A P É R I T I F S Martini (Rosso / Rosato / Bianco) • 5cl • 4,10€ Porto, Campari, Muscat • 5cl • 4,10 € Kir (Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette) • 14cl • 4,10 € Kir Royal (Champagne, Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette) • 14cl • 9,80 € Martini - Gin • 7cl • 7,60 € Coupe de Champagne • 14cl • 9,70 €
P L A N C H E S
A P É R I T I V E S
Planchette Dégustation "Amateur de Serrano" • 10,00 € Planche "Amateur de Charcuterie" • 14,00 € Planche du PasSage (Sélection de Charcuteries Espagnoles et Fromages) • 14,90 €
E N T R É E S Beignets de Crevette, Confiture d'Ananas aux Piments d'Espelette • 7,90 € salade d'écrevisses et concombre à la menthe• 8,10 € feuilletés de chèvre au miel de porvence et mesclun• 6,90 € Chiffonnade de Serrano au melon charentais • 7,10 € salade de tomate ancienne et mozzarela bufala au basilic frais• 6,80 € Saumon fumé et minis Blinis, crème fraiche zeste combava • 7,90 €
Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr
L E P A S S A G E A L' H E U R E D' HIVER Les Grandes Assiettes La Grande Assiette PasSage Sud • 16,20 €
Serrano,feuilletés de Chèvre, Mozzarella di bufala, Figues fraiches, Mesclun, Tomate cerise
La Grande Assiette PasSage fermier • 16,30 €
Poulet rôti, Croutons, Copeaux de Parmesan, Mesclun, Tomates Cerise, Sauce César
La Grande Assiette PasSage maraicher• 15,90 € tomate ancienne,figues fraiches,melon,concombre et mesclun
La grande assiette terre et mer •16,90 €
magret et poulet fumé,saumon fumé ,écrevisse,beignet de crevette, tomate cerise,mesclun
L E P A S SA G E O B L I G É Cheese Burger du PasSage, Pommes Frites et Mesclun • 16,50 € Bacon Cheese Burger, Pommes Frites et Mesclun • 16,90 € Tartare de Boeuf du Limousin 180 gr, Sauce traditionnelle, Frites et Mesclun • 15,50 € Tartare de Boeuf du Limousin 180 gr du PasSage, Frites et Mesclun • 16,00 € Pistou de Basilic rouge, Parmesan en copeaux et Pignons de Pin grillés
Mi-cuit du Limousin 180 gr sauce au choix, Frites et Mesclun • 16,50 € Tartare de Saumon, Tagliatelles fraiches • 16,30 € Echalotes, civettes, Huile vierge et Citron vert
LE PASSAGE AU FOURNEAU Onglet de veau sauce vitelo tonato pommes charlotes• 17,90 € Bavette charolaise coulis d'échalote confite au vin rouge , Frites • 18,50 € Fondant de volailles crème de buffalla riz basmati • 16,90 € Côte de bœuf Angus 350gr béarnaise d'espelette et pommes charlotes• 19,90 € Foie de Veau au balsamique,tagliatelle fraiche aux légumes • 18,50 € Bruschetta (poilane,tomate ancienne,buffalla et serano)Frites et Mesclun• 16,50 € Pavé de Saumon sauce Teriyaki, Riz Basmati • 17,30 € Filet de dorade jus de figues rôtie pissaladière de légumes• 18,10 €
Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr
L E S PATES tagliatelle napolitaine aux légumes sauté au wok• 14,50 € Tagliatelles fraiches au Poulet sauté au wok à la crème de buffalla, • 12,90 €
FROMAGES L'Assiette des grands Classiques du PasSage, Mesclun • 8,90 €
LE PASSAGE GOURMAND Moelleux Chocolat noir aux éclats de Praliné, crème anglaise • 7,10 € sablé citron meringue• 7,90 € Crème brûlée, Vanille de Madagascar • 6,90 € tarte fraise pistache • 7,10 € craquelins pralinés • 6,90 € Salade de Fruits Exotiques • 6,10 € Tatin sphère,crème fraiche cumbava• 7,30 €
CAFÉ OU THÉ GOURMAND Gourmand du PasSage (sablé citron,financier et Moelleux) • 8,90€ Gourmand Léger (crème brûlé,cookies,tarte fraise ) • 8,90€
GLACES & SORBETS Une boule :
3,40€
2 boules :
5,00€
3 boules :
6,00€
Vanille de Madagascar, Pistache, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Citron vert, Framboise, Menthe Pépites Chocolat
M E N U
E N F A N T
" P A S S A G E " (-12 ans)
Steak Haché , Frites ou Tagliatelles fraiches • 11,10 € et Gâteau au Chocolat ou Glace (2 boules) Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr
B I È R E PRESSION Pressions
1664
25cl
50cl
4,20€
8,20€
50cl 3,90€
100cl 5,30€
E A U X Badoit Verte - Évian
V I N S Verre (15cl)
Pichet (25cl)
Fillette (50cl)
Lafollie (Chardonnay)
4,50€
7,20€
14,20€
Bouteille (75cl) 21,00€
Les 4 Réserves (Tariquet)
5,40€
8,60€
17,10€
25,00€
Domaine Chevallier (Petit Chablis)
6,40€
10,30€
20,30€
29,00€
Domaine Trotterau (Quincy)
6,70€
10,80€
21,30€
31,00€
Domaine Tabordet (Sancerre)
6,90€
11,40€
22,30€
33,00€
4,50€
7,20€
14,20€
21,00€
Mas de La Source (Languedoc)
4,50€
7,20€
14,20€
21,00€
Château Le Prieur (Bordeaux)
4,90€
7,80€
15,30€
22,00€
Domaine Alary (Côtes du Rhône)
5,70€
9,10€
17,90€
26,00€
La Mothe du Barry, Cuvée Design
5,90€
9,40€
18,20€
27,00€
Domaine Mabilleau (St N. de Bourgueil) Domaine Moulin Berger (Saint Amour ) Château Milon (St Emilion Grand Cru)
6,20€
9,80€
19,00€
28,00€
6,40€
10,60€
20,60€
30,00€
Vins Blancs
Vins Rosés Château de Beaupré (Coteau d'AIX)
Vins Rouges
38,00€
Château Mc Carthy 2007 (St Estephe)
39,50€
Château Larrivet Haut-Brion 2007 (Pessac Leognan)
46,00€
D I G E S T I F S (4cl) Cognac XO Cognac VSOP Henessy, Armagnac Rhum brun Gold Bacardi Rhum brun Gold Bacardi 8 ans d'age Get 27 - Get 31 - Baileys - cointreau - Amareto Calvados, Prune Poire Morand Gin Bombay Sapphire Vodka Grey Goose Vodka Eristoff 3,50€ Shot 2cl Le Mètre de Shot
B O I S S O N S Expresso - Décaféiné Double Expresso Viennois Cappuccino Café creme
C H A U DE S
2,40€
Thés et Infusions Bio
4,70€
(7 variétés à choisir parmi une sélection originale
5,00€
de thés noirs et thés verts parfumés, Infusions
5,00€
Café frappé Irish Coffee (café, crème fraîche, whisky)
4,40€
9,60€ 7,40€ 6,90€ 7,20€ 6,50€ 7,40€ 9,10€ 7,20€ 8,80€ 6,60€ 30,00€
4,40€
3,00€ 9,50€
Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr