Žena 35
SRIJEDA, 16.1.2013
MIRKO KRUNIĆ
Jedite što više povrća
N
JE
ZA DO K
ophodno je koristiti raznovrsne, ali prije svega, zdrave namirnice. Specijalizovani portal nazdravlje.me preporučuje banana kašicu, voćnu salatu i musli kao nezaobilazan meni za doručak. Na trpezi za ručak treba naći mjesta za tunjevinu, povrće, avokado i mediteransku salatu. Dan treba završiti laganom večerom, uz grilovano povrće, tunjevinu i neslano voće. Uz malo mašte i znanja lako je obogatiti zimski jelovnik i učiniti ga zdravim i ukusnim. “Izaberite povrće poput korijena peršuna, cvekle, krompira, raštana, šargarepu, luk, rotkvu i dodajte ih u supu i varivo. Važna činjenica je da i smrznuto povrće ima gotovo istu nutritivnu gustinu kao i svježe povrće. Dunje, jabuke, šljive i drugo voće možete skuvati kao kompot, a ograničeno, treba jesti i džem i pekmez”, savjetuje Krunić. Zdrava ishrana, smatraju stručnjaci, prije svega, podrazumijeva pravilan raspored obroka, raznovrsnost namirnica, kao i uravnotežene obroke u smislu odnosa unijetih hranljivih materija. Važno je istaći i racionalnu potrošnju unijetih namirnica. Naravno, oni koji se bave nekim težim fizičkim poslom ili sportom imaju potrebu za povećanim kalorijskim unosom. Tokom jednog dana odrastao čovjek trebalo bi da ima pet obroka: tri glavna i dvije užine. “Treba izbjegava prženo i pohovano, a da se prednost da dinstanim jelima pripremljenim na manje ulja. Osim toga, u jednom danu treba da bude zastu-
pljeno više svježeg voća i povrća, a da se na najmanju moguću mjeru svedu peciva, slatkiši, slatki i gazirani sokovi”, dodaje Krunić. Idealan vremenski razmak između obroka je dva i po, do tri sata. Oni koji rano ustaju uglavnom griješe u tome što između ranog doručka i kasnog ručka, koji se zbog radnog vremena pomjera na 16 časova, ne uzmu nimalo hrane između, ili uzimaju grickalice. Stručnjaci upozoravaju da se obroci ne smiju preskakati, a posebno ne doručak jer je on najvažniji dnevni obrok. D.BRAJKOVIĆ
BIJELI LUK
TO RA
P I TA
Pored novogodišnjih radosti i veselja, praznici sa sobom nose i neprijatnosti izazvane nepravilnom ishranom. Ako ste dobili na težini ili se osjećate tromo nakon praznika, detoksikacija je idealno rješenje za vaš problem. Program detoksikacije, odnosno čišćenja organizma, preporučuju mnogi stručnjaci širom svijeta. Ona obuhvata nekoliko komponenti, među kojima se najčešće koriste tretman joge, konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja i biljni čajevi. Nezaobilazan segment čišćenja organizma je takođe konzumiranje organske hrane. Izvršni direktor Centra za borbu protiv gojaznosti Crne Gore Mirko Krunić kazao je za DN da su zahvaljujući visokokaloričnim porcijama praznici vrlo često put do gojaznosti i bolesti. “Proizvodi koji spadaju u grupu brze hrane sadrže ukupno u prosjeku oko 1.000 kalorija. Često konzumiranje više kalorija nego što potrošite može uzrokovati da postanete gojazni. Alkohol je, takođe, nezaobilan pratilac brojnih proslava i druženja. S obzirom da povećava apetit uz nekontrolisani unos masne hrane, predstavlja ozbiljan problem za sve one koji vode računa o tjelesnoj težini, ali i o zdravlju uopšte. Jedan gram alkohola nosi sa sobom sedam kalorija, što ga čini jako kaloričnim, a smatra se i da smanjuje sposobnost organizma da sagorijeva masnoće”, ističe Krunić. Za detoksikaciju organizma ne-
Poštovani, od 39. godine imam problem sa menstruacijom koja je do tada bila redovna, normalna i gotovo bezbolna. Sada imam 42 godine. Sa 39 su počele da izostaju po tri mjeseca, pa onda krenu obilne i bolne i tako gotovo godinu dana. Moj doktor je to regulisao tabletama primolut, nesiguran da se radi o endometriozi. Da bi regulisao ciklus, prepisao mi je pilule “yazz”, koristim ih dvije godine i one su imale dejstvo sve do prije pet mjeseci. Sada se na dva do tri mjeseca opet dešava ista situacija, u vrijeme ovulacije počinje krvarenje koje izgleda kao menstruacija prvih četiri do pet dana, međutim, traje i po 15 dana. Prestane tek kada se ciklus završi i počnem novo pakovanje pilula. Svi rezultati koji se odnose na papa test, vaginalni sekret, ultrazvuk jajnika su u redu. Da li postoji mogućnost da se tu ipak radi o endometriozi ili tako izgleda početak menopauze? Poštovana, kod oralne kontracepcije normalno da dođe ponekad do krvarenja, međutim ne rješava vam hormonski poremećaj koji imate, savjetujem vam da zaustavite “yazz” tablete jedan ciklus i da uradite hormonski status (fsh, lh, prolactin, testosteron, estradiol, progesteron, sedam, 14, 21 dan ciklusa) da biste dobili adekvatnu terapiju. (stetoskop) NAPOMENA: Pitanja za rubriku Pitajte doktora moćete postavljati putem e-maila filip.jovanovic@dnovine.me ili telefonom 077/ 300- 112 svakog radnog dana od 12 do 14 časova.
Liječi upalu uva, akne i herpes
VJEŽBA
Radite sklekove na pravilan način Većina ljudi nauči da radi sklekove do četvrtog razreda, i nikad se ne poboljšaju poslije toga. Loše urađeni sklekovi mogu da izazovu bolove u leđima i ramenima, a pritom ne izgrađuju u potpunosti sve mišiće koje bi trebali. Dvije najčešće greške kada se rade sklekovi i kako da ih ispravite: 1. Laktovi su vam izbačeni Laktove bi trebalo da držite što je moguće bliže telu. Na taj način ćete uposliti vaše grudi i tricepse, ali ćete se oslanjati na mišiće leđa i bicepse, a da ne opterećujete ramena. Ako vam je teško da održite taj položaj, radite sklekove na pesnicama okrenutim na unu-
Piperin je glavni alkaloid bibera kojem se pripisuju brojna farmakološka dejstva: protivupalna, analgetska, a možda pomaže i u prevenciji čira na želucu. Novo istraživanje popisu dodaje i antidepresivni učinak. Uočeno je i poboljšanje kognitivnih funkcija. Prije nego što se na tržištu pojavi funkcionalna hrana s piperinom za bolje raspoloženje, treba pričekati dalja istraživanja jer su neke studije takođe pokazale da je piperin toksičan za muški reproduktivni sistem.
tra, jer će vam tako biti vrlo neprirodno da izbacujete laktove na spolja. 2. Kukovi vam “ispadaju” Ako vam kukovi ispadaju iz linije i “propadaju” nadolje, nećete iskoristiti sve prednosti ove vježbe kada je oblikovanje torzoa u pitanju i boljeće vas donji dio leđa. Da biste to ispravili, jako stegnite mišiće zadnjice tokom vježbe. Ako nijeste sigurni kako to da uradite, prvo uradite sklek tako da su vam stopala potpuno oslonjena na zid. Dok radite sklek pritisnite pete u zid. Osjetićete kako vam se gluteusi zatežu, a to je upravo osjećaj koji treba da osjetite dok radite sklek.
Znaci prehlade Iako je najveći broj slučajeva gripa blag, on ipak može da dovede do ozbiljnijih oboljenja kao što je pneumonija ili bronhitis, za razliku od prehlade. Generalno gledano, kod prehlade se simptomi javljaju od vrata na gore, a kod gripa se slabost i bolovi osjećaju u cijelom tijelu. Evo koji su simptomi prehlade, a koji gripa po najčešćem redu javljanja: Prehlada 1. Bolno grlo 2. Zapušen nos ili nos koji curi 3. Kijanje 4. Kašalj Grip 1. Visoka temperatura 2. Bolovi u mišićima 3. Ekstremna iscrpljenost 4. Suvi kašalj
ISTRAŽIVANJE
Osim što liječi od gripa i prehlade zahvaljujući antibakterijskom djelovanju, bijeli luk je lako primjenljiva namirnica i kod nekih drugih tegoba. 1. AKNE Jedna od prednosti bijelog luka svakako je njegovo povoljno djelovanje na ljepotu, naime njegov sok liječi akne i bubuljice. Dovoljno je zgnječiti dva čena i smjesu staviti na mjesto upale, rezultati će biti vidljivi već nakon nekoliko minuta kada otok oko bubuljice splasne. 2. HERPES Virusna infekcija na usnama dobro poznata kao herpes vrlo je neprijatna pojava, ali izlječiva ukoliko na nju stavite parčence bijelog luka i držite direktno na bolnom mjestu oko 10 minuta. Za dobre rezultate postupak ponovite pet puta tokom dana. 3. UPALA UVA Bijeli luk pomaže i pri liječenju upale uva, a recept je brz i jednostavan. U kašiku vrućeg maslinovog ulja stavite zgnječeni čen bijelog luka i pustite da odstoji sat vremena, nekoliko kapi ove tinkture nakapajte u uvo i isto ponovite dva puta dnevno.
4. IVER ISPOD KOŽE Mali komadić drveta koji se zavuče pod kožu ponekad je teško izvaditi, ali pomoću bijelog luka stavljenog na bolno mjesto i prekrivenog flasterom iver će lako isplivati na površinu. 5. GUBITAK KOSE Bijeli luk je poznat i po svom izuzetnom dejstvu na oporavljanje vlasišta, zato ukoliko gubite kosu nekoliko puta nedjeljno istrljajte je uljem od bijelog luka ili samim bijelim lukom i pustite da djeluje bar 10 minuta. 6. SIRUP ZA KAŠALJ Bijeli luk djeluje poput antibiotika pa može pomoći i u borbi protiv kašlja. Sitno nasjeckana dva čena bijelog luka stavite u decilitar vruće vode, ostavite da odstoji nekoliko minuta i potom pijte kao čaj. 7. ZA NJEGU KOŽE Alicin, jedinjenje u belom luku pomaže u omekšavanju kože čineći je glatkom. Dodajte malo zgnječenog bijelog luka u vašu masku za lice, zadržite je nekoliko minuta duže od predviđenog te isperite u mlakoj vodi. Čisti ten i svjež izgled rezultati su ovog lakog postupka, piše Zadovoljna.
Brza hrana izaziva ekcem i astmu kod djece Tri obroka brze hrane nedjeljno mogu da dovedu do pojave astme i ekcema kod djece, upozorili su naučnici. Oni navode da visoki nivoi zasićenih masti u hrani, poput hamburgera, utiču na slabljenje imunog sistema. Istraživanje, kojim su bila obuhvaćena djeca u više od 50 zemalja, pokazalo je da tinejdžeri koji jedu tri ili više obroka brze hrane nedjeljno imaju 39 odsto više šansi da obole od akutnog oblika astme. Rizik kod mlađe djece iznosi 27 odsto. Obe kategorije djece su, takođe, sklonije da dobiju alergijski rinitis ili rinokonjuktivitis koji napada sluznicu oka. Naučnici ističu da tri porcije voća i povrća nedjeljno može da smanji ovaj rizik za 14 odsto kod najmlađe djece, a za 11 odsto kod tinejdžera. Istraživanje je sproveo tim naučnika za Univerziteta u
Oklendu, na Novom Zelandu, koji je ispitao prehrambene navike 181.000 djece starosti od šest do sedam godina i 319.000 djece starosti od 13 do 14 godina. “Postoji sumnja da brza hrana doprinosi porastu broja slučajeva astme, rinokonjuktivitisa i ekcema kod djece, a da redovno konzumiranje voća i povrća može da zaštiti njihov organizam od ovih bolesti”, naveli su novozelandski istraživači, prenosi londonski “San”.