Agronegocios

PRÓXIMA EDICIÓN: EL ORÉGANO COMO POTENCIALIZADOR DE CRECIMIENTO EN AVES

SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

CRECE A BUEN RITMO

MERCADO

DEL POLLO P12-13

P21-22

María del Carmen Otero, presidente de Granjas el Paraíso

LANZAN EL PRIMER MANUAL LOCAL DE JUZGAMIENTO P15

ENTÉRESE: SIEMBRA DE MAÍZ TENDRÍA QUE ESPERAR A CAUSA DEL NIÑO. P-8 AGRICULTURA

GANADERÍA

EQUINOS

PASILLAS, AHORA EN EL INGRESO DE CAFÉ

CUIDE SU HATO DE LA DIARREA VIRAL BOVINA

LA DIETA IDEAL PARA UN CABALLO SANO

EL NIÑO HIZO POSIBLE UNA FLEXIBILIZACIÓN EN LA FORMA TRADICIONAL DE COMERCIALIZAR CAFÉ, AHORA LAS PASILLAS TAMBIÉN CUENTAN. P10-11

PESE A QUE EL VIRUS TIENE UNA INCIDENCIA DEL 6,76%, NO SE ANULA EL RIESGO DE QUE EL GANADO PUEDA ADQUIRIRLO Y PRESENTAR MALFORMACIONES. P9

UN APROVISIONAMIENTO INADECUADO DE PASTIZAL Y DE SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN LA DIETA DE SU EQUINO PUEDE AFECTAR SU SALUD. P8-9

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CALENDARIO FERIAL SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

EXPOSICIONESEQUINAS FEB. 25-28

MAR. 5-6

MAR. 5-6

MAR. 6

rganizado por la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (Fedequinas), los mejores ejemplares de caballo criollo estarán en la edición 32° de la Exposición Nacional Equina, en el Hipódromo de Los Andes, en Chía.

O

n Cachipay (Cundinamarca) se realizará los próximos 5 y 6 de marzo una exposición equina Grado B, organizada por la Asociación Nacional de Criadores de Caballos de Paso y Fomento Equino (Asdepaso).

E

os próximos 5 y 6 de marzo también se llevará a cabo en Armenia una exposición equina Grado B. La Asociación de Criadores de Caballos y Fomento Equino del Quindío (Cabaquin) es el gremio organizador del evento.

L

os aficionados a los caballos están convocados a participar, este 6 de marzo, en la competencia de Jinetes No Profesionales en Florencia, cuyo gremio organizador es la Asociación de Caballistas del Caquetá (Acabaca).

TEL: (1) 6177975.

TEL: (1) 621 65 67.

TEL: (6) 746 3946.

TEL: (8) 435 21 70.

El Hipódromo de Los Asdepaso organiza Andes tendrá la 32° exposición Grado B, Exposición Nacional en Cachipay

En Armenia se realizará exposición Grado B

Competencia de Jinetes No Profesionales

L

AGENDAFERIAL

MAR. 10-11

FEB. 25-28

8° CONGRESO DE COMPOSTAJES INDUSTRIALES

CARTAGO, VALLE, RECIBE LA 2° FERIA AGROINDUSTRIAL

Los mejores ejemplares de las razas Gyr categoría B y hembras de cruce de leche serán juzgados en la II Feria Agroindustrial del Eje Cafetero, promovida por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú. En esta oportunidad, la ciudad anfitriona es Cartago (Valle del Cauca), con la Asociación de Ganaderos del Norte del Valle como organizadores.

TEL: 321 7803979.

MAR. 11-12 SEMINARIO SOBRE RENDIMIENTO CÁRNICO

En la sede Itagüí (Antioquia) de Tierragro se realizará el seminario “La Supremacía Cárnica”, en el que los asistentes podrán conocer el desempeño de la cadena cárnica de las principales razas bovinas, bufalinas, ovinas y sus cruces de los sistemas de producción colombianos, para potenciar la competitividad del sector.

En el auditorio Alexis Omaña de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional tendrá lugar el 8° Congreso Nacional de Compostajes, en el que expertos, investigadores, técnicos y proveedores intercambiarán experiencias relacionadas con los procesos de manejo de residuos sólidos.

INFO@MICROBIOLOGIAYBIOMASAS.COM

COLPRENSA

MAR. 9-12

13° EDICIÓN DE FERIA DE IMPULSO AL SECTOR FORESTAL, EN BOGOTÁ

MAR. 4-6

XI EXPOBRAHMAN Y V EXPOGYR EN PUERTO BOYACÁ

El agro también es protagonista en la 13° Feria M&M Tecnológica e Industrial, en Bogotá, en la que participan 220 expositores de 29 países. La Zona Forestal del evento es un escenario de convergencia para los actores forestales de Colombia y los países de la Región.

TEL: (1) 249 7882.

EXPOSICIÓN CEBÚ EN TOLIMA En el municipio tolimense de Purificación se llevará a cabo la 8° Exposición y Juzgamiento de Ganado Cebú, en la que los asistentes podrán apreciar ejemplares de Brahman puro, ovinos y caprinos,

TEL: 301 204 6642.

así como cabalgatas, muestra comercial y shows musicales. La Asociación de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú) y el Comité de Ganaderos de Purificación y el Sur del Tolima son los anfitriones del evento.

TEL: 321 452 6908 - (8) 228 0445.

CIRCULA

GRATIS

Especies de ganado de las razas Brahman Gris y Rojo, Gyr y hembras con certificado de cruce para leche participarán en la XI Expobrahman y V Expogyr de Puerto Boyacá (Boyacá). Organizado por la Asociación Regional de Ganaderos de Puerto Boyacá (Asoregán), también habrá exposición canina y subasta comercial.

INF: FERIAS@ASOCEBU.COM.

199.800 EJEMPLARES

GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO DIARIO LA REPÚBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO EDITORA: ALEJANDRA SOLANO- COORDINACIÓN EDITORIAL: JOHN GUZMÁN PINILLA DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Leonardo Garzón / LR - El Colombiano - Colprensa - Bloomberg - CORTESÍA ASOPORCICULTORES - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Bogotá, Colombia - No 139 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

10 RESPUESTAS SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

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“Exportaremos caucho a Perú y Chile” Con el propósito de facilitar el acceso a diferentes mercados por parte del caucho, surgió la semana pasada la Comercializadora Internacional de Caucho, que será conocida por su marca Colombia Rubber Training.

Esta nueva compañía que reúne y beneficia a más de 2.000 familias productoras de Caquetá y Santander, tendrá como objetivo comenzar a exportaren 2017 a algunos países de la región como Chile y Perú.

Hernán Hernández, CEO de Cauchera Colombiana, una de las empresas que es socia de la comercializadora, comentó cómo va a ser el proceso de exportación con el cual esperan llegar a diferentes lugares y en algún punto competir con el mercado asiático.

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¿Cómo nació la nueva comercializadora?

La comercializadora se creó gracias a la unión de la Compañía Cauchera Colombiana y a los productores de caucho del Caquetá, una de las principales zonas de producción en el país.

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¿Cuál fue el propósito?

Crear una comercializadora que permitiera exportar el caucho que se está produciendo en Colombia.

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¿Cuáles son los mercados que quieren apuntar?

En un comienzo nos vamos a centrar en el abastecimiento nacional. En unos años vamos a empezar a exportar a Perú, Chile y luego a todo el mercado de Norteamérica.

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¿Qué les falta para exportar?

La verdad es que tenemos que empezar a conocer el mercado nacional y abastecerlo con nuestra propia producción, para luego si empezar a exportar. Todavía Colombia no alcanza la suficiente producción que se necesita en el país.

Hernán Hernández es el CEO de Cauchera Colombiana, compañía que hace parte de la primera comercializadora.

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Caquetá, Santander, Córdoba, Antioquia y parte de los Llanos, son los departamentos destacados en la producción de caucho en Colombia.

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¿Cuánto se demora en producir los árboles de caucho?

¿Cuántas hectáreas sembradas hay en estos momentos?

En total hay 50.000 hectáreas forestales sembradas destinadas solo para caucho. ¿Hace cuánto comenzó el negocio del caucho en el país?

Este es un negocio que data de comienzos del siglo XX y hasta otros años mucho más atrás. Solo que durante ese período surgieron diferentes anomalías en el mercado que influenciaron el declive del negocio. ¿Cuáles son las principales zonas con cultivos?

CORTESÍA

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¿Tenemos la capacidad de fabricar caucho?

Ya podemos fabricar caucho como tal y comercializarlo, hay tres empresas que se dedican a esto en el país y pueden hacer condones, llantas y mangueras, como principales productos.

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Este es un negocio en el que toca esperar que la producción crezca, el tiempo puede llegar a ser entre 25 o 30 años para que empiece a producir caucho de buena calidad y con los estándares.

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¿Cuáles son los principales competidores?

En realidad el suroeste asiático, países como Camboya, Vietnam y Tailandia son los mejores mercados para este producto.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

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OPINIÓN SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

CASA DE CAMPO

Cantidad de importación de arroz preocupa Los anuncios que se hicieron en 2015 sobre importación de arroz para abastecer el mercado local siguen preocupando, máxime si se juntan dos factores que amenazarían a los productores nacionales.

El primero de ellos es que las importaciones se hagan pagando cero arancel y el segundo, que las toneladas de arroz lleguen justo en época de recolecta, en los meses de julio y agosto. A pesar de que los arroceros están conscientes del déficit, aseguran que si hay que importar se necesitarían cerca de 200.000 toneladas adicionales.

También temen que el Gobierno supere está cifra y que gran cantidad de arroz se quede en el inventario.

En Colombia, el consumo per cápita de arroz de los colombianos alcanza 39,62 kilogramos y cerca de 34% es importado. El año pasado, por ejemplo, llegaron 265.000 toneladas al país.

Este año, la temporada de siembra, que tradicionalmente se hacía a mediados de marzo, tendrá que correrse en departamentos como La Guajira, el norte del Cesar y en los santanderes.

Además, el fenómeno de El Niño ha dejado afectaciones para la cosecha de arroz de mitaca, principalmente en los departamentos de Tolima y Huila. Allí los rendimientos han disminuido, pero no se ha perdido la producción.

Lo otro que preocupa es que con la devaluación del peso frente al dólar siga subiendo el precio de los insumos pues cerca de 35% de los costos de producción tienen un componente de importación y lo que más pesa en la canasta son los fertilizantes que vienen del exterior. Pese a este panorama, los productores sienten que la cosecha será suficiente para abastecer el mercado local y hasta proponen asumir algunos costos para no subirle el precio a los productos con tal de no perder la producción de mitad de año.

ALEJANDRA SOLANO EDITORA AGRONEGOCIOS

msolano@larepublica.com.co

BIBLIO AGRO

El Niño pensador Es irritante, es preocupante.

Así es El Niño. Pero no estoy hablando de ninguno de mis sobrinos o de los hijos de mis amigos y mucho menos de mis propios hijos. El Niño es una realidad, es un fenómeno atmosférico cíclico que cada tres o cuatro años reduce la potencia de los vientos en el Océano Pacífico y genera tormentas en Asia y sequías como las que padecemos hoy.

Según el Sistema Interconectado Nacional – SIN, al cierre de 2014 la demanda de energía es de unos 63.571 GW/h; 4,4% más que en el año 2013, si para los próximos años nosotros lográramos ahorrar al menos 15% en la demanda de energía, lo que equivale a 9.535 GW/h tendríamos sin duda la posibilidad de enfrentar el fenómeno del niño de una manera más madura.

Aún no tenemos datos precisos sobre el impacto de la concentración de gases de efecto invernadero, en el fenómeno de El Niño, pero sí sabemos que este último afecta a las corrientes de agua. Por esto, es importante conocer la capacidad de distribuir agua por los sistemas de riego, por ejemplo, o de generar suficiente energía basada en las represas. Esto depende de lo que hayamos hecho en los últimos años para superarlo. Lo más coherente es analizar con una lista de chequeo en mano, los factores críticos que cada municipio y departamento debe asumir y reunirlos en un listado nacional y ojalá regional para no dejar cabos sueltos. De acuerdo con la OMM, los embalses deben tener una reserva superior a 70%, por ejemplo para evitar un

MARCOS MATIAS

Presidente de Schneider Electric para la Región Andina

racionamiento. De acuerdo con la empresa XM, que opera el Sistema Integrado Nacional de Energía, SIN, las reservas hídricas en el país están por encima de 60%, pero el Gobierno Nacional y local está tomando medidas desde septiembre que pueden incluir multas si se superan límites de consumo, e incluso racionamientos del uso del agua o la energía, si fuera necesario.

Más allá de revisar las causas, tenemos que reducir sus efectos en el futuro y hacer frente a sus consecuencias, como la falta de agua y por consiguiente sus impactos en el sistema energético, más aun si tenemos en cuenta que la energía hidráulica representa más de 64% del total generado en Colombia.

Las empresas, por su parte, deben crear planes de contingencia para replantear la manera como consumen su energía y su agua, incluso podrían ir más allá y analizar modelos para retornar algo de su consumo de carbono. En Schneider Electric, promovemos la automatización de los procesos industriales para

reducir costos operativos y desperdicios de energía y agua.

Un plan que siempre me ha parecido atractivo consiste en analizar cómo hacer los procesos más eficientes en términos energéticos. Esta es una actividad ganadora en todos los sentidos. Un ejemplo básico es desplegar un sistema de gestión y automatización basado en KNX, un lenguaje que permite a los edificios reportar el comportamiento de fuentes de luz, usos de energía, ventilación, entre otros, permitiendo un monitoreo total de usos y consumos.

Al tiempo, es necesario que las empresas inicien su proceso de transición hacia el uso de energías renovables, como la solar o la eólica, por ejemplo, los techos de nuestros edificios deben comenzar a llenarse de paneles solares para generar energía limpia.

Un estudio del impacto en las cuentas mensuales frente a la aplicación de energía alternativa ayudarán a mejorar el uso de la electricidad y consecuentemente reducirán la dependencia a la red local energética.

Gracias a esto, en Schneider Electric, hemos logrado reducir y superar las expectativas de uso y consumo energético en más de 30% en nuestra infraestructura.

El Niño nos pone a pensar cómo debemos afrontarlo y creo que la creatividad en el uso de tecnologías que mejoren la eficiencia energética, así como la implementación cada vez más intensiva y seria de energías alternativas, hará que la intensidad de este fenómeno no afecte nuestra productividad.

“ Arándanos, un negocio productivo en Colombia El desarrollo del negocio de los arándanos en Colombia surge a partir de la necesidad de proveerlos permanentemente durante todo el año, debido a que es considerada una fruta escasa, pero con múltiples beneficios para la salud, reconocido por diversos doctores en todo el mundo. Estados Unidos, el mayor productor de arándanos solo presenta producción entre los meses de mayo y agosto lo cual generó la necesidad de tener arándanos del sur, apareciendo Chile como primer actor hace 20 años.

Es importante destacar y tener en cuenta, que los precios en inicio de temporada y precios en picos de producción son relativamente variantes, pues EE.UU. podría tener en inicio de temporada (abril - mayo) a US$20 el kilo, Europa alrededor de US$32 y algunos países hasta US$40 el kilo.

Igualmente, los precios internacionales en centros de distribución están entre US$$30 y US$15 el kilo en inicio de temporada y entre US$15 y US$7 en pico de producción y los precios locales están ubicados alrededor de $48.000 el kilo permaneciendo así durante todo el año, excepto en los meses en los que empieza a llegar producto de chile, dejando una posibili-

LUIS CARLOS AFANADOR

Gerente General de Proplantas S.A.

dad fuerte entre los meses de marzo, abril y mayo en el primer semestre y septiembre, octubre y noviembre en el segundo semestre.

Es por esto y gracias a que hoy Colombia es visto a nivel mundial como un país con buen potencial, nace Proplantas S.A. una compañía dedicada a la comercialización de material vegetal para berries (fresa y arándanos) e insumos específicos para el desarrollo de la agricultura, realizando desde 1986 hasta la fecha, importaciones de Estados Unidos y Canadá. Incursionando como primera medida en la venta de plántulas de fresa y posteriormente conociendo las ventajas del arándano en el mercado, gracias a que en el país esta fru-

ta logra adaptarse con fuerza y vigor durante 12 meses sin parar producción, evidenciado en la finca “El Lago” (Cundinamarca) propiedad de la empresa.

La ubicación de Colombia, permite llegar a centros de consumo por vía aérea en un solo trayecto gracias al aeropuerto de carga ElDorado considerado el más grande de América en manejo perecedero - y dos océanos por donde se puede enviar fruta por barco; por el caribe, a EE.UU. y Europa y por el pacifico, a la costa oeste de EE.UU. y Asia. Colombia siendo un país que puede producir durante 12 meses del año, da la posibilidad de conocer a fondo el mercado internacional y la competencia en producción, los cuales son: EE.UU., Chile, Perú y México.

La producción esperada hacia 2018 es alrededor de 1.000.000 de toneladas, considerando que el punto más importante y diferenciador del arándano colombiano es su sabor.

En efecto, Colombia debe trabajar fuertemente en las ventanas que hoy están disponibles a nivel mundial, pues gracias a la firma de varios TLC se ha permitido entablar relaciones entre las instituciones fitosanitarias de cada país y así avanzar en el tema de vetos.

CLIMA

SITUACIÓN DE LA ECONOMÍA DEL CLIMA Los economistas ambientales Frank Ackerman y Elizabeth A. Stanton han compilado los hallazgos más recientes sobre el cambio climático. Al mejorar los métodos de investigación, los científicos saben más sobre los daños que ya ha sufrido la tierra y sus especies.

ACKERMAN Y STANTON ROUTLEDGE PÁGS 200

AGRO

INSEGURIDAD RURAL Y ASOCIATIVIDAD A partir de una encuesta hecha a 742 productores rurales en las regiones de Magdalena Medio, Montes de María, Orinoquia, Huila y Patía, encuentra una clara relación entre la violencia objetiva, la percepción subjetiva de inseguridad y las formas asociativas rurales.

OROZCO / FORERO UANDES PÁGS 142

AGRO

MANUAL DE CULTIVOS ORGÁNICOS Este ejemplar comprende todos los conocimientos más recientes generados en la investigación de los factores que mejoran el desarrollo tecnológico de la agricultura, en el contexto sociohistórico cultural de Latinoamérica VOLVAMOS AL CAMPO GRUPO LATINO PÁGS 324

CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO SEGUNDA QUINCEN QUINCENA EN NA N A DE DE FEBRERO FFEB FEBR FE EEBR EB BR B REER ERO RO DE RO DE 2016 2016 0

¿Qué hacer y qué no hacer?

5 © COPYRIGHT FNC 2013

café, pues el pronóstico del clima es que vendrán semanas secas y el colino se puede morir, en todos los casos es mejor esperar las lluvias.

Aunque en algunas partes del país ha llovido en los últimos días, todavía se sienten muy fuertes las altas temperaturas y alto brillo solar. En el reporte de la Plataforma Agroclimática Cafetera del mes de febrero, http://agroclima.cenicafe.org/febrero-2016, se menciona que continúan las condiciones secas que podrán afectar el desarrollo y crecimiento de la planta y el llenado del fruto. Además, que este fenómeno de El Niño ha sido catalogado como uno de los tres más fuertes según diferentes agencias internacionales.

Normalmente en un sistema de producción, incidimos en decisiones como la densidad de siembra, variedad, fertilización, porcentaje de sombrío etc. pero dadas las actuales condiciones climáticas, es fundamental implementar prácticas adecuadas en nuestro cultivo, mejor dicho, hay cosas para hacer y cosas para no hacer:

Condiciones de sequía por el Fenómeno de El Niño podrían afectar desarrollo y crecimiento de las plantas de café.

LAS QUE NO: Una práctica fundamental para la productividad es una correcta fertilización, pero recuerde la regla de oro; si no hay humedad en el suelo no debe fertilizar.

No es recomendable la aplicación de fertilizantes líquidos foliares, pues la planta funciona como una motobomba extrayendo agua del suelo y en épocas de sequía para su actividad, entra en estado de quie-

BLOOMBERG

tud hasta que las condiciones sean favorables. Recordemos que un problema de agua en el suelo no lo resuelve una fertilización foliar.

Si no hay humedad en el suelo no debe sembrar colinos de

LAS QUE SÍ: Mantener los platos de los árboles pequeños limpios, cortar las arvenses y ponerlas en los platos para evitar que la luz del sol y la radiación evaporen el agua del suelo y así proteger la pérdida de agua de la planta.

Cuidado con la broca: estar muy alertas con los pases de recolección, no dejar de recolectar los granos, sobre todo los frutos brocados. Un solo fruto brocado puede dar albergue hasta por 150 días a la broca y cuando lleguen las lluvias estarán listas para atacar los frutos buenos.

Continuar utilizando el registro de floración, así conoceremos los períodos críticos de ataque de broca, igual que las semanas críticas de falta de agua. Con una buena información podemos tomar la mejor decisión.

Si ya terminó de recolectar su cosecha principal, es momento de renovar y si su sistema de producción ya está en variedad

Castillo, la mejor opción es zoquear aprovechando la época seca para reducir el riesgo de ataque de llaga macana.

Realice monitoreo constante, esté muy atento a problemas como minador de la hoja y arañita roja, son plagas que pueden aparecer en esta época, si se presentan, consulte con su extensionista inmediatamente.

El clima es quizás el único factor que no podemos manejar en nuestros cultivos, pero actualmente contamos con herramientas como la plataforma Agroclimática Cafetera agroclima.cenicafe.org, donde podemos acceder a información muy valiosa recopilada hace más de 65 años y que nos sirve de apoyo para tomar las decisiones más acertadas del manejo de nuestro sistema de producción.

Las actuales condiciones climáticas han afectado muchos cultivos, pero por esta misma razón es que debemos estar más alerta aplicando estos consejos que son prácticos pero que se reflejan en el ingreso económico de las más de 550.000 familias caficultoras y campesinas de Colombia. Proteja su cultivo, proteja su ingreso.

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TRABAJO DE CAMPO SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

TIPS Harina de caña es alternativa de nutrición en bovinos y pollos

GENERALIDADES DE LA CAÑA DE AZÚCAR

La caña de azúcar es ampliamente reconocida como materia prima en las industrias azucarera y panelera. Esta, según recordó Ruth Rodríguez Andrade, docente investigadora de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle, se caracteriza por tener un alto contenido de azúcares, almidones, celulosa, hemicelulosa y lignina y, por ende, es gran fuente de energía.

No obstante, más allá de su aprovechamiento en este sector, sus propiedades pueden ser tenidas en cuenta en la alimentación de especies del campo.

El presidente de la Asociación Colombiana de Productores y Proveedores de Caña de Azúcar (Procaña), Carlos Hernando Molina, explicó que, por sí sola, la caña tiene un aporte nutricional muy pobre, por ejemplo, para el forraje de los rumiantes.

“Uno podría decir que es equivalente a un pasto malo, sustentado en el porcentaje de proteína que tiene la caña es mínimo.

Si cortas la planta entera, la picas y la suministras al ganado, aunque es rica en energía, especialmente por sus carbohidratos, no funciona como alimento integral, argumentó.

Es por ello que la caña necesita ser complementada con niveles más altos de amoniaco, suplementación que puede darse con urea. El dirigente gremial contó que con la producción de harina de caña de azúcar existe una alternativa para conseguir ese balance entre proteína y energía.

“El procedimiento consiste en coger la caña, picarla, mezclarla con urea, deshidratarla y, de esta manera, lograr un producto con fuente energética y proteína con el aporte de adición de la urea”, señaló Molina.

Rodríguez Andrade indicó al respecto que “la caña integral puede ser mezclada con pollinazas como alimentación para bovinos, en otras ocasiones puede ser mezclada con forrajeras arbustivas, también para hacer bloques multinutricionales”.

En este sentido, el producto representa un recurso intere-

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PRODUCCIÓN DE LA MATERIA PRIMA AFECTADA POR SEQUÍA De acuerdo con el presidente de Procaña, Carlos Hernando Molina, tras ocho meses de fenómeno de El Niño, el déficit de agua acumulado en los cultivos de caña de azúcar está entre 65% y 70%. “La caña de azúcar es una planta que necesita muy buena radiación del sol, pero también humedad del suelo para que tenga un desarrollo normal. Bajo efectos de El Niño, las producciones de caña a nivel nacional se han visto sustancialmente afectada, no solo para la agroindustria en el valle geográfico del río Cauca, sino para la producción de panela en los cultivos ubicados en las cordilleras en Colombia”, aseguró el dirigente.

“EN ANIMALES DE UN SOLO ESTÓMAGO ES IMPORTANTE CONSIDERAR LA INCLUSIÓN DE HARINA DE CAÑA DE AZÚCAR EN LA DIETA, POR SU CONTENIDO DE FIBRA”.

2

RUTH RODRÍGUEZ ANDRADE Docente investigadora de la Unisalle

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4 BLOOMBERG

Clima y método de cultivo, entre las condiciones por las que varía la proporción de los componentes de la caña.

EL DATO

20 %

ESTÁ PROYECTADA LA DISMINUCIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR EN EL VALLE DEL RÍO CAUCA POR EL NIÑO. sante para épocas críticas en las que los pastos se acaban, los forrajes se deducen al mínimo en su producción, como la que atraviesa precisamente Colombia por el fenómeno de El Niño,

que está afectando al sector ganadero a nivel nacional. “Ahí la caña se vuelve interesante, gracias a que produce muy buena biomasa, es decir, gran cantidad de comida por unidad de superficie, pero hay que suplementarla adecuadamente para un mejor resultado”, apuntó Molina.

Al mismo tiempo, la investigadora de la Unisalle destacó que otras especies que pueden verse beneficiadas con esta materia prima son los pollos de engorde. “De acuerdo con varios estudios, la harina de caña se comporta como un regulador de la velocidad de tránsito a nivel

intestinal, lo que permite tener un mayor aprovechamiento de los nutrientes de la dieta. Esta es especialmente útil en comidas con altos contenidos de almidón.

Lo anterior además contribuye en controlar la proliferación de microorganismos patógenos causantes de enfermedades en pollos de engorde”, subrayó.

Según Rodríguez, en sistemas de explotación se considera que puede ser utilizada hasta en 25% de reemplazo del alimento balanceado comercial en pollos de más de 28 días.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

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Saccharum officinarum es el nombre científico de esta planta, perteneciente a la familia de las gramíneas o poáceas, de la que forman parte más de 12.000 especies.

Hojas largas, lampiñas y flores purpúreas en panoja piramidal son algunas de las características de esta planta herbácea, cuya altura puede superar los dos metros.

La caña posee un tallo leñoso distinguido por la presencia de un tejido esponjoso, del cual es extraído el azúcar. Cada parte de la planta se puede usar.

Hidratos de carbono y calorías son dos de los principales componentes de este vegetal. Los primeros contribuyen un gran aporte energético para las especies.

Así mismo, las calorías presentes en la caña contribuyen a mantener las funciones vitales y la temperatura corporal y apoyan en el desarrollo de la actividad física.

Calcio, potasio, hierro, magnesio, vitamina B3, sodio, selenio, fósforo, cinc, vitamina B6 y vitamina B son otros de los nutrientes presentes en la caña de azúcar.

La tala y la genética, amenazas del milenario árbol de yolombó

CORTESÍA

Hasta el momento solo se han identificado en el país tres géneros de la familia de las proteáceas (Euplassa, Panopsis -árbol de yolombó- y Roupala).

Investigadores del Instituto de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional (ICN)y el Jardín Botánico José Celestino Mutis de Bogotá hicieron un estudio en el que se identificaron las amenazas a la supervivencia del árbol de yolombó en Colombia.

La primera de ellas obedece a que algunos de estos árboles no tienen la posibilidad de intercambiar genes, debido a que se encuentran aislados.

Pero quizá el factor que más preocupa es que, según explicó el botánico Fabio González, del ICN, la tala indiscriminada ha reducido considerablemente la población de esta especie milenaria, teniendo en cuenta que “la madera es atractiva para los aserradores, pues es fina, dura y resiste la humedad”. Por estas propiedades, se ha convertido, por ejemplo, en materia prima para elaborar muebles.

La investigación, de la que también formó parte el ingeniero forestal Fabio Ávila, y que fue financiada por el Banco de la República, arrojó datos importantes sobre la distribución, la situación actual de conservación y las estrategias de reproducción de esta especie y otras pertenecientes a la familia de las Proteáceas en el país.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

CASO DE EXPO EXPORTADOR ORTADOR SEGUNDA QUINCENA DE FEBRER FEBRERO RO R O DE DE 2016 20 01 016 16 16

Panamá, primer destino de Siete Colinas Todo está listo por el lado del importador en Panamá, los permisos, el montaje y del lado del empresario colombiano también, porque después de 30 meses de espera, justo la semana pasada les llegó la notificación del Ministerio de Ambiente y de las autoridades sanitarias, en donde le otorgan el visto bueno para iniciar la exportación de decenas de miles de orquídeas, anturios y otras variedades de flores.

Siete Colinas S.A.S, la empresa pereirana con 21 años de historia, importa, produce y comercializa plantas en maceta, nuevamente abre sus puertas al mercado al exterior, porque desde sus inicios y por 16 años lo realizó, de hecho, 80% de su producción de anturios de flor de corte se vendía en el exterior.

Thomas Toulemonde, su gerente explicó que ante la crisis económica mundial vivida entre 2009 y 2010, sobre todo en España su principal mercado; y el crecimiento de la economía y la mejora del poder adquisitivo de las familias colombianas, volcaron sus ventas al mercado nacional.

“Fue un proceso casi natural, pero ahora veníamos insistiendo y vea se nos dio… hoy tenemos la capacidad y todo está listo, así que para marzo estaríamos enviando a Panamá, el primer despacho”.

El vecino país es el principio pero confían en abrirse a otros países y continuar su expansión en el mercado nacional; hoy están en todos los almacenes de cadena y en los viveros Home Center.

Siete Colinas, cuentan en su portafolio con entre 30 y 40 variedades de anturios, unas 100 variedades de phaleanopsis (variedad de orquídea), sin dejar de

7 Thomas Toulemonde, Gerente Siete Colinas.

CORTESÍA

“EL HECHO QUE UNA EMPRESA NUESTRA SALGA AL EXTERIOR, MUESTRA LA GRAN OPORTUNIDAD QUE TENEMOS EN EL SECTOR DE LAS FLORES. ESTE ES UN RENGLÓN IMPORTANTE EN NUESTRO PLAN REGIONAL DE COMPETITIVIDAD”.

MAURICIO VEGA LEMUS Presidente ejecutivo Cámara de Comercio de Pereira

“EL QUE SIETE COLINAS VUELA A EXPORTAR ES MOTIVO DE ORGULLO Y EJEMPLO PARA LOS DEMÁS EMPRESARIOS DEL AGRO, MÁS CUANDO NUESTRO OBJETIVO ES ABRIR A RISARALDA AL MUNDO”.

DIEGO NARANJO Secretario de Desarrollo Agropecuario de Risaralda

lado las bromelias. También, comercializan flores y plantas en macetas producidas de terceros entre ellos begonias, besitos, helechos, frutales, de productores eje cafetero y de otras partes del país.

De su proceso de producción cuenta Toulemonde, que las plántulas que entran en producción y que están listas para el mercado en promedio en un año de cuidados especiales, en su cultivo de cerca de 20.000 metros cuadrados en Pereira, son traídas de Europa particularmente de Holanda.

“Hacemos en promedio una importación mensual y la producción es programada de acuerdo con las fechas” y agregó que anualmente cultivan entre 250.000 y 300.000 plantas.

Como importadores que son el dólar los ha golpeado y espe-

EL DATO

38

EMPLEADOS DIRECTOS GENERA SIETE COLINAS, SE ELEVA A 60 CON LOS INDIRECTOS. ran compensar la situación ahora con las ventas externas.

Aunque no le hablan a las plantas, como sí lo hacen las abuelas, Toulemonde explicó que el secreto está en los cuidados materia de temperatura (simulando que cada una está en su ambiente natural, sobre todo en el caso de las orquídeas) abonos, y riego etc.

ROSMIRA CORRO

rosmiracorro@yahoo.com.mx

CORTESÍA/PERIÓDICO LATARDE

De un ambiente similar al de su hábitat depende la calidad de cada orquídea.

LOS RECONOCIMIENTOS El éxito de Siete Colinas dice Toulemonde está en la perseverancia y en hacer las cosas de una manera digna y decente. La empresa en 2015, recibió el Premio Excelencia de Sura, por buenas prácticas en la gestión en seguridad y salud en el trabajo. A finales de 2015 también, la Organización Internacional del Trabajo (OIT), mostró su interés en nombrar al vivero como ejemplo en el manejo de personal. “El ser humano está en el centro de nuestras actividades.

8

CLIMA SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

La siembra de maíz tendría que esperar hasta abril por El Niño Aún le quedan varios meses por delante al Fenómeno de El Niño, por lo que, los principales agricultores del país deben continuar con planes de contingencia para asegurar una mejor producción de sus cultivos.

Y es que, en su último boletín agroclimático, el Ministerio de Agricultura y el Ideam recomiendan que no se realice siembra hasta que las lluvias del primer semestre de 2016 se estabilicen (Abril – Mayo), esto en zonas como: el Caribe húmedo, nororiente de Córdoba, Bolívar, sur de Sucre y el Urabá Antioqueño.

En el caso del maíz, al igual que de otras muchas siembras, la clave está en cosechar en las épocas establecidas en cada región y por supuesto, en el ahorro de agua.

Por ejemplo, en territorios como el Magdalena Medio, entre Honda, Tolima y el Plato Magdalena; junto con el Alto Magdalena, Tolima, Huila y la meseta de Ibagué se recomienda garantizar la humedad del suelo mediante prácticas de conservación como el uso de coberturas así como realizar monitoreo de humedad.

“Los cultivos que hayan sido sembrados de manera tardía se verán afectados por condiciones de sequía, por ello, el riego suplementario será fundamental para el llenado de grano”, enfatizó el documento.

Henry Vanegas, presidente de Fenalce, sostuvo que en efecto es necesario preparar el terreno

para almacenar agua y así mismo, tener alguna fuente de agua cercana disponible para que en caso de que sea necesario suplir liquido al cultivo a través de algún sistema de riego.

“Si hablamos de un clima tradicionalmente seco se puede hacer surco pares alrededor de la cinta de riego por goteo, sin embargo, este es un país de regiones y hay zonas que no tienen problema de agua como los Llanos Orientales”, agregó Vanegas.

El panorama no cambia en el Valle del Cauca, donde la estrategia sigue estando en la conservación del agua. En esta zona se recomienda la limpieza de tuberías, bombas y mantenimiento de aspersores así como el uso eficiente del agua para riego, para favorecer la disponibilidad hídrica durante los siguientes meses.

En este punto Rafael Mejía, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), aseguró que en cuanto al altiplano cundiboyacense: “el que tiene agua en este momento debe conservarla con la mayor pru-

dencia del caso, mientras que, el que no tenga el líquido esperemos que no haya sembrado porque no va a tener una cosecha que sea productiva”.

Sin embargo, la conservación del agua debe ir de la mano de otras estrategias como hacer un manejo agronómico excelente que sea de forma integral, es decir, escoger un buen fenotipo, buscar un buen programa de fertilización basado en un análisis de suelo y un manejo integrado de plagas.

Por último Sergio Mejía, investigador PHD de Corpoica, explicó que es necesario tener un genotipo adaptado, una densidad de plantas que ése material exige, un programa de plantas bien nutridas.

“Hemos controlado la plaga y la maleza de una manera integral para que de esta manera permitamos al material que sembremos defenderse mejor en una condición de estrés”.

JULIÁN PUENTES VILLANUEVA

jpuentes@larepublica.com.co

“SI SE HABLA DE UN CLIMA TRADICIONALMENTE SECO, SE PUEDE HACER SURCO PARES ALREDEDOR DE LA CINTA DE RIEGO POR GOTEO, SIN EMBARGO ESTE ES UN PAÍS DE REGIONES Y HAY ZONAS QUE NO TIENEN ESTE PROBLEMA”.

HENRY VANEGAS presidente de Fenalce

EL DATO

70.000 TONELADA DE MAÍZ AMARILLO

PRODUCE LA REGIÓN MÁS ACTIVA DEL PAÍS, ES DECIR LOS LLANOS ORIENTALES.

CONTROL DE PLAGAS, NECESARIO FRENTE A ALTAS TEMPERATURAS Las altas temperaturas durante el primer semestre de este año favorecen la presencia e incidencia de insectos plagas de la mazorca, por lo que se recomienda un monitoreo intenso especialmente en los cultivos establecidos en siembras tardías. Igualmente, es necesario esperar anuncios y estabilización de las lluvias del primer semestre para iniciar la labranza y siembra.

Cómo estar listo para un posible Fenómeno de La Niña La semana pasada Cristhian Euscátegui jefe de Pronósticos y Alertas del Ideam señaló que es prematuro e irresponsable pronosticar un Fenómeno de La Niña, más aún cuando el país atraviesa una de sus peores sequías. Sin embargo, varias entidades y agencias internacionales expertas en clima, ya están empezando a discutir cómo enfrentarse a un nuevo vuelco climático.

Dentro de las recomendaciones anticipadas que podrían aplicarse, la más importante es estar preparado por si esta ‘predicción’ de un nuevo fenómeno climático toca nuevamente la puerta del campo colombiano.

“Es importante que los productores se preparen ante un eventual fenómeno de La Niña, debido a que las agencias inter-

EL DATO

40

POR CIENTO DE PROBABILIDADES TIENE QUE EL FENÓMENO DE LA NIÑA LLEGUE AL PAÍS SEGÚN AGENCIAS INTERNACIONALES.

COLPRENSA

Según el Ideam el país atraviesa la mayor intensidad del Fenómeno.

nacionales pronostican en 40% su presencia a partir del segundo semestre del año”, sostuvo al portal de información Contexto Ganadero, Héctor José Anzola Vásquez, coordinador de Inves-

tigación y Desarrollo Tecnológico del Fondo Nacional del Ganado (FNG).

Igualmente, expertos del sector agropuecuario consideran pertinente ir concretando reu-

niones tanto con las Corporaciones Autónomas Regionales (CAR) así como con agremiaciones tales como Fedegán e instituciones estatales como el ICA con el fin de ir poniendo el tema sobre la mesa, esto, ya que, ellos finalmente son las autoridades para identificar desde ya posibles puntos donde se podrían presentar inundaciones.

También, el tema de alimentación y control de enfermedades sería clave para que el posible nuevo fenómeno climático no se salga de las manos. En este orden de ideas es necesario que si no hay pastos por el invierno alimentar las reses con residuos de papa, calabazas, auyamas y zanahorias con melaza.

Esto sin dejar de lado que los malestares son más incidentes durante el invierno que durante el verano, por lo que, el portal ganadero agregó que es importante empezar a tener medidas como al estar moviendo permanentemente los animales de los establos y no permitir que permanezcan mucho tiempo en las salas de ordeño.

JULIÁN PUENTES VILLANUEVA

jpuentes@larepublica.com.co

GANADERÍA SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

La diarrea viral bovina causa malformaciones y abortos EN COLOMBIA HAY RIESGO DE CONTAGIÓ DEL VIRUS De acuerdo con información del FNG, según el último boletín epidemiológico del ICA, se puede inferir que la diarrea viral bovina (DVB) es una enfermedad de incidencia baja en el país (6,76 %) y que no es una causante de mortalidad durante los últimos años. Sin embargo, pese a esto, no se anula el riesgo de presentación en algún predio colombiano.

El control de la enfermedad se puede dar con monitoreo continuo del hato por medio de pruebas diagnósticas.

BLOOMBERG

Si bien es cierto, los diferentes predios ganaderos están expuestos a adquirir una serie de enfermedades, existe una que a pesar de no ser tan común, puede afectarlos, es el caso de la diarrea viral bovina (DVB). Ésta, según Juan David Córdoba Parra, docente instructor del programa de medicina veterinaria y zootecnia de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales (Udca), es un virus que se propaga por garrapatas y mosquitos y está muy relacionado con la peste porcina clásica.

“El DVB se presenta en dos formas: no citopatogénico ( sin cambios morfológicos) y citopatogénico (con cambios morfológicos)”, dijo. Estos pueden variar según el tipo de infección que presente el animal, de acuerdo con el tipo de cepas del virus.

“Es altamente infeccioso, también se le conoce como enfermedad de las mucosas, depende del tipo puede presentar problemas de secreciones mucosas”, explicó Orlando Torres, docente Virología e Inmunología Universidad Agraria.

De acuerdo con la información suministrada por el Área Técnica del Fondo Nacional del Ganado se puede presentar una infección con la cepa no citopática del virus, es decir, que cursa sin sintomatología aparente, o con un signo único evidenciable en los terneros como : una menor tasa de crecimiento en comparación con terneros de una edad similar. Para que se presente este caso, se debe cumplir con el requisito de que la hembra gestante se infecte posterior al tercer tercio de gestación para que no se presente aborto y se pueda llevar a término, dando una cría persisten-

temente infectada (PI). Si ésta condición no se cumple se producen reabsorciones embrionarias o abortos con desarrollo incompleto pulmonar y cerebral.

La infección con cambios morfológicos puede inducir cuadros clínicos agudos con síntomas como fiebre, falta de apetito, decaimiento, salivación excesiva, descarga ocular o nasal, disminución en la producción de leche del animal y abortos.

El cuadro severo agudo producido por la infección del animal, con las dos cepas, induce la enfermedad de las mucosas con: fiebre, diarrea con sangre, sangrado en los sitios donde se inyecte el animal, sangrado nasal, timpanismo, úlceras hemorrágicas en la superficie de las mucosas gastrointestinales y posteriormente la muerte.

En cuanto a su transmisión, Córdoba indicó que, “el virus es excretado por todas las secreciones corporales del animal: lágrimas, esputo, secreciones, orina, materia fecal, saliva y leche y se trasmite de forma horizontal: contacto directo de un animal enfermo con uno sano susceptible, o por transmisión madre a feto a través de la placenta”.

El diagnóstico se basa en un estudio que permite comprobar la presencia de anticuerpos, dado que los signos clínicos no son muy evidentes. Se toman muestras para, a partir de ahí, detectar el patógeno e iniciar programas de control y técnicas de vacunación en los que no presenten infección persistente”, explicó Torres.

De igual forma, Córdoba agregó que, “debe haber aislamiento viral en muestras de suero, detección de ácidos nucleicos y pruebas de sangre.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

9

“ALGUNOS DE LOS SÍNTOMAS DE LA DVB SON ALTERACIONES REPRODUCTIVAS, NEUMONÍAS, ABORTOS, MALFORMACIONES FETALES Y ENFERMEDAD DE LAS MUCOSAS”.

JUAN DAVID CÓRDOBA PARRA Docente de veterinaria y zootecnia Udca

“EL CUADRO CLÍNICO DE AFECTACIÓN DE LAS MUCOSAS EN COLOMBIA NO ES MUY COMÚN Y PUEDE PASAR DESAPERCIBIDO, EN EL PAÍS ES MÁS DE TIPO REPRODUCTIVO.” ORLANDO TORRES Doc. Virología e Inmunología Uniagraria

EL DATO

6,76

POR CIENTO DE INCIDENCIA PUES EL VIRUS DE LA DIARREA VIRAL BOVINA NO HA SIDO CAUSANTE DE MUERTE.

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AGRICULTURA

PASILLAS, ahora sí cuentan en SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

el ingreso cafetero

EL DATO

PANORAMA LOCAL DEL GRANO Producción de café enero 2016 (Sacos 60 kilogramos)

Producción de café últimos 12 meses (Sacos 60 kilogramos)

Enero 2015

Febrero 2014 - Enero 2015

1.088.000

Enero 2016

$3.200 12.217.000

Febrero 2015 - Enero 2016

1.136.000

Producción de café año cafetero (Sacos 60 kilogramos) Octubre 2014 - Enero 2015

4.390.000

Octubre 2015 - Enero 2016

El Fenómeno de El Niño no solo tiene en vilo la producción cafetera del país en este 2016.

También generó ‘un revolcón’ y una flexibilización, por así llamarlo, en la forma tradicional de comercializar café, que como punto de referencia básico tenía la alta calidad. Ahora las pasillas también suman.

Primero se permitió -medida vigente desde finales del año pasado-, la exportación de café con mayor contenido de defectos. Es decir, granos de menor y diferentes calidades o segundas, comúnmente conocidos como pasillas.

A la fecha, según informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) ha vendido al mercado internacional 79.000 sacos de este tipo de grano. En su momento se reportó que la sola decisión de permitir la exportación de coproductos, incrementó en el mercado interno, el precio de éstos en 10%, que son adquiridos por las torrefactoras nacionales para el consumo doméstico.

Y desde la semana pasada, la FNC reconoce el pago de 100% del contenido de pasillas en las muestras, lo que indica que la producción de segundas tendrá siempre una remuneración.

14.223.000

A la fecha la Federación Nacional de Cafeteros ha vendido 79.000 sacos de café pasilla

Fuente. Federación Nacional de Cafeteros

El precio de referencia de la pasilla, con el que empezó la semana pasada, es de:

por kilo

DE REFERENCIA CON EL QUE EMPEZÓ A PAGARSE LAS PASILLAS LA SEMANA PASADA.

LAS OTRAS MEDIDAS TOMADAS

5.280.000

$3.200

POR KILO ES EL PRECIO

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) adoptó otras medidas complementarias para mejorar el ingreso cafetero ante el efecto en la cosecha de El Niño.

Entre ellas está la eliminación del descuento de $30 por kilo por cada punto porcentual o fracción que supere 5% del grano brocado en el café pergamino.

“COMO HAY MAYOR PRODUCCIÓN DE SEGUNDAS POR EL NIÑO, ENTONCES NO HABRÁ CASTIGO Y TODA LA PASILLA SE VA A PAGAR AL MISMO PRECIO”.

ROBERTO VÉLEZ Gerente General Federación de Cafeteros

“SON MEDIDAS QUE AYUDAN A MEJORAR EL INGRESO DEL CAFETERO, PERO HAY QUE SER CLAROS EN QUE NO SE VA A VENDER UN CAFÉ MALO A $800.000 LA CARGA”.

ALEJANDRO CORRALES Representante de Risaralda en CNC

Niveles de infestación por broca aumentan por el intenso verano La infestación por broca ya supera en muchos departamentos cafeteros el 10%, lo que suma una nueva preocupación para los cultivadores del grano por los efectos que está dejando el intenso verano en la calidad del café producido, que se traduce en menos ingresos.

En Risaralda, por ejemplo, los niveles de infestación se han doblado con una alerta latente y es que hay cultivadores en varios municipios que están dejando el café en los palos porque cosecharlo les da pérdida.

En este departamento, según reporte del Comité de Cafeteros, entre 20% y 45% de lo que hoy se está recogiendo es café ave-

ranado, es decir, grano de segunda, o pasillas generadas producto del fuerte verano, cuyo precio en el mercado puede llegar a ser inferior hasta en 50%, frente a la cotización base reportada por Federación.

La situación, según dijo el representante de este departamento en los comités Directivo y Nacional de Cafeteros, Alejandro Corrales, ha llevado a cultivadores de Risaralda, a no recoger el grano o a zoquear y dejarlo tirado en los lotes, porque los costos de hacer una recolección son muy altos frente a lo que finalmente facturan, lo que deja para los cafeteros pérdidas.

“Con 60 kilos de café cereza se sacaba una arroba de café pergamino seco para venderla a $80.000. Hoy se necesitan 90, 100 y 120 kilos para sacar la misma arroba que se está facturando a $40.000 o $50.000 por daños ante el verano. Mientras el costo de producirla supera los $70.000. Las cuentas no les dan a los cafeteros y por eso muchos han preferido dejar el café en el palo y no recoger porque las pérdidas son altas”, sostuvo. La consecuencia de ello es un problema sanitario por el aumento de infestación por broca.

Esta plaga, la más importante del café, tiene en los perío-

COLPRENSA

Cafeteros han dejado de recoger el grano y lo dejan en los lotes.

dos de verano, sobre todo si son extensos y fuertes, y en los granos maduros y sobremaduros que quedan en los palos o caen al suelo, su alimento y hábitat para reproducirse y propagarse.

En Risaralda se ha encontrado hasta 80.000 brocas volando en cafetales, que sobrepasa los registros históricos de los últimos años. Con 3.000 volando ya se genera una situación de alerta.

“No podemos obligar a un cafetero a que recoja el café. Lo que estamos haciendo es que el servicio de extensión acompañe y recomiende a los cultivadores que raspen el café y le den otro tipo de tratamiento”, indicó.

Por otro lado, hay preocupación en alcaldes del departamento porque muchas veredas ya tienen racionamiento de agua.

El alcalde de Belén de Umbría, Aníbal Hoyos dijo que ante la afectación en el sector cafetero se hace necesario decretar medidas. Se ha hablado de una posible declaratoria de calamidad pública para agilizar recursos a las zonas afectadas.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

El fin es específico: mejorar el ingreso de los caficultores, de capa caída ante la afectación de la cosecha por el intenso verano, que ha generado una mayor producción de cafés averanados y brocados (pequeños, livianos y deformes) que dan paso a las pasillas, cafés de segunda y de baja calidad.

La medida significa, dijo el gerente General de la FNC, Roberto Vélez, que no habrá castigo en el precio. “Tradicionalmente, en el precio del café se involucraba un porcentaje de pasilla que era más o menos de 5% y cualquier cosa por encima de ese porcentaje tenía un castigo. Como habrá mayor producción de segundas por El Niño, entonces no habrá castigo y toda la pasilla se va a pagar al mismo precio, independientemente, si son cafés que tienen factor de rendimiento de 110, 120 o más de contenidos de coproducto”, sostuvo. La Federación publicará diariamente la cotización de referencia de las pasillas que empezó la semana pasada en $3.200 por kilo y de paso le pone un precio piso a los coproductos.

Lo que advirtió Vélez es que se deben mantener las buenas prácticas en el beneficio de los granos de baja calidad porque lo que sí se castigará, y no se reconocerá, son los defectos en taza por cafés avinagrados.

Según explicó el representante de Risaralda en los comités Directivo y Nacional de Cafeteros,

Alejandro Corrales, antes con 94 kilos de café pergamino seco se conformaba un saco de excelso de exportación (70 kilos) y se valoraba el porcentaje de pasilla (5%) en los 94 kilos.

“Hoy ya se paga lo generado no solo en el factor de rendimiento (94 kilos) sino el resto de pasillas que lleguen a 100%”, agregó.

Corrales destacó que eso le permite al caficultor recibir entre $3.000 y $4.000 más por arroba con cafés de baja calidad, pero también dejó claro que estas medidas comerciales no harán que un grano con 50% de averanamiento se venda a precio base de Federación, que la semana pasada estuvo, en promedio, a $800.000 la carga de 125 kilos.

“Son medidas que ayudan a mitigar los efectos negativos de El Niño en el ingreso, pero no llevarán a que un caficultor sea sostenible de la noche a la mañana.

En eso hay que ser claros: no se va a vender un café malo a $800.000 la carga. Por ejemplo, quien esté vendiendo a $500.000 hoy por mayor contenido de pasilla, con la medida puede recibir en promedio $550.000. Pero eso está sujeto a la cantidad de coproductos contenidos ”, puntualizó. Lo que resalta Corrales es que la medida llevará a los compradores privados a que reconozcan y den mayor valor a los cafés averanados porque de lo contrario se quedarán por fuera del mercado.

TERESITA CELIS A

tcelis@larepublica.com.coo

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Alianza ‘Cacao para la paz’ una iniciativa de desarrollo La Subsecretaria de Estado, Heather Higginbottom estuvo en el país con el fin de ratificar el apoyo de los Estados Unidos al posconflicto y a estructurar estrategias en beneficio del sector rural.

Durante la visita, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri y Higginbottom firmaron una declaración sobre asistencia técnica y educación, en donde el principal aporte estará dirigido a la cadena de cacao, con la iniciativa denominada ‘Cacao por la paz’.

Con ella se complementa el trabajo de la Gran Alianza del Cacao y el Chocolate, lidera por el MinAgricultura en conjunto con ProColombia, la cual es el primer esfuerzo conjunto desde varios sectores para el fortalecimiento de la cadena.

El acto contó también con la presencia de antiguos cultivadores de coca que han hecho la transición a la producción de cacao, excombatientes desmovilizados que se están reintegrando a la sociedad y con oficiales militares y de policía rural, para entender mejor cómo los Estados Unidos pueden llegar a optimizar su apoyo a los esfuerzos de Colombia por la paz.

Con proyecto cadena del cacao recibirá aporte en asistencia técnica y educación.

BLOOMBERG

Según el proyecto de la Gran Alianza Cacaotera, la meta para el 2018 es lograr una producción de 55.900 toneladas.

Mientras tanto, cabe destacar que gracias al apoyo del Ministerio de Agricultura, el sector avanza en la consecución de la misma meta, ya que en 2015 ésta

fue de más de 54.000 toneladas.

El cacao ha logrado tener un impacto importante social gracias a que ha sido visto como una alternativa de desarrollo para población vulnerable, indígenas y afrodescendientes.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

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TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

Pollo y cerdo

CRECEN Transcurría el año de 1961 en Colombia y el sector agrícola ya se consolidaba como impulsor de la economía. En esta época surgió Granjas El Paraíso, una iniciativa de la colombiana Emely González y el español Luis Otero, quienes levantaron piedra a piedra, en el departamento de Valle del Cauca, la granja que hoy es una industria.

“Esta es una finca que tiene 55 años y se ha construido a pulso”, recordó María del Carmen Otero, presidente de Granjas El Paraíso y descendiente de Emely Otero y Luis Otero.

En un comienzo el mercado estaba enfocado en las aves, sin embargo, tras seis años, se fue implementando la porcicultura, tanto que, estas dos áreas pecuarias conviven y se “complementan” hasta hoy, como lo aseguró Otero.

En la actualidad, esta granja instalada y consolidada en el Valle, cuenta con 600 cerdos hembras de cría, 280.000 aves y una producción de huevos que

“LA PORCICULTURA EN EL VALLE ES TRADICIÓN, TIENE CONDICIONES FAVORABLES PARA SU DESARROLLO. ADEMÁS ES EL SEGUNDO PRODUCTOR EN EL PAÍS, ESO DICE MUCHO”.

RAFAEL MEJÍA Presidente de la SAC

alcanza 4,3 millones al mes, en promedio.

Según la presidente “la finca ya va en su segunda generación y ha crecido tanto que es más una industria”.

Y es que las cifras de María del Carmen Otero no son cualquier cosa, tienen gran relevancia en el mercado nacional. De acuerdo con el Censo Nacional Agropecuario, en Colombia hay 3,9 millones de cabezas de cerdos, distribuidos en departamentos como Antioquia que tiene la mayor participación con 35,30%. Luego vienen Valle del Cauca (11,9%); Cundinamarca (10,20%) y Meta (9,9%).

Por su parte, las aves de engorde en el país son 671,6 millones, cifra en la que el departamento de Santander es protagonista porque participa con 26,7% en la cría de estos animales.Cundinamarca (22,20%); Valle del Cauca

EL DATO “ESTAMOS BUSCANDO EXPORTAR PERO HAY QUE CUMPLIR CON LOS REQUISITOS SANITARIOS QUE EXIGE CADA PAÍS. NECESITAMOS LA AUTORIZACIÓN DEL ICA”.

CARLOS MAYA Presidente de Asoporcicultores

600

HEMBRAS DE CRÍA EN CERDOS TIENE GRANJAS EL PARAÍSO, LA CUAL ESTÁ UBICADA EN EL DEPARTAMENTO DEL VALLE.

VALLE, PROTAGONISTA EN PORCICULTIRA Y AVICULTURA Las cifras lo demuestran claramente, Valle del Cauca es uno de los departamentos protagonistas tanto en la porcicultura como en avicultura, según el Censo Nacional Agropecuario. De acuerdo con Otero, esta región tiene diferentes ventajas como que es libre de peste porcina clásica, además la llegada de insumos, que representan 95% de lo que necesita el productor, llegan por el puerto de Buenaventura.

por encima de 5% en el agro

(13,9%); y Antioquia (7,3%), son las otras zonas del país en donde la cría de aves tiene gran relevancia.

Con estas cifras, para Otero es difícil escoger una de las dos áreas.“Cuando digo que es complementario es que cuando el negocio de la producción de aves disminuye, la porcicultura repunta. También ocurre el mismo efecto con los porcinos, que en algún momento pasan a liderar, y la avicultura disminuye”, comentó.

DE LO MALO SALE ALGO BUENO Aunque parezca extraño la coyuntura de diferentes virus como el Ah1n1 han impulsado el sector porcícola. Según cuenta Otero, cuando se vivió este episodio en el año 2009 los porcicultores de Colombia no estaban preparados para recibir la noticia y más cuando los medios anunciaron que toda la culpa la tenían los cerdos.

“Con este virus en el año 2009 se prendieron las alarmas, y decidimos comenzar diferentes campañas en televisión y otros medios, con el fin de proteger al sector porcícola. La conclusión es que luego de varios años el sector porcícola fue beneficiado y salió fortalecido de ese problema”, contó Otero.

Además, la CEO dijo que otro de los momentos en los que el valor de la cadena se sintió golpeado fue cuando el año anterior se anunció que la carne de cerdo causaba cáncer. “Todos estos momentos han servido para que los medios y las personas conozcan un poco más de la porcicultura, porque en muchas ocasiones fueron hasta la granja y revisaron las instalaciones y se dieron cuenta que tenemos siempre los mejores cuidados”, puntualizó Otero.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

Porcicultura en Colombia

3,9 millones de cerdos Distribuidos en: Cundinamarca Antioquia

10,2%

35,3% Valle del Cauca

11,9% Meta

Se espera que el consumo por persona en 2016 sea de

9,9%

9 kilogramos Incremento del número de cerdos fue

11,6%

Crecimiento o en el Valle fue de

18,5%

E 2015 se En redujeron j las l importaciones

12%

Supermercados en Colombia ganaron espacio, porque tienen en

25% de la totaldiad de la venta de carne de cerdo

Facilidades del Valle del Cauca Libre de peste porcina Cercanía con el puerto de Buenaventura Terreno plano Llegan los insumos importados con más facilidad

La región aporta

27%

a la producción nacional

TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

13

“ICA debe ayudar para que empecemos a exportar” EN EL PARAISO SE UNE LA PORCICULTURA Y LA AVICULTURA Localizada en la vía entre Cali y Palmira Número de animales Cerdos

600 hembras

95%

de cría

1.200 para sacrificio de los insumos son importados

Pollos

Avicultura en Colombia

280.000 4,3 millones

671,6

de huevos se producen al mes

aves de engorde

millones

de aves de engorde

Distribuidos en: El sector aumentó 5% en 2015 Antioquia

Santander

7,3%

Granjas El Paraíso al ser uno de los principales actores en el negocio de la porcicultura, ha sentido el impacto de diferentes efectos que se han venido presentando en el negocio, como por ejemplo, la entrada de carne de cerdo de Estados Unidos sin arancel, lo cual perjudicaría a los productores nacionales.

En este sentido, María del Carmen Otero, CEO de El Paraíso, ve uno de los principales retos para este año, además dice que para competir hay que seguir reforzando el negocio y el producto colombiano, con el fin de exportar a otros países. Sin embargo, para lograr la exportación el “ICA debe ayudar en su gestión para que empecemos a exportar”.

26,7%

4,8% por el po pollo 5,3%

por el huevo

Cu Cundinamarca Valle del Cauca ca

22,2%

13,9%

Para 2016 se espera que crezca 2,7%

0,4% por el pollo 7,8%

porr el huevo h o Fuente: Censo Nacional Agropecuario/ El Paraiso / Fenavi/Asopocicultores p Gráfico: LR/CM

¿Cuáles son las principales dificultades que han tenido?

Hablando de la granja en el Valle, las dificultades han sido muchas. En los primeros cuatro años se inundó, porque estaba muy cerca al Río Cauca, y mis padres perdieron toda la producción. Además, los diferentes problemas que hemos tenido en toda la historia de 55 años como

por ejemplo, luchar contra diferentes brotes y el golpe que nos generó el virus AH1N1, así como el año anterior cuando dijeron que la carne de cerdo generaba cáncer.

Además de estos, ¿Qué otros problemas tienen en estos momentos?

En realidad estamos preocupados porque va a llegar carne de cerdo sin arancel a Colombia, lo cual perjudicaría la producción nacional. ¿Qué harán para mitigar el impacto ?

En realidad nosotros desde hace algunos años estamos dispuestos a exportar a otros mercados, sabemos que tenemos que cumplir con las diferentes medidas sanitarias en el extranjero. También es importante decir que el ICA debe ayudar para que empecemos a exportar. ¿Cuáles son los mercados más interesantes?

Siempre los países asiáticos son tentativos, porque demandan el cerdo a un alto precio. ¿Y el pollo?

El pollo es otra de nuestras áreas de negocio que es igual de importante al pollo. En la granja cuando el cerdo tiene algunas dificultades en el país, el pollo empieza a subir y dar la cara. ¿Qué ventajas tiene el Valle?

El Valle es un sitio estratégico para la producción por la cercanía al puerto de Buenaventura, además la zona es libre de peste porcina clásica y en general es un terreno plano.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

El crecimiento frente a 2014 en el renglón de la avicultura fue

12%

(Valle, Cauca y Nariño)

Solo Valle creció

21%

María del Carmen Otero, es la presidente de Granjas el Paraíso, finca enfocada en la cría de cerdos, aves y huevo.

EL PAÍS

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PECUARIO SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

Newcastle causa 90% de muertes en aves El virus del Newcastle ha sido definido como una de las infecciones que causa más pérdidas a la industria avícola del país, esto puesto que genera una tasa alta de morbilidad y mortalidad en los lotes de aves, así lo expresó, Arlen Patricia Gómez Ramírez, docente asociada a la Facultad de Ciencias Agropecuarias Universidad de La Salle.

“El Newcastle es un virus que tiene afinidad por los tejidos respiratorios, digestivos y nerviosos. Una vez entra al organismo produce secreción nasal, estornudos, material por los orificios nasales, congestión ocular, enrojecimiento de las corneas y después de ello vienen las diarreas, pluma erizada, decaimiento y postración”, explicó el patólogo aviar, Omar Moreno.

El experto agregó que luego estas aves llegan a presentar signos nerviosos, hay tortícolis, incoordinación al desplazarse, postración y posteriormente muerte del animal.

La transmisión del virus es horizontal a través de la ingestión de heces contaminadas, contacto con aerosoles, aves enfermas, equipos y personal de la granja en cuarentena. “La enfermedad presenta un período de incubación de 2 a 15 días dependiendo edad, sexo, estado inmune, condiciones medioambientales, explicó Gómez.

Así pues, la prevención se fundamenta en dos aspectos básicos: la bioseguridad y la vacunación. La inmunización de las aves con vacunas permite una protección frente al virus.

“Hay que vacunar los pollos de engorde desde el primer día, las gallinas ponedoras a partir del

LAS MEDIDAS SANITARIAS A APLICAR Según el ICA, tanto las aves vivas como los productos y residuos orgánicos de origen aviar, así como vehículos y personas, deben considerarse de riesgo potencial para la diseminación del virus, razón por la cual su movilización debe ser restringida a través de la resolución de cuarentena. La cuarentena es una medida sanitaria de protección, encaminada a prevenir la difusión de la enfermedad de una granja, predio, área afectada, región o país.

BLOOMBERG

Las gallinas son las aves de corral más susceptibles de adquirir la enfermedad, patos y gansos lo son menos.

séptimo, luego ponemos una vacuna tres semanas después, después de las nueve o diez semanas, otra en la semana 16 y por último, ponemos una vacuna en la semana 20. De ahí en adelante en toda la fase de producción hacemos vacunaciones cada ocho semanas”, agregó Moreno.

Según la Guía para la prevención, control y erradicación de la enfermedad de Newcastle elaborada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), todas las aves domésticas y silvestres son susceptibles al virus. Las tasas de morbilidad y mortalidad

CLAVES PARA CONTROL Y PREVENCIÓN DEL VIRUS NEWCASTLE

varían drásticamente entre especies y según la cepa viral, en ocasiones puede alcanzar mortalidades en más del 90% y morbilidades hasta del 10%.

En Colombia, donde la enfermedad es considerada como habitual se realiza vigilancia epidemiológica pasiva y activa. Sin embargo, es necesario que se haga una detección temprana de la enfermedad por medio de notificación, seguimiento de casos y diagnóstico oportuno.

Por esta razón, Jorge Enrique Sosa, médico veterinario, líder del proyecto avícola del ICA ma-

1

Bioseguridad como sistema de gestión previene el ingreso o salida de enfermedades infecciosas. El principal beneficiado es el avicultor.

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nifestó que, desde hace varios años esta entidad empezó a trabajar para su control y erradicación a través de normas de bioseguridad.

“Actualmente, llegamos a la resolución 1515 de 2015, bajo ésta se estable el requisito obligatorio para todos los avicultores que desarrollen la actividad comercial deben registrar sus predios ante el ICA. Aunque es un registro voluntario está amarrado a la certificación de granja agrícola biosegura”.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

Establecer planes de vacunación en la granja son fundamentales para evitar que el virus ingrese al animal y de esta manera inmunizarlos.

“EN LA NECROSCOPIA SE PUEDEN ENCONTRAR LESIONES EN LA TRAQUEA, CONGESTIÓN EN EL PULMÓN Y HEMORRAGIAS EN LA MUCOSA DEL TUBO DIGESTIVO”.

OMAR MORENO Patólogo Aviar

“LA ESTRATEGIA QUE EMPEZÓ A TRABAJAR EL ICA PARA EL CONTROL Y ERRADICACIÓN DEL VIRUS ES LA CERTIFICACIÓN DE LAS GRANJAS AVICOLAS BIOSEGURAS”.

JORGE ENRIQUE SOSA Líder del proyecto avícola del ICA

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Registrarse ante el ICA como granja biosegura y en caso de que el virus sea detectado notificar de forma inmediata para prevenir diseminación del virus.

Trabajos en la frontera con Venezuela por sanidad porcícola El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) adelanta actividades de inspección, vigilancia y control en la frontera con Venezuela con el fin de proteger el estatus sanitario del inventario porcino del país y frenar el delito del contrabando.

Este trabajo lo está realizando la entidad en conjunto con la Dian, la Policía Fiscal y Aduanera (Polfa).

Henry William Hernández, gerente seccional (e) del ICA en Guainía manifestó que el trabajo, que realizan dichas las entidades, queda incompleto si no se tiene la colaboración de los productores de la zona. “Solicitamos denunciar los posibles casos de contrabando para que

la Policía como primera medida, realice los respectivos controles, y así posteriormente, procedan la Dian y el ICA”.

Por ello, dentro de las acciones que adelanta el ICA en el Guainía, están llevando a cabo eventos de capacitación dirigidos a la Policía Nacional y la Armada Nacional.

En estas jornadas de edu-comunicación, los participantes encuentran información sobre la normatividad sanitaria vigente, los procedimientos y riesgos en la movilización de animales y los cuadros clínicos de las enfermedades de control oficial.

Así, adquieren herramientas para fortalecer el control que se está realizando.

EL DATO

36

PREDIOS PORCÍCOLAS EXISTEN EN GUAINÍA Y FUERON IDENTIFICADOS EN TRABAJOS ADELANTADOS POR SANIDAD. Las trabajos de inspección llevaron al ICA a determinar que en el Guainía, existen 36 predios porcícolas con una población de 440 animales, de los cuales 70% son de traspatio. De estos 36 predios solo 11 se han registrado.

Por otro lado, el ICA recordó que el único documento que

BLOOMBERG

La movilización de cualquier especie animal se puede llevar a cabo únicamente con la guía de movilización interna.

autoriza la movilización de cualquier especie animal es la guía de movilización interna, la cual se expide por solicitud de los productores pecuarios y tiene como requisito el registro del predio ante el ICA y las con-

diciones sanitarias exigidas.

Además, aclaró sobre los procedimientos a llevar a cabo con los animales que ingresan ilegalmente.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

EDUCACIÓN SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

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“Juzgue ahora o calle para siempre!!!”

El juzgamiento de un caballo y más un criollo colombiano implica mil cosas, el porte, la forma de andar en fin. Determinar las cualidades de un ejemplar debe seguir un lineamiento y apartar de por sí, los sentimientos que genera el animal, sobre todo a sus dueños o criadores.

Hasta ahora en Colombia no existía un manual, que a través de la vivencia de un experto juez, le permitiera a criadores, propietarios, montadores, estudiantes de veterinaria o cualquiera persona que lo tuviera en la mano, conocer los criterios para hacer una evaluación objetiva.

Y esto es justamente lo que ofrece el libro de la juez y criadora de caballos, Ángela Ochoa B, es el primer manual para aprender a juzgar caballos criollos colombianos en competencia que sale al mercado: “Juzgue ahora con calle para siempre!!!”.

Según como ella misma le explicó a Agronegocios, “existen muchos problemas al momento de juzgar, y es que los propietarios no están familiarizados con el procedimiento y los criterios en sí. Este es un manual que se convierte en un guía que les aporta una herramienta para calificar y cuantificar los ejemplares que van a ser destinados a la reproducción”.

Aunque solo hasta mediados de marzo estará a la venta a través de la página web www.directorioequino.com, ya una facultad de veterinaria, lo quiere adoptar como libro de

UNA VIDA ALREDEDOR DEL CABALLO

El lanzamiento del libro será los días 3 y 4 de abril durante la exposición Nacional de Jinetes y Amazonas en Armenia.

Cómo aplicar la tabla de juzgamiento en la evaluación de ejemplares destinados a la producción; es uno de los temas que trata el libro de Ángela Ochoa B. Toda su formación y preparación ha girado en este mundo. Esta bogotana es juez nacional de Fedequinas, es juez certificado de Confepaso, PFHA ( EE.UU.) , senior certificada de Usef , y miembro de Asofino de Panamá, además fue miembro del comité de Paso Fino USEF, entre muchos reconocimientos.

CORTESÍA

texto para el área de reproducción equina.

“Fácilmente, este es un punto de referencia para la persona que está entrando al mundo de caballo o un estudiante, para quien tiene una yegua y tiene que buscarle un reproductor.

Allí en el libro “Juzgue ahora o calle para siempre!!!” podrá encontrar un conocimiento más estructurado del tema”, explicó Ochoa.

El libro nació casi de manera espontánea, contó Ochoa.

Desde hace un par de años, y de una forma natural comenzó escribiendo aspectos distintos

de lo que es su mayor pasión y lo que copa buena parte de su vida, los caballos. El año pasado en una reunión en Sociagro, Equestrian Center de Ocala Florida, se concretó durante la Mundial de Confepaso.

La inexistencia en Colombia de un manual que permitiera tener referencias a cualquier persona sobre juzgamiento, quedó sobre el tapete en el seminario con expertos del mundo equino, es decir, jueces, montadores y criadores de Colombia y otros países. Allí la juez, dijo que estaba con algunos borradores de algunos te-

mas y Sociagro se apuntó y dio no solo su aval, sino su cofinanciación para hacer realidad este proyecto.

El texto cuenta con 70 páginas a todo color, cargadas de fotos que son herramientas que aportan elementos de juicio suficientes para después de leerlo una persona pueda hacer su propia evaluación de un caballo.

Como una forma de internacionalizar los equinos colombianos, reconocido hoy a nivel mundial, ya se prepara para el segundo semestre de 2015, una edición en inglés, para lo cual se está haciendo la respectiva traducción. “Es una forma de proyectar al exterior el juzgamiento a la manera como se hace en Colombia, que es muy profesional”, dijo Ochoa.

ROSMIRA CORRO

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EQUINOS SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

BALANCEO,

clave para dar suplementos a caballos Compensar los requerimientos nutricionales que no aporta la ingesta de pasto es el principal objetivo de los suplementos diseñados para equinos. Sin embargo, es importante que tenga en cuenta varios factores a la hora de suministrarlos a sus animales, pues un aprovisionamiento inadecuado de los mismos puede afectar directamente la salud de las especies.

Para la veterinaria Paula Ramírez, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle, es imprescindible diferenciar entre complementos y suplementos.

“Los primeros pueden ser los alimentos concentrados o balanceados, mientras que los segundos incluyen los multivitamínicos y otros elementos que se suplen cuando la dieta no los proporciona”, dijo.

El director de la Clínica Veterinaria Universitaria Udca (Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales), Jorge Torres, señaló, en ese sentido, que lo primero que se debe hacer es estudiar las zonas donde habitan los equinos. “Las praderas, aunque se vean altas y verdes, no necesariamente tienen los requerimientos nutricionales que necesitan los animales”, indicó.

Por ello, el experto explicó que es importante realizar una evaluación del terreno con el fin de establecer qué nutrientes le hacen falta, para adicionárselos; así como una evaluación de las praderas con un examen denominado bromatológico, para averiguar qué insuficiencia hay en la pradera de los requerimientos nutricionales, con el fin de agregárselos, ya sea en una sal mineralizada o en suplementos minerales o vitamínicos.

Con respecto a estos últimos, Torres advirtió que los requerimientos varían dependiendo del estado que se encuentren y en su función zootécnica. Por ejemplo, si es una yegua que

está lactando va a necesitar unas especificaciones diferentes a las de un caballo de trabajo, lo mismo que si se trata de un caballo de alta competencia, que requerirá una mayor cantidad de energía en la alimentación que se le está dando.

Pedro Medina, veterinario zootecnista de la Universidad de Córdoba, destacó que el propietario del caballo debe comprender que si su animal habita en una pesebrera o establo resul-

ta difícil para el mismo balancear sus raciones como lo haría si estuviera libre, pues su naturaleza instintiva lo lleva a suplir sus necesidades nutritivas, por lo que el dueño está en la obligación de velar por la calidad en la alimentación del animal.

Por supuesto, los profesionales advirtieron que si la persona abusa de esas vitaminas o minerales en el suministro a sus equinos les puede ocasionar un daño. “En nutrición siempre lo

importante es que exista un equilibrio. Ni demasiado, ni menos, es decir, se pueden provocar daños por deficiencia, insuficiencia. Por ejemplo, si yo cojo un potrico y le suministro mucho calcio, puede ser que la línea de crecimiento se cierre antes de tiempo, entonces el potro no se va a desarrollar”, aseveró Torres.

También coincidieron en que la cantidad de producto que debe suministrarse varía de

“UN EQUINO REQUERIRÁ UN SUPLEMENTO, SI CLÍNICAMENTE MUESTRA DEFICIENCIAS EN LA CANTIDAD DE VITAMINAS Y MINERALES QUE REQUIERE PARA SU DESEMPEÑO”.

PAULA RAMÍREZ Veterinaria y docente de la Unisalle

EL DATO

2

KILOS AL DÍA DE CONCENTRADO ES LA CANTIDAD PROMEDIO QUE SE SUMINISTRA A UN EQUINO ADULTO.

“CÓLICOS RECURRENTES Y LAS LAMINITIS (INFLAMACIÓN DE LAS LÁMINAS CORIONICAS) SON CONSECUENCIAS DE LA INADECUADA SUPLEMENTACIÓN AL EQUINO”.

El dueño debe velar por la nutrición del caballo, para que se vea y sienta saludable.

PEDRO MEDINA Médico veterinario de la Unicórdoba

BLOOMBERG

ALGUNOS DATOS DE LAS ENFERMEDADES

Prevenir es esencial para evitar muermo y arteritis viral equina Aunque Colombia puede ser considerado un “país libre” de muermo pues, de acuerdo con el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por las siglas de su nombre anterior), la declaración puede darse cuando “no se haya presentado ningún caso de la enfermedad durante los tres últimos años”, las autoridades deben tomar las medidas pertinentes para evitar que esta patología propia de équidos (caballos, asnos, mulas) llegue al territorio nacional.

Una de estas estrategias, según la OIE, es la exigencia de la presentación de un certificado veterinario internacional que acredite que los animales no estén infectados para la importación de especies procedentes de países considerados infectados por la enfermedad.

Recientemente se conoció el caso de la muerte de un equino en Brasil a causa de esta afección, situación que también tiene en alerta a las autoridades uruguayas.

Así mismo, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroa-

CORTESÍA

No se tiene registro de la presencia de Arteritis Viral Equina en Colombia.

La enfermedad es contagiosa y afecta el aparato respiratorio de equinos.

limentaria (Senasa), de Argentina, mantiene fortalecida su vigilancia tras el hallazgo de un equino macho positivo a Arteritis Viral Equina (AVE).

En ocasiones anteriores, el Instituto Colombiano Agropecua-

rio (ICA) ha suspendido la importación a Colombia de equinos procedentes de países como Inglaterra y Argentina por presencia de este virus.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

Fiebre, depresión, anorexia, edema, en especial en las patas, el escroto y prepucio de sementales, conjuntivitis, reacción cutánea de tipo urticaria, aborto y, en ocasiones excepcionales, neumonía fulminante o neumoenteritis en potros jóvenes, según la OIE, son algunos de los síntomas de la AVE, que causa lesiones inflamatorias en los vasos sanguíneos más pequeños. El muermo, por su parte, es una enfermedad contagiosa, transmisible al ser humano, que incluye neumonía, necrosis de la piel y las mucosas. La afección es causada por la bacteria Burkholderia Mallei (antes Pseudomonas Mallei).

EQUINOS

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SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

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Los expertos recomiendan que el propietario se asesore de

55 hp Inversor, Reductor $42 millones

25 hp Inversor $25 millones

un profesional y no “automedique” al animal. Así mismo, resaltan que es importante también hacerle un examen al animal para identificar sus condiciones pues, por ejemplo, si tiene parásitos por mucho alimento que se le dé no va a rendir.

Algunas compañías ofrecen los productos diseñados para cada tipo de necesidad, clasificados por la clase de labor o actividad que desempeñe el animal. Por ejemplo, hay líneas para caballos de alto rendi-

miento y otras para equinos de trabajo.

Así mismo, hay líneas creadas atendiendo a la edad del animal, es decir, si se trata de un potro, de un pollino o es ya un animal adulto. Para los primeros, representa un complemento en la nutrición proporcionada por la leche materna.

Proteínas, grasas y fibra son algunos de los componentes principales de estos productos.

PROS

CONTRAS

Buen desempeño de sus órganos y funciones vitales por la alimentación balanceada.

Ingesta inadecuada de suplementos puede desembocar en problemas de salud para las especies.

Mayor expresión genética codificada es su sistema, es decir, mejores curvas de crecimiento.

No deben ser sustituidos por la alimentación convencional a base de forrajes, sino ser un apoyo.

1 2 3 4 5

Fortalecimiento del sistema inmune del animal, gracias a la calidad en su alimentación.

Mejor capacidad reproductiva tanto en machos (calidad de semen) y en hembras (preñez).

Pelo saludable, calidad en la piel y cascos y, en general, en el aspecto físico del animal.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com.co

1 2 3 4 5

Una dieta solo a base de suplementos contribuye a la formación de cólicos o crisis abdominales.

Suministrarlos cuando no es necesario también tiene como desventaja la pérdida del dinero.

No tener clara la función del ejemplar y los requerimientos nutricionales para sus labores.

22 hp 2 cil $17 millones

Caballos reconocen emociones humanas, según estudio ¿Son los caballos capaces de reconocer las distintas expresiones faciales de los humanos, al punto de identificar si se trata de una emoción que expresa molestia, felicidad o tristeza?

Un estudio de la Universidad de Sussex, en Inglaterra, revelado recientemente, asegura que sí.

“El principal resultado fue descubrir que miraban (las caras de enfado) a través de su ojo izquierdo”, de acuerdo con lo asegurado Amy Smith, codirectora de la investigación, como sucede también, según concluyeron, con otras especies, entre ellas los perros.

Los resultados del experimento arrojaron que, ante rostros de ira o enfado, el ritmo cardíaco de los equinos aumentaba significativamente.

La dinámica del estudio, cuyas conclusiones fueron publicadas en la revista científica Biology Letters, consistió en analizar el comportamiento y las reacciones de 28 caballos tras enseñarles fotografías de la cara de una persona con expresiones positivas y negativas.

“Los animales mostraban respuesta más fuerte ante ex-

EL DATO

28

EQUINOS FUERON ANALIZADOS POR INVESTIGADORES BRITÁNICOS PARA ESTUDIAR SUS REACCIONES. presiones negativas que positivas, lo que se debe a la importancia que le conceden a reconocer posibles amenazas en su entorno”, agregó Smith a la publicación, al tiempo que apuntó que el hecho de poder identificar rostros de rabia constituye un sistema de alerta con el que estos mamíferos logran anticiparse a comportamientos humanos negativos, como un acto violento, por ejemplo.

Demostrar el impacto que tiene el comportamiento del ser humano sobre estos animales forma parte del análisis final de los científicos con el estudio.

LINA OROZCO MONTESINO

lorozco@larepublica.com..co

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TECNOLOGÍA SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

Cultivos transgénicos: ¿buenos o no?

La constante afectación que, por plagas o condiciones climáticas presentaban diversos cultivos se vio superada cuando en la década de los 80, tras investigaciones desarrolladas por multinacionales americanas – en especial Monsanto- lograron crear mediante la modificación genética plantas más robustas, con mayor resistencia y de mayor facilidad en su producción.

Explica Laura Afanador, docente e investigadora de la Universidad Central, que este tipo de plantas, que cuentan con genes resistentes a los ataques de plagas se utilizan especialmente en cultivos como la soja, el algodón o, de forma más usual, el maíz.

“Prácticamente todo el maíz que se cultiva en el mundo es transgénico por sus características”, explicó la docente, al tiempo que destacó que, en el caso de Colombia, la modificación genética ha permitido crear una variedad de café que sea resistente a las plagas, denominada ‘variedad Colombia’. En el país, existen cultivos de este tipo desde mediados de la última década del siglo pasado.

Pero a pesar de los beneficios, la modificación genética de los cultivos ha suscitado, desde el comienzo, un debate sobre si el consumo de este tipo de alimentos puede generar algún efecto negativo sobre la salud.

“Para los reacios a los transgénicos, en los años 90 cuando se comenzaron a utilizar los cultivos, los empezaron a denominar alimentos ‘Frankestein’.

Esto, realmente, alarma mucho a las personas y se ha inoculado dentro de los argumentos que pueden generar cáncer, alergias resistencias a antibióticos pero digamos que estos cultivos han estado siempre, pues desde que el hombre manipula la agricultura se han mejorado las especies”.

“POR EJEMPLO, PRÁCTICAMENTE TODO EL MAÍZ QUE SE CULTIVA EN EL MUNDO ES TRANSGÉNICOS POR LAS CARACTERÍSTICAS QUE SUELE TENER”.

LAURA AFANADOR Investigadora de la Universidad Central

DESDE CUÁNDO SE HABLA DE TRANSGÉNICOS

CORTESÍA AGROBIO

La utilización de cultivos modificados genéticamente reduce, ostensiblemente, el uso de plagicidas desde 1996.

Por ello, la investigadora consultada por Agronegocios es tajante: los supuestos efectos a la salud son “más mito que realidad, no hay ningún estudio que compruebe que eso ocurre.

A nivel de salud no hay ningún estudio que compruebe que el consumo genere daños”.

LO MALO Aunque la utilización de transgénicos para desarrollar cultivos, científicamente no genera daños a la salud, sí lo hace –al menos- a la biodiversidad que debería existir dentro de un cultivo.

“Es negativa la pérdida de diversidad de aquellas cepas o variedades de plantas que tengan

ciertos beneficios y en ese aspecto podría ser problemático porque, por ejemplo, ciertas condiciones climáticas cambian y cuando hay diversidad genética pueden sobrevivir algunas pesar de que haya una sequía, pero con clones, porque eso son, esa biodiversidad se pierde”, destacóla investigadora.

La compra constante de las semillas, que genera un costo adicional a los productores, se puede contar dentro de los elementos negativos de utilizar el método transgénico.

RECOMENDACIONES Afanador recomienda que, en el caso que un productor desee utilizar este tipo de procesos den-

tro de sus cultivos, busque asesoría en entidades como Corpoica o el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), pues son ellos los encargados de regular su uso y hacer un control biológico en el país.

“La importación, por ejemplo, de semillas de este tipo se ha facilitado mucho porque ya existen empresas en Colombia dedicadas a la importación”, aseveró la investigadora.

Según estimaciones de la Asociación de Biotecnología Vegetal Agro-Bio, en Colombia hay 75.000 hectáreas de maíz transgénico, 28.000 de algodón y 12.000 en otras plantas como claveles y rosas azules.

IAN FAROUK SIMMONDS

ifsimmondsa@gmail.com

Aunque la mejora de los cultivos ha sido una preocupación de miles de años, solo hasta 1876 se realiza el primer cruzamiento intergénico, es decir, entre especies de géneros distintos. Sin embargo, solo hasta 1986 se avanza en la consolidación de una planta modificada genéticamente: era de tabaco con un gen de resistencia y la había creado la firma internacional Monsanto. Según estimaciones de 2007, esta clase de cultivos se extendían en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, 12 de los cuales son países en vías de desarrollo. En países como Estados Unidos, 89 % de plantaciones de soja son de variedades transgénicas, así como 83 % del algodón y 61 % del maíz.

EL DATO

1994 AÑO EN QUE SE APRUEBA

LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRIMER ALIMENTO TRANSGÉNICO, FLAVR SAVR.

‘Pescamóvil’ busca beneficiar a los pescadores artesanales Con el fin de que los pescadores artesanales que ejercen esta actividad en el país puedan almacenar su producto hasta el momento de llegar a comercializarlo, estos podrán contar con cuartos fríos.

Por ello, el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) entregó la primera “Pescamóvil”, el novedoso proyecto que como su nombre lo indica consiste en una unidad móvil de almacenamiento de pescado.

Según el ministro Aurelio Iragorri Valencia, la “Pescamóvil” entregada a la Asociación de Pescadores del Atlántico incluye un cuarto frío con el cual se pueden almacenar hasta nueve toneladas de pescado, mesas de procesa-

UN NOVEDOSO PROYECTO PARA ALMACENAR EL PESCADO La unidad que cuenta con un cuarto frío, en el cual se puede almacenar hasta nueve toneladas, incluye mesas de procesamiento del producto, dos plantas eléctricas, dos balanzas electrónicas, aire acondicionado, mesas de acero y sistema de re uso de agua. De esta manera, ‘Pescamóvil’ servirá para capacitar a los diferentes pescadores de las diversas zonas productoras en buenas prácticas, productividad y transferencia de tecnología.

miento del producto e instalaciones para capacitar a los pescadores en buenas prácticas, productividad y transferencia de tecnología en todo lo relacionado con esta actividad económica en el país.

“Este novedoso proyecto también está compuesto por un camión, habilitado como una pescadería móvil, con dos plantas eléctricas, dos balanzas

electrónicas, aire acondicionado, mesas de acero y sistema de re uso de agua”, agregó Iragorri Valencia.

La unidad entregada en el Atlántico tiene como principal objetivo que los pescadores artesanales puedan reducir la dependencia de los intermediarios, que hasta el momento eran quienes les almacenaban el pescado mientras este era vendido

CORTESÍA

Asociación de pescadores artesanales del Atlántico recibió unidad móvil para la comercialización de pescado, con la cual mejorarán sus ingresos.

y se aprovechaba de estos pagándoles poco, con ello según el ministro Iragorri se van a mejorar sus ingresos.

Cabe mencionar que esta unidad es solo una de las cuatro que se piensan entregar este año. Cada móvil tiene una inversión de $250 millones, para un total de $1.000 millonesen las cuatro “Pescamóvil”.

Por otro lado, según Otto Polanco, director de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), se busca implementar este novedoso proyecto en las diversas zonas colombianas donde la pesca artesanal es una fuente fundamental de ingresos para los pescadores.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

¿Qué debo hacer cuando mi perro pierde el apetito?

Quizá una de las causas más frecuentes por las que el propietario de un perro acude a un médico veterinario es porque el animal no come o muestra síntomas de inapetencia; y es que, las causas de esta sintomatología puede ser tan amplia, que es necesario la intervención de un experto para conocer por qué están dejando de comer y qué hay que hacer en estos casos.

En primer lugar, esta patología puede deberse a enfermedades en la cavidad oral por ejemplo: cálculos, sarro, lesiones o periodontitis que engloba una afección anterior sumada a gingivitis o algunas piezas dentales móviles, así como lesiones en la lengua como ulceraciones o abrasiones.

“Estas afecciones se pueden dar por malos hábitos alimenticios o poca higiene oral, por eso

se recomienda que coman alimentos blandos o concentrado humedecido, además, que los propietarios realicen el aseo oral a sus animales de dos a tres veces por semana según las indicaciones del médico veterinario”, explicó William León, médico de la clínica veterinaria de la Udca.

Sin embargo, dentro de la amplia gama de problemáticas que pueden generar inapetencia en los perros también están los problemas digestivos, parasitismo, obstrucción en el intestino, fiebre por problemas renales, depresión o ansiedad, falta de ejercicio o cambios de dieta.

“Todo esto sin contar además con problemas en el esófago o estómago como inflamaciones, irritaciones, dificultades con la parte inicial del intestino delgado, enfermedad infecciosas o problemas respiratorios, debido a complicaciones cardiovasculares”, añadió León.

En este punto es pertinente recordar que en el caso de los perros de mayor edad

no es tan preocupante, ya que ellos a medida que se van haciendo viejos tienden a dejar de comer o simplemente comen menos, pues, son más sedentarios y gastan menos energía. El dueño lo interpreta como una inapetencia.

En cuanto a las recomendaciones, Edgar Gutiérrez, director de la Clínica Veterinaria de la Universidad de La Salle, aseguró que si el animal lleva más de dos días sin comer es necesario que lo lleven al veterinario, porque de no hacerlo el perro puede sufrir de “deshidratación que causa que haya menos volumen sanguíneo circulante y hace que los animales entren en shock así como la pérdida de masa muscular y activa de órganos”.

Cambiar la dieta es una buena opción.

123F

“OTRA RECOMENDACIÓN PARA QUE EL PERRO INGIERA ALIMENTOS ES HACER QUE EL MOMENTO DE COMER SEA ENTRETENIDO Y HACERLO AGRADABLE PARA QUE QUIERA INGERIRLOS”.

EDGAR GUTIÉRREZ Dir. Clínica Veterinaria Univ. de la Salle

“Otras recomendaciones para que el perro ingiera alimentos es hacer que el momento de comer sea entretenido y agradable. Esto se puede lograr hablándole mientras come, acariciarlo, acompañarlo ya que esta actividad puede inducir a que el perro estimule nuevamente el apetito” agregó Gutiérrez.

Otros consejos para los propietarios, es que el animal tenga un horario regular de comida, en la mañana y en la tarde, evitar entre comidas darle bocaditos, premios o golosinas y agregarles a los alimentos caldo de pollo caliente o ajo para que el olor y el sabor se potencie y estimule el apetito del perro.

JULIÁN PUENTES VILLANUEVA

jpuentes@larepublica.com.co

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TENGA EN CUENTA QUE • PARA AYUDAR A QUE EL ANIMAL NO CAIGA EN LA INAPETENCIA, TAMBIÉN PUEDE SERVIR CAMBIAR LA DIETA, ASÍ COMO VARIARLE LOS SABORES YA QUE, HOY EL MERCADO CRECE MUCHO EN OFERTA DE ALTERNATIVAS DE ALIMENTOS PARA MASCOTAS. ASÍ MISMO, FUNCIONA CAMBIAR EL TIPO DE TAZA, POR EJEMPLO PARA PERROS ANSIOSOS EXISTEN UNAS QUE TIENEN DIVISIONES DENTRO DEL PLATO Y PARA ANIMALES MUY GRANDES PUEDEN FUNCIONAR PLATOS ESQUINARES O CON BASE DE GOMA.

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SOCIALES SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

TIEMPO DE COSECHA

Importaciones y El Niño marcan agenda Tanto se ha hablado del fenómeno de El Niño que cualquier noticia parece repetición de la otra, cada vez más se miran los efectos que ésta variable climática puede tener en los cultivos, embalses y hasta en la vida de las personas.

Lo cierto es que El Niño es el que marcará la agenda en este 2016, pues con este se puede definir el momento de las cosechas,

la producción que tendría el sector agropecuario a final de año, la inflación que se registraría y hasta el cambio en la producción de cárnicos, entre otros efectos.

Pero este no sería el único problema. Hay rumores con los que se especula que llegarían importaciones para suplir la producción nacional, con un arancel de 0%, lo que generaría una situación de competencia entre

el agro nacional con el extranjero. Y esto, desde ya, desmotiva a los agricultores en su afán de aumentar el área cosechada y por ende, el trabajo en Colombia Siembra.

Como siempre, la solución es potenciar y diferenciar el producto nacional, generarle un valor agregado al que tendría un producto extranjero, pero esto lleva tiempo …

JOHN GUZMÁN PINILLA

COORDINADOR EDITORIAL AGRONEGOCIOS

LA UNIÓN EUROPEA EN SU VISITA ’AL CIAT Delegación de la Unión Europea visitó la sede del Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) en Palmira, Valle. La visita tuvo como objetivo explorar las maneras de apoyar el desarrollo rural en Colombia, en tanto que se acerca a un acuerdo de paz. Entre los asistentes, Phil Hogan, comisionado de la UE para Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Paula Zacarías, embajadora de la UE en Colombia y Rubén Echeverría, director Ciat.

LOS WAYÚU INAUGURAN PROYECTO DE POZOS DE AGUA

CONVENIO CON AUTORIDADES SANITARIAS

CORTESÍA

CORTESÍA

El ICA amplió convenio con autoridades sanitarias de Panamá y Estados Unidos por la sanidad animal con el fin de combatir al gusano barrenador del ganado.

Comunidad Kariyusem de la etnia Wayúu en la Guajira inauguró proyecto de pozos de agua y seguridad alimentaria junto al ministro, Iragorri.

AUNAP ENTREGA UNIDAD MÓVIL

FORTALECER LA RESTITUCIÓN EN CAQUETÁ

CORTESÍA

CORTESÍA

El director de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Otto Polanco, estuvo en Atlántico acompañando a los pescadores y entregando una unidad móvil de pesca.

Álvaro Pacheco, gobernador de Caquetá, y Ricardo Sabogal, director de la URT, esperan fortalecer la restitución de tierras en el departamento.

CLASIFICADOS SEGUNDA QUINCENA DE FEBRERO DE 2016

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FEB3E3O 15 DE 2016

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148.304,93 0,00 141.489,27 86.397,65 180.002,07 167.966,38 14.129,86 145.069,45 95.456,14 150.344,26 226.951,29 144.426,64 251.582,97 130.940,81 102.594,40 222.981,48 49.258,99 164.360,29 235.923.,17

51.754,43 141.489,27 0,00 61.055,55 89.707,17 77.486,35 136.880,82 62.643,77 98.186,64 25.785,79 84.808,68 31.598,64 161.833,85 49.993,90 62.908,30 90.936,45 120.777,89 49.115,14 146.062,10

91.324,92 86.397,65 62.394,85 0,00 132.354,04 118.425,35 91.903,14 92.413,87 34.839,78 62.582,71 156.007,41 74.215,31 205.753,62 79.675,00 71.038,03 151.374,67 112.292,74 115.857,76 189.958,06

37.387,68 180.002,07 89.707,17 132.354,04 0,00 118.425,35 170.360,75 37.517,28 168.184,77 131.051,23 89.902,58 54.219,29 111.588,10 51.943,23 83.500,68 84.371,68 140.578,57 84.991,15 95.888,33

$$BMJ

$$BSUBHFOB

25.370,16 167.966,38 77.486,35 118.425,35 25.732,93 0,00 163.059,30 25.648,97 155.737,79 120.491,45 61.193,95 42.314,09 83.333,01 39.897,94 71.788,32 57.760,67 132.426,86 53.242,94 67.617,69

143.415,70 14.129,86 136.880,82 91.903,14 170.360,75 163.059,30 0,00 137.494,54 100.750,98 152.237,20 220.482,10 137.073,77 246.743,14 126.038,69 97.668,69 216.479,37 42.364,68 157.993,38 230.999,80

$PTUP EF USBTMBEP TFHĂžO PSJHFO EFTUJOP $$BSUBHP $$ĂžDVUB $%VJUBNB

6.257,03 145.910,82 55.192,59 92.122,54 37.133,10 28.977,31 139.417,51 0,00 123.161,70 89.644,60 89.006,70 19.488,19 103.398,27 13.717,67 40.095,22 97.013,08 103.454,96 53.856,84 90.047,48

130.244,45 99.523,92 99.525,94 34.839,78 168.184,77 155.737,79 100.750,98 129.349,58 0,00 96.997,50 185.457,81 111.980,86 242.136,15 117.911,15 98.554,57 179.196,81 122.525,11 153.231,46 226.369,02

94.443,34 150.344,26 37.508,08 62.582,71 132.390,53 121.830,76 152.237,20 90.983,90 96.997,50 0,00 120.603,12 66.737,83 197.847,03 82.074,93 91.950,79 122.547,10 154.462,24 93.013,64 177.151,64

-0,26

25,85

$'MPSFODJB

$*CBHVĂ?

$*QJBMFT

$.BOJ[BMFT

81.908,34 226.951,29 84.808,68 154.668,10 89.902,58 61.193,95 220.482,10 89.006,70 184.118,50 119.263.81 0,00 65.908,62 93.831,95 99.621,06 123.055,21 39.014,46 184.498,59 33.993,26 80.487,99

16.073,53 143.404,35 31.598,64 74.215,31 54.219,29 42.314,09 136.051,49 22.733,77 111.980,86 65.398,53 65.908,62 0,00 126.410,34 33.183,37 67.857,06 74.688,84 118.608,65 26.300,41 110.695,96

110.772,26 251.582,97 161.833,85 205.753,62 111.588,10 83.333,01 246.743,14 103.398,27 242.136,15 196.507,73 93.831,95 126.410,34 0,00 127.045,16 155.744,71 33.244,93 206.871,98 95.266,29 14.724,67

16.285,97 130.940,81 49.993,90 79.675,00 51.943,23 39.897,94 126.038,69 14.303,44 117.911,15 80.735,63 99.621,06 33.183,37 127.045,16 0,00 34.675,59 107.613,80 92.718,17 65.088,32 111.603,86

7BS

0 0 0 0

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$0#3& Ę° $&/5"704 103 -*#3"

Feb. Feb. Feb. Feb. Feb. Feb.

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Future

$JFSSF

'656304 $"$"0 ʤ ʼ

60,01 59,54 59,68 59,07 59,56 60,11 60,72

0,05

FVFOUF: OIC

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + $826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

0 -2 -3 2 0 0 9 9 6 2 0 -2

5.000 1.583 4.367 4.511 2.048 1.452 2.429 4.267 4.076 3.636 6.298 n.d.

2.346 1.613 1.611 1.800

Arracacha* Papa negra* Papa criolla PlĂĄtano guineo

#3";*-*"/ /"563"-4

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIĂ“N

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIĂ‘O MANIZALES MEDELLĂ?N MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

$"35"(&/" 13&$*0 7"3

)035"-*;"4 : 7&3%63"4

(*) EO DFOUBWPT EF EĂ˜MBS/MJCSB / FVFOUF: OIC

0SJHFO %FTUJOP

#6$"3"."/(" 13&$*0 7"3

FUTUROS

*$0 $0.104*5& */%*$"503

08-FEB 09-FEB 10-FEB 11-FEB 12-FEB 15-FEB 16-FEB 17-FEB 18-FEB

PRODUCTOS AGRĂ?COLAS BOLE5ÂśN DIA3IO DE P3ECIO4 MA:O3I45A4 / 19 DE FEB3E3O DE 2016

PRECIOS DEL CAFÉ(*)

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'365"4 '3&4$"4

$PTUP UPUBM &Y 1VFSUP (64$ 5PO)

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1.606

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1.517

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2.918

).

3.156

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2.483

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2.431

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 2.734 4.400 3.550 3.975 MACHOS DE LEVANTE 1 AĂ‘O 308 770.000 630.000 742.727 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 AĂ‘OS 170 700.000 680.000 688.235 MACHOS PARA CEBA 2 AĂ‘OS 40 1.100.000 1.100.000 1.100.000 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 AĂ‘OS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 280 620.000 500.000 578.929 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.226 3.860 3.200 3.541 HEMBRAS DE LEVANTE 1 AĂ‘O 195 570.000 450.000 525.385 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 AĂ‘O 0 0 0 0 HEMBRAS DE CRĂ?A 2 AĂ‘OS 20 800000 800000 800000 HEMBRAS DE CRĂ?A 2 1/2 AĂ‘OS VACAS CON CRIA (ATAOS) 15 1.568.520 1.008.000 1.055.000 VACAS DE LECHE 29 2.300.000 1.500.000 1.916.667 REVOLTURA 27 1.400.000 120.000 794.000 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 497 2.950 1.850 2.191 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 943 4.300 3.800 3.944 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 293 2.900 2.500 2.606 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 13 1.500 1.400 1.469 EQUINOS CABALLAR SILLA 36 2.300.000 800.000 1.692.857 MULAR SILLA 24 1.600.000 400.000 907.143 PARA ABASTOS 61 430.000 250.000 357.500 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 2.838 4.145 PORCINOS 7.588 7.640 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA 17.288

)

Aceite Crudo de Palma (Valle del Cauca) Aceite Crudo de Palma (Nivel Nacional) Arroz Blanco (reempacado) (Nivel Nacional) Arroz Blanco (Saco) (BogotĂĄ D.C.) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Casanare) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Espinal) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Nivel Nacional) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (CĂşcuta) Arroz CĂĄscara HĂşmedo (Villavicencio) CafĂŠ Pasilla (Nivel nacional) CafĂŠ Pasilla (Antioquia) CafĂŠ Pasilla (Eje Cafetero) Fibra de AlgodĂłn (Nivel Nacional) Frijol Cargamanto (Antioquia) Frijol Cargamanto (Nivel Nacional) Frijol Soya Nal. (Nivel Nacional) MaĂ­z Amarillo Importado USA (Nivel nacional) MaĂ­z Amarillo Importado (Antioquia) MaĂ­z Amarillo Importado (Barranquilla) MaĂ­z Amarillo Importado (Buenaventura) MaĂ­z Amarillo Importado (Interior) MaĂ­z Amarillo Importado (Santander) MaĂ­z Amarillo Importado (Valle del Cauca) MaĂ­z Amarillo Nal. (Nivel Nacional) MaĂ­z Blanco Nal. (Interior) MaĂ­z Blanco Nal. (Nivel Nacional) MaĂ­z Blanco Nal. (Valle del Cauca) Sorgo Nal. (Nivel Nacional)

1SPNFEJP

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PRECIO INTERNO DE CAFÉ PERGAMINO

DEL 08 AL 12 FEB3E3O DE 2016

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$ $(-

(%FM BM EF 'FCSFSP EF ) #07*/0 ."$)04

FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

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BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

12 15 16 17 18 19

203,30 205,60 205,15 206,80 207,20 208,35

FVFOUF: OIC

$.FEFMMĂ“O

53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

$.PDPB

$.POUFSĂ“B

$/FJWB

$1BTUP

95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

108.832,54 50.854,76 120.777,89 113.888,50 140.578,57 132.426,86 42.364,68 103.454,96 124.120,88 153.122,94 184.498,59 118.608,65 206.871,98 92.718,17 59.219,28 187.640.57 0.00 154.083.30 189.582.87

45.908,73 166.005,92 47.469,51 114.518,46 84.991,15 53.242,94 158.851,82 52.386,71 151.892,16 91.674,33 33.993,26 26.300,41 95.266,29 65.088,32 78.276,46 46.408.79 154.083.30 0.00 80.267.89

93.531,19 235.923,17 146.062,10 189.958,06 95.888,33 67.617,69 230.999,80 92.362,03 226.369,02 175.812,34 80.487,99 110.695,96 14.724,67 111.603,86 140.069,15 20.884,81 189.582,87 80.267,89 0,00

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