Taste Mini-cones met chocolademousse Mini-Cônes à la mousse au chocolat Ingrediënten • Ingrédients Chocolademousse (Debic) Mini-Cone Red + Coating (Pidy) Mini-Cone Neutraal + Coating (Pidy) Chocolate Blossoms Dark (Callebaut) Chocolate Blossoms Strawberry (Callebaut) Small Tagliatelli (Callebaut) Mousse au chocolat (Debic) Mini-Cône Red + Coating (Pidy) Mini-Cône Neutre + Coating (Pidy) Chocolate Blossoms Dark (Callebaut) Chocolate Blossoms Strawberry (Callebaut) Small Tagliatelli (Callebaut)
Bereiding • Préparation Een chocolademousse volgens de verpakking bereiden en laten opstijven in een spuitzak in de koeling. De Chocolate Blossoms mengen in een glaasje. Mini-Cones vullen met de chocolademousse en afwerken met de Small Tagliatelli. Préparez une mousse au chocolat selon les instructions de l’emballage et laissez-la prendre dans une poche à douille au réfrigérateur. Mélangez les Chocolate Blossoms dans une verrine. Farcissez les Mini-Cônes de mousse au chocolat et décorez de Small Tagliatelli.
MEI / MAI 2013
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