Chouette, on cuisine ! MODULE 4 B-stroom 1B
Découverte
Nutella : « Les crêpes n’attendent que ça ! »
1 Regarde la vidéo et réponds aux questions. Place une croix dans les cases correctes.
Bekijk de video en beantwoord de vragen. Zet een kruisje in de juiste vakjes.
a C’est quel type de vidéo ?
Welk soort video is het?
une pub (publicité)
une bande-annonce
un court-métrage (= kortfilm)
b On parle de quelle entreprise dans la vidéo ?
Welk bedrijf wordt genoemd in de video?
Lotus Chocotoff Nutella
c Qu’est-ce qu’on mange dans la vidéo ?
Wat wordt er gegeten in de video?
des spaghettis des crêpes des frites
2 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
© PUBTÉLÉ
d On parle de quelle fête dans la vidéo ? Welk feest wordt genoemd in de video?
Chandeleur
Pâques Noël
2 Regarde le titre : « Chandeleur – Les crêpes n’attendent que ça ! » Après avoir regardé la vidéo, tu peux expliquer ce titre ? Explique en néerlandais.
Kijk naar de titel: ‘Chandeleur – Les crêpes n’attendent que ça !’ Kun je deze titel uitleggen nadat je het filmpje hebt bekeken? Leg uit in het Nederlands.
Op 2 februari vieren we La Chandeleur, de Franse benaming voor Lichtmis. Dit is een oud gebruik dat nog afstamt uit de tijd van Jezus. Waarom we precies pannenkoeken eten, is niet overal even duidelijk. Er zijn verschillende verklaringen voor. 2 februari was vroeger een dag waarop de plattelandsbevolking van werk kon veranderen. Dat werd ’s avonds gevierd met (pannen)koeken.
Ook de vorm en de kleur van de pannenkoeken zijn belangrijk. Deze verwijzen naar de zon (het licht) en dus ook naar Christus.
Vandaag linken we het feest niet altijd meer aan de godsdienstige context, maar veel mensen eten wel nog steeds pannenkoeken op deze dag.
Et toi, est-ce que tu aimes les crêpes ? En jij, hou je van pannenkoeken?
Oui, j’aime les crêpes ! Non, je n’aime pas les crêpes.
3 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
On fait des crêpes !
1 Regarde la vidéo et réponds aux questions. Bekijk het filmpje en beantwoord de vragen.
a Quel repas est-ce qu’on prépare ? Welk gerecht bereiden we?
b Entoure. Tu as déjà fait des crêpes toi-même ? Oui / Non Omcirkel. Heb je zelf al eens pannenkoeken gemaakt?
2 Quels sont les ustensiles qu’on emploie pour préparer les crêpes ? Entoure-les.
Welk keukengerei gebruiken we om pannenkoeken te maken? Omcirkel ze.
4 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
3 Quels sont les ingrédients qu’on utilise pour préparer les crêpes ? Entoure-les.
Welke ingrediënten gebruiken we om pannenkoeken te maken? Omcirkel ze.
4 On part au magasin. Remplis la liste des ingrédients. Choisis :
We gaan naar de winkel. Vul het ingrediëntenlijstje aan. Kies uit:
beurre – lait – œufs – farine – sucre – sel
* 250 gr de
* ½ litre de
* 2 cuillères de
* 4
* 1 pincée de
* 50 gr de
Na een hoeveelheid (behalve na een getal) gebruiken we altijd DE/D’ in het Frans.
Boite à outils p. 22
22 5 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
5
Oh non, le livre de recettes est tombé et la recette des crêpes est toute mélangée. Peux-tu mettre les étapes dans l’ordre correct ? Colle les autocollants à l’endroit correct.
Oh nee, het kookboek is gevallen en het recept voor pannenkoeken is helemaal door elkaar geraakt. Kun jij het weer in de juiste volgorde zetten? Plak de stickers op de juiste plek.
Préparation
1 2 3 4 5 6 7 6 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Mission
On organise une fête à l’italienne !
1 Pour la fête, tu aimes bien préparer des spaghettis à la bolognaise. Fais une liste des ingrédients dont tu as besoin. Note-les à la place correcte. Choisis :
Voor het feest wil je graag spaghetti bolognaise maken. Maak een lijstje van de ingrediënten die je nodig hebt. Noteer ze bij de juiste afbeelding. Kies uit:
des ognons – de la viande hachée – des tomates en dés – des spaghettis –de la sauce aux tomates – des carottes – du fromage râpé
Boite à outils p. 22 22 7 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
2 Puis, on va au magasin. Remplis la liste d’achats avec les quantités correctes.
Choisis :
Daarna gaan we naar de winkel. Vervolledig het boodschappenlijstje met de juiste hoeveelheden.
Kies uit:
un sachet – 350 gr – un pot – 3 – une boite – 500 gr
* de spaghettis
* de viande hanchée
* carottes
* de fromage râpé
* de sauce aux tomates
* de tomates en dés
3 Il est temps de cuisiner ! Relie les ustensiles de cuisine aux mots corrects.
Het is tijd om te koken! Verbind het keukengerei met de juiste woorden.
une cuillère
un couteau
une cuisinière
une casserole
8 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
4 Regarde la recette et complète-la. Choisis : Kijk naar het recept en vul aan. Kies uit:
faites cuire – baissez – mettez – faites chauffer – mélangez
Préparation
1 Dans une casserole, l’huile d’olive et jetez-y les ognons. Faites-les cuire à feu moyen.
2 les tomates dans la casserole et placez-la sur le feu. Laissez mijoter 20 minutes en ajoutant l’origan, le basilic, le sel et le poivre. (mijoter = pruttelen)
3 le feu pour faire réduire la sauce.
4 la viande dans une poêle.
5 la viande à la sauce et ajoutez le tout aux pâtes cuites.
Om instructies te geven, maken we gebruik van de bevelvorm.
Boite à outils p. 22
5 Comme dessert, tu prépares du tiramisu. Relie les photos des ingrédients aux mots corrects.
Als dessert maak je tiramisu. Verbind de foto’s van de ingrediënten met de juiste woorden.
1 paquet de café 75 gr de biscuits
250 gr de sucre glace
1 tasse de mascarpone
1 boite d’œufs
22 9 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
6 Remplis la liste des ingrédients. Regarde les images et les quantités de l’exercice 5. Suis l’exemple.
Vervolledig het ingrediëntenlijstje. Kijk naar de afbeeldingen en de hoeveelheden van oefening 5. Volg het voorbeeld.
* ex : 2cuillèresdecacao
Tu parles !
Om te zeggen wat je koopt of nodig hebt, gebruik je volgende zinnen:
J’achète … Ik koop …
J’ai besoin de … Ik heb … nodig.
Niet vergeten!
Na een hoeveelheid (behalve een getal) komt altijd DE/D’
Qu’est-ce que tu achètes pour préparer du tiramisu ? Wat koop je om tiramisu te maken?
* * * * *
10 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
7 Complète la recette par les mots qui manquent. Choisis : Vul het recept aan met de ontbrekende woorden. Kies uit:
2x placez – 2x mélangez – battez – trempez (= laten weken) – mettez – 3x ajoutez
Préparation
1 les jaunes d’œufs avec le sucre.
2 le mascarpone.
3 les blancs d’œufs en neige et -les à la préparation.
4 les biscuits dans le café.
5
une première couche de biscuits dans un plat.
6 la moitié de la crème.
7
une deuxième couche de biscuits.
le reste de la crème. 9 au réfrigérateur.
8
8 Place les étapes de la recette dans l’ordre correct. Note le numéro sur chaque photo.
Zet de stappen van het recept in de juiste volgorde. Noteer het nummer op elke foto.
11 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
9 Après avoir préparé les spaghettis et le tiramisu, la cuisine est en désordre. Maman t’as dit de tout ranger. Tu peux mettre tous les objets à la place correcte ? Utilise les autocollants.
Nadat je spaghetti en tiramisu hebt gemaakt, is de keuken een puinhoop. Mama heeft je gevraagd om alles op te ruimen. Kun jij alle spullen op de juiste plaats leggen? Gebruik de stickers.
10 Voici les ingrédients pour un repas très connu. Remplis la liste d’achats.
Hier zie je de ingrediënten voor een heel bekend gerecht. Vul het boodschappenlijstje aan.
REPAS : la pizza
* de l’huile d’olive
* * * * * 12 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Sac à mots
une louche
mettre
chauffer
ajouter la pincée
le four
les ciseaux (m.)
mélanger
cuire
la casserole
placer le poivre le sel
la pâte
la fourchette
le bol battre
le mélangeur
la poêle
le couteau
le pot
le fouet
la cuisinière
verser
la cuillère
l’huile d’olive (f.)
la bouteille
13 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Sac à mots
les tomates en dés (f.)
râper la viande hachée
l’eau (f.)
la boite
le café la tasse
le fromage râpé
la banane
les frites (f.)
la canette
l’ognon (m.)
la carotte
les spaghettis (m.)
la farine
le paquet
l’œuf (m.)
la tranche
le salami
le beurre
le biscuit
la crêpe
le sachet
le verre
la pomme
le sucre
le lait
la sauce aux tomates
le morceau
le chocolat
le jambon
l’assiette (f.)
14 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
1 Relie les ustensiles aux noms corrects. Colle les autocollants à la place correcte.
Verbind de keukenbenodigdheden met de juiste benamingen. Plak de stickers op de juiste plaats.
2 Tu vois quels ingrédients ? Note les noms corrects.
Welke ingrediënten zie je? Noteer de juiste benamingen.
Qu’est-ce qu’on peut cuisiner avec ces ingrédients ?
15 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
3 Quelles sont les cinq différences entre les deux images ? Encercle-les et note les noms des objets qui sont différents.
Wat zijn de vijf verschillen tussen de twee tekeningen? Omcirkel ze en noteer de benamingen van de voorwerpen die verschillend zijn.
4 Trouve les ustensiles dans les mots-mêlés. Note les lettres qui restent dans les cases ci-dessous.
Zoek de keukenbenodigdheden in de woordzoeker. Noteer de overgebleven letters in de vakjes hieronder.
D A N F O U R C S C L A C O U T E A U U F O U E T A S S E I C I S E A U X S C S A S S I E T T E U I I C U I L L È R E N B S P O Ê L E O I I O N V E R R E L E È L M É L A N G E U R F O U R C H E T T E Oplossing: • • • • assiette bol casserole ciseaux couteau cuillère cuisinière fouet four fourchette mélangeur poêle tasse verre 16 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
5 Fais des combinaisons logiques. Relie les images aux quantités correctes. Maak logische combinaties. Verbind de afbeeldingen met de juiste hoeveelheden.
une bouteille de une tranche de un morceau de un sachet de une canette de
6 Qu’est-ce qu’ils font ? Note les verbes sous les photos qui correspondent.
Wat doen ze? Noteer de werkwoorden onder de juiste foto’s.
cuire – ajouter – battre – mélanger – verser
17 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
7 Qu’est-ce tu vois sur les photos ? Décris-les, suis l’exemple.
Wat zie je op de foto’s? Beschrijf ze, volg het voorbeeld.
ex : = une cuillère d’huile d’olive
8 Regarde et écoute la recette. Réponds aux questions.
Bekijk en beluister het recept. Beantwoord de vragen.
a Quel est le repas qu’on prépare ?
Welk gerecht maken we klaar?
b C’est le plat préféré de qui ?
Van wie is dit het lievelingsgerecht?
c Place une croix devant les ingrédients qu’on utilise pour préparer ce plat. Plaats een kruisje voor de ingrediënten die we gebruiken voor dit gerecht. des œufs de l’eau des lardons de la crème du lait du fromage râpé
18 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
d
Qu’est-ce qu’elle fait pour éviter que le repas gonfle ? Réponds en néerlandais.
Wat doet ze om te vermijden dat het gerecht opzwelt? Antwoord in het Nederlands.
e Elle met le repas au four pour combien de temps ?
Hoe lang zet ze het gerecht in de oven?
9 Tu reconnais le triangle alimentaire ? Note les noms corrects auprès des aliments indiqués.
Herken je de voedingsdriehoek? Noteer de juiste benamingen bij het aangeduide voedsel.
ex. : le chocolat
Qu’est-ce que tu manges ?
Wat eet je?
19 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Je mange beaucoup/peu de … Ik eet veel/weinig …
10 Lis la recette et réponds aux questions.
Lees het recept en beantwoord de vragen.
Préparation
1 Préchauffez le four en position grill.
2 Tartinez les tranches de pain de beurre.
3 Disposez le jambon sur la moitié des tranches de pain et découpez le jambon tout autour du pain.
4 Placez la tranche de fromage sur la tranche de jambon.
5 Posez les tranches de pain sans le jambon et le fromage sur les tranches avec le jambon et le fromage. Ajoutez le fromage râpé.
6 Enfournez en position haute environ 5 minutes.
a Quel est le repas qu’on prépare ? Welk gerecht maken we klaar?
b Colle les autocollants auprès des étapes correctes. Attention : il y a deux étapes sans autocollant.
Plak de stickers bij de juiste stappen. Let op: er zijn twee stappen zonder sticker.
20 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
11 On prépare des pizzas. Regarde les images et complète la recette. We maken pizza. Kijk naar de afbeeldingen en vul het recept aan.
Préparation
1 Préparez une pâte à pizza ou achetez-la toute faite.
2 Étalez la pâte et recouvrez-la de
3 Coupez et Épluchez et (épulcher = schillen) Hachez-les finement.
4 Recouvrez la pâte des , et
5 Disposez et râpez sur la pizza.
Assaisonnez d’huile d’olive, de sel, de poivre, d’herbes
de Provence, de thym, de persil …
6 Faites cuire au à 200°C pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
21 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Boite à outils
Na een hoeveelheid (behalve na een getal) gebruiken we altijd DE/D’ in het Frans.
beaucoup une boite une pincée
250 gr
DE voor een klinker of een doffe h : D’
Les articles partitifs
carottes
tomates pelées sel
spaghettis
oranges huile d’olive
masculin (mannelijk) féminin (vrouwelijk)
singulier (enkelvoud) DE + LE = DU DE + L’ = DE L’ DE + LA = DE LA DE + L’ = DE L’
pluriel (meervoud) DE + LES = DES DE + LES = DES
Let op! We vertalen deze lidwoorden niet naar het Nederlands.
L’impératif pluriel
De gebiedende wijs wordt gebruikt om een bevel of een aansporing te geven. Hier valt het onderwerp weg.
De impératif meervoud wordt vaak gebruikt in recepten en wordt gevormd met de tweede persoon meervoud.
Tweede persoon meervoud (zonder de vous): montrez – finissez – prenez (toon – beëindig – neem)
Uitzondering:
Werkwoord aller : va – allons – allez = Ga! – Laten we gaan! – Ga!
22 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Action
On organise un pique-nique !
Samedi, tu voudrais bien organiser un pique-nique avec tes copains. Tout le monde emporte quelque chose à manger et à boire. Suis les étapes ci-dessous. Zaterdag wil je graag een picknick organiseren met je vrienden. Iedereen brengt iets mee om te eten en te drinken. Volg de onderstaande stappen.
ÉTAPE 1 Choisis une chose à manger et une chose à boire que tu veux emporter au pique-nique.
ÉTAPE 2
Kies een gerecht en een drankje dat je wilt meebrengen naar de picknick.
Cherche une recette pour ton plat et ta boisson. Place les deux recettes dans un document que tu partages avec ton professeur. Zoek een recept voor je gerecht en je drankje. Zet beide recepten in een document en deel het met je leerkracht.
Cherche une recette en français ! Zoek een recept in het Frans!
ÉTAPE 3 Fais une liste d’achats. Maak een boodschappenlijstje.
ÉTAPE 4 Prépare ton plat et ta boisson à la maison. Fais un reportage sur le processus. Il y a plusieurs options : Fais une vidéo de toi-même.
• Fais une vidéo de tes mains, pendant que tu cuisines.
• Fais des photos et ajoute-les dans une présentation. Sois créatif !
Bereid je gerecht en je drankje thuis. Maak een reportage van de bereiding. Er zijn meerdere opties:
• Maak een video van jezelf.
• Maak een video van je handen, terwijl je aan het koken bent. Maak foto’s en voeg ze toe aan een presentatie. Wees creatief!
ÉTAPE 5 Présente ton reportage à tes copains de classe. N’oublie pas de mentionner les ingrédients.
Presenteer je reportage aan je klasgenoten. Vergeet niet om de ingrediënten te vermelden.
ÉTAPE 6 Remets ton reportage, la liste d’achats et la recette à ton professeur de français. Dien je reportage, de boodschappenlijst en het recept in aan je leerkracht Frans.
Fais attention ! Utilise le vocabulaire appris en classe (sac à mots).
• Utilise les phrases apprises en classe (tu parles).
• Maak gebruik van de woordenschat die je leerde (sac à mots). Maak gebruik van de zinnen die je leerde (tu parles).
23 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
Portfolio
Ik kan …
de hoofdgedachte en relevante informatie uit een gesproken of geschreven tekst halen.
de woordenschat met betrekking tot koken gebruiken.
… het delend lidwoord correct gebruiken bij hoeveelheden.
… de imperatief meervoud correct gebruiken (voor recepten).
de stappen van een recept in de juiste volgorde zetten.
vertellen over mijn eetgewoontes.
vertellen wat ik koop of nodig heb voor een gerecht.
een recept opzoeken, een boodschappenlijstje maken, een gerecht voorstellen.
Ja Nee Oefentipskijken schrijven
luisteren handeling
spreken tip gesprek sac à mots lezen boite à outils
In deze module leer je een picknick organiseren.
Colofon
Auteur Laura Vanlathem
Illustrator Illugraphix - Design & Lay-out die Keure
Eerste druk 2022/136 - ISBN 978 90 4864 332 5
Bestelnummer 97 201 0110 (module 4 van 5)
KB D/2022/0147/73 - NUR 117 - Thema YPCK21
Verantwoordelijke uitgever die Keure, Kleine Pathoekeweg 3, 8000 Brugge
© Copyright by die Keure, Brugge - RPR 0405 108 325
Niets uit deze uitgave mag verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. No parts of this book may be reproduced in any form by print, photoprint, microfilm or any other means without written permission from the publisher. De uitgever heeft naar best vermogen getracht de publicatierechten volgens de wettelijke bepalingen te regelen. Zij die niettemin menen nog aanspraken te kunnen doen gelden, kunnen dat aan de uitgever kenbaar maken.
Die Keure wil het milieu beschermen. Daarom kiezen wij bewust voor papier dat het keurmerk van de Forest Stewardship Council® (FSC®) draagt. Dit product is gemaakt van materiaal afkomstig uit goed beheerde, FSC®-gecertificeerde bossen en andere gecontroleerde bronnen.
24 MODULE 4 Chouette, on cuisine !
