__MAIN_TEXT__
feature-image

Page 1

MAD ud af huset

Smørrebrød | Frokostretter | Stegebuffeter Reception | Pølsebord | Buffeter | Grill | Salater Og meget, meget mere..

Nørre Nebel Slagterforretning Bredgade 42 | 6830 Nørre Nebel Tlf. 75 28 80 88 · www.norrenebelslagter.dk


Smørrebrød . . . . . . . . . . . . . Pr. stk. kr. • Smørrebrød, højtbelagt . . . . . . . . . . . . . . 30,00 • Snitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 • Håndmadder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 • Franskbrød med ost . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 • Franskbrød med rullepølse . . . . . . . . . . . . 20,00 • Landgangsbrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,00 • Kagemand (nok til 8-10 pers.) . . . . . . . . . . 300,00 • Luksus kagemand (nok til 8-10 pers) . . . . . . 360,00 • Sol (½ kagemand) . . . . . . . . . . . . . . . . 200,00 • Kageplade (nok til 16-18 pers.) . . . . . . . . . 540,00 • Kageplade af rugbrød (nok til 16-18 pers.) . . . 590,00 • 3-kantet sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 • Stjerneskud (stegt fiskefilet og dampet rødspætte) 60,00 Ta´-selv-bord (Min. 15 personer) • Glaseret skinke med salat og dressing • Frikadeller med kartoffelsalat • Leverpostej med bacon og champignon • Nr. nebelskinke med asparges og røræg • Rullepølse, paprikapølse og hvidløgsspegepølse med pynt Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,00 • Brød og smør Pr. person . . . . . . . . . . . . . . 10,00


Sommermenu (Min. 10 personer) • Sennepsglaseret skinke med flødekartofler • Minideller med kartoffelsalat • Kyllingespyd med blandet grøn salat, dressing og flute Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85,00


Pålægsfad (Min. 8 personer) • Roastbeef m/grov remoulade • Rullepølse m/løg og sky • Paté • Flæskesteg m/surt • Oksebryst m/peberrod • Hvidløgsspegepølse • Skinke med røræg og asparges Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,00 • Brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Pølsebord (Min. 8 personer) • Paté • Rullepølse m/løg og sky • Gravad skinke • Peberbidder • Leverpølse • Syltepaté m/tilbehør • Spegepølse m/løg og sky • Paprikapølse • Hvidløgsspegepølse • Løgpølse m/tilbehør • Krydderfedt Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,00 • Brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00


Buffet 1 (Min. 20 personer)

Buffet 2 (Min. 20 personer)

• Dansk oksehøjreb, supermørt, marmoreret og velhængt • Lammekølle med fyld af hvidløg, soltørret tomat og urter • Kalkunbryst, marineret efter årstidens smag • Krydderkam, mexico-marineret • Krydderkam, provencemarineret • Sennepsglaseret skinke • Indbagt svinemørbrad • Barbecue marineret spareribs • Kyllingebryst i svøb • Rødvinsbraiseret kalveculotte • Rosastegt kalvehøjreb • Glaseret hamburgerryg • Husarsteg, fyldt nakkefilet med bacon/champignon Ved 3 stege Pr. person kr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,00 • Husarsteg, fyldt nakke med bacon og champignon • Græskinspireret farsbrød • Kyllingebryst i svøb • Sennepsglaseret skinke • Ølkylling, urtemarineret • Rødvinsbraiseret Oksesteg (oksebov) • Krydderkam, mexico-marineret • Barbecue marineret spareribs Ved 3 stege, Pr. person kr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,00 Sammensæt din buffet Eksempel: 3 stege - 2 kartofler 3 salater - 1 sauce

Lækkert madbrød inkl. smør pr. kuvert . . . . . . . 10,00


Tilbehør Kartofler

• Flødekartofler • ½ bagekartoffel med krydderier • Flødegratineret pestokartofler • Gratineret kartoffelmos med bacon og nødder • Pommes risoles med sesam • Hjemmelavet kartoffelsalat • Smørstegte rosmarinkartofler • Råstegte timiankartofler • Kartoffelbåde ala Provence Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 Vælg op til 2 slags kartofler. Salater • Rebildsalat m/hvidkål, æbler og ananas vendt i dressing • Broccolisalat m/bacon • Bønnesalat m/feta og hvidløg • Luksus pastasalat • Bulgursalat m/feta, løg og hvidløg • Tomatsalat med feta, løg og hvidløg • Blomkål/rødkålssalat m/ soltørret tranebær, citronsaft og nødder • Rødbedesalat m/blåbær, spinatblade og æbleeddike • Årstidens salat m/sæsonens råvarer Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 Vælg op til 3 slags salater. Osteanretning • Udvalgte oste m/tilbehør Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,00


Saucer • Whiskeysauce • Bearnaisesauce • Rødvinssauce • Vildtsauce • Portvinssauce Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Forretter (Min. 10 personer) • Torskefad m/rejer og dressing • Rejecocktail traditionel ( fadanrettet) • Lakseroulade på salatbund med dressing • Tunmousse m/rejer, citron og dressing • Citrus-rimmet laks m/peberrodsskum • Røget okseculotte m/røræg og dilddressing • Nr. Nebelskinke m/grønne asparges, tomater og urtepesto • 2 store tarteletter med høns i asparges Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,00 Forret (Min. 10 personer) Fiskesymfoni 4 slags - Kan også laves som tapas Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,00

Desserter (Min. 10 personer)

Pr. person kr. • Chokoladefondant m/bær 30,00 • Mokka-chokoladekage m/friske bær . . . . . . . . 35,00 • Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 • Frugttærter m/creme fraiche . . . . . . . . . . . . 30,00 • Frugtsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 • Chokolademousse med flødeskum . . . . . . . . . 30,00 • Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 • Créme brûlée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00


Vi har forberedt maden

Du skal kun tilberede. Dette kan gøres på under en time. Spørg gerne personalet for nærmere info.

Luksusmenu 1 (Min. 4 personer)

• Fyldt kalvemørbrad med gorgonzola og urter • Pommes risoles med sesam • Frisk rebildsalat • Okseglace Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,00

Luksusmenu 2 (Min. 4 personer)

• Krondyrmørbrad med bacon og ribsgele • Hvide kartofler, surt og tyttebær • Waldorfsalat • Vildtsauce Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,00 Luksusmenu 3 (Min. 4 personer) • Helsteg oksemørbrad • Bagt kartoffel med hvidløgssmør • Bønnesalat med feta og hvidløg • Rødvinssauce Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,00


Mad som mormor lavede det

Menu 1 (Min. 10 personer) • Sprængt oksebryst med peberrodssauce, hvide kartofler og surt Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,00 Menu 2 (Min. 10 personer) • Kalvesteg stegt som vildt med vildtsauce, hvide kartofler, tyttebær og rebildsalat Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,00 Menu 3 (Min. 10 personer) • Gammeldags oksesteg med sauce, hvide kartofler, franske bønner og surt Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,00 Menu 4 (Min. 10 personer) • Flæskesteg af kam med sauce, hvide kartofler, rødkål og asier Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,00 Menu 5 (Min. 10 personer) • Kæmpe wienerschnitzel af svinemørbrad, brasede kartofler, smørsauce og ærter og drenge (ansjos, kapers, citron og peberrod) Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,00


Tapas standard

(Min. 4 personer) 10 udvalgte specialiteter F.eks. - skinke, spegepølser og oste Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 90,00 Inkl. brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00

Tapas luksus

(Min. 4 personer) 12 udvalgte specialiteter F.eks. - skinke, spegepølser, oste og 2-3 slags fisk Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00 Inkl. brød og smør . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 125,00

Nr. Nebel tapas

(Min. 4 personer) Kan bruges som forret, til reception, hyggemad... kun fantasien sætter grænser. Kom ind og lad os få en snak om, NYHED hvordan du vil bruge vores Nr. Nebel tapas. 5 varianter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 75,00 10 varianter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 150,00


Grillmenu • Marineret nakkekotelet - marineret kylling Vælg: BBQben eller pølser • Hjemmelavet kartoffelsalat • Blandet grøn salat med dressing • Flute Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,00 Luksus grillmenu • Super møre entré côte, grillben, hjemmelavet kæmpe frankfurter Vælg: marineret kylling eller svinekotelet • Hjemmelavet kartoffelsalat • 2 slags salat (se under tilbehør) • Flute Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,00 Helstegt pattegris (Min. 40 personer) Stegt på grillkul • 2 slags salater (se under tilbehør) • 2 slags kartofler (se under tilbehør) • Flute Pr. person kr . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,00 Vi kommer og skærer ud . . . . . . . . . . . . .1000,00


Velbekomme

Søndagstillæg for mad ud af huset kr. 300,Kørselstillæg pr. tur kr. 300,- i timen hver vej HUSK AT LIKE OS PÅ FACEBOOK og kom først til de gode tilbud...

Åbningstider

Mandag-torsdag 7.00-17.30 Fredag 7.00-18.00 Lørdag 7.00-13.00 Lørdage har vi madudlevering til kl. 17.00 Fandt du ikke hvad du søgte? kontakt os gerne for en uforpligtende snak om jeres arrangement.

Nørre Nebel Slagterforretning Bredgade 42 | 6830 Nørre Nebel Tlf. 75 28 80 88 · www.norrenebelslagter.dk

Profile for Danske Slagtermestre

Mad ud af huset 2020  

Mad ud af huset 2020  

Profile for dsmissuu

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded