Mad og Vin ud af huset

MAD UD AF H USET

TAPAS

Min. 6 personer.

Ekskl. brød og smør.

TAPASANRETNING Udvalg af spanske og italianske pølser og skinker, fyldte mini paprika, honningglaseret nødder, oliven, semidried tomater, pesto og delikatesseoste. pr. person

139,-

LUKSUS TAPASANRETNING Udvalg af små lækre specialiteter Bl.a. mozzarellasticks og tomat, hjemmelavet aioli, indbagte rejer, oliven, hjemmelavet special pølser, delikatesseoste, fyldte mini paprika og chorizo med ostefyld m.m. pr. person

179,-

FISKETAPAS Hvidløgsmarinerede rejer, med skaldyrsdressing, varmrøget laks med syltede rødløg, skaldyrssalat, indbagte rejer med hjemmelavet aioli, tunmousse med caviar, røget ørred med æggestand og mini croissant med rejesalat. pr. person

225,-

Min. 4 couverter.

TILKØB PR. PERSON – kun ved køb af en af de tre tapasanretninger 2 stk. Kage tapas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,2 stk. Indbagte rejer m/hjemmelavet aioli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,2 stk. Mini Bruchetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,2 stk. Kyllingespyd med ananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,2 små Spyd med chokolade overtrukne ananas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,2 skiver Paté med cornichoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,1 lille stykke varmøget laks med syltede rødløg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,2 stk. Kyllingespyd med bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,1 stk. Mini croissant med hønse- eller rejesalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,Forskelligt flutes og snacks til tapas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,-

B RUNCH Min. 6 kuverter.

Alt brød og k age er leveret af B akery B y Doctor

BRUNCH Scramble eggs med bacon og brunch pølser, 2 slags pålæg med tilbehør, lun leverpostej med bacon, 2 slags ost med marmelade.

Frisk frugt og amerikanske pandekager med sirup.

Rundstykker og rugbrød. pr. couvert

BRUNCH - HELE PAKKEN Scramble eggs med bacon og brunch pølser, 2 slags pålæg med tilbehør, lun leverpostej med bacon, 2 slags ost med marmelade og røget laks med dildressing.

Frisk frugt, amerikanske pandekager med sirup og græsk youghurt med honningristet müsli.

Rundstykker, rugbrød og wienerbrød. pr. couvert

225,-

159,-

PICNIC KURVE Min. 4 personer. Alt brød og k age er levert af B akery B y Doctor Vi laver også børne picnic kurve efter ønske

PICNIC KURV 1

PICNIC KURV 2

Frisksmurt sandwich.

Tapas bestående af 7 forskellige varianter.

Serano skinke med melon, små frikadeller kage-tapas, 2 stk. til hver. med hjemmelavet kartoffelsalat og Friskbagt flutes med smør. friskbagt flutes med smør.

Vin eller sodavand efter aftale tilpasset Vin eller Sodavand efter aftale tilpasset antal personer. antal personer. pr. stk.

80,-

pr. stk.

129,-

PÅLÆGSANRETNING

OSTEANRETNING

Med 7 slags pålæg inkl. tilbehør: Rullepølse, hamburgerryg, roastbeef, flæskesteg, oksebryst, spegepølse og leverpostej med bacon.

Med 7 slags lækre delikatesse oste.

Alt pålæggen er selvfølgelig hjemmelavet.

109,-

pr. couvert Ekskl. brød og smør, min. 6 couverter.

Frisk frugt, honningglaserede nødder, chokolade og marmelade.

129,-

pr. couvert Ekskl. brød og smør, min. 6 couverter.

PÅLÆGSFIRKANTER Alt brød og k age er levert af B akery B y Doctor

PÅLÆGSFIRKANT

FRISKSMURTE SANDWICH

Med friskbagt brød Lyst eller mørkt.

Vælg mellem Friskbagt brød fra Bakery by Doctor eller chilistykker.

Flot pyntet med æg og rejer, leverpostej med bacon, roastbeef, rullepølse, spegepølse, hamburgerryg og kamsteg.

Alt pålæggen er selvfølgelig hjemmelavet.

475,275,-

12-14 personer

5-7 personer Anrettes uden leverpostej og hamburgerryg

OSTEFIRKANT Med 7 forskellige slags oste: Mellemlagret ost i skiver, brie, danablue, stærk ost i skiver, gammelknas, port salut og emmentaler.

Flot pyntet med alt tilbehør.

12-14 personer

549,-

Vælg mellem mange slags fyld: Kylling/Bacon, roastbeef, skinke/ost, æg/rejer, flæskesteg, tunsalat eller frikadelle.

Dertil salat, dressing og grønt.

Pr. stk.

42,-

FISKEFIRKANT Fiskefilet, røget laks, Rejer, fiskefrikadeller, røget ørred, tunmousse og skaldyrssalat.

12-14 personer

650,-

LUKSUS MADPAKKE 3 stk. luksus håndmadder.

1/2 franskbrød med ost.

1 lille stykke chokolade.

Pr. stk.

60,-

& SMØRREB RØD SMØRREBRØD Vores smørrebrød er altid frisksmurt med hjemmelavet pålæg på friskbagt brød.

Uspecificeret smørrebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,Specificeret smørrebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,Franskbrød med ost eller rullepølse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,Franskbrød med laks eller rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,-

STJERNESKUD

STORT STJERNESKUD

Vælg mellem: • 1 dobbeltpaneret luksus rødspættefilet • 2 panerede skrubbefileter.

Vælg mellem: • 2 dobbeltpanerede luksus rødspættefileter • 1 dobbeltpaneret luksus rødspættefilet, samt 1 dampet rødsættefilet.

Stjerneskudsdressing, rejer og asparges, flot pyntet med kaviar, agurk, tomat, citron og karse.

Pr. stk.

50,-

LUKSUS STJERNESKUD 2 dobbeltpaneret luksus rødspættefileter samt 1 dampet rødspættefilet.

Stjerneskudsdressing, laks, rejer og asparges, kogt æg, flot pyntet med kaviar, agurk, tomat, citron og karse.

Pr. stk.

125,-

Stjerneskudsdressing, rejer og asparges, flot pyntet med kaviar, agurk, tomat, citron og karse.

Pr. stk.

80,-

FRISKBAGT CROISSANT Med hønse, tun- eller rejesalat.

Pr. stk.

40,-

B UFFET Min. 10 kuverter. Du bestemmer selv din buffet.

KØD VÆLG TO VARIANTER

SALAT VÆLG TO VARIANTER

1. Svinekam med bacon

1. Grøn salat med dressing

2. Kalkunbryst fyldt med pikantost og bacon

2. Pastasalat med pesto og soltørrede tomater

3. Helstegt Oksefilet

3. Pastasalat med bacon og grønt

4. Kyllingebryst m. pesto og bacon

4. Broccolisalat

5. Helsteg svinemørbrad med bacon

5. Græsk salat

6. Glaseret skinke

KARTOFLER VÆLG TO VARIANTER 1. Flødekartofler 2. Kartoffelsalat hjemmelavet 3. Pestokartofler med bacon og ost 4. Smørstegte kartofler

pr. kuvert

169,-

‘MORMOR’ MAD Min. 10 kuverter

Tarteletter med høns i asparges (4 stk.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,Flæskesteg med hvide kartofler, brunede kartofler, rødkål, sovs og franske kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,Gammeldags oksegrydesteg med hvide kartofler, sovs, glaserede perleløg, asier og tyttebær . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,Svinekam stegt som vildt med hvide kartofler, vildt sovs og waldorfsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,Hamburgerryg med brunede kartofler og grønlangkål . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,Hakkebøf med bløde løg, kartofler, sovs og rødbeder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,Forloren hare med kartofler, sovs, agurkesalat og tyttebær . . . . . . . . . . . . . . 89,-

SAMMENSÆT SELV DIN MENU

FORRET VÆLG ÉN VARIANT

Alle forreter er inkl. brød og smør.

•

Varmrøget laks på bund af sprød salat med asparges , rejer og skaldyrsdressing.

•

Mini tapas anretning med 4 forskellige varianter, samt aioli og pesto.

•

Lakseroulade med flødeostecreme , dressing og rejer.

•

Tunmousse med rejer og dressing.

•

Carpaccio med parmesan, rucola, pesto og pinjekerne.

•

Hjemmelavet kylling/baconsalat på bund af salat, pyntet med ananas og bacon.

SALAT VÆLG ÉN VARIANT •

Broccolisalat

•

Melonsalat med bær.

•

Appelsinsalat med granatæble og rødløg.

•

Vandmelonsalat med feta og ristede græskarkerner.

•

Pastasalat med pesto, soltørrede tomater, feta og oliven.

•

Grøn salat med dressing.

•

Spidskålsalat med lakridscreme, bacon, saltede mandler og tranebær.

•

Salatbar med 12 forskellige varianter ( +10,-)

KARTOFLER VÆLG ÉN VARIANT •

Flødekartofler.

•

Bagekartofler med bacon, hvidløg eller kryddersmør.

•

Hvidløg/rosmarin marinerede kartofler med bacon.

•

Smørstegte kartofler.

•

Bagte rodfrugter.

KØD VÆLG ÉN VARIANT •

Helstegt oksemørbrad med ristede svampe (+ 20,-)

•

Fyldt svinemørbrad med flødeost, snørret med bacon.

•

Ovnbagt laks med honning og mandler.

•

Fyldt kyllingebryst med sweetchili flødeost, chorizo og pistacienødder.

•

Vildt filet med smørstegte svampe (+ 20,-)

•

Helstegt lammekølle med rosmarin og hvidløg.

DESSERT VÆLG ÉN VARIANT •

Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum.

•

Pæretærte fra Bakery By Doctor, med vaniljecreme.

•

Kagetapas med 4 slags pr. person fra Bakery by Doctor.

•

Chokolademousse pyntet med flødeskum og bær.

•

Chokoladetærte serveres med mascarponecreme.

•

Ostefad med 2 varianter samt tilbehør og kiks.

•

Cheesecake flot pyntet med chokolade.

•

Islagkage fra Vebbestrup is.

249,-

Pr. couvert min 10 couverter

NATMAD (TILKØB: 35,- PR. COUVERT) •

Biksemad med rødbeder.

•

Varm selv hotdogs med diverse tilbehør.

•

Hjemmelavet suppe Vælg mellem: Tomat-, gullasch eller aspargessuppe.

•

Tarteletter med høns i asparges.

•

Pålægsanretning med 4 slags hjemmelavet pålæg med tilbehør.

STYR PÅ FEST MENUEN Skal I holde fest og har særlige ønsker der ligger udover det vi tilbyder her i brochuren, finder vi naturligvis en løsning der passer jer. For at vi kan give jer den bedste betjening, kontakt os venligst på telefon eller i butikken, til en personlig snak.

HUSK AT TIL GOD MAD HØRER GOD VIN OG ØL Vi hjælper med glæde med vin, øl og vand til jeres fest.

Kom ind og få vejledning i Vinspecialisten.

Vi tager selvfølgelig gerne alle uåbnede drikkevarer retur.

Mad&Vintorvet Torvegade 5 8850 Bjerringbro 86684155 Åbningstider Butikken:

Mandag - Torsdag - 09:00 til 18:00 Fredag 09:00 til 19:00 Lørdag 08:00 til 14:00 Søndag åben for bestillinger af mad ud af huset til afhentning.

Bageren:

Mandag - Torsdag - 06:00 til 18:00 Fredag 06:00 til 19:00 Lørdag - søndag 06:00 til 14:00