PÁG. 10 EL CENTRO
ECONOMÍA
Viernes 4 de febrero de 2011
Con empresas de todo el país
Decoración
“Plaza de la cerveza” será uno de los atractivos de Fital 2011 La muestra se centrará en productos artesanales que han ingresado fuertemente al mercado en los últimos años, caracterizados por producciones pequeñas, donde el Maule tampoco se ha quedado fuera y cuenta con empresarios que poco a poco están destacando a nivel nacional TALCA.- Mientras CCU anuncia una caída interanual de las ganancias 2010 de un 13,5% y la Viña Concha y Toro informa su incorporación al mercado de las cervezas con la adquisición del 40% de la Cervecería Cross, la Feria
Internacional del Maule (Fital) se prepara para tener una “plaza” de este brebaje, en la versión 47º de exposición, ha desarrollarse entre el 24 de marzo al 3 de abril. Se tratará de productos artesanales que han ingre-
La Plaza de la Cerveza mostrará lo innovador en cuerpo y sabor de estos brebajes artesanales del país.
sado fuertemente al mercado en los últimos años, caracterizado por producciones pequeñas, donde el Maule tampoco se ha quedado fuera. La iniciativa de Fimaule tomó forma tras una recopilación de antecedentes, que revelaron el auge de este mercado en el país. El proyecto tiene ya 14 empresas interesadas, siete de las cuales ya han formalizado su participación. Al respecto, el gerente general de Fimaule, Héctor Brito, expresó que la Plaza de la Cerveza Fital 2011, es un espacio creado para disfrutar de lo mejor del mundo cervecero. “Está pensado en crear un ambiente entretenido que permita ser un lugar para toda la familia y los ami-
24 de marzo parte Fital 2011 gos que quieran disfrutar de una gran variedad de sabores reunidos en los stands presentes, instancia en la cual los expositores podrán dar a conocer sus productos y servicios a los asistentes”, dijo Brito. DE CALIDAD Desde Puerto Montt llegará a la exhibición cervecería Monte Verde, empresa del rubro donde la fabricación de productos premium ha resultado todo un éxito
La Plaza de la Cerveza de Fital 2011 estará ubicada en una de las principales avenidas de la feria, en un ambiente producido y especialmente habilitado para degustar los diversos productos de cada empresa cervecera. Incluye la participación de empresas provenientes desde Iquique a Puerto Montt, que deberán presentar un proyecto de decoración sobre sus instalaciones, el cual tendrá la aprobación previa de los organizadores antes de iniciar los trabajos de montaje en terreno
para este negocio familiar. Juan Francisco Seguel representante de Monte Verde, comentó que “Fital es una oportunidad para exhibir nuestros productos únicos en el mundo, producimos cerveza de eucaliptos, entre las variedades de cervezas que también ofrecemos esta trapense ale, negra crema ale, frambuesa, chocolate, naranja, luz de trigo, miel rústica, red furia ale”, señaló. DE ORIGEN ARTESANAL El refrescante espacio contará con un pequeño escenario donde se desarrollarán actividades para atraer a los visitantes. Además, de ser un lugar dedicado a la venta de cerveza, los expositores entregarán degustaciones y tendrán productos publicitarios de sus marcas. Al respecto Seguel, agregó que “se ha generado un boom de las cervezas artesanales a causa de los nuevos gustos de los consumidores, que buscan productos innovadores con mayor cuerpo y sabor, como se fabricaban hace 80 o 100 años atrás, hoy lo antiguo vuelve a ser nuevo”, dijo. Gilda Hernández
Ya está confirmada la participación de siete empresas cerveceras, pero se espera que sean 14 las que estén en el evento.