Recept från förr

Håll dig till vänster Olsson …

… FÖR SÄKERHETENS skull under sommartrafiken på banvallen.

Den 3 september 1967 införde Sverige högertrafik. Detta innebar att fordon ska föras fram på höger sida av vägen och samtidigt måste gångtrafikanter gå på vänster sida av vägen. På så vis möter fotgängarna bilarna och kan hålla undan och i bästa fall få ögonkontakt med förarna. På gemensam gång- och cykelbana var det inte helt klart vad som gällde men från och med den 15 oktober 2018 gäller den nya trafikförordningen (1998:1276, 7 kap 1 §). Här slås fast att samma regler ska gälla som på övriga vägar, alltså fotgängare till vänster och cyklar håller till höger.

På en kombinerad gång- och cykelväg, som vårt spår mot Nyhamnsläge, ska vi alltså gå på vänster sida och fordonen (cyklarna) köra till höger. Varför? Det är mycket enkelt, det är för att fotgängarna ska möta cyklisterna och därmed minska risken att bli påkörd. Passerande cyklar passerar med ett litet pling till höger om fotgängare och det är ingen risk för kollision. Fördelar med att gå på vänster sida: • Du möter cyklisterna och du kan med ögonkontakt förvissa sig om att cyklisten har observerat dig. • Om man till exempel möter en person med hund så går hunden till vänster om föraren vid vägkanten och mötande personer som är hundrädda får hundens förare mellan sig och hunden. g TEXT: Bengt Nilsson

Recept från förr

Många drömmer om de konditorier och kaféer som fanns i Mölle förr. Det suckas och suktas efter tvebackar och mjukglassen på Primpan, Gulli Bengtssons vetebrödskrans på Ransvik och mycket annat gott.  Numera finns det nya fik i Mölle att njuta på. Vi tänker därför bjuda på ett recept eller två i varje tidning för att du som läsare skall kunna baka, njuta och minnas, eller hitta nya favoriter till kaffet i syrenbersån i sommar.  Först ut är Ransvik som firar 100 år i år!

ANDY ENERSTEDT delar med sig av en kaka från sin barndom, en som är starkt förknippad med hans mormor som ofta bakade den när han var en liten pojke. Han minns att den alltid serverades med hemkokt blåbärssaft och att kombinationen helt enkelt smakade sommar. Drömmarna bakas av skrädmjöl som är ett rostat mjöl av havre och som kan ersättas med vanligt vetemjöl men kakorna förlorar då sin karakteristiska smak.

Receptet är provbakat av Sonja Öhrbecker och tilldelas ★★★★ av familjen. Maximalt kan ★★★★★ tilldelas för ett recept.

Mormor Signes skrädmjölsdrömmar

150 g smör 180 g strösocker 160 g skrädmjöl 120 g vanligt vetemjöl 1 1/2 tsk hjorthornssalt 2 tsk äkta vaniljsocker 1 krm salt

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa rumsvarmt smör och socker vitt och poröst med elvisp eller i matberedare. Blanda ner övriga ingredienser väl, rulla ut degen och skär av små bitar i storlek mellan valnötter och hasselnötter vilka rullas till bollar och läggs på en plåt täckt med bakplåtspapper. Platta till bollarna något med handen och baka dem i 15–20 minuter tills de har fått lite färg.

ÖNSKAR HYRA HUS I KULLABYGDEN

PAR I ÖVRE MEDELÅLDERN, MED ORDNAD EKONOMI, GODA REFERENSER, STORT TRÄDGÅRDSINTRESSE, INGA HUSDJUR, ÖNSKAR HYRA, FÖR LÄNGRE TID (MINST 2 ÅR), OMÖBLERAT HUS I KULLABYGDEN. e-post: info@havsbandet.net sms/telefon: 076-689 55 33

Svenska sjöräddare smiter Svenska från jobbet. sjöräddare smiter Tack alla arbetsgivare som låter våra sjöräddare från jobbet. släppa allt för att rädda liv till sjöss när larmet går. Läs mer på sjoraddning.se Tack alla arbetsgivare som låter våra sjöräddare släppa allt för att rädda liv till sjöss när larmet går. Läs mer på sjoraddning.se

Vi har 90-konto och kontrolleras av Svensk Insamlingskontroll.

Vi har 90-konto och kontrolleras av Svensk Insamlingskontroll.