Voda je bila včasih samo z enim okusom

Vzadnjih letih je trend pitja vode narasel. A žal na precej napačen način. Vode z okusi po sadju in vitaminskimi dodatki so zavzele velik del polic v trgovinah. In žal ljudje namesto po navadni vodi hitro posežejo po vodi z okusom, saj je le voda in vodo je treba piti. Tudi industrija pijač je že davno nazaj uvidela priložnost kako izboljšati prodajo. Če je navadna voda dobra za vas, mora biti voda, obogatena z vitamini, minerali in elektroliti, še bolj zdrava – kajne? Zagotovo ne. Večina trditev je trgovskih zvijač za prodajo vode po višji ceni. Te vrste "vitaminskih vod”, ki jih proizvajajo velikani pijač Coca-Cola, Pepsi in manjša novoustanovljena podjetja - so obogatene z vsem, od vitaminov, mineralov in drugih na videz "zdravih" dodatkov, kot so elektroliti. Na voljo so v vseh okusih in barvah ter veliko dodanega sladkorja. Z eno plastenko ali tetrapakom lahko namreč v telo vnesemo tudi do 30 gramov sladkorja, kar znaša 60 odstotkov še priporočenega dnevnega vnosa sladkorja za odraslo osebo Sporočilo, ki stoji za takšnimi obogatenimi vodami, je, da lahko s pitjem nadomestite izgubljene minerale in elektrolite. Toda potrebno je natančno pogledati, kaj je v vodi in zakaj. Elektroliti, na primer, so dodani nekaterim vodam samo zaradi okusa in niso prisotni v dovolj velikih količinah, da bi izrazito vplivali na zdravje. Poleg tega večina ljudi s svojo prehrano dobi hranila, ki jih potrebuje, pravijo strokovnjaki za nutricionist. Prav tako je mogoče dobiti preveč dobrega. Če presežemo priporočeni dnevni vnos vitaminov in hranil, nič ne kaže, da bi povečali našo zmogljivost. Tudi ni nobenih prepričljivih dokazov, ki bi kazali v korist pitja vode z dodatki. Težava pri sladkih pijačah je, da spodbujajo sproščanje velikih količin dopamina - tu se začne začarani krog. Raziskave so pokazale, da ima sladkor večji koeficient odvisnosti od kokaina. V Sloveniji smo lahko še srečni, saj imamo še vedno dovolj zalog

Voda je bila včasih samo enega okusa: navadna.

JE VODA, OBOGATENA Z VITAMINI, BOLJŠA, KOT NAVADNA VODA?

13

pitne vode. Razmislite, preden kupite ustekleničeno vodo, saj poleg tega, da plačate veliko več, kot za tisto iz pipe, onesnažujete tudi okolico. Iz tega tudi dnevno ustvarjamo goro odpadkov. Vsaj pri vodi lahko izberete bolj ekološko verzijo in si jo natočite v kozarec. Pa še brezplačna je! Koliko vode potrebujete, da preprečite dehidracijo? To je odvisno od vsakega posameznika, njegove teže, višine in fizične aktivnosti. Približna količina je od šest do osem kozarcev vode dnevno, vendar mora vsak pri sebi presoditi točno količino. Sicer pa lahko navadno vodo obogatimo sami, brez da bi ji dodali prazne kalorije in brez, da bi ji dodali snovi, ki nam bodo škodovale. Dodajte sveže citruse, kot so limete, limone ali pomaranče. Če nikakor ne morete brez sladkega okusa, potem uporabite sladila na podlagi stevie. Pri nakupu sladila iz stevie pazite da vsebuje100% izvleček (ekstrakt) iz rastline in ne vsebujejo nobenih dodanih snovi (umetnih dodatkov, maltodekstrina, konzervansov, sladkorjev, drugih sladil…). bp