Bossie's BBQ Prijslijst

BOSSIE'S BBQ

CONCEPT

BOSSIE'S BBQ - EEN CONCEPT DAT ONSTAAN IS DOOR EEN UIT DE HAND GELOPEN HOBBY!

MET EEN PASSIE VOOR LEKKER ETEN EN BARBECUEN WORDT ER GETRACHT DE GASTEN CULINAIR TE VERWENNEN MET BBQ-GERECHTJES.

KLASSIEKE BARBECUES DOEN WE NIET, HET CONCEPT IS GEBASEERD OP LOW & SLOW-BBQ, GRILLEN EN SHOWCOOKING. HIER WORDEN VERSCHILLENDE BBQ'S VOOR GEBRUIKT (KAMADO, SMOKER, WEBER, OFYR)

ER WORDT ENKEL MET KWALITEITSVOLLE PRODUCTEN GEWERKT. VLEESPRODUCTEN WORDEN GEHAALD BIJ HOEVESLAGERIJ WILLEMSEN, SLAGERIJ GEUSENS EN CARMANS.

FEESTEN VANAF 50 PERSONEN WORDEN IN SAMENWERKING MET PARTNER "BELGIAN BEER CHEF" VERZORGD.

+32 484 70 99 37

BOSSIESBBQ@GMAIL.COM

BOSSIESBBQ

HR:0801.447.850.

HAPJESMENU

PRIJSLIJST

3 HAPJES NAAR KEUZE €18 €30

PORK/CHICKEN 3 HAPJES + BURGER 3 HAPJES + GRIEKS STANDAARD BUFFET €24 €30/KG EXTRA HAPJES + €2.5 4 HAPJES NAAR KEUZE €20 BBQ-MENU €24 3 HAPJES + BURGER + GRIEKS STANDAARD BUFFET SOUVLAKI €0.90 VEGGIE-STICK €1 SALADEBAR UITGEBREIDE SALADEBAR €4.5 P.P. €6 P.P.

VANAF 20 PERS VANAF 20 PERS SERVICES BAKKEN €30/UUR KM €0.75/KM 3 HAPJES + MINIBUGER BUFFET €30 (+/- 3 UUR) IN OVERLEG KAN ER EEN MENU OP MAAT SAMENGESTELD WORDEN

PULLED

AFHAAL

PRIJSLIJST

HAPJES

VANAF 20 PERS

ALLE HUISGEMAAKTE HAPJES WORDEN VERS BEREID EN LOW & SLOW VOORGEGAARD ZODAT DE DAG VAN UW FEEST ALLES VLOT VERLOOPT. DE HAPJES WORDEN GESERVEERD OP HOUTEN PLANKEN MET SERVETJES EN/OF PRIKKERTJES.

MOINKBALLS

GEKRUIDE GEHAKBALLETJES INDIRECT GEGAARD EN GEROOKT,VERPAKT IN SPEK EN AFGELAKT MET HOMEMADE BBQ-SAUS

CHORIZO-SCAMPI SPIESJES

GEGRILDE SPIESJES VAN GEMARINEERDE SCAMPIS EN CHORIZO (MILD OF PIKANT)

SPARERIBS

SPARERIBS MET EEN ZELFGEMAAKTE BBQ-RUB. VOORGEGAARD EN LICHT GEROOKT MET HOUTSNIPPERS VAN FRUITHOUT. AFGELAKT MET HOMEMADE BBQ-SAUS

IBERICO RIB FINGERS

HEERLIJKE STUKJES VLEES DIE TOT STAND ZIJN GEKOMEN DOOR DE EXCLUSIEVE VERSNIJDING VAN HET IBERICO VARKEN.

CHICKENWINGS

TRAAGGEGAARDE KIPPEN VLEUGELS. LICHT GEROOKT MET “JACK DANIELS-HOUTSNIPPERS, NADIEN AFGELAKT MET HOMEMADE BBQ-SAUS.

PORK BELLY BURNT END

TRAAG GEGAARD BUIKSPEK MET EEN ZOETE ROKERIGE SMAAK

NACHO SCHOTELTJE

SCHOTELTJES GEVULD MET TORTILLACHIPS, PULLED PORK/CHICKEN, GARNITUUR (KERSTTOMAAT, MAÏS, RODE UIT, KAAS)

PRIJSLIJST

HAPJES

LITTLE SMOKIES

VANAF 20 PERS

MINI WORSTJES GEDRAAID IN GEKRUID SPEK

SURF & TURF

GEMARINEERDE SCAMPI EN EEN HEERLIJK STUKJE STEAK OP EEN PRIKERTJE

TOASTJE BACON JAM

KROKANTJE TOASTJE MET HOMEMADE BACON JAM EEN SMAAMBOM IN JE MOND

PIZZA SLICES

BBQ-PIZZA VERSCHILLENDE MOGELIJKHEDEN: PULLEDPORK, SALAMI, VEGETARISCH, PROSCIUTTO,.. (BEPERKT VOOR AANTAL PERSONEN)

BRUCHETTA

BRUCHETTA'S VERSCHILLENDE MOGELIJKHEDEN TOMAAT BASILLICUM, PULLEDPORK, GEITENKAAS/HAM

CHEDDAR BALLS

GEHAKTBALLETJES GEVULD MET CHEDDARKAAS

CHICKEN LOLLIPOPS

EEN LOLLI VAN GEKRUIDE KIP EN BACON

PRIJSLIJST

BURGERS

PULLED PORK/CHICKEN -BURGER

ZACHT BROODJE MET KOOLSLA EN PULLED PORK/CHICKEN.

BBQ-BURGER

HAMBURGERBROODJE MET GROENTJES BEEFBURGER EN BBQ-SAUS

VEGGIE-BURGER

HAMBURGERBROODJE MET COWLSLA, RODE BIETENBURGER EN BIJPASSEND SAUSJE

CHICKEN -BURGER

HAMBURGERBROODJE MET GROENTJES BBQSAUS

HAUT DOG + €0.50

LANG BROODJE MET BBQ-WORST, AUGURK, BICKYUITJES EN SAUS

EXTRA: SPEK, CHEESE

MINIBURGER BUFFET

3 BURGERS VAN BOVENSTAAND NAAR KEUZE IN KLEINE VERSIE

MEAL PLANS

BURGERMENU

3 HAPJES + BURGER

€24

3 HAPJES + MINIBUGER BUFFET €30

PRIJSLIJST

GRIEKS

SOUVLAKI

ZELF GEMARINEERDE SOUVLAKI

€0.90

VEGGIE-STICKS €1

VEGETARISCHE BALLETJES OP EEN SPIESJE

SALADEBAR

STANDAARD

€4.5 P.P

IJSBERGSLA, KOMKOMMER, TOMAAT, UI

ZELFGEMAAKTE TZATZIKI

TURKS BROOD

UITGEBREID

€6 P.P.

IJSBERGSLA, KOMKOMMER, TOMAAT, UI

GRIEKSE SALADE (TOMAAT KOMKOMMER,

RODE UI OLIJF, FETA)

PEPERS

ZELFGEMAAKTE TZATZIKI

TURKS BROOD

SAUSJES (MAYO, KETCHUP, COCKTAIL)

GRIEKS BUFFET

STARTERS

3 GRIEKSE HAPJES

GRIEKS BUFFET

MEAL PLANS

VLEES: SOUVLAKI, GYROS, KOFTA

VIS: INKTVIS, CALAMRIS, GAMBA

GRIEKSE SALADEBAR

VANAF 20

EXTRAS: GEGRILDE PEPERS, TZATZIKI,...

PRIJS OP AANVRAAG (€35-55 P.P)

PERS

PRIJSLIJST

MEAT TASTING

VOOR DE LIEFHEBBERS VAN EEN LEKKER STUKJE VLEES. DIT IS EEN ECHTE FOOD TASTING WAAR WE DE MEATLOVERS WILLEN VERWENNEN MET VLEES IN ZIJN PUURSTE VORM. GERSERVEERD MET GEKOZEN GROENTJES EN EEN AARAPPELGERECHT