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你有數過,每天有多少件事是以自己的意願去執行? 你有聽過,自己心中吶喊已久,卻又不幸被你唾棄數十年的夢想嗎? 縱使夢想跟社會價值觀互相抵觸,我們還是樂意依著夢想去做,因為做得快 樂。至少身在其位,能高聲跟別人訴說當中的快樂與苦澀。我們也不想把她 壓抑,定要逐少逐少拾回吶喊中的夢想。就算前路未知數多的是,就算被人 說是不知天高地厚,就算要跌跌碰碰,我們還希望可以爬起來,眼睛含著 淚,再瀟灑一抹,繼續大踏步往前走,因為我們就是一群傻得徹底的夢想擁 有者。我們都是一群「愚公」,愚公就要移山,即使沒有山神,沒有天帝, 也想放手一搏,帶同「子子孫孫」一起移山! 現在就動起來吧!隨著你們的夢想一起活下去!

點子

《點子》雜誌免費派發地點 油麻地 kubrick 油麻地眾坊街3號駿發花園h2地舖 Tel: 2384 8929 www.kubrick.com.hk GOD (Causeway Bay / Central) www.god.com.hk HOMELESS 全線 www.homeless.hk 藝穗會 Fringe Club 香港中環下亞厘畢道二號 Tel: 25217251 www.hkfringe.com.hk Eutopos Showroom & Cafe 尖沙咀加拿芬道40-42號2樓 Tel: 2724 6646 www.eutopos.com.hk 呼吸咖啡茶館 Fullcup Cafe 旺角登打士街36號恆威商業中心4-6樓 Tel: 2771 7775 b420 coffee house 葵涌葵興路102號葵涌中心A19地舖 Tel: 6293 1420 同時亦於《天比高創作伙伴》內熱鬧傳閱 www.skyhigh.hk


─一屋

─忘果屋

culture 點子。劇場後記 article 卻見二丁目

!一屋 Bravo Re-run!

travel

食適性也 知味滋味

─感動

3 ─ Kenny Wong

人間淨土 ‧

─幸福小薑餅

冇雀的腳仔 這不是一尾魚

─ Spencer Tunick

─龍友

「未影相唔食得!」

珍識造

。 Romance ─ Slient night

給等待自由降臨的創作人

玻利維亞

─日光自駕遊

無伴奏合唱組合 A cappella A#singers X Exac7ly Music Gallery

朱凌凌 JuicyNing ─ 史上最煩的 Groovy Dreamer

culture

music

travel

香港人在日本

artVIEW!

36 介點

food

38

─ vol.1 ─給忘不了昨天的所有人 ─忘卻與記取

About Christmas

40

artisLife!

42

魔 telephone

手動上鏈錶

想入非非

artisLife! 創作之實相

Microwave International Media Art Festival (Opening concert)

article 沒有阿拉伯人的杜拜航班 culture artisLife! 囂嫲產品

X Merry Christmas Hat!

─劉忠發

special

Submit!

artVIEW! 一起努力革命吧!

Submit! Micheal Kwok 波兒 why Cay LEUNG Ngai 趙志瀚 katepo Nason Tai 鄭健業 a yip 鄧景 numbernil

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Culture

點子。劇場後記

一屋寶貝@演戲家族之 一屋Bravo!一屋Re-run!

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音樂劇場完美鐵三角:彭填南(左)、高世章(中)、岑偉宗(右)


文:淵汝 我看了四場《一屋寶貝》音樂劇(演戲家族只演五場)

這是真實的,小劇場用上現場伴奏,真的可以說一句

觀眾經歷過田家一事,接下來的竟然可以是更感傷的

,而每一場我都哭到不行。

「竟然」,還有,我會說一句「珍惜」。高世章的鋼

情節。兒子決定將自己是鬼魂的真相告訴兩鬢斑白的

琴、CMgroovy的低音大提琴,加上優美的小提琴、單

雙親、曉子苦等到最後只等到薄倖的人、朝晴決定離

為什麼我要在幾天內看四次同一齣音樂劇?

簧管和長笛,這種美好的組合,我能夠安坐劇場多聽

開唯一的女兒小雨……

如果可以別深究這個問題,就請先佩服我從朋友手上

一場是一場呢。 這樣一個又一個教觀眾想到自己、想到過去的場景、

搶來戲票的厚顏能耐吧。我也不想用搶的,如果城市 知道嘛,《一屋寶貝》雖說是靈幻音樂劇,但自中四

一首又一首要你掏心掏肺的曲詞,怎會不教觀眾們掌

看劇以來,我還沒有遇上過這一屋情況。

聲連場、大叫Bravo!

第一次進場觀看是因為演戲家族音樂劇的「完美鐵

於小記看的四場裡,女士們在上半場感人的幾幕流淚

翻開場刊,細閱深感。

三角」—導演彭鎮南、音樂總監高世章、填詞岑偉

滿面,我都視為常理,男士觀眾頂多雙眼紅紅。下半

原來有些故事真會歷久常新、原來有些曲詞的力量很

宗。(總編:合理!)

場到來,觀眾們愉快聽過被火燒死的田家鬼魂可愛獻

大很大,不管我看多少遍,動人的,始終動人。

電腦售票網還有《一屋》的票…… 雖說不要深究,但總編還是要我交待理由:

唱,對他們必然既同情又喜愛,我只能說,只要你入 第二次進場,因為台上所有演唱俱佳的演員!(總

場看到這一家人,不用五分鐘,就會給他們抓住了你

最後一場完結後,小記走到劇場外和演員們聊天合照,

編:認同!)

的心,這就導演彭鎮南先生的厲害之處。

他們都說很不捨,都怪排練時把感情培養下來,台前幕

我的偶像劉雅麗小姐(飾演瑪麗亞)星味十足地獻上一

導演就是要觀眾陪這一家笑鬧、伴他們經歷,經歷他

後都成一家人了,又說捨不得劇中的歌,想要再唱(再

曲爵士—《紅地氈》自然教觀眾印象深刻。劇中重要

們再一次的生離。

唱……master Leon的歌) 。同行的美女好友笑說:大家 都哭到呼吸不了,劇場內空氣稀薄,我們都疑似患了「

角色—靈媒曉子(張國穎飾) 、男主角朝晴的年老母親 (文瑞興飾) 、分飾劇中老奶奶角色和少女角色的何敏

當劇情一到田爸爸(何浩源飾)的秘密被大兒子(施標

儀等等,她們都瓜分過觀眾們的眼淚。

信飾)拆穿,家人們知道是時候離開爸爸,這時音樂 響起,離別時,田老奶奶(何敏儀飾)握著她親兒田爸

高生症」XD 嬉笑過後,看見不遠處的高世章先生和岑偉宗先生,便 上前想要和他們合照…

第三次進場,因為男女主角。女主角小雨(溫卓妍飾)

爸的手開始唱:「賺到你心牽掛我

屬於少數不從演藝畢業,但卻是個唱功穩紮、戲出自

時日令黑髮漸白 卻幸福更多 做個滿足老婆婆 一生

小記:master Leon,master Chris ,我可唔可以同你地影

然的演員,她跟同樣是主流大學出身的男主角朱柏謙

已經過

張相呀?

(飾演朝晴) 有一段觸動觀眾的父女情。而且朱謙第二

的不單是台上的樂隊,還有此起彼落、左右往回,一

L:可以。我知~我係grand-master 呀嘛……

場演得比第一場更好,那第三場就自然非常好,所以

聲又一聲清脆的「喳!喳!」,原來男士女士們都在

C:o下?你係grand-master?haha,咁我咪係baby-grand!

很值得我再次欣賞XD( 總編:朱凌凌粉絲…)

紛紛打開他們的面紙。

甜在個心窩

立志顧家供養我

永別又如何…」在我耳邊伴奏

Master Chris,如果你是baby-grand的話,那你就是世上唯

第四次進場,坦白說,有一半以上我是想聽音樂的,

田氏一家後,觀眾們的淚水其實經己濕透一整張「濕

應該說,我是想看樂隊和演員的互動,這個很好看,

左都柔靭」的面紙了,他們想要把面紙收回口袋,

因為每晚都有那麼一點不同,而我猶是喜歡尾場的配

想要稍作休息,然,更扣人心弦的還是接二連三的

樂。

湧來。這劇最難得的地方是情感高位一處又一處的推 進,這種處理是很困難的。

一一部高世章先生「無得彈」的baby-grand了

5


article 文:淵汝

根本沒有歌兒完結時就回來這說法,根本沒有。 我會唱起那海洋的歌謠,不是滿懷念,不過是想試試他的祖先最古舊的傳說。 忽然,應著我的心怯,歌謠驟然停了,地球儀竟也突然靜止不動。

軸心那一下急煞,發出了尖銳的、讓人手臂毛孔失控的長音, 就像為了提前結束的段落,譜上一個不成體統的休止符。 腦中盤踞著海洋歌謠的最後數句,我是想唱出來的,卻怕大衣的主人在終結時也不回來,以使我傾盡 力氣阻止口中心內順應而生的歌聲,以使我只能在地上一寸寸地蠕動,以使我抬眼細看也看不破眼前 的濕潤、看不清那千百年前的經緯。 我一面脫下那失卻左肩的大衣,一面爬向那星星島國背後的半邊地球。 在這時,半邊地球上的一點,慢慢出現了一朵紅色的五瓣花,就像小孩子速寫的花兒成了孤島的 一個標記,這小島只有花兒卻沒有名字,旁邊亦沒有任何我看得清的高原和海峽。 就在我舉起手、想把地球儀轉回星星島國那半邊的時候,照相機忽然對準花兒小島發出一聲卡 嚓,而原來掛著大衣那面牆的書櫃就應聲跌出一本牛皮面的老書。半跪的我掙扎站起,將照相機 掛在原來的位置,這次鏡頭是向著牆的,我學聰明了。 看著那老得或藍或綠的牛皮封面,驚見書目的左上方有著一模一樣的五瓣花速寫,我用沾染過眼 中濕度的邊袖擦去書面的塵埃,古舊的文字逐漸清晰起來,我雖不太看得懂這種文字,但我知道 這是夏的祖先所創造,而這亦應該是本寓言故事。 隨手翻到一頁,裡頭夾著半張縐了的畫紙,繪畫著的看似是這所圖書房,可是,很多擺設的位置 己不盡相同。 只有,那古老的地球儀從來不被移開過。 順著畫紙上的簡單標示,地球儀下方應該藏了一個箱子,而那箱子上有著一個女生的名字。

把巧克力椅背一角吃掉的平,不由自主的伏在窗台睡去。

房間外頭那些急促的腳步聲,由 近到   遠、由 左至 右, 來回往復的也不能把他吵醒。 房間角落,大笨鐘一嗒一嗒規律有致的擺動和夏愈見沉重緩慢的步速成了不搭調的呼應,他無法 確定自己跑了多久,只因這屋內唯一向前的,只剩下分針和秒針。 那些呼應一直維持到外頭透著紫紅的雲霧,平醒來一看以為是清晨時刻。 這時,夏累得放棄了,他想要回到睡房,他大概知道,很快就會因為跑得累了、餓了而再次吃下 身邊的白糖衣櫥或是黑糖階磚,而這種循環就跟從前一模一樣。

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這時,夏一手拿起望遠鏡,另一邊手想要扳下桌邊一角當晚餐,但當他看到對山的女孩吃力地拖 著一個紅色的箱子時,他的雙手就同時放開了。

忘 果 屋 ︵ 續 ︶

淵汝 點子小二一名

愛劇場、 愛文字、 愛歌唱、 愛相機、 愛老玩意、 愛夏萍、 愛天空。 愛排名不分先後。


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article

貓三比 email: beibe.goaround@gmail.com blog: lito-cbei-go-around.blogspot.com

手動上鏈錶 ─ 給忘不了昨天的所有人

兼職傳媒工作,全職發夢和冒險。貌神皆似三眼仔, 經常質疑為什麼迪迪尼還未有發掘到自己參與巡遊。 精通貓語,能以貓話跟世界各地的貓溝通。此刻最大 心願是有天可用真名發表文章和音樂作品。

文:貓三比 「沒上鏈,秒針失去了白天的衝勁,停止擺動, 一直停留在耗盡力氣的最後一秒,直至下次上鏈為止。」 最近,我經常戴著一隻「新」錶,說是「新」,其實那只是從別人手上 奪來的一隻舊錶。那隻錶的錶面由貝殼拼砌而成,上面標著顯示時間的 羅馬數字,右邊是一個呈月亮型的雕花,並繪上一個太陽和月亮,象徵 日與夜。 不過,最特別之處是,這隻手錶需要人手上鏈後,才能運行。每次上鏈 一圈,大概可以運行廿多個小時,也即是說,只要在早上給它上鏈,時 針分針便會充滿動力,沿著錶面一格一格地移動、前進,直到錶上象徵 動力的金色針擺停頓,它便會一直停留在耗盡力氣的最後一秒,直至下 次上鏈為止。

自從得到這隻錶後,我情迷手動上鏈的鐘錶,因為它,我每天早晨添上 一份莫名的期待。以前我習慣戴電子錶,早上匆匆把它「噠」上手便奪 門而出,開始繁忙的一天,然後在擠擁的人群中日復一日地生存著。自 從換上手動上鏈錶,我發現,跟我經過一天生活的它,會在夜闌人靜的 夜深失去運行的力氣,所以明早配戴時,它不是停留在半夜兩點就是四 點。沒上鏈,秒針失去了白天的衝勁,停止擺動,錶面的時間停留在頃 刻,要是沒說明,任誰也不會知道,這隻錶其實還有生命力。 說多了一份期待,是因為我喜歡每一個早晨,在陽光下給它重設一個新 的時間,為它上鏈,給它動力。上鏈後,分針時針再次慢慢地前進,秒 針更是使勁的向前衝,有甚麼比這隻錶更清楚告訴你,今天又是新的一 天呢? 常常,我們好像沒上鏈的錶一樣,停留頃刻,懷緬著一張相片、一個片 段、一段關係、一個愛人,我們都不願離開那一次記憶,於是選擇停 留,如那晚上的鐘擺一樣,永遠留在半夜三、四時,結果 ─ 我們都欺騙 了自己。錶面顯示的雖是凌晨三、四時,但事實上時間並沒有為我們停 下來,它,還是拼命地前進。 過去的,已不能重來;未來的,還沒有上鏈。未來的日子,任誰都不能 猜得透、捉得緊,但至少我們可以選擇每天早上繼續勇敢地上鏈,讓時 間繼續運行,讓自己繼續前進,隨著每天早上秒針再次擺動的節奏,我 們重新出發。

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忘卻與記取   文:多洛菲

他說:「忘記她給的痛,對她的恨,忘記她,比較幸福。」 她說:「記住他給的愛,對他的愛,記住他,比較幸福。」

到底忘卻與記取,哪個較為幸福? 這句問話一直盤踞我的腦內。

忘卻是幸福的。 忘記曾經背叛,甚至是離棄你的人,比較幸福。 忘記你的挫敗,忘記你的哀傷。 忘掉痛,忘掉恨,你未必會得到快樂,

多洛菲

一個女生, 一個相信文字的女生,

記得曾經去愛,記得曾經被愛,比較幸福。

記取是幸福的。

如果記得,又怎會忘記?

他說:「我好想忘記,可惜忘記不來。」

她說:「我好想記得,可惜想不起來。」

一個相信文字為最佳自我救贖的工具的女生。

記得你值得被一個人愛,記得有一個值得你愛的人,

如果忘記,又怎會記起?

duolefei@yahoo.com.hk

記得愛和被愛的感覺,你未必會永遠擁抱快樂,

是不是越想記牢,便越會忘記?

但肯定會比現在快樂許多。

9 可憾的是,健忘從來沒能在經驗中學習得來。

沒有將來,便沒有壓力和苦惱。

沒有過去,便沒有痛苦和遺憾。

唯有永遠活於當下,方會得到終極的快樂。

那麼,善忘的人終究會快樂一點。

假若忘卻與記取是我們控制範圍以外的事,

是否只是一線之隔,他便會忘記?她便會憶起?

到底,忘卻與記取之間,相隔多遙?

是不是越想忘記,卻越會牢記?

但曾經快樂總較從沒嘗過快樂要好得多。

想入非非 article


article

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Kenny Wong 黃偉權 profolio blog: kenprot.blogspot.com email: robot_ken@hotmail.com facaebk: www.facebook.com/wong.kenny1?ref=profile

從事插畫、動畫及設計作,就像翻 過一個又一個的山頭,就能到達美 好的目的地,但是、目的地又總是 像在山頭的後面。

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article

Grace

空中侍應生

大概因為制服顏色的關係, 被人稱鶴頂紅。討厭腳踏實 地,最愛逃之夭夭!

沒有阿拉伯人的杜拜航班 我們同事常會說笑自己剛從哪裡走路回來,因為實在太累了。的確空中服務員都需要有長時間站立及走路 的能耐。若然大家細心留意,會發現我們都穿著極緊的絲襪,以防止靜脈曲張。上星期,我就從中東的杜 拜走路回來﹗吊詭的是,每次我從這沙漠中的綠洲回到香港,我一點也不辛苦,甚至覺得自己非常幸福﹗ 為什麼?繼續往下看吧﹗ 我們飛往杜拜的航班往往都是全滿,那麼,飛機上載著的都是阿拉伯人嗎?你誤會了,基本上我每次在飛 機上遇見的都是菲律賓人、印尼人、泰國人或印度人等等。原來在富有的國度裡面,經理級以下的工作會 用外地勞工來負責。例如﹕家庭傭工、快餐店店員、酒店守門員、售貨員等等。而本地人自出生便是富有 人家,從不需要幹粗活。 尚記得第一次飛往杜拜,一位菲籍乘客通知我們,坐在她旁邊的「同鄉」表現異常,好像身體不適。我和 另一位同事趕到該乘客的座位,只見她用毛氈將自己裹著,但仍不斷顫抖。她口中唸唸有詞,額上盡是冷 汗。 我問﹕「小姐,妳覺得哪裡不舒服嗎?」 她流著淚說﹕「我沒有事…沒有事…」 我說﹕「小姐,如果不舒服要跟我們說,我們會盡量幫助妳。」 她的鄰座乘客接著說﹕「她打從上機那刻,便開始哭。」 經過一番了解後發現,這些外地勞工離鄉別井到大城市謀生,一離開便隔三至四年才可回鄉一次。縱然所 賺取的薪金能足以養活一家老少,但離開親人,遠赴他鄉已經痛苦非常,更何況,到了這些阿拉伯國家之 後,外地勞工並沒有任何法律保障,權益得不到捍衛。跟他們閒聊中得知,當地的法律只會保障當地人, 就算這些外地勞工被剝削福利、剋扣工資,甚至遭到身體虐待等等,當地阿拉伯人亦不會受到法律的制 裁。我的同事跟我對望一下,終於明白了那位菲籍乘客為何會行為異常。 往後,每當我執勤到杜拜,乘客中總有一兩位女士按不住落淚,而且大部份人的臉上都沒有絲毫出發前的 興奮。相比之下,我很幸福﹗離開香港最多也只是一個星期。親朋好友常可聚在一起,生活有基本保障, 工作上的少許辛勞又算得上甚麼呢?

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Photo / Text : Michael Kwok

13/11/2009  九龍灣國際展貿中心的六樓 Microwave International Media Art Festival (Opening concert) The light surgeons 是一個著名英國藝術團體舉辦的多媒體視聽表演。包括電影,動畫,音樂和燈光等。 今天我到了微波國際電影藝術節的opening concert,是次為他們首個亞洲演出,用震撼的視聽效果揭開序幕。英國美國中國香港的組合為觀眾帶來前 所未有的現場體驗和聽覺旅程。還沒有進到場內,就給那些震動人心的低音感動了,那些音響都是最先進的,現場更有十多條大型白光燈隨著強勁的 節拍而閃亮。人們隨著音樂翩翩起舞,投入地擺動著身體,盡情在這裡放肆的動起來!場內更有酒吧區,有啤酒和紅酒,欣賞表演之餘還少不了把酒 談心。一幅幅用聽覺組合成的拼貼畫,用音樂展現在世人面前。走的時候有點依依不捨。 這是個美麗而充滿驚奇的視聽經驗!期待下一次,有興趣的朋友密切留意。


Art

牛奶盒的開口固定成打開三角形 的樣子,使我更加起勁地咕嚕咕 嚕的倒下牛奶。我愛上這個早 晨,愛上牛奶,愛上牛奶盒。 www.seletti.com

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這個書架完全發揮了formless 的 定義,卻又不失實用性。什麼時 候都說外表並不重要,最重要有 內涵,但有豐富的內涵,外表也 不會差到那裡去。「蟲架」可隨 意變形,任意彎曲,想點就點, 內外兼備。 www.ronarad.com

文 : j y d

有一天醒來,我的小狗變成數 碼電子狗,我穿起一件數碼外 套就往外跑,我坐上數碼巴 士,拿著數碼車票給數碼查票 員…四周都是數碼數碼…dee dee dee,噢,我再次醒來, 我的錶變成了這樣! anddesign.jp

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凸起的電腦鍵盤確實頗好用,啪 啪啪,每一次鍵入都發出聲音, 明確知道我已打下這個字。這次 切割了右手邊的數字鍵盤,它要 獨立成為計算機了。 www.retailfacility.co.uk

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Art VIEW!

一起努力革命吧

Text / interview: jyd Photo: Michael Kwok

畫家劉忠發先生對我們說再見時,半開玩笑地說。 在這數小時言談間充分流露出他對藝術的熱愛,及香港藝術發展的關注。我心中不禁嘆一聲: He is full of passion!他並不是Y世代年青人,沒有事事問Why?但他有著年青人的魄力,他充滿純熟而渾勁的繪 畫功力,他手上的繭是歲月及血汗換來的證據。他對生活很有態度,對繪畫很有見解,他有著成功畫家

劉Sir於1973年開始正式繪畫,畢業於美藝專科學院,主要作品

最不可或缺的氣息。

題材有風景、動物、人像等,大部分用油畫創作,2003開始鑽

他就是香港畫家劉忠發。

研炭筆人像畫。

「為什麼突然轉用炭筆創作呢?」 「就是因為畫得不好!」劉Sir微笑謙虛道。擁有三十多年繪畫 經驗的他繼續說「我處理人像方面也不夠好,所以就用炭筆練 習,直到現時,已可做到數分鐘內完成面部輪廓。」此時他手 起筆落,絲毫沒有猶疑,炭筆在畫紙上游走,表現揮灑自如, 氣勢磅礡。突然啪的一聲,炭筆飛跌在地,渾「筆」是勁的他 用力過度,出了點小意外。「哈哈,這是我每天運送飲品的成 果,單次貨品重量也有四百磅,所以練得一身好臂力。」劉Sir 白天是汽水運送員,其餘時間才用來繪畫,辛勞工作後還不忘 興趣。「可這氣力只用於畫紙上,我是不會打人的。」逗得旁 人忍俊不禁。 「我曾到過美術展即場人像寫生,當天人流不斷,我要不停地 畫,感覺比送貨還累,繪畫速度比揮棒還要快。」語帶自信的 他繼續豪邁地畫。 他炯炯有神的雙眼沒有離開過畫紙,其專注度成為攝人的魅 力。當你在旁靜下觀賞,聽著炭筆與畫紙擦響的音調,這是一 種觀感與聽覺的享受。

是次繪畫表演是在Café舉行,而劉Sir和Café老闆Garlic的認 識,就源於一對宣傳單張上的眼睛!當天因陳老闆遲了回來, 劉sir就在等待的空檔期間,拿了門口的宣傳單張隨便畫畫,就 完成了一雙眼睛,Garlic回來時一看,驚嘆這一位送貨員竟懷 有一身繪畫本領,而且技藝精湛。

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1. Café內掛滿劉Sir的作品,更推 出T-shirt 供客人購買。

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2. 劉Sir當天即席揮毫,每一位被 他畫下的觀眾,都非常滿意其 作品。 3. 劉Sir早期的動物作品。 4. 劉Sir不只獨個埋首繪畫,更無 私地提攜後輩,洪德益就是他 的徒弟。

被問到對現時的繪畫藝術發展有什麼看法時,劉Sir很有自己 的一套「現在普遍藝術水平都在下降,連基本繪畫技能都未純 熟運用,空談藝術?!我曾參觀過一些學校的藝術畢業展,怎 料都是失望而歸,即使有更多的資源,都是白白浪費,他們所

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學的只著重理論而非實戰。」說著說著,劉Sir更不忿地認真 道:「我曾帶著十多張自己最滿意的畫作,到政府資助的藝術 中心,想申請工作室,怎料被問及有沒有證書?!更被揶揄: 「懂畫畫也不代表你是畫家!」現在,那些被其他人租用的地 方很多已淪為貨倉,皆因一個可笑的理由:那地方租金相對便 宜。」這確是個異常不公平的現象。「真的有心創作藝術的人 不獲批准租借地方,當那地方是貨倉的人就得到權利。」表面 自由開放的香港,怎麼變成一個事事講求規則,單憑一張爛鬼 證書就能判斷你有沒有資格的膚淺社會? 雖然現實貌似對劉Sir殘酷,但他絲毫沒有灰心,反之更想進一 步開發其繪畫事業。「我將會自資發行個人畫冊,就像發動革 命一樣!畫冊不單只會發表畫作,我更要訴說社會對藝術補給 的不足,反應不公平的事。我沒有一己私慾,只希望可為下一 代帶來好的影響,我要留下的是藝術而非金錢。一起努力革命 吧!」 劉Sir,我們都很期待你的畫冊!

3 後記 劉Sir有大師級的繪畫技巧,有努力不懈的積極態 度,更有藝術家正確的價值觀,希望為下一代作出 貢獻,我想,其實他已經成功了。結果真的不太重 要,他不需被一般社會大眾定位,因為方向不同, 觀感角度不同,只要他繼續努力堅持自己的理念, 他早已是成功的藝術家。你們呢?你們夠膽色為自 己想做的事努力不懈嗎?

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special Photo : 貓薄荷 / Michael Kwok / Jan Ma / jyd

齊來帶聖誕帽! 請剪下這頂聖誕帽 又或自製一頂聖誕帽,再拍下有趣相片, 寄到:dot_magazine@ymail.com (標題請註明: Merry Christmas Hat!) 請附上姓名及郵寄地址。 最有創意的20位,即可獲得點子mini postcard一份及 免費郵寄下期《點子》雜誌! 名單將於2009年12月24日於點子facebook group內公佈 :)

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2009


2009

圖文:jyd

隨著歲月,不知已經多少個年 頭,一家人相伴到維港海旁欣賞 燈飾已不復來。今年決定先問: 「爸媽,聖誕節有空嗎?」

是的,商場裝飾一年比一年大 型,消費意慾一年比一年旺盛, 全賴偉大祖國的同胞們。而香港 人漸漸變得「得個睇字」。

聖誕節是名副其實的消費 節。但現在已不流行「鍾意 我就買。」購物前請自問「 聖誕節是問候彼此的時節 : )

買黎有咩用?」

「嗨,瑪莉,long time no see, 近來好嗎?」一句已到達心頭。 現今耳熟能詳的《平安夜》,早在 1818年12月25日,首次在奧地利 奧本多夫Oberndorf被演奏。看!好 東西總能經得起歲月。人間的波

從小學到現在我都不太明白交換

折經得起挫折,始終都會不枉此

禮物的用意是什麼?用自己沒有

生…噢,好像唱錯了...

用的爛東西,看看有沒有運氣, 換取別人更的爛東西嗎?

童年時有點怕親近聖誕老 人,一想到如果他在我旁「 呵呵呵!」會不會耳聾?

聖誕大餐將至,又是時候 大快朵頤,你準備好籌備 你的keep fit計劃沒有?

雖然我不是天主教或基督教徒,但也感謝耶穌 的誕生,否則,就沒有維港燈飾,沒有商場裝 飾,沒有借口消費,沒有long time no see,沒 有聖誕大餐,沒有交換禮物,沒有平安夜的不 枉此生,沒有聖誕老人呵呵呵。感謝主!

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Submit!

是一片尋找夢想,表達夢想,實現夢想的樂土。請即投稿於此地:dot_magazine@ymail.com。

by Michael Kwok

www.michaelkwokstyle.com

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示範單位 今天將會參觀一所標準的香港示範單位。

棕啡色的大書櫃,古典味撲鼻而來。 金庸和沙士比亞像嬰兒般酣睡, 肌膚像雪一般的白,一條皺紋都沒有。 玉女劍法已失傳, 羅密歐與茱麗葉已隱姓埋名。

白色的大沙發 ,耀眼得有點刺眼。 沙發的一角,柏芝、霆鋒並肩而坐, 另一角,瘦身顧問在解說減肥的好處。

我吐了一口悶氣。你們很有理想,加油,年輕人!

茶几患了報紙敏感症,

怒目相向,不肯走進碗子裡。

沒有氣息,沒有靈魂。

文件的主人已淹沒在山腳下,

如山般的文件是它的主人,

白色的雙人大床,

金雙銀炒飯、清蒸石斑、椰汁官燕是情敵,

一部手提電腦。

一張椅子、一隻碗、一對筷子、一隻杯和

九碟酒店的名菜,

白色的大飯桌,

四腳踏住了曾特首、布殊、金正日和安倍。

胸口有陣痛, 走到窗前打算吸一口新鮮空氣, 推窗而望,不到五米, 另一個標準示範單位又向我進攻。

的發霉生活的人。謝謝點子給予一個表達的空間,讓

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ballchicheung@gmail.com

一個畢業兩年,在社會上死唔斷氣,每天過著朝9晚6

波兒 幫多啦A夢打工


why

末代會考生 wuy.2@hotmail.com

沒什麼願望,只要身邊的人開開心心,身體健康,世界和平。 左耳弱聽,卻不曾煩擾我。 正在努力探究攝影這門學問。

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一個電影學生的自白 已經不記得從甚麼時候開始,情不自禁的愛上電影。我

做著電影夢,最愛午飯時在人來人往的canteen中談論著

大概我們都已把青春燃燒殆盡吧。

應該是那種,愛上了而又不自知的類型。也許是被 Jean

每個人的影片。

三十個電影學生,未來十年會出三十個新導演嗎?或許一個

Reno 和 Natalie Portman 那份為世不容的殺手與少女愛情

「都唔知阿禮條片想點!同一條片交咗三份功課!」

都容不下。

所感動開始;還是更早的,在七八歲時模仿周潤發的雙

「夠阿Ray果條爆!成條九龍交通情況咁!」

「你打算到TVB做嗎?」

槍動作開始?忘記了,只記得,我自小已是租碟店的常

「不過欣欣條animation真係好得喎,下年攞硬IFVA啦!

「不然可以幹什麼呀?你有介紹別忘了叫我啊!」

客。從以前的節拍,到現在的街坊影碟店,都可找到我

「聽說Leaf去了做《內衣少女》的場記。」

一直以來的足跡。

「他怎麼進去的?」 十多個輕狂的學生,就這樣每天不知天高地厚地以資深

同一個Canteen,資深影評人已變為十多隻為現實而沮喪的

中學時,我還對自己這種電影情不自知,選大學時還糊

影評人身份高談闊論,的確,電影學生,是活在另一個

徬徨小鳥。想往夢想裡飛,郤因這個叫電影的夢想比那片

裡糊塗的選了體育系。但幸好,當電影學生好像已經是

國度裡,一個教你脫離現實的烏托邦裡。

32mm的負片還要小和黑,我們只能在洞外亂竄,渴望有一

注定的命運一樣,我獲安排面試電影系的機會。大約一

天可以擠進這個小圈子裡。

個月後,我已坐在有巨大投映機的教室裡。

縱是殘酷,郤是快樂。

在學院的三年,一直過著如虛如幻的生活。每天與伙伴

尤記得放映會那天,在導演的話中,我寫:「發了三年

身來得幸福。起碼你不用去見證這一種悲哀,見證我們花了

們沈醉於電光火影間,課後最愛躲在那間冷得像停屍間

的夢,夢醒了嗎?還未。若真的可以停留時間,停在這

三年做

一樣的剪片室,笨拙的在負片上剪剪貼貼,然後享受

三年也不錯。對我來說,電影是我情感的來源,把青春

學生是活在一個叫烏托邦的地方。

著菲林通過機器那「咔咔」的聲音,為著每格的奇妙影

燃燒給電影,是件很酷很爽的事。謝謝各位。」

也許,在洞外亂竄,比起真正見識到這個叫電影的夢想的真

像而讚嘆自賞。每個人在那間小房子謎起雙眼看片的模 樣,我這輩子都忘不了。對,我們年少輕狂,無間斷的

的夢,原來是一個不存在於香港的夢。沒錯,電影

活在這行業裡,你會慢慢的忘記你是喜歡電影,努力向上爬 「嚓」,

相機快門一閃,戴著四方帽的電影系同學們,

被這曾經為它神魂癲倒的聲音一叫,才回過神來。畢業

只為不再成為人家的出氣袋,並不是你有故事想說。香港電 影業的扭曲制度,腐敗得足以把人吃掉。

禮那天,對於很多同學來說,是實踐理想的一天,是為 人生路上奮鬥的一天。佔多數的他們,都已知道將來的

一位著名攝影師這樣跟我說:「是這樣的了!電影一切都是

路,大概要怎麼走。但對電影系的我們來說,這是夢醒

假的,騙人的!」這使我想起學院時,導師曾說過:「人生

的一天。脫離了那棟電視大廈的庇護,發現這天太陽很

如戲,人生就是最大的電影舞台,所以我們應該把生活融入

猛,天空很藍,是那種藍得叫眼睛刺痛的藍。

自己的電影裡。」 先不管自己願不願意被腐敗吃掉了,在我心目中,我 很自豪自己曾屬於那份電影的快樂時光,曾屬於那 份不自量力的熱情,曾屬於那份不顧一切的傻勁, 曾屬於那份對影像聲畫青澀的愛,曾屬於…一個電 影學生。縱使也許在不少人心目中這是個無知青年 的代名詞,我仍然會這樣稱呼自己,一輩子都會。

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Cay 待業中 Blog: reality121.spaces.live.com Email: thereal_121@hotmail.com

迷走於影像與文字之間,腦袋經常存有過多 的力量供我無間斷幻想。帶點憤世嫉俗,常 以<吶喊>中在鐵皮屋清醒的人自居。


清脆的叫了三聲。男人邊看著他的小師妹,邊穿好白

「咯咯……咯咯」一頭小木雞從客廳的時鐘彈出來,

嗅,嗅一嗅。

他的小師妹。就像他做木一樣,動手之前總要嗅一

完成。男人除了要看到、聽到、觸到外,還要能嗅到

整個工序還須數天的時間,待小師妹焗出點味來才算

兩層,用作鞋的墊子。

低、手低」的叫他。男人把其餘的小師妹置在最低的

膝蓋的高度才摟得著小小的小師妹,小師妹也就「手

到男人的臉,男人就叫她「眼高」。男人的手要垂到

方。小小的小師妹總要把頭仰得幾乎望天的角度才看

戒條。男人和小師妹覺得滑稽,後來索性用來戲謔對

先師傳下來的祖訓,乃是提醒木匠要腳踏實地的第一

她的兩耳雙足。「眼高手低」這四字,師傳說是魯班

都很長很長。回想起來,男人從來沒有好好看清楚過

頭。小師妹的頭髮早晚都很長很長,穿的裙也是早晚

是在相同的位置,彷佛男人離家後她就沒動過半根指

穿好鞋離家而去。每晚男人回家時,小師妹的輪椅還

每天早上,小師妹總是坐在輪椅上看著男人,直到他

續上期…

的體弱多病,男人的悉心照料,他倆結婚後的共渡難

男人向女人娓娓道出他和小師妹的一切一切。小師妹

「好的。」

「一會吃飯吧。」

來,套在女人的橢圓上,剛好成了一個美滿的圓。

牌,上面刻著英文字母「W」。男人一手把木牌扯下

男人解開胸口的鈕扣,胸毛上面躺著一塊彎月形木

「先生……先生……」

塊橢圓形的木牌,上面刻著英文字母「 」H。

男人呆呆望著女人掛在胸前的木牌,默不作聲。那是

「不好意思,不好意思。」

人的上半身都濕透。

奔來,撞在男人身上,摔倒在地。女人的水杯潑得男

有理會他們,若有所思的步離會場。突然一女子急步

過來搭著他的肩膀給他打氣。男人眼光有點茫然,沒

台下掌聲雷動,男人從台上徐徐步下,幾個工作人員

勵好嗎!」

「很感動!很感動!給這位器官捐贈者的家屬掌聲鼓

在,我能看到她,聽到她,嗅……」

匠 …… 她 離 開 我 已 經 好 些 日 子 …… 今 天 我 知 道 她 還

「……我是一個木匠,小師妹……我的妻子也是個木

了。

人最後聽到的話,阿門。

「你以為我會讓你再一次強姦我的人生嗎。」這是男

出來之際,眼前一黑,隱約看到額頭掛著一截鐵片。

我能看到她,聽到她,嗅……」男人回頭想呼喚女人

機,恰好播著他的一段。「……今天我知道她還在,

望。女人擅自走進了男人的工作室去。男人扭開電視

打開大門,沒傳來點點小師妹的氣味,男人有點失

還是沒半句說話。

入,換乘兩次電梯,再在天台走樓梯才到。沿途女人

男人的房子在一棟工業大廈的天台。要先從鄰座進

手袋。

午器官捐贈節目的播映。女人沒作聲,默默的拿起了

小師妹的「詠」和 wife 的意思。女人繼續一味淚流。 晚飯後,男人建議到他的家參觀一下,順便一起看下

男人說 是 H 他的名字「亨」和

「為什麼是 H? 」 女人沒有作聲。

「換心後弄的。」

「你的木牌……為什麼?」

都滿瀉了。

女人沒哼過半句,只是一味流淚,流得面前的凍檸水

關、一起捱罐頭捱白飯鹹魚、一起咬麵包讀夜校……

生於窩打老道222號,長於窩打老道56號,學於窩打老道224號。 「牡丹花下死,如露亦如電。」 趙志瀚 / 學生 cchryan@hotmail.com

的意思, 則 husband W是

襪和黑皮鞋,然後用雙手恭敬的關上櫃門,離家去

23 To take photographs for pleasure LEUNG Ngai ivan_mist@hotmail.com


離 開. 停 一 頓 .份 新 給 旅 程 .自

己 的 禮 物

我想在這裡說一個關於自己的小故事,一個為自己送禮物的故事。 故事的開始源自很普遍的離職理由。全因那是發生在金融風暴之後,令一個離開的決定 顯得特別決斷。 在朋友們的一堆問號中,我按原定計劃,踏上了一個簡單之極卻是渴望已久的技能提升 之旅… 也許是在一個環境工作太久的緣故,也許身處的地方是倫敦,那裡有世界級的博物館讓 我眼界大開;亦也許大部份時間我只以影為伴;所有事物都讓我停步觀賞;雖然過著單 純的生活卻事事讓我細味深思。我心裡的急亂就像遇到了停頓符號,混沌的思絮慢慢的 得到整理。 但當報讀的課程開始後,一種潛藏的力量使我的思想像上了高速公路一般往前衝,速度 及量度亦使自己吃驚。我感到,以往的工作生活像是把弓上的弦線往後拉,而渴望超越 的心情更進一步把它向後扯,為當時箭一般的我給予極大的動力直往前。 過程是前所未有的自然舒暢,技能的提升固然是預期中事,過程中認識的人,體驗到的 事,竟令信心的細胞不停分裂,誘發了追求理想生活模式的慾望。那種不只是一刻間的 衝動,那是有了實在背靠的理性評估,使我認為今天不痛快地試一次會令自己後悔得再 也不能面對鏡子。 回港後,我對自己說,「就試一次吧,哪怕用盡全部氣力,試一次吧,不然永不知道結 果…」 就這樣,一次旅程一個衝動,經過兩個月的籌備,和朋友們的支持鼓勵,我成立了自己 的首飾品牌。原來,想像中複雜的事可以三言兩語解決;相反一些毫不起眼的事卻能引 致極大的障礙。 故事仍在發展中,但無論結局如何,我由衷的慶幸收到自己這份厚禮。因為它對我來說 不光是一個發展的機會,更是一個認識自我的旅程。亦因此,無論一天裡面對了多少困 惑,我都給鏡中的自己一個欣賞的微笑,然後給支持我的朋友認真地報告發展進度,是 的,我另一個新旅程的進度。 我希望,為生活奔波的朋友可以為自己送份禮物。也許給自己出走一下,給自己新旅程 的機會。回來時別忘了給讀者們說說你的故事。

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katepo 珠寶及產品設計師 Katepodesign@gmail.com

以香港為基地的珠寶及產品設計師。喜歡以立體想像,無論 面對工作及生活亦習慣以作多角度分析,直至找到最美麗的 視野。總會設法讓自己快樂地工作,快樂地學習…因為在美 好的世界裡享受每分鐘,活在當下,是人生最大的目標。


Nason Tai Illustrator / Visual Designer email: nasontai@gmail.com website: nasontai.blogspot.com

80後香港土生土長,畢業於香港專業教育 學院(沙田分校)設計系,創作在《星島日 報》、《蘋果日報》等報刊發表及報導。

有禮‧愛地球

綠色和平與你過一個不平凡的聖誕! 我們今天開展「有禮‧愛地球」網上禮物店,搜羅多個能夠協助改變地球的特別禮物,買禮物更送你一個免費的自家製sms,讓你為至親好友送上不一樣的祝福。來到禮物 店,你不會找到衣服鞋襪,也不會找到首飾小擺設;你只會找到一份又一份愛護脆弱地球的心意。「一瓶清新空氣」、「保護北極熊的家」或「有機肥料」等等,都能夠給 予環境改變的力量。 只要你挑選相應禮物的e-card,留下一段屬於你的祝福,我們就會免費發送一個sms 及電郵到收件人手機及電子郵箱。你更可以先選購這些虛擬禮品,然後自選貼心的發送時 間,讓我們替你在特定日子為親朋好友帶來驚喜,更避免大日子失魂忘記! 這裡的虛擬禮物,都是綠色和平在保護環境工作中致勝的必需品。選購這些禮物,就等 如資助我們繼續進行多方面的環保工作。

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綠色和平


a yip 鄭健業 插畫師/ 平面設計師及網頁設計師 www.ayip.hk mayipo@gmail.com

令我最快樂的事就是無憂地不停畫 畫......總喜歡在這個城市裡四處逛四處 看,尋找一些被人忽略的東西,用作題 材,希望作品能令不同的人產生共鳴。


一‧紫醉 如果紅色代表開始,那麼紫色便代表結束。

然後忽然有一天,村子刮起了前所未見的風暴,將整 個村子裹在黑暗之中,徹底地蹂躪了村子。不少村民

村子的中央有棵早已枯萎的樹。樹身很粗大,從地面

的房子給掀了頂,房子裡的村民也就像給倒進大鱷口

仰望已倒下的樹幹,幾乎看不到頂,高得直達中午的

中一樣消失在風暴中。直到很多很多年後才像爛蘋果

太陽位置。據說這樹是十一年前一場風暴吹襲村子

一樣掉回地上,那些房子早就被充公拍賣,或者給砸

後就枯萎的,過後這棵樹也就逐漸落葉變冷,然後發

碎來造屏風和天幕了。

鄧景 hystericireul hystericireul.xanga.com

港大文學院畢業生。選擇讀 中文,很快發現這在香港很 難有甚麼前途,卻從來沒有 後悔過。熱愛自由,很多方 面都喜歡嘗試。堅持獨立思 考,深愛中國文化。

出陣陣酒的異香。村中的老人說那棵樹原本是村子的 圖騰,每當豐收時節,村民便都圍在樹旁唱最傳統的

一直到風暴過後很久很久才有人像冬眠的龜一樣探頭

歌謠,跳最傳統的舞蹈。年輕男女常在這種舞會上邂

出來,痛心地審視村子的傷痕。那棵紫色的大樹也就

逅,談情,繼而造愛。

是最後給發現的死者之一。從那天起村子也就再沒有 看到過晴天,那紫色的大樹也就再沒有結過果子,而

這種豐收的慶典少不免豐盛的食物和香醇的美酒,那

樹葉也像男人的頭髮一樣越掉越多最終一點也不剩。

種酒就是用樹上結的果子來釀。那樹的樹葉在春天時

後來雨足足下了八年十一個月零四天,空氣中的濕度

是紅色的,然後到秋收時逐漸變成紫色,同時結出纍

讓黑色的金魚也可以在空氣中飄浮。那棵紫色大樹枯

纍的紫色果子。那些果子又大又甜,本身的汁液便已

萎後村民也取消了豐收的慶典,年輕的男女也不再造

經是醇酒一般,吃多了會醉,樹下便經常有醉倒的人

愛,誰也忘記了酒醉的美好感覺了。空氣中積累了越

躺著不省人事。

來越來的黑色金魚,間中還有些早年給風暴捲走的人 變成屍體掉下來。

二‧金迷 終究天氣最影響人的心情。黑色的金魚在空氣中一

子用特別的方法釀製,便會不停發酵,繼續變出更多

村民的熱情中繼續茁長。家中沒有壯丁去採果子的也

再積累,然後化成黑色的泥土。這些泥土竟然十分

的新果子。只要等得夠久,那些果子足夠讓人吃一輩

做起了儲藏果子的生意來,田中的莊稼逐漸荒蕪,原

肥沃,村民種的東西都大豐收,那連綿的雨也竟不

子。

本紅頂黃身的房子一幢幢地消失,反而建起一重又一 重的屏風,好保護這顆神奇的金樹。屏風建成之後村

知不覺的停了。村民走出屋子,便看到村子中央的空 地長出一棵新的大樹,大概是在雨中偷偷地抽芽以至

一輩子不愁吃的,是一種多麼深的魅惑。於是村子的

子也就再沒有風吹過,再沒有笛子的聲音,沒有了歌

成長,村民都不覺這樹的成長。那時正值太陽初升,

人都發狂地去摘果子,那金樹說也奇怪,人們越是採

聲,只是間中傳來造愛的呻吟聲。

陽光照得樹色閃閃發亮,仍然留在樹身上的露珠反照

摘它結得越多果子。村民對此自然是大喜過望,而誰

著陽光,在朝陽下成了刺眼的金黃。枝椏上正抽了新

也沒閒功夫去考究那樹哪來的養分結果子。 原本金樹生長的空地早已爬滿了金樹的樹藤,村民為

圈。不過幾天的光景金樹便萎縮了大半,原本從不腐

了讓越長越大的金樹找地方生長,開始砍伐空地附近

爛的金果子也忽然變黑繼而化成黑色的腐水。村子的

那金樹在短短幾年間便成了村子新的圖騰,在村民的

的樹和屋子。那裡原本種了一排排白楊樹,旁邊住了

屋子裡慘叫聲此起彼落,採果戶固然是苦不堪言,那

膜拜下這樹越長越高。過不了幾年,這金樹就大得難

人家。為了讓金樹生長,那排白楊樹給砍掉了,那些

些一心做儲果子生意的老弱更是大受打擊。不少老人

以想像,隨便挑一根樹椏也可以在上面建十多間房

人家也不得不遷離家園。當中有些不肯走的,便給其

賣光了田地,甚至賣了採不到果子的孩兒來換取儲果

子。繞著主幹跑的話要花上一天一夜才跑得完,樹本

他村民一哄而上殺死,然後扔入金樹叢中。

子的設備,然後一天醒來打開儲果的倉子發現金果子

樹。

全都變成了黑色的臭水。不少老人受不了刺激也就跳

身就已經像是一座森林一樣。像是回報村民的盛情, 金樹也就一年四季不停地結果子。那些果子當然也是

於是年輕人都一窩蜂地去摘果子,爬得高採得多的人

進村子的井裡尋死。可惜村民都忙於驚嘆自己的損

金澄澄的,都結在樹的頂梢上,而且就算熟透了也不

給奉為英雄,只能在低層的椏枝間採摘的年輕人給看

失,以致過了幾星期後才有人發現消失了一批村民,

會掉下樹來,只能靠村子中最身強力壯的人爬上去

成是村子中最沒用的人,會討不到老婆的。反而那些

最後在井裡找回那些已經溶化大半的屍體。

摘。如果運氣好的話,他們也會發發善心隨手扔些小

採得多果子的,不難有三四個老婆,每天他們做的事

一點的果子下來,讓其他老弱的村民彎腰去拾一些。

便是採果、造愛、採果、造愛、採果、造愛、採果、

那金樹還在萎縮中,村民們站在一度給金樹生長得滿

造愛、採果、造愛、採果、造愛。

滿的蒼白空地怔怔發呆。不知甚麼時候開始又起風 了,村民們面無表情,大概在等下一棵叫人迷醉的樹

大概是那些金果子樣子太吸引了,村民大都不會馬上

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就像抽搐射精後一樣,金樹忽然急遽地枯萎。那種速 度幾近匪夷所思,似乎一夜之間便給黑夜侵蝕了幾

芽,那新苗竟也是金色的,村民也就將這棵樹命名金

吃掉那些果子。而且村中開始傳出消息,說只要將果

村子就在這種狂熱的氣氛之下繼續生活,金樹也在

生長出來。


numbernil designer the.nil.design@gmail.com

站在自己的小小行星上,每天圍繞生活公轉。

一個人的旅程(上)

Erica

尋找人生大舞台的旅程當中,深信終有一天能夠發熱發亮。

十一月中,準備踏上一個人旅程,目的地---北京。 雖說北京有朋友等待著我,但一個人出發,一個人到機 場,一個人在飛機上,還是有種莫名其妙的孤獨感。獨自 外遊也許不是新鮮事,但自問不是個獨立的人,這還是我 的第一次。 尚未出發卻已滿腔感慨。十一月中的北京已經開始下雪, 我沒有看過雪,第一次看雪,可能就在我一個人的旅程 裡。我對這次旅程沒抱著甚麼期望,只想看看你曾經到過 的地方,尋找你那天的足跡。那年的夏天,那年的北京, 有著你的影子。今年的冬天,我一個人,跑到相同的地方 回憶當天的你,在空氣中搜尋你的氣息。在同一個地方, 看著同一樣的日落。縱然,沒有你在身邊。 北京是個甚麼樣的地方,說實話我沒有深究,也沒有興趣 去深究。我只單純的希望跟隨你的步伐,遊歷你的世界。 假設你就在我旁邊。 當北京下起了一場又一場的大雪,在已經糾結的心情上再 添上了一份擔憂。是不是命中注定我不得不放棄跟隨你的 步伐?世態炎涼,姑且讓我完成這一趟的旅程,我便甘心 的承認你只是我生命中的一個過客。

沒有計劃好的行程,沒有入住五星級酒店,沒有 領隊導遊。這一回,我決定一嘗北漂的滋味。北 漂,泛指在北京工作或求學而沒有北京戶籍的國 民。漂,包含著漂浮不定的生活,也有著未扎根的 意思。無依亦無靠,憑著緊毅的決心想要在城市安 居,大概就是北漂的定義。我相信我未有能力成為 真正的北漂女孩,可知道一個人在離家很遠的地方 尋求一個安穩的生活不是容易的事,又豈是嬌生慣 養的香港人可以輕易做到。但求體驗一下北漂的生 涯便足矣。 最近壓抑的心情,望可在北京五天的旅程得以舒 緩。埋首在學業功課當中一段短短的日子,離開熟 悉的環境,拋下所謂的包伏,展開新的一頁,卻讓 我感到更加迷茫,更加孤獨。 孤獨,是來自心底的恐懼。有人說,孤單是一個人 的狂歡,狂歡是一群人的孤單。到底是因為孤單所 以渴望狂歡,還是狂歡過後更覺孤單?不論一個人 還是一群人,那空洞洞的內心,依舊充斥著一股不 明來歷的虛空感。在徹底地失去了你之後,還有甚 麼可以填補上心內的空隙?

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Submit! 以上十二件作品全都是讀者投稿, 有稍為激發起你腦海中的好點子、 觸發了你無限大的創意靈感、 震動到了你崇高的夢想嗎? 請即投稿! 只要是好點子,就會刊登! 費用全免!

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注意: *請尊重知識產權。  *投稿作品如有觸犯任何法律條文,投稿者需負上全部責任。

保護版權為何這麼重要? 30

版權保護創意。作家、藝術家、設計師、軟件程式設計員及其他專才的精心傑作,必須受保護,也應該受保護,才可營造一個理想的環境,讓創作者盡情發揮創意,並享受辛勞的回報,也讓 公眾人士分享創作的成果。香港是一個充滿創意的城市。本地的電影製作、電視製作、錄音製作、書刊、時裝、珠寶,以及平面美術設計名聞遐邇,廣受海外人士歡迎。香港也是一個國際商 貿中心,我們實有責任為本港的投資者提供知識產權(包括版權)的保護,確保他們可以在自由公平的環境下營商。 詳情請瀏覽 www.ipd.gov.hk


music

朱凌凌JuicyNing

Groovy Dreamer 史上最煩的

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Interview 淵汝 ‧ Text 趙志瀚 ‧ Photo Michael Kwok @ michaelkwokstyle.com ‧ illustration jyd

乍看,朱凌凌是一隊獨立樂隊。 沒有簽約於任何唱片公司 請容我更正,朱凌凌是一隊史上「最煩」的獨立樂隊。 Band Show X舞台劇 X音樂劇 X遊戲節目主持 X錄像設計 X演唱會監製 X「跳舞偶像男子組合」X本身五個人一聚埋就無時正經九唔搭八 X 無限可能 = 煩到無朋友……… 朱凌凌5位成員包括:

W:凌智豪(白只)

Sorry!我在排劇,未 能出席,抱歉抱歉

H:朱柏謙(朱謙)

C:陳文進(Chris)

L:楊偉倫(阿卵)

朱柏康(朱康)

D:點子

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D:朱凌凌最近忙什麼?

H:對呀對呀! (應唔切!)

L:能夠呃到老師的話,我不知道在演戲方面還可以追求

H:籌備12月14號的concert Pump it up! Groovy Night!,還

D:先讓我說下去。因為你地都是演藝出身,所以朱凌凌

什麼。

要準備新的派台歌

除了做音樂,又會演戲。其實你們比較喜歡哪個身份?

D:Chris 呢?拍片?朱凌凌?還是做musical ?

D:那這陣子大家各自在忙什麼?朱謙不是剛做完

朱凌凌還是演員?

C:我的夢想是做musical的主角。哈哈哈哈 ~

musical嗎?

W:我最enjoy是做朱凌凌。

D:大佬呢?

H:對,朱凌凌裡頭是我負責做musical。(W:只是做

D:但你一直都有出戲。

H:兩樣我都喜歡,不是第一就是第二。做朱凌凌讓我思

musical,這個演員的戲路窄到呢……)

H:他一肚子氣,所以要出戲。

考多了,原來自己是想透過演戲和音樂去感動人,讓別

W:我都是在忙12月的concert。這次我會兼任監製,負

W:一直在朱凌凌都很過癮很好玩,到現在……就像是

人知道我就在他們的身旁,了解得了他們。有天master(

責籌劃和行政。

演戲的quota已經用完了,只想專注做朱凌凌,而做朱凌

高世章)問我,如果有一日我不再做朱凌凌,不再做音

D:為什麼這次擔當監製的角色?好玩嗎?

凌又帶給我一個新的空間。如果沒有朱凌凌,我不會看

樂,那會做什麼?我答不了。回頭做社工?不想。做寫

W:前期工作在十月頭就要開始,那時他們都忙著自己的

到這個個人發展的空間。這個空間一定不只是做戲。上

字樓做保險?我不行。教游水?還可以吧,但真的不

工作,我於是把監製的位置頂下來。基本上都是聯絡的

次和詹sir合作後,我和阿卵在寫電影劇本。我們每天都看

想。想清楚,其實是想做些東西讓人感到溫暖,在朱凌

工作和催化「埋班」的進程,還有就是構思rundown。當

一齣電影,跟著坐在一起研究,一起討論,這是很有趣

凌就做得到。

大家完成了這些 dirty work 後,就真正可以開始enjoy,開

的。我們嘗試在一個完全不認識的領域做點什麼出來。

D:有人說朱凌凌很搞笑,有人說朱凌凌很JN很型,都沒

始「夾野」,開始癲。自己最期待的始終是「夾野」的

或許這樣說吧,朱凌凌帶給我一些夢,而我會用approach

有統一口徑。怕不怕朱凌凌好像什麼都做的特色,反而

時候,創作的時候。「夾野」對我們來說就是盡情玩的

朱凌凌的方法approach其他的夢。這些夢並不只是演戲。

令定位和形象不清晰。

時候,沒什麼壓力。

D:提起白只,很多朋友都想起你演戲,像我自己就很喜

H:一直都不清晰,因為我們什麼都想做,什麼都想試。

D:籌劃工作都是由白只負責?阿卵呢?

歡看你的演出。

我覺得如果有大公司簽我們,就什麼形象什麼問題都解

L:籌劃工作方面我安排了一個很好的位置,一個進可攻

W: Good taste。我有一個理論,米高佐敦不喜歡打籃球。

決了。給我們錢學結他,給我們錢學鋼琴,給我們錢學

退可守的位置。(D: 即是什麼?) Stand by 等幫白只監製

可惜他並不擅長於他最愛的東西,而他不喜歡的運動又

剪片。但我們是沒有公司的獨立樂隊,當然不是說我們

的位置。

偏偏讓他最受歡迎,賺最多的錢。

只靠自己捱出頭,一直有很多朋友賞識,幫忙。但做到

D:Chris今次會再幫忙拍宣傳片嗎?會放在哪

D:阿卵呢?看過你在朱凌凌以外,例如在PIP的演出。

今天這個成績,我真的proud of myself。

裡?Youtube?

雖然不是主角,也很charm很搶鏡。

D:什麼都做,不會兼顧不來?

C:會把拍poster的花絮剪作宣傳片。

L:我小時候喜歡「畫公仔」,太辛苦,放棄了。後來試

W:一定會。不過這不是能力不夠的問題,而是需要調節

W:會放在哪裡……我想……C Drive吧。

著演戲,試著做朱凌凌,試著玩音樂……其實一直在尋

和適應的問題。本來朱凌凌做第一次concert時只是one off

C:現在大家看片太容易,我覺得好的東西是不應該太輕

找,尋找最喜歡的是什麼。可能最後我覺得在波鞋街賣

,後來大家愈做愈過癮,愈過癮愈做,就一直搞下去。

易得到的,所以大約會放在我家的電腦吧。

波鞋最好玩。我說真的。所以因著這個理由,我既不練

但是完全投身朱凌凌並不realistic,不是吃飯的問題,而是

D:今次concert和上次Respect的演出是同一個場地?

鼓,亦不練戲。

我們沒有概念,being a musician,a professional musician

L:對,九龍灣國際展貿中心 - 三樓演講廳。場租很貴,

W:他有次在學校哭喪著臉說:「我真係好鍾意做戲呀!」

是怎樣的。現在我們都見步行步。記得開始時我不明白

有時想不如在街做算了。

L:那一刻也是在做戲。

為什麼要出碟,最重要的不是面對觀眾嗎?後來有人問

D:我覺得朱凌凌這隊band特別……

W:嘩!犀利喎!呃到陳老師喎!

我們:「搞咁多野為咩?」,我才恍然大悟;我們「搞


朱凌凌 聖誕好點子: 朱謙:相約一群朋友來一起玩大富 翁,用真錢玩!

白只:玩扭扭樂,18個人一齊在點 子上面玩,玩到悶就把不同顏色的點 子放在頭上,在朋友的頭上繼續玩。

咁多野」,就是為了我們的歌可以見到觀眾,傳播開去。我們

D:Chris ? 繼續幫不同劇團做錄像的工作 ?

五個有多紅有多名成利就,也只有五個身體。你想人們能全天

C : 想繼續到處經歷多點,打好底子。

候24小時都聽到,只有做碟。所以整件事係摸,而是愈摸愈清

D:朱凌凌呢?

楚。朱凌凌到昨天還在撞板,但從錯誤中學習就是朱凌凌。

H : 七、八月可能會和小交響樂團合作。

H:像演員一樣,要運用自己的短處。既然有人說我們定位不

D:朱式会社成立一年了,有什麼搞作?

清,我們就衝進去這個「定位不清」的定位試一試。

W:我覺得做什麼不重要,他們在我們面前就很好了。他們的支持

D:訪問你們總是會愈說愈遠,談回12月的concert,聽說主題

絕對是很重要的動力讓我們走下去。

是跳舞?

D:朱式会社會員購票有折嗎?

C:這次concert是為我度身訂做的。本身我是一個舞蹈員,兩年

JN:當然有!他們是特別的!八折!

前跳香港舞蹈團的笑傲江湖時,以為是自己的絕響了。後來朱 凌凌re-run<<博到單車變摩托>>,又以為真的是絕響,怎料今次 又有得跳。我們五個都會跳!我的師兄阿Rex替我們排舞。 D:為什麼主題是跳舞? W:其實主題並不只是跳舞。我們決定開concert的時候,我們 想:在九展開concert和在大角咀開有什麼分別?接著我們想:

Chris:帶一個沈默的朋友逛街,說 他/她是外國來的,假扮和街上的「 靚人」影相,就可順勢得到contact 啦

後記: 第一次真正用心留意朱凌凌五子是在2008年1月1日,小記暫時 唯一一次現場看吒叱的那個晚上,一行朋友想都沒想過,他們 在I Love You Boys手上領過「樂壇新力軍銅獎」後,就是因為那區 區三分鐘的得獎感言,我們都不自覺的哭了。為什麼?自己看 吧。www.youtube.com/watch?v=P613oR9DoGc

一個最理想的concert是怎樣的?只要你看過最頂級的concert,

如果你都因為他們而感動的話,想必你也一定欣賞我們《點子》

像MJ的,Madonna的,就知道不能不跳舞。跳舞也正巧很適合

,那還不快去買票看我們12月的的重點推介?XD

我們,因為我們五個都有不同的element在裡面。像chris和細 佬,他們跳舞好,是 eye candy,立即讓觀眾看到。大佬呢,就 像在<<一屋寶貝>>的跳舞部份,是另一個層次的舞蹈,他不只 是個棋子,亦是個創作者。 D:那音樂方面呢? W:我們會玩cover歌,boy band的cover歌。 D:哪個年代的boy band ? W:大約是小虎隊那個年代的中外 boy band 吧。而朱凌凌的音 樂我們也會在arrangement上再做多點功夫,所以你看到poster上

阿卵:經濟不好,但都要和朋友相 約出來裝扮成聖誕老人,可把家中 用不著的東西帶出來和朋友交換。

我們五個的造型是五種不同style的 music icon 。今次還會試hip hop音樂,已經請了一班dancers。今次concert 一定會很豐富。 D:形象方面呢?有沒有什麼特別的custom ? W:這個真的要賣關子。 D:上次何韻詩開concert,她叫歌迷穿紅色進場。你們想14號 觀眾穿什麼來? C:比堅尼。 D:男人呢? C:都是比堅尼。 W:大家要帶衫換,因為一定會濕透的。我們會從台上衝下來 和你們一起跳。

卵爺多送一個新年好點 子給讀者:逛年宵會十 分擠擁,如逛得疲累又 想慳力的話,你可輕

D:除了cover歌外會不會有新歌? W:其實四月的時候我們弄了四、五首歌,沒想到才唱了三 次,它們就變了舊歌。我想不只是我們,其他的band也很少會

輕跳起,夾在人群

為開concert寫新歌。

中,當到達目的地

D:那2010年大家還有什麼想做?

時跳下,方便非常。

H:我一月中開始排藝術節的戲《情話紫釵》。毛俊輝老師導 演,高世章音樂創作,還有謝君豪和何超儀。然後會有牛棚的 演出。

Panasonic呈獻 朱凌凌PUMP IT UP! GROOVY NIGHT歌舞夜演唱會 2009年12月14日 晚上8點 九龍灣國際展貿中心3/F演講廳 票價:$230 查詢電話:3128 8288 只演一場,絕不加場 票房現已火熱公開發售 特別鳴謝:Garlic 場地提供:Eutopos showroom & cafe 2724 6646

33


music

推介

鬧 點子熱

A cappella無伴奏合唱組合 A#singers X Exac7ly Music Gallery Text / Interview : 淵汝 Photo : Michael Kwok@michaelkwokstyle.com 當你去聽演唱會,發現台上竟然一件樂器也沒有,那演出者 豈不是要「清唱」?你可以這麼說,但又不可以這麼說。如 果你準備要欣賞的演唱會是Acappella的話,那麼他們只要 帶著聲線,即使踏上空空如也的台板,也絕對能取悅你的雙 耳。 小記這次相約A#singers做專訪,一,A cappella「得把聲就夠」這概念便是他們帶 給我的,二,這組合附合點子推介原則:他 們有好的創作、他們有夢有目標,以及,他 們都是傻的XD 小記誠意邀請各位點子好友在細閱訪談之 前,先到他們網頁証實以上說法: www.asharpsingers.com

小 記 在 2007年 聖 誕 前 後 , 於 灣 仔 藝 術 中 心 看 過

第二位外星人是心理學家Jacqueline (A#說她的工

A:唔…其實是的,我們都變得很忙了,尤其是表

A#singers的Jazz n’ the pop” concert,那時的班底和

作是全世界賺錢最輕鬆的,說她就是在做《無間

演前這一星期。JAC說加入A#一整年了也感到很開

2009年的不一樣了。

道》中的陳慧琳。)

Jacqueline:我不是香兒、也不

心,在音樂上和其他組員很合拍,而現在這樣4男3

A#singers最初成立是因為當時香港兒童合唱團的經

是他們的中學同學,我認識A#是因為我是他們的觀

女的比例是最好的。Him表示這個group

理喜歡無伴奏合唱,所以她想找一些香兒舊生來做

眾,而加入是因為和Felix是合唱團的團員。

他和Felix笑說他們骨子裡其實是「淆底」的、「有

size很好,

一個組合,到2009年已經是第五代人了,仍然留

第三位外星人是大專生Frankie(細佬) 。Frankie:

人旁住會好尐」,而且每人可以各施其職,高音的

下來的三人:Matthew、Him、Jasmine笑說他們是

我是最細,也真的是細佬,Him是我哥哥。我的加入

高音、低音的低音,不管聲音是適合和音或是主音

性格最差的,所以換不走他們,而新近加入的四位

自然是因為他了。

都會唱得開心。

Felix,Jacqueline,Frankie,Rachel則被取笑為外星人。 D : 點子 A : A#singers D:A#singers到現在已是第五代了,可以說說其他4

第四位外星人是金融界的Rachel,她跟Jacqueline 一樣和Felix是大學時合唱團認識的,小記不禁問:

D: 小記和友人看過A#的表演後感覺很神奇,因為7

怎麼Felix都是帶女生加入?A#其他團員立時哄笑,

個人一起唱歌聽來卻像是一個人同時在唱不同的音

弄得他只好解釋:Hey! Just because they are very good

調,高、低、主、和不同部份都要配合得宜,隊員

singer!

亦要很有默契,這樣唱出來才動聽,真的很難呢。 可以告訴小記你們是如何開始編一首歌嗎?

位外星人是如何入侵的嗎? D:你們剛剛是下班之後,練過幾小時歌,再來和點

34

A:第一位外星人是現為中學音樂老師的Felix:「我

子聊天,我們開始時已是晚上10時30分了,明早都

A:對的,默契很重要的。像表演時大意走音,我們

入侵的原因是認識A#singers第一代的成員,他碰巧

還要上班上學的,接著又要演出,其實也很辛苦。

很快便知道要營救對方,但有時都會來不及相救,

是中學的師兄,我們相識是在外國讀書唱合唱團的

你們既然都各有工作學業,這樣認真這樣花上心

哈哈……編曲方面,雖然一首歌有很多不同部,但

時候,他希望我畢業回來香港後代替A#其中一位Beat

神,辛苦堅持是為了什麼?

我們是一個人編一首歌的,不會是很多人同時編,

Box的男生,我便順理成章地加入了。」

而幸運的是7位成員也有編曲的能力。Jasmine甜美 笑說:有些歌我想唱但不想編,可以叫其他人幫大


家編起來。暫時編曲產量最多的Felix說:編曲寫出

舞蹈表演的音樂部份,你們會考慮嗎?還是有別的

A:局限?Matthew想是有的:「直至2007年,我們

來是一回事,和他們一起試著唱效果又不一樣了,

想法?

homepage上的演出照片已不會見到我們像從前一樣

總要想怎樣編出來有自已的風格、A cappella的風格

出現在商場了,很多時候是因為它們的音響設備提

又有方大同的味道呢?而每位成員的音樂喜好會有

A: 我們剛剛跨出了第一步!和林海峰就作了新嘗試

供不了七支咪給我們,即使有,但出來的效果也不

一點不同,例如我和Jasmine喜歡的就很不一樣了。

了,我們在他的新碟中有一首歌《萬大事有我》唱

理想。」而Jac則說到他們上個月到科大做了一個大

了back up vocal,而其他的還未細想,也許是我們對

約三十分鐘的表演,下台時緊張的詢問表演如何,

自己的音樂還未完全滿意,有進步的空間,所以現

同學們說什麼也聽不到,因為那次的音響系統不能

在還是集中想如何先做好自己的音樂。雖然這會是

好好支援七支咪,結果出來的效果像「tune不正的

pop而Felix喜歡比

推我們進步的做法,而且經歷前幾代換人,那很多

收音機」,那樣會使觀眾誤會我們呢,但接下來的

較mellow的,亦偏好陳奕迅和方大同寫的歌,說到

歌要重新編過,我們的聲音要重新「夾過」,所以

show是在Backstage,那裡的sound system是可以的,

方大同的作品是不錯的嘗試,因為他在節拍感的掌

希望先唱穩這一個班底,讓我們的表演更成熟,才

應該沒有問題了。

握比較特別。Rachel也是喜歡方大同,但多喜歡外

想其他合作吧。

D:那你們比較偏向的音樂風格是? A:Jasmine說她剛剛編了一首hip

國歌手,她喜歡Alicia

D : 對 了 , 你 們 在 Backstage的 表 演 是 ”Exac7ly

Keys的澎湃;細佬近來喜歡

R&B,(Him說是老的50年代的R&B,有晚半夜走過細

D:和林海峰的合作想必有趣了,這樣可能可以增加

asharpsingers”-everything is organic and this is

佬房聽到他大大聲的聽Ray Charles) 也喜歡Naturally

主流媒體對你們的關注和報導,而這類crossover亦

exactly how we sound,有沒有什麼意思?

7,其實希望自已多聽不同風格的音樂。「陳慧琳」

可能漸漸替你們打破「小眾喜好」的框框…… A:這個show算是我們第五代這七個人的一次正式

則喜歡Jazz,也曾編過Carpenters比較Jazz的歌。 Him喜 歡 老 歌 , 喜 歡 把 老 歌 新 編 , 他 把 鄧 麗 君 的

A:小眾於我們而言其實也可能是好事。成為大眾、

亮相吧,由六個人加到七個,可以做的事又多了,

《南海姑娘》和 Astrud Gilberto –“The Girl From

主流或是娛樂圈那方面其實不太希望,那樣會變得

而現在是我們「很合心水的」陣形,所以想在明

Ipanema“medley,早一點的時候我也為劉雅麗的《

我們A#singers要討好別人了,但我們喜歡先討好自

年正式開concert前做一個show,而這次主音部份

你你你為了愛情》和葉玉卿《擋不住的風情》編了

己XD!所以我們其實也頗享受這樣的小眾…

Rachel是佔很多的,另外這次show類似一個作品

medley。

展,挑大家喜歡的歌,編好了,那就唱出來跟大家 D:A#singers!雖然你們現在很滿意這個班底,但

D:點子想問問A#singers的「新點子」,不論是

你們這一年的練習和演出等等,有沒有發現到什麼

表演形式上,還是其他音樂單位,有沒有想過

局限呢?

分享吧。

crossover?例如有天香港芭蕾舞團邀請你們做一個

Members

LAW, Jacqueline - Sop

MANANASALA, Rachel- Sop

NG, Matthew - Tenor

CHAN, Frankie - Bass

SHUEN, Felix - Tenor

TSE, Jasmine - Alto

CHAN, Wing Him- Bass

後記: 小記那時看“Jazz n’ the pop” concert,那時是聖誕節,我和一行友人都是帶著微微笑回家的。兩年了,這次揉合外星人 力量的新A#singers說會帶來更多不同類型的、自家新編的歌曲!不論你從前有沒有接觸過A cappella,11月27日晚上 就到Backstage欣賞這群純粹喜歡音樂的香港人,看他們如何教你帶著微微笑回家吧。

鳴謝訪問場地提供:呼吸咖啡茶館 27717775 其他資料:Backstage Live Restaurant 2167 8985

35


在東京留學的短短半年期間, 遇上一件一件的趣事, 留下過一段一段的回憶, 讓平淡的生活添上一點一點的色彩, 細味當地的風土人情, 享受著每分每秒的時光, 都是我所追求的理想生活。

Angela Guan 日本留學生 / part-time designer guanyiklam@yahoo.co.jp

travel 香港人在日本

日光自駕遊 圖 / 文:Angela Guan 生活在東京都的我,每天上班上學都在東京市裡頭打滾。難得週末, 總喜愛千里迢迢到郊區走一轉。為的是要遠離煩囂,去一個從未遊覽

1   神橋

過的地方。東京郊區多不勝數,當中包括較為人熟識的箱根、富士山、

今天是星期六,我們先在出發前吃一個速

伊豆、輕井澤和鎌倉等等。其中最令我難忘的,就是位於櫪木縣的日

食早餐補充體力,然後自行駕車前往日光。

光市。 日光是一個令人去了很多次也不會膩的地方。當中日光以溫泉

而我們第一站要拜訪的就是日光地標-神

和世界遺產聞名。此外,每年的十月至十一月左右,都是遊人觀賞紅

橋。我坐在車上的助手席,一邊快速掃視地

葉的好季節。 日光景點多不勝數,一年四季的風貌都不同,如詩似畫。

圖,一邊四處尋找神橋的蹤影。驟眼看的神 橋並無甚麼特別之處,只是平平無奇的的 紅色小橋而已。這時候,我們作出一個倉卒

9

的決定,選擇隔著車窗往外觀看神橋,爭取 每分每秒,繼續往下一個地方出發。

8 7 6 5

4

3

2 1 10

2   いろは坂上 要到達中禅寺湖等各地觀光,就先要經過九曲十三彎的い ろは坂上。いろは坂上不但深受本地的飆車族愛戴,而且 還有很多遠道而來的外國人,選擇在此賽道上鬥過你死我 活。結果いろは坂上成為櫪木縣警方關注的交通黑點。而本 人到訪時剛好遇著旺季,全程坡上”大塞車”,飆車的滋味就 此落空了。

3   中禅寺湖 坐了大約三十分鐘的車程,我們便到達中禅寺 湖。中禅寺湖給我的印象是一個很大很平靜的 湖。在這裡,遊人可以自由選擇乘坐”天鵝船”或 大型遊覽船在湖中暢遊一番。湖的旁邊亦堆 滿了不同的旅館和餐廳設施,可惜那天時間緊 迫,下車拍個照後,又要繼續趕路。

4   竜頭ノ滝 接著是遊覽竜頭ノ滝一帶。曾經看過不同大大小小的瀑 布,但總讓人覺得欠缺了什麼。只有這次才令我有新的體 會。原來當澎湃的瀑布配上鮮艷奪目的紅葉,景致是多麼

36

震撼的。我們在這兒徘徊了很久,拿著相機,單單只是沿 著瀑布下游到上游走過,已經拍了過百張相片了。


6   戦場ガ原 這一站是戦場ガ原,我們花了500yen買兩個熱 辣辣的菜肉飽,作為今天的午餐加下午茶。戦場 ガ原是一個欣賞濕地的大自然保護區。秋季的 戦場が原到處都是一片金黃色的枯草。如晴天 時加上遠山和藍天白雲的襯托,確實迷倒了不 少攝影發燒友。遺憾地我們到達的時候天色漸 變昏暗,未能親歷在旅遊書上看到的迷人景色。

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8   湯ノ湖 最後一站就是今日旅程的精華所在湯ノ湖。這裡是我們行程尾聲,亦是 可以容許我們逗留最長時間的地方。 湯ノ湖一帶的氣溫格外寒冷,雖然它 不是甚麼旅遊熱點,但對我來說,這 裡的風景如世外桃園一樣,是我看過 最漂亮的地方。

7

10   いろは坂下 我們選擇了いろは坂下回程,いろは坂 下來回共四十八個轉彎處,山道地形 特殊崎嶇。就連當年熱門電影《頭文字 D》也選擇了此賽道作為片中的決戰場 地。雖然面前不是暢通無阻,但面對無 數急彎,仍能猶如電影主角上身一樣, 身體撞得左搖右擺。刺激的山路過後, 又是時候回到現實的公路,開始我的 餘慶節目ZzzzzZzz……

9

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show

NEW

NEW

show

show

Brothers of Roadkill的名字大家也許

Brothers of Roadkill @ Rockschool

有點陌生,但說到CMgroovy就應 該開始有印象了!林一峰老闆御用 Band Leader的CMgroovy,夥拍他親 愛的bandmates在Rockschool為大家 打破underground band=heavy metal 這印象。 2009年11月28日 21:00 start Rockschool, 2/F The Phoenix, 21-25

《月球下的人》 彭秀慧

Jump Live in Hong Kong 2009

又一香港才女。彭秀慧第三個自編自導

南韓演藝團體JUMP首度來港,為觀眾

自演的獨腳戲。「為著現實,我們低頭

獻上集喜劇、雜技、武術於一身的獨

介點,介紹頂點。

苦幹。多少人還有勇氣再作冒險,當一

特劇場表演。JUMP跨越文化界限,劇

生活忙碌,難免錯過一

次傻瓜,追尋那未可知的夢想?」

目極少對白,目不暇給的武打動作、

些好書好音樂好展覽好

要數台灣唱作才女,用盡十指

2009年12月18-21日

跆拳道及體操,讓觀眾全程投入。

show好戲好地方。請嘗

也無法盡錄,然而,在香港樂

香港演藝學院歌劇院

2009年12月24-27日

HK$320 $260 $200

香港演藝學院歌劇院

music

試為你們生活添點點色

On Wings Of Time 王菀之

壇持續有新作品、不是市場口

彩。Enjoy!

號封出來的唱作人又有幾多 呢?於英國進修回來後的Ivana

文:淵汝 / jyd

HK$680 $580 $480 $380

show

Luard Road, Wan Chai

為我們這個冬天譜下她第七張

NEW DVD

專輯 。

天使愛美麗 Amelie 故事講述一個法國單身女侍應,

Gerrneration Gerrneration首次發佈,今季設計靈感

book

最後竟成為身邊人的人間天使,

《十方一念》 林夕

這電影色彩斑斕,再揉合法國電

《十方一念》應是林夕第一部親手

影獨有的說故事方法,在零九聖

打造的圖文書、新詩詩集,亦是他

誕,看過的可以再看,未看的請

遊走於人生百態、光影愛情之間,

你現在就動身去購量這張數碼影

感悟出來的哲理嘉言。

碟。

一念去十方,十方歸一念。

來自伊利莎伯一世的風尚,優雅理 性。現場設置 hair show 及 saxophone 四重奏表演。

DVD

book

《瀛人設計》健吾

2009年12月26日 19:00-21:00

一個老婆婆每天聽著記事本內同

訪問產品的幕後功臣,比只欣賞產

西營盤社區綜合大樓

一個愛情故事:故事主人翁諾亞

品更吸引,《瀛人設計》沒有像一

與愛莉一見鍾情,歷盡試煉,也

般的設計書教你如何做設計,又或

阻隔不了二人的熾熱激情…這個

是介紹設計產品有如何成功,而是

老婆婆著緊故事中人的發展,同

逐家逐戶串門訪問,徹底的了解日

時觸動自己心深處的一些片段,

本設計師背後的用心。這是一本有

揭發一個感動人心的秘密…

「人」的設計書。

music

NEW

music 《Where the wild things ar》OST 還要說什麼?喜歡可愛怪獸、喜歡勇

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忘了忘不了 The Note Book

B420 Coffee House 《Strawberry On The Shortcake》OST

港產電影《B420》和這間設於工

SOS及Chiquitita被重新編寫,串聯

業區內難得雅致的咖啡店是同一

起一幕幕的日劇音樂。日劇《蛋糕

個概念的 — 要實踐心中所想就要

上的草莓》有著華麗的明星配搭演

氣小朋友的讀者,除了引頸以待這齣

出,卻有比這個更深沉的社會故

電影在港上畫外,你還可以走到HMV

事,師生戀,父母再婚,校園暴

購買這張原聲大碟,裡面滿載著小孩

力,兄妹戀,死亡…都是社會關注

子的歌聲和在森林冒險必備的歡樂驚

的問題。細聽這OST的優美旋律,

險節奏,同來重拾童真!

品味生活當中的苦澀。

Before too old。B420的老闆是位 20多歲的小伙子,他會為你沖出 香氣滿溢的咖啡,還用心挑選了書 本、音樂、電影… 葵涌葵興路102號葵涌中心A19地舖 電話:62931420


music

exhib.

NEW

NEW

exhib.

蕭敬騰的聲音,是天生率性的,是 不做作的。演繹別人的成名歌曲, 會比演繹一首未發表過的歌曲更 難,但他就是有著這天賦。聽眾大 可放開耳朵細嘗,完全地把聽覺交 托於他的聲音。膽敢說,他是夠格 令你愛上的歌手!

2009香港深圳城市\建築雙城雙年展 本屆雙城雙年展於香港、深圳兩地同步

music

舉行,香港區會場設於西九龍文娛藝術 盧廣仲舉手投足都完全有著自己

區海濱長廊。展會著重文化產業製作的

的味道,他壓根兒有著明星的

透明度,在闡釋的同時,讓人反思他們

底蘊。他的音樂神經發揮得淋

對都會城巿的衝擊。

漓盡致,rock中溫柔,溫柔中帶

2009年12月4日-2010年2月27日

message,不用多說,聽聽他,看

11:00-22:30

看他,你就會打從心底喜歡上他…

西九龍海濱長廊

音樂根本如此簡單。

免費入場

《凝視中,事過境遷》藝術展 城市在我們身上留下記號......你曾察覺嗎?四 位香港新秀藝術家何倩彤、陳璟佩、黎卓華 及方琛宇以他們的作品,帶大家面向香港這 座城市,並漫遊其中。在沒有預設的方向, 全憑城市起伏跌蕩的節奏自由引領下,讓眾 人對生活、藝術和自我身份來個新領悟。 2009年10月23日-2010年1月16日 Agnès b.’s LIBRAIRIE GALERIE 灣仔永豐街18號

Wedding Photography

melbourne hong kong overseas

“JUST A NEW WAY OF SEEING THINGS”

www.michaelkwokstyle.com


travel

何詠融 工作跟文物有關 兼職修讀發展研究碩士 blog: doriswy.blogspot.com

Bolivia

玻利維亞 

酷愛旅行思考閱讀,企圖了解大世界。 踏足過中南美及歐亞澳非,曾在墨西哥 和西班牙交流小住。深信旅程除了能擴 闊思想視野,更重要是尋找自己。

INFO 簽證:持BNO或特區護照均須簽證,如從 陸路進入玻利維亞,可於邊境申請簽證。

感動‧人間淨土 圖 / 文: 何詠融  插畫:Jan Ma

機票:香港沒有直航到玻利維亞的航班 交通:可於城市Tupiza的旅行社參加四

玻利維亞,一直是個被人遺忘了的國度。朋友問:「玻利維

天或五天的本地團前Salar de Uyuni。 推 薦 旅 行 社 Tupiza-Tour, 四 天 團 每 位 約 120USD,包交通和食宿。 貨幣:貨幣單位為Boliviano(BOB),1(HKD) 大概等如 0.9 BOB,在玻利維亞大面額的交 易可使用美金。

亞在哪裡?」我說:「在南美洲,毗鄰巴西、智利、阿根 廷、秘魯。」朋友對其餘的國家都有所認識,偏偏對玻利維 亞卻一無所知。我想,這也難怪,因為玻利維亞是一片人間 淨土。在玻利維亞西南部的高原地區遊走,看著一幕一幕壯 闊風景和一張一張無邪笑臉,雖然只是匆匆走過,那種感動 卻將會維持一輩子。

時空錯亂之感 玻利維亞位於南美洲近中央的位置,一位玻利維亞朋友常常

南美洲最貧窮的國家,難怪被人稱為「坐在金礦上

沾沾自喜地說玻利維亞是 “el corazón de sudamerica” (「南

的驢子」。

美之心」)。除了在地理上處於中心,文化上也可算是南美 洲的核心。玻利維亞自公元十世紀開始受印加文化影響,西

雖然如此,她的傳統文化在南美洲卻是保存得最好

南部的高原地區更曾是印加帝國的疆土,後來被西班牙統治

的;除了某些城市擁有一如其他拉美國家的殖民地

接近三百年。北有亞馬遜,西有安第斯山,南有高原,令玻

氣氛之外,大部分地區仍保存濃厚的印加色彩。在

利維亞更是與世隔絕;雖然擁有豐富的天然資源,但依然是

玻利維亞遊走,有點時空錯亂之感,彷彿在現代、 殖民時代、印加帝國時代和原始時期之間穿梭。

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途經的Laguna Colorada湖泊,呈現紅色,十分壯觀。


鹽造的宏偉國度 來到玻利維亞西南部,最聞名的莫過於全世界最大的鹽

必是印加人世世代代的心靈感應。走著走著,在白茫茫

湖Salar de Uyuni,平均海拔三千六百多米高,附近地區

之中出現一座長滿仙人掌的「島」,名為Incawasi,意

海拔也達四千多米高。Uyuni地區地勢多變,遊客需在鄰

思是「印加之家」,島上有些仙人掌已達一千二百歲高

近的城市例如Tupiza找四驅車並組團前往湖區。

齡。登上瞭望台,只見一望無際的鹽湖和純淨得發藍的 天空,那種氣氛實在震撼心弦。

不知過了多久,四驅車終於抵達Salar de Uyuni。我驚覺 四處一片無止境的鹽坪有如雪地,在眼前鋪展。隨行的

在鹽湖地區,大部分旅客都會入住用鹽建成的旅館。旅

玻利維亞導遊說,鹽湖面積有一萬零五百多平方公里;

館的牆,以至所有傢俱都是鹽造的。空氣裡沒有想像中

數一數,那豈不是相等於九個香港面積?身處南美洲海

鹹鹹的味道,反而有種因為貼近大自然而帶來的實在感

拔最高的地方,四萬年前這裡卻是湖底!當年的湖水揮

覺。腳下踏著純白,頭上頂著淨藍,心靈也被淨化。

發後,剩下的鹽份形成現在的鹽坪,鹽坪面層達十米厚 四驅車在鹽湖上行走,到處也是路。

呢!對我來說,從來鹽只會用來調味,沒想過小小的鹽 結晶竟可以堆砌一個宏偉國度。 四驅車在鹽湖上飛馳,一望無際的鹽坪沒有路也沒有指 示;我驚嘆那位玻利維亞司機認路的本事,我想,這定

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1. 一路上還經過沙漠地帶。 2. 穿著傳統服飾的玻利維亞婦女。 3. 一行人在鹽造旅館外用餐,享受風光無限好。 4. 鹽造的旅館,所有傢俱無一不是用鹽造的。 5. 在村莊裡跟我說Quechua語的小孩。 6. 天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見羊駝! 7. 這一家以售賣羊駝毛為生,圖中的爸爸正在修剪羊駝毛。

幕幕打動人心 鹽湖附近的高原地帶,風光同樣壯闊。沿途「天蒼蒼,

慢慢駛離村莊,小孩們一邊跑一邊揮手說再見;在地球

野茫茫,風吹草低見牛羊」,可是那些並不是普通牛

的另一端,人與人的關係是多麼簡單。晚上,一行人在

羊,而是南美洲高原特有的羊駝。羊駝是當年印加帝國

簡陋的旅館留宿。我們把蠟燭吹熄,沿著牆邊摸黑走出

主要的家畜,牠們在瓦藍色的天空下悠然自得,彷彿正

室外。我探頭外看,竟然不能相信眼前的一切。由於海

在告訴我們羊駝才是南美高原的主人。一路上還經過火

拔很高,天空壓得很低,似乎伸手就可以觸及星際。四

山、雪山、沙漠和高原湖泊,移步換景,每一幕景致都

野沒有半點人間煙火,千萬顆星在閃爍。雖然沒有燈,

打動人的心靈深處。

那卻是最璀璨的一夜。

四驅車行經一個散落在高原上的村莊,靜謐而遠古。三

旅程完結,大家分道揚鑣。我乘公車往其他城市去,在

位小孩在街上玩著破爛的三輪車,我試著用生澀的西班

荒野上,破舊的公車壞了又壞,玻利維亞乘客悠閒地在

牙語跟他們溝通,誰知他們的西班牙語跟我一樣生澀。

路邊休息。跟平靜和順的玻利維亞人在一起,車子拋錨

導遊說因為他們的第一語言是Quechua。Quechua

是一

也是樂趣。在玻利維亞,每天面對浩瀚穹蒼和點點繁

種遠在印加帝國之前已經通用的印第安語言。從來都覺

星,心境變得平靜;現在回想起來,還真懷疑這片淨土

得「印加」是一個神祕的民族,沒想到前面就站著一個

是否存在於人間。 

印加「後裔」,玻利維亞真令人感覺時空交錯!四驅車

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Art VIEW!

給等待自由降臨的創作人 Text / Interview : 貓三比 beibe.goaround@gmail.com 相片由Kenny Wong 提供

Kenny Wong

如果你喜歡創作,請你把眼睛往下移一行。 如果你喜歡創作,但被日復日的工作壓得透不過氣來,請你繼續讀下 去。 如果你喜歡創作,被日復日的工作壓得透不過氣來,但很希望有天可 專心成為全職創作人的話,那今天你注定有一個機會,改寫命運。 想成為自由創作人的你,絕不能不認識他 ─ 本地跨媒體設計師王信明Kenny Wong。 一向收藏搪膠公仔(figure)的粉絲,對Kenny這個名字應該絕不陌生。Kenny是本地備受重視的雕塑及插畫家。 十年前,他解脫了日復一日的廣告插畫師生活,成為一個「自由創作人」,與友人創立了搪膠公仔系列「鐵 人兄弟」,當堂引來人潮排隊兼賣斷市。五年前他分身自組公司Kennyswork獨立創作,作品獲大品牌垂青, 自此他的設計多番變身,融入可口可樂、Levi’s、o.d.m等品牌的商品上。最近,他更積極拓展台灣市場,把他 一個非常另類的作品Molly帶到當地舉行展覽。 訪問Kenny當日,小記便感受到身為自由跨媒體創作人的Kenny,到底有多「自由」。Kenny是一個大忙人,接 受訪問當日,他正參與一個本地雕塑展覽,訪問過後,他便要為翌日飛赴台灣的展覽籌備。這就是Kenny的生 活,他是自由創作人,但獲得創作自由亦同時意味著,一切都必須靠自己。

自由工作者的先決條件 我們對自由創作人總是嚮往多於想得實際。事實上,要成為一個自由藝術創作人,Kenny創作鐵人兄弟的經歷 足以告訴你,辭工只是The very first step。

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Step 1

辭工,是基因醒覺了。

Step 2

辭工後,我想服侍自己。

Step 3

也許一切是由比賽開始。

Step 4

回到現實,你不能沒有錢。

「讀書時只想成為一個朝九晚五,工作間靠海的一個小員工,畢業後我在亞洲電視實現了這個夢想,即使其後在廣告公司從事插畫也獲上司賞識的,當時 再工作下去根本沒問題。不過到有一天,你會突然覺得我只是一直替人創作,很想找回自己。」

「以前我一直做平面,一直服侍客人,所以辭工後我想做和從前相反的事。那時剛巧有一著名藝術家創作搪膠公仔,我和朋友覺得很有趣,結果便走出平 面,創作了屬於自己的搪膠公仔鐵人兄弟。」

「我和另外兩位鐵人兄弟創作人各有專長,他們精於繪圖和創作,我側擅長雕塑,於是分工合作完成創作。後來我們抱著玩樂的心態,參加了外國雜誌的搪膠公仔攝 影比賽獲獎,那次不但獲得本地媒體發掘採訪,更開闢了一條舉辦展覽的大道,吸引廠家投資,令鐵人兄弟於零四年廣為港人認識,攀上事業高峰。」

「坦白說,要做自由創作人,你最先必須有的是錢,因為有錢你才能獨立行動,當初單是研究鐵人兄弟,我們三人已合資了至少萬多元,所以沒錢就等於 沒機會了。在儲備充足前,就先好好裝備自己的技術吧。」


自由工作由不自由開始

給等待自由降臨的創作人

我們總把自由創作想得輕易,我們相信自由創作會換來真正的自由。然而,

在工作崗位上等待別人給你創作自由,恐怕有如等待中頭獎一樣困難。Kenny的

即使完成訪問的多日後,小記仍然難忘Kenny講過一句話,他說:「要先得到

成功非只際遇,綜看Kenny的Profile,紀錄在案的展覽早已多不勝數,其中幾個Key

創作自由,就必須由商業起步。」

Exhibition更早已橫跨太平洋,足跡遠至柏林和倫敦,連小記都忍不住問過究竟,順 便偷偷師。

商業,是很多創作人和藝術家都很抗拒的字眼,如果要把作品跟商業掛勾, 大家更會覺得作品的「純潔度」會大大受挫。不過,在藝術界打滾多年的

D:點子  K:Kenny

Kenny卻自有一套理論。五年前,他開始自組公司Kennyswork,一方面希望尊

D:這麼多的展覽,是別人邀請你還是自薦的?

重獨立元素,專注自己感興趣的創作,另一方面也藉與品牌crossover,增加

K:這又是另一門學問了。如果我敲他們的門就會被壓價,所以我只會暗地進攻,如 釣魚一樣引主辦單位「入局」。

自我宣傳。 「這個世界是殘忍的,你埋頭苦幹自己創作不會有人知道。跟大品牌

D:(笑) 那你覺得大家應該怎樣做才可引人入局呢?

Crossover就是基於一個商業考慮,它能幫助你宣傳你的設計。觀乎過去一

K:我覺得有興趣從事創作的人應該要學懂推銷自己,例如多參與展覽、在Facebook

些成功的大師,他們都是由Crossover這一步打響名堂,創作人應該建立新思

上載作品相片、如有Crossover的機會便應好好珍惜。因為你的價值在於別人有多

維,視宣傳為踏上創作路的其中一個里程。」他說。

信任你,而他們有多信任你很關乎你的曝光率,當你的作品具質素而又常出現於 大大小小的展覽時,便能吸引其他人聯絡你,那時你會獲得機會認真介紹自己, 所以千萬別忽略參展的重要性。

雙子座的Kenny笑言,幸而自己是個雙重性格的人,常常可以分裂出不同層面 的自己,所以面對商業元素也感輕鬆,現時他的心願就是一年接兩個精彩的 項目,一個獨立製作,一個與人合作,賺夠錢後就可利用晚上的時間創作,

D:最後有甚麼話想跟點子的讀者說?

完全不用擔心市場反應。

K:最近參與HK Venture展覽,其中一位參展的澳洲大師Ashley即席在我作品上創作, 由於場面有趣,引來無數人圍觀,那次我發現其實充滿感染力的作品,正是快樂 地創作的作品。

What’s on Kenny’s mind? 最大突破

最近新作

Kenny’s Profile 姓名:王信明 Kenny Wong 現職:跨媒體設計師 / Kennyswork 創立人 /「鐵人兄弟」成員 / 香港專 業插畫師協會成員

創作完全擺脫重金屬味的女生

HK Venture內的作品:魚童

後記: 小記身邊有很多「奄奄一息」的朋友,他們熱愛創作,熱血 沸騰,但愈熱血的彷彿死得愈早,很快便被工作世界擊倒。

Kennyswork旗下品牌: Molly the Painter / Copperhead

容許小記借大師Kenny點醒我的一句話,鼓勵大家,他說,「

Kennyswork網址: www.kennyswork.com

這正是小記嘔心瀝血,也要完成這篇訪問的原因了。

只要你真心喜歡一件事,到最後它無論如何也會發生的。」 衷心感謝如此提攜後輩的Kenny。(叩一萬個響頭中……)

Molly

尊敬大師

最愛觀察

欣賞女生

最討厭的話

未來願景

奈良美智

大師的工作室

如Molly一樣倔強的女生

你的作品很細緻

開拓台灣市場

欣賞其筆下的邪惡眼睛


food 圖 / 文 :大隻妙 從一開始投稿到《點子》,就打算要寫一下我老爸的廚藝。今次 終於有機會,圖文並茂地跟大家分享了! 這次的主角是海鮮。 香港真的有不少品嚐海鮮的勝地: 西貢、長 洲、鯉魚門…… 還有大大小小的酒家。 小時候, 家人偶爾也會帶 我到鯉魚門吃海鮮。 吃了這麼多年, 對海鮮的結論是 :「只要是新 鮮的海鮮, 哪怕是白灼也好吃!」 情況跟天生麗質的美女一樣,無 添加也是秀色可餐,過多的調味可能會弄巧反拙。 上月, 適逢有親戚從星洲來訪, 老爸在家設宴, 親自下廚, 做了一 頓豐富的 「海鮮宴」。 既然是「海鮮宴」, 魚、蝦、蟹當然少不 得,加上扇貝和幾道家常小菜,個個吃得津津有味。

︻ 食 適 性 也 ︼

弄一頓「海鮮宴」,也要花上一整天的時間,從選料到洗刷,都 要落足心思。 先從選料說起,上文已說過,海鮮貴乎其鮮, 其原則是「不鮮不 吃,不時不吃」。不要為「海鮮宴」定下什麼標準,走進街市, 什麼新鮮便買什麼。 那麼要如何烹調呢?都不外乎蒜蓉清蒸和白灼。這次買到的海 蝦,確是天生麗,隻豐腴飽滿,所以白灼最能留住其鮮味。

至於蒸魚,時間一定要拿揑得十分準確,剛離骨還帶有少許血 絲,就算是剛剛好。一般蒸魚,豉油大多先放與魚一起蒸,但若 要烹調那些星斑、老虎斑,較好的做法則是先把魚蒸好,豉油加 少許糖另外煮,魚肉便不會因浸在豉油太久,而失去鮮味。一尾 魚要是否新鮮,除了觀其魚眼外,也可從黏著魚骨的血絲看出 來。假若血絲蒸後呈暗紅色,才算是新鮮;倘若是瘀黑色,那尾 魚就不新鮮了! 這頓豐富的「海鮮宴」,還有「蒜蓉蒸扇貝」。其實這道菜並不 難做,要做得好才考工夫。老爸通常先把扇貝起出來,把貝殼和 扇貝肉逐隻洗刷乾淨,依次序把粉絲、扇貝、蒜蓉和蔥重新鋪在 殼上,然後才拿去蒸,所以吃起來,肉汁全滲進粉絲內,而且也 不費功夫。 最後,要說說那道「薑蔥炒蟹」,現在想起也令人垂涎三尺。其 實老爸是不吃蟹的,因為他一吃便會肚痛,可是他的「薑蔥炒 蟹」卻美味無比!為什麼煮蟹要用薑呢?因為蟹性寒,用薑煮便 能驅走寒氣。現在天氣寒冷,假若你是怕冷之人或是體質屬寒 性,哪怕只是喝薑水,還是吃碗薑蓉炒飯,也能收驅寒之效。 從小,老爸在我心中就是最佳的廚子,也是他把我的味蕾寵壞。 雖然他那麼會煮,但仍會虛心接受意見,不斷嘗試和創新,用心 做出每一道佳餚。

44 大隻妙

從小被灌輸「背脊向天人所吃」,不准挑吃,但只挑好吃的


food

知味滋味

Slient night。Romance

BI li bala designer bibishan064@gmail.com

說話多多的為食貓一名,典型雙子座, 有點神經質,閒時愛強說愁。喜歡寫 寫,畫畫,吃吃,逛逛,拍拍照。

圖 / 文:BI li bala 想了沒?想好了沒?想好了聖誕到哪慶祝了沒? 走在赤柱的我發現了一個好地方,相信大家會喜歡!「dgjdgjsd」小天使餐廳, 身處在僻靜角落裡,不太好找。在赤柱大街中段轉上斜路,在左邊位置有小小的 指示牌寫著這名字,向那方向走,「它」就在裡面。 外面掛著點點燈飾,襯上帶紋理的橙紅色外牆,光是裝潢已挺吸引!推門進內, 店裡播著抒情的外語歌曲,教人慢慢靜下來。可能時間尚早或是地點關係,除了 我與友人就只有一桌外國遊客。往四周看看,再想了想,我點了餐廳推介其中一 款的菜式:煎牛仔骨;而友人則點了寶雲酥羊後膝(另加三十元配飲品與甜品)。 先說說前菜﹣「八爪魚蜜瓜沙律」和「蟹肉栗米忌廉湯」,食材新鮮,湯裡亦有 份量挺多的鮮拆蟹肉再配以帶鹹的小麵包,開胃美味!與友人閒聊著,靜候著我 們的主角! 來了!牛仔骨是我的其中一個至愛,特別是近骨的那處最好吃!而這裡的牛仔骨

選料頗嚴謹,煎煮時間與調味配合得剛好;而肉的質感亦沒有被醃料過份醃製而 影響。另外,我最欣賞的是那些配菜,份量適中,種類不單一;而用心之處是全 部都經烤煮,帶著炭燒的味道。憑這點便看出餐廳的認真程度! 另一主角,羊後膝出場;賣相漂亮,肉質更是軟得讓我吃了一驚!它的特製醬汁 是分開上的,在吃時沾一點,把肉味全都引出。喜歡吃羊卻又怕太「羶」的朋友 們,應該一試!跟大家分享一下我個人的喜好,我另外向待應要了黑椒與薄荷啫 喱,加在牛仔骨和羊後膝上吃;前者能帶出牛的鮮味,後者則令羊的口感更輕盈 不膩口。 最後一道,女孩們的「主菜」﹣甜品。是日甜品為藍莓芝士蛋糕加上少許朱古力 醬,賣相精美;但略嫌太冰了點,像在吃雪芭,不過芝士與藍莓味道挺合的,沒 有蓋過彼此的原味。 在絕對值得讚賞的週到而有求必應的服務下,我們的晚餐近乎完美!願大家在聖 誕夜裡都擁有幸福滿足,令人回「味」的回憶。

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food

珍識造 圖 / 文: Jan Ma

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Jan Ma Artist / (dream to be...Kid art teacher)

現在要開始要籌備一下想要做的事,想做就去做 吧!想想老掉時,會不會因沒做某事而感概萬 分。再愚蠢的事,十年後也必會懷念萬分。

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Art is Life!

「未影相唔食得!」

Tommy IT閒角一名 tomiroquai@gmail.com

集色弱、發雞盲、粗心大意、無黎正 經、腦殘於一身的龍友,對任何事都 似懂非懂。

圖 / 文:Tommy@T For Two

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1. Nikon FM2 2. Olympus OM-4 3. Olympus OM-4 4. Contax G2 5. Olympus OM-4

不知有多少讀者有過這樣的經驗呢?現今的社會裡,

畫家小克將陳奕迅的歌《沙龍》改做《沙虫》的漫

身邊很多朋友都會有數碼相機傍身。與朋友飯局聚會

畫當中,亦有提及過此現象。我很喜歡那句「懷念

的時候,就更加會有朋友帶相機。然後發現不少朋友

曾經著緊張數」。還未看過小克作品的讀者,可以

都會為食物拍照留念,記錄當晚食物。當眾人在拍照

到網上找找。

時候,若有人想起筷夾食物,有人會立即叫嚷道: 「未影相唔食得!」於是各友人得無奈地,讓他們 用大小相機,把桌上食物通通拍一遍。「食得喇可? 」「等多陣!」然,千影萬影後,終於可以吃了。須 知道,有些食物要「趁熱食」,食物冷了便不好吃。 其實,拿起相機幫食物拍照,自己倒不覺得有什麼問

的確,菲林的珍貴會令你著緊,然後你得思考怎樣 拍、拍什麼,因為怕浪費嘛…攝影這回事,現在跟 以前已經不一樣了,現在每個都似在炫耀器材或技 術似的,就連普通的飯局聚會都帶個大型器材,拍 食物多過拍人。還不是一般的攝影記錄嘛?是不是 有點大材小用呢?

題。因為現在很多人都會將自己去了哪兒吃飯,和吃 了什麼都一一記載到BLOG/網站裡,寫寫感想/食

重申一次,我不是討厭人在吃飯時為食物拍照,亦

評,真的是人人都可以當食家呢!

不是說數碼相機不好,畢竟自己都會有想記錄低 的時候。只是,我不認同「未影相唔食得!」的行

回想起當初愛上攝影時,我經常都會拿起數碼相機, 亂拍一番,即使食物也不放過。日子久了,我卻不自

為,要拍照都得尊重食物、尊重別人呢。因為你是 在和別人吃飯呀。

覺地拍少了,偶然才拍一、兩張而已。但自己從都不 會做出「未影相唔食得!」這樣的事。相反,我認為 相片內容如果多了人物、餐具等元素更像一張攝影作 品,更值得記錄呢。

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都是數碼相機惹的禍。


Art is Life!

冇 雀 的 腳 仔

龍友

圖/文: Michael Kwok

攝影近年在香港非常普及,變成潮流文化,每個年青人都要有一部 LOMO 或單鏡反光機,如沒有,心會有不足,所以在「驚蝕底」, 「驚out」的情況下,怎樣都要買一部單反 (DSLR)。 攝影初哥當然有許多不足之處,會研究,會尋求指引,試這樣,試 那樣,無止境地追求更好的素質。有人選擇三五知己去snap shot,有 人選擇在旺角行人專用區狂拍推廣展品女模,有人就不惜本錢購入 大量名貴器材,其實為的都只想拍張更sharp更清晰更靚的相片。有 人更會終日在家狂拍電芯測試對焦點和解像度。

其實,攝影好容易令人誤會,有許多初哥初學攝影覺得又光圈又快 門又iso又對焦又閃燈…拍到一張準確曝光,對焦又sharp 的相好不 容易,所以有許多人只要學識基本功就誤會自己很有天份,進步非 凡,是專家是大師,還愛在朋友面前誇獎自己的相有多專業。 當一眾初哥誤會了自己「好專業」,就想學人做收錢的專業攝影師 了。但如何入行?很多年輕人選擇幫朋友拍一兩次婚禮,就開始想 接客戶做生意,其實那樣不單會交不到相片給新人,而且更可能令 自己身敗名裂。 當眾人都說自己是專業攝影師的時候,價錢就越做越「賤」, 八百至 一千元拍全日都有人肯接,當然素質也沒有保證。

Michael Kwok 攝影師 michael@michaelkwokstyle.com 熱愛藝術,從小受爸爸的感染,愛上了攝影, 受媽媽畫的畫所感動,自從中六就放棄了所有 學科,只攻design and fine art,廢寢忘餐地去鑽 研創作。對攝影創作非常執著,特別是攝影, 每一張相都要有愛與情。這樣生命才有意思。

現時香港很流行一個term 叫「龍友」, 形容什麼都亂拍一通但不加思 巧和想像力的人,不過在時下的年青人都拿著相機亂拍的時候,如 何界定自己是龍友, 還是「專業攝影師」?

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這不是一尾魚

Art

is Life!

Spencer Tunick

他跟本不可正確歸類為「攝影師」,應該是接近行為 藝術的「帶領者」,是leader!Spencer

Tunick(1967,

美國)以拍攝大型裸體人像聞名,最大規模之一是在 2007年5月,墨西哥城的廣場Zócalo,接近二萬位自願 出席的裸體人。另一次傑作在同年8月,他為宣揚氣 候暖化問題,聯同Greenpeace,找了600名自願者, 赤裸裸站在只得10º C 的瑞士南部冰川Aletsch Glacier 上拍攝。在Tunick的個人網頁內可申請參加裸體攝影 模特兒,還可輸入自己膚色色調,以作分類。Tunick 這「另類藝術」是一個灰色地帶,究竟是百分百藝 術,還是會被社會定為色情?Tunick就曾因公共猥褻 罪而被逮捕,但為何創造藝術會被捕?難道裸體就是 色情?當藝術涉及裸體,又如何分辨有罪無罪?這是 人們持續不斷地辯論的議題。Tunick那樣說過‘All eyes can see how a country can be free and treat the naked body as art. Not as pornography or as a crime, but with happiness and caring’。他的成功不一定只靠那些成 千上萬的裸體模特兒,而是他的思想會走出框框,又 勇敢實行、創新,至少我們看到他的作品都會驚嘆, 瞳孔放大。我們都不敢在他的面前說「我都做到啦! 」。實在有太多人夠膽想,但不夠膽實行。Spencer

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Tunick就擁有這本領,這是藝術家入門的不二之法。 jyd artist jydart@ymail.com

很愛家人 很愛bibi 夢想有間結合 咖啡 甜點 展覽 畫廊 工作室 的書店

文:jyd

"I just create shapes and forms with human bodies. It's an abstraction, it's a performance, it's an installation".


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點子 2009.12月號  

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