Agronegocios

PRÓXIMA EDICIÓN: ¿QUÉ ALIMENTOS PARA HUMANOS LE PUEDE DAR A SU PERRO?

SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

mo ra

LA SUFRE LA VOLATILIDAD DE PRECIOS

Olga Lucía Caballero, productora de moras.

P14-15

MANGO KEITT LLEGARÁ A EUROPA POR VÍA MARÍTIMA

P21-22

P7

ENTÉRESE: HAY QUE RECONOCER COMO UNA RAZA EL CABALLO DE PASO FINO. P-17

2

CALENDARIO FERIAL SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

EXPOSICIONESEQUINAS ABR. 29

ABR. 30

MAY. 1

MAY. 5

ntre el 29 de abril y 1 de mayo se realizará la Feria de Exposición Equina Grado A, que tendrá como sede Neiva, capital de Huila. El evento es organizado por Ahcaballo y tendrá además, otras ferias agroindustriales y ganaderas. Se realizará en el Coliseo de Ferias.

E

l Centro de Integración Ciudadana será la sede de la Feria Grado B que se realizará en el municipio de Chipaque en Cundinamarca. El evento equino se realizará entre el 30 de abril y 1 de mayo. Asdepaso es la entidad organizadora y se espera una asistencia masiva.

E

on el objetivo de hacer fomento equino del caballo criollo colombiano, Asocaba realizará en Medellín el 1 de mayo la competencia de Jinetes No Profesionales Grado B. Se espera una concurrida asistencia de caballistas de diversas regiones del país.

C

os mejores caballos de Colombia estarán en la Copa Caribe Grado A que se realizará entre el 5 y 7 de mayo en Cartagena. El evento es organizado por Cabalgar y se espera la participación de unos 400 ejemplares que competirán en los cuatro andares.

TEL: (8) 871 66 84

TEL: (1) 621 65 67

TEL: (4) 301 5555 - 3147934412

TEL: (5) 667 78 00

Se prepara en Neiva la Feria Equina Grado A

En Chipaque se realizará la Exposición Grado B

Los Jinetes no Cartagena recibirá profesionales se dan la Copa Caribe cita en Medellín Grado A

L

AGENDAFERIAL

JUN. 8-11

ABR. 27

SE REALIZARÁ FERIA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN

LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN FOLIAR EN EL AGRO

La Federación Nacional de Arroceros realizará la conferencia Nutrición foliar: por qué, cuándo y cómo hacerla. El evento se realizará el 27 de abril en el Auditorio Clemente Quintero Araújo de la seccional Valledupar a partir de las 11 a.m. La charla está dirigida a agrónomos y su objetivo es esclarecer dudas sobre los fundamentos fisiológicos de la nutrición foliar .

(1) (1) 425 1150

MAY. 4-6 IV SIMPOSIO REGIONAL DE BIOLOGÍA

En la Universidad de Santa Rosa de Cabal (Unisarc) se realizará el IV Simposio Regional de Biología. El evento, en el que trabajan universidades de la región, busca generar un espacio de encuentro de los actores de la investigación en ciencias biológicas en el Eje Cafetero. Propone como temas: biología en ambientes urbanos y rurales.

Del 8 al 11 de junio en Corferias se realizará la Feria Internacional de la Alimentación 2016. En esta versión Alimentec y Anuga se unen para realizar el evento que reunirá lo más representativo de la industria nacional e internacional en materia de alimentos, bebidas y servicios afines. Busca ser un espacio para hacer negocios.

TEL: WWW.FERIAALIMENTEC.COM

BLOOMBERG

JUN. 22 Y 23

EL DESARROLLO SOSTENIBLE ES UNO DE LOS TEMAS DE EXPOCAÑA INTERNACIONAL En el Centro de Eventos Valle del Pacífico se realizará entre el 22 y 23 de junio próximo Expocaña Internacional 2016. El evento, que reúne al sector agroindustrial, tendrá entre los temas la caña de azúcar como fuente de desarrollo sostenible y energía. Procaña lo organiza y tendrá una jornada académica y muestra comercial.

TEL: 320 696 8090 - (2) 664 4029 EXT.17

EXPO AGROFUTURO 2016 La muestra comercial, la jornada académica, el fomento a la inversión y la ronda de créditos agropecuarios, entre otros, serán los pilares de Expo Agrofuturo 2016, evento que anualmente se realiza en el Palacio de Ex-

(6)-3633548

posiciones Plaza Mayor de Medellín.

Los organizadores del certamen, que se realizará entre el 7 y 9 de septiembre, esperan para esta versión más de 15.000 visitantes. Busca ser un motor del renglón agropecuario.

TEL: (4) 444 6212

CIRCULA

GRATIS

JUL. 19-20

EN CORFERIAS SE REALIZARÁ EL CONGRESO CEBÚ

Asocebú realizará entre el 19 y 20 de julio el Congreso Cebú Colombia 2016. El evento tendrá como sede Corferias en cuyo pabellón se realizarán conferencias, dentro de la jornada académica, y los juzgamientos. Entre los conferencistas están Vicente Posada, consultor en nutrición animal y el Dr. Stephen Moore, científico de la industria ganadera.

TEL: (1) 756 1044

199.800 EJEMPLARES

GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTA - DIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO PRESIDENTE EMÉRITO DIARIO LA REPÚBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPO EDITORA: MARÍA ALEJANDRA SOLANO - COORDINACIÓN EDITORIAL: JHON GUZMÁN - DISEÑO E INFOGRAFÍA: EQUIPO DE DISEÑO LA REPÚBLICA - FOTOGRAFÍA: Felipe Bayona / LR - El Colombiano - Colprensa - Bloomberg - CORTESÍA ASOPORCICULTORES - OFICINAS: Calle 25D Bis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A. El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBO S.A.; its reproduction, total or in part, by www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. Bogotá, Colombia - No 143 - ISSN 2382-414X Las opiniones expresadas en los artículos que firman los colaboradores son libres y de ellas son responsables sus autores. No comprometen el pensamiento editorial de AGRONEGOCIOS.

10 RESPUESTAS SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

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“Se está muriendo la palma en el país” “Se está muriendo la palma en Colombia”, afirmó José Gregorio Díaz Calderón, gerente de Palmeras Alamosa y productor en el departamento del Cesar.

Y es que las quejas de los palmicultores han venido creciendo drásticamente durante este año. Solo para mostrar un ejemplo, en el departamento de Cesar, las cifras de pérdidas son alarmantes. De acuerdo con la Federación de Palma de Aceite (Fedepalma) en esta zona del país hay 85.990 hectáreas sembradas de este producto, de las cuales alrededor de 12.000 o 16.000 se pueden llegar a perder.

Para conocer más sobre los problemas que la palma, Agronegocios habló con Díaz Calderón, quien dio a conocer las dificultades por las que pasa estos cultivos y dio algunas recomendaciones para lograr mitigar el impacto de la sequía en el país.

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¿Qué está pasando con la palma?

En estos momentos se está muriendo la palma en Colombia, estamos en una coyuntura de fenómenos climáticos bastante adversos a las condiciones ideales del cultivo. En el Cesar se ha visto un impacto bastante grande en el rendimiento de la palma. ¿Esto a qué se debe?

Principalmente a la sequía, llevamos tres años con déficit hídrico. No ha llovido la cantidad necesaria para que la planta realice su ciclo productivo.

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Si son tres años, no solo es por el fenómeno de El Niño Sí. La verdad yo creo que la naturaleza nos está cobrando el pésimo manejo de las cuencas hidrológicas. Es un problema de todo Colombia, pero los que estamos más al norte del país somos los que más hemos sentido el impacto. En mi opinión hemos llegado a esto por el desorden en actividades agro-

pecuarias licitas e ilícitas en zonas como la Sierra Nevada, minería ilegal y otra serie de actividades que han acabado con los ríos.

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¿Cuáles pueden ser las consecuencias?

Las consecuencias ya las venimos viviendo de años atrás, básicamente es una caída en el José Gregorio Díaz Calderón, gerente de Palmeras Alamosa y productor en el departamento de Cesar.

CORTESÍA

rendimiento y pérdida de hectáreas. De las 86.000 hectáreas que hay sembradas en el Cesar, se pueden llegar a perder entre 12.000 y 16.000.

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¿Cuántas familias se verían afectadas?

Pues en términos de empleo se puede decir que cada 10 hectáreas se produce un empleo.

Esto sería un impacto social grande por el número de terreno mencionado anteriormente que se puede ver afectado.

6 7 8

¿Quiénes son los más afectados por este fenómeno?

Los más afectados pueden ser los pequeños productores. ¿Por qué?

Porque tienen menos capacidad para mantenerse en esta sequía. ¿Qué estrategias se pueden utilizar?

En realidad los reservorios

de aguas son los ideales, pero muy pocos tienen la capacidad de tener algunos. Además, necesitamos del apoyo del Gobierno con políticas para los agricultores de la zona.

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¿Cuál sería el camino?

Por medio de la tecnificación, buscar modelos que mitiguen el impacto del cambio climático. Trabajar de la mano con universidades y ministerios para que se implementen nuevas estrategias y con eso ayudar a todos los palmicultores. El camino es la investigación.

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¿Qué se espera para 2016?

Los palmeros tendrán fruta para este segundo semestre y podrán repuntar en sus ciclos económicos y financieros, pero no va a ser lo mismo que antes.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

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OPINIÓN SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

CASA DE CAMPO

Volatilidad de precios, una característica del agro Olga Lucía Caballero, la productora de moras, entrevistada para esta edición de Agronegocios, aseguró que: “a pesar de que la innovación y la industria impulsen la mora”, el principal problema de este producto es la volatilidad de precios. Un día la arroba puede costar $60.000 y al otro $15.000.

Sin embargo, este fenómeno no solo se da en los cultivos de mora. La volatilidad de los precios es una característica propia del sector. En gran parte esto se debe a las variables climáticas, a los ciclos de siembra y recolección, junto con la demanda por la temporada del año.

De hecho, un reciente estudio hecho por la Universidad Nacional aseguró que los recientes bajos precios de productos como la mora y la fresa han hecho que los cultivadores migren a la ganadería.

El informe que hace la UN se concentra en el departamento de Cundinamarca y específicamente, en los municipios de Chocontá y Facatativá en donde los agricultores se quejan porque el precio no es diferenciado con la calidad de la fruta.

Por otro lado, una mala cosecha también puede generar que los precios de la misma se vean afectados o incluso, en algunas oportunidades, los mismos intermediarios son los encargados de no pagar lo suficiente por el precio real de la fruta, esté o no de buena calidad.

Un agravante adicional puede ser el precio del dólar y el costo de los insumos, puesto que, esto incrementa los costos al agricultor. La producción termina costando más de lo esperado y los productos se venden en un menor valor.

Por ello, es importante revisar de qué manera una política pública puede darle la posibilidad a los productores pequeños de adquirir seguros que sean económicos y que los obliguen a protegerse de los cambios ios en la oferta y la demanda. a.

ALEJANDRA SOLANO EDITORA AGRONEGOCIOS

msolano@larepublica.com.co

Sostenibilidad: la clave para el futuro del agro A mediados de este mes, la Delegación de la Unión Europea para Colombia publicó que según cifras de la Dirección General de Estadísticas de la Comisión Europea (Eurostat), la agricultura en el país fue el sector más destacado en las exportaciones colombianas a la UE, con una tasa de crecimiento de un 20,94% en 2015.

El panorama agroindustrial es prometedor y Colombia no puede desaprovechar esta oportunidad. En días pasados, el Instituto Geográfico Agustín Codazzi (Igac) reveló que Colombia tiene más de 11,9 millones de hectáreas productivas para dedicarlas a la agricultura. Por eso, nos encontramos en el momento preciso para impulsar la agroindustria. Los TLC (que dan acceso a mercados), la construcción de paz y el ambicioso programa de infraestructura, constituyen oportunidades únicas para el desarrollo del sector.

Las oportunidades son grandes. Por ejemplo, en el caso del maíz colombiano, se estima que para sustituir las importaciones se deberán sembrar 310.000 nuevas hectáreas e incrementar la productividad de otras 300.000 actuales. En este escenario, zonas como la Altillanura están llamadas a tener un papel protagónico, aunque haya que resolver situaciones jurídicas relacionadas con la propiedad de la tierra y la infraestructura.

En este sentido, la dinámica de la oferta y demanda global de

MAURICIO CÁRDENAS

Director General Región Andina de Syngenta

alimentos refleja el potencial de crecimiento que tiene la agricultura, pero además representa un enorme desafío para el sector rural en todo el mundo, teniendo en cuenta que será el encargado de alimentar una población en aumento, proyectada en 9.000 millones de personas a 2050, según la ONU. Esta situación requerirá de mayor productividad en nuestros campos, altos estándares de calidad y un menor uso de los recursos naturales para satisfacer la demanda creciente de alimentos.

Es claro que las tierras agrícolas no se pueden expandir de manera significativa sin efectos negativos sobre la biodiversidad.

Por eso, es importante que la industria trabaje de la mano con los agricultores, y en alianzas con gobiernos y grupos de interés, en donde se brinde tecnología y soluciones sostenibles que contri-

buyan a aumentar la producción agrícola, sin utilizar más tierras, agua o insumos.

Desde la perspectiva de compañías del sector como Syngenta, la sostenibilidad se ejecuta a través del Plan para una Alimentación Sostenible (The Good Growth Plan en inglés), proyecto de talla mundial dirigido a mejorar la sostenibilidad agroalimentaria a nivel global; el cual mide el impacto en productividad, la biodiversidad y condiciones de los suelos, que la compañía pone a disposición de Colombia para alcanzar los objetivos.

Mediante el plan, la empresa cubre por ejemplo: cultivos de arroz, caña, papa, maíz, tomate y café. Para eso, Syngenta cuenta con un equipo en campo para capacitar a los agricultores en buenas prácticas, enseñándoles a identificar la densidad de siembra adecuada y cómo cuidar el suelo de manera eficaz, además de educar a los agricultores para que aprendan a usar los productos para la protección de cultivos de manera segura y eficiente.

Para el caso de Colombia, la compañía tiene planeado capacitar a 21.000 agricultores, cara a cara.

El sector agrícola se proyecta para vivir una edad de oro, siempre y cuando se logre fortalecer la competitividad . Los desafíos son grandes, pero no hay que tenerles miedo, hay que combinar la planeación con la ejecución y trabajar de cara al futuro.

“ La generación del cambio Sin olvidar las dificultades por las que atravesamos por el intenso verano y los someros análisis hechos desde un escritorio en la prensa bogotana, tenemos que pensar en opciones para que la caficultura sea sostenible.

Nada más lesivo para el desarrollo de cualquier actividad productiva o comercial que negarse a cambiar el “status quo”; los modelos de negocios y hábitos de consumo han evolucionado y nuestra fincas, con muy pocas excepciones, siguen aferradas a modelos productivos de hace cincuenta años.

Nuestra labor se asemeja mucho al “Nuevo Colonialismo” donde pagan los productores, paga el consumidor y los que están en la mitad reciben de los dos.

En esta zona de confort es difícil que los intermediarios y multinacionales quieran cambiar el orden establecido.

Lo grave del asunto es que tanto los productores, como nuestros representantes, no estamos entendiendo el fenómeno ni hacemos algo por cambiarlo.

Cuestionar modelos y generar el lento proceso de evolucionar en las cosas, requiere conocimiento, paciencia y trabajo asociativo.

Es difícil interactuar cuando el otro tiene el monopolio del capital y las leyes, pero si no estamos dispuestos a que las cosas que nos preocupan cambien, todo seguirá igual en beneficio de los mismos de siempre. Pensamos que como esto es de to-

RODRIGO PELÁEZ

Cafetero direct.trade@cafeladerasdeltapias.co

dos y de nadie, alguien hará algo, pero si el colectivo no se mueve tengamos la seguridad de que nadie lo hará por nosotros. Nuestra democracia cafetera, muy representativa de las bases en los escenarios donde se toman las decisiones, es fácilmente manipulada por su limitada formación gremial y empresarial, más los vicios de nuestra idiosincrasia política aplicados allí.

Lo más valioso que tenemos los cafeteros es nuestra institucionalidad, donde afortunadamente soplan vientos de cambio y receptividad a las inquietudes de los productores. Nuestra Federación debe diseñar el enfoque macro de la actividad, organizar productores con ofertas similares, definir estándares de calidad que aumenten la percepción de valor en el consumidor, aprovechar las denominaciones de origen (DO) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP), diseñar

una dinámica para que los esfuerzos colectivos vayan en una dirección y unas reglas de juego que permitan proteger la propiedad intelectual.

Los tres frentes de Federación: Servicio de extensión, Cenicafé y comercialización, deben ser responsables de generar procesos de innovación dirigidos a obtener café de alta calidad, entendido como producto diferenciado del ‘commoditie’, con potencial para generar planes de negocio. Solo con gestión comercial se puede capturar el valor generado por los productores y retornarlo a ellos con transparencia, generando mínimos costos de operación, poca burocracia y tercerizando actividades.

Nuestras cooperativas, Expocafé y los representantes comerciales de Federación deben trabajar en abrir mercados nuevos, aprovechar el “boom” del café especial en el mundo y no limitarse a ser los acopiadores de especiales para multinacionales.

Busquemos mercados que reconozcan el valor del café, hagamos con ellos negocios de relación, con origen y trazabilidad, que realmente sea comercio justo y directo. En nuestra caficultura, el cambio, como una mejoría social no excluyente, debe cimentarse en la educación, en producción que especialice nuestra actividad, como única herramienta capaz de disminuir la desigualdad de ingresos y poder. Debemos ser la generación del cambio.

BIBLIO AGRO ECOLOGÍA

CONOZCA QUÉ ES LA ECOLOGÍA En esta obra la ecología y el medio ambiente son abordados desde sólidos conocimientos científicos pero explicados de manera sencilla, por ello este texto es una guía de consulta permanente sobre la ecología y el medio ambiente.

VARIOS CAPITAL INTELECTUAL PÁGS 208

BIOLOGÍA

COLOMBIA NATURALEZA EN RIESGO La obra ilustra las distintas formas en que el hombre es parte del problema global de la extinción, y le enseña el estado y funcionamiento de los ecosistemas y muestra los daños que se están causando y las consecuencias que ello implica para las especies de flora y fauna.

VARIOS BANCO DE OCCIDENTE PÁGS 207

BIOLOGÍA

HISTORIA: LA SEXTA EXTINCIÓN Los humanos son testigos de un acontecimiento dramático: la extinción en masa de un gran número de especies, por ello en esta obra su autora narra la historia de esta extinción con claridad y rigor en trece capítulos dedicado a alguna especie emblemática.

ELIZABETH KOLBERT CRÍTICA PÁGS 337

CONSEJOS DEL PROFESOR ROFESO OR Y YARUMO ARUMO SEGUNDA QUIN QUINCENA NC CEN CE EENA EN NA D NA DEE A ABR ABRI AB ABRIL BRI B BR RIIL D R RIL DEE 20 2 2016 016

Concurso de calidad una gran oportunidad Definitivamente el café traspasa fronteras y como dice el dicho, para la muestra un botón.

En la Feria de Cafés Especiales de los Estados Unidos (Scaa), tuve la gran bendición de asistir con un grupo de caficultores a quienes la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) los premió con todos los gastos pagos para asistir a tan especial evento.

Fue maravilloso poder compartir esto, sobre todo porque ellos mismos se lo ganaron. Durante todo el viaje me manifestaron varias veces que nunca pensaron en que gracias a su trabajo y al café, pudiesen conocer Estados Unidos y menos participar en esta feria, en donde podemos encontrar caficultores de todo el mundo. Allí se reúnen todos los participantes de la cadena productiva del café y su principal objetivo es la comercialización, donde nuestros caficultores fueron protagonistas.

Doña Argemira Torres vive en la vereda Cerro Neiva en el departamento del Huila, ha sido caficultora toda su vida y tiene una familia muy unida, Víctor, su hijo menor, es quien se encarga del manejo de la finca.

© COPYRIGHT FNC 2013

BLOOMBERG

La Federación Nacional de Cafeteros promueve y visibiliza la producción de cafés de más alta calidad.

Don Juan Torres, vive en el corregimiento de Siberia en Ciénaga Magdalena y al igual que doña Argemira, ha sido caficultor toda su vida, su esposa, hijos y nueras, también son caficultores. ¿Por qué les digo que ellos se ganaron el viaje a la feria de la Scaa en Estados Unidos? por una sencilla razón, porque se arriesgaron, se atrevieron, porque vieron la gran oportunidad que los Comités Departamentales de Cafeteros les

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ofrecieron a través de los concursos de calidad de café, de los cuales fueron ganadores en su respectivo departamento.

Existen muchas maneras de obtener valor agregado en el cultivo del café, entre las cuales los concursos de calidad son una muy buena oportunidad de obtener ingresos adicionales, de dar a conocer el café que producimos, de llamar la atención de clientes, de posicionar el café de nuestras fincas y esto sin mencionar los premios entregados.

Este año la FNC, como parte de su apuesta para promover y visibilizar la producción de cafés de la más alta calidad, organiza el primer Concurso Nacional de Calidad de Café, en donde se premiará a los mejores cafés del país. Este concurso busca reconocer la gran diversidad de sabores del café de Colombia, proyectar nacional e internacionalmente cafés excepcionales y de excelencia, comercializarlos y concentrar iniciativas regionales y departamentales en un solo concurso nacional. ¿Y quiénes pueden participar? Pues todos los caficultores colombianos o con fincas cafeteras en Colombia. La fecha de entrega de su café será entre el 1 de junio al 15 de agosto de 2016, en cualquiera de las dos categorías a participar: Para la categoría 1 (Pequeños Lotes): Mínimo 500 kg y máximo 2.000 kilogramos; máximo 1% de defectos del primer grupo, 1% de broca y factor de rendimiento de 93.33%.

Preparación de venta extra cero defectos, 5% sobre malla 14/64”.

Para la categoría 2 (Grandes Lotes): mínimo 25.000 kg y máximo 27.500 kg; máximo 2% de defectos del primer grupo, 1.5% de broca y factor de rendimiento de 93.33.

Preparación de venta EP 8*35 - 2,5% sobre malla 14/64”.

El ganador de cada categoría recibirá como premio $25 millones y esta se realizará en el marco de la Feria Internacional de Cafés Especiales ExpoEspeciales. Los cinco primeros lotes de cada categoría se subastarán con clientes internacionales en el marco de la Feria a realizarse en Bogotá del 4 al 7 de octubre.

Esta es una gran oportunidad que tenemos las familias caficultoras y campesinas de participar con nuestro mejor café, eso sí, la competencia es bastante exigente ya que en todo el país producimos un café de excelente calidad. Desde ya los invito a que se alisten a participar y que al igual que doña Argemira y Don Juan, participemos y ganemos. ¿Se imagina que usted sea el ganador del primer Concurso Nacional de Calidad de Café y los grandes beneficios que traería para usted y su familia? anímese.

TRABAJO DE CAMPO 1.900

1.903

El australiano Anthony Michell; el húngaro, Donát Bánki y el alemán, Fritz Ossberger diseñaron el artefacto.

Michaell obtuvo una patente por el diseño y la compañía Weymouth comenzó a fabricarla.

1.933

La turbina es patentada por Ossberger, que la fabricó desde entonces.

Gráfico: LR / DP

HISTORIA

SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

2016

La compañía de Ossberger es el principal fabricante mundial de este tipo de turbinas.

Fuente: Sondeo LR

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Turbinas banki es un suministro energético económico y limpio Colombia, al igual que todos los países que están en el trópico y que sufren las inclemencias del fenómeno de El Niño, requieren de una solución de suministro energético amigable con el medio ambiente, económica y por sobre todo, efectiva.

Por ello, los estudiantes Luisa Acevedo, Juan Sebastián López y Sebastián Sánchez, del programa de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Tecnológica de Pereira, plantearon la necesidad de utilizar una turbina banki para que, además de recolectar agua, se encargue de la generación de energía en una finca.

Explicó el director de este programa en la Universidad Tecnológica de Pereira, Osiel Arbeláez Salazar, que el mismo está concebido para en un futuro muy cercano poderlo llevar a la realidad, y recoge la información que hasta el momento existe sobre las turbinas banki.

“Los jóvenes tienen la posibilidad de diseñar y simular las partes y procesos en programas de diseño para estos casos”, destacó el profesor Arbeláez, quien además destaca que las turbinas Banki son “esencialmente muy sencillas y consideradas de muy buen rendimiento, no necesita de mucha altura en la cabeza de agua para su funcionamiento.

Los autores del proyecto proponen como una solución factible para sitios donde los caudales y las diferencias de altura de agua no son tan críticos”.

Los productores colombianos buscan una solución de este tipo, que sea “relativamente fácil de implementar, de relativo costo y con posibilidades muy amplias de volverse una de las soluciones para la actual crisis energética”.

PARTES DE UNA TURBINA BANKI

Se pueden construir con material y tecnología de bajo costo en talleres mecánicos

Distribuidor

Rodete

Aprovechan manantiales, ríos o corrientes de agua con caudales de 30 a 1500 litros por segundo

Carcaza

Funcionan con saltos de 2 a 25 m Flujo de agua

Bombean hasta un máximo de 60 m y 70 l/s o producen electricidad en potencias de hasta 60 kW con un rendimiento de

55% Gráfico: LR / DP

Fuente: Sondeo LR

APOYOS PARA EL USO DE ENERGÍA RENOVABLE La implementación de energías limpias y renovables dentro de procesos productivos de una propiedad agrícola ya cuentan con un apoyo.

En este caso, el Banco Agrario de Colombia tiene una línea de crédito especial para aquellos productores que necesitan financiación en su implementación. En la actualidad, explica el Minagricultura, este componente está dentro de la estrategia institucional ‘Colombia Siembra’.

“Nuestros agricultores tienen dificultades con los cuerpos de agua, que se han reducido considerablemente, es así como, podrían tener una alternativa de poder generar su propia energía, quizás combinándola con otros tipos de energía como la solar”, puntualizó el profesor Arbeláez.

Con las actuales condiciones de Colombia –detalla- y con un empujón del sector privado ésta propuesta se podría

volver una realidad. “Nuestros estudiantes están a la expectativa de los inversionistas para poner en práctica, no solo este proyecto, sino todos los proyectos que están refundidos en los anaqueles y ahora en las bases de datos de la universidad. Estamos, al igual que los estudiantes, dispuestos a recibir propuestas para así llevarlo a buen término”.

IAN FAROUK SIMMONDS

ifsimmondsa@gmail.com

“LAS TURBINAS BANKI SON CONSIDERADAS DE MUY BUEN RENDIMIENTO, NO NECESITA DE MUCHA ALTURA EN LA CABEZA DE AGUA PARA SU FUNCIONAMIENTO”.

OSIEL ARBELÁEZ Dir. Ingeniería Mecatrónica de la UTP

EL DATO

87

SON LOS PROYECTOS EN LOS CUALES SE UTILIZA ENERGÍA ALTERNATIVA PARA SUMINISTRO DE AGUA.

COLPRENSA

El uso de abonos orgánicos sirve como una alternativa sostenible y mejora las características del suelo.

Fertilización orgánica de cultivos y mejora del suelo El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), seccional Putumayo con el fin de mejorar la producción de abonos orgánicos líquidos y sólidos, socializó con productores del municipio de Mocoa, las guías para la elaboración y preparación de abonos orgánicos.

Durante las jornadas, el ICA, ofrece las herramientas necesarias para la elaboración de estos materiales usando residuos orgánicos como materia prima.

De acuerdo con Adriana Elizabeth Pinta, funcionaria del ICA en la seccional Putumayo, “en estos talleres los productores conocen las bondades de usar los abonos orgánicos en sus cultivos, amplían sus conocimientos sobre el compostaje y fermentados líquidos para fertilización orgánica de cultivos y para el mejoramiento de los suelos”.

Como parte de las actividades que desarrolla la entidad en cuanto al uso de fertilizantes y bioinsumos, se ejerce control técnico-científico del registro, producción, importación, comercialización y uso de fertilizantes y acondicionadores del suelo para prevenir y erradicar plagas.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

Los alimentos transgénicos en Colombia van en aumento

COLPRENSA

Versiones transgénicas pueden ayudar a mejorar productividad en el país.

El Servicio Internacional de Adquisición de Aplicaciones de Agrobiotecnología (Isaaa) publicó su informe anual ‘20 Años de Comercialización de Cultivos Transgénicos a Nivel Mundial y Cultivos Transgénicos Destacados en 2015’, con información sobre el aumento en la cantidad de hectáreas sembradas con estos cultivos.

Durante 2015 en Colombia se cultivaron 101.118 hectáreas

de cultivos genéticamente modificados entre variedades de algodón e híbridos, maíz con resistencia a algunos insectos y tolerancia a algunos herbicidas.

En suelo colombiano se sembraron 85.250 hectáreas de maíz modificado, siendo los departamentos que más cultivos transgénicos ha producido, Meta con 26.415 hectáreas, Córdoba 16.084 hectáreas y Tolima 15.503 hectáreas.

El informe reveló que 21 departamentos llegaron a sembrar maíz transgénico y ocho departamentos sembraron algodón genéticamente modificado.

Estos cultivos han ayudado a reducir la huella ecológica que deja la agricultura. El estudio también indica que Colombia, desde 2003 hasta 2015, ahorró 212,4 millones de litros de agua gracias al uso de esta tecnología.

COLPRENSA

CASO EXPORTADOR SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

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Mango Keitt llegará a Europa por mar La calidad, el aporte nutricional, sabor, tamaño, resistencia, buena vida pos-cosecha y la gran aceptación que tiene la variedad de mango Keitt en el mercado europeo, llevaron a la compañía antioqueña Agrícola Varahonda S.A. a abrirse camino para exportar.

Fue en agosto del 2015 que la compañía tuvo la oportunidad de iniciar con sus despachos al exterior y enviaron desde el terminal marítimo de Cartagena cuatro contenedores de mango en variedad Keitt, tres de ellos a Inglaterra y el otro, a Holanda.

En 2016 iniciaron la temporada en marzo con el envío de dos contenedores más a estos países.

A la fecha, esta empresa ubicada en el municipio de Bello, al norte del Valle de Ubarrá y que nació hace 24 años, ha exportado 130 toneladas de mango y este año, según Juan Felipe Correa V, gerente general de Agrícola Varahonda S.A. tienen la proyección de enviar en el segundo semestre cerca de 22 a 25 contenedores al exterior.

“Actualmente, contamos con dos fincas ubicadas en Palmira, Valle del Cauca, con cultivos de mango Keitt certificados en Global GAP, con aproximadamente 90 hectáreas sembradas y tenemos un proyecto de crecer en 40 hectáreas más”, indicó Correa.

Este proceso de exportación comienza con dos días de cosecha seguido de dos días de empaque. El primer día, se envía la fruta a Antioquia donde se realiza el empaque en cajas de 4 kilos para completar 21.120 kilos de mango Keitt por contenedor, este proceso se realiza en el Retiro, Antioquia.

Las cajas con fruta ingresan al cuarto frío, mínimo 24 horas, para iniciar la cadena de frío que oscila entre 10 y 11 grados centígrados. Luego pasan al contenedor, que también va refrigerado a la misma temperatura, y finalmente, se envía al puerto de Cartagena o Santa Marta para posteriormente salir hacia Holanda o Inglaterra.

PRESENTACIÓN CONGELADA IRÁ A EE.UU El consumo de alimentos saludables se ha convertido en tendencias en el mercado europeo, de ahí que el mango Keitt haya tenido una gran aceptación por parte de los consumidores, por ello, la compañía a mediano plazo diversificar sus productos y analiza la opción de exportar el mango congelado sobre todo a los Estados Unidos.

CORTESÍA

El proceso de exportación de Agrícola Varahonda S.A. comienza con dos días de cosecha seguido de dos de empaque del producto.

CORTESÍA

Actualmente, la compañía cuenta con dos fincas ubicadas el Palmira, Valle del Cauca certificadas con cultivos de mango Keitt.

Ya en estos países, los mangos se distribuyen a supermercados de cadena por parte de los comercializadores que venden la caja de cuatro kilos a precios que oscilan entre los 8,5 y los 9 euros, es decir, casi US$10.

Los envíos se hacen todos vía marítima y pueden tardar en llegar al exterior entre 11 y 12 días.

“La idea de usar estos puertos, nos ha ayudado a disminuir los precios y a ser más competitivos con Perú y Brasil, además, esto también hace

que nuestra fruta conserve más las propiedades naturales y llegue en mejores condiciones” dijo Correa.

Agrícola Varahonda ha participado en importantes ferias internacionales, acompañado de ProColombia, donde ha tenido la oportunidad de conocer a clientes potenciales con los cuales espera cerrar negocios de aquí a un año cuando cuenten con 50 o 100 hectáreas más de mango Keitt.

“Nuestra compañía cuenta con la Certificación Global GAP, el requisito número uno para ingresar al mercado europeo, además, estamos registrados ante el ICA como productores exportadores de fruta. Gracias a estas certificaciones esperamos poder llegar a los mercados de Alemania y Francia”, agregó el gerente de la compañía.

La temporada de cosecha en Agrícola Varahonda es durante los meses de febrero, abril, junio, agosto, octubre y diciembre.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

“LOS CONTENEDORES SE DESPACHAN A LOS PUERTOS YA SEA DE CARTAGENA O DE SANTA MARTA PARA POSTERIORMENTE SALIR PARA INGLATERRA U HOLANDA”.

JUAN FELIPE CORREA V. Gte. General Agrícola Varahonda S.A.

“LA COSECHA DEL MANGO SE HACE MANUALMENTE Y SE REALIZA CON BASE EN UNAS TABLAS DE MADURACIÓN DE LA FRUTA PARA GARANTIZAR TODAS SUS CUALIDADES”.

CARLOS ANDRÉS LONDOÑO G. Director Logístico Agrícola Varahonda S.A.

EL DATO

10

DÓLARES PUEDE COSTAR LA CAJA DE MANGO DE 4 KILOS EN EL MERCADO EUROPEO, A ESO LA VENDE EL COMERCIALIZADOR.

8

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

Agricultores buscan

VENDERLE

Trescientos kilos de aguacate y otro volumen igual en plátano fue la primera venta de la Asociación Pereirana de Agricultores a una gran superficie. Para ser exactos, al Grupo Éxito, cadena con la que estos pequeños agricultores esperan seguir teniendo lazos comerciales y venderle mucho más que esos kilos.

Precisamente, esta asociación y otras siete entidades de agricultores, ocho grandes superficies con operaciones en Pereira y la Secretaría de Desarrollo Rural y Agropecuario, firmaron un acuerdo de voluntades para que los productos agrarios tengan su espacio en las góndolas de almacenes de gran formato.

El objetivo es incentivar la producción agrícola y mejorar el ingreso a los cultivadores locales.

Las cifras que tiene la Secretaría de Desarrollo Rural señalan que solo 2% de las frutas y verduras cultivadas en las zonas se venden en estas infraestructuras comerciales, básicamente, representado en plátano, aguacate, mora, cebolla, entre los principales.

“Primero identificamos 16 asociaciones y luego de hacer un diagnóstico y caracterización se escogieron ocho que son las más fortalecidas. En este proceso encontramos que hay problemas de asociatividad y por tanto dificultades a la hora de venderle a las cadenas de retail”, dijo la secretaria de Desarrollo Rural, Carolina Cardona.

La funcionaria señaló que con los supermercados también indagaron para conocer qué productos de consumo recurrente demandan. “Las grandes superficies necesitan calidad, cantidad y continuidad. La idea es que las asociaciones puedan cumplir sin ser atrope-

a grandes superficies

“EL PRINCIPAL PUNTO ES QUE EL CULTIVADOR SIEMBRE Y PRODUZCA LOS ALIMENTOS SABIENDO QUÉ ES LO QUE NECESITA Y DEMANDA EL MERCADO”.

CARLOS MARIO GIRALDO Presidente del Grupo Éxito

“LAS GRANDES SUPERFICIES NECESITAN CALIDAD, CANTIDAD Y CONTINUIDAD. LA IDEA ES QUE LAS ASOCIACIONES PUEDAN CUMPLIR SIN SER ATROPELLADOS”.

CAROLINA CARDONA Secretario de Desarrollo Rural de Pereira

EL DATO

8

GRANDES SUPERFICIES FIRMARON EL ACUERDO DE VOLUNTADES PARA COMPRAR PRODUCTOS LOCALES. llados”, sostuvo. Entre las dificultades que encuentran los agricultores están los volúmenes exigidos, los logísticos por el transporte y los pagos que hacen los almacenes de cadena, que en la mayoría de las ocasiones no es de contado. Ovidio Hernández es un morero de Risaralda quien dice que una de

las dificultades es que muchas superficies no pagan de contado y eso al agricultor le genera un problema de ingresos. “Nos ha gustado más trabajar con la agroindustria aunque el pago no es mejor”, señaló.

Dice que en el departamento se producen, teniendo en cuenta un promedio bajo, unas 90 toneladas de mora por mes, de las cuales 30% va a grandes superficies. Según el presidente del Grupo Éxito, Carlos Mario Giraldo, el Eje Cafetero es la primera región productora de frutas y verduras del país. “Para no-

sotros es 33% del abastecimiento en estos productos. Es el primero en plátano, aguacate, cítricos, papaya, tomate chonto, yuca, entre otros. Pero el potencial es enorme porque hay mucha área por cultivar en la región que pensamos se debe concentrar en los productos que en frutas y verduras son la vocación”, sostuvo.

Giraldo señaló que la Alcaldía y otras instituciones deben prestar un servicio en organizar a los cultivadores y en asistencia técnica para que las producciones sean estructuradas con calidad, con productividad

y lleguen a costos adecuados para una organización como Éxito.

“El principal punto es que el cultivador produzca sabiendo qué es lo que necesita el mercado”, agregó. Cardona indicó que buscan con el acuerdo de voluntades trascender los productos en fresco y entregar a las superficies con valor agregado. “La Universidad Tecnológica de Pereira nos está apoyando para mirar qué productos se pueden procesar”, indicó.

TERESITA CELIS A.

tcelisc@larepublica.com.co

PRODUCTOS POTENCIALES

AGRICULTURA SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

9

ICA y Augura firman convenio para prevenir enfermedades El Eje Cafetero abastece un 33% de la demanda en frutas y verduras del Grupo Éxito.

TERESITA CELIS A.

El Eje Cafetero es el mayor abastecedor de plátano para el mercado interno.

Risaralda cuenta con unas 25.000 hectáreas cultivadas y de ellas unas 3.200 están en Pereira, según la Federación Nacional de Plataneros.

El aguacate es uno de los cultivos promisorios en la región cafetera, tanto para el mercado interno como para exportación.

Es uno de los productos que más salida tiene para el mercados de las cadenas de retail.

Risaralda produce, teniendo en cuenta un promedio bajo, unas 90 toneladas de mora al mes.

No más de 30% va a grandes superficies. La logística y pagos se señalan como uno de los principales problemas.

PLÁTANO

AGUACATE

MORA

Se dobla presupuesto para la línea de crédito rural El Ministerio de Agricultura señaló que para la actual vigencia fue doblado el presupuestos que va a la línea especial de crédito (LEC) agropecuario y rural.

El jefe de esta cartera, Aurelio Iragorri, indicó que para 2016, el objetivo es apalancar $8 billones en créditos con recursos del Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (Finagro), especialmente, a través del Incentivo a la Capitalización Rural y LEC. “Para este año los recursos presupuestados en esta línea pasaron de $30.000 millones a $70.000 millones, de los cuales $30.000 millones son para la bolsa Colombia Siembra y

$40.000 millones irán a la bolsa general, la cual impulsa la línea de retención de vientres ($10.000 millones), renovación por zoca para los cafeteros ($15.000 millones) y general ($15.000 millones)”, sostuvo el Ministerio.

Según Iragorri esta línea permite que puedan acceder pequeños, medianos y grandes productores, individualmente o integrados en alianzas estratégicas, asociaciones, cooperativas y empresas de productores que cuenten con la participación de pequeños agricultores en el capital de la misma.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublcia.com.co

Con un valor cercano a $1.700 millones, el Instituto Colombiano de Agricultura (ICA) y la Asociación de Bananeros de Colombia (Augura), firmaron un convenio que busca implementar y desarrollar monitoreo y vigilancia fitosanitaria para prevenir la llegada de la enfermedad conocida como Marchitamiento por Fusarium raza tropical 4, en predios productores de plátano y banano para exportación.

Se trata de un hongo del suelo que causa la enfermedad de la marchitez. Se caracteriza por producir dos tipos de síntomas externos: de las hojas amarillas y de las hojas verdes hasta causar la muerte de las plantas.

El Gobierno Nacional, a través del ICA, aporta $1.266 millones y se encargará de coordinar las actividades de vigilancia, diagnóstico, comunicaciones y simulacros en las zonas de influencia del convenio. El Instituto debe entregar, además, recursos físicos y técnicos requeridos para el desarrollo de las actividades y con-

COLPRENSA

Augura agrupa más de 72% de los productores de banano de exportación del país y genera, aproximadamente, 130.000 empleos directos e indirectos.

solidar la información derivada del convenio.

Augura contribuirá con aportes en especie por un poco más de $427 millones y se compromete a permitir el uso de Cenibanano y el campo experimental para las capacitaciones y programas de extensión. También disponer de personal y de logística e infraestructura.

La producción de banano en Colombia se concentra en el Urabá Antioqueño, y los departamentos del Magdalena y La Guajira con un área cultivada de alrededor de las 47.000 hectáreas. De esta actividad agrícola viven en el país más de 130.000 familias.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

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GANADERÍA SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

INSEMINACIÓN a término fijo mejora la productividad en hatos Durante los últimos 30 años, en la ganadería bovina se ha realizado la sincronización del estro (época de celo) y la inseminación artificial (IA) en las hembras. La aplicación de es-

tas dos herramientas acorta la época de nacimientos, hace uniformes los grupos de crías y produce crías de genética superior sin necesidad de tener el toro reproductor en la finca, ya

que se utiliza el semen congelado de reproductores seleccionados por sus características productivas.

Sin embargo, según lo explicó Liliana Chacón Jaramillo, mé-

dico veterinario y profesora asociada de la Universidad de la Salle, “en la última década se logró establecer con mayor difusión la inseminación artificial a tiempo fijo (Iatf) a la que se le suman las ventajas de inseminar las hembras en un periodo más corto, controlado previamente y sin la necesidad de detectar el celo, lo que por supuesto conlleva para el ganadero un menor trabajo en campo y corral, reduciendo costos asociados con el manejo reproductivo”.

La IATF es una técnica más eficiente y aplicada en masa, se inseminan más hembras por día BLOOMBERG

“LA MAYORÍA DE LOS PROTOCOLOS DE IATF PRESENTAN TASAS DE PREÑEZ ALREDEDOR DEL 60%, LAS CUALES PUEDE INCREMENTARSE SI SE REALIZA POSTERIORMENTE UNA RESINCRONIZACIÓN A CELO DETECTADO”.

LILIANA CHACÓN JARAMILLO Médico Veterinario y profesora de la Universidad de La Salle.

“DESDE EL PUNTO DE VISTA PRÁCTICO CUANDO SE INSEMINA A LAS VACAS A TIEMPO FIJO TODOS LOS PARTOS SE PUEDEN PROGRAMAR EN CIERTA ÉPOCA DEL AÑO, PARA QUE LAS CRÍAS NAZCAN EN UNA ÉPOCA DONDE NO HAYA PÉRDIDAS”.

CARLOS JAIRO GÓMEZ TORRES Médico veterinario y ganadero.

La inseminación artificial a tiempo fijo, es una técnica que permite a través de tratamientos hormonales, sincronizar la ovulación sin que sea necesaria la detección de celos, por ello esta técnica logra mejorar los índices de cantidad y calidad de la carne.

Cabe mencionar que la mayoría de los protocolos de Iatf presentan tasas de preñez alrededor del 60%.

Con este método se pueden inseminar todas las vacas tratadas el mismo día, además incrementa la producción de terneros ya que reduce el intervalo entre partos, sería ideal que las vacas tuvieran un parto por año.

“El uso de una herramienta biotecnológica a tiempo fijo ayuda además de mejorar la productividad, la genética, y desde el punto de vista sanitario es una técnica adecuada, ya que, los toros a los que se le extrae su material seminal deben pasar por protocolos establecidos para el control de enfermedades”, indicó Carlos Jairo Gómez Torres, médico veterinario y ganadero.

El ganadero agregó que, “desde el punto de vista práctico cuando se inseminan a tiempo fijo todos los partos de las vacas se pueden programar en cierta época del año donde sea más conveniente, para que los terneros nazcan en una

MAYOR PRECISIÓN EN PARTOS Y UNA MEJOR CALIDAD CÁRNICA Según Liliana Chacón Jaramillo, docente de la Universidad de la Salle, los ganaderos pueden organizar todo su sistema de producción anual al establecer programas de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo ya que tendrán nacimientos no solamente organizados por meses sino por semanas. “Esto les permitirá instaurar un calendario para cada evento en su ganadería, establecer con mayor precisión las temporadas de partos, lotes de venta de animales, con pesos similares y con una mejor calidad cárnica”.

Capacitación del ICA en control de enfermedades pecuarias Más de 20 estudiantes técnicos y tecnólogos de administración de empresas agropecuarias del Sena, con sede en Chía fueron capacitados por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), en el hacer misional de la entidad y el control de enfermedades pecuarias.

Como primera medida y teniendo en cuenta la importancia de las principales enfermedades relacionadas con el sector agropecuario, el ICA realizó una introducción enfocada a su trabajo como autoridad sanitaria del país.

Entre los temas más destacados dentro de la agenda acadé-

EL DATO

20

ESTUDIANTES DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS DEL SENA RECIBIERON LA CAPACITACIÓN DEL ICA. mica estuvieron las buenas prácticas ganaderas, el control de enfermedades como fiebre aftosa, rabia silvestre, newcastle, entre otras de importancia económica para el país. Se in-

dicaron las lesiones y signos característicos que presentan estas enfermedades, con el propósito de aclarar los procesos de notificación ante el Instituto.

De igual forma, se hizo énfasis en el Registro Sanitario de Predio Pecuario, (Rspp) y se dio a conocer la importancia que tiene este procedimiento para la sanidad animal del país.

Además, dentro del módulo de sanidad porcina se profundizó en la enfermedad de peste porcina clásica, al ser ésta una de las patología que más afecta a estos mamíferos.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

GANADERÍA SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

EL DATO

TIPS

60

POR CIENTO EN TASAS DE PREÑEZ ES EL AUMENTO QUE SE DA CUANDO SE USAN LOS PROTOCOLOS DE IATF. época donde hay menos pérdidas por las inclemencias de clima”.

Por su parte, Chacón también explicó, “en Colombia esta herramienta biotecnológica se aplica principalmente en ganado de carne y con énfasis en ganado Bos indicus debido a que la expresión del celo en estas hembras es corta, de menor intensidad, tiende a presentarse de noche, y el efecto de la presencia de anestro por la cría pueden disminuir las tasas de preñez cuando se aplica la inseminación artificial convencional”.

Por ello, una técnica más eficiente y aplicada en masa (en un día se inseminan más hembras) podría mejorar la calidad genética del rebaño, introducir genes que mejoren la producción cárnica y así al final de cada ciclo se tendrían más crías nacidas, más terneros destetos y animales sacrificados con mejor canal.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

PARA REALIZAR UN BUEN PROCESO DE INSEMINACIÓN

1 2 3 4

Esta biotecnología debe ser aplicada en la empresa ganadera por un Médico Veterinario quien deberá hacer las evaluaciones reproductivas en el rebaño.

Las hembras bovinas deben estar en una condición corporal y sanitaria óptima, ciclando y si se encuentran con cría, entrarán luego de los 60 días del parto.

Asesorarse de profesionales que identifiquen los mejores animales, establezcan el programa de mejoramiento de la raza y recomienden el origen genético del semen.

Hacer un buen control sanitario de la finca, antes de cualquier técnica biotecnologíca. Hay que tener fincas libres de enfermedades de control oficial.

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Carne colombiana va para Chile Después de seis años de trabajo interinstitucional, en cabeza del Invima, acompañado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, el ICA y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) autorizó la exportación de carne bovina colombiana a ese país.

De esta manera, la autoridad chilena habilitó las plantas de beneficio Frigocolanta, ubicada en Santa Rosa de Osos (Antioquia), y la de desposte de la Ganadería Manzanares, situada en Floridablanca (Santander).

Así mismo, la entidad informó que las plantas de beneficio Red Cárnica, que opera en Ciénaga de Oro (Córdoba), y Frigorífico Riofrío, que funciona en Floridablanca (Santander), también podrán ser aprobadas después de algunas mejoras que deberán ser verificadas por el Invima.

“Este es un paso importante que ayudará a continuar fortaleciendo y ampliando el comercio entre los países miembros de la Alianza del Pacífico. El cumplimiento de los estándares sanitarios de Chile representa un hito para el sector cárnico bovino del país que nos acerca a mercados de mayor exigencia como Estados Unidos”, indicó ministra de Co-

COLPRENSA

Lograr que plantas colombianas hayan sido aprobadas, genera confianza de calidad y seguridad en establecimientos certificados por el Invima.

mercio, Industria y Turismo, Cecilia Álvarez Correa.

La funcionaria destacó el trabajo adelantado por parte del Invima para impulsar los estándares de calidad de este sector en Colombia.

Cabe mencionar que estos resultados se dan luego de una visita de auditoría donde la SAG evaluó siete plantas de beneficio (mataderos) tipo exportación, así como los estándares sanitarios de inspección oficial de carne en Colombia.

Con la exportación de carne a Chile, esta economía se suma

a los países del Caribe, África, Asia y Medio Oriente que ya importan carne desde Colombia.

Según la ministra, “las exportaciones de carne bovina a Chile podrían llegar a US$10 millones en 2017 y a US$27 millones en 2018. Por tanto, nuestra industria está apostando a ser competitiva y a alcanzar los estándares de calidad que permitan entrar al país en referencia y a otros en todo el mundo, gracias al acompañamiento del Gobierno Nacional”.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

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EDUCACIÓN SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

El Ministerio de Agricultura y el Sena están aliados en esta iniciativa.

Abrirán dos escuelas agrícolas por año en 6 departamentos ne todas las instalaciones, el andamiaje administrativo y pedagógico que nos permite además conocer la población a la que queremos llegar en las áreas rurales”.

Uno de los principales objetivos de esta alianza es desarrollar la educación rural en los niveles técnicos, tecnológicos y universitarios con el fin de mejorar el modelo de educación agropecuaria que permita la generación de emprendimiento rural.

“El primer paso es garantizar la educación básica; el segundo, el tema tecnológico que tendremos gracias al Sena y el tercero es “EL MODELO AGRÍCOLA el respeto por los FRANCÉS TIENE TRADICIÓN. ecosistemas y el uso SON RECONOCIDOS POR TENER PRODUCTOS DE inteligente del agua, CALIDAD, BUENA COCINA Y pues la agricultura EXCELENTE NIVELES DE SALUD”. no puede ser enemiga del medio ambienLUIS CARLOS VILLAMIL Profesor titular Universidad de La Salle te”, dijo el ministro Aurelio Iragorri, al explicar la fórEL DATO mula del éxito de los centros franceses de formación.

Vale la pena recordar que este plan, firmado con Francia, incluye apoyo para Colombia en temas como la moPERSONAS dernización del catastro rural, experiencia técnica BENEFICIADAS para el desarrollo de los secEN EL PROGRAMA tores agrícolas, especialmenJÓVENES RURALES te el lechero y el forestal, y DEL MINISTERIO.

Buscando aplicar el modelo francés de educación para la formación agropecuaria, el Ministerio de Agricultura suscribió un plan de acción para implementar dos escuelas por año hasta 2018 en los departamentos de: Nariño, Cauca, Meta, Córdoba, Atlántico y La Guajira, teniendo como aliado el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena).

Según el Ministerio, la formación agropecuaria en el país se ha derivado de un proceso exitoso que desarrolló Francia y que se está tratando de replicar en Colombia con el apoyo del Sena. “Es nuestro aliado estratégico porque tie-

3.200

REQUISITOS PARA ACCEDER AL PROGRAMA JÓVENES RURALES Entre los requisitos exigidos para entrar al programa de jóvenes rurales se encuentra estar admitido en un programa agropecuario, tener puntaje superior a 240 en las Pruebas Saber 11, no ser deudor con el Icetex y vivir en los municipios o en Florencia, Arauca, Leticia, Mitú, Mocoa, Puerto Carreño, Puerto Inírida, Quibdó, San José del Guaviare y San Andrés.

orientar al país en buenas prácticas sanitarias en línea con el acuerdo comercial con la Unión Europea.

LOS BENEFICIARIOS Otro de los programas de educación bandera del Ministerio de Agricultura es Jóvenes Rurales, iniciativa que ha beneficiado a 3.200 personas de 28 departamentos del país.

Empezó a operar desde 2009, ha tenido diferentes etapas y busca dar respuesta a las necesidades de formación de los jóvenes entre 16 y 26 años para promover emprendimientos rurales gestionando la creación de unidades productivas.

ANA MARÍA BEDOYA

amabe2010@gmail.com

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PECUARIO SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

Circovirus, enfermedad que provoca anorexia en los porcinos POBLACIÓN DE CERDOS EN COLOMBIA 173 - 2800

Censo de porcinos en Colombia

2801 - 10000 10001 - 65000 65001 - 200000 200001 - 1753388

5.094.664

animales ubicados principalmente en: 34,42%

EEn los departamentos p anteriores se concentra el 65,80% de la población nacional

Antioquia

10,17 %

Cundinamarca

8,18%

Valle del Cauca

34,20%

Otros departamentos

4,64% Meta

4,62% Boyacá

distribuidos en

218.698 predios

3,77% Cauca

Fuente: nte: ICA/ IC Gráfico: co: LR / CS

Es claro que la especie porcina presenta altos riesgos de contraer virus y enfermedades en cada etapa de desarrollo. Pero una alerta ha sido determinante para los porcicultores luego de conocer la presencia en Colombia de la circovirosis porcina tipo 2 (PCV-2) desde hace más de una década, igual que pasa con países vecinos como México y unos más lejanos como Chile.

“Se trata de un contaminante no citopático, es decir, que no precede como daño celular en el animal, pero que sí es un peligro por ser un agente etiológico” aseguró la especialista en veterinaria porcina de la Universidad Nacional, María Clara Gómez.

La experta se refiere a que es un virus que desarrolla en los cerdos el síndrome multisistémico de emaciación post destete, el cual entre otras cosas, ataca a los lechones desde el amarilleo de la piel, pasando por la repentina respiración rápida y en especial una notoria pérdida de peso progresiva. “Ésta es considerada la anorexia de los cerdos”, agregó la Gómez. Además, en cuestión genética, presenta depleción de células linfoides.

A primera vista llama la atención lo rápido que se expanden sus consecuencias sobre la piel del porcino. Esto comienza en los miembros posteriores, pasando por el abdomen, cubriendo el tórax hasta llegar a las orejas.

“La industria de la carne de cerdo pierde millones cada año en diferentes países productores por ser frecuente este mal en crías entre cinco y doce semanas”, comentó el experto en pro-

“SON VIRUS QUE PONEN EN ALERTA A LOS PORCICULTORES PERO CON UN ADECUADO TRATAMIENTO PUEDE SER SUPERADO HASTA EN UN 100%”.

MARÍA CLARA GÓMEZ Veterinaria porcina de la U. Nacional

LAS VACUNAS PARA LA ENFERMEDAD En primera instancia debe separar a los animales contaminados de los sanos. Luego de ello, el experto Manuel Alejandro Moncada, argumentó que lo ideal es el tratamiento profiláctico con acetaminofén que debe ser vía oral. En cuanto a otros medicamentos, en Colombia están disponibles diferentes vacunas como la Fort Dodge, Iintervet y Boeringher.

ducción de mamíferos domésticos, Manuel Alejandro Moncada.

Sin embargo, aunque su tasa de mortalidad en promedio es de 10%, puede llegar a 50% en casos no tratados.

El virus, antes de llegar a su etapa crónica, se manifiesta con fiebres en la segunda semana, pérdida de apetito y constantes muestras de decaimiento sin movimientos regulares.

JOAQUÍN LÓPEZ

joaquinl.letras@gmail.com

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TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

LA ZARZAMORA EVO EVOLUCIONA CON INDUSTRIALIZA INDUSTRIALIZACIÓN

MORA, en búsqueda de precios más constantes

La mora es una de las frutas más consumidas por los colombianos. De acuerdo con las cifras de Asociación Hortifruticola de Colombia (Asohofrucol), ocupa la quinta posición con una participación de 12%, superada por otros productos como el limón (18%); mango (15%); guayaba (14%) y tomate de árbol (14%).

Aunque la mora es un producto de la canasta básica de los colombianos y nunca va a faltar en la nevera, esta fruta comienza a ver otros aires de expansión, ya que, muchos productores están queriendo generar un valor agregado a este fruto con la industrialización, a pesar de la volatilidad de los precios.

Esta visión de negocio la tiene Olga Lucía Caballero Tarazona, productora de mora que desde hace 30 años, viene pensando en cómo generar un valor agregado a una de las frutas más consumidas por los colombianos.

En la vereda La Loma, cerca al municipio de Piedecuesta y a una hora de Bucaramanga, se encuentra la finca de esta productora, que hace 30 años tenía menos una hectárea, pero ahora puede llegar a sumar tres más, sin contar las que no tiene sembradas por la reserva forestal.

Pero, ¿cómo empezó el negocio de la mora?

Caballero responde que esta es una empresa de familia, que comenzó con sus tíos: Marina Tarazona y Arturo Lizcano, en los años 80.

“Mi familia inició en este negocio porque en la época era muy rentable, se veían buenas ganancias y por eso en la vereda varias personas comenzaron a sembrar más mora, pasando los límites con otras veredas en Santander”, recalcó la productora, que hace parte de la Cooperativa Moras de Colombia en donde participan 23 asociados que trabajan hombro a hombro con Tarazona.

Y es que Santander es una de las regiones protagonistas en este fruto, pero no es la primera. Según Asohofrucol, Cundina-

LA IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS Una de las iniciativas que lideran los integrantes de la Cooperativa Mora de Colombia es implementar las buenas prácticas con el fin de que sus productos sean reconocidos como saludables. Por esta razón, están utilizando menos fertilizantes químicos, que puedan perjudicar la salud de los consumidores.

EL DATO

33,2 millones mi

de toneladas t se pr producen de alim alimentos en Co Colombia

6,9millones 20,3% 20 0,3% son de frutas

Norte de Santander

Antioquia

21.142

14.676

Santander

Caldas

21.142

6.415

Boyacá

Risaralda

5.750

5.138

Cundinamarca

25.099

Valle del Cauca

Tolima

3.194

14.846

Nariño

4.421

4.555 5

hectáreas

de mora hay en el paíss

Cauca

2.210 6.920

SE ENCUENTRAN EN SUELO COLOMBIANO.

Son de frutas

Principales departamentos

Huila

HECTÁREAS DE MORA

10,3%

* Por toneladas

14.846

110.579 toneladas

se producen al año

Fuente: Asohofrucol / Sondeo LR

“PRODUCTOS COMO LA MORA TIENEN UN GRAN POTENCIAL EN COLOMBIA, PORQUE ES UNA DE LAS FRUTAS QUE NO PUEDEN FALTAR EN LA CANASTA FAMILIAR DE LOS CONSUMIDORES NACIONALES”. ÁLVARO PALACIO Gerente de Asohofrucol

“EN PIEDECUESTA TRATAMOS DE PROMOVER ESTE TIPO DE INICIATIVAS, PORQUE LOS AGRICULTORES NECESITAN VER NUEVOS HORIZONTES COMO LA INDUSTRIALIZACIÓN DE CADA UNO DE SUS PRODUCTOS, EN ESTE CASO LA MORA”.

DANNY RAMÍREZ Alcalde de Piedecuesta

marca se roba el primer puesto porque 25.099 toneladas al año, seguido de Santander con 21.142 y en tercer lugar Antioquia con 14.676.

Los otros departamentos que completan el ranking son: Huila (6.920 toneladas); Caldas (6.415); Boyacá (5.750); Risaralda (5.138); Tolima (4.555); y Nariño (4.421).

Estos y los demás territorios con mora suman 14.848 hectáreas, las cuales llegaron a producir 110.579 toneladas.

Y es que precisamente, ante la alta cosecha Tarazona decidió apostarle a diferentes métodos de industrialización, con el propósito de que no se perdiera la fruta, cuando había mucha producción, así como, generar nuevas líneas de negocio.

“La mora tiene un periodo de maduración muy rápido y cuando hay mucha cosecha, pues se perdían. Entonces deci-

de hectáreas se cultivan en Colombia

dimos montar una estrategia en donde comenzáramos a elaborar productos derivados de la mora, con nuestra propia marca”, comentó.

Y es que en la cooperativa cuentan con cinco productos como el vino, la mermelada, mermelada, combinado (postre) y caramelos.

Tarazona dijo que “cada uno de estos productos es comercializado en el departamento, pero hay gente interesada en otras partes del país, por la calidad del vino”.

La botella de vino tiene un valor de $20.000, y es elaborada artesanalmente, sin químicos y a base de mora, levadura y azúcar, entre otros ingredientes que son secretos y le dan el toque especial.

Por su parte, la mermelada se vende a $4.000, el combinado, que en realidad es una mezcla

de mora con leche, a $3.000, y los caramelos a $2.000, el paquete de cinco unidades.

CONDICIONES DEL CULTIVO Los cuidados en este producto tienen que ser estrictos, ya que esta es una fruta que se puede llegar a madurar con facilidad en tres días, cuando ya no tendría ningún sabor y se perdería.

En este sentido, lo que recomiendan los productores es recoger el producto cada ocho días máximo, aunque la implementación de buenas prácticas exige hacerlo ahora, por lo menos, dos veces a la semana.

Otras de las características de este cultivo es que está en un promedio de 15 a 19 grados centígrados, porque es en esta temperatura en donde se consiguen los mejores rendimientos, aunque se pueden ver casos en los que se siembre mora a una mayor temperatura.

“Es bueno que estos cultivos cuenten con la suficiente agua para sostenerse, es una condición básica de todas las rutas.

Por esta razón, el cambio climático nos está afectando mucho, ya que baja los rendimientos y tenemos que utilizar más agua para riego, pero ante la escasez de este bien, la única salida es dejar que baje la producción”, puntualizó Tarazona.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

La mermelada de mora se vende a $4.000 y es uno de los productos más apetecidos.

A

TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

El fruto se madura a los

1

tonelada

8 días

3 días

Al siguiente día de recolección ya pierde jugos

1 hectárea se recoge la producción de mora

$60.000

15

2

2.700 plantas de mora por hectárea

cosechas fuertes al año JUNIO DICIEMBRE

en promedio se le está pagando al productor por una arroba (12,5 kilos) porque la cosecha es escasa

$15.000 en promedio se puede pagar por una arroba cuando hay abundante cosecha Para tener en cuenta en el proceso de producción

1 2 3 4 5 6 7

Se compra una semilla que vale $3.000 FOTOS: HERNANDO GALEANO/ COLPRENSA

La planta crece durante un año

La arroba puede costar $60.000 pero luego bajar a $15.000

En un año comienza a dar cosecha Cada ocho días se recogen frutos En algunas ocasiones dos veces por semana Podar y abonar el árbol cad cada tres meses El intermediario llega a los cultivos a comprar los frutos En la central de abastos se vende el producto, mínimo en un día

costo de mantenimie mantenimiento de una hectárea al mes Mantenimiento

$$800.000 800.0

Riego Mano de obra Abonos y fertilizantes Gráfico: LR / CG

El proceso de elaboración de los productos de mora es artesanal.

productos son seleccionados de manera detallada.

Aunque la innovación y la industrialización impulsen la mora, no todo es color de rosa.

Para los productores una de las principales dificultades es la volatilidad del precio, ya que en muchos casos puede subir más de 100%, ante la baja cosecha, pero al mes puede volver a bajar.

Así lo expuso Olga Lucía Tarazona Lizacano, quien dijo que “un día puede llegar a costar $60.000 la arroba de mora, pero luego, a los pocos meses, puede llegar a tocar el punto de $15.000, y eso no es rentable”.

La productora también tocó otros temas como los cuidados que se deben tener en cuenta en este cultivo, algunas cifras, el cambio a insumos orgánicos y la aceptación del público en cuanto a los productos que se están comercializando. ¿Cuáles son las principales dificultades para ustedes?

Este es un producto que varía mucho el precio. Un día puede llegar a costar $60.000 la arroba de mora, pero luego, a los pocos meses, puede llegar a tocar el punto de $15.000, y eso no es rentable, porque el productor siempre va a ser el más perjudicado. ¿Este es en único aspecto negativo?

No. También hemos tenido que luchar contra problemas como las enfermedades, los intermediarios y en el último, periodo, ante el fenómeno de El Niño, que hizo que el rendimiento de los productos bajara de manera significativa. ¿Cómo les fue a ustedes con esta variabilidad climática?

Pues la verdad estuvimos muy afectados, tuvimos que sostenernos pero sin agua es difícil mantener a un cultivo tan dependiente del agua,

como lo es el cultivo de la mora. ¿Cómo son las cosechas?

Nosotros recogemos el producto cada ocho días, pero ahora hay unas nuevas prácticas de sanidad que nos recomienda hacerlo dos veces por semana.

Además, se conoce que al año hay dos cosechas muy fuertes para la mora, una de ellas es en junio y la otra en diciembre, aproximadamente. ¿Cuánto puede valer una planta de mora?

Para siembra puede llegar a costar $3.000 eso depende del distribuidor que tenga estas plantas. ¿Luego de instalada la planta, qué pasa?

Hay que cuidarla durante un tiempo, y al año empieza a dar cosecha. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunos cuidados como la poda, mantenimiento y riego, entre otros aspectos. ¿Qué prácticas han acogido?

Estamos iniciando un proceso de Buenas prácticas Agrícolas (PA), con el fin de fortalecer este año la productividad y mejorar los estándares de calidad. ¿Cómo han avanzado en este sentido?

Logramos reemplazar los fertilizantes y abonos químicos. Ya los que usamos son orgánicos y sin componentes dañinos para los consumidores y para la tierra. ¿Cuáles son sus mayores apuestas?

Tienen que ver con los derivados, pero especialmente con el vino que se produce en esta zona del país.

JOHN GUZMÁN PINILLA

jguzman@larepublica.com.co

Olga Lucía Tarazona, es una de las líderes de la cooperativa de moras de Colombia.

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TECNOLOGÍA SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

Promueven transferencia de tecnología in vitro en plátano Los problemas sanitarios son una de las barreras que enfrentan a diario en el negocio agrícola en Colombia, por eso todo lo que se haga para evitar la propagación de enfermedades es bienvenido.

En el Eje Cafetero el moko del plátano afectó cerca del 60% de la producción en Quindío el año pasado, es por esto y para evitar una diseminación de la enfermedad, que el Grupo de Investigación en Biodiversidad y Biotecnología de la Universidad Tecnológica de Pereira, promueven la transferencia material de siembra de plátano dominico hartón y banano bajo la tecnología in vitro.

Y es que a pesar de conocer los beneficios, muchos agricultores por el trabajo que representa y por su costo, prefieren seguir trabajando con material de siembra por colino.

Según explicó Ana María López G, ingeniera agrónoma, especialista en Biología Molecular, el sistema tradicional (colino) es un diseminante fitosanitario, el in vitro da la garantía que las plantas van libres de enfermedades (moko y picudo). “Son plantas

iguales a las otras, no es que sean resistentes a las enfermedades o plagas, lo que garantizamos es que a la hora de la siembra no tienen problemas sanitarios”.

TRANSFERENCIA POSITIVA En la tarea de mostrarle a los productores el beneficio que representa la tecnología in vitro en materia de libertad sanitaria y los ahorros futuros, pues las pérdidas por problemas fitosanitarios son elevadas, el Laboratorio de Biotecnología Vegetal, con recursos del Sistema General de Regalías trabaja en el proyecto “Transferencia Positiva”, en donde en alianza con tres asociaciones de productores de Risaralda: Asociación de Técnicos de Plátano de Belén de Umbría (Tecplabel); la Cooperativa de Productores Agropecuarios de Marsella (Coopramar); y Asociación de Productores de Plátano de Apía (Asoplapía) instalaron parcelas demostrativas en coautoría con tres productores de plátano asociado a café, para que sea los mismos productores los que muestren la experiencia a otros agricultores y se apropien de la tecnología.

“La idea es que se den cuenta y asuman el reto pero que además a futuro obtengan el material de siembra y monten viveros con esta tecnología”,

agregó López G. Quien explicó que los productores disponen el área de siembra y los jornales y el laboratorio, las plántulas, insumos y asistencia técnica.

Luego de un año de instalación, el cultivo entró en fase de producción y el número de bellotas de Marsella, por temas climatológicos (mayor nivel de pluviosidad) es la que presenta mayor aparición de bellotas.

En Apía y Belén de Umbría donde El Niño ha golpeado con mayor intensidad, es menor.

ROSMIRA DE JESÚS CORRO

rosmiracorro@yahoo.com.mx

“ES UNA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN, MEJOR QUE LA TRADICIONAL QUE USA EL TRASLADO DE SEMILLA DE CORTE (COLINO) PORQUE VIENE LIBRE DE NEMÁTODOS Y MOKO”.

SILVERIO GONZÁLEZ Presidente de la Federación de Plataneros

EL DATO

8.000 PLANTAS ANUALES

ES LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DEL LABORATORIO VEGETAL.

EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO EN LA UTP La estandarización del proceso in vitro es ampliamente conocido a nivel mundial, la UTP desde hace unos 20 años, adoptó los protocolos de países que son grandes productores como Honduras, Ecuador y Costa Rica y desarrolló la transferencia. Hoy el Laboratorio de Biotecnología Vegetal, único en la región dedicado a la producción in vitro de material de siembra, está en capacidad de producir 80.000 plantas al año. Así mismo la UTP cuenta con un vivero, con registro ICA para la propagación de material vegetal, que se comercializa a $1200 plántula a raíz desnuda y $1500 en maceta.

SUMINISTRADAS UTP/LR

El material in vitro no es inmune requiere el mismo manejo agrológico de un material de siembra tradicional. Sin embargo, van libres de problemas fitosanitarios y con una evaluación sobre virus.

www.feria2ruedas.com

EQUINOS SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

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“Hay que trabajar en la imagen y credibilidad del gremio” El 30 de marzo pasado, Mauricio Cardona, un pereirano, fue elegido presidente de la Junta Directiva de la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (Fedequinas), instancia en la que tiene asiento un delegado del Ministerio de Agricultura con voz y voto.

Aunque se trató de un procedimiento rutinario, por vencimiento de período, a Cardona le tocó asumir las riendas del gremio en un momento de escándalo. El expresidente Ejecutivo de Fedequinas, Alirio Galvis, presuntamente, habría sobornado, en la pasada Feria Nacional Equina, a un juez para favorecer en los juzgamientos los caballos de un criadero. Fue denunciado, renunció luego al cargo y se posaron de nuevo sobre el gremio las dudas que, históricamente, han rodeado la actividad. Agronegocios habló con Cardona, del momento gremial que le tocó, del proceso y la investigación que se lleva contra Galvis, de los retos y las metas, del futuro del sector y de la necesidad de reconocer como raza el caballo de paso fino. ¿Cómo encontró el gremio?

Tenemos representación en 24 zonas del país donde hay asociación. El gremio tiene muchas cosas buenas y gestiones que se han venido haciendo. Viene de realizar una exposición equina importante y de recuperar un liderazgo en Confepaso que tiene sede en Panamá. Hay retos inmensos, cosas por mejorar y mucho trabajo por hacer.

Y ¿cómo quedó luego del escándalo en el que estuvo involucrado un alto directivo?

Alirio Galvis era el presidente Ejecutivo de la Federación. Fue empleado y presentó su renuncia. Esta es una actividad, como otras, que ha cargado un estigma que por depuración natural y organización ha venido desapareciendo. Sin lugar a dudas cualquier escándalo salpica. Eso ge-

Mauricio Cardona es el nuevo presidente de la junta directiva de Fedequinas.

ANDRÉS GUTIÉRREZ/ LA TARDE

UN FONDO PARAFISCAL TOMA FUERZA Fedequinas está estudiando, con el Ministerio de Agricultura, la posibilidad de crear un fondo parafiscal para recaudar recursos dirigidos al fomento, investigación y comercialización. “Se ha pensado en hacer un cargo a las herraduras y clavos y captar un pequeño porcentaje de las ventas. El gremio no puede dedicarse solo a hacer registros y a ferias. Debemos dar un paso más allá y mirar cómo se puede apoyar la actividad”, sostuvo el presidente de la junta, Mauricio Cardona.

EL DATO

$2.500 MILLONES DEBEN SER LOS INGRESOS

ANUALES DE FEDEQUINAS PARA LOGRAR SU SOSTENIMIENTO, SIN GENERAR UTILIDADES. nera crisis pero hay una nueva junta buscando soluciones. ¿Se afectó la imagen?

Algunos vieron la crisis como el acabose del gremio. Otro grupo le apostó a que primara la institucionalidad y por tanto Fedequinas como entidad rectora de la actividad en Colombia. Hay cosas buenas que deben continuar, otras no tanto que se deben aclarar y prevenir a futuro. Tenemos 24 asociaciones afiliadas y nadie ha manifestado querer retirarse.

Sabemos que los ojos están puestos en la nueva junta y lo que queremos es sacar la Federación adelante, con cosas buenas por mejorar y retos de cambio. ¿Qué ha pasado con Galvis?

No quiero hacer alusión al caso

porque está en marcha un proceso disciplinario que lleva la Federación. Lo que puedo decir es que es la única persona vinculada y no tenemos conocimiento de otras denuncias. Es claro que la situación incómoda se vivió y se está dando el debido proceso.

Habla de estigmas y de retos de cambio ¿qué implica eso?

La imagen y credibilidad del gremio hacen parte de las metas y retos que tenemos. Queremos dar desde la junta y la administración todas las muestras de transparencia, igualdad y justicia. Además, existen iniciativas importantes por las que debemos trabajar, como el trámite que hace en el Congreso de la República el proyecto de Ley para reconocer como raza nuestro ca-

ballo de paso fino colombiano.

No tener una raza es como no estar registrado o no tener un sello de propiedad. ¿Qué más trabajarán?

Hemos recuperado el liderazgo en Confepaso, que aglomera a once países donde hay caballo criollo colombiano. Allí hay un reto y es defender, en la mundial de chalanería en Puerto Rico, el título de campeón mundial obtenido en Pereira hace dos años.

Otra meta es realizar en 2017 la mundial de caballos regulares en Colombia. También buscamos con Confepaso, universalizar el juzgamiento y la crianza de caballos para estandarizar procesos. ¿Se han zafado de esos estigmas como el narcotráfico?

Aparte de que ese tema haya estado vinculado con el caballismo, no lo ha estado con la Federación. Si hay propietarios que se han dedicado a esa actividad nada tiene que ver Fedequinas: ni se lucra ni interactúa. Lo que sí puedo afirmar es que los miembros de las juntas directivas, del gremio y asociaciones, son personas de alto nivel y caballistas de pasión: empresarios, agricultores, líderes gremiales, industriales.

Que alguna persona haya conseguido sus recursos del narcotráfico y que con $5 haya comprado un caballo, no nos vincula. Lógicamente, si se conoce actividad ilícita lo denunciaremos.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

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MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

Natura-les certificó con BPM sus productos

HOMEOPÁTICOS Entre 2014 y 2015, los productos homeopáticos y naturales, dirigidos sobre todo a mascotas, crecieron en ventas 300% en Colombia, según cifras de la Asociación Nacional de Laboratorios y Productos Veterinarios (Aprovet).

Es decir, la comercialización en ese período pasó de $1.200 millones a $4.800 millones.

Aunque se trata de un mercado nuevo y pequeño frente a las ventas totales de medicamentos veterinarios para mascotas, que el año pasado fueron de $150.000 millones, sí, y de lejos, es el nicho que más está creciendo. Una circunstancia que va de la mano con el también ascendente gusto por los perros y gatos.

“Hay un grupo de laboratorios muy serio que está moviendo las ventas y cumplen con todos los registros y condiciones de fabricación. Este es un mercado nuevo que está innovando con la medicina alternativa para mascotas”, dijo la directora Ejecutiva de Aprovet, Graciela Chaves. En este segmento del mercado se mueve Natura-les, un laboratorio ubicado en Chinchiná (Caldas) dedicado a la elaboración y comercialización de medicamentos homeopáticos y naturales para tratamientos de enfermedades comunes en mascotas (perros y gatos) y animales de producción.

El gerente y propietario de la empresa es Diego Alberto Patiño, un veterinario que se salió de la medicina tradicional y se metió en la alternativa convencido de que los métodos homeopáticos tratan enfermedades en mascotas de una manera efectiva sin generar en ellas efectos colaterales que, dice, suelen causar los químicos. “Cada vez más la gente busca productos naturales y orgánicos para su consumo, dejan-

EL DATO

$650 “HAY UN GRUPO DE EMPRESAS QUE ESTÁ MOVIENDO LAS VENTAS. ESTE ES UN MERCADO NUEVO QUE ESTÁ INNOVANDO CON LA MEDICINA ALTERNATIVA PARA MASCOTAS”.

GRACIELA CHAVES Directora Ejecutiva de Aprovet

“EN COLOMBIA SE HA ESTABLECIDO QUE LOS PRODUCTOS DE USO VETERINARIO CON REGISTRO ICA DEBEN APLICAR A BUENAS PRÁCTICAS EN MANUFACTURA.” ALBERTO NIETO Líder Inocuidad Pecuaria ICA Risaralda

do los químicos, y quiere hacer lo mismo con sus mascotas”, dijo.

En febrero pasado, Naturales obtuvo la certificación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) que otorga el ICA, convirtiéndose en el primer laboratorio del país, fabricante de productos homeopáticos para animales, en recibirla. “Eso significa que se están elaborando los medicamentos bajo todos los protocolos estandarizados para Colombia y Latinoamérica. Esas buenas prácticas de manufactura le dan al consumidor la garantía de que los productos se elaboran bajo esos estándares y que cuentan con todos los registros”, sostuvo. La certificación en BPM se resume en “no confusión no con-

MILLONES FUERON LAS VENTAS DE NATURA-LES EL AÑO PASADO. LA FIRMA EMPEZÓ CON UN CAPITAL DE $860.000. taminación”, agregó Patiño. Eso significa que la empresa debe tener un sistema de aire purificado que sirva como soporte para las áreas y se eviten contaminaciones; un sistema de purificación de agua que garantice la inocuidad del líquido utilizado en la fabricación de los medicamentos; prácticas en el personal que aseguren experticia para realizar los procesos en la elaboración de los productos, entre otros.

El proceso le tomó a Natura-les un año y le da la facultad de estampar en las etiquetas de sus productos la certificación. “Fabricamos 10 referencias de marca propia y producimos para terceros otras 10. Tanto nosotros como los laboratorios a los que les elaboramos podemos utilizar el sello”, sostuvo.

Patiño ya hizo cálculos y proyecta que las ventas de sus productos aumentarán en los próximos años. En 2015 subieron 27% y en esta vigencia estima un crecimiento de 50%. “Al portafolio ingresarán nuevos productos y creemos que podemos aumentar hasta en 80%”, puntualizó. Natura-les fabrica un shampoo repelente de pulgas y garrapatas, gel para eliminar el mal aliento de mascotas, ansiolítico (tranquilizante) y once productos más.

TERESITA CELIS A.

tcelis@larepublica.com.co

SE ABREN PUERTAS PARA LAS EXPORTACIONES Una de las ventaja de la certificación en BPM es que se abren puertas en el mercado internacional. Este es el caso de Natura-les que ya empezó contactos para exportar. “Estamos en negociación con empresas mexicanas, centroamericanas y ecuatorianas para abrir mercados. Esperamos a finales del año tener negocios concretos”, dijo el gerente de la firma Diego Patiño.

¿Afectan los cambios de comida la salud de su perro?

COLPRENSA

Los alimentos concentrados son actualmente la principal forma de alimentación de las mascotas y deben depender de su etapa de vida.

Los perros y los gatos son animales evolutivamente carnívoros, por consiguiente su dieta tiene como base fundamental la proteína de origen animal, siendo esta fuente muy variada (bovinos, pollos, cordero, conejo, pavo).

Sin embargo, actualmente los alimentos concentrados son la principal forma de alimentación de las mascotas; pues según Cesar Augusto Cabrejo Saavedra, docente Universidad de La Salle, su formulación está hecha para suplir las necesidades nutricionales del animal (proteínas y minerales principalmente). “Inclusive estos ali-

mentos se han diseñado para cada etapa de la vida de la mascota o mejor aún, pueden ser parte de la terapia en algunas enfermedades como en caso de enfermedad renal, hepática o cardiaca entre otras”.

El experto además manifestó que, la alimentación con comida casera no es recomendada. “Esta comida puede ser deficiente en sustancias vitales para el buen desarrollo y mantenimiento de una buena salud o peor aún puede llevar a intoxicaciones”, agregó Cabrejo.

La dieta debe depender de la etapa de vida y las enfermedades que padezca el animal.

“Preferiblemente se debe ser constante con el tipo de proteína, a menos, que una recomendación médica indique su cambio. Algunos pacientes pueden presentar episodios de heces blandas o diarrea debido al cambio de la dieta; probablemente se presenta porque su organismo y flora intestinal está acostumbrado a cierto tipo de alimento”, dijo Cabrejo.

De ahí que haya que consultar con un médico veterinario sobre cuál debe ser la alimentación más favorable y si es necesario cambiarla o no.

XIMENA GONZÁLEZ VIDAL

xgonzalez@larepublica.com.co

MASCOTAS SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

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Es necesario cuidar el peso de su mascota, conozca las razones

Diego Patiño es el gerente y propietario de Natura-les.

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ARCHIVO LR

Vincent es un perro salchicha de 7 años que hace ocho meses pesaba 17 kilos, y fue dejado en un refugio de animales en Houston (Estados Unidos) luego de la muerte de su amo.

El animal presentaba problemas de salud, como colesterol alto, depresión y problemas para caminar.

Sin embargo, ahora gracias a un grupo de rescate de animales llamado K-9 Angels Rescue, que se enfocó en su recuperación, la vida de Vincent es diferente.

La obesidad es un problema que afecta a un gran número de animales domésticos, en el caso de Vincent su peso ideal es de 7,2 kilos, por lo que fue un largo camino para que hoy consiguiera ser un perro sano.

El médico veterinario Fredy Manrique explicó que esta situación se da por diferentes factores, en la mayoría de los casos cuando las personas llevan a las mascotas a consulta no reconocen que les dan comida más de lo debido o no realizan actividad física. En muchas ocasiones el veterinario tiene que empezar a indagar hasta que la familia revela las dificultades que llevan al problema del animal.

Hay que tener en cuenta que el cuidado de cada mascota es diferente, en el caso de los perros es importante además de vigilar su alimentación, darles premios que contengan menos carbohidratos y más proteínas, además que necesitan pasear tres veces al día, incluso hasta 45 minutos. Mientras que los gatos, quienes tienen mayor probabilidad de engordar ya

BLOOMBERG

Una buena alimentación y una rutina de ejercicios es fundamental para que su mascota logre perder peso.

LA OBESIDAD AFECTA A GRAN NÚMERO DE ANIMALES El cuidado de cada mascota es diferente, en los perros es importante además de vigilar su alimentación, darles premios que contengan menos carbohidratos y más proteínas, además necesitan pasear tres veces al día. Mientras que los gatos, quienes tienen mayor probabilidad de engordar porque duermen más diarias, sus amos deben procurar tener dos sesiones de juegos entre 15 y 20 minutos.

que duermen 16 horas diarias, sus amos deben procurar tener dos sesiones de juegos entre 15 y 20 minutos.

También es importante identificar enfermedades metabólicas que pueden contribuir a la obesidad. El sobrepeso puede generar problemas de movilidad, hígado graso y dificultades por mala alimentación a la mascota.

En el caso de que un perro o gato esté en una situación de so-

brepeso, se debe implementar una dieta paulatina y a hacer ejercicio con él poco a poco. No se debe someter a cambios bruscos ya que eso puede afectar su salud, además se deben realizar exámenes para controlar y descartar cualquier problema. En la actualidad, existen muchas marcas de alimento concentrado medicado con menos glucosa y más fibra.

COLPRENSA

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SOCIALES SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

TIEMPO DE COSECHA

LA NUEVA TIENDA DE JUAN VALDEZ

A pensar en una reforma para el agro

Juan Valdez, icono del Café de Colombia en el mundo, reabrió la tienda que lleva su nombre en la calle 73 en Bogotá, acompañado de indígenas de la Sierra Nevada, lugar en el que se inspiró su nueva imagen y colaboradores de la Promotora de Café de Colombia S.A (Procafecol). Con esta tienda, Juan Valdez hace un homenaje a las creencias y la forma de vida de los pueblos Arhuacos, Koguis y Wiwas.

ENCUENTRO REGIONAL PORCÍCOLA 2016 EN UBATÉ

OCDE DA VÍA LIBRE AL COMITÉ DE PESCA

CORTESÍA

La Asociación Colombiana de Porcicultores organizó el segundo Encuentro Regional Porcícola con el apoyo de Frigoríficos BLE Ltda.

CORTESÍA

Los países miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (Ocde), le dieron vía libre a Colombia para integrar el Comité de Pesca de este organismo.

Es común escuchar que el agro no es tecnificado, que le faltan herramientas, modernizarse, aumentar los rendimientos y otras cosas más. Todo es verdad, pero, no hay que exigirle tanto a este sector, que tras el boom minero energético fue relegado. No es justo.

Y no es justo porque, como lo recalcan los expertos, en Colombia no han existido verdaderas reformas agrarias que le permitan al sector progresar o poder poner a producir 30 millones de hectáreas, distribuir mejor los ingresos al productor o modernizar a los pequeños y medianos agricultores, entre otras tareas.

Es claro que una reforma agraria no se puede hacer en uno, tres o seis meses. Es algo que puede demorar más de un año y con las dificultades que presenta actualmente el agro podría tardar más. Además, desde hace mucho tiempo no se ha planteado una propuesta formal, JOHN que no termine en un GUZMÁN nuevo ‘chicoralazo’.

PINILLA Lo cierto es que los COORDINADOR EDITORIAL agricultores exigen AGRONEGOCIOS cambios que se pueden hacer, para obtener mejores prácticas y un impulso al agro, que podría liderar la economía, ante la caída del sector minero energético.

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CLASIFICADOS

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO FINCA GANADERA LA CUMBRE - Valle

PRIMERA QUINCENA DE AGOSTO DE 2015

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO TRACTOR DE JARDÍN BOGOTÁ - D.C.

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO CARBONATO DE CALCIO BOGOTÁ - D.C.

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO SÁBILA BARBADENSIS LA CUMBRE - Valle

Se vende finca con un área de dos plazas cultivadas con más de diez mil plantas de Sábila de la variedad Barbadensis ubicadas en el corregimiento de Bitaco municipio La Cumbre.

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO DISTRIBUIDOR DE FERTILIZANTES ESPINAL - Tolima

El Soft 900 distribuye uniformemente productos pre germinadas, gránulos, fertilizantes, piedra caliza, fertilizante seco orgánico (bovinos,aves), semillas, cal, etc.

Esta es una finca lechera de 25 plazas, con pasto estrella, nacimientos de agua, cerca eléctrica, sala de ordeño y otros. Está ubicada en Bitaco, municipio la Cumbre - Valle.

Tractor de Jardin John Deere

Ideal aporte de calcio de una manera económica, a usar antes de la siembra después del arado, controla la acidez del suelo, ayuda a que el fertilizante se asimile rapidamente

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$950.000.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO COMBO DE IDENTIFICACIÓN DE MASCOTAS CON MICROCHIP BOGOTÁ - D.C.

$10.000.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO Enfardadora NOGUEIRA Express 5040 ESPINAL - Tolima

$ 87.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO VENTA DE SEMILLA DE PASTOS VILLAVICENCIO - Meta

$150.000.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO REPELAVE BOGOTÁ - D.C.

$4.000.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO TERNERAS RAZA NORMANDO NEMOCÓN - Cundinamarca

Combo de identificación de Mascotas con microchip, se incluye lector de microchips + 20 microchips + 20 carnets + acceso a la plataforma de Registro Civil de Mascotas.

Enfardadora de todo tipo de forrajes como la alfalfa, avena y paja de arroz, soya y trigo. Cien golpes por minuto para la mejor compactación. Fardos de 46x36 hasta 1 mt.

Semillas de dulce, llanero, estrella, amargo, massai, toledo, tanzania, mombaza, mulato, kudzu, desmodium, swimgla y otros.

Repelente para aplicar en las áreas donde se posan las Palomas.

Terneras Raza Normando piras edad 12-14 meses

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$600.000 Info: 3176971253

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO TALLER RURAL ACCIONADO CON TRACTOR BOGOTÁ - D.C.

Taller Rural Bambozzi, importado de Brasil. Para lugares de poca electricidad. Incluye: alternador, rectificador de soldadura, compresor de aire, taladro, vulcanizador etc

$54.000.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO SEMEN DE TOROS SENEPOL PUROS FREDONIA - Antioquia

VENTA SEMEN DE TOROS SENEPOL PUROS CON REGISTRO

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VEA EN AGRONEGOCIOS.CO CORREMIN 8M BOGOTÁ - D.C.

8 minerales para sus suelos sus beneficios le producirán grandes plantas, grandes frutos y grandes cosechas. El precio se conviene a la hora de la cotizar

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO SIMMENTAL PURAS BALBOA - Risaralda

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO

BOLSA PARA SILO BOGOTÁ - D.C.

$35.596 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO VERMICULITA - TORLITA BOGOTÁ - D.C.

Hembras simmental puras destetas con papeles - 4 disponibles

Mineral arcilloso con apariencia de mica, ideal como sustrato, aislante, con múltiples usos en la industria.

Presentación por granulometría Fina, Media y Media Gruesa.

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$5.000.000 Info: 3104947880

VEA EN AGRONEGOCIOS.CO AGUACATE HASS IURRAO - Antioquia

$1.000.000 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO CORTADORA DE CESPED MANUAL BOGOTÁ - D.C.

Se vende cortacesped con cabo plegable. 3 alturas de corte. Largo de corte: 38 cm. Peso: 7,5 kg.

Contacto: Agrocampo

$38.887 VEA EN AGRONEGOCIOS.CO VENTA DE SAL PARA GANADO Y EQUINOS BOGOTÁ - D.C.

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VEA EN AGRONEGOCIOS.CO Cosechadora de Forrajes Area Total NOGUEIRA NEW CAT 1200 ESPINAL - Tolima

Bolsa para empacar silo de maíz, pasto, avena calibre 6 buen precio!!

Compra de aguacate hass tipo industrial y segunda se recibe en municipio de Urrao Ant.

TENEMOS PARA LA VENTA SAL GANADERA Y EQUINA A LOS MEJORES PRECIOS DEL MERCADO DESDE EL 2% HASTA EL 11%

Con 1,2 metros de apertura, permite cosechar en cualquier sentido, sin tener que seguir las filas de siembra.

Para cultivos densos o en filas. Quiebra Grano y variación de picado.

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$500

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$110.000.000

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INDICADORES SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2016

F6EN5E: DJSFDDJร O EF IOGPSNBDJร O, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

FVFOUF: CFOUSBM GBOBEFSB 4.A.

AB3IL 18 DE 2016 $PUJ[BDJร O 'VUVSP (64 5PO)

FRร JOL SOYA CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 5035" %& 40:" CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 "$&*5& $36%0 40:" CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 TRIGO CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 ."ยถ; "."3*--0 CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6 ARROZ Cร SCARA CHICAGO 1C MAY 6 CHICAGO 2C JUL 6

$PTUP UPUBM &Y 1VFSUP (64 5PO)

1SFDJP QVFTUP #PHPUร ( 5PO)

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422,71 425,98

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325,84 328,82

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747,37 753,32

873,20 879,24

2.759.053 2.777.168

172,51 175,36

227,90 230,79

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204,12 205,42

752.227 756.124

227,08 233,80

281,96 288,78

985.711 1.006.170

FVFOUF: DJSFDDJร O EF IOGPSNBDJร O, BPMTB MFSDBOUJM EF CPMPNCJB.

13&$*0 ,(

$0-0.#*"/ .*-%4

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05)&3 .*-%4

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Ahuyama Arveja verde en vaina Cebolla cabezona blanca Cebolla junca Chocolo mazorca Frรญjol verde* Habichuela Lechuga batavia Pepino cohombro Pimentรณn Remolacha Zanahoria

1.200 8.167 2.233 1.556 2.400 4.000 2.944 3.000 1.500 3.000 1.333 1.139

0 4 0 1 -4 -2 10 0 0 0 -3 0

Aguacate * Banano* Coco Granadilla Guayaba* Limรณn comรบn Limรณn Tahitรญ Lulo Mandarina* Mango tommy Manzana royal gala Maracuyรก Mora de Castilla Naranja* Papaya maradol Tomate de รกrbol

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0 -7 -1 -7 0 3 0 0 -6 0 7 0

n.d. n.d.

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800 n.d.

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4.433 1.583 3.306 2.594 3.214 1.738 3.143 4.325 2.377 2.652 3.667 n.d.

5.327 1.233 1.074 1.987

Arracacha* Papa negra* Papa criolla Plรกtano guineo

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$ร $65" 13&$*0 7"3

*#"(6ยฒ 13&$*0 7"3

-1 -1 0 2 -7 -19 5 5 2 -3 -4 n.d.

1 -1 2 -1

-3 -3 4 5

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875 2 833 3

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5.667 n.d.

2.267 n.d.

2.400 n.d.

2.800 4.125 2.534 n.d. n.d. n.d.

5.600 n.d.

1.875 1.900

4.083 1.717 4.630 1.600

0 n.d.

0 0 n.d. n.d.

-7 -12 20 -26 -7 -9

0 n.d.

1 n.d.

0 n.d.

0 0 0 n.d. n.d. n.d.

0 n.d.

0 4

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1.280 4.000 2.220 1.880 1.000 1.925 1.600 800

n.d.

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n.d.

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0 -6 -1 0 -23 0 5

3 -3 2 n.d.

4 -12 1 -30 2 -13 n.d.

-6

3.875 1.150 n.d.

1.383 1.933 1.286 n.d.

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1.250 1.720

n.d. n.d. n.d. n.d. 4.000 0 1.520 -3 1.400 4 1.300 -3 n.d. n.d. 4.095 -5 3.333 -7 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.

3 -1 n.d.

-4 14 -5 n.d.

0 n.d.

0 3 16 -14 n.d.

2 -1

3.733 1.365 3.617 n.d.

-7 8 -7 n.d.

* 7BSJFEBE QSFEPNJOBOUF FO FM NFSDBEP - 7BS: 7BSJBDJร O QPSDFOUVBM DPO SFTQFDUP BM QSPNFEJP EFM Eร B BOUFSJPS EF NFSDBEP N.D.:NP DJTQPOJCMF / FVFOUF: DANE

1MB[P

30#645"4

$JFSSF

7BS

1MB[P

-0,41 -0,32 -0,22 -0,18 -0,29 -0,37 -0,43

Sep12 Dec12 Mar13 Curity

";ร $"3

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15,26

";6$"3

Mar21

"SNFOJB

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#PHPUร

# NBOHB

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# WFOUVSB

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$BMJ

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$PTUP EF USBTMBEP TFHร O PSJHFO EFTUJOP $BSUBHP $ร DVUB %VJUBNB

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'MPSFODJB

*CBHVร

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*QJBMFT

.BOJ[BMFT

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7BS

0 0 0 0

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$0#3& สฐ $&/5"704 103 -*#3"

Abr. Abr. Abr. Abr. Abr. Abr.

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63,08 63,69 63,03 62,52 62,84 63,18 63,52

-0,32

28,99

0,98

FVFOUF: OIC

CPTUP UPUBM QPS UPOFMBEB = CPTUP EF 5SBTMBEP + 826*5PUBM IPSBT BDPSEBEBT EF FTQFSB, DBSHVF Z EFTDBSHVF

FVFOUF: MJOJTUFSJP EF 5SBOTQPSUF

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1.079 8.163 2.388 1.304 1.081 6.113 2.663 4.375 894 2.219 1.433 917

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)035"-*;"4 : 7&3%63"4

#3";*-*"/ /"563"-4

COSTOS DE REFERENCIA POR TONELADA PARA UN TRACTOCAMIร N

ARMENIA BARRANQUILLA BOGOTA BUCARAMANGA BUENAVENTURA CALI CARTAGENA CARTAGO (VALLE) CUCUTA DUITAMA FLORENCIA IBAGUE IPIALES-NARIร O MANIZALES MEDELLร N MOCOA MONTERIA NEIVA PASTO

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FUTUROS

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11-APR 12-APR 13-APR 14-APR 15-APR 18-APR 19-APR 20-APR 21-APR

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PRODUCTOS AGRร COLAS BOLE5ยถN DIA3IO DE 13ECIO4 MA:O3I45A4 / 22 DE AB3IL DE 2016

PRECIOS DEL CAFร (*)

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COMMODITIES PUESTOS EN PUERTO COLOMBIANO

1PTJDJร O

MACHOS CEBADOS KG. EN PIE 3.214 4.700 3.750 4.326 MACHOS DE LEVANTE 1 Aร O 469 720.000 630.000 674.158 MACHOS DE LEVANTE 1 1/2 Aร OS 150 900.000 900.000 900.000 MACHOS PARA CEBA 2 Aร OS 80 1.300.000 1.300.000 1.300.000 MACHOS PARA CEBA 2 1/2 Aร OS 0 0 0 0 MACHOS (DESTETE) 210 550.000 250.000 510.000 BOVINO HEMBRA HEMBRAS CEBADOS KG PIE 1.413 4.200 3.350 3.690 HEMBRAS DE LEVANTE 1 Aร O 235 550.000 460.000 498.298 HEMBRAS DE LEVANTE 1 1/2 Aร O 80 730.000 730.000 730.000 HEMBRAS DE CRร A 2 Aร OS 91 1.292.000 904.400 1.126.000 HEMBRAS DE CRร A 2 1/2 Aร OS 0 0 0 0 VACAS CON CRIA (ATAOS) 25 1.709.062 1.283.200 1.328.400 VACAS DE LECHE 41 2.800.000 1.550.000 2.016.667 REVOLTURA 74 1.450.000 60.000 602.000 BOVINO INDUSTRIAL KG. EN PIE 600 3.150 1.850 2.351 PORCINOS CERDOS CEBADOS KG. EN PIE 755 4.200 3.600 3.846 CERDAS DESCARTE KG. EN PIE 211 2.800 2.400 2.559 VERRACOS DESCARTE KG. EN PIE 2 1.500 1.400 1.450 EQUINOS CABALLAR SILLA 28 2.200.000 650.000 1.683.750 MULAR SILLA 19 1.500.000 450.000 1.011.111 PARA ABASTOS 47 410.000 220.000 320.000 PLANTA DE BENEFICIO INGRESO DE FINCA # ANIMALES TOTAL SACRIFICIO BOVINOS 3.154 4.635 PORCINOS 8.224 8.265 TOTAL SEMOVIENTES INGRESADOS A CENTRAL GANADERA 18.802

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ACEITE CRUDO DE PALMA (ANTIOQUIA) 2.374 ACEITE CRUDO DE PALMA (NIVEL NACIONAL) 2.350 ARROZ BLANCO (REEMPACADO) (NIVEL NACIONAL) 3.221 ARROZ BLANCO (SACO) (BOGOTร D.C.) 2.952 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (CASANARE) 1.292 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (TOLIMA) 1.372 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (NIVEL NACIONAL) 1.364 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (NORTE DE SANTANDER) 1.266 ARROZ Cร SCARA Hร MEDO (META) 1.444 CAFร PASILLA (NIVEL NACIONAL) 4.331 CAFร PASILLA (ANTIOQUIA) 4.027 CAFร PASILLA (RISARALDA) 4.195 FIBRA DE ALGODร N (NIVEL NACIONAL) 4.083 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (ANTIOQUIA) 7.765 FRIJOL CARGAMANTO ROJO (NIVEL NACIONAL) 7.769 FRIJOL SOYA NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.308 MAร Z AMARILLO IMPORTADO USA (NIVEL NACIONAL) 639 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (ANTIOQUIA) 623 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (ATLร NTICO) 666 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (VALLE) 657 MAร Z AMARILLO IMPORTADO (SANTANDER) 696 MAร Z AMARILLO NAL. (NIVEL NACIONAL) 820 MAร Z BLANCO NAL. (ANTIOQUIA) 1.130 MAร Z BLANCO NAL. (NIVEL NACIONAL) 1.025 MAร Z BLANCO NAL. (VALLE DEL CAUCA) 1.030

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PRECIO INTERNO DE CAFร PERGAMINO

DEL 11AL 15 AB3. DE 2016

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FERIA DE GANADOS, PLANTA DE BENEFICIO, SUBASTA

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BOLSA MERCANTIL DE COLOMBIA

15 18 19 20 21 22

215,05 216,60 222,05 223,60 225,00 227,15

FVFOUF: OIC

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53.806,80 102.594,40 62.908,30 71.038,03 83.500,68 71.788,32 97.668,69 46.116,80 98.554,57 90.611,49 123.055,21 67.857,06 155.744,71 34.675,59 0,00 132.414,98 59.219,28 78.276,46 140.069.15

.PDPB

.POUFSร B

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1BTUP

95.894,41 240.969,47 98.797,73 168.675,20 88.841,96 60.132,95 234.413,93 103.004,33 198.093,10 133.250,84 39.801,65 79.892,89 35.147,03 113.605,05 143.994,97 0,00 203.188,60 47.976,06 20.884,81

108.832,54 50.854,76 120.777,89 113.888,50 140.578,57 132.426,86 42.364,68 103.454,96 124.120,88 153.122,94 184.498,59 118.608,65 206.871,98 92.718,17 59.219,28 187.640.57 0.00 154.083.30 189.582.87

45.908,73 166.005,92 47.469,51 114.518,46 84.991,15 53.242,94 158.851,82 52.386,71 151.892,16 91.674,33 33.993,26 26.300,41 95.266,29 65.088,32 78.276,46 46.408.79 154.083.30 0.00 80.267.89

93.531,19 235.923,17 146.062,10 189.958,06 95.888,33 67.617,69 230.999,80 92.362,03 226.369,02 175.812,34 80.487,99 110.695,96 14.724,67 111.603,86 140.069,15 20.884,81 189.582,87 80.267,89 0,00

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