


Enzima Localização Função
Amilase Salivar (Ptialina) Boca
Pepsina Estômago
Tripsina
Quimotripsina
Intestino delgado (liberada pelo pâncreas)
Substrato Principal
Inicia a digestão do amido, quebrando-o em maltose. Amido
Decompõe proteínas em peptídeos menores.
Continua a digestão das proteínas, transformando peptídeos em aminoácidos menores.
Proteínas
Amilase Pancreática
Intestino delgado (liberada pelo pâncreas)
Complementa a ação da tripsina na quebra de proteínas em peptídeos.
Proteínas
Intestino delgado (liberada pelo pâncreas)
Proteínas
Continua a digestão do amido, transformando-o em maltose e outros dissacarídeos. Amido
Enzima Localização Função
Lipase Pancreática
Nucleases
Intestino delgado (liberada pelo pâncreas)
Intestino delgado (liberada pelo pâncreas)
Lactase
Intestino delgado
Maltase
Intestino delgado
Sucrase
Intestino delgado
Peptidases
Intestino delgado
Enteroquinase
Intestino delgado
Substrato Principal
Quebra triglicerídeos em ácidos graxos e monoglicerídeos. Gorduras (triglicerídeos)
Quebram ácidos nucleicos (DNA e RNA) em nucleotídeos. Ácidos nucleicos
Decompõe lactose em glicose e galactose. Lactose (açúcar do leite)
Decompõe maltose em duas moléculas de glicose.
Decompõe sacarose em glicose e frutose.
Decompõem peptídeos em aminoácidos.
Ativa a tripsinogênio em tripsina.
Maltose
Sacarose (açúcar comum)
Peptídeos
Tripsinogênio (precursor da tripsina)