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A P É R I T I F S Martini (Rosso / Rosato / Bianco) • 5cl • 4,10€ Porto, Campari, Muscat • 5cl • 4,10 € Kir (Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette) • 14cl • 4,10 € Kir Royal (Champagne, Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette) • 14cl • 9,80 € Martini - Gin • 7cl • 7,60 € Coupe de Champagne • 14cl • 9,70 €

P L A N C H E S

A P É R I T I V E S

Planchette Dégustation "Amateur de Serrano" • 10,00 € Planche "Amateur de Charcuterie" • 14,00 € Planche du PasSage (Sélection de Charcuteries Espagnoles et Fromages) • 14,90 €

E N T R É E S Beignets de Crevette, Confiture d'Ananas aux Piments d'Espelette • 7,90 € salade d'écrevisses et concombre à la menthe• 8,10 € feuilletés de chèvre au miel de porvence et mesclun• 6,90 € Chiffonnade de Serrano au melon charentais • 7,10 € salade de tomate ancienne et mozzarela bufala au basilic frais• 6,80 € Saumon fumé et minis Blinis, crème fraiche zeste combava • 7,90 €

Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr


L E P A S S A G E A L' H E U R E D' HIVER Les Grandes Assiettes La Grande Assiette PasSage Sud • 16,20 €

Serrano,feuilletés de Chèvre, Mozzarella di bufala, Figues fraiches, Mesclun, Tomate cerise

La Grande Assiette PasSage fermier • 16,30 €

Poulet rôti, Croutons, Copeaux de Parmesan, Mesclun, Tomates Cerise, Sauce César

La Grande Assiette PasSage maraicher• 15,90 € tomate ancienne,figues fraiches,melon,concombre et mesclun

La grande assiette terre et mer •16,90 €

magret et poulet fumé,saumon fumé ,écrevisse,beignet de crevette, tomate cerise,mesclun

L E P A S SA G E O B L I G É Cheese Burger du PasSage, Pommes Frites et Mesclun • 16,50 € Bacon Cheese Burger, Pommes Frites et Mesclun • 16,90 € Tartare de Boeuf du Limousin 180 gr, Sauce traditionnelle, Frites et Mesclun • 15,50 € Tartare de Boeuf du Limousin 180 gr du PasSage, Frites et Mesclun • 16,00 € Pistou de Basilic rouge, Parmesan en copeaux et Pignons de Pin grillés

Mi-cuit du Limousin 180 gr sauce au choix, Frites et Mesclun • 16,50 € Tartare de Saumon, Tagliatelles fraiches • 16,30 € Echalotes, civettes, Huile vierge et Citron vert

LE PASSAGE AU FOURNEAU Onglet de veau sauce vitelo tonato pommes charlotes• 17,90 € Bavette charolaise coulis d'échalote confite au vin rouge , Frites • 18,50 € Fondant de volailles crème de buffalla riz basmati • 16,90 € Côte de bœuf Angus 350gr béarnaise d'espelette et pommes charlotes• 19,90 € Foie de Veau au balsamique,tagliatelle fraiche aux légumes • 18,50 € Bruschetta (poilane,tomate ancienne,buffalla et serano)Frites et Mesclun• 16,50 € Pavé de Saumon sauce Teriyaki, Riz Basmati • 17,30 € Filet de dorade jus de figues rôtie pissaladière de légumes• 18,10 €

Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr


L E S PATES tagliatelle napolitaine aux légumes sauté au wok• 14,50 € Tagliatelles fraiches au Poulet sauté au wok à la crème de buffalla, • 12,90 €

FROMAGES L'Assiette des grands Classiques du PasSage, Mesclun • 8,90 €

LE PASSAGE GOURMAND Moelleux Chocolat noir aux éclats de Praliné, crème anglaise • 7,10 € sablé citron meringue• 7,90 € Crème brûlée, Vanille de Madagascar • 6,90 € tarte fraise pistache • 7,10 € craquelins pralinés • 6,90 € Salade de Fruits Exotiques • 6,10 € Tatin sphère,crème fraiche cumbava• 7,30 €

CAFÉ OU THÉ GOURMAND Gourmand du PasSage (sablé citron,financier et Moelleux) • 8,90€ Gourmand Léger (crème brûlé,cookies,tarte fraise ) • 8,90€

GLACES & SORBETS Une boule :

3,40€

2 boules :

5,00€

3 boules :

6,00€

Vanille de Madagascar, Pistache, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Citron vert, Framboise, Menthe Pépites Chocolat

M E N U

E N F A N T

" P A S S A G E " (-12 ans)

Steak Haché , Frites ou Tagliatelles fraiches • 11,10 € et Gâteau au Chocolat ou Glace (2 boules) Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr


B I È R E PRESSION Pressions

1664

25cl

50cl

4,20€

8,20€

50cl 3,90€

100cl 5,30€

E A U X Badoit Verte - Évian

V I N S Verre (15cl)

Pichet (25cl)

Fillette (50cl)

Lafollie (Chardonnay)

4,50€

7,20€

14,20€

Bouteille (75cl) 21,00€

Les 4 Réserves (Tariquet)

5,40€

8,60€

17,10€

25,00€

Domaine Chevallier (Petit Chablis)

6,40€

10,30€

20,30€

29,00€

Domaine Trotterau (Quincy)

6,70€

10,80€

21,30€

31,00€

Domaine Tabordet (Sancerre)

6,90€

11,40€

22,30€

33,00€

4,50€

7,20€

14,20€

21,00€

Mas de La Source (Languedoc)

4,50€

7,20€

14,20€

21,00€

Château Le Prieur (Bordeaux)

4,90€

7,80€

15,30€

22,00€

Domaine Alary (Côtes du Rhône)

5,70€

9,10€

17,90€

26,00€

La Mothe du Barry, Cuvée Design

5,90€

9,40€

18,20€

27,00€

Domaine Mabilleau (St N. de Bourgueil) Domaine Moulin Berger (Saint Amour ) Château Milon (St Emilion Grand Cru)

6,20€

9,80€

19,00€

28,00€

6,40€

10,60€

20,60€

30,00€

Vins Blancs

Vins Rosés Château de Beaupré (Coteau d'AIX)

Vins Rouges

38,00€

Château Mc Carthy 2007 (St Estephe)

39,50€

Château Larrivet Haut-Brion 2007 (Pessac Leognan)

46,00€

D I G E S T I F S (4cl) Cognac XO Cognac VSOP Henessy, Armagnac Rhum brun Gold Bacardi Rhum brun Gold Bacardi 8 ans d'age Get 27 - Get 31 - Baileys - cointreau - Amareto Calvados, Prune Poire Morand Gin Bombay Sapphire Vodka Grey Goose Vodka Eristoff 3,50€ Shot 2cl Le Mètre de Shot

B O I S S O N S Expresso - Décaféiné Double Expresso Viennois Cappuccino Café creme

C H A U DE S

2,40€

Thés et Infusions Bio

4,70€

(7 variétés à choisir parmi une sélection originale

5,00€

de thés noirs et thés verts parfumés, Infusions

5,00€

Café frappé Irish Coffee (café, crème fraîche, whisky)

4,40€

9,60€ 7,40€ 6,90€ 7,20€ 6,50€ 7,40€ 9,10€ 7,20€ 8,80€ 6,60€ 30,00€

4,40€

3,00€ 9,50€

Prix et Service compris en € • CB à partir de 15€ • Tél : 01 46 24 04 24 • www.lepassage-neuilly.fr


Carte restaurant avril 2014  

nouvelle carte restaurant avril 2014

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