TEMA CENTRAL SEGUNDA QUINCENA OCTUBRE DE 2011
CRONOLOGÍA 1 1960
Producción de variedades de arroz y trigo con alta productividad.
2
1982
3
Ocurre la primera transformación genética de células de plantas usando una petunia.
mentos, más que ser perjudiciales, han beneficiado a los agricultores, pues los adelantos han permitido conseguir productos resistentes a los insectos y tolerancia a los herbicidas, esto sin perjuicio de sus propiedades alimenticias. Y son esos beneficios los que impulsan el uso de estas prácticas en el mundo, a tal punto, que al cierre del año pasado se registraron 148 millones de hectáreas plantadas en 29 países, cifra relevante si se tiene en cuenta que para el 2000 solo habían 40 millones. “En América Latina los países que lideran con cultivos agrobiotecnológicos son Brasil y Argentina, que tienen leyes más flexibles para la adopción de estas prácticas”, explicó Uscátegui, quien agregó que para el
1990
Es producido el primer maíz biotecnológico resistente a insectos.
caso colombiano, a nivel mundial el país ocupa el puesto 18 con 50.000 hectáreas sembradas de algodón. “Aunque es un indicador bajo, los agricultores han demostrado un creciente interés en cambiar sus cultivos tradicionales por los biotecnológicos. Ese es un tema que va avanzando en Colombia”, señaló la directiva. Actualmente en Colombia se están sembrando cultivos genéticamente modificados de algodón y maíz, y también se están produciendo claveles y rosas azules para exportación. Adicionalmente, ya hay soya aprobada en los Llanos Orientales. Con esta perspectiva, el país le sigue los pasos a otras naciones de la región que han adoptado la producción de alimentos biotecnológicos, tal como es el caso de
iotecnología en
TIVOS
4
1996
Agricultores plantan cultivos biotecnológicos de maíz, soya y algodón por primera vez.
5
2000
Desarrollo de arroz transgénico enriquecido con beta-caroteno: arroz dorado o golden rice.
6
2003
7
Brasil y Filipinas siembran cultivos biotecnológicos por primera vez.
2004
ONU anuncia su apoyo a los cultivos biotecnológicos.
8
13
2008
Unos 25 países adoptaron los cultivos biotecnológicos.
EL ÚNICO MECANISMO SOSTENIBLE
Antes la biotecnología no tenía tanta relevancia porque se miraba desde el punto de vista macro, ahora el tema gana atención por tratarse de modificaciones genéticas. México, Bolivia, Uruguay y Paraguay. “El Gobierno incluyó en el Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014 la biotecnología como un componente fundamental para el avance del sector agropecuario, de ahí que consideremos que próximamente el país tendrá una mayor cantidad de hectáreas sembradas”, dijo la directora de Agro-Bio. Más allá de los beneficios que ofrecen a los agricultores, los alimentos producidos con biotecnología también favorecen a los consumidores, pues hoy en día se pueden conseguir alimentos con componentes como omega 3 y más vitaminas de las usuales. Incluso, desde ya se habla de tomates con más licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cán-
EL DATO
50
MIL HECTÁREAS DE ALGODÓN CON BIOTECNOLOGÍA HAY SEMBRADAS EN TODO EL PAÍS. EN MENOR PROPORCIÓN TAMBIÉN HAY MAÍZ Y SOYA.
cer y los problemas del corazón; de arroz con pro-vitamina A; de trigo, fríjol y arroz con más hierro; café sin cafeína; papas que absor-
ben menos aceite al freírse; granos con mayor vitamina E, y soya con más ácido oleico para generar aceites más saludables.
A pesar de que el común denominador de las personas cree que la biotecnología en los cultivos perjudica el medio ambiente y daña la tierra, son precisamente ese tipo de resultados los primeros eliminados en lo que se ha denominado la agricultura sostenible en el mundo. Y muestra de ello es el hecho de que en la producción de alimentos genéticamente modificados hay una reducción considerable en la utilización de insecticidas y plaguicidas, se disminuye la erosión y mejora la humedad del suelo, bajan los gases de efecto invernadero, y se utiliza menos terreno en los sembrados gracias al incremento en la productividad por hectárea.