Agronegocios

PRÓXIMA EDICIÓN: OPCIONES DE LA CAFICULTURA PARA APROVECHAR LA PASILLA

SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

P21-22 Carlos Quijano Agricultor y productor de este tubérculo.

LA

papa criolla QUIERE VOLVERSE INTERNACIONAL

P12-13

MÁS DE CUATRO OPCIONES DE PREPAGADA PARA MASCOTAS P19

ENTÉRESE: DE CÓMO TRATAR LOS DIVERTÍCULOS ESOFÁGICOS EN EQUINOS. P-17 AGRÍCOLA

GANADERÍA

EXPORTACIÓN

CÓMO MANEJAR LAS PLAGAS DEL AGUACATE

LA APP DEL AGRO CON 2.000 DESCARGAS

AROMÁTICAS EN CONQUISTA DE OTROS PAÍSES

MÁS DE 10 ENFERMEDADES ATACAN A ESTE CULTIVO EN EL PAÍS. EL MANEJO DE LAS PLANTACIONES Y LA SANIDAD VEGETAL SON CLAVES PARA SU CONTROL. P6

NOTICIAS, COSTOS, CONVOCATORIAS, CLASIFICADOS Y HASTA UN DIRECTORIO DE EXPERTOS OFRECE LA APLICACIÓN GANA+GANADOS, DE ORIGEN NACIONAL. P10-11

LA EMPRESA ECOHERBS VENDE 100% DE SU COSECHA DE TOMILLO, ROMERO, ALBAHACA, MENTA Y ORÉGANO A ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ DESDE 2010. P8-9

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CALENDARIO FERIAL SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

EXPOSICIONESEQUINAS ABRIL. 1-3

Nacional de jinetes no profesionales en Armenia, Quindío

ABRIL. 2-3

Exposición Grado oB de los criadores de e caballos huilenses ess

ABRIL. 8-10

ABRIL. 8-10

a tercera versión de este evento nacional contará con exposiciones profesionales de trote y galope, trocha y galope, paso fino colombiano, trocha pura colombiana, mulares y asnales. Habrá juzgamiento para niños y adultos.

L

a Asociación Huilense Dee hcaCriadores De Caballos (Ahcaón ballo) invita a la exposición ugar equina Grado B que tendrá lugar en Palermo y en la cual se calificaificarán ejemplares en pista sonora ra y prepista por un juez nacional. al.

L

a agremiación boyacense Potros calificará a los mejores ejemplares de Grado A el próximo 8 de abril en el municipio de Duitama. El evento contará con el apoyo de la Gobernación, la alcaldía local y Fedequinas

L

ntre el 8 y el 10 de abril se llevará a cabo la feria de exhibición de caballos Grado B en Pereira. El evento es organizado por la asociación equina colombiana Crines, la cual cuenta con más de 150 pesebreras.

TEL: 315 580022

TEL: (8) 871 66 84

TEL: (8) 772 85 05

TEL: (6) 336 03 12

Juzgamiento de ejemplares Grado A en Duitama, Boyacá

Exhibición Grado B de la asociación pereirana Crines

E

AGENDAFERIAL ABR. 21

MAR. 28

CENFER REALIZA LA EDICIÓN NÚMERO 14 DE LA AGROFERIA

XX FORO MINISTROS DE AMBIENTE DE AMÉRICA LATINA

El Centro de Convenciones de Cartagena es la sede de este evento del Programa de Naciones Unidas que reúne a jefes de la cartera de Medio Ambiente de 32 países de América Latina y el Caribe. El titular de la cartera colombiano será el anfitrión de la jornada, que se llevará a cabo del 28 de marzo al primero de abril.

INF: WWW.MINAMBIENTE.GOV.CO

ABR. 9

El Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga (Cenfer) será el escenario para la edición número 14 de Agroferia, un evento comercial y académico especializado en el sector agropecuario y agroindustrial que reúne durante cuatro días a las empresas más representativas tanto regionales como nacionales.

TEL: (7) 682 2222 EXT. 1005.

COLPRENSA

MAR. 31

LLEGA LA OCTAVA EDICIÓN DEL CONGRESO NACIONAL HORTIFRUTÍCOLA EN POPAYÁN

ABR. 25

GIRA GANADERA CON GENÉTICA BOVINA COLOMBIANA

Técnicas de cultivo, tecnología agrícola, oportunidades de mercado,

III EXPORTERNEROS, agroindustria y logística son algunas de las temáticas que serán tratadas en el XVIII Congreso Nacional Hortifrutícola, organizado por EN COGUA, Asohofrucol. El evento se realizará el próximo 31 de marzo en Popayán.

CUNDINAMARCA Juzgamientos de machos y hembras simmental (de 6 a 24 meses) y remate de ejemplares son algunas de las actividades que se realizarán durante la tercera edición de Expoterneros, evento organizado por la Asociación Simmental – Simbrah. La jornada tendrá lugar en la Hacienda Andalucía, en Cogua (Cundinamarca).

TEL: (1) 281 04 11

EXPOFINCA 2016 Prográmese desde ya para asistir a la edición 2016 de Expofinca, evento que tendrá lugar en el Centro de Convenciones y Exposiciones Plaza Mayor Medellín. Esta feria, que se realizará del 28 de abril

TEL: (1) 742 8985.

al primero de mayo, reúne a empresarios y familias en un espacio de negocios y diversión en torno a lo último en desarrollo, tendencias, herramientas y procesos del sector agropecuario.

TEL: (4) 2617200.

CIRCULA

GRATIS

Del 25 de abril al primero de mayo en Medellín, la Red Latinoamericana de Turismo Técnico (TecnoGiras) organiza la Gira Ganadera Genética Bovina Colombiana 2016, donde se resaltará el mejoramiento genético como un pilar para la rentabilidad del negocio ganadero en producción de leche, carne o sistemas doble propósito.

INF: WWW.TECNOGIRAS.COM

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GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO DIARIO LA REPÚBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO EDITORA: MARÍA ALEJANDRA SOLANO - COORDINACIÓN EDITORIAL: JHON GUZMÁN - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Felipe Bayona / LR - El Colombiano - Colprensa - Bloomberg - CORTESÍA ASOPORCICULTORES - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Bogotá, Colombia - No 141 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

10 RESPUESTAS SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

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El agro se tecnifica con cercas eléctricas La seguridad es un pilar fundamental para la actividad agropecuaria, por esta razón los empresarios buscan cada día nuevas alternativas para proteger sus cultivos y animales. Una de las empresas que desde este frente promueve la tecnificación del campo es Proalco Bekaert, que además de posicionarse como líder en el mercado de cercas, cuenta con diferentes productos que se ajustan a diferentes necesidades.

Mauricio Rendón, director comercial de Proalco Bekaert, dijo en entrevista para Agronegocios que las cercas eléctricas están empezando a ganar espacio, especialmente en la ganadería y la caficultura.

1

¿En qué productos se centra?

Nosotros tenemos productos de seguridad como cercas, mallas y alambres para diferentes áreas de negocio como la construcción, el agro, la industria y en menor medida para el calzado o productos con madera.

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¿De estas áreas, cuál es la más importante para ustedes?

Todas son importantes para nosotros. Claro esta que construcción representa 40% de nuestras ventas, el agro 30%, la industria 25% y lo demás para

Lo recomendable es entre seis y ocho, pero hay personas que lo arman con solo tres bien distribuidas, aunque no es lo mismo.

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¿Cómo les va con las cercas eléctricas?

Son muy demandadas por los ganaderos, porque con estas cercas se evita que algunas personas puedan entrar a la finca, si no lo tienen permitido, y que los animales no se salgan, porque al sentir la corriente no se acercan a la cerca. Este producto tiene un gran mercado en a región de la Costa Atlántica, en el departamento de Antioquia y en los Llanos Orientales.

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COLPRENSA

Mauricio Rendón es el actual director comercial de Proalco Bekaert, empresa que se dedica a la fabricación de cercas.

los productos de fabricación en madera o zapatería.

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¿Qué tan importante es el agro para ustedes?

Según las cifras es nuestra segunda área de negocio. Pero, tenemos las expectativas de que cuando se firme la paz, habrá mayores inversiones en el campo y, en consecuencia, mayor demanda de estas soluciones.

¿Cuáles son sus productos?

En el agro somos muy líderes en cercas con púas, cercas eléctricas, grapas, malla hexagonal y los agroalambres. ¿Cuáles se venden mejor?

Las personas compran mucho los alambres de púas y tenemos una referencia que se llama Motto, que es la más vendida por la resistencia, no se oxida y

además permite sembrar los palos que sostienen el alambre a una mayor distancia.

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¿A qué distancia?

Lo normal son tres metros máximo, pero con el alambre Motto se puede llegar a una distancia de cuatro metros. ¿Cuántas líneas debe tener cada cerca?

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¿Solo en ganado?

En café también son apetecidas por la seguridad, aunque no tanto como en el tema de la ganadería. ¿En qué otros escenarios tienen presencia?

Con las cercas Puma, que son menos resistentes, ofrecemos una solución para diferentes cultivos y tenemos otros alambres que sirven de sostenimiento para lotes de uvas o maracuyá, con el fin de que el tallo crezca recto.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.coj

La agricultura utiliza el 70% del agua dulce disponible en el mundo, mientras muchos países enfrentan una grave escasez. La población mundial crece y los regímenes pluviales cambian, por lo que tenemos que aprovechar al máximo este valiosísimo recurso. Como una de las principales compañías del mundo en el sector agrícola, Syngenta ayuda a los agricultores a producir más a la vez que conservan el agua. En el marco de The Good Growth Plan, nos comprometemos a mejorar la productividad media de los principales cultivos del mundo en un 20% sin usar más agua, tierras ni insumos. Para ello estamos dispuestos a trabajar con productores, gobiernos, ONG y todos aquellos que comparten nuestros objetivos. Los invitamos a seguir nuestros avances en www.goodgrowthplan.com © 2015 Syngenta AG, Basilea, Suiza. Todos los derechos reservados. La identidad gráfica de SYNGENTA y THE GOOD GROWTH PLAN son marcas registradas de Syngenta Group Company. www.syngenta.com

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OPINIÓN SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

CASA DE CAMPO

Importante aprender de experiencias viejas del agro Hace unos días tuve la oportunidad de viajar a Osorno, Chile, para asistir a la cuarta edición de la feria agropecuaria, Field Days 2016, en donde Nueva Zelanda mostraba de primera mano su experiencia en el sector ganadero y lechero.

No es para más, Nueva Zelanda produce 3% de toda la leche del mundo (ocupa el octavo lugar), posicionándose como el mayor exportador de lácteos, lo que significa que alrededor de 37% de los productos de este tipo vienen del país oceánico.

Nueva Zelanda posee tecnología que permite que se ordeñen cerca de 400 vacas por hora y en el país hay 6,4 millones de cabezas de ganado lechero.

Sin embargo, entre los expertos se dice que se necesita un crecimiento de 70% en la producción mundial para alimentar la población a 2050 y aunque Nueva Zelanda ha estado exportando por más de 120 años (no solo leche sino 95% de la producción agrícola), el Gobierno admite que necesita ayuda externa para suplir las necesidades que requerirán los otros países.

En una entrevista con LR, Rhianon Berry, agregada comercial de Nueva Zelanda para la región aseguró: “con Sudamérica podemos producir alimentos de alta calidad y valor para los consumidores de Asia. Hay un requerimiento de productos que nuestro país ya no puede abastecer”.

Eso explica un poco que el territorio oceánico vea en Latinoamérica una oportunidad con la cual unirse, pues tiene un gran potencial agrícola. Tan solo Colombia puede convertirse en el transcurso de las próximas décadas en una potencia agroalimentaria.

En los próximos meses, la agencia económica de Nueva Zelanda abrirá oficina en Colombia para unir empresas neozelandesas y locales. Colombia está ante una muy buena oportunidad de aprender de las viejas experiencias.

ALEJANDRA SOLANO EDITORA AGRONEGOCIOS

msolano@larepublica.com.co

Cómo incrementar el consumo de lácteos En estos días están de moda las mal llamadas campañas de promoción al consumo de lácteos, y digo mal llamadas porque se limitan a la publicación de un número limitado de avisos en medios masivos, sin una estrategia integral que los respalde y que garantice que los cuantiosos recursos invertidos tengan un resultado real, medible y que cumpla con el objetivo fundamental perseguido con este tipo de iniciativas: la mejor alimentación de los colombianos a través del incremento en la comercialización de los volúmenes de leche y sus derivados al interior del país.

No es la intención de este escrito desacreditar la importancia de la publicidad en las campañas de promoción al consumo, por el contrario, esta es de vital importancia dentro de las estrategias de comunicación de las empresas, y su inversión corresponde a decisiones que han sido estudiadas por técnicos y expertos que buscan optimizar el resultado de esas inversiones.

Desafortunadamente, las iniciativas de promoción al consumo de leche surgen de discusiones coyunturales, como las que se dan en los momentos de sobreoferta del alimento, y se pierde la reflexión estratégica que llevaría a la construcción de fuertes cimientos que garanticen su éxito en el largo plazo.

Para incrementar el consumo se requiere de un horizonte de tiempo de años, no de meses, ni mucho menos de días. Conocer a los consumidores y sus necesidades, a través de estudios que permitan desarrollar acciones particulares tanto hacia el interior de la cadena de valor –ganaderos e industriales– como hacia las diferentes audiencias y grupos de interés relacionados,

JORGE ANDRÉS MARTÍNEZ Director Ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche

es un proceso de largo plazo y que debe tener metas concretas y medibles en el tiempo. Así lo han hecho colegas de la producción agropecuaria que tienen experiencias exitosas que contar.

Este es el caso de la porcicultura colombiana. Muchos crecimos oyendo una serie de mitos acerca de los peligros de la carne de cerdo, algunos fundamentados y otros –la mayoría– sin ningún sustento. Sin embargo, en las conversaciones familiares estos argumentos tenían peso a la hora de escoger la fuente de proteína animal, privilegiando a las carnes rojas. El sector porcicultor entendió hace varios años los peligros a los que se enfrentaba en este contexto y tomó decisiones, algunas de ellas con un gran costo político, para salir adelante y cambiar la imagen sectorial gracias a un proceso de transformación y mayor productividad.

La pregunta clave aquí, es ¿cómo incrementar el consumo per cápita de leche y sus derivados? Una estrategia en este sentido debe tener en cuenta alianzas público privadas y visión de cadena y de largo plazo. Se requieren de millonarias inversiones para el desarrollo de catego-

rías, por lo cual la elaboración de la estrategia debe corresponder a un proceso de formulación riguroso desde el punto de vista técnico. Cinco elementos a considerar para la estrategia: 1. Calidad: productos lácteos en óptimas condiciones de calidad, que ofrezcan nutrición y salud al consumidor. Con niveles de informalidad de 50% en la producción de leche, aquí hay un reto enorme.

2. Precio favorable respecto a la competencia representada en este caso, por las otras fuentes de proteína animal. Se requieren esquemas asociativos y alianzas que permitan la reducción de costos de producción a lo largo de la cadena de valor.

3. Logística de distribución, que garantice el acceso a los productos lácteos a lo largo y ancho del país. Es un asunto relevante al considerar los canales de comercialización tales como las tiendas, que suman más de 400.000 a nivel nacional, y en las que se negocia 60% del total de la venta de lácteos.

4. Comunicación: presencia en medios de comunicación, masivos y alternativos, a través de una agenda que promueva el incremento del consumo.

5. Por último, innovación, que permita el desarrollo de productos lácteos de acuerdo a las necesidades del consumidor y generando valor a lo largo de la cadena productiva.

Una estrategia exitosa de promoción al consumo debe partir del análisis exhaustivo de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la cadena de valor, para que con las acciones en términos de comunicación y relacionamiento con las distintas audiencias se obtengan resultados que justifiquen la inversión que la iniciativa requiere.

BIBLIO AGRO AGROPECUARIO

BIOESTADÍSTICA INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA El libro escrito por el docente Diosdado Baena recoge experiencias relacionadas con métodos estadísticos y diseño de experimentos en Ingeniería Agronómica, Zootecnia y Biometría, explicando cuándo y cómo utilizar cada uno durante la planeación de un proyecto.

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MASCOTAS

CÓMO ADIESTRAR A TU PERRO El mito de que algunas razas de canes son peligrosas o desobedientes queda desmentido en este texto que enseña cómo hacer que nuestro perro haga lo que esperamos de él con un lenguaje sencillo y una guía fácil que explica en detalle los ejercicios propuestos.

KRZYCHOWIEC ED. LEA $36.000 PÁGS 62

“ El papel de la biotecnología en el Plan Colombia Siembra El Plan Colombia siembra se propone reducir las importaciones. Un reto importante para el país, especialmente para los productores colombianos.

Pero, seamos sinceros, sin tecnología es casi imposible mejorar la actividad productiva. El reciente estudio que hizo la consultora Céleres en Colombia, nos muestra cómo la biotecnología moderna es una herramienta efectiva que le ayuda a los agricultores de maíz y algodón a disminuir sus costos de producción y obtener mayores beneficios por área cosechada, haciéndolos más rentables y competitivos.

Según el estudio, los cultivos de maíz y algodón genéticamente modificados, durante la temporada 2014/2015, muestran un incremento, en el margen operacional, superior a 35% y a 55% respectivamente, comparado con los cultivos convencionales. Esto debido a la disminución en los costos de producción, reducción de pérdidas de producto cosechado y mayores ganancias financieras para los productores, además

MARÍA ANDREA USCÁTEGUI Directora Ejecutiva de Agro-Bio Región Andina

de ser más amigables con el medio ambiente.

Las cifras comprueban que los saltos tecnológicos, que los agricultores adopten, son fundamentales. Productores que siembran maíz tradicional alcanzan máximo 2,8 toneladas por hectárea; aquellos que siembran maíz tecnificado, sin biotecnología, obtienen, con mayor esfuerzo e inversión, hasta siete toneladas y aquellos que adoptaron los cultivos biotecnológicos, o también llamados transgénicos, obtuvieron,

con mayor ganancia y comodidad, en promedio 7,76 toneladas por hectárea.

Algo similar sucede con el algodón, donde gracias al uso de semillas genéticamente modificadas los agricultores incrementaron su productividad a más de 2,58 toneladas por hectárea, en promedio, durante el mismo periodo evaluado, frente a los convencionales que lograron tan solo 1,90 toneladas en la misma área.

El estudio proyecta que para reducir en un 50% las importaciones, a 10 años, Colombia tendrá que sembrar 790.000 hectáreas de maíz genéticamente modificado; y para ser autosuficientes tendremos que llegar a las 1,4 millones de hectáreas.

Colombia tiene un enorme potencial para incrementar la producción local de granos, para reducir las importaciones, atender el mercado nacional y entrar a las grandes ligas como despensa mundial de alimentos. Es indiscutible que la biotecnología, en maíz, algodón y soya, jugará un papel fundamental en el Plan Colombia Siembra.

MERCADOS

ALIMENTOS PARA LA CIUDAD Desde el siglo XVIII se popularizó el discurso de que la agricultura necesitaba profundos cambios dado su atraso en dos siglos de dominación española. Ese camino a la modernización es abordado en este libro que estudia las dinámicas agrarias de los últimos 200 años.

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CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO SEGUNDA QUINCENA QUINCE CEEEN ENA NA N A DE DE MARZO MARZ MAR MA M ARZ A AR RZO RZ ZO DE DE 2016 2016 20

El clima que nos espera en época de fertilización En gran parte del territorio nacional en los últimos días se han venido presentado lluvias, en algunas regiones en mayor cantidad que en otras. Pero, ¿qué esperar del comportamiento del clima para los próximos meses? Conocer la respuesta a esta pregunta es fundamental, sobre todo porque estamos en la época adecuada para realizar la fertilización de nuestros sistemas de producción y, como ya sabemos, esta es una práctica que contribuye a un óptimo crecimiento y al logro máximo del potencial productivo del cultivo de café.

Según el boletín Agrometeorológico cafetero de marzo (agroclima.cenicafe.org/marzo-2016), de acuerdo a los organismos internacionales, el pronóstico por el efecto del fenómeno de El Niño 2016 indica que las lluvias de marzo y abril no serán suficientes para recuperar la condición de déficit hídrico en los ecosistemas.

Durante el mes de febrero, la disponibilidad de agua en el suelo se ubicó en el rango de seco a muy seco.

Es fundamental conocer esta información, pues recor-

© COPYRIGHT FNC 2013

CORTESÍA

La mejora herramienta para realizar una adecuada fertilización es el análisis de suelo, ya que le indica la disponibilidad de cada nutriente.

demos que para el caso de la fertilización se necesitan como mínimo 70 milímetros de lluvia para garantizar las condiciones óptimas de absorción de nutrientes por la planta.

Pero, ¿cómo puedo conocer la cantidad de lluvia que ha caído en mi región? Pues consultando la Plataforma Agroclimática Cafetera o a través del servi-

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cio de extensión en su Comité de Cafeteros. ¿Pero qué pasa si aplicamos el fertilizante en suelos con muy poca humedad? Pues que comprometería la eficiencia de la fertilización (que el producto se quede sin reaccionar), también puede causar quemazón en las raíces, incentivar la formación de costras en la superficie y en

el interior del suelo, impedir la absorción de los nutrientes de forma correcta por la falta de agua, aumentar la volatilización del producto, sobre todo en el caso de la Urea (fertilizante que aporta el nitrógeno al cultivo) y llevar a la muy posible pérdida económica, tanto en la mano de obra de la aplicación como en el fertilizante.

En todo caso, recuerde que para realizar una adecuada fertilización y para conocer la fertilidad, la mejor herramienta es el análisis de suelo, ya que le indica la disponibilidad de cada nutriente e identifica factores que limitan el crecimiento de las plantas y su producción, como es el caso de la acidez.

No está de más que recordemos la importancia de proteger nuestras fuentes hídricas, nuestras microcuencas, que las prácticas agronómicas que ejecutemos estén orientadas a aprovechar el máximo potencial posible pero en equilibrio y sostenibilidad.

Como podemos observar, el fenómeno de El Niño no ha terminado y debemos estar preparados para afrontarlo. Prácticas como la conservación de suelos, implementando el mane-

jo integrado de arvenses, son fundamentales. Si dejamos el suelo totalmente descubierto perderá más agua, por lo que debemos manejar coberturas vivas en la calles y mantener las plantas plateadas para evitar competencia con las arvenses por agua y nutrientes; eso sí, dejar la cobertura muerta en los platos. Además, en aquellas zonas donde se necesite, se puede utilizar sombrío estable o transitorio.

Las familias caficultoras colombianas contamos con información que nos proporciona la Federación Nacional de Cafeteros a través del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) y sus herramientas tecnológicas como la Plataforma Agroclimática, tecnología de vanguardia que nos permite estar alertas y prepararnos y tomar las decisiones más acertadas para el manejo de nuestro cultivo.

El clima es un factor que no podemos manejar, pero con esta información si nos podemos preparar. Para mayor información consulte a su extensionista. Recuerde, con una buena información podemos tomar la mejor decisión.

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TRABAJO DE CAMPO SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

Conozca y controle más de 10 plagas que invaden el cultivo de aguacate Son numerosas las plagas que pueden atacar a un cultivo de aguacates, pero en todos los casos su presencia y permanencia estará dada por la variedad y el manejo que se le a las plantaciones.

Entre las plagas más significativas por el nivel de daño económico que pueden generarse se destacan: el pasador del fruto, la polilla de la semilla, el barrenador de las ramas del aguacate, las escamas simples y articuladas, la hormiga arriera, los trips, el monalonion, las chinches, el picudo del aguacate y la mosca del ovario (que ataca a la flor), de acuerdo con el ingeniero agrónomo de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria) Deivis Suárez Rivero.

La polilla de la semilla del aguacate (Stenoma catenifer), por ejemplo, es considerada como una de las plagas de mayor importancia en el cultivo por las restricciones que ocasiona para la comercialización de los frutos en fresco. En su estado larval el insecto perfora el fruto e incluso la semilla. En épocas diferentes a la fructificación incluso puede perforar ramas tiernas y hasta matar árboles pequeños, lo que causa grandes pérdidas económicas a los productores.

Según Emilio Arévalo Peñaranda, director técnico de Epidemiología y Vigilancia Fitosanitaria del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la pudrición radical del aguacate causada por el Oomycete Phytophthora sp., se encuentra a nivel nacional en diferentes grados de afectación, siendo la región de montes de María, en los departamentos de Sucre y Bolívar, la más afectada por esta enfermedad.

También tienen presencia en todo el país los trips, unos insectos que causan rangos de daño.

“Los pasadores del fruto de

aguacate Heilipus lauri y Stenoma catenifer se encuentran distribuidos en todas las regiones productoras de aguacate”, dijo.

Por ello, de acuerdo con Suárez, al hablar de manejo y control de plagas, es necesario implementar planes de Manejo Integrado de Plagas (MIP). “A la hora de establecer un MIP es fundamental indagar y conocer aspectos básicos del cultivo de interés, destacando el blanco biológico (identificar el agente

causal), condiciones climáticas existentes en la zona de establecimiento del cultivo (favorables o desfavorables para la diseminación de la plaga) y susceptibilidad de la variedad o grupo de variedades a establecer al ataque de la plaga (épocas de mayor o menor susceptibilidad)”.

El ICA desarrolló un plan de manejo en la zona de Montes de María para la pudrición radical, donde recomienda establecer plantas de aguacate de

buen estado fitosanitario y procedentes de viveros registrados ante esta entidad.

“Para la siembra definitiva en campo se deben seleccionar lotes con textura franca y buen drenaje para disminuir los riesgos de ataque del patógeno y evitar el establecimiento de cultivos de aguacate en áreas que presentaron y murieron por la enfermedad”, explicó Arévalo.

Además se debe realizar aplicación de insumos registrados

para el manejo de este agente biológico en aguacate. Para los trips, el ICA recomienda monitorear oportunamente y bajar las poblaciones de la plaga 10 días antes de tener presencia de frutos. También es importante podar las ramas y estructuras afectadas del árbol y aplicar insecticidas registrados para el control de la plaga en caso de tener poblaciones por encima de los umbrales económicos.

Sin embargo, pese a estas recomendaciones, es necesario mencionar que son muchos los factores que intervienen en el desarrollo de plagas en los cultivos en general, no solo en plantaciones de aguacateros.

“Es el propio campesino, por el desconocimiento elementos de sanidad vegetal y agrotécnia del cultivo, quien realiza prácticas en ocasiones inadecuadas y que conllevan a la aparición de plagas y por ende a la pérdida parcial o total de la producción”, agregó el docente Suárez.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

EL DATO

8.000 HECTÁREAS DE AGUACATE CORTESÍA

Las malas prácticas del agricultor y el desconocimiento en sanidad vegetal pueden incentivar estas enfermedades.

ÁREA SEMBRADA EN EL PAÍS CUENTA CON 10 VARIEDADES Según Deivis Suárez Rivero, ingeniero agrónomo de la Uniagraria, el área sembrada con aguacate en Colombia es cercana a las 8.000 hectáreas y cuenta con unas 10 variedades. Entre las zonas productoras se destacan la Costa Atlántica (específicamente Cesar, Guajira y Bolívar) y departamentos como Tolima, Antioquia, Caldas, Huila, Risaralda y Valle.

“Las plagas citadas se pueden presentar en cualquiera de estas regiones y cabe resaltar que la asistencia técnica para este frutal en la mayoría de los casos es escasa o nula”.

POSEE COLOMBIA SEMBRADAS EN UNAS DIEZ VARIEDADES DIFERENTES.

“DADO QUE EL EXCESO DE HUMEDAD ES UN FACTOR PREDISPONENTE AL ATAQUE POR EL HONGO QUE CAUSA PUDRICIÓN, SE DEBE EVITAR QUE LOS ÁRBOLES ESTÉN EN TERRENOS ENCHARCABLES”.

EMILIO ARÉVALO Director Técnico de Vigilancia Epidemiológica Agrícola del ICA

“SE BUSCA QUE EL PLAN DE MANEJO DE PLAGAS SEA EFICAZ, AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE Y VIABLE ECONÓMICAMENTE. PARA ELLO ES FUNDAMENTAL CONOCER ASPECTOS BÁSICOS DEL CULTIVO”.

DEIVIS SUÁREZ RIVERO Ingeniero agrónomo de la Universidad Agraria de Colombia

Información Institucional

IMPORTANCIA DEL SILICIO PARA MEJORAR LA EFICIENCIA DE LA NUTRICIÓN EN EL CULTIVO DE CAFÉ

L

os primeros indicios sobre el uso del silicio (Si) en la nutrición vegetal se remontan al siglo XVIII, cuando los investigadores comenzaron a estudiar la composición elemental de las plantas y se demostró que estas contenían Si en cantidades mayores a otros elementos, y que sus concentraciones correspondian a las de los macronutrientes, fluctuando entre 0.1% y el 10% o más, de modo que en su rango alto, excedian las concentraciones de los nutrientes considerados como “elementos mayores” más abundantes, tales como nitrógeno (N) y potasio (K). Lo anterior permite concluir que el Silicio es un componente muy importante de las plantas. (Osorio, 2014, Liang, et al.

2015).

Uno de los efectos más reconocidos de la aplicación de silicio al suelo es mejorar la disponibilidad de fósforo (P) y así aumentar la absorción de P por las plantas cultivadas y, por ende, el rendimiento de los cultivos. Buena parte de esta fijación de fosfatos en suelos ácidos se explica por la presencia del aluminio libre en la solución del suelo (ion Al3+), el cual es tóxico para las plantas y limita el crecimiento y la productividad vegetal en los suelos ácidos, particularmente en la región tropical. Ha sido ampliamente reportado que la aplicación de silicatos que tengan la capacidad de liberar Si soluble, como ácido ortosilícico, puede reducir el impacto de la toxicidad por Al en las plantas, y que tal reducción se debe a la formación de especies de hidroxi-aluminosilicatos (HAS) que no son toxicas para las plantas, ya que son insolubles y precipitan en el suelo.

El cultivo de café, como las demás especies de plantas cultivadas, requieren para su adecuado desarrollo y

cafeto (Hemileia vastatrix), así como un marcado impacto en las características organolépticas de la bebida, mejorando significativamente la acidez, balance y cuerpo del café en la variedad Mundo Novo. Este es un hallazgo muy significativo y cobra aun mayor vigencia debido a que la tendencia actual de comercialización de café en el mundo se basa en la calidad de la bebida, y el enfoque se centra en la producción de cafés especiales, diferenciados por su calidad en taza.

productividad, un total de 17 elementos esenciales: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, Hierro, Manganeso, Zinc, Cobre, Boro, Molibdeno, Cloro y Níquel. Adicionalmente deben considerarse los elementos denominados “Benéficos” entre los cuales se encuentra el Silicio. No obstante, los planes de fertilización del cultivo, generalmente desconocen o no incluyen este elemento, que ha resultado fundamental para mejorar la calidad y permitir una máxima expresión productiva del cultivo, y generalmente se han concentrado sólo en los tres elementos esenciales denominados “Elementos mayores”: Nitrógeno, Fósforo y Potasio, o simplemente los fertilizantes NPK, con lo cual se generan desbalances químicos que afectan el desarrollo y la productividad del cultivo.

Por otro lado, tanto el crecimiento vegetal como la productividad de los cultivos, dependen de la disponibilidad de agua en el suelo, y de la capacidad de las plantas para tomarla, como fuente directa de los nutrientes H y O, y también como portador de los otros elementos nutricionales que lleva disueltos. (Osorio, 2014). En este sentido, cobra vital importancia el efecto que tiene el Si en el suelo, al mejorar la capacidad de retención de humedad, mediante la formación de ácidos poli silícicos altamente saturados de agua, los cuales además pueden aumentar la capacidad de intercambio catiónico del suelo, mejorando su capacidad de suministrar los elementos catiónicos a las plantas. Estos compuestos además ayudan a la formación de estructura del suelo al crear puentes de sílice entre partículas (Matichenkov et al., 1995; Norton, 1984), mejorando

sus propiedades físicas, a través de lo cual se puede mejorar de manera indirecta el balance nutricional del cultivo.

En el cultivo del cafeto, la fertilización con Si se ha probado en distintos países. En Brasil, se han desarrollado múltiples experimentos en los cuales se reporta que la aplicación de silicato de magnesio y calcio en plántulas de almácigo de café, mejora el desarrollo de las raíces, aumenta el vigor de las plantas y reduce la incidencia de mancha de hierro, la cual se constituye en una de las principales enfermedades en almácigos de café. (Cogo et al. 2008; Amaral et al. 2008; Botelho et al., 2011).

Así mismo, en cultivos de café en etapa productiva, Figueiredo (2007) reporta un efecto significativo de las aplicaciones foliares de silicio en la reducción de la incidencia de roya del

En Colombia se han desarrollado varios ensayos utilizando silicio en diferentes etapas del cultivo de café. Los resultados han permitido ratificar la influencia del silicio en complemento con el fósforo en el mayor desarrollo y crecimiento de las plántulas, al igual que el mayor número de hojas, mayor crecimiento de la raíz y de la parte aérea de las plántulas. Los estudios sugieren una dinámica ascendente del ácido ortosilícico a través del xilema de las plántulas, ratificando su acumulación en las hojas. (Caicedo y Chavarriaga, 2007). Esta respuesta coincide con la señalada por Matichenkov (2004), quien afirma que el silicio contribuye al desarrollo de raíces de las plantas y puede aumentar su masa radical entre un 50 y un 200%.

Este es un parámetro fundamental en esta época en la cual se presentan períodos secos prolongados, ya que el Si le confiere a las plantas mayor capacidad para explorar el suelo y aprovechar más eficientemente el agua contenida en él.

Por: Francisco E. Restrepo Higuita I.A. M.Sc. Gerente de Innovación y Desarrollo

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8

CLIMA SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

El Niño afecta la producción en la región Desde el segundo semestre del año pasado, las aguas del Pacífico ecuatorial empezaron a elevar sus temperaturas. La probabilidad de que la situación se extendiera en el tiempo llevó a los expertos a anunciar la ocurrencia de un fenómeno de El Niño, el cual impactaría especialmente a las regiones Andina y Caribe.

La manera en que ha transcurrido le ha valido el título de “uno de los más fuertes” y no solo en Colombia. De acuerdo con el Centro Internacional de Investigación sobre el Fenómeno de El Niño (Ciifen) Brasil, Bolivia, Venezuela, El Salvador, Costa Rica, Guatemala viven una situación similar.

“Las condiciones de El Niño, de esta temporada llevaron a que en estas regiones los niveles de los ríos se vieran demasiado afectados, más que en mismos fenómenos de por lo menos los últimos 10 años”, aseguró el experto en climatología y observador de temperaturas de la Universidad de los Andes Francisco del Castillo.

De acuerdo con el académico, esta disminución en los cauces lleva a menos producción de agua para el consumo humano etapa que se sintió con más fuerza durante diciembre y enero en Colombia. Pero el incremento en la temperatura y la ausencia de lluvias significó además una barrera en la producción agrícola.

El último informe mensual de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte que los países antes mencionados tuvieron inflación alimentaria positiva y un aumento considerable respecto a diciembre del año pasado. Productos como el tomate, la cebolla y la papa fueron los de mayor incidencia en el cálculo.

LAS LLUVIAS NO CONDICIÓN ACTUAL Y EL PROYECCIÓN DE EL NIÑO (ENOS) SIGNIFICAN FIN DE EL NIÑO *0 a 100 Valores de probabilidad El Niño Marzo Mayo Julio

Entre Entre

Neutro 0 Entre 20-30 Entre 40-50

90 70-80 10 y 20

La Niña 0 0 Entre

30-40

Alertas climáticas 0,5°C

Incremento en la temperatura del Océano Pacífico Lluvias fuertes, incremento en nivel de ríos Amenaza alta de ocurrencia de incendios en 6 municipios

Alerta naranja Caribe

“POR TEMPERATURAS DE HASTA 40Cº EN DICIEMBRE Y ENERO, LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA PRESENTA MARCHITAMIENTOS Y DEMORAS EN LA COSECHA DE HASTA TRES MESES”.

Alerta roja

Centro y norte 60% deficitarios en lluvias Andina

Amenaza alta de ocurrencia de incendios en 7 municipios

Alerta roja

Precipitaciones 60% por debajo de lo normal

FRANCISCO DEL CASTILLO Climatólogo Universidad de los Andes

Amazonía

Amenaza alta de ocurrencia de incendios en Caquetá 55% más de precipitaciones Alerta roja

Inflación de alimentos en la región Dic 2015 Ene 2016

Afectación en cultivos y animales

“MARZO Y ABRIL SON MESES DE LLUVIAS CONSISTENTES. ES UNA OPORTUNIDAD PARA APROVECHAR AL MÁXIMO Y ASÍ CONTRARRESTAR LAS CONSECUENCIAS DE EL NIÑO”.

60% se incrementó el uso de

insecticidas para el tubérculo

Colombia

40% se redujeron las

siembras de papa

Brasil

OMAR FRANCO Director del Ideam

Reducción del acopio de leche en hasta 32%

Bolivia

En la región se espera que para abril y mayo se presente reducción en la producción de productos agropecuarios de hasta 50%. Dentro de los sectores más afectados están el cafetero y el piscícola.

El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Roberto Vélez, reveló los resultados de un estudio que encontró pérdidas de café recolectado y un alto número de lotes en condiciones de marchitamiento en más de 7.000 fincas.

“Creemos que hay afectación en hasta 60% del total de los campos cafeteros del país, es decir en 600.000 de las 900.000 hectáreas, muy similar a lo que ocurre con zonas paperas y

30.000

1,1%

1,5%

-0,6%

2,8%

2,3%

0,8%

animales muertos en 29.000 predios

El Salvador

18% del parque cafetero se

Costa Rica

50% se ha incrementado el

Guatemala

0,1%

0,9%

ha visto afectado

costo de control de plagas

1,2%

1,6%

1,3%

2,6%

Fuente: Ideam/Gremios agropecuarios /FAO/ Gráfico: LR / MPC / CM

otros vegetales”, dijo. En consecuencia, la Federación proyecta un millón de sacos menos que lo logrado el año pasado (14,5 millones de sacos de 60 kilos).

También se emitieron alertas desde la Organización del Sector

Pesquero del Istmo Centroamericano (Ospesca), pues los volúmenes de pesca se han reducido cerca de 25%, tendencia que continuará hasta mediados de abril.

Al pronóstico se llegó luego de conocer que el calentamien-

Becas para estudiar agro en Nueva Zelanda La gran beca del Gobierno de Nueva Zelanda para estudiar cualquier carrera ALEJANDRA agrícola es SOLANO para aquellas Enviada especial a Field Day 2016* personas que quieren hacer programas de doctorado. Allí los estudiantes reciben 75% de beneficio en el arancel para que paguen como un estudiante local, con un costo aproximado de US$ 5.000.

El programa agrícola que más se ve en Nueva Zelanda y que más le interesa a los estudiantes colombianos es lechería, que se complementa con estudios de suelo, medio ambiente y producción limpia.

Esta tendencia se da en gran

CORTESÍA

El programa agrícola más demandado es el de lechería especializada.

medida por la experiencia del país oceánico, pues es el octavo productor de leche del mundo, además, el país tiene 6,4 millones de campos lecheros.

A nivel de pregrado no existen becas en este aspecto, sin

embargo, “Colanta está trabajando en financiar o entregar prestamos a pequeños agricultores para que hagan un perfeccionamiento en actividades agrícolas en un instituto particular en Nueva Zelanda”, asegu-

ró Javiera Visedo, gerente de Desarrollo de Mercado de Educación de New Zealand Trade and Enterprise (Nzte).

Lo primero que tienen que hacer los interesados en la beca de doctorado es acercarse a la universidad donde les gustaría hacer la tesis doctoral.

“Quizás una de las grandes barreras que nos hemos encontrado en algunos sectores es la falta del dominio del inglés, eso, en algunos casos, puede crear una limitante, pues los profesionales se sienten temerosos a establecer el contacto”, comentó Visedo, es por eso que se exige un puntaje en el Toefl de 80 y en el Ielts de 3,5.

En 2014, por ejemplo, 745 colombianos estudiaron en Nueva Zelanda, lo que significó un aumento de 63% con respecto a

Según la proyección del Ideam frente a la condición de El Niño durante marzo y julio, el fenómeno presentaría condiciones de neutralidad sino hasta mediados de este año. De hecho, hasta mayo se mantendrán las condiciones de transición de fuerte a moderado. Esto indica que el fin de El Niño aún no ha llegado como lo creen muchos, a causa de las fuertes lluvias que se han sentido las últimas dos semanas, especialmente en la región andina y la sabana de Bogotá.

Omar Franco, director de la entidad, explicó que esta es una época de lluvias con niveles más bajos frente al año pasado, aunque se extenderá de manera consistente por lo menos 15 días más.

Pero las alertas por El Niño seguirán encendidas.

EL DATO

60

POR CIENTO DE LA PRODUCCIÓN CAFETERA SE HA VISTO PERJUDICADA POR LA SEQUÍA QUE PROVOCA EL NIÑO. to de las aguas ha ocasionado la migración y poca reproducción de diferentes especies marinas, “esto es claro en el caso colombiano con peces entre 86 y 140 centímetros de longitud en aguas del Caribe y el Pacífico” explicó el director de Ospesca, Mario González.

En general, los reportes que se pueden esperar al cierre del primer trimestre de 2016 no van a ser alentadores, pues coinciden en demostrar que a causa de El Niño es notoria la reducción en la disponibilidad de alimentos, lo que en consecuencia golpea los precios, afectando a los hogares más pobres.

JOAQUÍN MAURICIO LÓPEZ B.

Joaquinl.letras@gmail.com

2013. Los campos más populares ese año fueron: la sociedad y la cultura (21%), la gestión y el comercio (19%) y los programas de campo mixtos (23%).

“Es un sistema incluido, robusto y consistente en cuanto a sus caminos educacionales”, aseguró Javiera Visedo.

Los estudiantes pueden obtener una visa online, también se solicita un pasaporte vigente, una carta de aceptación, demostrar el pago de la matrícula y tener solvencia económica. Además se permite viajar con cónyuge o pareja, con visa de estudiante y al termino pueden obtener una visa de trabajo.

De cualquier manera a quienes hacen el doctorado se les permite trabajar tiempo completo con una remuneración promedio de $80.0000 dólares neozelandeses por año (casi $167 millones colombianos). *INVITADA POR NEW ZEALAND TRADE AND ENTERPRISE

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

En Belén de Umbría relanzan el patacón empacado al vacío Así como lo han hecho los cafeteros, que encontraron en la producción de grano especial un mayor ingreso, los plataneros de Belén de Umbría, que hoy le dan valor agregado a su producto maquilándolo y entregándolo pelado a la industria de chips, ahora van más allá para obtener mayor rentabilidad.

La Asociación de Plataneros de Belén de Umbría (Asplabel), que hoy produce entre 500 y 600 toneladas de plátano mensual, destinados en su totalidad a Pepsico-FritoLay, regresó a su línea de patacón.

Javier Gustavo Castaño Vélez, su gerente, explicó que luego del trabajo adelantado en la producción de patacón empacado al vacío y de su suspensión hace un año, regresaron a esta línea dándole valor al producto. “Lo que buscamos es alcanzar mayor rentabilidad y entrar al mercado”.

Aunque surten a una gran compañía en el negocio, como lo es Pepsico-FritoLay, no buscan competirles, de hecho sacarán una línea de producto económica y propia aprovechando las segundas, pero con un diferencial adicional: la variedad de plátano comino. Actualmente, adelantan procesos legales con un socio especialista en comercialización para entrar al mercado con su nueva unidad de negocio.

Hasta hace un año, la Asociación producía patacones en una sede en un barrio en Medellín (Antioquia), pero por cuestiones de seguridad se vieron obligados a detener la operación. Toda la maquinaria fue traslada a su sede principal. Considerando este improvisto y los trámites legales, sacarían el producto al mercado en máximo cuatro meses.

Aunque Castaño Vélez reservó el nombre con el que saldrán al mercado, dijo que tienen todo listo: permisos sanitarios y registro Invima, entre otros.

Esta nueva unidad de negocio le permitirá a la Asplabel, que

El Cacao como cultivo protagonista en el posconflicto

CORTESÍA

Las mujeres cabeza de familia son las encargadas de maquilar el plátano con destino a la industria de chips.

COLABORADORES: ENTRE EL PROCESAMIENTO Y LA ENTREGA

EL DATO

Asplabel genera hoy cerca de 90 empleos directos en Belén de Umbría, municipio ubicado al occidente de Risaralda. De ellos, 65 son para mujeres dedicadas a pelar y organizar el plátano para enviarlo a la industria de chips. Otros 20 hombres están encargados de surtir el producto y seis personas manejan la parte administrativa y financiera.

FAMILIAS PRODUCTORAS

“ANTE LA DIFÍCIL SITUACIÓN VIVIDA EN EL TEMA CAFETERO, MUCHOS PRODUCTORES HAN MIGRADO AL PLÁTANO PORQUE REQUIERE DE MENOR CANTIDAD DE MANO DE OBRA Y GENERA UNA RENTABILIDAD CERCANA A 50%”.

9

250

DE PLÁTANO ESTÁN AFILIADAS HOY A LA ASOCIACIÓN DE PLATANEROS.

Según el informe presentado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), en el cuarto trimestre de 2015 la producción de cacao aumentó 32,6%.

De acuerdo con el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, la buena hora del sector cacaotero se proyecta al futuro teniendo en cuenta que este cultivo se perfila como una de las estrellas para el posconflicto y es uno de los productos priorizados en Colombia Siembra.

El cacao estuvo por encima del crecimiento general de la economía en 2015. En el cuarto trimestre del año pasado el PIB de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca creció 4,8% frente al año anterior.

Los productos agrícolas sin café aumentaron en 2,9%, esto explicado por el incremento en la producción de los cultivos permanentes en 3,5% (principalmente cacao) y de los cultivos transitorios en 0,3%.

Los buenos resultados son fruto de un trabajo conjunto que ya empieza a obtener buenas calificaciones en sus diferentes programas de renovación y fertilización entre otros.

COLPRENSA

JAVIER CASTAÑO VÉLEZ Gerente de Asplabel

hoy genera 65 empleos directos para el pelado del plátano, sumar a su planta siete u ocho personas adicionales para la producción del patacón. Además, una vez la planta procesadora, que estará ubicada en Belén de Umbría, esté en plena operación, se llegará a los 25 empleos directos.

En su punto máximo de producción, estiman que utilizarían unos 300 kilos diarios de pláta-

no y requerirían unas 200 toneladas adicionales al mes, porque la meta futura es copar el mercado nacional.

Todo esto les permitirá crecer como Asociación, pero también que las 250 familias productoras que los acompañan aumenten sus cultivos y mejoren su rentabilidad e ingresos.

ROSMIRA DE JESÚS CORRO

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10

X SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

GANA+GANADO la app que le apunta a ser el Bloomberg criollo La intención de resolver una necesidad particular llevó a Ana Catalina y a José Bernardo Restrepo, dos jóvenes ganaderos, a idear una herramienta digital que con solo siete meses de estar al aire ha llegado a más de 2.000 personas del gremio.

El proyecto arrancó cuando la pareja de hermanos, nacida en una familia tradicional de ganaderos, estuvo inclinada por manejar el negocio del que estuvieron empapados desde pequeños. “Parte del trabajo que hacemos en la finca es mover ganado, es decir, comprar y vender bovinos. Nuestros predios están ubicados en el intermedio de tres subastas, por lo que

siempre nos encontrábamos en la disyuntiva de en cuál íbamos a encontrar los mejores precios”, relató Ana Catalina.

Fue así como se les ocurrió crear Gana+Ganados, una aplicación que, en palabras de la joven, agrupa la información agropecuaria que está dispersa en la Internet y la sintetiza para que esté disponible a los usuarios.

Por el momento, la herramienta presenta las noticias importantes y relevantes del sector, cada una de dos tres párrafos para que sea fácil y rápido de acceder a ellas. Por ejemplo, hay artículos a cerca de jornadas de vacunación de es-

pecies o sobre el comportamiento del fenómeno de El Niño. Pero además están relacionados los precios del ganado en las subastas y recientemente fueron incluidos los costos de los frigoríficos. Por solicitud de los internautas, también están disponibles los indicadores económicos.

Adicionalmente, hay un espacio para clasificados y un directorio, también por petición de los ganaderos, teniendo en cuenta que les era difícil acceder a contactos de interés, por ejemplo, de una empresa de genética o de una asociación gremial o de las fincas que venden ganado puro de los criaderos.

La aplicación “Cuando hablamos de la app relaciona los a futuro, tenemos pensado que sea un ‘Bloomberg criollo’, en precios del gael que se podrá acceder a todos nado en las dilos indicadores relacionados ferentes plazas disponibles. con el agro colombiano”, maniBLOOMBERG festó Ana Catalina.

Es por ello que entre sus proyecciones están fortalecer el tema del directorio, así como incluir los precios de los mercados avícola y porcícola.

Usuarios como Omar Mauricio Escobar, quien tuvo conocimiento de la app gracias a las redes sociales, reconocen que la herramienta es bastante práctica para el acceso a información clasificada del sector agropecuario. “Para mí ha sido muy

9,7 millones de animales con vacunas contra fiebre aftosa

COLPRENSA

Las jornadas de vacunación contra la fiebre aftosa en varias regiones del país registraron 92% de cumplimiento, según el Ministerio de Agricultura.

El segundo ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa del 2015, en el cual fueron inmunizados 9,7 millones de animales, culminó recientemente con éxito, según informó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia.

El reporte presentado en el marco de una reunión de la Comisión Nacional para la Erradicación de la Fiebre Aftosa, da cuenta de un cumplimiento de 92% en las vacunas despachadas a los comités ganaderos, para realizar el procedimiento a la población anteriormente mencio-

nada. Lo propio se ha logrado en 105% las vacunas Cepa 19 para 500.000 animales establecidos.

“Estamos enfocando todos nuestros esfuerzos para apoyar a las más de 450.000 familias ganaderas de nuestro país, como en este caso de la vacunación, que nos permite mantener el status sanitario”, dijo Iragorri.

Por su parte, el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Juan Pablo Pineda, recordó que el proceso se realizó de acuerdo a lo establecido por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), como autoridad sanitaria

nacional, desde el 18 de enero de 2016 y con corte al pasado 2 de marzo.

Pineda explicó que estas vacunas se entregaron en más de 340.000 predios de los departamentos de Antioquia, Boyacá, Caldas, Caquetá, Cauca, Chocó, Cundinamarca, Huila, Nariño, Putumayo, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle del Cauca y en los municipios de San Juanito y El Calvario, del departamento del Meta, y San Jacinto del Cauca, en el departamento de Bolívar.

COLPRENSA

GANADERÍA SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

11

CORTESÍA

DESCARGAS Y DESCA PUBLICIDAD DE LA APLICACIÓN Gana+Ganados está disponible para descargas en sistemas operativos iOS y Android. En el proceso de materialización de la idea su desarrollador invirtió alrededor de tres meses en la primera versión.

La rentabilidad de la herramienta está sustentada con la venta de publicidad que, según sus creadores, tiene precios asequibles tanto para grandes empresas como para pequeños ganaderos.

Con la campaña publicitaria patrocinada por el programa Apps.co, que arrancó apenas el 14 de marzo pasado, los tres jóvenes del proyecto esperan que su herramienta llegue a muchos más ganaderos y productores agropecuarios del país.

importante poder acceder a los precios del ganado en las diferentes plazas, sin necesidad de complicarme, lo que también me ha servido para comparar los costos entre una zona del país y otra”, señaló.

MATERIALIZACIÓN DE LA IDEA El proceso de creación de la aplicación arrancó en julio de 2015, tras invertir en la contratación de un desarrollador que les materializara la idea que ya tenían en sus mentes.

Como ellos mismos comentan, corrieron con la suerte de que en septiembre pasado se abrió una nueva convocatoria del programa Apps.co del Minis-

EL DATO

2.100

CIFRA APROXIMADA DE DESCARGAS DE LA APLICACIÓN DE ACUERDO CON EL CIERRE DEL PASADO 14 DE MARZO. terio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (MinTic). Los líderes de la iniciativa resolvieron que la app de estos hermanos tenía potencial, por lo que les ofrecieron patrocinio económico y asesoría en temas de emprendimiento digi-

Un grupo de 25 instructores del Sena, en el departamento del Pacífico, participaron en un taller para la producción ganadera sostenible.

“SIMULTÁNEA A LA APP SE CREÓ UNA PÁGINA WEB A LA QUE, SI BIEN NO LO QUERÍAMOS HACER MUCHA FUERZA, SE MUEVE, PORQUE COMPARTIMOS LOS CONTENIDOS”.

ANA CATALINA RESTREPO Creadora de Gana+Ganados

“AL INVOLUCRARME MÁS CON EL PROYECTO DESCUBRÍ QUE SE TRATABA DE UNA INICIATIVA BASTANTE INTERESANTE Y FUNCIONAL PARA LOS INTERESADOS DEL GREMIO”.

SEBASTIÁN HERNÁNDEZ Desarrollador de Gana+Ganados

tal, desarrollo de softwares y marketing.

El estudiante de ingeniería de sistemas Sebastián Hernández fue la mente detrás del funcionamiento de la app. Para la primera versión de esta su relación con los hermanos Restrepo era de vendedor-clientes, pero luego fue convocado para formar parte del equipo y trabajar más de cerca con ellos. “Ahí me interesé más por el emprendimiento y nos dedicamos a trabajar más de la mano en la segunda versión de la app, recientemente lanzada”, narró a Agronegocios.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

Dan 10.000 toneladas de silo a productores

COLPRENSA

En Atlántico las entregas se iniciaron en el municipio de Candelaria, donde se repartieron 70 toneladas.

Como estrategia para mitigar el impacto que ha ocasionado la intensa sequía en la producción ganadera, la Gobernación del Atlántico comenzó este mes la entrega de 10.000 toneladas de silo a los pequeños ganaderos del departamento.

Solo en el municipio de Repelón se donaron 100 toneladas de silo. Este alimento para el ganado es una mezcla de pasto con otros frutos de la tierra como el maíz, sorgo y miel de la caña de azúcar. Viene empacado al vacío y será repartido en todos los municipios del Atlántico.

El gobernador Eduardo Verano De la Rosa, y el secretario de Desarrollo Económico, Anatolio Santos, distribuyeron el alimento en la Casa Rural del municipio e informaron que, a la fecha, han llegado 3.000 toneladas del total que enviará al Atlántico el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres.

Verano De la Rosa dijo que su administración está invirtiendo $1.000 millones en transporte y logística del material.

COLPRENSA

Capacitaciones para buenas prácticas en el campo llegan a Chocó En el departamento del Chocó también fue socializado el programa de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) que lidera el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en alianza con el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena).

En dicha zona fueron capacitados un total de 25 instructores en formación con el objetivo de que se conviertan en multiplicadores de las estrategias existentes para la producción de alimentos de origen animal sanos y de calidad.

Las orientaciones, desarrolladas a través de la metodología teorico-práctico, giran en torno a temáticas como normatividad, buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios, condiciones de la granja o predio productor, lista de chequeo, bienestar y alimentación animal, entre otros.

La intención es determinan si la producción de estas fincas es sana y de calidad, con el fin de que se proteja la salud del consumidor y de que haya una mayor admisibilidad de los productos colombianos en los mercados internacionales.

Según explicó el ICA en un comunicado, ambas entidades diseñaron cinco programas de

formación complementaria para estudiantes del Sena relacionados con BPG en la producción de carne de bovinos y porcinos destinada al consumo humano y se hizo lo propio en la producción de leche.

De acuerdo con el organismo, la Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios del ICA es la dependencia “encargada de realizar las capacitaciones en esta alianza con el Sena, para que los instructores, una vez recibida la información en los talleres, puedan capacitar a los productores y, de esta manera, lograr que la ganadería nacional sea competitiva y continué abriéndose paso el mercado internacional”.

Boyacá, Nariño, Cundinamarca, Antioquia y Tolima son otros de los departamentos en los que se han realizado orientaciones en BPG, gracias a las cuales han sido capacitados más de 230 instructores del Sena. El modelo de divulgación ha dado como resultado que más de 2.500 ganaderos conozcan y empiecen el proceso de implementación de BPG en sus predios.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

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TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

PAPA CRIOLLA Con mercado en Europa, EE.UU. y Japón

Los problemas para exportar La principal dificultad que ven los expertos, agricultores y comerciantes al momento de exportar papa criolla es que este es un cultivo que aún no cuen-

EL DATO

4,4

KILOS DE PAPA CRIOLLA SE CONSUMEN EN COLOMBIA EN PROMEDIO DE ACUERDO CON CIFRAS DEL GREMIO.

ta con los mejores estándares de calidad en el país y aunque se está trabajando en ello, los requisitos que exigen otros países aún no se cumplen.

Arturo Blandón, ingeniero agrónomo de Fedepapa y jefe de semilla en la región de Zipaquirá, argumentó que la papa criolla cuenta con algunas características que no permiten que sea fácil de exportar. “Esta es una papa muy perecedera, su ciclo vegetativo, luego de extraerla de la tierra, puede ser de 24 o máximo 48 horas. Además, los agricultores no cuen-

tan con la infraestructura necesaria para mejorar sus procesos de producción y tener semilla de calidad”.

Sin embargo, diferentes entidades han tomado el liderazgo con el fin de que esta papa logré abrirse camino en las exportaciones. Una de las estrategias consiste en llevar el producto con un proceso de industrialización o empacado en frascos congelados, lo que permitiría solucionar dificultades como el rápido proceso vegetativo.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

UNA MIRADA A LA PAPA CRIOLLA DATOS DE LA PAPA CRIOLLA

DATOS GENERALES DE LA PAPA

200.000

2,7

Toneladas de producción

millones de toneladas producidas

15.000 hectáreas es el área cultivada

150.000

hectáreas de área cultivada

1 Ha

90.000

90%

familias cosechan este tubérculo

son pequeños agricultores

CONSUMO PER-CÁPITA

4,4 kilos

12 toneladas pueden salir en una hectárea

COSTOS DE PRODUCCIÓN

(1 hectárea)

LAS REGIONES QUE MÁS PRODUCEN

40%

20%

20%

20%

Directos

$8,9 millones

Cundinamarca

Semilla Enmiendas abonos y fertilizantes Plaguicidas y coadyudantes Empaques Maquinaria y preparación del suelo Mano de obra Transporte

Nariño Nari Na riño ño Boyacá Boya yyaacá cá

Antioquia An A nttiioq oqui qui uia Santander SSaan nttan ande der Norte No N orrtte de de SSantander aan nttaand an nd der Cauca Caau C ucca

“UNO DE LOS INCONVENIENTES QUE TIENE EL MERCADO DE PAPA CRIOLLA ES QUE ES MUY ESTACIONAL, CUANDO LLEGA LA COSECHA LOS PRECIOS SON MUY BAJOS”.

ARTURO BLANDÓN Ing. agrónomo en Fedepapa

Indirectos

$2,2 millones

Arriendo de la tierra Administración Uso de equipos transitorios y consultorías Costo capital

ZONAS DE EXPORTACIÓN Estados Unidos

Zona Euro Eurro

Japón Fueente: Fedepapa / Sondeo LR

La papa criolla, que solo se cultiva en Colombia y Ecuador, está buscando mercado en el exterior para comenzar a comercializarse, y hasta el momento los más interesados son países de la Zona Euro, Estados Unidos y Japón, a donde algunos agricultores ya están exportando.

Con el objetivo de hacer parte de esta expansión trabaja Carlos Quijano, un agricultor de papa pastusa y papa criolla con cultivos en Riofrío, vereda que está localizada a 15 minutos de Zipaquirá (Cundinamarca).

“Las oportunidades de exportar siempre van a ser muy buenas, porque se está ofreciendo un producto que sale del mismo suelo colombiano y lo van a conocer muchas personas en otros países. Además, la demanda de nuestro cultivo va a aumentar.”, comentó.

Quijano empezó hace ocho años en el negocio de la papa, cultivando en tres hectáreas, pero ahora ya cuenta con una extensión de por lo menos 30 hectáreas. Dice que es un trabajo que recibió como herencia de su abuelo, Saúl Malagón, y su padre, Jaime Quijano, quienes trabajaron toda su vida en el campo. “Desde que era niño iba a cada una de las fincas a ayudarle a las personas para ir conociendo un poco de los cultivos. Pasé jornadas enteras en cultivos de maíz, frutos, hortalizas, papa y algodón”, dice.

Esta experiencia le sirvió para establecer su propia finca a los 28 años. Actualmente, produce hasta 19.000 bultos de 100 kilos de papa criolla en una cosecha y está decidido a seguir aumentando estas cifras dadas las oportunidades innatas del tubérculo.

Y es que esta variedad amarilla año tras año gana mayor terreno. La última cifra disponible señala que el país cuenta con 15.000 hectáreas sembradas, las cuales llegan a producir 200.000 toneladas, siendo los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Nariño los que sacan la cara en el mercado.

“LA PAPA CRIOLLA SE SELECCIONA POR TAMAÑOS Y DEPENDIENDO ESTO SE DECIDE DÓNDE VENDERLA, PUES ALGUNOS MERCADOS LA PREFIEREN PEQUEÑA”.

GIOVANNI CASTELLANOS Ingeniero agrónomo de Fedepapa

TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

EL COSTO DE PRODUCCIÓN POR ÁREA SUPERA LOS $8 MILLONES Los costos de producción por hectárea pueden llegar a tocar el punto de $8,9 millones, en donde se incluyen variables como la semilla, los fertilizantes, los plaguicidas, los empaques, la maquinaria, la mano de obra y hasta el transporte. A estos, además, hay que sumarles algunos gastos indirectos como el arriendo de la tierra, la administración, el uso de equipos transitorios, consultorías y el costo capital, que representarían $2,2 millones adicionales. Según Quijano, hay que trabajar duro para que los ingresos suplan los costos de toda la cadena”.

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“Es necesario mejorar el precio al productor” Una de las características que determinan la calidad de la papa criolla es el color. Debe ser vivo pero no brillante.

Una de las principales dificultades que reclaman los productores de papa criolla es el precio que les pagan en las principales centrales por cada bulto. En algunos casos el valor puede pasar de $150.000, que es el precio estándar, en otros puede caer hasta $40.000. Carlos Quijano dijo que este es un factor que desincentiva el trabajo del campesino en esta área y atribuyó a las variables climáticas y al aumento de la cosecha esta volatilidad. ¿Cuáles son las principales dificultades en estos cultivos?

Una de ellas son las variables climáticas, porque ya uno no sabe en qué momento sembrar. Por ejemplo, ahora con la sequía es difícil que el producto salga de buena calidad o con un buen rendimiento en volumen. Por eso tenemos que usar muchos fertilizantes y agroquímicos. ¿Qué impacto tiene esto en el precio pagado?

El precio también nos afecta mucho, considerando todas las dificultades que debemos enfrentar respecto al clima, el transporte y el pago de trabajadores. En las centrales de abastos nos ofrecen un precio por kilo que no es justo. En ocasiones nos han llegado a pagar hasta $40.000, y con esto ya vamos en pérdidas. También es importante decir que estas plantas tienen muchos hongos y plagas. ¿Por qué esta política de los mayoristas?

Los comerciantes, en algunos casos, se ponen de acuerdo para pagar un determinado precio al productor y ahí no se puede hacer nada. Además, cuando hay mucha oferta el precio baja considerablemente. ¿Cuál sería el precio ideal?

Lo que se espera es que el bulto se pague a $150.000 o más, porque la papa criolla es la variedad más delicada y exigente.

En términos de producción ¿cuánto genera una sola planta de papa criolla?

En promedio puede ser entre 30 y 40 papas por planta, es decir que en una hectárea podemos lograr 12 toneladas. Y en todas las 30 hectáreas que tenemos la cifra llegaría a 360 toneladas.

FELIPE BAYONA/LR

Carlos Quijano es un agricultor de papa criolla y tiene su finca en la vereda de Riofrío de Zipaquirá, en Cundinamarca.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

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PECUARIO SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

El consumo de pescado se duplicará en Semana Santa El consumo per cápita anual de pescados y mariscos en Colombia es normalmente de 6,5 kilogramos, sin embargo para Semana Santa esta cifra se duplica hasta 12 y en algunos casos 15 kilogramos, así lo dio a conocer Sara Bonilla, directora Ejecutiva de la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua).

Aún con ese incremento la demanda de pescado en el país es muy baja a lo largo del año si se compara con el promedio mundial: 19 kilogramos per cápita año. Incluso América Latina tiene un promedio de 9,5 kilogramos.

“Las especies de mayor consumo en esta época son la tilapia, la trucha y la cachama. Y cabe resaltar que del gasto total anual (que incluye otros productos de la pesca artesanal como atún, bocachico, camarones y otras especies), 3,8 kilogramos son en estos productos”, dijo Bonilla.

Para la época de cuaresma los cerca de 28.000 productores que hay en el país se preparan para el proceso de cría y engorde entre seis y 11 meses atrás, dependiendo de la variedad de peces que críen para poder suplir el mercado nacional con animales que alcanzan entre 250 y 300 gramos de peso.

“Para el miércoles santo se tienen cerca de 4.500 toneladas de pescado en la plaza de Corabastos. La plaza de Flores y la plaza de Samper Mendoza tienen otras 4.000 toneladas para suplir a los capitalinos”, indicó el director general de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Otto Polanco Rengifo.

“En la Semana Mayor el consumo es generalizado a nivel nacional, sin embargo en otras épocas del año, este está concentrado

en la Costa Atlántica y Pacífica, donde no se ve una variación durante la Cuaresma. Por el contrario, al interior del país (Bogotá, el Eje Cafetero, Boyacá y Cundinamarca) se ve mucho más el incremento, porque no es un producto tradicional en la dieta”, indicó Bonilla.

Por su parte, el gerente general de Corabastos, Mauricio

EL DATO

28.000 PRODUCTORES DE PESCADO

HAY EN COLOMBIA SEGÚN FEDEACUA, DE LOS CUALES 26.000 SON PEQUEÑOS.

Parra, dijo que están listos para atender la demanda de pescado para 80% de bogotanos que surten sus despensas en esta plaza mayorista. “En ese sentido ofrecemos la mejor cadena de frío de la ciudad y por esto es importante que el producto se compre en establecimientos autorizados, para que sea de calidad”, indicó.

Por ello, las autoridades recomiendan que al momento de hacer la elección se tenga en cuenta que los colores del animal sean ser brillantes, que la carne esté blanca, que el pescado no huela a amoniaco u óxido y que su apariencia sea compacta, no babosa ni con mala presentación.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

123RF

HAY SUFICIENTE OFERTA DE PESCADO EN TODO EL PAÍS El director general de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Otto Polanco Rengifo, durante un recorrido por la plaza central de abastos de Bogotá (Corabastos), entregó un parte de tranquilidad con respecto a la oferta de pesca ante la demanda que se presentará en el país para el consumo de Semana Santa. “En este momento la oferta, en cuanto a variedad de pescado, es amplia, por lo que los consumidores pueden buscar alternativas. En el mercado se pueden encontrar bagres, mojarras, peladas, sierra y róbalo, entre otras tantas especies que son de buen gusto para esta época”.

“HEMOS VISTO QUE EN LA SEMANA MAYOR LA GENTE CONSUME UN PROMEDIO DE 12 A 15 KILOGRAMOS, MIENTRAS QUE NORMALMENTE EL CONSUMO ANUAL POR PERSONA ES DE 6,5 KILOGRAMOS”.

SARA BONILLA Directora de la Federación Colombiana de Acuicultores

“LOS PECES DE CULTIVO QUE ESTÁN SALIENDO DE DIVERSAS PARTES DEL PAÍS, EL PESCADO IMPORTADO Y LA PESCA INDUSTRIAL Y ARTESANAL SON SUFICIENTE OFERTA PARA SUPLIR LAS NECESIDADES DE CONSUMO”.

OTTO POLANCO RENGIFO Director general de la Aunap

Piscicultores no perderán dinero con biogás

COLPRENSA

Con sistema de refrigeración permite almacenar trucha más tiempo.

Un novedoso sistema de refrigeración que funciona a partir de biogás fue diseñado por estudiantes de la Facultad de Minas de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín.

Con este proyecto se genera gas combustible a partir de los excrementos de las vacas, el cual le permitirá a los piscicultores del municipio de San José

de la Montaña, en Antioquia, congelar sus truchas y, de esta manera, no perder dinero.

Esteban Alzate Atehortúa, estudiante de Ingeniería Mecánica, explicó que la materia orgánica se deposita en tanques donde se mezcla con agua; luego pasa a un biodigestor, donde permanece alrededor de 40 días hasta que se forma gas me-

tano, dióxido de carbono, ácido sulfhídrico y vapor de agua.

La propuesta surgió cuando identificaron que la economía de San José de la Montaña está basada en la ganadería, por lo que la materia prima para el biogás estaba asegurada.

“Al almacenar trucha por más tiempo, los piscicultores pueden aumentar su produc-

ción, ya no tendrán que venderla tan pronto como la sacan de los estanques”, dijo Alzate.

Este sistema de refrigeración podría ser utilizado en otros municipios piscícolas como Cocorná, San Carlos, Chigorodó, Mutatá, El Bagre, Yondó y Nechí.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

CASO EXPORTADOR SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

Aromáticas con vocación internacional En una finca con cultivos de hierbas aromáticas en Rionegro (Antioquia) nació Ecoherbs, una empresa dedicada a la exportación de estos productos desde 2010 que hoy vende la totalidad de la producción que obtiene en mercados internacionales.

La organización fue creada por María Victoria Uribe y Nancy Echeverri y más tarde se les unió Francis Lubbe, quien además tenía contactos de clientes potenciales, tras identificar el potencial internacional de estos cultivos.

Hoy por hoy, la compañía saca desde el territorio colombiano, en condiciones normales, unas 5.000 libras de estas plantas frescas entre tomillo, romero, albahaca, orégano, mentas y cebollín que son comercializadas en Estados Unidos y Canadá, con mayor aceptación en la primera nación.

Según explicó Lubbe, el proceso arranca con la cosecha de las hierbas en el campo. Luego estas se llevan a un punto de acopio, en el que se hace la respectiva poscosecha, que consiste en preparar el producto: cortar los tallos y revisar que no tengan plagas o estén sucias. Solo así están listas para empacar en bolsas plásticas de 500 gramos o una libra aproximadamente.

En la actualidad, de acuerdo con Uribe, todos los productos son adquiridos a terceros, con proveedores no solo de Antioquia, sino de otros departamentos como Tolima, Valle del Cauca y Cundinamarca, con el fin de atender la demanda.

Adicionalmente, desde 2014 se encuentran exportando frutas cítricas como limón tahití y uchuva, los primeros por vía aérea y los otros por vía marítima, desde diferentes puertos del país.

EL DATO

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TONELADAS MENSUALES DE LIMÓN TAHITÍ EXPORTÓ LA EMPRESA ECOHERBS DURANTE 2015 SEGÚN REPORTES.

“ESTE SECTOR VIENE CRECIENDO EN VENTAS ENTRE 16% Y 26% ANUAL. EL PROBLEMA ES QUE HAY BARRERAS FITOSANITARIAS QUE PUEDEN DEJAR PÉRDIDAS DE HASTA 30% Y QUE LAS COMERCIALIZADORAS NO PUEDEN RESOLVER”.

CARLOS ANIBAL PEÑA Director Ejecutivo de Asocolhierbas

“PARA CADA EXPORTADOR ES NECESARIO NEGOCIAR POR SU CUENTA CON LÍNEAS DE TRANSPORTE DE CARGA PARA PODER SACAR SUS PRODUCTOS, PORQUE NO EXISTE APOYO EN LA GESTIÓN DESDE EL GOBIERNO”.

MARÍA VICTORIA URIBE Socia de Ecoherbs

VIGENCIA DE LOS CLIENTES Según María Victoria Uribe, la primera exportación de Ecoherbs fue en septiembre de 2010 a un cliente en Estados Unidos que hoy en día sigue adquiriendo sus productos. La reputación que lograron desde el principio, por la calidad de sus entregas, es una de las razones por las que han continuado vigentes en un mercado tan exigente. “La condición del producto depende del cuidado que le den los proveedores y también de cómo se hace la poscosecha y estos son aspectos que desde el principio hemos cuidado”, señaló Francis Lubbe.

BLOOMBERG

La empresa le apuesta a la exportación de frutas cítricas además de aromáticas, como el limón tahití y las uchuvas.

De hecho, el de los cítricos es el segmento al que mayor esfuerzo le están dedicando. El año pasado despacharon en promedio seis contenedores mensuales de limón tahití, cada uno con aproximadamente 25 toneladas del producto.

Otra plaza que han encontrado interesante ha sido Chile, hacia donde también han enviado parte de su producción.

Pese al éxito obtenido hasta el momento con sus exportacio-

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nes, Uribe hizo énfasis en la importancia de que el Gobierno brinde más apoyo a los empresarios con vocación internacional.

“Por ejemplo, Canadá es muy buen mercado, porque son menos estrictos con los controles, si se compara con Estados Unidos. El problema es el precio final, porque los costos logísticos son muy elevados y hay muy pocas opciones para enviar los productos vía aérea. Solo existe una aerolínea con vuelos di-

rectos a esta nación y en ella se le da prioridad al transporte de pasajeros, por lo que si hay mayor demanda de estos últimos la carga no se envía”, contó.

Lubbe coincidió en que si bien entidades estatales como ProColombia realizan ferias de impulso a exportadores, debe existir un mayor compromiso para que haya mejores condiciones para el gremio.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

COLPRENSA

Una hectárea sembrada de esta planta genera unos 10 empleos directos, según Cooagrofuturo.

El ñame abre otra opción exportadora en el Urabá antioqueño A la tradicional exportación de banano y plátano, que se hace desde Urabá, se le quiere sumar ahora un nuevo producto agrícola: el ñame.

Según Sergio Velásquez, director de comercialización de la Secretaría de Agricultura de Antioquia, la variedad espino de este producto ha tenido gran aceptación en los mercados de Estados Unidos, Puerto Rico y algunas islas de El Caribe.

Luego de identificar esos posibles nichos de mercado, añadió el funcionario, se desarrolló un proyecto con 30 familias de la asociación de productores Cooagrofuturo. “En Turbo se sembraron diez hectáreas de ñame bajo un esquema de buenas prácticas agropecuarias, produciendo 150 toneladas, de las cuales 60% se exportarán para al mercado norteamericano”, comentó Velásquez.

En el mercado nacional un kilo de ñame vale $1.300 y el exterior vale el doble, unos $2.600, explicó Luis Vega, gerente de Cooagrofuturo.

COLPRENSA

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EDUCACIÓN SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

Teniendo Colombia a corto plazo la posibilidad de sembrar un millón de hectáreas de soya, 500.000 hectáreas de maíz y 500.000 en arroz, sin contar la expansión que vendría con la firma del acuerdo de paz, el rector de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia, Jorge Orlando Gaitán Arciniegas, aseguró que se está viendo la resurrección del campo colombiano y que en los próximos 10 años el país tendrá la posibilidad de ampliar su frontera agrícola. ¿Cómo ve el panorama actual del sector agrario en Colombia?

Supremamente interesante, especialmente entre 2016 y 2025, porque estoy absolutamente seguro de que otra cosa será el país rural dentro de los próximos 10 años. Hay factores que están insinuando que eso es así, particularmente la dificultad que está teniendo el sector petrolero. Somos uno de los siete países con posibilidad de ampliar la frontera agrícola. Es maravilloso para mi saber que en el corto plazo hay posibilidad de sembrar un millón de hectáreas más de soya, 500.000 hectáreas más de maíz y 500.000 de arroz.

Si eso se hace en el corto plazo, estoy viendo la resurrección de la agricultura nacional y con ella la agricultura campesina. ¿Qué características tendrá ese sector agropecuario?

Tenemos que convivir los dos tipos de agricultura, la de los empresarios agroindustriales y la de los pequeños y medianos agricultores, que son estratégicos para Colombia. Nunca los astros se habían alineado tanto, la próxima década va a ser de oportunidades, sumándole un tercer ingrediente: el acuerdo de paz, que va a estar centrado esencialmente en el mejoramiento de la producción agrícola nacional, porque la paz pasa por la agricultura. ¿Cuáles considera son las principales dificultades que atravesará el sector este año?

La primera es que no se firme la paz. Es fundamental la formalidad del proceso. A pesar de que eso no signifique la paz inmediatamente, si señala un ambiente de relativa tranquilidad y certeza de que estamos haciendo una cosa ya establecida.

No es una decisión menor, es

“ESTE AÑO LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA AGROPECUARIA SE VERÍA IMPULSADA PRINCIPALMENTE POR EL CAFÉ Y, EN MENOR PROPORCIÓN, POR CULTIVOS DE CICLO LARGO”.

RAFAEL MEJÍA Presidente de la SAC

UNIAGRARIA, INSTRUMENTO PARA EL CAMPO

Jorge Orlando Gaitán, rector Universitaria Agraria de Colombia.

Para el rector de la Uniagraria, la gran fortaleza que tiene la institución es que entendió la función del desarrollo rural. “Nacimos pensando en un instrumento de desarrollo rural, nuestros egresados y nuestros programas de extensión e investigación solamente tienen un propósito y es apoyar el desarrollo rural en Colombia, nuestra misión está en la solución de problemas reales de la economía nacional”, dijo.

CORTESÍA

“Estoy viendo la

resurrección de la agricultura nacional”

sumamente importante siendo perfectamente conscientes de que la paz llegará a Colombia en los próximos 25 años, no mañana. Yo tengo la certeza de que superado el ambiente de hostilidad, con la firma del acuerdo se van a solucionar muchísimos de los problemas que hoy tiene la agricultura.

¿Cómo puede aportar la academia al sector en ese tema?

El tema de las universidades por la paz es un esfuerzo meritorio de todos los que estamos comprometidos con este aspecto fundamental para el desarrollo rural. Mi universidad es esencialmente agríco-

la, de manera que su vocación es esa. Venimos trabajando y estamos haciendo proyectos muy concretos con alianzas universitarias para contribuir, no solamente a la formación de profesionales, sino en la formación regional. Tenemos mucho que decir en el tema de la paz, de manera que es cla-

EL DATO

4,8

POR CIENT CIENTO CRECIÓ EL SECTOR AGRO EN EL ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2015 DE ACUERDO ACU CON CIFRAS DEL DANE. rísimo que debe debemos llevar un liderazgo. importa muchos Colombia im ¿cómo hacer para alimentos, ¿cóm tendencia? frenar esa tende diciendo que se No estamos d acaben las importaciones de alimentos, porque eso es torpe, pero es que la solución sea cerrar la agricultura nacional, son posiciones extremas. Yo creo que la agricultura nacional tiene que dar respuesta a cómo sustituimos las importaciones de agricultura, no es fácil pero si es posible. Si sembramos un millón de hectáreas es evidente que la producción nacional va ser muy importante para alimentación de los colombianos.

ANA MARÍA BEDOYA JIMÉNEZ

amabe2010@gmail.com

Certifique su granja como libre de PRRS

COLPRENSA

Interesados en que su predio porcicultor sea certificado pueden revisar los requisitos en la web del ICA.

“El Síndrome Reproductivo Respiratorio Porcino (PRRS, por sus siglas en inglés) es una enfermedad endémica en el país y se encuentra difundida en las zonas de mayor producción porcícola, principalmente en los departamentos de Antioquia, Caldas, Cundinamarca, Quindío, Risaralda, Valle del Cauca, Tolima, Boyacá, Nariño, Huila y Cauca”, según explicó el gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Luis Humberto Martínez.

Es por ello que dicha entidad divulgó recientemente la reso-

lución en la que fueron establecidos los requisitos que deben cumplir las granjas que deseen certificarse como libres de esta patología. El documento puede consultarse en el banner Consultas Públicas, ubicado en el margen derecho de la página web del ICA, www.ica.gov.co.

Cuando la persona natural o jurídica interesada en obtener la certificación cumpla con los parámetros establecidos por la autoridad, debe acercarse a la oficina del ICA en la que se encuentre registrado su predio y presentar una solicitud. De esta

manera se le dará el trámite respectivo para evaluar si cumple con las condiciones.

A esta misión de aunar esfuerzos técnicos, administrativos y económicos para detectar, caracterizar, prevenir y controlar enfermedades infecciosas de importancia en el sector porcícola, y que además puedan afectar la salud humana, se unió la Asociación Colombiana de Porcicultores (Asoporcicultores), con la elaboración de un programa de desarrollo de la sanidad porcina nacional, que también recibe el apoyo del ICA.

“Es de alto interés para el sector porcino contar con granjas núcleo certificadas libres de la enfermedad, con el fin de mejorar tanto la producción nacional como el estatus sanitario del país”, argumentó Martínez al respecto.

Conocer, proteger y mejorar el estatus sanitario de las granjas porcinas en Colombia es el objetivo del ICA y de Asoporcicultores con estas medidas, por lo que hacen un llamado a los productores a vincularse a ellas.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublic.a.com.co

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EQUINOS SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

Causas de divertículos esofágicos en equinos

Los síntomas de esta enfermedad raramente se tornan notorios, uno de ellos es la sialorrea.

LA REPÚBLICA

Los divertículos esofágicos, aunque no suelen ser una enfermedad común, son hallados en los equinos y pueden ser de origen congénito y adquirido.

Las patologías esofágicas, como su nombre lo indica, son disturbios asociados a la función del esófago, los cuales pueden tener una manifestación clínica asociada a la retención y compactación del alimento dentro del mismo hasta desencadenar en su ruptura.

“El divertículo como es un pequeño saco que empieza a acumular alimento, lo que hace que haya inflamación, aunque dependiendo del daño puede haber una perforación”, explicó Miguel Acevedo, médico veterinario y zootecnista.

Existen dos casos de divertículos: por tracción y por presión. Los primeros pueden ser causados por un trauma externo comprometiendo todas las camadas del esófago, también se cree que el paso de la sonda nasogástrica estaría relacionada con el daño; los segundos son resultado de debilidad pos traumática, consecuencia de una retracción cicatricial o presión intraluminal.

TRATAMIENTO Y CUIDADOS CON ANIMALES AFECTADOS Según el médico veterinario y zootecnista Miguel Acevedo hay muchos grados de lesión a causa de esta enfermedad y depende de las capas involucradas del esófago y del tamaño del divertículo el procedimiento a seguir. “Generalmente se hace una cirugía y se suturan las fibras musculares afectadas, por lo que hay que tener en cuenta que este procedimiento requiere cuidados. Después de este tratamiento el animal no puede consumir alimentos sólidos, debe tener una alimentación a través de vía sanguínea, mientras cicatriza la incisión”.

“LOS DIVERTÍCULOS ESOFÁGICOS SON UNA ALTERACIÓN DE RELATIVA FRECUENCIA EN LOS CABALLOS QUE RESULTA DE UN DEFECTO EN LA MUSCULATURA DEL ESÓFAGO Y PUEDEN SER DE ORIGEN CONGÉNITO O ADQUIRIDO”.

ANDREA DEL PILAR URIBE DÍAZ Docente de la Universidad de La Salle

“DENTRO DE LOS SÍNTOMAS QUE PRESENTA EL EQUINO QUE PADECE ESTA PATOLOGÍA ESTÁN LA INFLAMACIÓN POR EL TRAUMA, DIFICULTAD PARA TRAGAR EL ALIMENTO, MÁS NO PARA MASTICAR, Y EXCESO DE SALIVACIÓN”.

MIGUEL ACEVEDO Médico veterinario y zootecnista

En cuanto a los síntomas, Andrea del Pilar Uribe Díaz, docente de la Universidad de La Salle, indicó que “los divertículos por tracción promueven pocos signos clínicos y raramente se tornan grandes, aunque

necesitan de intervención quirúrgica. Mientras que los divertículos por presión presentan crecimiento progresivo, pudiendo resultar en obstrucción y ruptura de acuerdo con el tiempo de evolución”.

Por su parte, Acevedo agregó que uno de los síntomas más frecuentes es la sialorrea, pues el equino por la obstrucción en el paso de alimento produce niveles excesivos de saliva.

Además, el animal puede presentar otros signos acordes con obstrucción esofágica y consecuente divertículo, como tos durante la deglución o regurgitación nasal de saliva con alimento.

Por ello, es importante realizar el diagnóstico a tiempo.

La docente de la Universidad de la Salle manifestó que los propietarios de los equinos que presenten alguno de estos síntomas debe acudir a la realización de una endoscopia o radiografía contrastada para descartar la patología de divertículos esofágicos.

“Una recomendación para evitar esta patología en equinos es no darle alimentos bruscos y prevenir con profilaxis odontológica. Si tengo un caballo con una buena dentadura y una adecuada masticación se van a prevenir los divertículos y otros problemas gastrointestinales”, agregó Acevedo.

EL DATO

2

MÉTODOS DE DIAGNÓSTICO (ENDOSCOPIA Y RADIOGRAFÍA CONTRASTADA) AYUDAN A IDENTIFICAR LA PATOLOGÍA.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

ICA toma medidas para prevenir encefalitis equina venezolana La Encefalitis Equina Venezolana causa fiebre y, en ocasiones, afectación del sistema nervioso central (encefalitis), por lo que incluso puede llegar a causar hasta la muerte del animal.

Por ello, las directivas del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en Neiva realizaron el lanzamiento de la semana contra la Encefalitis Equina Venezolana, con el fin de prevenir afectaciones durante las festividades de San Pedro, que se realizarán en los próximos meses.

La vacunación de todos los equinos es necesaria, ya que esta enfermedad afecta no solamente a los caballos, sino también a los humanos.

Cabe mencionar que las zonas tropicales húmedas y cálidas, las aguas estancadas, las zonas cenagosas, los meses de mayo a agosto, la época de lluvias, los animales de trabajo, la no vacunación en los predios y la presencia de jóvenes menores de dos años son factores que predisponen para que se presente la enfermedad.

Es por esto que el ICA, mediante la Resolución 1026 de 1999, instauró las medidas sanitarias para la prevención y control de la Encefalitis Equina Venezolana.

Con ella, establece que todos los equinos que participen en eventos, movilización de un predio a otro y concentraciones

de animales que ocurran por debajo de 1.200 metros sobre el nivel del mar o en áreas susceptibles a la presentación de la enfermedad, tendrán como requisito indispensable la vacunación.

Esta tiene una validez de dos años y es necesario que se vacune al animal por lo menos 15 días antes o más y, si es posible, antes de asistir al evento.

Según la entidad, Colombia cuenta con zonas características para que se dé esta patología, por lo que es indispensable un esfuerzo conjunto de gremios y entidades de salud animal para que haya una constante vigilancia epidemiológica de la encefalitis en el país.

BLOOMBERG

Los caballos que sean movilizados o participen en eventos deben ser vacunados para prevenir la encefalitis equina venezolana.

La vacunación exigida por el ICA para animales que estén próximos a estos eventos en el municipio de Neiva, departamento del Huila, será registrada mediante un certificado donde se consignan las poblaciones de

caballares, mulares y asnales menores y mayores de un año.

Esta información servirá de soporte para la movilización de los animales dentro del territorio.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

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TECNOLOGÍA SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

Manoproteínas, al servicio de la avicultura COLPRENSA

Para tener este tipo de arroz, se tendrá que esperar mínimo cuatro años de procesos regulatorios.

Grupo de científicos desarrolló arroz transgénico

Las cada vez más complejas necesidades de alimentación en los seres humanos exigen alimentos con mayores estándares de seguridad en su sanidad, así como en su producción. La industria avícola no es ajena a ello y por eso, desde tiempos inmemoriales, le ha apostado al uso de complementos vegetales para potenciar la nutrición de las aves y evitar, además, la aparición de enfermedades que terminen afectando sus características originales.

Entre algunos de esos elementos naturales están las plantas de orégano y jengibre.

Los expertos Lazara Ayala González, Manuel Castro Perdomo y Mayuly Martínez, pertenecientes al Instituto de Ciencia Animal de Cuba, en una de sus investigaciones explican que este tipo de plantas no son solo “una alternativa para sustituir los antibióticos como promotores del crecimiento, sino también una opción para obtener incrementos de eficiencia y aumentar palatabilidad en sistemas donde se utilicen subproductos y alimentos de escaso valor nutricional, que generalmente tienden a afectar el comportamiento y la salud animal”.

Para ello, se hace la extracción del aceite esencial de estas dos plantas. Esta forma se ha incrementado considerablemente en los últimos tiempos, demostrando la actividad biológica de sus componentes con muy buenos resultados, como destaca la investigadora Claudia Ariza, de Corpoica.

“La adición a la dieta es para que actúen como antibióticos y antioxidantes, además el uso de elementos naturales busca evitar los sintéticos y tienen efectos positivos”, destaca Ariza, quien resalta que, en el caso de las especies ponedoras, el acei-

LO QUE EL PRODUCTOR DEBE TENER EN CUENTA Los investigadores recomiendan que los productores de pollo utilicen dietas que cumplan los requerimientos de los animales, pues estos son desarrollados con estándares de producción. “Buscamos que sean alimentados con todos los requerimientos nutricionales, aparte, dentro de las dietas, se deben suministrar productos que lo que hacen es mejorar el desempeño de los animales naturalmente y reducir el riesgo de que estos se enfermen”, destacó María del Pilar Castiblanco.

“ESTOS PRODUCTOS TIENEN PROPIEDADES BACTERICIDAS Y BACTERIOSTÁTICAS QUE AYUDAN A MEJORAR, POR EJEMPLO, EL AMBIENTE DEL INTESTINO DE UN POLLO”.

MARÍA DEL PILAR CASTIBLANCO Gerente para aves de Alltech México

EL DATO

80

POR CIENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL UTILIZA EXTRACTOS VEGETALES, ENTRE ELLOS EL JENGIBRE Y EL ORÉGANO. te esencial llega al nivel donde se forma la yema del huevo, en el ovario, “ellos se depositan allí y el aceite de orégano hace que la vida del huevo sea más larga y sea muchísimo fresco porque tiene una mejor oxigenación”.

La investigadora María del Pilar Castiblanco, gerente técnica de aves para México de la empresa Alltech, destaca que, sin duda, estas plantas “tienen algunas propiedades bactericidas y bacteriostáticas que ayudan

a mejorar, por ejemplo, el ambiente del intestino de un pollo a través de diferentes plantas, como el jengibre el orégano”.

Sin embargo, afirma, hay otras estrategias que ayudan a mejorar el desempeño natural y son sustentable en el tiempo. Es el caso de las manoproteínas, que componen 25% de la estructura que tiene la levadura, cuyo uso ha sido comprobado ampliamente dentro de la industria avícola y cárnica.

“Son utilizadas como promotores de crecimiento natural y los resultados han sido muy buenos. Es como por medio de la nutrición, de cierta manera, podemos mediar en el mejoramiento del producto”, indicó la investigadora colombiana asentada en México.

Al final, la utilización de todos estos elementos obtenidos de manera natural tiene un solo objetivo en criterio de la experta consultada: brindar un mejor producto al consumidor final.

“Hay que tener en cuenta que la industria avícola es de alimentos saludables, nosotros nos encargamos producir pollos y huevos que cumplan con los requerimientos de sabor y frescura para las personas, así como la producción de leche y carne bovina”, señaló.

IAN FAROUK SIMMONDS

ifsimmondsa@gmail.com

El uso de estas plantas ayuda a mejorar el ambiente del intestino de las aves por sus propiedades bactericidas y bacteriostáticas.

CORTESÍA

Un grupo de científicos de instituciones de Filipinas, Colombia, Indonesia, Estados Unidos, Australia y Japón logró aumentar los niveles de hierro y zinc en el arroz a través de la transgénesis.

Esta investigación del Instituto Internacional de Investigación de Arroz (Irri), cuyos resultados superaron los niveles de hierro y zinc, fue publicada en la revista científica Nature. El desarrollo se considera un avance en la lucha contra la carencia de micronutrientes o ‘hambre oculta’.

De acuerdo con María Andrea Uscátegui, directora de Agro-Bio, “los alimentos derivados de cultivos transgénicos y las innovaciones científicas en la agricultura aportan a la seguridad alimentaria y pueden mejorar la alimentación de habitantes que hoy sufren deficiencias nutricionales”.

Según el informe científico, la carencia de micronutrientes afecta alrededor de 38% de las mujeres embarazadas y a 43% de los niños en edad preescolar en todo el mundo y son más frecuentes en los países en vía de desarrollo.

Los científicos utilizaron genes de arroz y ferritina de la soja, que en conjunto producen granos con alto contenido de micronutrientes. Se introdujeron genes a la variedad de arroz más cultivada a nivel mundial, del sur y sudeste de Asia.

Cabe menciona que el potencial de las técnicas transgénicas permite mejorar el valor nutricional de los alimentos.

COLPRENSA

EL DATO

38

POR CIENTO DE LAS MUJERES EN ESTADO DE EMBARAZO SON AFECTADAS POR LA CARENCIA DE MICRONUTRIENTES.

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MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

Perros y gatos, también con prepagada Tener la tranquilidad de que su mascota esté cobijada con servicios de salud en caso de alguna eventualidad, al tiempo que ahorra en este y otros costos como controles veterinarios o vacunación, son dos de los principales beneficios de adquirir paquetes de medicina prepagada para mascotas.

Se trata de un mercado que aún no se ha explotado mucho en todo el país, pero que ha venido tomando fuerza en ciudades como Bogotá, donde más de cinco compañías ofrecen este tipo de alternativas, con miles de afiliados.

En palabras de Sebastián Uribe, director administrativo de VetPlus, los planes son manejados de manera similar a los programas de salud para humanos.

“El propietario de la mascota paga una mensualidad que oscila entre $45.000 y $95.000, aproximadamente, dependiendo de los servicios contratados, y tiene derecho a escoger, de entre 14 centros, la clínica de su

PLANES DE MEDICINA PREPAGADA PARA PERROS Y GATOS Entre los servicios que ofrecen están incluidos: Atención de urgencias por accidentes Atención veterinaria a domicilio Tratamiento de enfermedades Cobertura de salud y belleza Intervenciones quirúrgicas

preferencia y, asimismo, seleccionar al médico tratante. La responsabilidad del afiliado está en llamar y agendar una cita, con eso se tiene acceso a todos los servicios médicos que requiera su perro o gato”, explicó acerca del funcionamiento de la organización que lidera.

En otros casos, como el de Zoovida, las afiliaciones se manejan anualmente y pueden diferirse los pagos por semestre o trimestre, según explicó su gerente comercial, Yohanna Sánchez. Dependiendo de la opción escogida, ya sea preferencial o elite, se pagan $900.000

Consulta de control Laboratorio clínico Desparasitación Medicamentos Hospitalización Vacunación Salud oral

o $1,14 millones al año, con 15% de descuento por pago de contado en ambos casos.

“También ofrecemos paquetes para aquellos clientes que tienen más de una mascota”, apuntó Sánchez.

Precisamente el tema del ahorro es una de las premisas que manejan estas compañías para ofrecer sus paquetes, pues, según argumentó Freddy Restrepo, director de PetPlan, solo en la higiene del canino, por citar un ejemplo, “se pueden gastar $25.000 al mes, para el baño de un french poodle. Además, debe llevarlo a control por lo menos dos veces al año, para lo que invertirá otros $90.000. Pero si se adhiere a un programa de medicina prepagada puede acceder a todos estos servicios desde $35.000 hasta $65.000, en promedio, dividiendo el cálculo, pues también manejan planes anuales”.

Así mismo, los directivos coinciden en que, en el evento de que la mascota tenga un accidente, los costos de hospitalización y tratamientos pueden alcanzar hasta $3 millones, por lo que es más rentable prever.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

“LOS COSTOS DE ATENCIÓN VETERINARIA PARA MASCOTAS PUEDEN MANEJARSE, PERO EXISTE LA POSIBILIDAD DE QUE HAYA ACCIDENTES Y ESTOS NO PUEDAN CUBRIRSE”.

SEBASTIÁN URIBE Director administrativo de VetPlus

Entidades ofrecen: Diferentes planes de acuerdo a edad, especie y presupuesto del propietario. en promedio oscilan y entre

$35.000

mensuales Fuente: Sondeo LR

$95.000 mensuales Gráfico: LR / AG

ASISTENCIA A SU CANINO O FELINO DESDE ASEGURADORAS Las empresas aseguradoras en Colombia también han encontrado un nicho en el ofrecimiento de servicios para mascotas. Colpatria y Seguros Falabella son algunas de las compañías que presentan en sus portafolios alternativas como orientación veterinaria vía telefónica, controles médicos a domicilio o planes exequiales.

123RF

Eduque a su mascota cuando tiene hijos Hacer sus necesidades en un lugar concreto, que no se acuesten en sofás y camas, que no sean agresivos, que tengan la capacidad de viajar en el carro sin molestar a los ocupantes y que no hagan daños, son algunas de las exigencias de los amos hacia sus mascotas, pero muchos se quedan en el intento porque no logran el objetivo de educarlos.

Si su perro o gato es un cachorro, debe tener un poco de paciencia, porque muy probablemente necesita más atención que los demás. Pero recuerde que esta es la etapa oportuna para empezar a educarlos.

Los niños y las mascotas pueden generar buenas relaciones,

pero debe tener cuidado si los animalitos se han mostrado agresivos o inquietos con la llegada de un nuevo miembro a la familia. Es mejor evitar cualquier percance, por eso edúquelos con moderación y de la manera indicada.

“Es importante entender cuál es el vínculo que el niño establece con su mascota. Es distinto cuando un niño se relaciona con su mascota como un acompañante permanente con quien juega libre y espontáneamente, que cuando la mascota resulta ser ‘alguien’ para recibir y darle afecto”, opina al respecto el psicólogo Hernán García.

Por otro lado, a la hora de comprar o adoptar su mascota,

EL DATO

5

ESPECIES, LAS MÁS RECOMENDADAS POR EXPERTOS COMO MASCOTAS PARA NIÑOS. LOS PERROS, PRIMEROS DE LA LISTA. las recomendaciones de los expertos. “Cuando el gato arañe o muerda a un integrante de la familia, hay que gritar en señal de dolor”.

123RF

Es importante inculcarle a los niños el cariño y respeto hacia los animales.

identifique la raza, el tamaño, su pelaje, su socialización y analice qué gastos le podría acarrear su manutención.

Las mejores mascotas, cuando hay niños son, en su orden: perros, gatos, conejos, peces y hámsteres.

¿CÓMO EDUCAR A UN GATO? Darle la bienvenida a casa, mostrarle cómo usar su arenera, premiarlo cada vez que se porte bien, enseñarle un juego de aprendizaje en señal de educación y llamarlo siempre por su nombre son algunas de

¿CÓMO EDUCAR A UN PERRO? Es recomendable no adquirir un perro hiperactivo si tiene niños. Entre otros tips, tenga en cuenta ponerle un nombre práctico, darle recompensas inmediatas, utilizar bocadillos para animarlo y enseñarle hablándole y dándole cariño.

COLPRENSA

20

SOCIALES SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

TIEMPO DE COSECHA

Sin café, ¿qué pasaría con el agro colombiano?

Sin duda el café es el producto insignia del agro colombiano.

Las cifras del Dane demuestran que este fruto creció 16% durante 2015 y fue el que más aportó a la cifra del PIB agropecuario, la cual se ubicó en 3,3%. A estas cifras se le suman la cosecha histórica de 14,2 millones de sacos de 60 kilos el año anterior y las exportaciones de 12,7 millones de sacos.

Sin embargo, estas cifras comienzan a verse amenazadas por el fenómeno de El Niño, tema que prendió las alarmas en la Federación Nacional de Cafeteros y el Gobierno, poniendo en marcha planes que puedan mitigar el impacto.

Y es que según algunos estudios, el volumen podría bajar entre 700.000 y 1,5 millones de sacos de 60 kilos, algo que

BANAGRARIO RÉCORD EN COLOCACIONES

JOHN GUZMÁN PINILLA

COORDINADOR EDITORIAL AGRONEGOCIOS

pone a temblar, no solo a los cafeteros, si no también, al agro.

Los efectos se podrían ver en el PIB agropecuario y en las ventas al exterior, pero lo más grave es que ahondaría la crisis en la que viene trabajando la Federación, de aumentar los ingresos al caficultor. Es decir, la bonanza cafetera que muchos esperan parece que se va a seguir demorando.

CURSO DE FORMACIÓN EN LA UDCA

CORTESÍA

El presidente del Banco Agrario, Francisco Solano Mendoza, y el ministro de Agricultura, Aurelio Irragorri, informaron que la entidad registró las colocaciones de crédito más altas en su historia.

CORTESÍA

En la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (Udca) se realizó el curso ‘Formación de Doctores en Ciencias Básicas’, con la participación de docentes y estudiantes extranjeros.

CONFERENCIA MUNDIAL DE LA OIC EN ETIOPÍA El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (Fedecafé), Roberto Vélez Vallejo, hizo presencia junto a varios representantes del gremio en Colombia, de departamentos como Magdalena, Nariño y Quindío, en la Conferencia Mundial de la Organización Internacional del Café (OIC) que se realizó en Adís Abeba, Etiopía. Durante el evento, Vélez Vallejo presentó su propuesta de un gran diálogo global entre los productores y la industria para buscar conjuntamente un mecanismo que mejore y estabilice el ingreso de los caficultores. Además, manifestó que en Colombia se está trabajando en elevar la productividad y rentabilidad, aspectos que contribuyen a mejorar y estabilizar los precios del café en el país.

INCODER ENTREGÓ PROYECTOS EN UBAQUE ASISTENTES A LA CONFERENCIA DE CAFÉ

CORTESÍA

Incoder hizo entrega de proyectos productivos en Ubaque y Choachí con una inversión de más de $440 millones, con los que espera beneficiar a más de 364 familias de estos municipios.

CORTESÍA

Carlos Alberto Cardona, representante del Comité Departamental de Cafeteros del Quindío, en compañía Roberio Oliveira Silva, director ejecutivo de la OIC, y otros asistentes al evento.

CLASIFICADOS SEGUNDA QUINCENA DE MARZO DE 2016

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1.364 1.338 1.448 4.424 4.217 4.378 4.192 7.580 7.622 1.223

FVFOUF: CFOUSBM GBOBEFSB 4.A.

581

COMMODITIES PUESTOS EN PUERTO COLOMBIANO

692

MA3;O 14 DE 2016

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FRĂ?JOL SOYA CHICAGO 1C MAR 16 CHICAGO 2C MAY 16 5035" %& 40:" CHICAGO 1C MAR 16 CHICAGO 2C MAY 16 "$&*5& $36%0 40:" CHICAGO 1C MAR 16 CHICAGO 2C MAY 16 TRIGO CHICAGO 1C MAR 16 CHICAGO 2C MAY 16 ."Âś; "."3*--0 CHICAGO 1C MAR 16 CHICAGO 2C MAY 16 ARROZ CĂ SCARA CHICAGO 1C MAR 16 CHICAGO 2C MAY 16

682 855 740 842 769 892 944 1.084 749

F6EN5E: DJSFDDJĂ˜O EF IOGPSNBDJĂ˜O, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

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326,28 329,13

396,13 399,03

1.393.418 1.402.572

299,83 301,48

369,29 370,96

1.308.468 1.313.767

703,94 708,35

829,11 833,59

2.763.418 2.777.582

172,60 174,81

227,99 230,24

861.393 868.491

144,09 143,69

224,38 223,91

849.965 848.477

222,56 227,74

274,44 279,70

1.008.363 1.024.999

FVFOUF: DJSFDDJĂ˜O EF IOGPSNBDJĂ˜O, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

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1.100 4.900 2.000 1.333 1.633 4.000 2.147 2.500 2.000 2.000 774 1.333

$0-0.#*"/ .*-%4

113.52 114.38 114.80 114.40 116.78 118.65 117.58 119.50 122.77

05)&3 .*-%4

Ahuyama Arveja verde en vaina Cebolla cabezona blanca Cebolla junca Chocolo mazorca FrĂ­jol verde* Habichuela Lechuga batavia Pepino cohombro PimentĂłn Remolacha Zanahoria

Aguacate * Banano* Coco Granadilla Guayaba* LimĂłn comĂşn LimĂłn TahitĂ­ Lulo Mandarina* Mango tommy Manzana royal gala MaracuyĂĄ Mora de Castilla Naranja* Papaya maradol Tomate de ĂĄrbol

6.225 -1 525 0 2.250 0 4.333 1 2.225 0 3.109 -7 n.d. n.d.

4.288 0 2.796 0 2.920 0 n.d. n.d.

4.133 0 4.053 -4 1.320 0 2.054 0 2.025 -5

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140.65 141.38 141.35 141.07 144.40 146.70 145.73 148.81 150.57

151.90 152.63 153.17 153.09 156.44 159.28 157.95 161.03 163.97

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700 n.d.

2.000 781 n.d. n.d.

1.850 1.583 1.400 2.500 1.150 1.167

-1 0 0 0 -5 -3 -4 -1 -2 2 -2 n.d.

2 3 0 -7

-10 3 3 0

600 0 800 5 n.d. n.d. 4.050 1 2.125 12 2.050 5 1.088 -5 781 0 1.000 0 1.152 -10 n.d. n.d. 2.400 -5 3.750 0 3.000 0 3.000 0 1.056 -5 1.500 0 1.200 n.d.

2.083 22 2.250 13 1.250 n.d. 867 -17 1.438 -9 n.d. n.d.

6.000 0 5.333 1.433 -1 n.d.

3.667 0 2.300 3.006 0 3.077 1.683 -2 2.475 1.683 0 n.d.

2.083 -9 2.800 3.200 0 4.000 n.d. n.d. n.d.

3.000 -1 n.d.

4.375 0 n.d.

4.000 -5 n.d.

3.200 0 3.200 833 0 958 1.442 0 1.625 1.920 0 1.933

3.444 1.717 4.889 1.400

0 n.d.

0 0 n.d. n.d.

0 -1 0 -5 0 -15

0 n.d.

1 -13 2 n.d.

-7 0 n.d. n.d. n.d. n.d.

-11 1 -2 0

1.300 4.227 1.923 n.d.

1.173 3.860 2.700 2.133 1.493 1.925 880 1.130

n.d.

1.569 1.300 3.036 2.131 2.688 2.242 4.500 n.d. n.d.

4.417 3.200 3.458 700 1.263 2.200

n.d.

5 n.d.

6 4 15 n.d.

4 n.d. n.d.

-2 5 0 -11 -1 n.d.

4 -7 5 n.d.

16 -2 10 8 -14 -20 -18 -3

4.150 1.083 n.d.

1.567 1.400 1.286 n.d.

3.300 2.000 n.d.

4.474 3.940 3.700 n.d.

1.300 1.840

n.d. n.d. n.d. n.d. 3.525 -6 1.465 -1 1.400 0 1.200 15 n.d. n.d. 4.600 0 2.650 -10 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

-4 -4 n.d.

-6 -30 4 n.d.

-2 0 n.d.

-11 -5 -10 n.d.

4 8

3.413 1.325 4.067 n.d.

3 -1 2 n.d.

* 7BSJFEBE QSFEPNJOBOUF FO FM NFSDBEP - 7BS: 7BSJBDJĂ˜O QPSDFOUVBM DPO SFTQFDUP BM QSPNFEJP EFM EĂ“B BOUFSJPS EF NFSDBEP N.D.:NP DJTQPOJCMF / FVFOUF: DANE

1MB[P

30#645"4

$JFSSF

7BS

1MB[P

";Ă $"3

125.13 126.39 126.87 126.48 129.43 132.02 130.51 133.44 134.73

May16 Jul16 Oct16 Dec16 Mar17 May17 Jul17

72.92 73.56 73.99 73.36 74.40 74.96 74.40 74.46 79.96

57,16 57,06 57,25 56,9 57,65 58,37 58,93 15,97

";6$"3

Mar21

"SNFOJB

# RVJMMB

#PHPUĂˆ

# NBOHB

0,00 148.304,93 51.754,43 91.324,92 37.387,68 25.370,16 143.415,70 6.257,03 130.244,45 93.104,04 81.908,34 16.073,53 110.772,26 16.285,97 53.806,80 89.903,16 108.832,54 45.908,73 93.531,19

148.304,93 0,00 141.489,27 86.397,65 180.002,07 167.966,38 14.129,86 145.069,45 95.456,14 150.344,26 226.951,29 144.426,64 251.582,97 130.940,81 102.594,40 222.981,48 49.258,99 164.360,29 235.923.,17

51.754,43 141.489,27 0,00 61.055,55 89.707,17 77.486,35 136.880,82 62.643,77 98.186,64 25.785,79 84.808,68 31.598,64 161.833,85 49.993,90 62.908,30 90.936,45 120.777,89 49.115,14 146.062,10

91.324,92 86.397,65 62.394,85 0,00 132.354,04 118.425,35 91.903,14 92.413,87 34.839,78 62.582,71 156.007,41 74.215,31 205.753,62 79.675,00 71.038,03 151.374,67 112.292,74 115.857,76 189.958,06

# WFOUVSB

37.387,68 180.002,07 89.707,17 132.354,04 0,00 118.425,35 170.360,75 37.517,28 168.184,77 131.051,23 89.902,58 54.219,29 111.588,10 51.943,23 83.500,68 84.371,68 140.578,57 84.991,15 95.888,33

$BMJ

$BSUBHFOB

25.370,16 167.966,38 77.486,35 118.425,35 25.732,93 0,00 163.059,30 25.648,97 155.737,79 120.491,45 61.193,95 42.314,09 83.333,01 39.897,94 71.788,32 57.760,67 132.426,86 53.242,94 67.617,69

143.415,70 14.129,86 136.880,82 91.903,14 170.360,75 163.059,30 0,00 137.494,54 100.750,98 152.237,20 220.482,10 137.073,77 246.743,14 126.038,69 97.668,69 216.479,37 42.364,68 157.993,38 230.999,80

$PTUP EF USBTMBEP TFHĂžO PSJHFO EFTUJOP $BSUBHP $ĂžDVUB %VJUBNB

6.257,03 145.910,82 55.192,59 92.122,54 37.133,10 28.977,31 139.417,51 0,00 123.161,70 89.644,60 89.006,70 19.488,19 103.398,27 13.717,67 40.095,22 97.013,08 103.454,96 53.856,84 90.047,48

130.244,45 99.523,92 99.525,94 34.839,78 168.184,77 155.737,79 100.750,98 129.349,58 0,00 96.997,50 185.457,81 111.980,86 242.136,15 117.911,15 98.554,57 179.196,81 122.525,11 153.231,46 226.369,02

94.443,34 150.344,26 37.508,08 62.582,71 132.390,53 121.830,76 152.237,20 90.983,90 96.997,50 0,00 120.603,12 66.737,83 197.847,03 82.074,93 91.950,79 122.547,10 154.462,24 93.013,64 177.151,64

'MPSFODJB

*CBHVĂ?

81.908,34 226.951,29 84.808,68 154.668,10 89.902,58 61.193,95 220.482,10 89.006,70 184.118,50 119.263.81 0,00 65.908,62 93.831,95 99.621,06 123.055,21 39.014,46 184.498,59 33.993,26 80.487,99

16.073,53 143.404,35 31.598,64 74.215,31 54.219,29 42.314,09 136.051,49 22.733,77 111.980,86 65.398,53 65.908,62 0,00 126.410,34 33.183,37 67.857,06 74.688,84 118.608,65 26.300,41 110.695,96

*QJBMFT

.BOJ[BMFT

110.772,26 251.582,97 161.833,85 205.753,62 111.588,10 83.333,01 246.743,14 103.398,27 242.136,15 196.507,73 93.831,95 126.410,34 0,00 127.045,16 155.744,71 33.244,93 206.871,98 95.266,29 14.724,67

16.285,97 130.940,81 49.993,90 79.675,00 51.943,23 39.897,94 126.038,69 14.303,44 117.911,15 80.735,63 99.621,06 33.183,37 127.045,16 0,00 34.675,59 107.613,80 92.718,17 65.088,32 111.603,86

7BS

0 0 0 0

0 0 0 0

Sep12 Dec12 Mar13 Curity

-1,2 -1,23 -0,97 -1,14 -1,14 -1,12 -1,12

$0#3& Ę° $&/5"704 103 -*#3"

Mar. Mar. Mar. Mar. Mar. Mar.

";Ă $"3

Future

$JFSSF

'656304 $"$"0 ʤ ʼ

-0,02

26,8

-0,21

FVFOUF: OIC

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + 826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

0 1 0 14 -11 0 -14 0 0 -3 -1 0

5.813 1.600 4.292 2.667 1.429 1.667 3.167 3.575 4.091 3.977 4.342 n.d.

4.756 1.567 1.722 1.815

Arracacha* Papa negra* Papa criolla PlĂĄtano guineo

#3";*-*"/ /"563"-4

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIĂ“N

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIĂ‘O MANIZALES MEDELLĂ?N MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

#6$"3"."/(" 13&$*0 7"3

)035"-*;"4 : 7&3%63"4

(*) EO DFOUBWPT EF EĂ˜MBS/MJCSB / FVFOUF: OIC

0SJHFO %FTUJOP

""0$

#"33"/26*--" 13&$*0 7"3

FUTUROS

*$0 $0.104*5& */%*$"503

07-MAR 08-MAR 09-MAR 10-MAR 11-MAR 14-MAR 15-MAR 16-MAR 17-MAR

PRODUCTOS AGRĂ?COLAS BOLE5ÂśN DIA3IO DE P3ECIO4 MA:O3I45A4 / 18 DE MA3;O DE 2016

PRECIOS DEL CAFÉ(*)

* $) ' !1$ !%$ " ) '%(

'365"4 '3&4$"4

$PTUP UPUBM &Y 1VFSUP (64 5PO)

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1.470

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1.272

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2.925

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3.249

!$ !$.

2.453

2.420

*

Aceite Crudo de Palma (Valle del Cauca) Aceite Crudo de Palma (Nivel Nacional) Arroz Blanco (reempacado) (Nivel Nacional) Arroz Blanco (Saco) (BogotĂĄ D.C.) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Casanare) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Espinal) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Nivel Nacional) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (CĂşcuta) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Villavicencio) CafĂŠ Pasilla (Nivel nacional) CafĂŠ Pasilla (Antioquia) CafĂŠ Pasilla (Eje Cafetero) Fibra de AlgodĂłn (Nivel Nacional) Frijol Cargamanto Rojo (Antioquia) Frijol Cargamanto Rojo (Nivel Nacional) Frijol Soya Nal. (Nivel Nacional) MaĂ­z Amarillo Importado USA (Nivel nacional) MaĂ­z Amarillo Importado (Antioquia) MaĂ­z Amarillo Importado (Barranquilla) MaĂ­z Amarillo Importado (Buenaventura) MaĂ­z Amarillo Importado (Interior) MaĂ­z Amarillo Importado (Santander) MaĂ­z Amarillo Importado (Valle del Cauca) MaĂ­z Amarillo Nal. (Nivel Nacional) MaĂ­z Blanco Nal. (Interior) MaĂ­z Blanco Nal. (Nivel Nacional) MaĂ­z Blanco Nal. (Valle del Cauca) Sorgo Nal. (Nivel Nacional)

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 2.953 4.330 3.550 4.058 MACHOS DE LEVANTE 1 AĂ‘O 629 740.000 620.000 669.316 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 AĂ‘OS 320 850.000 650.000 768.750 MACHOS PARA CEBA 2 AĂ‘OS 0 0 0 0 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 AĂ‘OS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 80 480.000 480.000 480.000 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.463 3.850 3.540 3.618 HEMBRAS DE LEVANTE 1 AĂ‘O 200 600.000 600.000 600.000 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 AĂ‘O 130 820.000 820.000 820.000 HEMBRAS DE CRĂ?A 2 AĂ‘OS 0 0 0 0 HEMBRAS DE CRĂ?A 2 1/2 AĂ‘OS 122 1.721.200 959.900 1.056.000 VACAS CON CRIA (ATAOS) 16 1.751.300 1.097.200 1.350.000 VACAS DE LECHE 35 2.100.000 1.500.000 1.765.000 REVOLTURA 45 1.400.000 40.000 856.667 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 444 3.200 1.850 2.421 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 568 4.200 3.500 3.813 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 413 2.700 2.400 2.516 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 17 1.500 1.300 1.412 EQUINOS CABALLAR SILLA 39 2.300.000 700.000 1.671.429 MULAR SILLA 26 1.200.000 600.000 825.000 PARA ABASTOS 66 500.000 370.000 440.000 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 2.337 4.236 PORCINOS 7.108 7.195 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA 16.865

1SPNFEJP

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4JUJP EF FOUSFHB

# "/*."-&4

PRECIO INTERNO DE CAFÉ PERGAMINO

DEL 07AL 11 MA3;O DE 2016

.ÂŤ9*.0 .Âś/*.0 130.&%*0 10

% %).

(%FM BM EF .BS[P EF ) #07*/0 ."$)04

FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

'# $!

BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

11 14 15 16 17 18

223,75 223,90 223,60 226,05 228,75 229,00

FVFOUF: OIC

.FEFMMĂ“O

53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

.PDPB

.POUFSĂ“B

/FJWB

1BTUP

95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

108.832,54 50.854,76 120.777,89 113.888,50 140.578,57 132.426,86 42.364,68 103.454,96 124.120,88 153.122,94 184.498,59 118.608,65 206.871,98 92.718,17 59.219,28 187.640.57 0.00 154.083.30 189.582.87

45.908,73 166.005,92 47.469,51 114.518,46 84.991,15 53.242,94 158.851,82 52.386,71 151.892,16 91.674,33 33.993,26 26.300,41 95.266,29 65.088,32 78.276,46 46.408.79 154.083.30 0.00 80.267.89

93.531,19 235.923,17 146.062,10 189.958,06 95.888,33 67.617,69 230.999,80 92.362,03 226.369,02 175.812,34 80.487,99 110.695,96 14.724,67 111.603,86 140.069,15 20.884,81 189.582,87 80.267,89 0,00