Folleto Martínez de Quel

Especialidades

Tematicas ´ Productos de proximidad con ingredientes de calidad

FÁCILES . RÁPIDOS . MUY OPERATIVOS . SIN MERMAS www.mardequel.com

Crêpes

SALADOS Exquisitos

PRIMEROS PLATOS

Alta calidad y fácil elaboración.

Muy apropiados para la rotación de menús por su amplia y variada gama de rellenos.

Excelentes para carta y menú de fin de semana.

Sorprendentes

APERITIVOS

De un crêpe entero se pueden obtener cinco o seis snacks, cortándolos antes de freír, y manteniéndose crujientes durante dos o tres horas. Innovadores y muy operativos.

Creativos

PINTXOS

Tan fácil como: -Cortar un crêpe sin descongelar en dos o tres piezas -Freír, ¡No se sale el relleno!

-Decorar y presentar un extraordinario pintxo

CRÊPES SALADOS CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 8781 · 8782 · 8562 · 4528 · 5719 · 7788 · 8895

· Crêpe de champiñón, bacon y queso · Crêpe de espinacas, ricotta, bacon, pasas y piñones · Crêpe de jamón y queso emental · Crêpe de de boletus · Crêpe de de txangurro y gambas · Crêpe de de vieiras y gambas · Crêpe de de chipirones

· 110 gr./u. 20 u./caja · 110 gr./u. 20 u./caja · 110 gr./u. 20 u./caja · 110 gr./u. 20 u./caja · 110 gr./u. 20 u./caja · 110 gr./u. 20 u./caja · 50 gr./u. 24 u./caja

REGENERACIÓN 180 -200 ºC 4 a 5 min

170 - 175 ºC 3 min

Descongelar 2 min en el microondas y dorar en la plancha

Especialidades

MEXICANAS Extraordinario COMBO

Excelente y variado entrante para compartir, utilizando una o dos piezas de cada una de nuestras especialidades.

La tapa es libre

Y LA NORMA ESTORBA

“La tapa es una oferta de felicidades plurales, breves pero continuadas para el paladar. Un ritual agradable, una comida itinerante llena de sabores, de ofertas imaginativas y de libertad” M. VÁZQUEZ MONTALBÁN

Pintxos

GASTRONÓMICOS

Con muy pocos complementos y una escasa manipulación, se pueden desarrollar unos espectaculares y originales pintxos gastronómicos

MINI FLAUTA CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 7062

· Mini flauta de pollo, maíz, pimientos, tomate y cebolla

· 40 gr./u. 52 u./caja

REGENERACIÓN 180 - 200 ºC 7-8 min

170 -175 ºC 2-3 min

MINI BURRITO CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 7061

· Mini burrito de chili con carne

· 50 gr./u. 46 u./caja

REGENERACIÓN 180 -200 ºC 8-10 min

170 -175 ºC 3-4 min

MINI QUESADILLA CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 7063

· Mini quesadilla de cheddar y jalapeño

· 40 gr./u. 40 u./caja

REGENERACIÓN 180 -200 ºC 7-8 min

170 -175 ºC 1 min por lado

Kebabs

XXL

Alternativa a BOCADILLO

Por sus abundantes rellenos y por su gran tamaño, son perfectos como alternativa a bocadillos calientes.

Gran formato para

PLATO ÚNICO

Con una pieza de 190 gramos acompañada de patatas, ensalada y/o arroz, se obtiene un plato muy completo de forma rápida.

KEBAB CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 8107 · 8106

· Kebab de ternera y yogurt · Kebab de pollo y yogurt

· 190 gr./u. 15 u./caja · 190 gr./u. 15 u./caja

REGENERACIÓN 180 -200 ºC 15 min

Calentar ligeramente en el microondas y dorar en la plancha

Crêpes

DULCES

Fría exquisitez

CRÊPES RELLENOS DE MOUSSE DE TURRÓN Servir fríos o congelados, con chocolate o crema inglesa caliente por encima.

Deliciosos POSTRES

Crêpes artesanos de masa fina, con rellenos de alta calidad, excelentes también para desayunos, meriendas y take away.

100% harina de espelta.

CRÊPES DULCES

Frío CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 8896

· Crêpe de mousse de turrón

· 80 gr./u. 20 u./caja

REGENERACIÓN Dejar descongelar en la nevera y servir frío.

También se puede consumir directamente del congelador, atemperándolo con chocolate o crema inglesa caliente por encima, y sirviéndolo al momento.

Caliente CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

FORMATO

· 5648 · 5647 · 5646

· Crêpe relleno de Nutella · Crêpe relleno de Nutella® · Crêpe relleno de chocolate ®

· 50 gr./u. 36 u./caja · 70 gr./u. 24 u./caja · 90 gr./u. 20 u./caja

REGENERACIÓN 180 -200 ºC 4 a 5 min

Descongelar 30 seg en el microondas y dorar en la plancha

Ubicación

DELEGACIONES

ATENCIÓN AL CLIENTE info@mardequel.com

CASTRO URDIALES (CENTRAL LOGÍSTICA) Pol. Ind. Vallegón 46-47 39709 - Sámano T: 942 864 333 F: 942 864 949 ventas.samano@mardequel.com

CALIDAD

PREMIUM

LOGROÑO (CENTRAL ADMINISTRATIVA) Camino de Valdegastea 14-18 26007 - Logroño T: 941 287 000 F: 941 287 616 ventas.logrono@mardequel.com

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