ACOMPANHAMENTOS Arroz de festa ..................................................................................... R$ 60,00
CARDÁPIO DE NATAL E REVEILLON ASSADOS PERU Peru recheado com farofa de banana da terra e bacon.................R$ 280,00
Peru recheado com frutas secas e molho de damasco......... R$ 280,00 Peru marinado na cachaça, recheado com farofa de cuscuz e queijo coalho, regado com calda de rapadura....... R$ 280,00 Peru recheado com farofa de castanha de caju, amêndoas e pão, com molho de tâmaras.................................................. R$ 320,00
CHESTER
Chester recheado com farofa de banana da terra e bacon.. R$ 180,00 Chester recheado com frutas secas e molho de damasco... R$ 190,00
TENDER Tender ao molho de abacaxi ................................................... R$ 160,00 Tender ao molho de limão siciliano ...................................... R$ 170,00
PERNIL
Pernil ao vinho .......................................................................... R$ 150,00 Pernil com bacon ao molho de frutas vermelhas................. R$ 180,00
SALADAS Salada de Bacalhau (acompanha azeitonas pretas, batata, pimentões, ovos e lascas de bacalhau).................................... R$130,00 Salada Caprese com molho pesto........................................... R$110,00 Salada de Peito de Peru.............................................................R$110,00 Salada Waldorf (salada de macã verde, passas, folhas e molho especial) ......................................................................... R$ 120,00 Salada Americana com melão ao molho de mostarda, iogurte e mel...............................................................................R$ 110,00
Arroz Branco ............................................................................ R$ Arroz com amêndoas laminadas ........................................... R$ Arroz aromatizado com picles de gengibre ..........................R$ Arroz a grega ............................................................................ R$ Arroz com mix de gergelim .................................................... R$ Farofa marroquina com bacon ............................................... R$ Farofa tradicional ......................................................................R$ Farofa de festa ...........................................................................R$ Farofa de castanha de caju ...................................................... R$
30,00 65,00 45,00 60,00 60,00 70,00 35,00 60,00 70,00
SOBREMESAS Rabanada ................................................................................... R$ 80,00 Manjar tradicional .................................................................... R$130,00 Cheesecake de frutas vermelhas ............................................ R$180,00 Pavê de pêssego ........................................................................ R$ 100,00 Pudim de leite ........................................................................... R$ 80,00 Torta Alemã .............................................................................. R$ 80,00
TABUA DE FRIOS Simples (mussarela, presunto, azeitonas, salaminho, ovo de codorna).................................................................................R$ 180,00 Completa (queijos do reino, mussarela, provolone, parmesão, gorgonzola, salaminho, presunto, lombinho canadense, ovo de codorna, palmito e azeitonas.) ...............R$ 320,00 Aceitamos sugestões. (adaptamos o cardápio de acordo com o desejo do cliente). Todos os pratos servem em média 20 pessoas.
Contatos Gastrônomos: Felipe Lucena 9-9957-3018 Gerson Lima Filho 9-9653-1220
Temos Serviço de Ornamentação