfter också upp kött och grönsaker från botten vilket gör att de tillagas indirekt av värmekällan, precis som på en riktig grill.

WOKPANNA I en wokpanna steks kött, fisk, fågel och grönsaker på hög värme i olja. Tack vare den höga temperaturen uppnås en jämn stekyta på kort tid, men det krävs att man kan kasta ingredienserna upp längs wokens väggar för att det inte ska bränna fast. Wokpannan är inte enbart ett stekkärl utan lika mycket en gryta, och du kan använda båda egenskaper i samma rätt.

PLÄTTLAGG Plättlaggen är en stekpanna speciellt avsedd för stekning av små runda plättar. Den har flera runda mindre stekytor, vanligen sju, med en i mitten och de andra sex i ring runtomkring. Plättlaggens stekytor har inga riktiga kanter, stekytorna är bara nedsänkta några millimeter i förhållande till det omgivande materialet.

4

Våra kok- och stekkärl

WHITE STEKPANNA 28CM

199:-

DUKA WHITE - Duka White kok- och stekkärl är vackert utformade med vit invändig keramisk beläggning och vitlackerad, temperaturbeständig utsida.

Serien tillverkas av aluminium med induktionsbotten, vilket ger jämn temperaturfördelning och möjliggör matlagning på alla typer av spisar.

Den inre keramiska beläggningen är slitstark och fri från PFOA och PTFE, och handtagens soft-gripbeläggning ger ett svalt och säkert grepp.

SPARA 150:-

White kastrull med lock 1,4L (rek. pris i fackhandeln 399:-) 249:White gryta med lock 4,4L (rek. pris i fackhandeln 599:-) 379:White stekpanna 28cm (ord. på City Gross 349:-) JUST NU 199:-

Nyhet!

DUKA KITCHEN - Kitchen stekpannor tillverkas av aluminium och finns med en rad smarta funktioner. Kitchen specialdesignade plättlagg har non-stickbeläggning och full induktionsbotten. Den gräddar enkelt sju jämna, fina plättar med gyllene yta! Kitchen stekpanna 28cm tål vardagens tuffa tag och är en suverän allround-panna med lättdiskad och fettsnål non-stickbeläggning. I serien finns också ministekpannor och en pannkakspanna med extra låg kant.

Kitchen pannkakspanna 24cm (rek. pris i fackhandeln 349:-) 199:Kitchen stekpanna 14cm (rek. pris i fackhandeln 79:-) 49:Kitchen stekpanna 28cm (rek. pris i fackhandeln 599:-) 379:Kitchen plättlagg 28cm (ordinarie pris på City Gross 399:-) JUST NU 299:-

KITCHEN PLÄTTLAGG 28CM

299:SPARA 100:-

DUKA COOK - Produkterna i Duka´s kastrullserie Cook har många fördelar; anodiserat aluminium är ett lättviktigt men extremt tåligt material med en mycket hård och reptålig yta. Det ger en snabb och jämn värmefördelning och tål höga temperaturer. Den invändiga non-stickbeläggningen garanterar fettsnål matlagning och enkel rengöring. Serien passar alla värmekällor inklusive induktionshäll och kan användas i ugn.

Cook gryta med lock 5L (rek. pris i fackhandeln 649:-) 399:Cook kastrull med lock 2L (rek. pris i fackhandeln 479:-) 299:Cook gryta med lock 3L (rek. pris i fackhandeln 579:-) 349:Cook stekpanna 24cm (rek. pris i fackhandeln 449:-) 149:Cook stekpanna 28cm (ordinarie pris på City Gross 349:-) JUST NU 199:Cook stekpanna 30cm (rek. pris i fackhandeln 599:-) 399:-

COOK STEKPANNA 28CM

199:SPARA 150:-

5

CARBON KOLSTÅLSPANNA 28cm Ord. pris på City Gross 329:-

164,50:SPARA 164,50:-

K AMPANJPRIS

50%

RABAT T PÅ CARBON

Carbon stekpanna 28cm (ord. pris på City Gross 329:-) JUST NU 164,50:Kitchen skärbräda akacia 51x21cm (rek. pris i fackhandeln 249:-) 159:Textile handduk ruta blå (rek. pris i fackhandeln 49:-) 29:6

DUKA CHEF - Chef kok- och stekkärl tillverkas av 0,7mm 18/8 rostfritt stål med en bottenkärna av aluminium för optimal värmeledning. Locken tillverkas av härdat glas och har ångventil som minskar risken för att innehållet kokar över. Alla kokkärl har invändig måttskala som gör det enkelt att mäta upp ingredienserna direkt i kastrullen. Produkterna fungerar på alla spistyper, inklusive induktionshäll och de tål maskindisk.

Chef ånginsats 20cm (rek. pris i fackhandeln 299:-) 179:Chef kastrull med lock 2,1L (rek. pris i fackhandeln 499:-) 299:Chef gryta med lock 3,5L (rek. pris i fackhandeln 599:-) 379:Chef gryta med lock 6L (rek. pris i fackhandeln 799:-) 479:Chef gryta med lock 7,9L (rek. pris i fackhandeln 849:-) 499:Chef stekpanna 20cm (rek. pris i fackhandeln 399:-) 249:Chef stekpanna 28cm (rek. pris i fackhandeln 649:-) 399:Chef traktörpanna med lock 28cm (ord. pris på City Gross 549:-) JUST NU 399:-

CHEF TRAKTÖRPANNA

399:SPARA 150:-

DUKA CARBON - Kolstål har många likheter med gjutjärn men är lättare och reagerar snabbare på temperaturväxlingar. Pannorna har ingen beläggning som kan skadas, utan stålet poleras och efterbehandlas med anti-rostolja.

De är därmed fria från PFOA och PTFE. De kan användas på alla spistyper, inklusive induktionshäll och ugn. Alla typer av redskap kan användas i pannan, också redskap i metall.

Carbon kolstålspanna 32cm (ord. pris på City Gross 359:-) JUST NU 179,50:Carbon wok kolstål 30cm (ord. pris på City Gross 259:-) JUST NU 129,50:Carbon stekpanna 28cm (ord. pris på City Gross 329:-) JUST NU 164,50:-

KAMPANJPRIS

50% PÅ CARBON

DUKA BISTRO - Gjutjärn är ett naturmaterial som leder och fördelar värmen på ett mycket effektivt sätt och ger maten en fin yta. Det är det självklara valet för många professionella kockar! Bistro är en gjutjärnsserie av högsta kvalitet som är belagd med emalj både invändigt och utvändigt. Produkterna behöver därför inte förbehandlas eller oljas in efter användning och kan diskas med diskmedel.

Serien finns också med grön emalj.

Bistro grillpanna 27x27cm svart eller grön (rek. pris i fackhandeln 599:-) 399:Bistro oval gryta 5,5L svart eller grön (ord. pris på City Gross 799:-) JUST NU 499:Bistro rund gryta 5L svart, grön, eller blå. (ord. pris på City Gross 799:-) JUST NU 499:Bistro stekpanna 28cm svart eller grön (rek. pris i fackhandeln 599:-) 399:Bistro ugnsform 33cm svart (rek. pris i fackhandeln 499:-) 349:-

BISTRO GRYTOR

499:SPARA 300:-

7

Kökstextil för alla smaker!

Ett kök är inte komplett utan snygg och funktionell kökstextil! Duka Textile innehåller köks- och bordstextilier i slitstarka material med mönster i egen design. Mixa och matcha färger och mönster för att skapa din egen köks-stil!

JUST NU – KÖP 3, BETALA FÖR 2, FÅ DEN BILLIGASTE PÅ KÖPET! Prisexempel: Textile kökshandduk från 29:Textile grytlapp från 19:Textile grytvante från 29:-

Nyhet!

Nyhet!

KÖP 3 BETALA FÖR 2

Nyhet!

GÄLLER HELA DUKA TEXTILE

Nyhet!

Nyhet!

8

En nyhet i Dukas textilsortiment för hösten 2016, är köks- och bordstextilier i 100% linne.

Mjukt, stentvättat linne har en avslappnad elegant look, och i serien finns kökshandduk, bordstablett, servett och duk i olika färger.

KÖP 3 BETALA FÖR 2 GÄLLER HELA DUKA PREP

PREP – KÖKSREDSKAP I 23 DELAR - Vår heltäckande serie köksredskap i tåligt rostfritt stål. Alla redskap tål maskindisk.

JUST NU – KÖP 3, BETALA FÖR 2, FÅ DEN BILLIGASTE PÅ KÖPET! Prisexempel: Prep vitlökspress (rek. pris i fackhandeln 149:-) 99:- Prep hålslev (rek. pris i fackhandeln 149:-) 99:- Prep potatisstöt (rek. pris i fackhandeln 129:-) 79:Prep ballongvisp (rek. pris i fackhandeln 99:-) 59:- Prep spagettislev (rek. pris i fackhandeln 149:-) 99:- Prep köttklubba nylon (rek. pris i fackhandeln 279:-) 149:Prep osthyvel (rek. pris i fackhandeln 99:-) 69:- Prep rivjärn grovt (rek. pris i fackhandeln 99:-) 69:- Serien innehåller fler delar.

Kitchenpro durkslag hopfällbart (ord. pris i på City Gross 149:-) JUST NU 99:-

Kitchen digital köksvåg (rek. pris i fackhandeln 299:-) 189:-

UGNSTERMOMETER

59:-

Kitchen ugnstermometer och timer (ord. pris i på City Gross 99:-) JUST NU 59:-

SPARA 40:-

KITCHENPRO DURKSLAG

99:SPARA 50:-

Redskap och andra praktiska prylar Med bra redskap kommer man långt i köket!

Investera i kvalité och smart funktion, så går matlagningen som en dans. Här presenteras några av våra egna köks-favoriter.

Kitchen skärbräda med köttränna 30x40cm (rek. pris i fackhandeln 399:-) 229:Nagoya kockkniv 15cm (ord. pris i på City Gross 189:-) 132,30:-

JUST NU – 30% PÅ ALLA KNIVAR, SE SIDAN 11 9

Duka knivskola Kniven är ett av kökets viktigaste redskap. Det finns många modeller och prislägen att välja mellan och varje kniv har sina egenskaper. Här följer en kort presentation av de vanligaste knivarna och deras användningsområden.

BRÖDKNIV Med sin längd och sin tandade egg, skär brödkniven enkelt stora bröd med tjock skorpa utan att man behöver använda så mycket kraft att brödet krossas.

URBENINGSKNIV Med en bra urbeningskniv är det enkelt att ta bort ben ur kött, fisk och fågel. Den här kniven är kraftfull, men tunn och flexibel för att komma åt i trånga utrymmen.

FILÉKNIV Det behövs inget kraftigt blad för att skära kött. Filékniven är lång och smal, med tandad eller slät egg och idealisk för att skära tunna skivor av kött eller fågel.

SANTUKOKNIV En santukokniv är den Japanska motsvarigheten till en kockkniv.

Vissa santukoknivar har s.k. olivslipning med små gropar i bladet som skapar en anti-vacuumegg som gör att råvaran lossnar lätt.

10

KOCKKNIVEN Kockkniven är en av kökets mest mångsidiga knivar, utformad för allt slags skärande.

Eftersom bladet är rundat, kan man låta kniven gunga fram och tillbaka på skärbrädan för att hacka örter eller grönsaker. Och tack vare bladets tyngd kan den användas för att bena ur kött som en köttyxa.

Våra köksknivar SENDAI - Sendai är en serie knivar med keramiskt blad av hög kvalitet.

Keramiska blad är vassare från början och håller skärpan längre eftersom materialet är hårdare än all metall. Sendai knivserie är greppvänlig med sitt ergonomiska och bekväma soft grip-handtag.

Handdisk rekommenderas för alla keramiska knivar.

Sendai kockkniv 20cm (ord. pris på City Gross 449:-) JUST NU 314,30:Sendai allkniv 13cm (ord. pris på City Gross 229:-) JUST NU 160,30:Sendai santokukniv 16cm (ord. pris på City Gross 229:-) JUST NU 160,30:Sendai skalkniv 9cm (ord. pris på City Gross 159:-) JUST NU 111,30:-

K AMPANJPRIS

30% RABATT PÅ KNIVAR

NAGOYA - Nagoya är en knivserie i sju delar som täcker alla behov i köket. Den tillverkas av rostfritt stål med god skärpa.

Handtagen är ergonomiska och ger ett skönt grepp.

Nagoya kockkniv 20cm (ord. pris på City Gross 249:-) JUST NU 174,30:Nagoya brödkniv 20cm (ord. pris på City Gross 189:-) JUST NU 132,30:Nagoya filékniv 20cm (ord. pris på City Gross 189:-) JUST NU 132,30:Nagoya urbeningskniv 20cm (ord. pris på City Gross 179:-) JUST NU 125,30:Nagoya kockkniv 15cm (ord. pris på City Gross 189:-) JUST NU 132,30:Nagoya allkniv 13cm (ord. pris på City Gross 129:-) JUST NU 90,30:Nagoya skal- och grönsakskniv 9cm (ord. pris på City Gross 119:-) JUST NU 83,30:-

ASAKA - Asaka är en högkvalitativ knivserie med ett modernt uttryck. Serien innehåller funktionella knivar för olika behov och knivarna har bra balans och ligger skönt i handen. Bladet tillverkas av tyskt kvalitetsstål med god skärpa och hög slipbarhet.

Asaka filékniv 20cm (ord. pris på City Gross 199:-) JUST NU 139,30:Asaka kockkniv 20cm (ord. pris på City Gross 299:-) JUST NU 209,30:Asaka santokukniv 16,5cm (ord. pris på City Gross 199:-) JUST NU 139,30:Asaka brödkniv 20cm (ord. pris på City Gross 199:-) JUST NU 139,30:Asaka allkniv 13cm (ord. pris på City Gross 139:-) JUST NU 97,30:Asaka skal- och grönsakskniv 9cm (ord. pris på City Gross 129:-) JUST NU 90,30:-

11

K AMPANJPRIS

30% RABATT PÅ MARBLE

Nyhet!

DUKA Nagoya Kockkniv 15 cm (ord. pris på City Gross 189:-) JUST NU 132,30:-

Nyhet!

MARBLE - Duka Marble är en serie funktionella bruksföremål i vit marmor för kök och bord. Marmor är ett tidlöst naturmaterial som med sin tyngd står stadigt och säkert. Produkternas polerade yta absorberar varken fukt eller doftämnen och seriens delar passar precis lika bra i ett klassiskt inrett kök som i ett hypermodernt. JUST NU – 30 % RABATT! Marble mortel 12x6cm (ord. pris på City Gross 149:-) JUST NU 104,30:- Marble salt- och pepparströare (ord. pris på City Gross 129:-) JUST NU 90,30:Marble serveringsbräda 41x20cm (ord. pris på City Gross 229:-) JUST NU 160,30:- Marble läsplatteställ (ord. pris på City Gross 79:-) JUST NU 55,30:Marble bricka (ord. pris på City Gross 159:-) JUST NU 111,30:- Marble skål 9cm (ord. pris på City Gross 69:-) JUST NU 48,30:12

SPICE ÖRTKRUKOR

89:SPARA 30:-

Spice örtkruka 3-set med fat vit (ord. pris på City Gross 119:-) JUST NU 89:-

Spice saltask grön/vit/mullvad (rek. pris i fackhandeln 49:-) 29:-/styck

Krydda maten!

En mat utan kryddor är ingen mat!

Duka Spice innehåller redskapen och kryddtillbehören du behöver för att sätta smak på maten.

SPICE KRYDDKVARN

99:SPARA 50:-

Spice salt & pepparkvarn 20cm i svart eller vit (ord. pris på City Gross 149:-) JUST NU 99:Spice olja-/vinägerflaska 18x6,5cm (rek. pris i fackhandeln 119:-) 89:-

K AMPANJPRIS

50% RABATT PÅ SPICE MORTEL

Spice mortel svart marmor 12x6cm (ord. pris på City Gross 159:-) JUST NU 79,50:-

13

Ugnsformar för kök och bord Våra ugnsformar är av hög kvalitet och helt fria från bly och kadmium. Bränningen sker vid hög temperatur, vilket ger extra tålighet mot stötar, repor och syra. De är praktiska, stapelbara och vackra att ställa fram på bordet direkt från ugnen. Alla ugnsformar tål mikrovågsugn och maskindisk.

K A MPA NJPRIS

UGNSFORMAR

OVEN I 2 STORLEKAR Oven ugnsform rektangulär 35x22cm (ord. pris på City Gross 149:-) JUST NU 99:Oven ugnsform rektangulär 29,5x18cm (ord. pris på City Gross 99:-) JUST NU 79:Oven ugnsform rektangulär 21x17cm (rek. pris i fackhandeln 99:-) 59:Ribboned pajform 13cm (rek. pris i fackhandeln 59:-) 35:Ribboned pajform 27cm (rek. pris i fackhandeln 149:-) 119:Kitchen ungsform glas 30x18,5cm (rek. pris i fackhandeln 159:-) 89:-

14

Mammas smarriga paj ”Har du inte hunnit baka någon smarrig paj ännu så tycker jag att du genast ska prova att baka min mammas underbara äppelpaj.”

Sara Ekman, receptansvarig/matkreatör City gross Matkasse Pajen är beräknad till en stor paj eller 6 små.

5 st äpplen 150 g smör 3 dl havregryn 2 dl socker 0,5 dl ljus sirap 1,5 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver 0,5 dl mjölk

Smält smöret i en kastrull. Dra från plattan och rör i alla ingredienser i kastrullen, förutom äpplena. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äpple i en smord pajform, eller fördela i 6 portionsformar. Fördela smeten över.

Baka i ugn på 175°C i ca 30 minuter tills pajen är gyllene och knäckig. Servera med en klick vaniljglass.

OVENPRO PAJFORM 11CM

10:SPARA 9:-

DUKA ovenpro pajform 11cm vit eller svart (ord. pris på City Gross 19:-) JUST NU 10:-

BAKE IT - I vår serie Bake it finns praktiska redskap och baktillbehör i material som trä, porslin och silikon.

Det finns även en liten kavel för små bagare!

Bake it kavel liten (rek. pris i fackhandeln 65:-) 39:- Bake it kavel stor (rek. pris i fackhandeln 99:-) 59:- Bake it kakstämpel (rek. pris i fackhandeln 45:-) 29:Bake it slev rosa 34cm (rek. pris i fackhandeln 45:-) 29:- Bake it 3-pack redskap vita (rek. pris i fackhandeln 49:-) 29:- Bake it bakskål 1L porslin (rek. pris i fackhandeln 179:-) 99:- Bake it bakskål 2L porslin (rek. pris i fackhandeln 299:-) 149:- Bake it måttkaraff 0,75L porslin (rek. pris i fackhandeln 139:-) 79:Bake it mått 2dl (rek. pris i fackhandeln 59:-) 29:- Bake it mått 1dl (rek. pris i fackhandeln 49:-) 19:-

15

KÖP 3 BETALA FÖR 2 GÄLLER KITCHEN MATFÖRVARING GLAS

DUKA KITCHEN MATFÖRVARING - Kitchen ugnsform och matförvaring med plastlock är tillverkad av ugnsfast borosilikatglas.

I en och samma form kan du ugnsbaka, mikra, frysa, servera och förvara! Locket sluter helt tätt med hjälp av en silikonlist och gör formen idealisk att förvara och transportera mat i utan risk för läckage.

JUST NU – KÖP 3, BETALA FÖR 2, FÅ DEN BILLIGASTE PÅ KÖPET! Kitchen matförvaring glas 750ML (rek. pris i fackhandeln 129:-) 89:- Kitchen matförvaring glas 1100ML (rek. pris i fackhandeln 159:-) 99:Kitchen matförvaring glas 2200ML (rek. pris i fackhandeln 229:-) 139:-

Du kan också handla hela Duka-sortimentet i vår app »Hem&Fritid« från City Gross!

Din beställning kommer inom tre arbetsdagar till din valda leveransadress DUKA KITCHEN LIFE-PRODUKTER FINNS ATT KÖPA HOS CITY GROSS. LADDA NED DEN KOSTNADSFRIA APPEN FÖR ATT ENKELT KÖPA PRODUKTERNA HEM TILL DIG - TILL SAMMA LÅGA PRISER. WWW.DUKAKITCHENLIFE.SE

OBSERVERA ATT SORTIMENTET KAN VARIERA I BUTIK

W W W.C I T YG R O S S . S E