Page 1

DINER

BROOD MET SMEERSELS Hummus van witte bonen

7,00

v

VEGETARISCH

bloemkool, beurre noisette, geroosterde citroen en hazelnoot

Zoete aardappel quinoaburger

7,00

v

met briochebrood, avocado en kropsla

Muhamarra met geitenkaas  granaatappelmelasse en pompoenpitten 

7,00

v

met prei, tahin-yoghurt, linzen en pijnboompittensambal

17,50

v

Gepofte aubergine

DESSERTS

VOORGERECHTEN Zalmbonbon

v

Lekker bij de koffie of thee 9,50

8,50

5 verschillende friandises

makreel, groene appel en Zeeuwse aardappel

Gepocheerde vijgen Steak tartaar

10,50

7,50

met kaneelcrème en vanille-ijs

van diamanthaas, cassave en gerookte aioli

Ravioli

9,50

v

Creatie van chocola 

8,00

met hazelnoot tiramisu

portobella, walnoten en gorgonzola

Oude Middelburgse kaas SOEP Wisselend vegetarisch soepje 

7,00

Pittige currysoep 

8,00

met kokos en gamba’s

Soto kip

8,00

v

DRIEGANGENMENU KLOVENIERSDOELEN

30,50

Keuze uit 1 van onze voorgerechten,

met rijst en boontjes

soep of brood met smeersel

HOOFDGERECHTEN

Keuze uit 1 van onze hoofdgerechten

• •

Keuze uit 1 van onze desserts (kaas meerprijs 2 euro)

VIS Zeebaarsfilet, mossel en coquille

10,50

met pijnboompittensambal, gedroogde vijg, worteljam en Nordic bread

20,50

Tip: kies bij dit menu twee lekkere wijnen en een dessertwijn 10,50

19,50

VIJFGANGEN MENU VAN DE CHEF

met paella en jus van bouillabaisse

Kabeljauwfilet  met Parmaham, tagliatelle, truffelsaus en Parmezaanse kaas

Brood met muhamarra, geitenkaas, granaatappelmelasse en pompoenpitten

VLEES Eendenborstfilet 

• 18,50

met bospaddenstoelen, pompoen en een saus van rode wijn

Burger van Zeeuws rund

met parelcouscous, gedroogd fruit en aubergine

Steak tartaar van diamanthaas, cassave en gerookte aioli

Pittige currysoep met kokos en gamba’s 16,50

met briochebrood, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Marokkaanse lamssstoof

39,50

Zeebaarsfilet, mossel en coquille met paella en jus van bouillabaisse

• 17,50

Gepocheerde vijgen met kaneelcrème en vanille-ijs Tip: kies bij dit menu twee lekkere wijnen en een dessertwijn 10,50

Wij serveren diner vanaf 17.00 uur

Mont d´or kaas uit de oven  met bramenchutney en rozemarijn

16,50


Wisselend vegetarisch soepje Kaaskroketten 

LUNCH

DIVERSE LUNCHGERECHTEN

LUNCH VAN DE CHEF 7,00 9,50

v

Vis

v

twee zuurdesemboterhammen met een garnalenkroket, gerookte zalmsalade en een wisselend vegetarisch soepje

13,50

met mosterdmayonaise, friet of brood 12,00

met limoen-aioli, friet of brood

Rundvleeskroketten

9,50

Vegetarisch

9,00

twee zuurdesemboterhammen met een kaaskroket, ‘gezond Kloof ’ (ei, avocado, mosterdmayonaise, tomaat en komkommer) en een wisselend vegetarisch soepje

met mosterd, friet of brood

Uitsmijter

13,50

twee zuurdesemboterhammen met een rundvleeskroket, rosbief en een wisselend vegetarisch soepje

drie Zeeuwse scharreleieren met zuurdesembrood; keuze uit: ham, kaas van kaasboerderij Schellach, ham en kaas, rosbief, gerookte zalm of Zeeuws spek

12,50

v

BURGER

Tosti Zeeuwse ham en Zeeuwse kaas

6,00

Brioche broodje met Zeeuwse runderburger 15,50 truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, Zeeuws spek en frietjes

Tosti tuna melt 

6,50

SALADES

tonijn, mosterd-mayonaise, kaas, rode ui en augurk

Geroosterde wortel, parelcouscous, 

BOTERHAMMEN EN BROODJES

12,50

v

gedroogd fruit, geitenkaas, harissa en tahin-yoghurt

Verse vijgen, rucola, biet, Parmaham

Twee zuurdesemboterhammen of stokbrood met:  9,00

14,50

Parmezaanse kaas, gele rozijnen en walnoten

Gerookte zalmsalade, zoetzure komkommer en dille Geitencrème met muhamarra

v

granaatappelmelasse en pompoenpitten

Onze salades worden geserveerd met boerenboter en zuurdesembrood

VOOR DE KLEINTJES

Parmaham met bloemkoolhummus

Belegde boterham

gedroogde tomaat en Parmezaanse kaas

belegd met pindakaas, hagelslag, schuddebuikjes, kaas of ham

Gezond Kloof met ei, avocado, mosterdmayonaise, tomaat en komkommer

Rosbief, whiskeysaus en gekookt ei Beenhamsalade met Middelburgse oude kaas en grove mosterd

KLOVENIERSDOELEN LUNCHPLANK vanaf twee personen (16,00 per persoon) 32,00 Zuurdesembrood, stokbrood met twee rundvleeskroketten en mosterd, geitencrème met muhammara, granaatappelsiroop en pompoenpitten, bloemkool-hummus, Parmaham, gedroogde tomaat en Parmezaanse kaas, gerookte zalmsalade met zoetzure komkommer en dille, rosbief met gekookt ei en whiskeysaus, beenhamsalade met oude Middelburgse kaas en grove mosterd en twee kleine wisselende soepjes

v

1,90

Poffertjes

3,85

Friet met een kroket of frikandel

5,50

Kindertosti ham en/of kaas

4,50

FINGERFOOD Bitterballen met mosterd (10 stuks) 5,50 Kaasstengels met chilisaus (10 stuks) 7,50 v Gemengd mosterd en chilisaus 7,50 (5 bitterballen en 5 kaastengels)

Charcuterie van Slagerij Ten Brink8,00 drie verschillende worstsoorten met piccalilly en mosterd Kaas van Kaasboerderij Schellach drie verschillende soorten kaas met piccalilly en mosterd

8,00

Borrelplank Kloveniersdoelen

14,50

gemengd, kaas en worst met diverse sausjes Brood met smeersels

5,00

v

v

Wij serveren lunch van 11.00 - 15.00 uur

Vlees Garnalenkroketten

Profile for de Drvkkery

Menukaart Kloveniersdoelen Najaar 2019  

Menukaart Kloveniersdoelen Najaar 2019  

Profile for drvkkery