Economia 39
ELS /CANTONS Dijous, S de juny del >000
t e s empreses:
La Carpa Sant
Cugat
J a fe uns quants anys que Jordi Cererols i J o s e p Carol, juntament a m b Josep Font i Fatjó dels Xiprers, propietari dels terrenys d e la carpa i accionista, van apostar per u n nou projecte: una c a r p a d'estiu oberta durant tot l'any. Gràcies al seu esforç per oferir un servei de qualitat als seus clients i gràcies a una renovació constant, s'han creat un nom dins l'oci nocturn del Valies i Barcelona i ara gaudeixen d'aquest èxit totes les nits dels caps d e setmana.
Jordi C e r e r o l s i J o s e p Carol. Gerents de la Carpa Sant Cugat
"La Carpa Sant Cugat, una carpa d'estiu oberta tot l'any" M.S. - Sant Casat/Cerdanyola -
- Quan va néixer la Carpa Sant Cugat i com va sorgir la idea d'obrir tot l'any? - L'estiu del 93, i quasi com a hobby vam obrir la Carpa Sant Cugat amb altres socis. Només vam obrir dos estius ja que vam veure que no era rendible. Més tard, en Josep, a qui jo coneixia des de feia molts anys, em va donar la idea i l'empenta necessària per crear una carpa que obrís tot l'any i així va començar una segona etapa de la Carpa Sant Cugat. Vam inaugurar la carpa el febrer del % , ja amb el nom de la Carpa Sant Cugat i el mateix logo que tenim actualment. Jo la definiria com una discoteca oberta, a l'aire lliure, una carpa d'estiu oberta tot l'any. - Quina ha estat la seva evolució fins ara? - Vam començar amb un local petit de 150 metres quadrats i a m b una inversió molt petita. Arran dels beneficis que es van anar generant, al cap de quatre mesos ja estàvem fent obres perquè ens feia falta un guarda-roba. A poc a poc es van anar fent inversions per tal de donar la qualitat de servei que es mereix el
nostre client. Actualment la carpa disposa de 650 metres quadrats i ara mateix hem renovat una barra que havia quedat antiquada. — La Carpa Sant Cugat es troba ubicada al club d e tennis Set Ball ^Condiciona d'alguna manera la seva oferta, aquest fet? - Per nosaltres és un privilegi estar situats dins aquest club de tennis ja que a més d'estar rodejats de natura, estem en contacte amb gent relacionada amb l'esport. En aquest sentit hem organitzat diverses festes vinculades al món del tennis amb la presència d'Alberto Berasategui i Alex Corretja, o al món del motor amb l'assistència de Carles Checa i Marc Gené. A més, són gent que habitualment ve a la carpa els caps de setmana i amb qui tenim un tracte i una amistat moltes vegades des d'abans de ser famosos. P e n s e m q u e tots aquests esportistes són un mirall per a la joventut i no els protagonistes de Gran Hermano que tan de moda està ara convidar-los als locals. — Com és el client q u e habitualment omple el local e k caps d e setmana? - És gent la majoria d'entre 25 i 35 anys. Es un client amb un
P&E
Jordi Cemvls i Josep Carol en el mare de la Carpa Sant Cugat FOIX): XJ.. cert nivell adquisitiu que els mesos de gener i febrer se'n va a esquiar i que l'agost marxa de vacances, molts a la Costa Brava. Conscients de tot això, tenim tractes amb diferents discoteques de Begur, Calella de Palafrugell, etc, perquè el nostre client pugui entrar gratuïtament presentant el
nostre VIP - Quines creieu q u e són les claus d e l'èxit d e la Carpa Sant Cugat? - A la nostra discoteca no fem pagar entrada però en canvi fem una selecció a la porta en què l'únic que exigim és una correcció en el vestit. Creiem que al client
Illilli;il;fM iïililll^
Sant Jordi, 37 08190!
Projectí i
Éiiríttt»^
Tet 93 590 66 00 Fax. 93 590 86 25 E-maH:
se l'ha de cuidar i per això quan entra és com si entrés a casa nostra i ha de tenir tots els serveis al seu abast, des de copes a un preu raonable fins a una seguretat garantida dins del local. Si s'ha ampliat tant la Carpa és perquè les coses s'han fet bé; s'ha seleccionat i el client que ens visita se sent a gust. - El fet q u e vosaltres sigueu molt joves, d e u ser u n factor positiu... - Sí, aquest fet ens permet ser aquí a la Carpa els caps de setmana i la gent ho valora. La gent que ve és de la nostra edat i pràcticament coneixem el 50% de la gent q u e ens visita, molts són amics nostres. Tenim un noi que treballa amb les qüestions de màrqueting però nosaltres fem aquesta tasca de relacions públiques. - Quina és la situació pel que fa a la competència d e locals d'oci nocturn? - Els divendres baixa molta gent a Barcelona però crec que cada cop més gent es queda a Sant Cugat. Des que nosaltres vam obrir, hem vist com els locals s'omplen ja que hem ampliat l'oferta que abans s'acabava a les 3 de la matinada. D'altra banda, també hi ha gent que es desplaça des de Barcelona, gràcies a diferents campanyes que s'han fet o perquè han sentit parlar bé de la Carpa Sant Cugat. - P e r acabar, alguna anècdota... - Recordo especialment el dia que vam iniciar la segona etapa de la Carpa Sant Cugat, ja que el dia abans de la inauguració encara faltava col·locar el sostre i pràcticament a l'últim moment estàvem omplint neveres, netejant, acabant de clavar quatre claus..., però finalment, tot va sortir bé.