Agronegocios

PRÓXIMA EDICIÓN: ¿QUÉ ENTIDADES OFRECEN EQUINOTERAPIA EN COLOMBIA?

SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

SÁQUELE EL JUGO A SUS

HERRAMIENTAS P14-15

A

ES

T COR

ARN SQV

U ÍA H

P21-22

DETECTE LA BACTERIA HLB EN EL CULTIVO DE LIMONES P9

ENTÉRESE: LOS CÍTRICOS ESTÁN ENTRE LO QUE MÁS SE VENDE EN SURTIFRUVER. P10

2

CALENDARIO FERIAL SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

EXPOSICIONESEQUINAS MAY. 27

MAY. 27

JUN. 3

JUN. 6

ensilvania, un municipio ubicado en el oriente de Caldas, se prepara para realizar la II Feria Exposición Equina Grado A. El evento se realizará entre el viernes 27 y el domingo 29 de mayo en el coliseo de la localidad. La feria es organizada por Asdecaldas.

P

l Coliseo y Exposiciones Salomón Armel Londoño de Pereira es la sede de la Copa Equina Grado A. El certamen caballista se realizará entre el 27 y 29 de mayo y es organizado por la Asociación de Caballos y Fomento Equino del Risaralda (Crines).

E

usagasugá tendrá en su municipio lo mejor del caballo criollo colombiano. La localidad, ubicada en Cundinamarca, realizará la Exposición Equina Grado A entre el 3 y 5 de junio próximo. El organizador del evento, que se realizará en Coliseo Quebrajacho, es Anca.

F

os jinetes no profesionales tienen su competencia. En Barranquilla se realizará la Feria Grado B para estos jinetes que suelen ser los mismo propietarios de los caballos o personas que no derivan su sustento de esta actividad. El evento es organizado por Asoequinos.

TEL: (6) 884 56 90

TEL: (6) 336 03 12

TEL: (1) 867 24 78

TEL: (5) 319 3176

Pensilvania en Caldas sede de la Exposición Grado A

Pereira se prepara para realizar la Copa Equina

Coliseo Quebrajacho Los jinetes no albergará en Fusa la profesionales estarán Exposición Equina en Barranquilla

L

AGENDAFERIAL JUN. 8

MAY. 25

CORFERIAS ES LA SEDE DE LA FERIA DE LA ALIMENTACIÓN

PALMICULTORES REALIZAN SU CONGRESO ANUAL

Fedepalma realiza del 25 al 27 de mayo el XLIV Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, en el Centro de Eventos y Exposiciones (Cenfer) de Bucaramanga. En el certamen se realizará la elección de los miembros palmeros del Comité Directivo de los Fondos Parafiscales Palmeros para el período 20162018. El Congreso tendrá conferencias y exposiciones.

TEL: (1) 313 8600

JUN. 1

FIMA, LA FERIA DEL MEDIO AMBIENTE EN BOGOTÁ En Corferias se realizará la V Feria Internacional del Medio Ambiente (Fima), que se constituye en una plataforma para la promoción de bienes y servicios, y la divulgación de programas y proyectos que fomentan el cuidado y la conservación de los recursos naturales y el medio ambiente. El evento se realizará del 1 al 4 de junio.

TEL: (1) 3810000

Del 8 al 11 de junio en Corferias se realizará la Feria Internacional de la Alimentación, Alimentec 2016. El evento es organizado por Corferias y Anuga y reúne lo más representativo de la industria nacional e internacional en materia de alimentos, bebidas y servicios afines. La feria sirve como escenario, para realizar contactos y hacer negocios.

TEL: (1) 3810000

CORTESÍA

JUL. 19

CORFERIAS ES LA SEDE DEL CONGRESO CEBÚ COLOMBIA DE ESTE AÑO La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú) realizará el 19 y 20 de julio, el Congreso Cebú Colombia 2016. El evento tiene como sede Corferias y además de exposiciones y juzgamientos habrá conferencias con expertos nacionales e internacionales.

TEL: (571) 756 1044

SE PREPARA EXPOESPECIALES Del 4 al 7 de octubre de 2016 se realizará la novena edición de la Feria Internacional de Cafés Especiales, ExpoEspeciales Café de Colombia. El evento, organizado por la Federación de Cafeteros, se realizará en Corferias.

Para esta año se esperan más de 100 expositores representantes de los diferentes eslabones de la cadena del café. Se hará, además, el XI Campeonato Colombiano de Baristas y el VI Campeonato Nacional de Catadores.

INFORMES: HTTP://EXPOESPECIALES.COM/

JUN. 22

LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA SE REÚNE EN CALI

En el Centro de Eventos del Valle del Pacífico de Cali se realizará Expocaña Internacional 2016 entre el 22 y 23 de junio próximo. El certamen reúne al sector agroindustrial de la caña de azúcar para disertar sobre el impacto social, las prácticas sostenibles, la productividad, la innovación, entre otros temas.

El evento, organizada por Procaña, tendrá agenda académica y muestra comercial.

TEL: (2) 664 4029 EXT. 14

GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO DIARIO LA REPÚBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO EDITORA: MARÍA ALEJANDRA SOLANO - COORDINACIÓN EDITORIAL: JOHN GUZMÁN - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Felipe Bayona / LR - El Colombiano - Colprensa - Bloomberg - CORTESÍA ASOPORCICULTORES - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Bogotá, Colombia - No 145 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

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10 RESPUESTAS SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

El aguacate hass busca mercado en China

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Una de las frutas que ha sido protagonista en los últimos dos años, por su calidad y reconocimiento en el mundo, es el aguacate hass, que ha venido aumentando el volumen de exportaciones. Por esta razón, varios agricultores han encontrado en este segmento un negocio, por ejemplo, los productores de Cauca, quienes ahora tienen una certificación de la Corporación Colombia Internacional (CCI) e Icontec con la cual podrán llegar al mercado europeo. Jesús Camacho, productor de aguacate hass, habló también de sus aspiraciones para crecer en el mercado chino.

¿A qué países apuntan?

Esta certificación es para toda la Unión Europea y queremos todos los países.

¿En qué consiste la certificación de CCI e Icontec?

Consiste en tener buenas prácticas para ese mercado, para producir de manera limpia, con algunas características básicas como respetar el medio ambiente, otorgar un bienestar al trabajador y garantizar la trazabilidad del producto.

¿Cómo están los ingresos al productor?

El precio que hay en estos momentos al productor no es el más conveniente, es muy bajo.

En Colombia no existe la cultura de comer productos de calidad, entonces los consumidores buscan un precio favorable sin importar la calidad.

¿Qué tan importante es?

Para nosotros es muy importante, porque nos permite tener un producto tipo exportación, el cual es un requisito de la Unión Europea para acceder a ese mercado.

¿Cómo está el precio?

Por kilo se paga $1.000 al productor, mientras que el comerciante e intermediario puede llegar a vender el mismo kilo de aguacate a $3.200. Esto es algo que nos está perjudicando des-

1 2

¿Ya enviaron algunos volúmenes?

Sí, enviamos 18 toneladas de aguacate hass. Lo que sabemos fue que llegó a Holanda y ahí lo distribuyeron. ¿A qué otros países quieren llegar?

A muchos, por ejemplo China, Chile, Japón y estoy muy seguro de que con la gestión del Gobierno podemos llegar en diciembre a Estados Unidos.

7

CORTESÍA

Jesús Camacho, productor de aguacate hass en Cauca, tiene en la mira al mercado chileno.

de hace varios años y que hemos tratado de solucionar, haciendo acuerdos directamente con algunos comerciantes. Por ejemplo, para exportar solo hablamos directamente con el comprador.

8

Con la certificación ¿cuánto aumentaría la producción?

Este es un producto muy apetecido en Europa. Con la

demanda tenemos muchos pedidos y la producción no da abasto, estamos hablando que por mes nos piden cinco o seis contenedores para exportar.

9

¿Cómo está Cauca en producción?

Cauca no es tan protagonista en producción en Colombia, pero tiene el potencial para llegar a ser uno de los mejores con

la expectativa de tener sembradas 1.500 hectáreas en total a finales de 2016.

10

¿Los insumos?

Están por las nubes. Los insumos han subido en promedio 3% durante este año, pero se espera que suban más por el precio del dólar.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

Información Institucional

Importancia del Silicio en el Cultivo de Palma de Aceite

E

l silicio (Si) juega un papel importante al proveer efectos benéficos en el crecimiento y rendimiento, especialmente en cultivos bajo condiciones de estrés.

Esto esta bien documentado en diferentes regiones del mundo.

Se ha logrado identificar los transportadores específicos de Si en la raíces de diferentes cultivos, lo cual ha permitido entender el mecanismo de absorción de este nutrimento. De la misma manera, se ha logrado estudiar el mecanismo molecular por el cual el Si mejora la resistencia de las plantas a enfermedades fungosas y bacteriales y al ataque por plagas.

Aunque el silicio es muy abundante en la corteza terrestre, su disponibilidad para la nutrición de las plantas generalmente es insuficiente dependiendo del tipo de suelo. Los factores que influencian la disponibilidad de Si o el poder para suministrar Si son: tipo de suelo y material parental, el uso histórico del suelo, el pH del suelo, la textura del suelo, la conductividad eléctrica, el contenido de materia orgánica y los iones acompañantes. Los suelos ácidos que han sufrido altos procesos de meteorización y en donde los contenidos de Si están por debajo del 1% es necesario aplicarlo.

Los suelos más utilizados para el cultivo de la palma de aceite son Inceptisoles, Ultisoles y Oxisoles, que en su mayoria son suelos acidos, los cuales han sufrido el proceso de desilicación y tienen una baja disponibilidad de Si.

SULFATO DE MAGNESIO AGRICOLA

Estudios adelantados en diferentes regiones de Colombia muestran una alta variabilidad de los contenidos de Si. En la región de Santander - 7.3 mg/kg y de los Llanos 10.9 mg/kg (Munevar y Romero 2014). La palma de aceite es calificada como una planta acumuladora de Si con relaciones de Si/Ca en la flecha de 2.81 y en la hoja 17 de 3.98 (Munevar y Romero 2014).

La concentración de silicio incrementa con la edad de las hojas, lo que indica que las afecciones por plagas y enfer-

MAGNESIL

SULFASIL

medades podrían afectar los tejidos jóvenes, si los suelos no suplen Si en forma de ácido monosilícico en una cantidades requeridas por el cultivo.

Resultados históricos de análisis de Si en la hoja 17 en plantaciones de Colombia han mostrado alta variación de los contenidos de Si con valores desde 1.55 hasta 4.07%.

MgO), mostraron aumentos de biomasa de raíces (+15%) e incremento de la absorción de fosforo-P por las raíces (+20%). En Costa Rica, con aplicaciones de 240 kg/ha de Sulfato de Mg agrícola (18% MgO + 20% SiO2 + 10% S), se logró incrementar la velocidad de recuperación de palmas afectadas por flecha seca.

Estudios adelantados en vivero con la aplicación al equivalente de 150 kg/ ha de Magnesil (35% SiO2 + 28% de

En el lote 140 el índice de recuperación vegetativa (IRV) con la fuente normal de magnesio - sin silicio fue 0,18

y con el sulfato de magnesio agrícola que suministra adicionalmente silicio fue 0.35. En el lote 100 el IRV fue 0,26 sin silicio y 0,42 con silicio. En un experimento adelantado en la región de los Llanos en un suelo ácido Typic Paleudult, se está evaluando el impacto de las dosis (300 kg/ha) crecientes de Magnesil (35% SiO2 + 28% de MgO) y Sulfasil (18% MgO + 25% SiO2 + 9% S) en el desarrollo y productividad del cultivo de palma bajo un diseño de bloques completo al azar. Los resultados a los 12 y 24 meses han mostrado un efecto significativo positivo en las variables de crecimiento como son la sección transversal del pecíolo, el área foliar y la emisión foliar. A los 24 meses se logró un mejoramiento significativo positivo de los contenidos foliares en la hoja 9 de Si, magnesio, nitrógeno, fósforo y de la relación Si/ Ca. En el primer año de productividad se lograron incrementos de 0.3 y 1.5 t de racimos de fruta fresca por hectárea, lo que equivale a incrementos del 3 al 18% de la productividad.

Los diferentes estudios muestran que la fertilización con una fuente de silicio tiene impactos positivos en el desarrollo, la eficiencia de la nutrición, la sanidad y la productividad del cultivo de palma de aceite. Silicio se debe de incluir en los planes de manejo integrado de la nutrición para mejorar la sostenibilidad del cultivo.

José Alvaro Cristancho I.A., Ph.D Gerente Técnico

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OPINIÓN SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

CASA DE CAMPO

¿La caída en el precio del arroz afecta al consumidor?

A pesar de que el precio que se le paga al productor de arroz ha caído significativamente en los últimos meses, no parece reflejarse en el consumidor final.

En enero, por ejemplo, el precio pagado al productor por tonelada de arroz era de $1,3 millones. Precio superior al que se cancela en la actualidad ($1,1 millones). Lo que significa una caída de 17,4% en el valor del producto. Sin embargo, este menor valor no se refleja en el consumidor, el cual paga en este momento por kilo de arroz $2.990, es decir, $249 más de lo que pagaba en enero, un incremento alrededor de 9%.

La lógica indica que el menor valor en el producto debe reflejarse en el consumidor, quien se ve afectado como último eslabón de esta cadena. Una operación básica da como resultado que entre menor valor se pague a quien produce el producto, menor valor debería pagar quien lo consume. Las razones para este fenómeno son muchas. Si bien, hay que tener en cuenta la competencia entre las grandes industrias por el mercado del arroz, así mismo, se debe pensar en otros factores, por ejemplo, los tiempos de siembra. En Colombia es común que el arroz suba entre febrero y marzo y cuando se acerque la temporada de mitad de año baje su precio. Eso no es todo, desde Uruguay y Paraguay se está importando arroz, que supuestamente iba a ayudar a suplir las necesidades del mercado, pero según los productores, no llegó de manera oportuna, sino en un momento donde todavía había inventarios.

Además, 30% de la canasta de producción de los agricultores pertenece a insumos importados como los agroquímicos, que son materiales pagados en dólares, por lo que, los finqueros tienen que trabajar al vaivén de la devaluación. Para sostener los costos de la cosecha se debería regular el precio en la cadena que se inicia con el que siembra y culmina con el que consume. Hipótesis a veces imposiblee dada la volatilidad idad de todos los factores que ue inciden en ella.

ALEJANDRA SOLANO EDITORA AGRONEGOCIOS

msolano@larepublica.com.co

Agro-negocios, la dupla necesaria para el florecimiento del campo Son muy comunes las referencias que se hacen, tanto en el ámbito nacional como internacional, respecto al potencial que tiene Colombia. Se habla de su privilegiada posición geográfica, disponibilidad de tierras para la producción agrícola, la existencia de fuentes de agua dulce, la biodiversidad y gran riqueza en recursos naturales. La mayoría de atributos se encuentran presentes en las zonas rurales del país y su aprovechamiento, como también su deterioro, se ha dado principalmente por actividades productivas como la agricultura, la ganadería y la minería.

De tiempo atrás, el sector agropecuario ha tenido una gran importancia para la economía colombiana debido a su contribución al PIB; si bien el peso de la agricultura ha descendido en los últimos años, sigue siendo un sector estratégico para Colombia porque es clave en la generación de empleo rural, producción de alimentos y materias primas, y su aporte a las exportaciones, las cuales representan aproximadamente el 11% del total, con productos tradicionales como café, banano, flores y azúcar.

El aporte de este sector se ha visto disminuido en parte por los conflictos internos que han azotado al país, los cuales han ocasionado desplazamientos de la población y el desarrollo de actividades ilícitas, en las que se hace un mal uso de los recursos naturales. Pero en un escenario

CLAUDIA PATRICIA ÁLVAREZ OCHOA

Directora programa Administración de Agronegocios de la U. de La Salle

de post-acuerdo que ponga fin al conflicto, debemos generar las condiciones para que este sector vuelva a tener un rol protagónico en la economía, y logremos territorios donde se generen beneficios, tanto para la población rural como para la urbana.

Ya en las ciudades cada vez somos más conscientes de nuestra dependencia de los productos y servicios ambientales generados en la ruralidad.

Lo anterior obliga a repensarnos el sector agropecuario. Es necesario transformar la institucionalidad, marco jurídico, hacer uso de las nuevas tecnologías y brindar a las nuevas generaciones un campo con oportunidades que les permita sentir amor y orgullo de su tierra. Debemos asegurar la administración racional de los recursos y el desarrollo de actividades productivas con una visión empresarial que promue-

va el valor agregado en los productos locales para generar riqueza en el campo. El norte de ese proceso comienza con el desarrollo de una agricultura moderna en donde se usen los avances de la tecnología para la sistematización de cultivos y su seguimiento en tiempo real, disminuyendo los riesgos asociados a la producción. Es prioritario mejorar los sistemas de riego, para hacer un uso más eficiente del agua, minimizar el deterioro de suelos, proteger el medio ambiente y prepararnos para la producción en ambientes controlados para protegernos de los efectos del cambio climático. Así como propender por la diversificación para evitar la dependencia en los ingresos y asegurar el abastecimiento de alimentos para la población.

Aplicar prácticas que favorezcan calidad e inocuidad. No podemos seguir produciendo para ver después quién puede comprar los productos; antes de producir se requiere establecer los requerimientos del mercado para ofrecer lo que se necesita, esto obliga a un monitoreo constante del entorno en general, definir tendencias y adaptar la producción a nuevas exigencias.

Hoy más que nunca dependemos de los jóvenes que quieren formarse para transformar el campo, esto implica un compromiso serio del sector productivo, academia e institucionalidad para dar una cosecha admirable.

“ Perspectivas del agro en el postconflicto Con la llegada del postconflicto todas las áreas del país se verán beneficiadas, en particular el agro, donde se abrirán nuevas oportunidades de inversión; todo un abanico de ayudas económicas que le permitirá a los productores, especialmente los que tienen menos recursos, inyectar capital a sus negocios gracias a las diferentes líneas de crédito que abrirá el Gobierno. La firma del acuerdo también supone un respiro para el campesino emprendedor, que encontrará otra manera distinta de ganarse la vida diferente a los cultivos ilícitos.

En un par de meses y sí la paz deja de ser una utopía y se convierte en una realidad, también vamos a presenciar un boom de nuevos procesos productivos que permitirá organizar y estructurar mejor el campo colombiano, en particular se podrá articular eficazmente el trabajo que hicieron las Upras en las áreas productivas. Suena bien, lo sé; y por eso soy consciente que para que esto funcione se necesita apoyar financieramente a los pequeños productores y potenciar el comercio de sus productos hacia el exterior. En conclusión, con la terminación del conflicto también le tenemos que decir adiós a la época de las vacas flacas.

Para llegar a este momento de auge, es necesario fomentar el trabajo en equipo y la capacidad de asociación de los productores que les permitirá tener producciones más robustas, cultivos en

BORIS WÜLLNER Director del programa de Ingeniería Agroindustrial Universidad de La Sabana

terrenos más extensos y lotes ubicados en zonas estratégicas del país, con lo cual se podrá aprovechar toda la experiencia y oportunidad exportadora en un futuro no muy lejano. Esto no es nada nuevo, pues hace 20 o 30 años se comenzó este camino con los cultivos pequeños de flores, trabajo que se fue consolidando gracias a las asociaciones, logrando que hoy el país tenga una capacidad dominante en el mercado y sea el segundo productor y exportador de flores a nivel mundial. Sin duda se tienen que aprovechar todas esas experiencias de otros sectores en producción tradicional y, al mismo tiempo, se debe comenzar a realizar alianzas en las zonas donde tradicionalmente no había alguna clase de producción y se articule el trabajo de productores, raizales, afrodescendientes e indígenas para producir diferentes

clases de productos que con el tiempo se puedan comercializar con marca de origen propio y controlada.

Por ahora podemos iniciar con este trabajo en el que, sin duda, se van a potenciar y multiplicar todas estas oportunidades gracias a la terminación del conflicto; empezar a desarrollar un mercado y una industria que actualmente no existe porque desafortunadamente cuenta con pocas oportunidades. Todas estas ventajas buscan transformar y comenzar a explotar productos que hasta el momento no habíamos trabajado como colorantes que vienen desde el Darién, las nuevas frutas que nunca hemos exportado, entre otros.

Finalmente, tenemos que empezar a hacer un plan de inversión en lo que respecta al manejo de la post cosecha de las frutas y estar atentos a todas las posibilidades que se abrirán con el fin de generar nuevos mercados para todas esas comunidades desconocidas. Tenemos que salir de la producción tradicional en las zonas de los Llanos, del Cauca, del Valle o del río Sinú, hay que explorar otras áreas del Pacífico o zonas de montaña para encontrar nichos distintos de mercado y con ello empezar a mostrarle al país todo el potencial real que tienen los productos agrícolas, y al mismo tiempo el potencial de la producción agroindustrial encadenada al productor, a la agroindustria y al comercio final.

BIBLIO AGRO VETERINARIA

EL CUIDADO Y MANEJO DEL CABALLO Principios básicos del trabajo en las cuadras, cómo debe ser el almacén de la comida, cuáles son los materiales ideales para las camas, piensos y forrajes son algunas de las temáticas que podrá encontrar en esta obra, para mejorar la calidad de vida de sus equinos.

C. STAFFORD EDITORIAL TUTOR PÁGS 215

AGROPECUARIA

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L. RENJIFO EDITORIAL UJAVERIANA PÁGS 152

CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO SEGUNDA QUIN QUINCENA NC CEN CE ENA EEN NA D NA DEE M MAY MA MAYO AYO A AY YO D YO DEE 20 2 2016 016

Decisiones en las que no podemos equivocarnos, variedad de café Uno de los retos que tenemos y que tendremos siempre en la caficultura es la adaptación de nuestro cultivo de café a la variabilidad climática, es por esta razón que no podemos equivocarnos en decisiones tan importantes como la variedad a sembrar. Además, debemos tener en cuenta el tiempo que va a estar produciendo y las ventajas o desventajas que la variedad nos ofrece.

La Roya es la enfermedad que más afecta el cultivo del café en Colombia y de acuerdo con el pronóstico del clima para los próximos años, hay mayor probabilidad que se presenten eventos del fenómeno de La Niña, lo que implica que es probable que de darse, los niveles de lluvia estén por encima de lo normal. Esta es una de las razones por las cuales al momento de hacer la renovación por siembra, debemos hacerlo con variedad Castillo o Tabi y esto se los recomiendo por las siguientes razones: Las plantas de café que va a sembrar, estarán allí entre 20 y 25 años dependiendo del sistema de producción que tenga, pues según el estado del cultivo, usted puede hacer una siembra

COLPRENSA

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) detalló las desventajas que una enfermedad como la Roya tiene.

y dos zocas. Si analizamos en profundidad, es mucho el tiempo que el cultivo va a estar en producción y la variedad juega un papel fundamental en la productividad, rentabilidad y competitividad, mejor dicho, produce buenos kilogramos de café pergamino seco por planta.

Utilizar semilla certificada es fundamental pues así conoce-

mos su procedencia. Recordemos que la Federación Nacional de Cafeteros a través de Cenicafé, entregó a las familias caficultoras de Colombia la variedad Castillo General, adaptada a las condiciones de la caficultura del país (clima, suelos y enfermedades, etc.) además, cuentan con Castillo Regional, con adaptación a las diferentes

5 © COPYRIGHT FNC 2013

ofertas ambientales del país. Y si la preferencia del caficultor es tener variedades de porte alto, cuenta con la variedad Tabi.

Una característica fundamental de estas variedades es que mantienen las propiedades de taza del café de Colombia.

Además, de presentar resistencia a la Roya, también tiene resistencia a la enfermedad de las cerezas del café, más conocida como CDB, la cual, por fortuna, aún no ha llegado a América. Sumado a estas características, desde el punto de vista de rentabilidad, presenta grandes ventajas pues no se tienen que hacer inversiones para el control químico de la Roya.

Aunque la decisión de qué variedad sembrar es de cada familia, como extensionistas de la Federación, tenemos la obligación moral y técnica de hacer nuestras recomendaciones basados en los resultados de la investigación de Cenicafé, siempre buscando rentabilidad y sostenibilidad del cultivo.

Me han preguntado mucho si es recomendable sembrar otras variedades que aparecieron como Costa Rica 95 o Geisha, mi respuesta es simple, hasta el momento no cono-

cemos su procedencia u origen y menos las recomendaciones agronómicas para su manejo.

En el caso de Costa Rica 95, tanto en el país donde se descubrió como en otros países, no se recomienda su siembra por su taza. En el caso de Geisha, este es un material silvestre, con baja productividad y susceptible a la Roya. Si alguien decide sembrar alguno de estos materiales debe tener muy en cuenta esta información.

Hoy tenemos la variedad Castillo, pero Cenicafé sigue desarrollando nuevas variedades para afrontar los problemas futuros, tenemos visión anticipada, mejor dicho, acá no estamos improvisando ni probando con las familias caficultoras, lo que la institucionalidad cafetera entrega, está basado en muchos años de investigación rigurosa con resultados comprobados.

La variedad es una decisión en la cual no podemos equivocarnos, no corra riesgos, porque como ya lo mencioné, esas plantas estarán allí mucho tiempo y de tomar las mejores decisiones, depende su desempeño y rentabilidad.

CLIMA SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

Habrá fuertes lluvias entre julio y agosto sin consolidarse La Niña De acuerdo con el más reciente informe del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) para el bimestre julio-agosto se estima que podría presentarse una segunda temporada de lluvias por encima de lo normal, sin que el fenómeno de La Niña se haya consolidado.

Según la entidad, estas condiciones se darían en el mediano plazo debido al aumento de la probabilidad de una evolu-

ción de condiciones frías en la cuenca del Océano Pacífico Tropical.

Así mismo, señaló que con el último informe del Instituto Internacional de Investigación del Clima y la Sociedad (IRI) de los Estados Unidos, se ha incrementado la probabilidad de un “enfriamiento” en la temperatura del Océano Pacífico Tropical, lo cual podría favorecer la ocurrencia de un Fenómeno de La Niña (si se mantiene la anoma-

lía negativa de la temperatura superficial del mar en la región y exista un acoplamiento con la atmósfera) con una probabilidad del 76% para el último trimestre del presente año.

Así lo confirmó Christian Uscátegui, jefe de pronósticos y alertas del Ideam y agregó que “luego de realizar los distintos modelos climáticos la probabilidad de que se presente un fenómeno de La Niña pasó de 70% a 76%”.

La segunda temporada de lluvias además sería en el bimestre de octubre y noviembre, meses que históricamente han sido de lluvia.

Uscátegui, también señaló que cada sector debe estar atento a las recomendaciones que hemos realizado a través de las campañas.

“Seguiremos liderando las campañas con recomendaciones relacionadas al manejo de las cuencas en términos de limpieza, pero más asociado a todo lo que puede llegar a ser encharcamientos inundaciones, crecientes sucias, deslizamientos de tierra porque el fenómeno de La Niña tiende a ser más caótico que el fenómeno de El Niño”, agregó el funcionario.

LA NIÑA EN LA MIRA Climatología

Mayo

Probabilidad El Niño Neutral La Niña

El Niño Neutral -0,5°C a 0,5°C

100

Neutral La Niña

90 80

Probabilidad

6

70 60 50 40 30 20 10 0

AMJ 2016

MJJ

JJA

JAS

ASO

SON

OND

NDJ

DJF

Periodo de tiempo

Fu nte Fue nte: Idea deam m

Gráfico: LR / DPP

“AL CORRER DE LOS DÍAS CON NUEVOS MODELOS CLIMATOLÓGICOS, LA PROBABILIDAD QUE SE PRESENTE EL FENÓMENO DE LA NIÑA PASÓ DEL 70% AL 76%”.

CHRISTIAN USCÁTEGUI Jefe de pronósticos y alertas del Ideam

Por su parte, el viceministro de Agricultura, Juan Pablo Pineda, aseguró que el Gobierno se ha venido preparando para afrontar la llegada de La Niña.

Sin embargo, resaltó que es importante cambiar de mentalidad desde la planeación hasta el cultivador, pues indicó que Colombia, a diferencia de países del norte y del sur, solo tiene dos estaciones: una es de lluvias fuertes y prologadas y sequías fuertes.

Finalmente, Uscátegui aseguró que durante las últimas semanas, las condiciones del océano y de la atmósfera en el Pacífico tropical, han dado lugar a un rápido debilitamiento del fenómeno El Niño, presentando en la actualidad condiciones muy cercanas al umbral de neutralidad, motivo por el cual finalizando mayo ya no se estaría pronunciando.

GERSON BELTRÁN FRANCO

gbeltran@larepublica.com.co

CASO EXPORTADOR SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

7

La educación en café también se exporta Quien piense que el café solo puede exportarse físicamente (verde o procesado) está equivocado. Café Quindío, una tostadora ubicada en Armenia, se dio a la tarea de exportar, además de su grano, educación cafetera.

Se trata del primer plan de exportación de educación de café en Colombia, que la empresa quindiana puso en marcha en abril pasado con la mirada extraña de muchos que no veían posible vender en el exterior este tipo de portafolio. Café Quindío no solo encontró la fórmula y la metodología para hacerlo. También los aliados estratégicos y, por su puesto, los clientes.

“Lo hicimos por medio de alianzas con escuelas internacionales y con aliados locales. El fin del programa es promover el comercio justo y que se valore el trabajo de los caficultores”, dijo Laura Moreno Motta, gerente de tiendas de Café Quindío. El primer campamento se realizó en alianza exclusiva ( Joint Venture) con la Escuela Umami, con sede en Florencia (Italia), y con trayectoria y contactos en el mundo del café. Está especializada en entrenar profesionales del sector de diferentes etapas de la cadena.

Es liderada por Andrej Godina, miembro de la Asociación de Cafés Especiales de Europa (Scae),

CORTESÍA/CAFÉ QUINDÍO

Los asistentes al campamento hicieron ejercicios de catación con opción de compra. Además, se realizaron contactos en ruedas de negocios.

quien señaló que el papel de Umami, en la alianza con la firma local, es traer a Colombia profesionales de diferentes eslabones para ser formados. “Café Quindío desarrolla el manejo de plantaciones y tiene el conocimiento para llevar a cabo la mejor experiencia en sus fincas, procesos, fábrica y tiendas, para las personas que vienen de países consumidores”, señaló. Al primer campamento, que duró 10 días hecho en Quindío, llegaron

30 extranjeros entre ellos tostadores, baristas, catadores, importadores y gente de la industria, que conocieron de primera mano, en campo y laboratorios, todo el proceso del grano de la siembra a la taza. Muchos de ellos pese a ser expertos y moverse como pez en el agua en este mundo, nunca habían visto un cafetal.

“Ellos sembraron café, lo recogieron, lo beneficiaron y secaron, estuvieron en una trilladora, cataron con opción de compra, fue-

Los participantes conocieron del proceso de trilla de café y realizaron tareas de selección de granos.

Entre las actividades realizadas por el grupo en campo estuvieron siembras de colinos de café o almácigos.

ron a la planta de Café Quindío, conocieron las tiendas, hicieron turismo, fueron certificados por Scae y se hicieron ruedas de negocios con intención de compra definida. Es un trampolín para darnos a conocer”, dijo Moreno.

En octubre se realizarán dos campamentos y el objetivo, dijo, es hacer unos cuatro por año con diferentes escuelas de café, por ahora con Alemania y Australia.

“EL FIN DEL PLAN EXPORTADOR ES PROMOVER EL TURISMO, EL COMERCIO JUSTO Y QUE SE CONOZCA Y VALORE EL TRABAJO DE LOS CAFICULTORES COLOMBIANOS”.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

LAURA MORENO MOTTA Gerente de tiendas de Quindío

8

TRABAJO DE CAMPO SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

TIPS

Anturios abrieron el camino para exportar plantas vivas Aidé Cárdenas y Thomas Toulemonde, son un par de esposos que se dedicaron a cultivar y vender anturios. Lo hacen en Pereira hace más de 15 años y son los mayores productores de esta flor tropical en Colombia.

Ahora hicieron historia: su empresa, Siete Colinas, es la primera firma colombiana en lograr una exportación de plantas vivas -anturios en maceta- algo para muchos imposible de realizar.

El destino fue Panamá y allí llegaron en abril pasado 500 plantas salidas directamente del Aeropuerto Matecaña de Pereira al vecino país. Otra hazaña de los Toulemonde porque lograron la exportación sin pasar por Bogotá. La situación se ve como un trámite más y común en el mundo del comercio exterior, pero la cosa no fue sencilla. Aunque tenían experiencia internacional con flor de corte, exportar el anturio vivo era otro cuento.

Lo que tuvieron estos esposos fue paciencia. El proceso duró tres años sumergido entre trámites, requisitos, exigencias y protocolos fitosanitarias de uno y otro lado, es decir, de Panamá y Colombia. Ellos, sin embargo, no se rindieron. “Empezamos a ver que la planta en maceta cogía fuerza y dijimos: hagamos el ensayo. Dejamos la flor de corte y nos dedicamos solo a la planta en maceta con Siete Colinas.

Empezamos con anturios, que era lo que conocíamos, y luego incorporamos bromelias y orquídeas”, dijo Aidé Cárdenas.

En un viaje a Panamá, en una misión comercial con Asocolflores, Aidé olió el negocio. Llegó a Colombia y le escribió al gremio y al Ministerio de Agricultura. Le dieron vía libre y empezó a hacer los trámites para exportar.

“Me informé, pregunté, investigué y hasta refuté, con el respeto absoluto a las autoridades, trámites que creía ya cumplía”, sostuvo. Y aquí viene otra gesta.

Los Toulemonde lograron sentar en la misma mesa a los ministerios de Agricultura (ICA), Medio Ambiente (Anla) y Carder (Corporación Autónoma Regional de Risaralda) para hablar el mismo

LOS PASOS DE SIETE COLINAS PARA LA EXPORTACIÓN

1 2 3

Montaje de un invernadero de cuarentena y adecuación de un sitio para revisar pestes y enfermedades. Este paso garantiza que el producto salga sin problemas fitosanitarios.

Aparecer en el Sistema de Información Sanitaria para Importación y Exportación (Sispap) del ICA, el cual expide los documentos y permisos para la operación.

Cumplir con exámenes fitosanitarios que certifican que el producto es libre de enfermedades, entre ellas el virus del tomate.

Estos toman entre 15 y 20 días y los hace el ICA.

TERESITA CELIS A.

Siete Colinas tiene un vivero en Pereira, vía a Cerritos, y la producción la hace en La Virginia (Risaralda).

CHILE E ISLAS DEL CARIBE SON LOS MERCADOS EN LA MIRA Tras entrar a Panamá, Siete Colinas está explorando la posibilidad de entrar con plantas vivas a Aruba, Bonaire y Curazao, donde tiene contactos con clientes a los que vendió flor cortada. También tiene en la mira Chile cuyas reglamentaciones son más estrictas. “Son más duras pero ya no lo vemos imposible. Vamos a empezar a hacer el protocolo para este país”, dijo Aidé Cárdenas, gerente administrativa de la firma.

idioma y concretar los documentos que necesitaban. Aunque la partida arancelaria existe había un desconocimiento general sobre el tema, incluso para Panamá fue una experiencia nueva.

“Fuimos armando entre todos los pasos a seguir, era el primer ejercicio que se hacía, y tuvimos que mirar si coincidía la partida arancelaria para poder salir de Colombia y entrar a Panamá con el producto. Cumplimos todos los protocolos, las exigencias y

exámenes fitosanitarios de uno y otro país. Hubo muchas dudas de las autoridades pero logramos luego de 36 meses salir muy animados además, con el precio del dólar”, sostuvo. Lo que resalta es que el camino quedó listo para ellos que buscan hacer otras exportaciones, ahora en menor tiempo, y para todos los floricultores que quieran llevar sus plantas vivas a mercados externos.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

4 “ESTO NO ES SOLO PARA SIETE COLINAS, SINO PARA TODO EL PAÍS. TODO EL QUE QUIERA EXPORTAR Y CUMPLA CON LOS REQUISITOS LO PUEDE HACER. EL TRABAJO YA ESTÁ HECHO”.

AIDÉ CÁRDENAS DE TOULEMONDE Gerente Administrativa de Siete Colinas

5

EL DATO

550

MIL PLANTAS PRODUCE AL AÑO SIETE COLINAS EN RISARALDA. ES EL MAYOR PRODUCTOR DE ANTURIOS DEL PAÍS.

6

La capacitación de los empleados es fundamental porque ellos, en los procesos de cuarentena, deben revisar las plantas para descartar problemas.

Tener al día el requerimiento exigido por la corporación autónoma, en este caso Carder, que indica que están autorizados para producir y vender plantas.

Matricularse como predio exportador ante el ICA, obtener un permiso en semillas y el agrónomo debe ser avalado como profesional de predio exportador.

AGRICULTURA SEGUNDA Q QUINCENA DE MAYO DE 2016

9

La principal medida de control del HLB es la prevención.

CORTESÍA

Prevenga y detecte la bacteria HLB en sus cultivos de limones Como una de las enfermedades más devastadoras de la citricultura a nivel mundial, ha sido definida la bacteria HLB (Huanglongbing) o enfermedad del dragón amarillo en las plantas de cítricos y la cual afecta el flujo normal de la savia, líquido que circula por los tejidos de la planta y que permite la nutrición de sus células.

De acuerdo con información del ICA, “el HLB es una enfermedad ocasionada por una bacteria que tapona o degenera los vasos del floema de los tejidos de la planta. Debido a esta circunstancia, la planta puede manifestar síntomas de deficiencia de nutrientes, pierde vigor y en ocasiones puede morir”.

Según Diana Obregón Corredor, docente del Programa Ingeniería Agronómica de la Universidad de La Salle, “esta bacteria se transmite por medio de insectos vectores conocidos como Psílidos Asiáticos de la especie Diaphorina Citri, o por material vegetal infectado usado en la injertación de árboles durante la etapa de vivero”.

“Dentro de las principales causas para que el HLB se presente, podemos encontrar la desnutrición vegetal por mal manejo nutricional, por condiciones de humedad relativa alta por temperaturas entre 20 y 24 grados, porque las bacterias generalmente trabajan con humedad y por mal manejo en los viveros y lógicamente por el insecto y la presencia de la bacteria”, dijo Miguel Piza, ingeniero agrónomo y docente de la Uniagraria.

Cuando las plantas de cítricos son afectadas por HLB, los síntomas se manifiestan en las hojas, presentando patrones de coloración irregulares, defoliación, engrosamiento y aclaración de las nervaduras de las hojas, lo que puede confundirse con problemas fisiológicos o deficiencias nutricionales.

También se afecta el tamaño de los frutos, hay aborto de semillas y desviación del eje central de la fruta.

“El país a través del ICA, realiza monitoreos y controles buscando detectar focos para ha-

cer un control en el sitio y evitar su expansión. La comunidad y los agricultores deben evitar usar material de propagación de viveros no registrados, el ingreso ilegal de material vegetal al país y avisar a los funcionarios del ICA en caso de sospechar de la enfermedad en su cultivo”, dijo Obregón.

Con el fin de prevenir que los cultivos de cítricos se vean afectados, es necesario evitar sembrar plantas hospederas como Murraya Paniculata o Azahar de la India y la Swinglea Glutinosa y principalmente comprar material en viveros certificados, después de adquirida la bacteria ningún árbol afectado puede curarse.

En Colombia, aunque la enfermedad no es tan común, de acuerdo con la docente de La Salle, el ICA ha detectado dos casos en los municipios de Distracción y Fonseca Guajira, en árboles de limón. “Según la resolución 2390 del 2015, el ICA declaró emergencia fitosanitaria en el territorio nacional, to-

ICA LE APUESTA AL CONTROL DEL HLB Con el objetivo de conformar la segunda área de control regional para prevenir el ingreso de la enfermedad Huanglongbing (HLB) que afecta a los cítricos, el ICA realizó una reunión con más de 30 citricultores de los municipios de San Vicente y Barrancabermeja, Santander, esto con el fin de protegerse frente al ingreso de esta enfermedad para lo cual es necesario trabajar de una manera coordinada.

EL DATO

30

CITRICULTORES DE SANTANDER HICIERON PARTE DE LA REUNIÓN PARA CONFORMAR SEGUNDA ÁREA DE CONTROL.

mándose medidas de cuarentena como la eliminación de cualquier planta de la familia Rutaceae que se detecte infectada, la prohibición de la comercialización de material vegetal de viveros no registrados y que no utilicen casas de malla para su producción en la Guajira y la movilización de fruta fresca, sólo cuando se encuentra libre de partes vegetales como peciolos, pedúnculos, hojas y tallos, que tengan lavado o encerado previo y estén acompañados de licencia para la movilización”.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

“DETERMINADO LOS SÍNTOMAS QUE SE PRESENTAN EN LOS CULTIVOS DE CÍTRICOS ES POSIBLE DEFINIR SI CORRESPONDEN A LA AFECTACIÓN DEL HLB, ADEMÁS SE PUEDEN REALIZAR PRUEBAS DE LABORATORIO”.

MIGUEL PIZA Ingeniero Agrónomo Universidad Agraria

“ES NECESARIO VERIFICAR QUE LAS SEMILLAS QUE SE VAN A USAR SEAN CERTIFICADAS Y ADEMÁS ES NECESARIO HACER UN CONTROL DEL INSECTO VECTOR PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN DEL CULTIVO”.

DOLLY RODRÍGUEZ Ingeniera Agrónoma, doc. Fac. Ciencias Agropecuarias U. Salle

10

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

Los cítricos, entre lo que más se vende en Surtifruver de la Sabana Los 16 puntos de venta de Surtifruver de la Sabana ubicados en Chía, Bogotá, Zipaquirá y Cali, venden diariamente 400 toneladas de alimentos, es decir que al mes pueden llegar comercializar un poco más de 12.000 toneladas. Aunque Alonso Orjuela, fundador y gerente de Surtifruver, reconoció que la papaya está en su mejor momento, afirmó que los cítricos están entre lo que más se vende.

“Creé un concepto de alimentación sana que no existía.

Observaba que no era agradable la zona de frutas y verduras tanto en las revuelterías como en los supermercados pues era un concepto de desaseo. Ahí empezó mi ecuación de rentabilidad, bajos precios y alta calidad, amarrado a grandes volúmenes”, explicó Orjuela.

El negocio que cumple 18 años en el mercado, que cambió la forma de comprar frutas y

verduras, también ofrece lácteos, carnes, mariscos y pan. En todo el territorio nacional cuenta con 600 proveedores. Y del total, solo 7% son del exterior, de países como Estados Unidos, Chile, Perú, Ecuador, España o Italia. Kiwi, manzana y uvas, son los principales productos que se importan.

“Somos el agro en fresco.

Quisiéramos comprarle a todos los productores pero la realidad es que no a todos se le puede comprar ya que en muchas ocasiones no tienen buenas prácticas, no saben hacer una buena poscosecha o hacer un embalaje”, explicó Orjuela.

En este sentido, con los proveedores nacionales tienen una alianza que va desde que siembran sus semillas, cosechan los productos hasta que los empacan y transportan.

“Los capacitamos y estandarizamos los productos para que no dañen en 10 minutos una cosecha de un año”, agregó el empresario.

Factores como el fenómeno del Niño y el alza del dólar hicieron que los precios el año pasado se duplicaran y que varios productos escasearan. Por ello, Surtifruver se vio en la obligación de ser más que un comercializador para pasar a producir. Arándanos, limón, lechuga, espinaca, cilantro, brócoli, co-

liflor y acelgas, son algunos de los productos que cosecha.

Para Mauricio Escobar, profesor de negocios internacionales de la Universidad del Rosario, “antes, las personas compraban en plazas de abastos buscando frescura y calidad pero estás eran temporales, no eran de acceso fácil ni muy aseadas, ni tampoco ofrecían un servicio de alto nivel. Surtifruver cambió esto con mucho éxito”.

No en vano está entre las 1.000 empresas más grandes

del país que reportaron sus estados financieros a la Superintendencia de Sociedades, bajo el Plan Único de Cuentas o anterior normativa, se destaca en la posición 166 como una de las empresas más grandes en ventas en el sector comercio. En 2015 , Surtifruver alcanzó ingresos operacionales por $87.132 millones, una utilidad neta de $11.449 millones y un patrimonio cercano a $95.525 millones.

JULIANA RAMÍREZ PRADO

jramirez@larepublica.com.co

SURTIFRUVER DE LA SABANA EN CIFRAS .

Septiembre

Fundada el

11

1998 por Alonso Orjuela

Concepto: supermercado dedicado a la venta de productos del agro en fresco: frutas, vegetales, carnes y lacteos

Más de

16

Los locales van desde

puntos de venta en Chía, Bogotá, Zipaquirá y Cali.

500 m2 hasta 7.000 m2

Cifras financieras 2014 (millones)

Ingresos Utilidad Total Total Total Operacionales neta activos pasivos patrimonio $87.132.314 $ 11.449.870 $ 135.378.336 $ 39.852.815 $ 95.525.521

Genera

Vende cerca de

400

toneladas de alimentos al día

1.100

empleos directos Tiene más de

600 proveedores

“LA FÓRMULA DE SURTIFRUVER ES LA COMBINACIÓN DE LA FRESCURA DE LA PLAZA DE ABASTO CON LA COMODIDAD DE LOS GRANDES SUPERMERCADOS”.

MAURICIO ESCOBAR Profesor de la Universidad del Rosario

CENTRO LOGÍSTICO EN COTA Este año, además de renovar su imagen en sus puntos de venta, la compañía está centrada en la construcción del centro logístico en Cota, Cundinamarca, en un área de 3,5 hectáreas. Este espacio en el que se invirtió $20.000 millones y que ya está operando en 55%, cuenta con componentes sistematizados y modernos para manejar perecederos.

“En el segundo trimestre de 2017 esperamos llegar a ciudades principales como Medellín y Barranquilla, aunque no quitamos la mirada de intermedias como Ibagué y Girardot”, indicó Orjuela.

EL DATO

600

PROVEEDORES TIENE SURTIFRUVER DE LA SABANA, DE LOS CUALES CERCA DE 7% SON DEL EXTERIOR.

Plan de desarrollo rural en Cauca y Nariño

CORTESÍA

Más de 4.000 familias se verán beneficiadas con el proyecto del Gobierno Nacional y canadiense.

Un proyecto ambicioso de desarrollo rural con miras al posconflicto fue lanzado por el Gobierno Nacional junto con el Gobierno de Canadá, la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) y las autoridades de los departamentos del Cauca y Nariño.

Este plan, que está dirigido a más de 4.000 productores de la región, contempla el mejoramiento de acceso a bienes públicos rurales, apoyo a la asociatividad (mujeres, grupos étnicos, jóvenes y campesinos) en función de las cadenas pro-

ductivas priorizadas por el proyecto, fortalecimiento de las capacidades de las gobernaciones y alcaldías municipales para la planeación y ejecución de los Planes de Desarrollo Departamentales y Municipales con enfoque territorial en el periodo 2016-2019.

Según el viceministro de Desarrollo Rural, Juan Pablo Díaz Granados, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural entiende la importancia de la agricultura familiar como base importante para el desarrollo del campo colombiano.

“Todas las entidades del Gobierno junto a la cooperación internacional, debemos estar en capacidad de llegar con toda la oferta pública que se requiere para impulsar el campo”, dijo el funcionario.

Por otro lado, el proyecto también busca generar espacios y mecanismos de articulación de las entidades territoriales con la nueva institucionalidad de tierras y desarrollo rural en el marco del posconflicto.

El viceministro durante el lanzamiento del proyecto dio a conocer que la inversión del

proyecto alcanza los US$12 millones por parte del Gobierno canadiense.

Es por eso que aunque el plan piloto va dirigido a todo el territorio, el Gobierno Nacional con la cooperación del Gobierno de Canadá, decidió priorizar a 20 municipios del departamento del Cauca y cerca de 14 en Nariño.

Gracias a que el plan ya está en marcha se permite conocer las necesidades que los productores tienen.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalezlarepublica.com.co

GANADERÍA SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

11

Lecheros siguen preocupados por precio En la actualidad existen factores que afectan las líneas productivas en las fincas lecheras, los fenómenos climáticos, los costos de las materias primas y el bajo precio que se paga al productor son algunos de ellos.

“Los sistemas de producción de ganadería de leche están pa-

sando un momento de costos elevados y bajo precio del producto, ese es uno de los escenarios que afecta la productividad, los costos han subido durante los últimos 7 años lo que hace que el negocio de leche en Colombia haya perdido valor real en forma importante”, indi-

có Juan Bernardo Villegas, presidente de Asoganaderos.

Por su parte, Germán Alonso Prada Sanmiguel, coordinador del Programa de Medicina Veterinaria de la Universidad de La Salle, manifestó que además del precio que se paga al productor por litro de leche, existen

otros factores. “En la productividad de los hatos lecheros juegan un papel importante los costos de las materias primas para la alimentación, la mano de obra, el costo de equipos e insumos necesarios para la recolección, mantenimiento y entrega de la leche”.

“LA ALIMENTACIÓN ES EL FACTOR MÁS IMPORTANTE PARA UNA EXPLOTACIÓN DE LECHE, DADO QUE SI ESTÁ DESBALANCEADA SE AFECTA LA PRODUCTIVIDAD”.

GERMÁN PRADA SANMIGUEL Coord. Medicina Veterinaria U. de La Salle

Toda explotación debe tener un balance muy preciso entre activos y pasivos, dado que en muchas ocasiones los pasivos que en un principio no se notan, terminan acabando con la explotación.

“Los sistemas de producción dependen del forraje, el cual está directamente relacionado con el clima y la vulnerabilidad en este sentido no han ayudado a los ganaderos, debido a los diferentes fenómenos climáticos”, dijo Villegas.

De acuerdo con Prada, la salud del animal también es importante. “Un animal enfermo, disminuirá su producción y por ende disminuirá la productividad de la explotación”.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

BLOOMBERG

Toda la explotación láctea debe tener un balance muy preciso entre activos y pasivos para alcanzar productividad.

CÓMO MEDIR LOS ÍNDICES PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS

EL DATO

Según Prada, en cuanto a los índices productivos se debe medir la cantidad de leche producida por día, el costo de producción y el precio obtenido por esta. En los índices reproductivos se deben tener en cuenta parámetros como intervalo entre partos, servicios por concepción, “observando todo lo anterior se puede llegar a tener unos datos confiables en cuanto a ingresos y egresos de la explotación”.

PROMEDIO NACIONAL A MARZO

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PECUARIO SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

Se viene un buen mes para los porcicultores Se acercan las vacaciones y con ellas las festividades en varias regiones del país, una oportunidad para que los porcicultores hagan su agosto. Las fiestas populares generan consumo y la carne de cerdo suele ser uno de los alimentos más apetecidos y demandados.

De acuerdo con datos estimados de Asoporcicultores, la producción porcícola en Colombia ha aumentado 28% en los últimos dos años.

Carlos Maya presidente de Asoporcicultores señaló que eso hace que después de las fiestas generalmente suba el precio pagado al productor. “Este año esperamos producir 335.000 toneladas para atender a las ferias”, agregó el dirigente.

Esta cifra significaría un aumento cercano al 20% frente al año pasado en el mes de junio.

También explicó que hubo una gran cantidad de inversión en crecimiento y mejoramiento se

dio durante le 2013 y 2014 y en este momento se está dando la cosecha de esos desarrollos.

María del Carmen Otero productora de Granjas el Paraíso señaló que la semana 23 del año los porcicultores empiezan con su agosto debido a que el primer semestre del año el consumo de carne de cerdo es bajo porque las personas no tienen dinero por las fiestas decembrinas y la llegada de la Semana Santa.

Sin embargo, la productora señaló que el día de la madre mejora un poco pero que definitivamente el mercado se estabiliza por las fiestas de mitad de año en Huila y Tolima.

En cuanto a la preparación para este periodo del año indicó que se deben hacer inversiones por lo menos un año antes para aumentar la producción.

GERSON BELTRÁN FRANCO

gbeltran@larepublica.com.co

COLPRENSA

En junio y julio se presenta un mayor número de viajeros en el país.

Muchos de ellos asisten a las festividades regionales.

“LAS FIESTAS DE MITAD DE AÑO APORTAN FUERTEMENTE A LA DEMANDA POR CARNE DE CERDO Y GENERAN DINAMISMO EN EL MERCADO, LO QUE HACE QUE SUBA EL PRECIO PAGADO”.

CARLOS MAYA Presidente de Asoporcicultores

EL DATO

335

TONELADAS DE CARNE DE CERDO SE PRODUCIRÁ PARA ATENDER LAS FIESTAS DE MITAD DE AÑO EN COLOMBIA.

CALENDARIO FESTIVAL FOLCLÓRICO

FIESTAS DE SAN JUAN Y SAN PEDRO

ESTE FESTIVAL EN NEIVA TIENE COMO ATRACTIVOS LA MÚSICA, EL BAILE, LAS COMPARSAS, EL ASADO, ENTRE OTROS. FECHA: 17 DE JUNIO

ALLÍ HAY EVENTOS COMO EL SACRIFICIO DEL MARRANO, LA PREPARACIÓN DEL ASADO, LOS TAMALES, ENTRE OTROS. FECHA: 25 DE JUNIO

FESTIVAL NACIONAL DEL FOLCLOR

TORNEO DEL JOROPO

ADEMÁS DE ENCUENTROS MUSICALES SE PODRÁ DISFRUTAR DE LA GASTRONOMÍA DE LA REGIÓN TOLIMENSE. FECHA: 22 DE JUNIO

EN LA CELEBRACIÓN DEL META SE ENCUENTRA EL BASTIMENTO O FESTIVAL GASTRONÓMICO, REINADO Y OTROS. FECHA: 29 DE JUNIO

EDUCACIÓN SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

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Oferta de posgrados para veterinarios es de más de 20 programas Los médicos veterinarios y zootecnistas residentes en Colombia tienen diferentes alternativas de especializaciones, maestrías y doctorados para estudiar sin necesidad de salir del país.

La red Iberoamericana de universidades Universia agrupa en su plataforma web un listado de los programas de posgrado dirigidos a estos profesionales. La oferta incluye más de 20 opciones e incluso existe la oportunidad de acceder a la modalidad de estudio a distancia.

La Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (Udca) y la Universidad de La Salle, ambas con sede en Bogotá, lideran el registro con mayor número de carreras de posgrado para graduados de esa área. La Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (Uptc), la Nacional, la de Antioquia y la CES, también están en las opciones.

Para la decana de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Unisalle, Claudia Mutis, si bien lo ideal es que hubiese más profesionales aspirando a este tipo de estudios, para el avance del sector agropecuario y el desarrollo rural del país, en los últimos años se ha evidenciado un incremento en la afluencia de alumnos que acceden a la formación posgradual. “La competencia laboral y exige tener mayores niveles educativos”, apuntó.

Aunque existen programas específicos para veterinarios, hay posgrados afines a otras carreras agropecuarias también dirigidos a estos profesionales, como el de agrociencia, agronegocios o el de gerencia de empresas agropecuarias.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

12 ESPECIALIZACIONES »EPIDEMIOLOGÍA VETERINARIA UDCA. »BIOTECNOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN EN GRANDES ESPECIES ANIMALES - CORPORACIÓN UNIVERSITARIA LASALLISTA. »LABORATORIO CLÍNICO VETERINARIO - UDCA. »PRODUCCIÓN ANIMAL - UDCA / UPTC. »SANIDAD ANIMAL - UDCA / UNIVERSIDAD DE PAMPLONA. »MEDICINA INTERNA DE PEQUEÑOS ANIMALES - UNIVERSIDAD DE LA SALLE / UPTC. »ANATOMOPATOLOGÍA VETERINARIA - UNIVERSIDAD NACIONAL. »SANIDAD EN PRODUCCIÓN AGRARIA INTEGRADA - UNIVERSIDAD DEL CAUCA. »SALUD Y PRODUCCIÓN AVIAR U. DE LA SALLE. »REPRODUCCIÓN BOVINA TROPICAL Y TRANSFERENCIA DE EMBRIONES - UDCA. »NUTRICIÓN ANIMAL - UNIVERSIDAD NACIONAL. »BIOTEC. DE LA REPRODUCCIÓN - U. DE LA SALLE.

BLOOMBERG

Salud y producción aviar, entre las especializaciones para veterinarios.

NUEVO POSGRADO EN AGRONEGOCIOS Agronegocios Alimentarios Sostenibles es el programa que recientemente aperturó la Escuela de Posgrados de la Universidad Sergio Arboleda seccional Santa Marta. Se trata de una especialización que unifica y combina los conocimientos de agronegocios y sostenibilidad en un mismo contenido, según explicó el director de la misma, Rodrigo Lozano.

“La mayoría de los programas del agro o están dedicados a la parte técnica y de producción o a la parte de agrindustria, pero hacia los agronegocios específicamente, con direccionamiento a la sostenibilidad, no hay una oferta muy grande ni en la Región Caribe ni en el país”, argumentó Lozano.

9 MAESTRÍAS »SALUD ANIMAL O PRODUCCIÓN ANIMAL - UNIVERSIDAD NACIONAL. »CIENCIA ANIMAL CON ÉNFASIS EN PRODUCCIÓN - UNIVERSIDAD DE LA SALLE. »SISTEMAS SOSTENIBLES DE SALUD Y PRODUCCIÓN ANIMAL TROPICAL - UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS. »CIENCIAS VETERINARIAS - UNIVERSIDAD DE LA SALLE, U. DE ANTIOQUIA Y U. DE CALDAS. »MEDICINA VETERINARIA DE PEQUEÑAS ESPECIES ANIMALES UNIVERSIDAD CES. »CIENCIAS VETERINARIAS - UNIVERSIDAD DE LA SALLE / U. DE CÓRDOBA. »SALUD Y PRODUCCIÓN BOVINA - U. CES. »MEDICINA VETERINARIA EQUINA - U CES. »CIENCIAS PECUARIAS - U. DEL TOLIMA.

3 DOCTORADOS »CIENCIAS ANIMALES - U. DE ANTIOQUIA. »CIENCIAS VETERINARIAS - U. DE ANTIOQUIA. »CIENCIAS SALUD ANIMAL O PRODUCCIÓN ANIMAL - UNIVERSIDAD NACIONAL.

14

X TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

POTENCIA Y AHORRO con herramientas para cortar pasto y césped Cuando los expertos en la materia hablan de tecnificar el campo, lo hacen porque desde hace años, o tal vez siempre, el sector agropecuario no ha contado con las mejores herramientas para lograr ser más eficiente en el rendimiento agrícola y pecuario.

De acuerdo con las cifras del Censo Nacional Agropecuario, de 42,3 millones de hectáreas que están destinadas para uso agropecuario, solo 15,9% tiene maquinaria motorizada para desarrollar las actividades. Pero aquí no se quedan los resultados, de este porcentaje 70% los usa para tareas agrícolas y la mayoría liviana, mientras que 34,9% de las personas tiene las herramientas para uso pecuario, sin embargo, el de artículos livianos y pesados es dividido.

Y es que todavía hay personas que utilizan machetes o cuchillos para cortar césped, rastrojos o pasto.

Agronegocios le quiere presentar otra opción de herramientas con las que usted puede trabajar, mejorar el rendimiento de su granja, ahorrar tiempo y hasta invertir menos dinero con cuatro empresas líderes en el mercado.

Por esta razón, se escogió seis guadañadoras, cortasetos y vehículos, que le van a servir en su finca, con precios entre $1,5 y $5 millones.

De acuerdo con los expertos, cada una de estas herramientas debe cumplir con ciertas características como por ejemplo ahorrar combustible, que sea amigable con el medio ambiente, con materiales ecológicos, y que en su rendimiento genere más potencia.

Miguel Pardo, gerente comercial de Husqvarna, comentó que “todas las marcas se centran en mejorar la tecnología disponible en cada uno de los productos, con el fin de establecer un mejor rendimiento”.

Por ejemplo, Husqvarna tiene guadañadoras, cortasetos, girozeros, especializados para cortar tanto césped como pasto y rastrojo.

Una de las ventajas de las guadañadoras es que se acoplan a cualquier campo.

HUSQVARNA

LA OPINIÓN DE EXPERTOS AL ELEGIR UNA MAQUINA ADECUADA De acuerdo a la opinión de diferentes líderes gremiales y expertos en el tema, la idea es planificar el terreno y el uso de este, por esta razón, es importante escoger herramientas que estén en el mismo sentido de las necesidades. Además, que cuenten con características de eficiencia, respaldo de las empresas en el proceso de posventa, que sea un producto de calidad y que genere seguridad para el operario.

En términos generales, las guadañadoras manejan facilidades para las superficies en donde es difícil entrar con vehículos como los girozeros, pero al mismo tiempo tienen menos capacidad en el cilindraje y potencia.

Por su parte, los girozero cuentan con mayor potencia y capacidad, solo que estos vehículos de cuatro ruedas son especiales en zonas de grandes extensiones y que no son montañosas para trabajar, es decir, se utilizan en superficies planas.

Es importante en este punto diferenciar del corte de césped y de rastrojo o pasto. El césped se puede cortar y detallar con más calidad, en realidad son algunas superficies como las canchas de fútbol, así como el jardín de algunas casas.

Por su parte, los pastos y rastrojos tienen la característica de que son las superficies en donde se necesita maquinaria con mayor potencia, ya que son más burdas, en donde la exigencia de la herramienta que se necesita utilizar es de mayor potencia.

EL DATO

$1,5

MILLONES ES EL PRECIO MÍNIMO DE UNA GUADAÑADORA, SIN EMBARGO EL VALOR DEPENDE DE LA POTENCIA. Otra de las empresas que cuenta con herramientas para cortar pasto y césped es Herragro. Esta guadañadora tiene un cilindraje de 43 centímetros cúbicos, potencia de dos caballos de fuerza, es de arranque manual y un peso aproximado de 7,8 kilogramos. Además, viene con arnés, gafas, kit de herramientas, recipiente mezclador, carretel de nylon y cuchilla.

Adrián Bastidas, líder de desarrollo de producto de Herragro, detalló que la guadañadora que hay en la compañía son las que poseen mejor velocidad de salida con 10.500 revoluciones por minuto, un consumo que es bastante óptimo que es

“ES IDEAL TENER MÁQUINAS QUE GENEREN AHORRO EN DINERO, QUE SEAN ECOLÓGICAS Y CON UNA MEJOR POTENCIA PARA EL RENDIMIENTO DEL TRABAJO”.

MIGUEL PARDO Gerente comercial de Husqvarna

“CON LA GUADAÑADORA HERRAGRO EL PESO ES EL MENOR, EN COMPARACIÓN CON OTRAS MÁQUINAS, LO QUE AYUDA A MINIMIZAR LA FATIGA DEL USUARIO”.

ADRIÁN BASTIDAS Líder de desarrollo de product. Herragro

de 0,45 por hora, lo que significa un mayor ahorro de combustible, entre otras características. Además, aseguró que “el peso es el menor, en comparación con las máquinas de la competencia, lo que ayuda a mejorar o minimizar la fatiga del usuario”.

Sthil también cuenta varias máquinas en su catálogo web, entre ellas podadoras de altura, especiales para árboles o zonas en la que es difícil llegar; motoguadañadoras con acumulador; desbrozadoras, y algunas de ellas tienen mochila, para hacer más fácil la cargada de la herramienta.

Mecanelectro cuenta con guadañas, motosierras, cortacésped, cortasetos, tractores cortacésped, picapastos y otros más con los cuales garantiza una amplia y variada oferta en estos productos.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

X SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

15

STIHL CON AMPLIA OFERTA Stihl es otra de las marcas que tiene una amplia oferta de productos, entre ellos cortasetos, motores funcionales, motoguadañas y algunas de ellas con mochila para la facilidad del operario, además permite tener equilibrio.

SIN PESO PARA EL OPERARIO Herragro tiene una de las guadañadoras más livianas y ahorradoras de combustible del mercado. Cuenta con una potencia de dos caballos de fuerza y un peso de 7,8 kilogramos. Se puede encender manualmente.

POTENCIA, ECOLÓGICA Y AHORRO

MAQUINARIA EN EL SECTOR AGROPECUARIO 42,3 millones

de hectáreas están destinadas a uso agropecuario

Como lo dio a conocer Miguel Pardo, gerente comercial de Husqvarna, esta guadañadora 143R-II trabaja con gasolina y una potencia de 1,5 Kw y dos caballos de fuerza. Alcanza 7.500 revoluciones por minuto.

15,9% tiene

6,9 millones de hectáreas para uso agrícola 33,8 millones de hectáreas para uso pecuario

maquinaria para el desarrollo de las actividades

11,5% tiene maquinaria pesada

52,5% tiene maquinaria liviana

70% tiene maquinaria para uso agrícola

UN MOTOR DE DOS TIEMPOS

34,9% tiene maquinaria para uso pecuario

88,5% tiene maquinaria liviana

47,5% tiene maquinaria pesada Porcentaje de tenencia Participación de zonas de maquinaria con maquinaria

Guaviare

58,7%

Arauca

58,5% 45,3% 44,1%

Quindío Caquetá

37,7%

Meta Tolima Antioquia Cundinamarca Boyacá

0,9% 1,9% 1,4% 2,4% 3,8% 8%

23,5% 18,1% 11,3% 5,1%

Con un motor a dos tiempos, la apuesta de Mecanelectro es esta guadañadora con encendido electrónico de una pieza, un cilindro cromado, pistón de dos anillos y algunos accesorios como arnés, caja de herramientas y cuchillas.

10,9% 7,6% 4,6%

PODADORA PARA LAS ALTURAS Fuente: Censo Nacional Agropecuario

Gráfico: LR / AS

En cultivos como mora, limón, mango o para desbastar la cantidad de hojas o maleza que tienen los árboles, las podadoras de altura son ideales y se caracterizan por tener un menor peso y llegar a partes estrechas con la cuchilla.

GIROZERO PARA ZONA DE 360° Uno de los equipos más tecnificados son los girozero, que tienen capacidad de girar hasta 360 grados en su eje. Husqvarna tiene este equipo para largas extensiones planas y en donde se busca que sea parejo el corte del pasto.

16

EQUINOS SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

El conocimiento del equino es clave para su compra y venta La compra y venta de caballos es un negocio que mueve millones de dólares alrededor del mundo, y en Colombia no es la excepción. Por ello, quienes de una u otra manera están involucrados en este sistema deben tener en cuenta algunos aspectos relevantes para mantener la dinámica correcta de comercialización.

De acuerdo con la decana de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle, Claudia Mutis, lo principal cuando una persona tiene la intención de vender un caballo es que tenga claridad de cuáles son las características del ejemplar, cuál es su genética y qué particularidades trae dicha genética que a futuro podría trasmitir el animal. “Lo otro importante es que los negocios sean muy transparentes”, apuntó.

En ese sentido, la académica advirtió que el vendedor debe asegurar el estado sanitario del equino, es decir, tener al día sus vacunas, como la de la influenza, el tétano, y si el animal se encuentra a menos de 1.600 metros sobre el nivel del mar, debe estar vacunado contra la encefalitis equina venezolana y debe tener además un examen actualizado de anemia infecciosa equina.

“El vendedor debería tener una historia clínica para mostrarle al comprador, desde que el animal nació, cuáles han sido sus condiciones sanitarias para compartirlas abiertamente con su cliente”, advirtió Mutis.

Otro aspecto importante es que el vendedor debe conocer cuáles son las características en cuanto al temperamento del caballo, a las habilidades que este tiene, al nivel de trabajo o adiestramiento en el que se encuentra en el momento de la venta, para que pueda hacer esa articulación con el comprador,

“PARA EL COMPRADOR DEBE SER FUNDAMENTAL TENER CLARO QUÉ TIPO DE ACTIVIDAD QUIERE DESARROLLAR CON ESE CABALLO, PARA ASÍ TOMAR UNA DECISIÓN”.

LUCAS LONDOÑO Director administrativo de Asdesilla

“EL COSTO DE UN EJEMPLAR VARÍA DE ACUERDO A MUCHOS FACTORES COMO LA EDAD DEL ANIMAL, LA PARTICIPACIÓN EN COMPETENCIAS O SI ES O NO REPRODUCTOR”.

BLOOMBERG

Tener definido el uso que se le va a dar al caballo es una de las recomendaciones para realizar una buena compra.

LAS RAZAS MÁS DEMANDADAS POR LOS COMPRADORES

EL DATO

El caballo criollo colombiano, incluidas sus diversas modalidades de paso fino, trochador, trochador galopero; así como las razas europeas como la Holsteiner, la Hannoveriana y la de Silla Francés son las más apetecidas por los amantes de los caballos en Colombia. De hecho, el criollo colombiano está entre las razas más demandada en algunos mercados internacionales como el estadounidense.

METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR

quien también debe estar seguro si ese caballo lo va a poder manejar y si tiene las condiciones que requiere.

La decana de Unisalle recordó que las condiciones de los equinos varían de acuerdo a los usos: para trabajo, para paseo, para exhibición o para diferentes competencias deportivas.

“Con respecto a esto último, por ejemplo, el vendedor debería tener una historia deportiva de

competencias o de exhibiciones en las que haya participado el equino, para que el comprador tenga claro qué es lo que va a comprar”, recalcó.

RECOMENDACIONES PARA COMPRADORES El director administrativo de la Asociación de Criadores de Caballos Criollos Colombianos de Silla (Asdesilla), Lucas Londoño, por su parte, destacó que

1.600

ALTURA MÁXIMA EN LA QUE EL ANIMAL DEBE VACUNARSE CONTRA ENCEFALITIS EQUINA. en el caso de compradores, lo primero que se debe tener en cuenta es que los caballos son animales que necesitan espacios amplios, por lo que se debe contar con la infraestructura para corresponder con dicha necesidad. “También se deben tener claros los requerimientos nutricionales del animal. Hay que mantenerle forraje a su disposición y definir si se debe complementar su dieta con

CLAUDIA MUTIS Decana Ciencias Agropecuarias Unisalle

concentrados, vitaminas y minerales”, destacó.

Así mismo, el comprador tiene que estar convencido de las funciones para las que desea adquirir el ejemplar, si es simplemente para disfrutar o para competencias, pues existen diferentes razas especializadas en diferentes actividades, según explicó Londoño, y en ese sentido debe buscar la opción ideal.

“Toda persona siempre que va a comprar un caballo tiene que ir acompañado de un médico veterinario que haga el examen precompra, que incluye examen físico, pruebas de movimiento, exámenes radiológicos de sus extremidades y que el ejemplar libre exámenes de laboratorio”, manifestó al respecto Mutis.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

¿Cómo se prepara un caballo para estar en una exhibición?

El caballo parece en una sesión de modelaje. Estuvieron preparándolo durante media hora y ahora posa frente a la cámara mientras una persona sostiene las riendas y otra lo llama mediante sonidos. El fotógrafo da instrucciones al cuidador: “gírelo en este sentido, que mire para allá, hasta ahí, que se vea el cepillo, listo”. Dispara un par de veces y, aunque está tranquilo, el caballo se mueve y hay que repetir el proceso.

“Está como malo para posar, el otro era mejor”, dice un tercero.

La rutina de estos equinos suele ser menos glamurosa: son de competencia, y su día a día está marcado por los entre-

namientos. Sin embargo, la preparación para competir y ser exhibidos en una feria culmina con un proceso estético que, aunque corto (unos diez o quince minutos), no por eso es menos importante.

“Para una exposición como esta, grado B , los caballos suelen llegar la misma semana del evento, uno o dos días antes de que comience”, explica Lucas Londoño, director administrativo de Asdesilla. La sede de Rionegro de dicha asociación alojará, desde este jueves, la edición número 28 de ExpoSede, una feria donde, entre otros, compiten los cuatro tipos de andares (forma de desplazarse) de los caballos criollos colombianos: trote

y galope; trocha y galope; trocha y paso fino.

Por supuesto, estas prácticas no son solo estéticas o exclusivas para una competencia. A cualquier caballo deben limpiársele a diario los cascos. Y, al hacerlo, pueden revisarse síntomas de diversas enfermedades. Lo mismo ocurre con el pelaje.

Sin embargo, aunque los jurados califican el andar, es innegable que la apariencia es importante a la hora de la exhibición.

Así hayan llegado días atrás, antes de salir a la pista los competidores pasarán por lo mismo que el modelo de esta ocasión.

Sin embargo, a diferencia de él, no terminarán con el flash de

COLPRENSA

En la imagen, Juan Carlos García hace todo el trabajo de preparación pre y post-competitiva del caballo Beckham.

una cámara, sino con los aplausos del público.

Los pasos de preparación son: limpiar las pezuñas a diario; baño y peinado con cepillo de goma; cambio de herraduras y

productos hidratantes al casco; se realiza el corte apropiado para la competencia; uso de acondicionantes para cola y crin; consumo de vitaminas y minerales.

EL COLOMBIANO

TECNOLOGÍA SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

17

Internet de las cosas llega a los cultivos Para nadie es un secreto que el Internet llegó para cambiarnos la vida y eso se ha evidenciado en los últimos años en los que la red ha servido como plataforma para la evolución de la educación, las telecomunicaciones y hasta las relaciones. Pero si cree que ya lo había visto todo está equivocado, pues el Internet de las cosas ahora se inclina en revolucionar la manera de cultivar la tierra.

Y es que usted ¿qué pensaría si tiene una aplicación en el celular o en los equipos que lleva consigo y le avisa que el cultivo necesita ser regado?. En el mercado ya se encuentra la tecnología machine to machine (M2M) que se utiliza a través de sensores para determinar variables de humedad, temperatura y en general los cambios atmosféricos que puedan alterar un cultivo y estar conectado a un sistema centralizado donde se pueda retroalimentar al productor.

De acuerdo con Juan Carlos Ortíz, gerente de cuenta de Gemalto para la región, la idea es usar la red de Internet para que los dispositivos se comuniquen entre sí y generar in-

¿CÓMO ENTRAR A LA ERA DE LA TECNOLÓGICA? De acuerdo con Juan Carlos Ortíz, gerente de cuenta en Gemalto, lo primero que deben hacer los productores es identificar los equipos que ya están en el país, los cuales son de bajo costo y que los ofrecen integradores de tecnología. Según Ortíz, los equipos con características resistentes se encuentran desde US$40 y su instalación es sencilla y efectiva gracias a las coberturas que tiene de Internet.

COLPRENSA

La tecnología de precisión permite que los cultivos sea usados de manera inteligente para mayor rendimiento.

formación relevante en las distintas verticales que pueden operar.

Ortíz explicó que en el caso de la agricultura los retos se hacen más evidentes debido a que la demanda por mejorar tiempos de cosecha y aprovechar mejor la tierra para producir una mayor cantidad de alimentos así como controlar las variables climáticas que cada día

son más impredecibles. “Esto ayudará a tomar decisiones para temas de cultivos de riego, toma de acciones sobre un terreno para volverlo más cultivable”, agregó.

Por su parte Rafael Mejía, presidente de la SAC le dijo a LR que “tenemos claro que el agro colombiano se mejora con buenas prácticas y mejor tecnología, formalizando el trabajo de

los agricultores”. Es por ello que desde la asociación se apoya la tecnificación del campo a través de tecnologías de precisión que le permita a los cultivadores tener mejor cuidado de sus campos, mayor eficiencia en el riego de agroquímicos y agua para así tener rendimientos con sus productos.

GERSON BELTRÁN FRANCO

gbeltran@larepublica.com.co

“SE DEBE EMPEZAR A CONOCER LAS TECNOLOGÍAS DE BAJO COSTO QUE YA ESTÁN DISPONIBLES EN EL PAÍS Y QUE PUEDEN RESOLVER PROBLEMAS DE MANERA SENCILLA”.

JUAN CARLOS ORTÍZ Gerente de cuenta de Gemalto

Estamos listos para darle la bienvenida a la época de vacas gordas.

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MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

Servicios

FÚNEBRES

BARRANQUILLA VETERINARIA MIS MASCOTAS CONTACTO: 301 431 2092.

para mascotas, con planes diversos Hoy día, las mascotas ocupan un lugar muy privilegiado en el interior de muchas familias. Por ello, enfrentar la muerte de estas especies puede ocasionar alteraciones emocionales como sucedería al enfrentar el duelo con cualquier otro ser querido.

A partir de esa realidad nacieron los servicios funerarios para mascotas, que desde hace algunos años existen en Colombia.

Para la médico veterinaria Carolina Villacis, estas asistencias se han vuelto cada vez más comunes en el país y su demanda ha crecido paulatinamente entre propietarios. “Los animales se han convertido en un miembro muy importante de las familias, por eso en el momento que fallecen, estas esperan darles una sepultura similar a la que se les da a las personas”, apuntó.

Bogotá lidera la oferta de entidades que brindan este tipo de servicios, algunas con espacios para enterrar a las mascotas y otras solo con disponibilidad para cremación. Ciudades como Medellín, Cali, Barranquilla y Pereira también está tomando acogida esta propuesta.

Una de estas empresas en la capital colombiana es Funeravet, que tiene tres planes en su portafolio, dos enfocados a cremación y uno a cementerio. Según explicó Dilia Paola Ariza, responsable Administrativa y de Calidad de la compañía, en

el primero, la mascota entra con otros restos al horno crematorio y no se le devuelven las cenizas al dueño; en el segundo, de cremación individual, se recuperan las cenizas y se entregan a la familia en una urna y, para el tercero, se firma un contrato con cinco años con el amo para sepultar a la mascota incluso con una lápida tallada en mármol.

“Los precios están asociados al peso que tenga la mascota al momento de su fallecimiento”, advirtió Ariza.

El servicio incluye desde recogida de los restos tras la defunción del animal hasta recordatorios y charlas con psicólogos expertos para manejar el tema del duelo.

Quienes también han creído en este mercado han sido algunas funerarias tradicionales (para humanos), que vieron una oportunidad en este segmento.

EL DATO

5.000 MASCOTAS EN PROMEDIO

ACCEDEN A LOS SERVICIOS FUNERARIOS PARA MASCOTAS DE FUNERAVET.

CALI TIERRA DE MASCOTAS CONTACTO: 311375 6852.

CALI MI MASCOTA EN EL CIELO CONTACTO: 316 659 0044.

En Capillas La Fe, en Bogotá, por ejemplo, tienen disponibilidad logística para el retiro de la mascota en el lugar del fallecimiento, sala de velación por dos horas (exclusiva para este servicio), cofre fúnebre especial para mascotas y cremación.

También existen clínicas veterinarias que establecen alianzas con entidades especializadas, para presentar este servicio en su portafolio.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

Crece tendencia de crear perfiles en redes para mascotas Algunos perros y gatos con cuentas en Instagram, como @nala_cat, @marniethedog, @iamLlilbub y @buddyboowaggytails, seguramente tienen más seguidores que usted. Es más, tal vez, después de leer este artículo, usted termine siguiendo a alguno de estos personajes o, por lo menos, husmeando sus publicaciones.

Ahora no es nada raro encontrarse con este tipo de cuentas en las que las mascotas parecen tener voz, creadas y administradas por sus amos.

Por ejemplo, Karl Lagerfeld, diseñador de moda, creó una cuenta para su gata Choupet-

te (@choupettesdiary), en la que muestra una lujosa vida por la que ha sido llamada “la gata millonaria”.

Para no ir muy lejos, en Antioquia, @firulaiurán le manda, a través de su perfil, mensajes a su amo Rigoberto Urán: “Vamos #gorigogo. Pa acá te mandó toda la energía”, acompañando una foto en la que Firulai está frente al televisor viendo una carrera de ciclismo.

Y aunque las mascotas de personajes famosos tengan más posibilidades de conseguir seguidores gracias al reconocimiento de sus dueños (Firulai solo tiene 25 publicaciones pero

COLPRENSA

Con los nombres de los animales se crean marcas para vender productos para el cuidado de los animales o incluso artículos de decoración.

casi llega a los mil seguidores), no son las únicas que aparecen en las redes sociales.

Una red de apoyo Camila Herrera es la dueña de Azuka y Dora, una perra de raza pastor alemán y una gata persa que se encuentran en Instagram como @Azukastyle y

@Doristyle, ella afirma que todo comenzó tomándole fotos a sus mascotas y publicándolas con mensajes simulando lo que posiblemente dirían en esas situaciones.

“Después de un tiempo, Dora, por ejemplo, ha hecho amigas, como otra gata de Es-

BOGOTÁ CAMINO AL CIELO CONTACTO: 319 358 5508 322 218 7087 - (1) 392 5371

BOGOTÁ MASCOPAZ CONTACTO: 312 614 3606 (1) 280 4283.

BOGOTÁ POMPAS FÚNEBRES PARA MASCOTAS CONTACTO: (1) 222 9568 310 868 9214.

BOGOTÁ LA ASCENCIÓN CONTACTO: (1) 338 9100 313 391 0310 - 315 208 9635. tados Unidos que le escribió que parecían gemelas y que le encantaba haberla encontrado”, apunta su dueña. Desde entonces cada una está atenta a lo que le pasa a la otra.

Claramente, son los amos de estas mascotas quienes están atentos a su actividad en redes, y es así, cuando afrontan situaciones como enfermedades, comportamientos extraños o cambios por la edad, que emerge la posibilidad de ayudarse con un consejo.

“Yo cuido a mis mascotas y las tengo muy bien, eso es lo que quiero mostrar. Instagram es una red social para las cosas bonitas y alegres, por eso me parece perfecta para hacer esto”, concluye Herrera.

Es así como muchos amos crean perfiles para sus animales ya sean con fines altruistas o fines comerciales, dependiendo del caso.

EL COLOMBIANO

MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

“LOS ANIMALES SE HAN CONVERTIDO EN UN MIEMBRO MUY IMPORTANTE DE LAS FAMILIAS, POR ESO EN EL MOMENTO QUE FALLECEN, ESTAS ESPERAN DARLES UNA SEPULTURA SIMILAR A LA QUE SE LES DA A LAS PERSONAS”.

CAROLINA VILLACIS Médico veterinaria

PEREIRA PARAÍSO DE MASCOTAS CONTACTO: (7) 340 1525.

MEDELLÍN FUNERARIA BETANCUR CONTACTO: (4) 444 7262.

MEDELLÍN FUNERALPET CONTACTO: (4) 448 2294.

MEDELLÍN LA VETE - CLÍNICA VETERINARIA CONTACTO: (4) 2812058.

BOGOTÁ CAPILLAS LA FE CONTACTO: (1) 345 0188 250 5050.

BOGOTÁ BOSQUES DEL SILENCIO CONTACTO: 320 326 8519

BOGOTÁ FUNERAVET CONTACTO: 315 393 4939 (1) 660 8030 – (1) 311 1077

INTERNET PARA AYUDAR A LAS MASCOTAS Tal es el éxito de los animales en Internet que también se convierten en marcas. Es el caso de Nala, una gata que fue adoptada en Estados Unidos y, desde que su dueño creó la cuenta @nala_cat, en 2012, ha sumado más de 2,8 millones de seguidores en Instagram.

EL DATO

2,8

MILLONES DE SEGUIDORES TIENE EN INSTAGRAM NALA UNA GATA ADOPTADA EN ESTADOS UNIDOS.

19

La falta de ejercicio y exceso de alimento, causas de sobrepeso Uno de los problemas nutricionales más comunes en las mascotas hoy en día es el sobrepeso.

La falta de ejercicio y la sobrealimentación producen este problema que, no es otra cosa que un exceso de nutrientes que supera la demanda de energía que tiene el organismo.

Sin embargo, pese a estas características, el sobrepeso también suele darse por factores genéticos, razas como el labrador, Cocker o el Basset Hound son algunas con predisposición a estas patologías. Por ello, es importante que los amos estén consientes de los problemas de salud que pueden atacar a su mascota por exceso de peso.

Estos animales pueden sufrir enfermedades cardiacas, diabetes, problemas respiratorios, dificultad de movimiento, menor resistencia inmunológica y, por supuesto, hay una reducción en la esperanza de vida.

Algunas de las medidas que se pueden tomar para prevenir estos riesgos en las mascotas son una buena alimentación, teniendo en cuenta la edad y la ac-

CORTESÍA

El labrador es una de las razas propensas a sufrir de sobrepeso, por eso es necesario un adecuado manejo del animal con ejercicio.

tividad física del perro, además de esto es fundamental el ejercicio diario.

Por otro lado, si la mascota ya tiene sobrepeso, esta debe estar sometida a supervisión veterinaria, para que sea este quien realice los tratamientos necesarios y haga un chequeo periódico al animal.

Para saber si su mascota tiene la constitución corporal ade-

cuada se debe poder palpar su cintura, las costillas deben poder contarse y el abdomen debe estar plano y firme, cuando este pierde firmeza y no es posible tocar las costillas, su mascota está sufriendo de sobrepeso y debe ser tratada para evitar problemas de salud e incluso su muerte.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

20

SOCIALES SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

TIEMPO DE COSECHA

IMPULSO A 500.000 FAMILIAS

Insumos suben y precios al productor bajan

La puesta en marcha de una nueva etapa del programa de renovación cafetera - el cual busca revitalizar 34.000 hectáreas del grano - mostró el compromiso del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, con las más de 500.000 familias cafeteras colombianas . Por ello, el jefe de cartera manifestó que se está gestionando un convenio para renovar los cafetales.

VISITA AL POLIGROW EN MAPIRIPÁN

TIENDA DE CAFÉ EN NEIVA

CORTESÍA

Líderes de opinión, entidades territoriales y directivos de Fedepalma, visitaron la empresa Poligrow en Mapiripán, Meta, un ejemplo de sostenibilidad y progreso para la agroindustria de la palma.

CORTESÍA

El Comité Departamental de Cafeteros del Huila fue el invitado especial de la cooperativa Coocentral en la inauguración de su segunda tienda de café.

La inflación de alimentos este año ha llegado a tocar puntos históricos, superó la barrera de 6%.

Este factor tiene muy preocupado al Gobierno y por esta razón, se ha tomado medidas al respecto, entre ellas, importar con cero arancel y disminuir el precio al productor.

Estas medidas han resultado efectivas y han coincidido con la finalización del fenómeno de El Niño. Por esto, vimos un IPC de alimentos inferior en abril.

Sin embargo, con la caída en el precio del productor algunos subsectores han sentido el peso de este remezón, entre ellos café, el arroz y el aguacate hass, entre otros.

En abril, el precio de la carga de café bajó hasta $100.000, y algunos productores se quejaban que les pagaban menos. En arroz la tonelada bajó $230.000. Y en aguacate se paga $1.000 por el kilo al productor, pero al consumivende a $3.200. dor se vend Esto su sumado al incremento, en algunos subseclos insumos, que tores, de lo tocar puntos de hasllegó a toca Sin duda, esto deja ta 30%. Si al producmal parado pa que se queda con tor, q un margen de ganancia bajo. n

JOHN GUZMÁN PINILLA

COORDINADOR EDITORIAL AGRONEGOCIOS

22

CLASIFICADOS SEGUNDA QUINCENA DE MAYO DE 2016

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FVFOUF: CFOUSBM GBOBEFSB 4.A.

COMMODITIES PUESTOS EN PUERTO COLOMBIANO $PUJ[BDJร O 'VUVSP (64 5PO)

FRร JOL SOYA CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 5035" %& 40:" CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 "$&*5& $36%0 40:" CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 TRIGO CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 ."ยถ; "."3*--0 CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 ARROZ Cร SCARA CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6

$PTUP UPUBM &Y 1VFSUP (64 5PO)

1SFDJP QVFTUP #PHPUร ( 5PO)

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FVFOUF: DJSFDDJร O EF IOGPSNBDJร O, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

13&$*0 ,(

$0-0.#*"/ .*-%4

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05)&3 .*-%4

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Ahuyama Arveja verde en vaina Cebolla cabezona blanca Cebolla junca Chocolo mazorca Frรญjol verde* Habichuela Lechuga batavia Pepino cohombro Pimentรณn Remolacha Tomate* Zanahoria

1.400 9.400 3.000 2.333 2.800 5.267 1.285 n.d.

1.471 3.267 583 1.883 1.226

Aguacate * Banano* Coco Granadilla Guayaba* Limรณn comรบn Limรณn Tahitรญ Lulo Mandarina* Mango tommy Manzana royal gala Maracuyรก Mora de Castilla Naranja* Tomate de รกrbol

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2.183 0 3.885 0 1.100 1 1.950 -6

56#ยฒ3$6-04 : 1-ยซ5"/04

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*

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0 1 2 -6 -5

n.d. n.d.

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900 n.d.

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3.744 1.117 2.100

Arracacha* Papa negra* Papa criolla Plรกtano guineo

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$ร $65" 13&$*0 7"3

*#"(6ยฒ 13&$*0 7"3

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-4 2 -3

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3 3 1 0

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1.633

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n.d.

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n.d.

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1.845

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-1

2.827 1.475 3.133 n.d.

-7 0 -15 n.d.

* 7BSJFEBE QSFEPNJOBOUF FO FM NFSDBEP - 7BS: 7BSJBDJร O QPSDFOUVBM DPO SFTQFDUP BM QSPNFEJP EFM Eร B BOUFSJPS EF NFSDBEP N.D.:NP DJTQPOJCMF / FVFOUF: DANE

1MB[P

30#645"4

$JFSSF

7BS

1MB[P

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17,07

";6$"3

Mar21

"SNFOJB

# RVJMMB

#PHPUร

# NBOHB

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# WFOUVSB

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$BMJ

$BSUBHFOB

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$PTUP EF USBTMBEP TFHร O PSJHFO EFTUJOP $BSUBHP $ร DVUB %VJUBNB

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'MPSFODJB

*CBHVร

81.908,34 226.951,29 84.808,68 154.668,10 89.902,58 61.193,95 220.482,10 89.006,70 184.118,50 119.263.81 0,00 65.908,62 93.831,95 99.621,06 123.055,21 39.014,46 184.498,59 33.993,26 80.487,99

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*QJBMFT

.BOJ[BMFT

110.772,26 251.582,97 161.833,85 205.753,62 111.588,10 83.333,01 246.743,14 103.398,27 242.136,15 196.507,73 93.831,95 126.410,34 0,00 127.045,16 155.744,71 33.244,93 206.871,98 95.266,29 14.724,67

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7BS

0 0 0 0

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$0#3& สฐ $&/5"704 103 -*#3"

May. May. May May. May. May.

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61,67 62,11 61,33 61,6 62,01 62,38 63,55

0,37

26,55

-0,93

FVFOUF: OIC

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + 826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

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1.679 1 9.400 1 3.135 3 1.833 7 2.128 24 6.525 -10 1.319 -5 3.125 -10 744 -6 2.719 -5 990 -2 1.610 -1 1.333 -3

#6$"3"."/(" 13&$*0 7"3

)035"-*;"4 : 7&3%63"4

#3";*-*"/ /"563"-4

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIร N

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIร O MANIZALES MEDELLร N MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

#0(05ยซ 13&$*0 7"3

(*) EO DFOUBWPT EF Eร MBS/MJCSB / FVFOUF: OIC

0SJHFO %FTUJOP

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FUTUROS

*$0 $0.104*5& */%*$"503

09-MAY 10-MAY 11-MAY 12-MAY 13-MAY 16-MAY 17-MAY 18-MAY 19-MAY

PRODUCTOS AGRร COLAS BOLE5ยถN DIA3IO DE P3ECIO4 MA:O3I45A4 / 20 DE MA:O DE 2016

PRECIOS DEL CAFร (*)

).

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'365"4 '3&4$"4

MA:O 16 DE 2016

1PTJDJร O

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 2.906 5.280 4.200 4.817 MACHOS DE LEVANTE 1 Aร O 420 800.000 700.000 761.905 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 Aร OS 265 1.020.000 900.000 977.736 MACHOS PARA CEBA 2 Aร OS 125 1.150.000 900.000 1.020.000 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 Aร OS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 50 600.000 600.000 600.000 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.634 4.700 3.350 3.925 HEMBRAS DE LEVANTE 1 Aร O 210 650.000 540.000 595.238 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 Aร O 40 904.000 745.800 881.500 HEMBRAS DE CRร A 2 Aร OS 93 1.316.000 921.200 1.112.000 HEMBRAS DE CRร A 2 1/2 Aร OS 0 0 0 0 VACAS CON CRIA (ATAOS) 17 2.550.000 1.490.475 1.577.000 VACAS DE LECHE 44 2.500.000 1.600.000 2.073.333 REVOLTURA 98 1.400.000 60.000 838.750 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 597 3.300 1.850 2.384 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 905 4.000 3.400 3.594 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 576 2.800 2.300 2.632 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 7 1.500 1.300 1.443 EQUINOS CABALLAR SILLA 41 3.000.000 500.000 1.650.000 MULAR SILLA 27 1.700.000 900.000 1.300.000 PARA ABASTOS 68 350.000 250.000 300.000 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 2.487 4.666 PORCINOS 8.986 9.009 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA 19.390

)

ACEITE CRUDO DE PALMA (ANTIQUIA) 2.365 ACEITE CRUDO DE PALMA (NIVEL NACIONAL) 2.351 ARROZ BLANCO (REEMPACADO) (NIVEL NACIONAL) 2.824 ARROZ BLANCO (SACO) (BOGOTร D.C.) 2.820 ARROZ Cร SCARA Hร MEDo (CASANARE) 1.171 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (TOLIMA) 1.195 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (NIVEL NACIONAL) 1.208 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (NORTE DE SANTANDER) 1.259 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (META) 1.347 CAFร PASILLA (NIVEL NACIONAL) 4.036 CAFร PASILLA (ANTIOQUIA) 3.964 CAFร PASILLA (RISARALDA) 4.077 FIBRA DE ALGODร N (NIVEL NACIONAL) 4.158 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (ANTIOQUIA) 7.400 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (NIVEL NACIONAL) 7.313 FRIJOL SOYA NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.465 MAร Z AMARILLO IMPORTADO USA (NIVEL NACIONAL) 621 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (ANTIOQUIA) 601 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (ATLร NTICO) 620 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (VALLE) 632 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (SANTANDER) 713 MAร Z AMARILLO NAL. (NIVEL NACIONAL) 715 MAร Z BLANCO NAL. (ANTIOQUIA) 1.110 MAร Z BLANCO NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.111 MAร Z BLANCO NAL. (VALLE DEL CAUCA) 950

1SPNFEJP

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4JUJP EF FOUSFHB

# "/*."-&4

PRECIO INTERNO DE CAFร PERGAMINO

DEL 10 AL 13 MA:O DE 2016

.ยซ9*.0 .ยถ/*.0 130.&%*0 10

$ $(-

(%FM BM EF .BZP EF ) #07*/0 ."$)04

FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

&" #

BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

13 16 17 18 19 20

207,50 209,15 208,75 206,10 206,45 205,40

FVFOUF: OIC

.FEFMMร O

53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

.PDPB

.POUFSร B

/FJWB

1BTUP

95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

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