Nápisy

Dortisimo.cz

1. Vyrážení písmenek

Nápisy můžete řešit také hned několika způsoby.

Podložku posypte cukrem, vyválejte hmotu a nejprve do ní obtiskněte nápis. Až potom vykrajujte požadovaný tvar, v našem případě kolečko. Pokud byste postupovali opačně, garantuju vám, že nápis netrefíte doprostřed. Kolečko by se navíc zatlačením písmen zdeformovalo. Písmena do ráfku vyrovnejte zrcadlově obráceně.

2. Vykrajování písmenek

Existují skvělá kovová vykrajovátka písmenek. Stačí vyválet hmotu a písmenka z ní vykrojit. Jen jsou trochu větší, a proto je používám tak, že dávám na každý dortík jen jedno písmenko. Dortíky můžete dát vedle sebe a máte požadovaný nápis. Tahle technika je ideální na jména oslavenců nebo na číslovky. Aby bylo vše dobře čitelné, „lepím“ písmena a číslovky na „placičky“. Ty lze navíc skvěle podmazávat čokoládovou pomazánkou (viz výše).

3. Vymačkávání písmenek

Nespornou výhodou této metody je, že na rozdíl od vyrážení docílíte toho, že písmena mají jinou barvu než „placička“. Díky tomu můžete skvěle kombinovat barvy. Zároveň jsou písmenka dostatečně malá, a tak se na větší placičku vejde až sedm písmen. Je to ale opravdu hodně pracná a náročná metoda, protože vymačkáváte písmenko po písmenku a po jednom ho také lepíte na placičku.

Hmota má minimální trvanlivost půl roku a je jedno, zda ji skladujete v původním stavu, rozbarvenou nebo jako hotové dekorace. Pokud ji však rozpracujete a obarvíte, zatáhněte ji před uskladněním do potravinové fólie, abyste měli jistotu, že se k ní nedostane vzduch a neoschne. Hotové dekorace skladujte v suchém prostředí způsobem, aby se na nich neusazoval prach, ideálně v krabičce proložené pečicím papírem.