2018年9月 第三季
引言 記憶中的媽媽味，帶出過去美好的時光 什 麼 樣 的 味 道 是 記 憶 中 的「媽媽味」？當料理和味道被收藏成為一種記憶時，每個味道的故事都不 同 。 對 有 些 人 來 說 ， 「 媽媽味」是年節應景必上桌的特殊菜餚，有些是家庭傳承下來的私房菜，有 些 是媽媽的拿手料理，有些則是尋常家常菜的味覺記憶。 料理中三項要素，色、香、味缺一不可! 味 蕾 所 勾 起 的 記 憶 ， 讓 過去的昔日情景、人物，瞬間鮮活重現，食物的滋味加上時間陳釀與情感調 味 ， 曾 經 擁 有 的 甜 蜜 與 感動不曾走味。即使離家再遠，讓你想起回憶的那樣食物，總是讓你在不同 地方找尋同樣的味道。 有 一 群 人 在 社 區 裡 面 默 默的這些記憶中的味道重現出來，並希望有更多人可以品嚐這些在回憶中佔 有一席之地的好滋味。 帶 著 要 做 給 孩 子吃的心情，細心調味，並希望吃到的人們，也可以嚐到感動。 在 勞 動 部 雲 嘉 南 分署的支持下，大家一起跟著多元就業開發方案，蒐集這些好滋味。
更多詳情
勞動部勞動力發展署雲嘉南分署-多元就業開發方案緣起 https://goo.gl/SHVyp4
聯絡窗口
勞動部勞動力發展署雲嘉南分署-諮詢服務及給付科 電話：06-6985945 轉1341~1343
引言 記憶中的媽媽味，帶出過去美好的時光 什 麼 樣 的 味 道 是 記 憶 中 的「媽媽味」？當料理和味道被收藏成為一種記憶時，每個味道的故事都不 同 。 對 有 些 人 來 說 ， 「 媽媽味」是年節應景必上桌的特殊菜餚，有些是家庭傳承下來的私房菜，有 些 是媽媽的拿手料理，有些則是尋常家常菜的味覺記憶。 料理中三項要素，色、香、味缺一不可! 味 蕾 所 勾 起 的 記 憶 ， 讓 過去的昔日情景、人物，瞬間鮮活重現，食物的滋味加上時間陳釀與情感調 味 ， 曾 經 擁 有 的 甜 蜜 與 感動不曾走味。即使離家再遠，讓你想起回憶的那樣食物，總是讓你在不同 地方找尋同樣的味道。 有 一 群 人 在 社 區 裡 面 默 默的這些記憶中的味道重現出來，並希望有更多人可以品嚐這些在回憶中佔 有一席之地的好滋味。 帶 著 要 做 給 孩 子吃的心情，細心調味，並希望吃到的人們，也可以嚐到感動。 在 勞 動 部 雲 嘉 南 分署的支持下，大家一起跟著多元就業開發方案，蒐集這些好滋味。
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雲林縣古坑鄉華山休閒農業區發展協會 理念 介紹
華山地區擁有豐富的自然生態及人文景觀，使其成為雲林 縣 觀 光 休 閒 產 業 之 代 表 ； 白 天 遊 客 可 以 登 山健行，夜晚可以喝咖啡、吃風味餐、賞夜景、看螢火蟲。 協會結合在地業者，維繫古坑獨有的台灣咖啡文化，並帶 動 地 方 在 地 產 業 發 展 ， 將 農 業 經 營 與 休 閒 遊憩活動相互結合，促進生態平衡與推展農村休閒觀光旅遊、 整 合 在 地 自 然 生 態 、 農 、 漁 產 良 品 ， 藉 由 國人對農業資源及農村文化的關注及支持，達到提昇農民收益 與 促 進 農 村 繁 榮 之 目 標 。
黑糖咖啡餅
古坑咖啡酥餅
100元/包
100元/盒
黑糖麥芽
香脆口感
Ｑ軟～不黏牙
咖啡迷人香氣
傳統香酥帶鹹
口裡發香
咖啡的小故事 咖啡是西元六世紀在衣索比亞高地一位名叫柯迪 (Kaldi)的牧羊人，有一天發現自己飼養的羊隻變得異常 活潑四處蹦跳，他覺得很不可思議，仔細加以觀察，發現 羊隻吃了一種紅色的果實，之後他便將這種果實分送給修 道院的僧侶們吃，結果發現吃過的人皆覺得神清氣爽，據 說後來該果實漸漸被應用於當作提神草藥，而且頗受醫生 們的好評。這種紅色果實便是最早的生咖啡史事記載。
古坑咖啡梅 咖啡葉茶
120元/盒
300元/盒
濃縮浸泡
紅茶口感
濃郁咖啡香
淡淡茉莉花香
Q彈可口
網 址 https://www.hara.land/
Facebook https://www.facebook.com/YHRAP/
營業時間 周一至周日 08:00-17:00
地 址 雲林縣古坑鄉華山村41號
電 話 05-5900488
雲林縣古坑鄉華山休閒農業區發展協會 理念 介紹
華山地區擁有豐富的自然生態及人文景觀，使其成為雲林 縣 觀 光 休 閒 產 業 之 代 表 ； 白 天 遊 客 可 以 登 山健行，夜晚可以喝咖啡、吃風味餐、賞夜景、看螢火蟲。 協會結合在地業者，維繫古坑獨有的台灣咖啡文化，並帶 動 地 方 在 地 產 業 發 展 ， 將 農 業 經 營 與 休 閒 遊憩活動相互結合，促進生態平衡與推展農村休閒觀光旅遊、 整 合 在 地 自 然 生 態 、 農 、 漁 產 良 品 ， 藉 由 國人對農業資源及農村文化的關注及支持，達到提昇農民收益 與 促 進 農 村 繁 榮 之 目 標 。
黑糖咖啡餅
古坑咖啡酥餅
100元/包
100元/盒
黑糖麥芽
香脆口感
Ｑ軟～不黏牙
咖啡迷人香氣
傳統香酥帶鹹
口裡發香
咖啡的小故事 咖啡是西元六世紀在衣索比亞高地一位名叫柯迪 (Kaldi)的牧羊人，有一天發現自己飼養的羊隻變得異常 活潑四處蹦跳，他覺得很不可思議，仔細加以觀察，發現 羊隻吃了一種紅色的果實，之後他便將這種果實分送給修 道院的僧侶們吃，結果發現吃過的人皆覺得神清氣爽，據 說後來該果實漸漸被應用於當作提神草藥，而且頗受醫生 們的好評。這種紅色果實便是最早的生咖啡史事記載。
古坑咖啡梅 咖啡葉茶
120元/盒
300元/盒
濃縮浸泡
紅茶口感
濃郁咖啡香
淡淡茉莉花香
Q彈可口
網 址 https://www.hara.land/
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營業時間 周一至周日 08:00-17:00
地 址 雲林縣古坑鄉華山村41號
電 話 05-5900488
雲林縣土庫鎮崙內社區發展協會 理念 介紹
崙內社區位於土庫鎮的西方，為典型的農村，社區有條長達兩公里的櫻花大道(羊蹄甲)，每年3、 4月盛開，美不勝收，並配合花期舉辦櫻花季路跑活動。在11月花生收成時，舉辦花生節，邀請大家一 起來體驗採收花生的樂趣並享用社區廚房-阿嬤ㄟ 灶腳準備的美味花生大餐。 阿嬤ㄟ灶腳主要供應愛心供餐、社區居民訂 餐及附近企業公司訂餐外送，還會不定期開放預 購香酥 烤鴨及花生豆腐腦，還有好吃又好玩的花生糖、 花生醬、香草醋DIY歡迎來社區觀光體驗!
好食花生糖
香草醋
原味 20元/50g/6塊/包 芝麻 120元/375g/袋
200元/400ml/瓶
粒粒香酥脆
泡茶
好吃不黏牙
淡淡甜香味 煥然一新的感受
花生糖隨手包禮盒 250元/500g/10包/盒
太陽蒜 100元/2台斤/袋
花生的小故事 花生又名長生果、土豆，是日常廣大 民眾喜愛食用的乾果，它的營養豐富，香 脆可口，還可以用作榨油，其葉、皮、仁 、油都有一定的藥用功能，是蔬果中不可 多得的佳品。
花生醬 無糖、微糖 150元/280g/瓶 手工製作 滿滿花生香
辛辣 營養成份高 網 址 http://site-1437922-686-7214.strikingly.com/
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008343097477
營業時間 周一至周六 08:00-17:00，周日公休
地 址 雲林縣土庫鎮崙內里頂寮56-11號
電 話 05-6653633
雲林縣土庫鎮崙內社區發展協會 理念 介紹
崙內社區位於土庫鎮的西方，為典型的農村，社區有條長達兩公里的櫻花大道(羊蹄甲)，每年3、 4月盛開，美不勝收，並配合花期舉辦櫻花季路跑活動。在11月花生收成時，舉辦花生節，邀請大家一 起來體驗採收花生的樂趣並享用社區廚房-阿嬤ㄟ 灶腳準備的美味花生大餐。 阿嬤ㄟ灶腳主要供應愛心供餐、社區居民訂 餐及附近企業公司訂餐外送，還會不定期開放預 購香酥 烤鴨及花生豆腐腦，還有好吃又好玩的花生糖、 花生醬、香草醋DIY歡迎來社區觀光體驗!
好食花生糖
香草醋
原味 20元/50g/6塊/包 芝麻 120元/375g/袋
200元/400ml/瓶
粒粒香酥脆
泡茶
好吃不黏牙
淡淡甜香味 煥然一新的感受
花生糖隨手包禮盒 250元/500g/10包/盒
太陽蒜 100元/2台斤/袋
花生的小故事 花生又名長生果、土豆，是日常廣大 民眾喜愛食用的乾果，它的營養豐富，香 脆可口，還可以用作榨油，其葉、皮、仁 、油都有一定的藥用功能，是蔬果中不可 多得的佳品。
花生醬 無糖、微糖 150元/280g/瓶 手工製作 滿滿花生香
辛辣 營養成份高 網 址 http://site-1437922-686-7214.strikingly.com/
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營業時間 周一至周六 08:00-17:00，周日公休
地 址 雲林縣土庫鎮崙內里頂寮56-11號
電 話 05-6653633
有限責任嘉義縣梅山鄉太平社區產業合作社 理念 介紹
太平於106年9月完工開通太平雲梯，是東南亞最長的吊橋，預計將湧入逾50萬人次的觀光客。為 因應伴隨觀光客而來的無限商機，太平社區集結地方頂尖人才 成 立 合 作 社 ， 目 的 在 整 合 在 地 資 源 ， 發 展 在地特色餐飲與行銷文創商品，進而發展成套裝商品，共同行 銷 。 將 在 地 餐 飲 特 色 、 自 然 山 水 景 觀 及 農 特產品結合成商品販售，創造更高產值及收益，以實質收益來 回 饋 社 區 居 民 。
阿里山高海拔咖啡 咖啡豆 700元/225g/包 在地咖啡達人種植、 製作、烘焙、包裝
茶葉的小故事 茶湯，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶葉中的可溶物 質溶解於水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的過程中， 茶湯的顏色稱作湯色、水色。茶葉的種類不同、製作程序、工藝 不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質、 水溫、水量和時間不同，茶湯品質亦有不同。除了清飲，加入其 他食材也有不同風味，例如加奶成為奶茶。
香醇濃郁
阿里山高山茶 烏龍茶、金萱茶 400元/150g/包 口感質地醇厚 茶味香氣淡雅 翠綠鮮活耐沖泡 口齒留香 Facebook https://www.facebook.com/chiataiping
電 話 05-2571145
營業時間 周一至周日 08:00-17:00，周三公休
地 址 嘉義縣梅山鄉太平村43號
有限責任嘉義縣梅山鄉太平社區產業合作社 理念 介紹
太平於106年9月完工開通太平雲梯，是東南亞最長的吊橋，預計將湧入逾50萬人次的觀光客。為 因應伴隨觀光客而來的無限商機，太平社區集結地方頂尖人才 成 立 合 作 社 ， 目 的 在 整 合 在 地 資 源 ， 發 展 在地特色餐飲與行銷文創商品，進而發展成套裝商品，共同行 銷 。 將 在 地 餐 飲 特 色 、 自 然 山 水 景 觀 及 農 特產品結合成商品販售，創造更高產值及收益，以實質收益來 回 饋 社 區 居 民 。
阿里山高海拔咖啡 咖啡豆 700元/225g/包 在地咖啡達人種植、 製作、烘焙、包裝
茶葉的小故事 茶湯，又叫茶汁、茶水，是指茶葉加水後，茶葉中的可溶物 質溶解於水中所形成的液體，即作為飲料的茶。泡茶的過程中， 茶湯的顏色稱作湯色、水色。茶葉的種類不同、製作程序、工藝 不同，茶湯的顏色、香氣、口感會有所區別；沖泡茶葉的水質、 水溫、水量和時間不同，茶湯品質亦有不同。除了清飲，加入其 他食材也有不同風味，例如加奶成為奶茶。
香醇濃郁
阿里山高山茶 烏龍茶、金萱茶 400元/150g/包 口感質地醇厚 茶味香氣淡雅 翠綠鮮活耐沖泡 口齒留香 Facebook https://www.facebook.com/chiataiping
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營業時間 周一至周日 08:00-17:00，周三公休
地 址 嘉義縣梅山鄉太平村43號
嘉義市新移民女性關懷協會 理念 介紹
嘉義市新移民 女性關懷協會是由一群來自世界各地的姊妹 組 成 ， 一 群 《 「 外 」 來 的 幸 福 ― 從 海 那 一 端來的媽媽》因為跨國婚姻來到台灣，因想念故鄉，想念記憶 中 媽 媽 的 味 道 ， 因 為 記 憶 中 的 味 道 讓 我 們 相聚，也燃起了創業的念頭，把想念化成為動力，把愛變成餐 桌 上 的 佳 餚 ， 為 了 傳 承 家 鄉 老 祖 宗 飲 食 文 化理念，因此創立了聯合國異國文化飲食料理便當，來推動異 國 飲 食 文 化 ， 讓 異 國 飲 食 文 化 在 台 灣 成 為 實質獲益並得以永續傳承，也能讓新移民姊妹更能融合台灣多 元 文 化 的 社 會 。
越式香茅雞腿
泰式檸檬豬排
80元/盒
便當的小故事
70元/盒
Q彈鮮嫩多汁
里肌肉醃製 酸甜微辣
新鮮香茅醃製
口感酥脆
新疆孜然豬肉
香煎白口鮮魚
70元/盒
70元/盒
獨特香氣
營養豐富
微辣
香煎酥脆
泰式椒麻雞 80元/盒 酥脆可口 選用上等雞腿肉
「帶著走的餐點」、隨身餐點即為便當。 這並非 特有的文化 ，世界各地 的人們應該 都曾有過外帶餐點的經驗。 便當並 非僅僅只是 單純的隨身 餐點盒，而 是一項已成 派系的飲食 文化，甚至 擁有「盛裝 （家人或廚 師）心意的 寶箱」的形 容，是項充 滿樂趣的餐 點。如今『 便當』的日 文發音「 Bento」一詞甚至達到世界共通的程度。
泰式打拋豬肉 70元/盒 細絞肉搭配番茄 微酸微辣帶甜
梅干扣肉 70元/盒 香而不膩 入口即化
Facebook https://zh-tw.facebook.com/groups/151771174970828/
電 話 05-2167300
營業時間 周一至周六 08:00-19:00，周日公休
地 址 嘉義市東區吳鳳南路50號
嘉義市新移民女性關懷協會 理念 介紹
嘉義市新移民 女性關懷協會是由一群來自世界各地的姊妹 組 成 ， 一 群 《 「 外 」 來 的 幸 福 ― 從 海 那 一 端來的媽媽》因為跨國婚姻來到台灣，因想念故鄉，想念記憶 中 媽 媽 的 味 道 ， 因 為 記 憶 中 的 味 道 讓 我 們 相聚，也燃起了創業的念頭，把想念化成為動力，把愛變成餐 桌 上 的 佳 餚 ， 為 了 傳 承 家 鄉 老 祖 宗 飲 食 文 化理念，因此創立了聯合國異國文化飲食料理便當，來推動異 國 飲 食 文 化 ， 讓 異 國 飲 食 文 化 在 台 灣 成 為 實質獲益並得以永續傳承，也能讓新移民姊妹更能融合台灣多 元 文 化 的 社 會 。
越式香茅雞腿
泰式檸檬豬排
80元/盒
便當的小故事
70元/盒
Q彈鮮嫩多汁
里肌肉醃製 酸甜微辣
新鮮香茅醃製
口感酥脆
新疆孜然豬肉
香煎白口鮮魚
70元/盒
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獨特香氣
營養豐富
微辣
香煎酥脆
泰式椒麻雞 80元/盒 酥脆可口 選用上等雞腿肉
「帶著走的餐點」、隨身餐點即為便當。 這並非 特有的文化 ，世界各地 的人們應該 都曾有過外帶餐點的經驗。 便當並 非僅僅只是 單純的隨身 餐點盒，而 是一項已成 派系的飲食 文化，甚至 擁有「盛裝 （家人或廚 師）心意的 寶箱」的形 容，是項充 滿樂趣的餐 點。如今『 便當』的日 文發音「 Bento」一詞甚至達到世界共通的程度。
泰式打拋豬肉 70元/盒 細絞肉搭配番茄 微酸微辣帶甜
梅干扣肉 70元/盒 香而不膩 入口即化
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營業時間 周一至周六 08:00-19:00，周日公休
地 址 嘉義市東區吳鳳南路50號
財團法人若竹兒教育基金會 理念 介紹
本基金會依照民法暨教育部主管教育事務財團法人設立許 可 及 監 督 準 則 組 織 ， 以 關 懷 身 心 障 礙 者 身 心發展，幫助身心障礙者獲得真正的幸福為宗旨，推動智能障 礙 者 啟 智 教 育 及 啟 能 訓 練 ， 提 供 全 方 位 的 服務，成就智能及身心障礙者最大可能，協助身心障礙者過有 尊 嚴 與 品 質 的 生 活 ， 幫 助 心 智 障 礙 者 家 庭 和諧發展以減輕社會負擔，讓心智障礙者家庭獲得知識的成長 ， 並 藉 由 各 式 活 動 與 講 座 ， 擴 展 心 胸 疏 壓 解壓。
餅乾的小故事
若竹兒濾掛式咖啡 200元/10包/盒 300元/16包/禮盒 風味：草香．醇厚．回甘 產地：印尼、巴西、哥倫比亞
十九世紀的一天，法國比斯灣，狂風使一艘英國帆 船觸礁擱淺，船員死裡逃生來到一個荒無人煙的小島。 風停後，人們回到船上找吃的，但船上的麵粉、砂糖、 奶油全部被水泡了，他們只好把泡在一起的麵糊帶回島 上，並將它們捏成一個個小團，烤熟後吃。沒想到，烤 熟的麵糰又鬆又脆，味道可口。為了紀念這次脫險，船 員們回到英國後，就用同樣方法烤製小餅吃，並用海灣 的名字「比斯灣」命名這些小餅。這就是今天餅乾英文 名biscuit （比斯開） 的由來。美 國「餅乾」 說法為 cookie，biscuit變成了麵包。
若竹兒脆笛酥 50元/包 三低好零嘴 低油、低鹽、低糖
若竹兒咖啡餅乾禮盒
若竹兒咖啡綜合禮盒
(8包濾掛式咖啡、2盒手工餅乾)
(8包濾掛式咖啡、1盒手工餅乾、 4塊土鳳梨酥、4塊鳳梨酥)
280元/禮盒
460元/禮盒
咖啡搭配手工餅乾最佳風味
多種口味選擇
餅乾有杏仁或南瓜可選擇
精緻手工餅乾
網 址 http://www.rjrc.org.tw/ap/index.aspx
Facebook https://www.facebook.com/若竹兒愛心商店-187611575087063/
營業時間 周一至周日 08:00-17:00
地 址 嘉義市成功街53號
電 話 05-2279987
財團法人若竹兒教育基金會 理念 介紹
本基金會依照民法暨教育部主管教育事務財團法人設立許 可 及 監 督 準 則 組 織 ， 以 關 懷 身 心 障 礙 者 身 心發展，幫助身心障礙者獲得真正的幸福為宗旨，推動智能障 礙 者 啟 智 教 育 及 啟 能 訓 練 ， 提 供 全 方 位 的 服務，成就智能及身心障礙者最大可能，協助身心障礙者過有 尊 嚴 與 品 質 的 生 活 ， 幫 助 心 智 障 礙 者 家 庭 和諧發展以減輕社會負擔，讓心智障礙者家庭獲得知識的成長 ， 並 藉 由 各 式 活 動 與 講 座 ， 擴 展 心 胸 疏 壓 解壓。
餅乾的小故事
若竹兒濾掛式咖啡 200元/10包/盒 300元/16包/禮盒 風味：草香．醇厚．回甘 產地：印尼、巴西、哥倫比亞
十九世紀的一天，法國比斯灣，狂風使一艘英國帆 船觸礁擱淺，船員死裡逃生來到一個荒無人煙的小島。 風停後，人們回到船上找吃的，但船上的麵粉、砂糖、 奶油全部被水泡了，他們只好把泡在一起的麵糊帶回島 上，並將它們捏成一個個小團，烤熟後吃。沒想到，烤 熟的麵糰又鬆又脆，味道可口。為了紀念這次脫險，船 員們回到英國後，就用同樣方法烤製小餅吃，並用海灣 的名字「比斯灣」命名這些小餅。這就是今天餅乾英文 名biscuit （比斯開） 的由來。美 國「餅乾」 說法為 cookie，biscuit變成了麵包。
若竹兒脆笛酥 50元/包 三低好零嘴 低油、低鹽、低糖
若竹兒咖啡餅乾禮盒
若竹兒咖啡綜合禮盒
(8包濾掛式咖啡、2盒手工餅乾)
(8包濾掛式咖啡、1盒手工餅乾、 4塊土鳳梨酥、4塊鳳梨酥)
280元/禮盒
460元/禮盒
咖啡搭配手工餅乾最佳風味
多種口味選擇
餅乾有杏仁或南瓜可選擇
精緻手工餅乾
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營業時間 周一至周日 08:00-17:00
地 址 嘉義市成功街53號
電 話 05-2279987
臺南市麻豆區安東社區發展協會 理念 介紹
「活力、關懷、共好」是安東糧品的主要精神，集合對麻 豆 在 地 柚 子 相 關 商 品 開 發 、 社 區 志 工 的 手 作美食與友善環境的環保推廣，期待以活力，創造共好的環境 ， 關 懷 與 回 饋 社 區 。 找 新 鮮 、 找 活 力 、 找 幸福，歡迎到安東糧品。點燃柚平安蚊香塔，徐徐輕煙，在月 下 沏 上 一 壺 茶 ， 搭 配 手 工 花 生 糖 ， 滿 嘴 香 氣迎人，回味無窮。歡迎來麻豆，製柚皮蚊香、品味花生糖、 手 作 環 保 袋 ， 一 起 感 受 到 安 東 社 區 友 愛 環 境的心意。
經典糧品
花生糖的小故事
300元/盒
歷史據傳花生糖的最早出現時間是在戰國時代，由於 當時各地都是戰火蔓延，人人自危，一些有錢的人家為了 生命安全，都紛紛逃避，遠離戰火。在兵荒馬亂的時期， 為了攜帶方便，有錢人家將飴糖和花生加在一起熬煮，熬 煮過後，再切成不規則的一小塊一小塊的，這就形成了花 生糖的始祖，也是世界上最早的花生糖。
手工花生糖 日曬黑豆茶 香濃雪Q餅
香濃雪Q餅 200元/包
手工花生糖 100元/包 不黏牙
甜鹹甜鹹
口味清爽不膩
不加一滴水
純手工製作
香濃好吃
低糖少鹽，健康天然，老少咸宜 Facebook https://www.facebook.com/antonfamily20/
電 話 06-5710070
營業時間 周一至周五 08:00-17:00，周六&日公休
地 址 台南市麻豆區安東里277-4號
臺南市麻豆區安東社區發展協會 理念 介紹
「活力、關懷、共好」是安東糧品的主要精神，集合對麻 豆 在 地 柚 子 相 關 商 品 開 發 、 社 區 志 工 的 手 作美食與友善環境的環保推廣，期待以活力，創造共好的環境 ， 關 懷 與 回 饋 社 區 。 找 新 鮮 、 找 活 力 、 找 幸福，歡迎到安東糧品。點燃柚平安蚊香塔，徐徐輕煙，在月 下 沏 上 一 壺 茶 ， 搭 配 手 工 花 生 糖 ， 滿 嘴 香 氣迎人，回味無窮。歡迎來麻豆，製柚皮蚊香、品味花生糖、 手 作 環 保 袋 ， 一 起 感 受 到 安 東 社 區 友 愛 環 境的心意。
經典糧品
花生糖的小故事
300元/盒
歷史據傳花生糖的最早出現時間是在戰國時代，由於 當時各地都是戰火蔓延，人人自危，一些有錢的人家為了 生命安全，都紛紛逃避，遠離戰火。在兵荒馬亂的時期， 為了攜帶方便，有錢人家將飴糖和花生加在一起熬煮，熬 煮過後，再切成不規則的一小塊一小塊的，這就形成了花 生糖的始祖，也是世界上最早的花生糖。
手工花生糖 日曬黑豆茶 香濃雪Q餅
香濃雪Q餅 200元/包
手工花生糖 100元/包 不黏牙
甜鹹甜鹹
口味清爽不膩
不加一滴水
純手工製作
香濃好吃
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地 址 台南市麻豆區安東里277-4號
社團法人台灣心意全人關懷協會 理念 介紹
本會為解決弱勢家庭在就業上的困境，協助其能有一兼顧家庭照顧的穩定收入，於105年結合社會 群眾的力量於台南市六甲區籌建「六心廚房」，為弱勢家庭婦 女 創 造 一 可 以 安 心 就 業 的 優 質 職 場 ， 同 時 對消費者食安問題的現況，我們堅持使用天然健康無毒的原物 料 ， 用 合 理 的 價 格 提 供 消 費 者 安 心 健 康 的 食物，並將盈餘回饋到社區公益，讓善的循環傳遞在台灣這塊 土 地 上 。
麵包的小故事
芒果起司法國
龐多米吐司
85元/條
60元/10片/包
表皮酥脆、Q彈嚼勁 成份：法國T55小麥粉、裸麥粉、窯烤 芒果乾、優格乳酪丁
英式白吐司 特殊手法低溫發酵熟成 成份：麵粉、糖、鹽、老麵酵 母、安佳無鹽奶油
義式香草起司 70元/塊 香濃起司丁 嚼勁又不失柔軟 成份：法國麵粉、全麥麵粉、乾燥綜合 義式香料、無鹽奶油、紐西蘭奶 粉、起司丁
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨 成粉，再加水、鹽、酵母等和麵粉並製成麵團胚料，然後再以烘 、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。麵包是最古老的加工食品 之一，在新石器時代已經出現。 世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外 ，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘 烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；有些麵包恰恰相反，用不著發酵。 儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。 麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
伯爵可可包 45元/塊 伯爵卡士達醬 不油不甜膩 成份：伯爵茶葉、老爹牧場鮮奶、水手牌 高筋麵粉、低膽固醇黃金蛋、黑巧 克力、無鹽奶油、無糖可可粉
六 心 F B https://zh-tw.facebook.com/csc677/
單 位 F B https://zh-tw.facebook.com/mindassociation09878514/
營業時間 周一至周日 09:00-18:30，周四公休
地 址 台南市六甲區中華路236號
電 話 06-6982381
社團法人台灣心意全人關懷協會 理念 介紹
本會為解決弱勢家庭在就業上的困境，協助其能有一兼顧家庭照顧的穩定收入，於105年結合社會 群眾的力量於台南市六甲區籌建「六心廚房」，為弱勢家庭婦 女 創 造 一 可 以 安 心 就 業 的 優 質 職 場 ， 同 時 對消費者食安問題的現況，我們堅持使用天然健康無毒的原物 料 ， 用 合 理 的 價 格 提 供 消 費 者 安 心 健 康 的 食物，並將盈餘回饋到社區公益，讓善的循環傳遞在台灣這塊 土 地 上 。
麵包的小故事
芒果起司法國
龐多米吐司
85元/條
60元/10片/包
表皮酥脆、Q彈嚼勁 成份：法國T55小麥粉、裸麥粉、窯烤 芒果乾、優格乳酪丁
英式白吐司 特殊手法低溫發酵熟成 成份：麵粉、糖、鹽、老麵酵 母、安佳無鹽奶油
義式香草起司 70元/塊 香濃起司丁 嚼勁又不失柔軟 成份：法國麵粉、全麥麵粉、乾燥綜合 義式香料、無鹽奶油、紐西蘭奶 粉、起司丁
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨 成粉，再加水、鹽、酵母等和麵粉並製成麵團胚料，然後再以烘 、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。麵包是最古老的加工食品 之一，在新石器時代已經出現。 世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外 ，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘 烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；有些麵包恰恰相反，用不著發酵。 儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。 麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
伯爵可可包 45元/塊 伯爵卡士達醬 不油不甜膩 成份：伯爵茶葉、老爹牧場鮮奶、水手牌 高筋麵粉、低膽固醇黃金蛋、黑巧 克力、無鹽奶油、無糖可可粉
六 心 F B https://zh-tw.facebook.com/csc677/
單 位 F B https://zh-tw.facebook.com/mindassociation09878514/
營業時間 周一至周日 09:00-18:30，周四公休
地 址 台南市六甲區中華路236號
電 話 06-6982381
臺南市新營區大宏社區發展協會 理念 介紹
大宏社區依法設立，以非營利為目的之社會團體，以促進 社 區 發 展 ， 增 進 居 民 福 利 ， 建 設 安 和 融 洽 、團結互助之現代化社會為宗旨。大宏里口碑-大愛宏遠，是社區產業的發展和願景，在社區綠川廊道 和大愛宏遠精神環環相扣。綠川是豆乳名稱，大愛宏遠是大宏 社 區 的 印 象 ， 傳 千 里 是 指 從 蘭 陽 （ 宜 蘭 ） 傳到府城（台南新營）的豆乳，嫁到千里之外宜蘭新娘落地生 根 ， 新 營 的 家 鄉 味 好 味 道 ， 即 將 開 始 新 傳 承的心意。大愛宏遠也藉由餐食傳播到社區各處，解決特殊家 庭 不 方 便 自 理 午 餐 的 問 題 。
綠川豆乳 180元/465g/小罐 240元/615g/大罐 非基因改造黃豆、糙米、米酒、加鹽豆腐 絕不添加防腐劑、無添加人工甘味 素食可食用
大宏風味餐 70元/盒
豆腐乳小故事 相傳，在唐朝時候，重慶市豐都縣平都山（現名豐都山）的大山叢中，住著一家 老實憨厚的農民，除務農外，還推些豆腐上街賣了好打油買鹽，聊以度日。 一日天氣炎熱，農夫挑起豆腐下山，途中感到十分疲乏，遂卸擔小憩，忽聞陣陣 弈棋聲，舉目四望，見二老仙翁鶴髮，道貌岸然，正在黃桷樹下兵卒廝殺，趁此上前 湊趣，見剩殘子不多，但仍殺得難分難解。猛然想起，還是下山賣豆腐要緊。 但他哪裡知道“洞中方七日，世上已千年＂的道理，轉過身來，豆腐已全部發黴 ，這關係一家生計，不覺痛哭失聲，二翁見此情景，勸慰農夫，回去加些鹽、酒、香 料即好。農夫回家之後如法炮製，果然滿房噴香，令人垂涎，遂將豆腐挑至長街，人 們爭相購買。仙人點腐成肉（乳）的故事遂傳為佳話。
牛軋餅 100元/包
自家菜園當季食蔬
新鮮牛奶濃縮製作
無毒農法栽種
酥脆口感
獨家風味餐
網 址 http://darhongood5.blogspot.com/
Facebook https://www.facebook.com/darhongood/
營業時間 周一至周日 08:00-17:00
地 址 台南市新營區民族路21-61號
電 話 06-6982381