52
el dari de sant Cugat
GUIA
Dijous, 27 de novembre del 200 3
GU1A gastronòmic a
La Recepta de ,tir. :lisigers Qurrdras FiiANKfI1Rr ROS NYOL 668n,0 .E•ü IlNIRti i C77errf5, rxates ti'yf1141g11 6,1.6f61 4 :1 rel !f•l 975 ':6
.LJ f ilI IA FWAeE A
A4• ." :. :lr• rRlhrrr,! u rknrklrrs . ,xlBepArzs r :irrk?r.S . I :Af
;I'1 '1 :L1
.rll.el
cAUol GAF E fsnNrzars. apenrrus• reprens ■*tthK 1 0245
!G ..76'4 1
rr1Nf5TA Mprru ric r F u ds . S 1 :' .•i•f:u)s.l• •1 1 ri•I >.;i `Sri1 d! : E14
nAN nOK7I1IL ;rlrh•I,.I
rY~trPl■r+l•.
1AF{ f{1 31 IAFFF51Rp ;1ir,.lr'•
.17 • f r ~'r ijYl?.`mai
VNif
r olis
CAFt I1581MI I !'ilr LI° t, a f 1 lrWIRll .rl l' .:' 'i TUI ,r,1{ . ,
CAN nARATA irjfis Innx :111.1 ; rn, r :lr;i fkAN `a16L},il k•i' 1!'
I1.611 f 1 ti l81R9IUNS ~i ' ? • :ill rrrJ
;y7 ,
111
••,•
CAN CAtiOLFTA 116 nkrar trersi =:1 RtlüN .r lP.e :1 . 39
EiAf+. I A IXpiyA
CAF! Lr1O Leirr lrrts7 r 1•!{lSnrS
'J? .. ;',
IIi
;
"[
t 1.A . SANT CAXkA T liu M,ru : N
IAtl .WDA .1àr•au .#rr+, J . r
!
i ' r ica7xrrrr
" !.91!.:(+rJ
tr.
'li:'-:' .I'
TORRADA GWL L GYgos mrw~ mereix Plvç:t Pere Salt . G a IN 93 5E19 77 r d
1vJiF.1'11f11 l 1 f,LL I n 'JJ!Nr S 1NfE11 H6 !EIIALH1 i •rYk 'rY!;; rjirrn-ti r¢ a (l$ v9 1 .4 1 1el': i. i "538 51
••
'13,,
50
VERSEO ORIGnrA L Mr'a6. rv a ~lJn fi :l rAi Yrryt!t otxtrral L+ 91675 f11ti3
lA TASCA DE 5T Ci1Gü T Lajles" nitlNrls E '71riY .: . .h N• +1, 6a..4 }.1 J!rl .l .3 lü
'.
%ARLa r r4, 11,118 14 Gllk iE . '3! i,9i ül 62
ui.44J
1C4
i
1n vAOUERN CAFE-REST Mrvx, lle M B Cs i• 'T . 'A"thlr;l . d ;°11•I
i1
. .
.200 g
Mantega
-Ous
TAhlERNA OONOSi1 rw" Trynffi1 .v li.:l 2 . 9 I. 1' 2 I1)1 93 ti8'.r k385
LA PIZZA LGCA Arer 1r rk? rkn 8 rlv Llir; l2url!Lnry1 kl !1 :'. 5894 111L 1
A :1 11 1 1
-
S]ftl .Merc . 1 .°. !. : 1.!1 !i3 Sfll i 6'.1 ! .l
LA PASTA aOWI ]gsiar( traperle N1r„n titl+l .%a Trl !1 i !, i!i ll .1
F
- Sucre
."
g "
." . ." . . •3o 4 50 g
Canyella . . ." .""""""" ."""" """""""""- .una mica " .. . " . ." . .""" . . . .un grapat
Panses
" .2
ler !13 615 :iN SYt RISrOWVfIE TORCELLQ 1%ric dir ttrn a oM Bgeei ~18(4E( (Wlplr rI g FBIr d
LA MAIA q lil i GakIYik■ crax-knv Av 61%8, C.IGUtr . ;, . -:; ' 1'41 93 '8-71 .kl .1 ,
M 1N
• Pasta
"" . .
HEST. IALISMgN nv C6rSalrruL3. 68
IA GRANIA l JrtJ,'í rtir rlr:lrr, r ▪ l•11h'r!: 1,4 !=n'• .11, .• fu1 . :f:1
1111 1f1'5
-Pomes
REST STü. DOMINGO n+Isr>!, reco als li'iu i :1.64. 12 9 .+ .13 51 .1 11 7.7
1.! : ; ;INI 1 .i
1NGREDIENTS :
RESi. EL M01# IIi mErLaC m rl his ! f'ç;1 1'qi Ulsthr3, 3 ,r'1 :s58RtI40
LA (ARR(1NFRIA !i.7r rrr!ItiM1'::r f r •
f I [7U E !11 1 CF11.ER riJr i;ry'.l!r.u!f
r Farci t
."" . . ." . .450 g
REST. CHINA TOWN Sav rk46:41. rrrsdtfer! IM,7T,bx íel 93 59000 79
1A CANi1NJAD11 -; ar t7.1k!as. raonis
fi'!
R[A LA.1.10NESA
" . .
REST. CNINA DR EiRAL Mamen ilnnpr8dmnt Saru 'Y7sop. illanrla uaAe(P .i rlq. 589 2.1 92
CAR f OVtRA Irrvloti lli .]
-Farina
polp a
ti3r•1 :Unlérteph,1 9 flrl y_, 58i 91 1 9
1•ART RESI GAFET 18111 IrN5 f"•fS fM
160 r!! ,
de
RECEPTA CEGiUA PER LA 1' A S i
- Sucre llustre "
A11 !135036<J67 REST. BFHOPJAII se el ra lr r AVerrl. tFf arHsrJbrre BEI@r$9
ITALIAN S hk!nu Rui n '•1i"h0 •1 1 , .1 .1 1 a▪ I'{ r i, : .l 61 'i. .
r :,
J
PAÚW MAMA T 7rrwlt AB li 9afrlbA, 22
FIAMEILIRG MCIk! f/iyl 1 Cntr~s ell,z illF: :l.rllaiLi. .V1 1. :I •i •k:i (k1 :fi t
ir
EIAIt LA BRASA lli ;e'.x4r Arr il., . " ) . 'iSy ai
Pastissets
MASIA AMET11$ .f i AE8i ei 9 als Ens Sable 118lrgtfB~( ante ". tJn Can Alneder, s h teE 93 599 22 5 2
Trl 93 590 05 Or PRIPA IrBri7 alBrl" vn .wr t rr?I 93 589 49 45
GRJA.MUNTSEARAT MerrU [rr W, C CACprgr,L v E .tr+ 'lll:lil:7 I„1 'I :; ti' d
i
MAS ROIG X8i! err(vscpf 8 7B AAsi Fbça haras Roq. 4 166 93 675 09 afi
A A11LQA Parla ilospral . T
GRANJA A11GI15iA i.7frrrvra ••114.7 AIr[nL`.}is, 4 1'4 )1 { r iF!FF i18 91 1
BAH l :AT,v IrHY n
fui f .L I N111-Ri l LY'n,]. r fies. l[krrklrPI,
rcnü~
Lr ler la pasta es barreja c11 u n
liyvi4l, l•-n ruP hullLt lot aixil, e s
reeiTrient 200 g Ilc sucre llus-
passa per la haleclora .
tre, 20{} g ilc mantega i els dos ous, i
Després s'hi afegeix un grapat de
s'ha de remenar nu li hé fins tu c
punxes " I " a pasta s'estira, una vega-
yuetli com una pomada .
da que estigui prima es tallen e n
Aleshores s'hi ategeixen 4511 g d e
lirrma 411 cercle . s'hi posa una mic a
farina . Per fer el Farrit, es hnsen a
de farcit
bullir en una casella 3 o 4 punies ,
rrldnna de p,lsliJ .
amb 50 g de sucre i una miol de can-
Es pinta amb uu, i amh una naira de
yella . No cal posar-hi aigua PL'rLtu L
sucre es rau ai torn no massa rort . •
i
es tapa amb uns altra
les purnes ja dCsprrrlLJll una mica de
Granja - Bar August a
ENTREPAN S
A
ESPECIALS PLAT5
111
Plaça Augusta,4
COM B INAT S PLATS DEL DIA
Tel.93 589!38 9[ ]
per carn de la bon a
Re .L llrlr!'lllll
lirtr .l e'1'r ( r
■rrrr .rr .rr .rr .
P Els ufr m rE uvvei per a : Aniversari s
La Torre, 1 4 Tel . 93 674 1 2 85
celebraciwe s . i~;2 .
.
Cafe Nudil'oi i nr k b .'
2£.trrtk
1'!v rkl L4nlr[. sn r" ,•par• i "bord ['ami Can A me l l ler. 81n
Recepcions Fcslr s Etc.
Sant Cugat riel Vallc ès
Mercat Municipa l Torreblanca Taula 1 .6 Tel . 93 675 30 65
Tel .93 674 91 51 - 93 589 22 52
CERVESERI A
Mercat Pere Sa n Parada 1 .04 Tei . 93 589 14 1 8 • Passeig de Rubí, 108 Tel . 93 674 57 47 i )Ramon Escayola, 5 7 Valldoreix Tel 93 675 00 52
Nou
Carrks i vcrdilres bras a CnJlucs xapEra Carguts a li llaun a
Menú diari d e dilluns a dissabt e 7,70 e ([va inclòs )
10 plats i 14 postre s per escolli r
rl Sant jlardi, ntim . 33-35 Tel. 93 587 93 9 6
del
el
diari
de Sant Cugat
redaccio
diaridesantcugat .com