gida 217 iraila 2023

© Pako Vierbucher

gida

ZUM EDIZIOAK S.L. Patrizio Etxeberria, 7 20230 Legazpi

Tfnoa. 943 73 15 83-639 21 89 40

E-maila: zum@zumedizioak.com gida.aldizkaria

Inprimaketa: Leitzaran Grafikak Lege Gordailua: SS-534-2015

Erredakzioa: Josema Azpeitia.

Kolaboratzaileak: Asier Zaldua, José Angel Igarzabal

Argazkiak: Ritxar Tolosa, Josema Azpeitia...

Diseinua: Truke Estudio Grafikoa

Maketazioa: Ritxar Tolosa eta Josema Azpeitia

PUBLIZITATEA: UROLA (692 79 59 71)

GOIERRI/TOLOSALDEA: (Iñigo Etxenike 655 74 46 57)

ZUM EDIZIOAK-ek Gida

hau banatzen du urtean bost aldiz

Urola Garaia eta Goierriko 600dik gora tokitan, bere orrietan iragartzen diren denda eta entrepresen laguntzari esker.

KULTUR edo KIROL TALDEAK:

Zuen ekintzei buruzko informazioa modu zuzenean jakinarazi diezagukezue ZUMeko helbide, telefonoa, faxa edo posta elektronikoa erabiliz. agenda@zumedizioak.com

Egunkariak irakurtzea atsegin nuen eta kazetaritza ikastea erabaki nuen. Herri mailako komunikabide batean lan egiten hasi nintzen (Otamotz aldizkaria) eta, 25 urte beranduago, herri mailako informazioa lantzen jarraitzen dut. Gustukoa dut eta ez dut sekula anbizio handirik izan. Ez dut sekula komunikabide handiago batean lan egiteko saiakerarik egin.

Beti komunikabide txikietan herri mailako informazioa landu izanak baldintzatua izango da, beharbada, jarraian esan behar dudana. Txikiari eta gertukoari gorazarre egin nahi diot, gizarte honetan handia eta urrutikoa txikia eta gertukoa baino gehiago baloratzen direla iruditzen baitzait. Eta handia ez da txikia baino hobea. Ezta urrutikoa gertukoa baino hobea. Ezberdinak dira eta kito.

BBCko albistegia aurkeztea, Pariseko kalerik chic-enean boutique bat irekitzea, Manchester City taldean jokatzea, Houstongo ospitale onenean lan egitea... sekulakoa izango da. Baina zure gertukoei poz txikiak ematea ere sekulakoa da: egunero okindegian agurtzen duzun amonaren bizitza zirraragarriari buruzko erreportajea egitea, zuk saldutako soinekoari

esker bizilagun bat ezkontzako miretsiena izan dela jakitea, herriko kirol talde batekin mailaz igotzea, bizilagunen osasuna zaintzea...

Ezagutu eta maite dituzun horientzat lan egitea oso esker onekoa da. Otamotz.eus-eko albiste xumeak izango dira bizilagun batzuk euskaraz irakurtzen dituzten testu bakarrak. Eta aspalditik protagonismoa eta esker ona merezi zuen jende askok Goierriko Hitzaren eskutik jaso ditu protagonismo eta esker on hori.

Prentsa lokalak gure bizilagunak hobeto ezagutzeko eta gehiago apreziatzeko ere balio du: “ez nekien bere semea gaixo zegoenik, ea laguntzerik dudan”, “hara, Goierriko Hitzan elkarrizketatu duten horrek nire zaletasun bera du eta!”...

Herri komunikabideek eta gure herrietako dendek, tabernek, elkarteek, ikastetxeek... komunitatea egiten laguntzen dute. Eta mediku, ingeniari, aktore, kazetari, kirolari... onenek beraien herrietako ikastetxe eta elkarteetan ematen dituzte lehen pausoak.

Kazetaria

217. Alea. 2023ko iraila

ASIER ZALDUA

IRAILA SEPTIEMBRE

IRAILAK 2-10

Ordizia

EUSKAL JAIAK

IRAILAK 7-10

Beasain

IGARTZA-LOINAZ JAIAK

8 OSTIRALA

Beasain

Pilota Jaialdia: 20:00

Legazpi

Jaiak: Ikus 14-16 orrialdeak

Zumarraga

Kaleko antzerkia: “Mute”

19:30, Euskadi Plaza

9 LARUNBATA

Beasain

Dantza: 12:00, Igartzan.

Legazpi

Jaiak: Ikus 14-16 orrialdeak

Zumarraga

Antioko Musikaldia: Ikus kartela.

Haur Zinea: Elemental. 17:00

Zinea: Openheimer

Urretxu

Folklore Jaialdia: Ikus 18. orr.

Kontzertuak: Ikus 18. orr.

10 IGANDEA

Legazpi

Jaiak: Ikus 14-16 orrialdeak

Zumarraga

Haur Zinea: Elemental. 17:00

Zinea: Openheimer

Belokiko Gurutzearen Festa:

11:00.- Erromeria trikitilariekin.

11:30.- Meza Ondoren, erromeria eta hamaiketakoa.

Urretxu

Adinekoen Eguna: Ikus 18. orr

11 ASTELEHENA

Zumarraga

Zinea: Openheimer

13 ASTEAZKENA

Legazpi

Liburu Aurkezpena: Nagore Belastegi (Legazpi). 18:00, Kultur Etxea

IRAILAK 15-18

Urretxu

SANTA ANASTASIA JAIAK

Ikus 18-26 orrialdeak

15 OSTIRALA

Beasain

Igartza Musika: 21:00

16 LARUNBATA

Zumarraga

Zinea: Las chicas están bien

Antioko Musikaldia: Ikus kartela.

17 IGANDEA

Zumarraga

Zinea: Las chicas están bien

IGARTUBEITI BASERRIA (EZKIO)

MUNDUA 4 KOLORETAN MARGOTUA

Ezagutu gure kultura gastronomikoa 4 saltsen bidez, euskal sukaldaritzaren historia, tradizioak, protagonistak, antzinako errezetak... Bisita audiogidatua eta bisita bereziak. Bisita autogidatua: Doan

BISITA BEREZIAK:

“Euskadi Gastronomika Bisita”: Pintxoa eta txoxt! Dastatu gilda pintxoa sagardo txotx batekin eta ezagutu Igartubeiti baserri museoa. (*haurrek txokolatezko piruleta eta sagar zukua dastatu dezakete.) Larunbatetan 12:30etan, 6€ helduak eta 3€ haurrak. Aurrez izena eman behar da 943 72 29 78 telefonoan edo igartubeiti@gipuzkoa.eus.

“Gastromuseums Dastaketa”: Ezagutu erakusketa eta dastatu Gastromu-

seums sareak diseinatutako lau pintxo edariarekin. Prezioa: 12€

FAMILIENTZAKO TAILERRAK

Sagar dastaketa eta Bourdelota: Irailak 3. Mahats gozokiak: Urriak 1. Idiazabal gazta familian: Urriak 8. Sagartxotx!: Urriak 21. Almendra teilak: Azaroak 5. Azatxoren jokoa: Azaroak 19. (Tailer guztiak, 11etatik 13etara)

ASTEAZKENERO BIZI IGARTUBEITI! Prest al zaude sagar-zukua ohiko prozesua jarraituz egiteko? Izena eman eta asteazkenetan ezagutu baserriko dolarearen sekretuak eta SagarTxotx! tailerraren bidez zure sagar zukua egin eta gazta pintxo batekin dastatzeko aukera izango duzu. Asteazkenero. Ordua: 10:30

18 ASTELEHENA

Zumarraga

Zinea: Las chicas están bien

22 OSTIRALA

Zumarraga

Zinea: Zine Klub. 20:30

23 LARUNBATA

Legazpi

Erreka Eguna

Zumarraga

Zinea: Campeonex

Antioko Musikaldia: Ikus 4. orr

24 IGANDEA

Legazpi

Aizkorrin Barrena Mendi Martxa

Zumarraga

Zinea: Campeonex

25 ASTELEHENA

Zumarraga

Zinea: Campeonex

29 OSTIRALA

Zumarraga

Zinea: Zine Klub. 20:30

30 LARUNBATA

Zumarraga

Haur Zinea: Una aventura gigante. Zelai Arizti, 17:00

Zinea: Todos los nombres de Dios

Antioko Musikaldia: Ikus kartela orrialde honetan.

ORDIZIAKO EUSKAL JAIAK (Irailaren 2tik 10era)

Urtero bezala, Ordiziak bere Euskal Jaiak ospatuko ditu oporren bueltan, aurten irailaren 2tik 10era burutuko direlarik. Ohi denez, egunik esanguratsuena asteazkena izango da, irailaren 6a. Egun horretan, goiz osoan zehar, Azoka Berezia eta Idiazabal Gazta Lehiaketa ospatuko dira.

URRIA OCTUBRE

1 IGANDEA

Beasain

Igartza Musika: 19:00

Zumarraga

Haur Zinea: Zelai Arizti, 17:00

Zinea: Todos los nombres de Dios

2 ASTELEHENA

Zumarraga

Zinea: Todos los nombres de Dios

URRIAK 6-8

Legazpi

ASTEBURU MIKOLOGIKOA

6 OSTIRALA

Legazpi

Ikusentzunezkoa: “Legazpi Hiria

lehiaketa”. 19:00, Kultur Etxea.

Zumarraga

Musika: Arima Soul. 20:15

7 LARUNBATA

Ezkio-Itsaso

SAGARRONDO TXINTXO, SAGARRONDO ON:

Garazi Etxaburu, dantzaria; David Azurza, ahotsa; Urbil Artola, kitarra; Andoni Salamero, olerkaria, esataria. Igartubeiti Baserria, 18:00

18 ASTEAZKENA

Legazpi

Balleta: Kultur Etxea, 18:30

20 OSTIRALA

Zumarraga

Zinea: Zine Klub. 20:30

22 IGANDEA

Beasain

Igartza Musika: 19:00

27 OSTIRALA

Zumarraga

Zinea: Zine Klub. 20:30

URR. 30 - AZAROAK 5

Urretxu

MINERALOGIA ASTEA

AZAROA NOVIEMBRE

3 OSTIRALA

Zumarraga

Antzerkia: Trash (Yllana

Teatro). Zelai Arizti, 20:15

10 OSTIRALA

Beasain

Memoriaren Eguna 19:00

Zumarraga

Zinea: Zine Klub. 20:30

19 IGANDEA

Beasain

Igartza Musika: 19:00

24 OSTIRALA

Zumarraga

Zinea: Zine Klub. 20:30

© Carlos Mediavilla

© Carlos Mediavilla

JOSÉ ÁNGEL IGARZABAL Escritor

El

Festivales vascos y visitas presidenciales

Seguimos tejiendo esta página con esas pequeñas historias que, día a día, marcaron la vida de nuestros pueblos.

SEPTIEMBRE : Puesto el punto de mira 50 años atrás destacan dos acontecimientos de cultura vasca en Legazpi y Ordizia. En la primera bajo los auspicios del Oargui se desarrolla la Quincena Cultural Vasca. Incluye una feria del Libro y Disco Vascos, Conferencias, Juegos infantiles y populares, un festival con Mikel Laboa, Benito Lertxundi, Gorka Knorr, y José Mari Zabala, así como otro de dantza con los grupos Irrintzi de Zumarraga, Lurra de Urretxu, Alkartasuna de Pasaia y Aitziber de Urdiain. Por su parte, Ordizia, abre sus puertas a una Semana Cultural Vasca repleta de actividades. Destacamos un festival a cargo del grupo Oihartzunak y de los cantantes Jon Enbeita, Lupe, Gorka Knorr, Ibai rekondo y Peio ta Pantxoa, además de la jornada dedicada al bertsolarismo contándose con Xalbador, Mattin, Igarzabal, Lizaso, Lazkao Txiki, Enbeita y Goiburu. También se cuenta con la proyección de cine vasco, conferencias, Día del Libro y Editoriales vascos y concursos de hortalizas, frutas y quesos de pastor en el que logra el primer premio el artzai zegamarra, Juan Aldasoro

En esta época del año, tras el verano, se deja sentir en nuestros pueblos la carencia de agua en el suministro público. Tal situación queda reflejada en las restricciones en Zumarraga, Legazpi y Beasain.

En septiembre de 1932. El presidente de la República, Niceto Alcalá Zamora, viaja en ferrocarril de Madrid a Donostia, efectuando una parada en Zumarraga. En la Estación es cumplimentado por las corporaciones municipales de Zumarraga y Urretxu y la banda de música zumarragarra interpreta el Himno de Riego. De regreso, en automóvil, el presidente de la República visita en Legazpi la fábrica de Patricio Echeverría.

OCTUBRE.

Hace medio siglo vive Zumarraga su I Semana Cultural Vasca con atractivos ingredientes como conferencias, cine, teatro, feria del libro y disco vascos, actuación de los cantantes Anton Valverde, Mikel Laboa y José Mari Zabala, además del grupo Oskarbi, los txalaparteros hermanos Arza y los dúos Pantxoa ta Peio y Etxamendi-Lizarralde. En el plano musical es noticia una joven ordiziarra. Con 14 años de edad, Ana Isabel Margareto, en la ciudad belga de Gante, conquista el campeonato de Europa de Acordeón en la categoría amateur B. En octubre de 1925 destaca la prensa el triunfo de los jóvenes mendigoizales zumarragarras Carlos Linazasoro “Altzeta” y Juan Bautista Busca. Completan el ascenso a las 16 cimas mas elevadas de la CAV dentro de la prueba montañera organizada por el Zumarraga F.C. Y en octubre de 1926, el cine Príncipe de Urretxu acoge un concierto de piano ejecutado por el zumarragarra José Olaechea

NOVIEMBRE.

Hace cincuenta años, desde el arte pictórico una noticia nos revela el éxito alcanzado por un artista goierritarra del pincel. En el Museo de Bellas Artes de Bilbao se inaugura la exposición del I Certamen Vasconavarro de Pintura. Figuran las seis obras premio “ex-aequo” entre las que se encuentra la del seguratarra Jose Mari Telleria Lezeta

En Legazpi dan inicio los preparativos de las actividades navideñas. La Asociación de Padres de Familia concluye con notable éxito la denominada “Operación Papel” con 26.540 kilos. Tiene como fin recaudar fondos destinados a la organización de la cabalgata de Reyes. Ponemos rúbrica con un apunte de noviembre de 1923. Hace cien años en Zumarraga la solidaridad con el necesitado se ve resquebrajada por un acuerdo del Ayuntamiento. El sacerdote, Andrés Olaechea, solicita se habilite un local para albergue de transeúntes que carezcan de cobijo. Es desestimada tal solicitud argumentándose por parte del pleno municipal de los peligros que pudiera traer para la salud del vecindario el establecimiento de dicho albergue.

Niceto Alcalá Zamora

Tras el verano, se deja sentir en nuestros pueblos la carencia de agua

ZEZILIONEA JATETXEA, MEJOR RESTAURANTE EN LA EDICIÓN 2023 DE LOS PREMIOS JAKITEA

El pasado 10 de Julio, Jakitea, la Asociación de cocineros gipuzkoanos en defensa de la cocina vasca tradicional, celebró su fiesta anual que incluyó la entrega de los Premios Jakitea 2023. La ceremonia tuvo lugar en la Sidrería Zabala de Aduna ante un numeroso público relacionado con la hostelería y la restauración.

Y este año, el Premio al Restaurante de Mayor Calidad y Mejor Producto, recayó en el restaurante Zezilionea de Olaberria cuyo fundador y alma mater, Juanito Rubio, recibió el premio de la mano de Xabier Zabaleta, responsable de la asociación.

Se da la circunstancia de que este premio lleva el nombre de otro goierritarra, Juanma Garmendia, el propietario del Asador Kattalin de Beasain, miembro activo de Jakitea, fallecido durante el confinamiento. Y fue también, precisamente, otro goierritarra, Joxe Felipe Auzmendi, quien presentó la gala y explicó las razones del galardón de Zezilionea. Como afirmó Auzmendi, “Juanito Rubio es de esos cocineros tardíos que con más de 30 años deciden dejar el mundo de la industria para entrar en la cocina de manera profesional, y lo hizo, además con un restaurante, el Rubiorena de Beasain, que se convirtió de su mano en una referencia gastronómica en el Goierri y en Gipuzkoa. A lo largo de su vida ha liderado otros proyectos pero el último de ellos es donde ha llevado la calidad y el producto a su máxima expresión consiguiendo un gran éxito por parte del público tanto general como especializado. Hoy en día son sus hijos, Izaro y Ugutz, quienes dirigen el restaurante y lo hacen con el mismo cariño y profesionalidad que su padre”

Sin duda, unas acertadas palabras para un merecido galardón que reconoce toda una trayectoria. Zorionak, Zezilionea !!

AGORREKO SANTIKUTZAK LEGAZPI

IRAILAK 8, OSTIRALA

17:30.- HAURREN BIZIKLETA FESTA, Telleriarteko Txirrindulari Elkartearen eskutik, Euskal Herria plazan.

18:30.- Lek Erraldoi eta buruhandi konpartsaren kalejira.

20:00.- BERTSO SAIOA: Bertsolariak: Sebastian Lizaso eta Onintza Enbeita, Bertso Olariak elkarteak sustaturik Nafarroa Kalean.

21:30.- KANTU AFARIA: Doinua Musika Eskolaren eskutik, Gernika plazan. (Eguraldiak lagunduko ez balu, Azokan). Ogitartekoak eta ardoa eta ura izango dira.

23:00.- DISKO FESTA: DJ Zuga (lbane lmaz), Euskal Herria plazan.

23:00.- KONTZERTUA Txosnagunean.

IRAILAK 9, LARUNBATA

10:30.- 10. Duatloi Txikia, plazan.

11:00.- 39. SUKALDARI LEHIAKETAREN hasiera, Azokan.

11:30.- ERRALDOI ALARDEA, LEK Legazpiko Erraldoi Konpartsak sustaturik. Parte hartuko dute Legazpiko konpartsak eta beste 5 herritakoek. Txaranga, trikitilari, dultzainero eta txistulariek jarriko dute musika.

14:00.- Sukaldari lehiaketako SARI BANAKETA, Euskal Herria plazan.

15:30.- 3x3 SASKIBALOI TXAPELKETA HERRIKOIA Azokan, Andraitz Saskibaloi taldeak sustaturik.

17:30.- ATLETISMOKO 22. MILIA HIRITARRA, Aizkorri kalean. Goierri Garaia Atletismo Taldeak sustaturik.

18:00.- ERRALDOI ALARDEA

18:00.- TELLERIARTEKO TALOGILEAK, Euskal Herria plazan.

19:00.- DANTZA EMANALDIA: Grupo de danzas Reyes Católicos (Dueñas -Palencia), Korosti Dantza taldeak sustaturik, Euskal Herria plazan.

20:00.- KALEJIRA: Mariatxi Platino de México (Guadalajara-México), Erdigunean eta kontzertua plazan.

23:00.- Kolpez Blai emanaldia Zo-Zongó taldearen eskutik, erdigunean.

23:00.- KONTZERTUA Txosnagunean

© Josema Azpeitia

LEGAZPIKO AGORREKO SANTIKUTZ JAIAK

IRAILAK 10, IGANDEA

9:00.- “Legazpiko 16. Argazki Rally Digitala. Batis Goikoetxea Memoriala”. Izen ematea Kultur Etxean goizeko 9:00etatik

10:00etara.

10:00.- PROBINTZI MAILAKO BOLA TXAPELKETA, Danantzako herri bolatokian. Izen-ematea, 10:00etatik 11:00etara.

12:00.- Jokai Euskal Mitologia jolasak, Euskal Herria plazan.3-99 urte bitartekoentzat. 14:00ak arte.

12:30.- Kale musika emanaldia erdigunean. Actuación de animación musical en las calles del centro.

17:30.- Haurrentzako ikuskizuna, “Txiki festa”, Kantu Kolore taldearekin, Euskal Herria plazan.

19:00.- LEGAZPI MUSIKA BANDAren kalejira eta ondoren emanaldia plazan.

IRAILAK 17, IGANDEA

GOROSTIAGARA IGOERA

09:00.- DIANA Goiz Deia Txistulari taldearekin, erdiguneko kaleetan.

11:00.- MEZA, Korostiaga mendian.

11:45.- HAMAIKETAKOA eta ERROMERIA, Goiz Deia Txistulari Taldearekin, Korostiaga mendian.

© Josema Azpeitia

URRETXUKO JAIAK

IRAILAK 9, LARUNBATA

HERRI ARTEKO XXXIV. FOLKLORE JAIALDIA

10:00-14:00.- V. FOLKLORE AZOKA, Gernikako Arbola plazan. Folklore eta musika tradizionalarekin lotutako artisauak eta erakusleak izango dira. Euskal Jairako materiala lortzeko aukera ezin hobea: abarkak, apretak, kaikuak, artilezko galtzak, txistuak, dultzainak, panderoak...

12:00.- HERRI ARTEKO FOKLORE JAIALDIKO TALDEEI HARRERA, udaletxean.

13:00.- “MUNDUKO DANTZAK” IKASI, Gernikako Arbola plazan. Jaialdian parte hartuko duten taldeek nahi duten pertsona guztiei erakutsiko dizkiete beraien herrialdetako dantza tradizionalen oinarrizko pausuak.

18:30.- HERRI ARTEKO XXXIV. FOLKLORE JAIALDIA, Gernikako Arbolan.

- LURRA DANTZA TALDEA (Urretxu)

- LIGIKO DANTZARIAK (Zuberoa)

- GROUP FOLKLORIKO ALEXANDAR TURENDZEV (Ipar Macedonia)

- GRUPO DE FOLKLORE MARAGATO DE VAL DE SAN LORENZO (Leon)

- GROUP “NAZ” DANCE AND THEATER (Kazajistan)

ZARRAPARRA KONTZERTUAK

Lekua: Areizaga-Kalebarren plaza. Eguraldi txarrarekin, Gernikako Arbola plaza. Doan.

23:00.- THE EXCITEMENTS taldea.

00:30.- THE BO DEREK’S talde Galiziarra.

Siguen las fiestas de Pako Vierbucher

Al igual que los dos años anteriores, las fotos han sido cedidas por Pako Vierbucher, tanto las fotografías sacadas por él como curiosas fotografías con varias décadas de edad pero que atesora como es debido, protegidas y clasificadas. Vaya desde aquí nuestro más profundo agradecimiento al veterano fotógrafo por la deferencia mostrada hacia esta publicación... Eskerrik asko, Pako !!

© Pako Vierbucher

URRETXU JAIAK

IRAILAK 10, IGANDEA

ADINEKO PERTSONEN EGUNA

11:00etatik aurrera Bolo eta toka txapelketak Gernikako Arbola plazan.

11:30.- Udal Korporazioak Eguneko Zentrora bisita egingo du.

12:15.- Adineko pertsonak eta Udal Korporazioa Aterpen elkartuko dira eta bertaratutako edadetuenak omenduko dira.

12:30.- Meza, Martin Deunaren Elizan. Ondoren, bertaratutako adineko pertsonei ARGAZKIA aterako zaie.

Jarraian, “Lurra” Dantza taldearen saioa Iparragirre plazan.

14:15.- BAZKARIA Ederrena pilotalekuan.

16:00.- Bazkalondoan DANTZA LEHIAKETA

ETA ANIMAZIO EKINTZAK izango dira DJ TIRAPUREN eskutik.

IRAILAK 15, OSTIRALA

18:00.- Mundo Mejor, San Martin eta Pagoeta auzoetan ERRALDOI KONZENTRAZIOA. Gainera TXOKOLATE JANA

izango da Mundo Mejor, San Martin eta Labeaga kalera hurbiltzen diren haur guztientzat!

19:00.- Hasiera emango zaio BURUHANDI ETA ERRALDOIEN IBILALDIARI. Mundo Mejor, San Martin eta Pagoetatik

BURUHANDIAK aterako dira: Urretxuko

“BANDOLEROAK” (Patakon, Giñi, Eder, Frantses Txikia, Galtxagorri eta Bizarbeltz) eta Azkoitiko “BURUHANDIAK”. Beraiekin batera URRETXUKO ERRALDOIAK ibiliko dira. Musika Ikastetxeko trikitilarien eta “Iratzarri” dultzaineroen laguntzaz, Iparragirre plazaruntz abiatuko dira.

19:00 – 22:00.- “UROLATARRAK” TXARANGA ibiliko da kaleak girotzen.

19:30.- “IPARRAGIRRE BALERDI” MUSIKA BANDA, eta “LIZARRITURRI”

TXISTULARI TALDEAren kalejira giro ezin hobean.

20:30.- Iparragirre plazan, PREGOIA irakurri ondoren, TXUPINAZOA. Aurtengo PREGOILARIA “HERRIKO KIROLARIAK” izango dira. Ondoren, UROLATARRAK TXARANGA kaleak girotzen ibiliko da.

22:30.- Gernikako Arbola plazan, X. HIPHOP JAIALDIA.

- VICTOR RUTTY - ROBER DEL PIRO

- DJ KAEF Burgosetik, “Backup” azken diskoa aurkeztuko dute.

- EL SANTO Sabadellgo Falsalarma talde ospetsuko raperoak “Santeria” izeneko bakarkako azken diskoa aurkeztuko du.

- AGRESIÓN VERBAL Zumarraga.

URRETXU JAIAK

IRAILAK 16, LARUNBATA

09:30.- Abenida berrian, Urretxuko baserrietako ABELGORRIEN ERAKUSKETA eta

LEHIAKETA. Aldi berean AZOKA BEREZIA, janariak, pintxoak, artisautza, etab.

11:00-12:30.- Asmatu txekorraren pisua.

12:00.- BERTSO SAIOA (Bertso Eskola)

12:00.- GURPILDUN KARRETOIEKIN

ENTZIERROA ETA JOLASAKn. Kaleak

girotzen SECUNDINO ESNAOLA MUSIKA ESKOLAKO TRIKITILARIAK ibiliko dira.

13:00.- San Martin-Barrenkaleko probalekuan, IDI PROBA TXAPELKETA”.

13:15.- “GELAJAUZIAK ” DANTZA SAIOA, KUKAI DANTZA KONPAINIAren eskutik, Gernikako Arbolan.

16:00.- GOIERRI K.E. XAKE TXAPELKETA

16:00.- GASTRONOMIA LEHIAKETA hasiko da. Jangaia: BAKAILAOA PILPIL ERARA.

18:00 .- Gernikako Arbolan, gaztetxoentzako TXIKI-CHEF SUKALDARI TAILERRAK.

18:00.- IDI PROBA (2. Saioa)

19:30.- Iparragirre plazan, TXISTULARIEN ALARDEA.

21:00.- GASTRONOMIA LEHIAKETAREN

SARI BANAKETA.

23:00.- Gernikako Arbolan, “HIRI GALDUAK” + “NOGEN” taldeen KONTZERTUA

© Pako Vierbucher

URRETXU JAIAK

IRAILAK 17, IGANDEA

EUSKAL JAIA

10:00.- Trikitilariak eta dultzaineroak

11:00.- Artisau erakusketa eta AZOKA.

11:45.- Bertso Eskolako bertso saioa.

12:00 – 14:00 ERROMERIA, PATXI PEREZ

ETA KONPAINIAREKIN Gernikako Arbolan.

12:30.- KARROZEROEN KONTZENTRAZIOA.

12:00.- Erraldoien elkartzea, Aldirin..

12:30.- Kantu Poteoa Goiargi Abesbatzarekin

13.00.- Iparragirre kalean, KANTU SAIOA: “BENTAZAHARREKO MUTIKO ALAIAK”.

14:00.- Euskal Jaiaren bazkaria Ederrenan

17:30.- KARROZEN IBILALDIren hasiera. Mugitegi industrialdeatik.

Azpeitiko “Itsasi” Zanpantzar taldea

Tolosako dultzaineroak eta Urretxuko

“Iratzarri” dultzaineroak Bergara, Legazpi, Ordizia eta Urretxuko erraldoiak

Urretxuko “Lizarriturri” Txistulari taldea

19:00.- Gernikako Arbola plazan “ZUHAITZAREN SOINUA KOLEKTIBOAREN” saioa.

19:15.- Ibilaldiaren bukaera Gernikako

Arbolan eta epaimahaiaren erabakia.

23:30.- EUSKARAREN ALDEKO KANDELA

PIZTEA Gernikako Arbolan.

Jarraian, Gernikako Arbola plazan bertan, “LISKER” musika taldearekin ERROMERIA.

©

Pako Vierbucher

URRETXU JAIAK

IRAILAK 18, ASTELEHENA

KUADRILLEN EGUNA

11:00 - 14:00 eta 17:00-20:00.- Belaustegi

plazan, HAURRENTZAKO PARKEA: txu-txu

trena, zirkuitoa eta puzgarriak.

12:00.- Belaustegi plazan bertan, MOTO

ETA PATINETE LASTERKETA EROA!

12:00.- ZEZEN PUZGARRI ZEIN GURPILDUN

KARRETOIEKIN ENTZIERROA ETA JOLASAK

Gernikako Arbola enparantzan.

12:30.- “TRAPALATA” TXARANGA.

13:00 – 14:00.- Arratsaldeko koadrilen

SOKATIRArako pisaketa, Ederrenan.

14:30 – 17:00.- HERRI BAZKARIA Abenidan.

17:30.- Gernikako Arbola Plazan KUADRILLEN ARTEKO SOKATIRA.

19:30.- “ARTISTAS DEL GREMIO” taldea.

20:00.- Dantzaldia IPARRAGIRRE BALERDI”

BANDAREN eskutik, Gernikako Arbolan.

21:30.- KANTU-AFARIA Gernikako Arbolan.

IRAILAK 24, IGANDEA

URRETXUKO XXX. MTB TRABESIAA

Irteera ordua: 9:00

Irteera eta helmuga: Iparragirre plaza.

2 ibilbide: * 40 km, 1.400 m. Zailtasuna:

ertaina * 24 km, 685 m. Zailtasuna: bajua Izen ematea www.kirolprobak.com

© Pako Vierbucher

MI TIENDA (Urretxu)

MÁS VALE PREVENIR...

“Winter is coming” era la frase más recurrente de “Juego de Tronos”, y por mucho que suene a perogrullada o pueda parecer excesivamente avanzado en estos calores de septiembre, el invierno está al caer. ¿Os estáis preparando ya para él??

Como nos recuerda Ignacio García, que junto a su hermana Ana y su primo Julio sigue dirigiendo este modélico comercio siguiendo las pautas establecidas en 1961 por sus padres, los hermanos José y Julio García, “de cara al otoño-invierno, en Mi Tienda nos preparamos con la mayor gama de artículos para la estación del frío que podemos encontrar en los alrededores”.

Así, en mi tienda nos encontraremos con toda esta gama de productos invernales: Cálidas sábanas de franela de algodón y coralinas para los más frioleros; Edredones con distintas texturas, en lisos, estampados, etc...; Edredones nórdicos en fibra de gran calidad, plumón, mantas lisas, estampadas… Plaids para arroparnos en el sofá y que sirven a su vez de decoración, Sábanas de algodón y poliéster algodón en todos los tamaños, en lisos y estampados...

Productos para todo el año

Al margen de estos productos “de temporada”, en Mi Tienda contamos con una oferta continiua que contempla una amplia gama de productos para el hogar: Gran variedad en productos de protección de colchón, como fundas, protectores acolchados, impermeables… Sección de rizo, con toallas lisas en distintas calidades, estampadas, gran variedad en paños de cocina... todo ello sin olvidar que en Mi Tienda son especialistas en almohadas, con modelos que se adaptan a gran parte de las necesidades, teniendo en stock prácticamente todos los modelos y tamaños

Buscando el buen descanso

Uno de los fuertes de Mi Tienda que sigue siendo su bandera más visible es la zona dedicada al descanso. Así, en su sección de Colchonería, trabajan con algunas de las mejores marcas del mercado, buscando siempre el equilibrio entre calidad y precio y ofreciendo colchones en muelle ensacado, viscolásticos, camas articuladas, canapés abatibles, bases tapizadas, cabeceros... buscando siempre la satisfacción del cliente por encima de todo.

Como es habitual, Mi Tienda volverá a renovar, como todos los años, su exposición de cara al otoño, y como siempre, siguen vistiendo nuestro hogar confeccionando cortinas, desde los estilos más clásicos a las últimas novedades del mercado.

¿Alguien da más?

MI TIENDA - Labeaga, 19. Tf: 943 72 42 51 - URRETXU

Búscanos en Facebook: mitiendahogar

FERRETERÍA Y MENAJE EN EL CENTRO DE ORDIZIA

Luis Antonio Galdeano abrió la tienda que lleva su apellido en diciembre de 2011 tras trabajar más de 20 años en el sector ferretero, así que en poco tiempo convirtió a este nuevo establecimiento, situado en las antiguas dependencias de la papelería Tamayo en un comercio referencial en su género.

En cualquier caso, Luis Antonio nos confiesa que le ha sorprendido la demanda con que cuentan los artículos de cocina y menaje. “Cuando abrí la tienda”, nos cuenta, “la enfoqué casi al 100% a ferretería, cerrajería, copia de llaves... los temas que yo controlaba. Pero con el tiempo fue funcionando el menaje y hoy tengo media tienda dedicada al mismo”. “El menaje me está comiendo” bromea, pero añade: “y que siga así”.

El menaje, lo más solicitado

Dentro de los artículos de menaje, Galdeano nos cuenta que son las sartenes las que se llevan la palma. “Intento traer buenas marcas del País Vasco como las sartenes de Inoxibar, de Berriz, o las de Alfa. Ahora están pegando muy fuerte las sartenes de piedra, mucho más duraderas que una sartén convencional y que no cuestan más que un poquito más. Y también se venden muy bien todo tipo de instrumentos de cocina como cuchillos, termos, pimenteros, aceiteras...

Artículos de ferretería

Además del menaje, en Galdeano encontraremos todo tipo de artículos para el hogar y para gremios, como herramientas, artículos de jardinería, linternas, navajas, deshumidificadores, cajas de herramientas y algún que otro artículo de fontanería. La verdad es que en Galdeano encontraremos de todo, y si no encontramos algo, Luis Antonio nos lo puede conseguir.

SUSANA EMPARANZA (Urretxu)

BANQUETAS Y SILLAS DE DUCHA

Con la edad la movilidad y la capacidad para ejecutar diferentes movimientos se ve limitada en algunos aspectos del día a día. Siempre se intenta fomentar la autonomía personal de las personas, pero cuando no se puede siempre se recomienda el uso de productos de apoyo o ayudas técnicas cuya función es ayudar y facilitar la realización de las actividades que se resisten. Existen para todo tipo de actividades y para cada situación individual. En este caso hablaremos del baño y del aseo personal.

El baño es uno de los espacios con más peligro en el hogar ya que son espacios húmedos y resbaladizos. Cuando existen problemas de movilidad los elementos del entorno en los que nunca habíamos pensado se vuelven barreras, que si no resultan imposibles de salvar, representan un peligro diario. Si potenciamos la realización del aseo de forma autónoma también potenciamos el buen estado emocional. Si no puede ser y se necesita ayuda de otra persona, cuanto más cómoda y segura se sienta la persona dependiente, menos irrumpiremos en esa intimidad.

Para más seguridad y ayuda en la realización del aseo personal existen múltiples modelos de banquetas y sillas de ducha. Para elegir la más adecuada a las necesidades de la persona lo que debemos tener en cuenta es su capacidad de movilidad y su grado de estabilidad en sedestación (si se mantiene sentado de forma estable). Además, es muy importante tener en cuenta el espacio del que se dispone en la ducha para colocar una que quepa y, a su vez, deje el suficiente espacio libre para moverse sin añadir riesgos o caídas.

Cuando la persona tiene un buen control postural de tronco y una movilidad bastante conservada puede ser suficiente con una banqueta de ducha para realizar la acción sentado. Así se previene la posible aparición de fatiga y resbalones o caídas. Hay diferentes modelos de banquetas (anchura, altura, con o sin reposabrazos, etc...).

En los casos de buen control de tronco y si tenemos una bañera, existen las tablas de bañera, muy útiles y de diferentes tallas para adaptarse a la gran mayoría de bañeras.

EL TRATAMIENTO EFICAZ PARA EL DOLOR LUMBAR

Seguro que alguna vez has tenido un dolor lumbar, o si no es así, es muy probable que lo hayas visto en alguien cercano. Se estima que aproximadamente el 80% de las personas experimentarán dolor lumbar en algún momento de sus vidas. Es una afección común que afecta a personas de todas las edades y géneros. También es una de las principales causas de bajas laborales y de discapacidad.

Los gastos médicos ocasionados por este problema en países occidentales son muy altos, e incluyen consultas médicas, pruebas diagnósticas (como radiografías y resonancias magnéticas), medicamentos, tratamientos de fisioterapia y, en algunos casos, procedimientos quirúrgicos.

EL PAPEL DE LA FISIOTERAPIA EN LA LUMBALGIA

La fisioterapia desempeña un papel integral en el tratamiento y prevención del dolor lumbar. Su enfoque holístico y no invasivo permite abordar la afección desde diferentes perspectivas, promoviendo la recuperación, mejorando la calidad de vida y reduciendo la probabilidad de futuros episodios de dolor.

EL TRATAMIENTO DE FISIOTERAPIA DEBE INCLUIR:

Evaluación y diagnóstico preciso: Además de la evaluación de la postura, es muy necesario saber cuál es el tejido exacto que está afectado (músculo, ligamento...), ya que el tratamiento debe ser lo más preciso posible.

Alivio del dolor y reducción de la inflamación: aquí cabe destacar el uso de la electroterapia, como por ejemplo la radiofrecuencia y las ondas de choque, por su efecto a nivel mucho más profundo que donde llegan las manos. El masaje y otras técnicas manuales se utilizan para las contracturas y el dolor muscular.

Mejora de la movilidad y flexibilidad: La terapia manual y la osteopatía son claves para restaurar la movilidad. El ejercicio terapéutico específico también es primordial porque disminuye la rigidez y la sensación de “acortamiento” en la espalda.

Fortalecimiento de la musculatura lumbar: Si queremos que el tratamiento funcione y el dolor no vuelva es primordial seguir un programa de ejercicios diseñado por un fisioterapeuta experto en columna vertebral. Fortalecer los músculos de la espalda y el core brinda mayor soporte a la columna vertebral, reduciendo así la presión sobre las estructuras lumbares y disminuyendo el riesgo de nuevas lesiones.

Educación y Consejos para el Autocuidado: Los pacientes reciben orientación sobre cómo mejorar la postura, prevenir esfuerzos innecesarios y adoptar hábitos de vida más saludables. Esto es esencial para evitar recurrencias del dolor lumbar.

¿CUÁNDO CONVIENE ACUDIR AL FISIOTERAPEUTA?

Lo cierto es que puede ser en cualquier momento. El fisioterapeuta es un profesional sanitario con formación universitaria, por lo que está debidamente capacitado para realizar tratamientos en cualquier fase del proceso. Y lo que es más importante, sabe cuáles son las contraindicaciones, las precauciones que se deben tener en cuenta y cuándo conviene derivar a otros profesionales sanitarios.

Un fisioterapeuta experto en el tratamiento de problemas de columna se ha formado para poder hacer un diagnóstico fisioterápico preciso de las estructuras afectadas. Generalmente hace muchas preguntas a la hora de documentar la historia clínica, ya que necesita saber al detalle las pautas del dolor. Analiza la postura y realiza pruebas ortopédicas y algunas pruebas específicas en su examen funcional.

UN BUEN PROGRAMA DE TRATAMIENTO

Hacer un diagnóstico preciso favorece que la mejoría sea evidente en pocas sesiones. Para una total resolución de un dolor lumbar es esencial la recuperación de la movilidad y de la musculatura, y el profesional responsable de ello es sin duda el/la fisioterapeuta. Pero esto se queda corto si no realizamos el ejercicio terapéutico adecuado a cada persona y en cada momento. Además esto último le brinda al paciente una herramienta para su bienestar, aportándole autonomía, capacidad de entender lo que le ocurre y posibilidad de resolver parte de su dolor con el ejercicio.

Ponerse en manos de un profesional cualificado es una inversión porque resuelve el dolor mucho antes, evita muchos días de baja laboral, contribuye a que el gasto sanitario sea menor, evita la ingesta de medicación y previene mayores problemas en el futuro.

GIZAKI PSICOLOGÍA (Zumarraga)

AMAR LO QUE ES

Acaba de terminar para muchos el periodo vacacional. Días de Descanso y Disfrute. Hemos generado un modo de vivir, que divide La Vida en bloques: Ahora trabajo, estudio...Ahora descanso, disfruto... Y ahora qué? Ahora vuelta a la carga... a lo mismo de antes, la carga de obligaciones, trabajo, responsabilidades... La capacidad de disfrutar no tiene tanto que ver con las posibilidades físicas externas sino con la actitud ante la Vida. Disfrutar cuando las condiciones externas acompañan, puede ser relativamente fácil. Pero no siempre acompañan. Disfrutar es más una actitud ligada a nuestro funcionamiento mental y emocional que una cuestión de condiciones externas. El disfrute es una Capacidad. No tiene que ver con nuestras circunstancias externas sino con nuestra Capacidad de Percibir y Apreciar lo que ya Es, en lugar de esperar y perseguir lo que no está, lo que no hay, lo que nos falta.

Disfrutar de lo bueno puede ser relativamente fácil. Apreciar Lo Doloroso es más difícil. Pero, Qué es el dolor? Cuánto tiene que ver con nuestras expectativas o metas? Nos ponemos metas, nos obcecamos con ellas y lo demás queda olvidado. Es tal la concentración en la meta que dejamos de percibir el camino. Dejamos de prestar atención a lo que acontece en nuestro interior, a cómo nos sentimos. Qué pasaría si por un momento dejara de prestar atención al minuto que sigue y solo prestara atención a cómo estoy en mi interior? Al menos con ello, me habría prestado una mínima atención y eso ya es algo, es una partícula de amor enviada hacia mí. Quizá entonces descubra que estoy triste o angustiad@ o enfadad@... Qué me entristece? Qué me enfada o angustia? Te propongo que dediques unos minutos a responder esas preguntas. Muy probablemente, sea cual sea la respuesta, todas tendrán algo en común: “Algo, alguien me falta”. Cuando consiga ese trabajo, esa pareja o hijo, cuando me cure… entonces (Futuro) Seré (También Futuro) Feliz. Esta forma de afrontar la Vida es una posición de anclaje en el Presente desde el Miedo, la Insatisfacción, la Sensación de Carencia. Lo que hay, lo que soy es Insuficiente.

Y pasamos la vida así, como el burro tras la zanahoria. Sin darnos cuenta de que el Perseguir conlleva la percepción de no tener, de Faltar. Cómo sería mi vida si simplemente la apreciara a cada instante. Cambiaria mi forma de estar en ella? Qué pasa si en lugar de poner la atención en lo que no tengo la pongo en lo que Sí tengo y lo que ya conseguí? Mi actitud hacia la vida y hacia mi sería distinta? Seria sin duda más relajada, mas confiada... Angustia o Tranquilidad? Que elijo? Realmente creemos que si sembramos angustia cosecharemos tranquilidad? Acaso cuando plantamos tomates cosechamos sandias? No es cierto que cosechamos lo que sembramos? Sabemos realmente lo que estamos sembrando?

Te invito a que durante unos instantes pares y prestes atención a la angustia que acompaña ese perseguir, a la sensación de “me falta”. Y que alargues un poco mas esa parada y detengas la mirada sobre lo que hay en ti y en tu vida. Qué hay de bueno y valioso en ti, en tu vida, en tu cuerpo. Si posas la atención sobre tu cuerpo respirando, tu corazón latiendo, y te mantienes ahí el tiempo suficiente, es muy probable que acabes agradeciendo hasta el aire que respiras. ¿Cómo seria tu vida si la vivieras Apreciando

Lo que Hay, lo que si tienes, lo que Si Eres?... No se trata tanto de metas, sino de apreciar cada paso del camino. Y claro que la Vida presenta situaciones difíciles o dolorosas, pero qué las hace dolorosas? Muy probablemente está relacionado con creencias internas sobre como deberían ser las cosas en tu vida, y como están siendo. Detrás siempre está la pelea entre lo que Yo querría y Lo que Es, una dificultad para Aceptar el Presente tal como se Presenta. Si estas en una situación difícil, coge papel y boli y escribe con todo lujo de detalles esa situación. Respira durante todo el proceso, ayudaras a que tu Sistema Emocional y tu Intelecto estén bien Comunicados e Interconectados. Te invito que a continuación te preguntes: Cuales son mis expectativas sobre mí, sobre los demás, sobre esa situación? Probablemente en esa reflexión te habrás dado cuenta de que tú querías o esperabas una cosa y la realidad es otra. Si has llegado ahí, te propongo una reflexión aun más profunda: Qué te dicen de ti tus expectativas? Y ahí, tendrás un aprendizaje sobre quién eres en este momento. Quizá no te guste lo que descubras, pero eso también tendrá que ver con Creencias Internas y Expectativas que has desarrollado hacia ti mism@. Muy a menudo, el problema no es que las cosas sean como son, sino en las expectativas que hemos creado. Hay una máxima que dice: En caso de Decepción, Rompe la expectativa

Descubrir cómo nos peleamos con el Presente, porque No Aceptamos una Situación, o Emoción, nace de la creencia de que No deberían estar Presentes. Pero lo están. Y Cada Emoción está ahí para Enseñar algo Las emociones son dinámicas, su sentido es transformacional, están para llevarnos de un estado a otro, pero si las reprimimos no podrán hacer su cometido y no podrán llevarnos a otro estado de sentir, de madurez... Cada situación está ahí para Aprender Algo, y si en lugar de Pelearnos con ella, nos preguntamos Qué ha venido a enseñarnos, Comprendemos que está al servicio de hacernos crecer. Apreciando las relaciones y situaciones que me permiten aprender, apreciando el aprendizaje que me aportan…Si optamos por esta actitud, no necesitamos estar de vacaciones para disfrutar, porque ya Disfrutamos de la Vida.

Gema Moro Pastor Psicóloga col. nº 1486

Centro de Psicología Humanista GIZAKI

IRAILA / SEPTIEMBRE

AZAROA / OCTUBRE

URRIA / NOVIEMBRE

UROLA GARAIA GOIERRI TOLOSALDEA UROLA GARAIA GOIERRI TOLOSALDEA UROLA GARAIA GOIERRI TOLOSALDEA

AYLLON RECALDE OLARREAGA I ARCEL PASCUAL OLARREAGA M ARCEL ODRIOZOLA AZPIROZ

APAOL ATORRASAGASTI OLARREAGA I AYLLON BARRUTIA ECHEVESTE GIL DE LA CUSTA I SANCHEZ

ARCEL ATORRASAGASTI SANTAMARIA AYLLON PASCUAL AZPIROZ AYLLON BARRUTIA BRONTE

AYLLON ELOSEGI LEJEUNE GIL DE LA CUSTA J MUGICA AYLLON ELOSEGI SANCHEZ

AYLLON ATORRASAGASTI BENGOETXEA AYLLON RECALDE OLARREAGA I GIL ELOSEGI SANTAMARIA

GIL ODRIOZOLA AZPIROZ AYLLON ELOSEGI LEJEUNE AYLLON PASCUAL ECHEVESTE

AYLLON DE LA CUSTA I SANCHEZ MENEN BARRUTIA AZPIROZ AYLLON DE LA CUSTA J MUGICA

AYLLON BARRUTIA BRONTE GIL BARRUTIA ECHEVESTE VEGA RECALDE OLARREAGA I

ROLDAN ELOSEGI BRONTE AYLLON ATORRASAGASTI BENGOETXEA AYLLON ELOSEGI LEJEUNE

GIL ELOSEGI BENGOETXEA AYLLON ODRIOZOLA SANCHEZ AYLLON ATORRASAGASTI BENGOETXEA

AYLLON PASCUAL ECHEVESTE VEGA DE LA CUSTA I BRONTE VEGA DE LA CUSTA I OLARREAGA I

AYLLON DE LA CUSTA J MUGICA SARRIA BARRUTIA ECHEVESTE SARRIA DE LA CUSTA I BENGOETXEA

VEGA RECALDE OLARREAGA I AYLLON PASCUAL ECHEVESTE AYLLON ODRIOZOLA SANCHEZ

AYLLON ELOSEGI LEJEUNE APAOL RECALDE BRONTE AYLLON DE LA CUSTA I BRONTE

AYLLON ATORRASAGASTI AZPIROZ AYLLON RECALDE MUGICA GIL BARRUTIA AZPIROZ

VEGA DE LA CUSTA I BRONTE AYLLON DE LA CUSTA J MUGICA AYLLON PASCUAL ECHEVESTE

MENEN DE LA CUSTA I SANCHEZ AYLLON RECALDE OLARREAGA I AYLLON DE LA CUSTA J MUGICA

GIL ODRIOZOLA BENGOETXEA GIL ELOSEGI LEJEUNE MENEN ODRIOZOLA OLARREAGA I

AYLLON DE LA CUSTA I SANCHEZ AYLLON ATORRASAGASTI AZPIROZ GIL ODRIOZOLA SANCHEZ

AYLLON BARRUTIA BRONTE AYLLON ODRIOZOLA BENGOETXEA AYLLON RECALDE LEJEUNE

AYLLON PASCUAL ECHEVESTE ROLDAN DE LA CUSTA J SANTAMARIA AYLLON ELOSEGI BENGOETXEA

AYLLON DE LA CUSTA J MUGICA VEGA DE LA CUSTA J MUGICA APAOL ATORRASAGASTI SANCHEZ

SARRIA ODRIOZOLA OLARREAGA I AYLLON DE LA CUSTA I SANCHEZ AYLLON ODRIOZOLA BRONTE

APAOL ODRIOZOLA AZPIROZ AYLLON BARRUTIA BRONTE AYLLON DE LA CUSTA I ECHEVESTE

AYLLON RECALDE OLARREAGA I APAOL PASCUAL ECHEVESTE GIL PASCUAL BRONTE

AYLLON ELOSEGI LEJEUNE AYLLON DE LA CUSTA J MUGICA ROLDAN PASCUAL AZPIROZ

APAOL ATORRASAGASTI BENGOETXEA AYLLON RECALDE AZPIROZ AYLLON BARRUTIA MUGICA

AYLLON ODRIOZOLA SANCHEZ GIL ATORRASAGASTI BRONTE AYLLON PASCUAL OLARREAGA I

AYLLON DE LA CUSTA I BRONTE BERBEL ATORRASAGASTI OLARREAGA I GIL DE LA CUSTA J LEJEUNE

GIL PASCUAL ANDRES AYLLON ELOSEGI OLARREAGA I AYLLON RECALDE BENGOETXEA

TOLOSALDEA

AYLLON ATORRASAGASTI LEJEUNE

ALEGIA: ARRATIBEL San Juan Kalea 67, 943 654722. AMEZKETA:

PEREZ Bartolome Deunaren Kalea 28, 943 653639. ANOETA:

IRURTIA Herriko Plaza 2, 943 652707. ASTEASU: LORCA

Ibarrazpi Pasalekua 2, 943 690088. BERASTEGI: VILAR Hirigune

Sakabanatua 54, 943 683167. BERROBI: VEGA Jose Maria

Goikoetxea, 31, 943 683602. IBARRA: MUGICA Euskal-Herria

3, 943 670915. LEJEUNE Euskal-Herria 46, 943 673274. IRURA: ARRUE Paper Kalea 1, 943 507542 TOLOSA: AZPIROZ Larramendi

6, 943 675118. BRONTE Korreo 20, 943 676013. ECHEVESTE

Gernikako Arbolaren Lorategiak 3, 943 651040. ANDRES

Zabalarreta Lorategiak 1, 943 673849. OLARREAGA, MARTA

Martin J. Iraola Etorbidea 10, 943 672438. OLARREAGA, IGNACIO Korreo 2, 943 670128. SANTAMARIA Av. de Navarra 2, 943 654610. BENGOETXEA Nagusia 7, 943 670648. VILLABONA: FERNANDEZ Errota Kalea, 9, 943 69 09 78. SANCHEZ Berria 34, 943 69 11

30. ZIZURKIL: GOROSABEL Ernio Bidea 2, 943 69 18 40 (2022 Noches 22 a 9 h.: MORANT/ 2023 Noches 22 a 9 h.: ANDRES)

GOIERRI

BEASAIN: ODRIOZOLA Nagusia 16, 943 880152. DE LA CUESTA JORGE Zelaeta 1, 943 880587. URBIZU Nagusia 8, 943 880232 ORDIZIA: ATORRASAGASTI Gipuzkoako kalea 15, 943 882934. DE LA CUESTA IÑIGO Santa María 2, 943 160949. LAURNAGA Nagusia Kalea 40, 943 881828. RECALDE Nagusia Plaza 10, 943 880628. ATAUN: AUZMENDI Helbarrena auzoa 30, 943 164129. ZEGAMA: AGUINAGALDE Hermanos Aseginolaza 10, 943 801127. IDIAZABAL: DORRONSORO Kale Nagusia 6, 943 187325. ITSASONDO: ARRASTOA Kale Nagusia 11, 943 88 21 48. LAZKAO: ARANES Elosegi Kalea 30, 943 880790. PEREIRO Hirigoien Kalea 12, 943 882299. OLABERRIA: BADIOLA Poblado José M. Aristrain 42, 943 880444. ORMAIZTEGI: ODRIOZOLA Zumarralde Kalea 2, 943 882770. SEGURA: BERBEL Kale Nagusia 11, 943 801009. ZALDIBIA: ALBERDI Lourdes Enea, 943 884548. (2022 Noches 22 a 9 h.: DE LA CUESTA JORGE / 2023 Noches 22 a 9 h.: ATORRASAGASTI)

UROLA GARAIA

LEGAZPI: APAOLAZA Lau-Bide 25, 943733624. GIL Kale Nagusia s/n, 943 731146. FENOLL Aizkorri 8, 943734306. VEGA Arantzazu 17, 943730496. URRETXU: ARCELUS Labeaga 60, 943720521. MENÉNDEZ Gernikako Arbola, 943720162.

ZUMARRAGA: AYLLON Izazpi 1, 943 722330. BERBEL Legazpi 12, 943 721207. ROLDÁN Euskadi enparantza 4, 943 721164. SARRIA Iparragirre 1, 943721307. (2022 Noches 22 a 9 h.: ARCELUS / 2023 Noches 22 a 9 h.: ROLDAN)

Dirigido por Mónica Rado, y situado a la entrada de Lazkao, en Orobione encontramos platos y raciones como Brochetas de gambón, Txipis a la plancha, el Bacalao al pil-pil con piperrada y patatas panadera, las Chuletillas de cordero, el Entrecot a la plancha...y para quien quiera cuidarse, siempre está disponible el “Plato vegeariano”. En Orobione también cuentan con una hermosa barra de pintxos como la Tortilla de patata, el Calabacín rebozado, las Gildas... También se preparan menús concertados a partir de 30 euros, así como platos combinados y raciones que cambian en función del mercado. Menú del día: 12€ Menú fin de semana: 20€ Menú de domingos y festivos: 25€ . Excelente y amplia terraza cubierta.

ZERAINGO OSTATUA

COCINA TRADICIONAL CON LA FIRMA DE AIERT IZAGIRRE

ZERAIN

UDALETXEKO PLAZA

TEL. 943 80 17 99 Facebook: Zeraingo Ostatu Berria Aiert Izagirre

Laritza Pérez dirige, junto con su hermano Carlos y su madre Olga, este bar en plena plaza de Areizaga que han rebautizado como “Gure Trena” en referencia al cercano y desaparecido tren del Urola y como símbolo de su “aventura familiar” que la comparan a subirse a un tren. En este local encontraremos desde propuestas habituales en los bares locales de pintxos y raciones como tortillas de patata, pintxos variados, chopitos, pollo asado... hasta especialidades colombianas elaboradas por Olga como Empanadas de ternera o pollo, “Bandidos”, “Patacones”, “Carimañola”, “Perros calientes”, “Perras calientes”, “Cachorros”, Hamburguesas de carne halal... Gure Trena abre a las 8 (las 9 los fines de semana) y mantiene la cocina abierta hasta el cierre a última hora de la tarde. También preparan batidos naturales al momento con leche o agua: de mora, mango, papaya, maracuyá...

ZUMARRAGA

URZUBI

El seguratarra Aiert Izagirre, conocido en la comarca por la labor realizada en el Mugika de Liernia así como en restaurantes como el Branka de Donostia en la etapa de Pablo Loureiro, dirige este precioso ostatu tras renovar y mejorar sus instalaciones y su decoración con un gusto exquisito. Su cocina se basa en la tradición, siempre acompañada de un toque personal, y en el empleo de productos de temporada adquiridos en los alrededores. Fritos caseros; Almejas a la plancha; Micuit casero; Kokotxas de bacalao a la plancha; Cordero de leche con patatas panadera; Carrilleras de ternera; Torrija caramelizada... Carta: 35-40€ Menú del día: 15€ Menú fin de semana: 30€ (Bebida aparte) Tarjetas:Todas. No cierra.

El 15 de junio ha cumplido 2 años este establecimiento dirigido por Mikel Etxaniz, Iñaki Ruiz y Diego Cuartero, que recientemente han fichado al cocinero legazpiarra Sabin Agirreburualde, que ofrece una propuesta gastronómica tradicional presentada y cocinada con mimo en la que encontramos diariamente sugerencias como Txipirones en su tinta, Merluza rellena con salsa de bogavante, Berenjenas rellenas, Morros yIo callos en salsa, Oreja rebozada o en salsa, Albóndigas, Espárragos en salsa de hongos... sin olvidar su oferta habitual en la que destacan los Huevos Rotos con jamón, sus solicitadas Hamburguesas y sus raciones variadas. Es de destacar asimismo su completa barra de pintxos en la que sobresalen sus excelentes tortillas de patatas, así como la atención que prestan a la cerveza artesana

El urretxuarra Javi Quintana ha cumplido 10 años al frente del mítico bar Berit, aunque no fue hasta el 4º año de su etapa cuando le dio por apostar por la tortilla de patata, producto que se ha convertido en el buque insignia del bar. Elaborada principalmente sin cebolla, aunque también la prepara con cebolla, rellena de jamón y queso y en otros formatos, la tortilla del Berit es posiblemente la más solicitada de la comarca, disponible todos los días a partir de las 9 de la mañana y también por encargo siempre que se solicite el día anterior, al precio de 18 € la tortilla normal y 20 € la rellena. Con la colaboración de Elena Reta, Javi también ofrece Jamón ibérico de bellota recién cortado, pintxos de Lomo ibérico adobado y, los fines de semana Rabas y Croquetas que tienen también una gran aceptación.

ZUMARRAGA

BERRI TABERNA

CÉNTRICO, ACOGEDOR Y CERCANO

Haritz Urretabizkaia y Ane Echeverria, responsables de Orient Berri Gastroteka de Beasain, dirigen desde marzo de 2022 el Arantxa, histórico bar de Ormaiztegi que cerró por jubilación a mediados de 2021. Arantxa abre todos los días a las 6 de la mañana arrancando con cafés y tortillas y para las 9 ya tiene montada una espectacular barra en la que encontramos gran cantidad de pintxos clásicos y todo tipo de embutidos, además de las tortillas de patata que tan bien se le dan a Ane: De patata normal, de patata con pimientos y cebolla, con bacalao, con chorizo... En cocina, por supuesto, se mantienen, con la receta original, las especialidades de la casa: Caldo, Callos caseros, Carne cocida... así como su chorizo y la morcilla en temporada. Cierra: Sábado tarde y domingo

KUKUARRI

NUEVA ETAPA AL CARGO DE MAIALEN ETXEBERRIA BOSQUE

Desde septiembre de 2020 el emblemático Berri, situado a un paso de la Plaza de Zumarraga, está dirigido por Flor Blanco, veterana hostelera con más de década y media de experiencia en el sector, donde pasó más de 10 años trabajando en el Alexander, un referente de la zona. Flor abre la persiana todos los días a las 11 de la mañana para ofrecer almuerzos con tostadas, jamón, etc... y a partir del mediodía una amplia variedad de pintxos, raciones, bocadillos, etc... La especialidad indiscutible son los Ibéricos que se sirven como pintxo, ración o media ración, aunque no hay que dejar de probar las Rabas (solo el fin de semana), los Torreznos, el Pulpo a la gallega, el Queso de Idiazabal de Berroeta, los “Bandidos” o sus excelentes conservas de Antxoas, Sardinas o Sardinillas. Ah, y no se pierdan sus vermouths preparados... repetirán !!

La joven cocinera autodidacta ordiziarra Maialen Etxeberria Bosque dirige desde julio de 2022 este bar-restaurante sito en el mismo local que ocupara desde los años 60 el mítico Miami. Maialen, que cuenta con una amplia experiencia como cocinera pretende ofrecer una cocina sencilla y hogareña sin pretensiones ni complicaciones dirigida a todos los bolsillos con especialidades como Ensalada templada de gambas y almejas, Bacalao en piperrada, Rape en salsa verde... En Kukuarri también encontraremos especialidades veganas y platos sin gluten. A destacar su amplia y cuidada oferta de vinos y su atractiva terraza en pleno centro de la villa. Carta: 25€ Menú del día: 13 € Cierra: Martes. Cenas todos los días.

AITUBE BERRI NUEVAS ENERGÍAS EN UN CLÁSICO DE URRETXU

AREIZAGA PLAZA, 6 TF. 673 840 937 @aitube_berri

El mítico bar Aitube, que llevaba cerrado toda la pandemia, ha sido retomado en agosto de 2021 por los jóvenes Artur Pereira y Asier Merino, que decidieron desde el primer momento centrarse en la comida, ofreciendo una gran variedad de tortillas de gran éxito (normal, con chaka, con jamón y queso...), pintxos de embutido, gildas, rabas, alitas, croquetas... Aitube Berri abre todos los días a las 7 de la mañana (sábados y domingos a las 8) ofreciendo desayunos y bollería, pasando a las 9 a ofrecer sus tortillas y cerrando a las 12 de la noche. A lo largo de tantas horas, además de su oferta gastronómica, ofrecen todo tipo de dulces como tartas, bizcochos, brownies... y preparan Cola-caos especiales que tienen gran éxito entre la gente joven. Una hermosa y animada terraza de 12 mesas complementa este dinámico bar.

23 años después de su inauguración, el restaurante Aitxuri vuelve a estar dirigido por José Luis Arrazola que ha delegado en su hermana Irene la coordinación del mismo. Aitxuri abre de lunes a viernes a las 6:30 de la mañana (a las 10:00 los sábados) ofreciendo desde primera hora desayunos y pintxos variados. Al mediodía encontraremos un variado menú del día a 11 euros (15 euros los sábados) y aunque entre semana cierra a las 21:00, los viernes y sábados se ofrecen cenas a base de raciones, cazuelitas, ensaladas, hamburguesas y platos combinados, destacando el plato especial “Trapalata” (Ensalada, arroz o pasta con patatas y croquetas acompañado, a elegir, de Entrecot, Hamburguesa, Confit de pato, Merluza o Albóndigas. Otra especialidad son los Huevos rotos (con bacon, jamón, chorizo, txanpis...)

OLANO

100 AÑOS DE HISTORIA... ... Y UN NUEVO INICIO

Enclavado en pleno barrio de Bustuntza, Kiko Enea es un bar popular dirigido por Asun Saavedra, hija del barrio, apoyada, desde este mes de julio, por su hija, Tania Fernández. La Tortilla de patata es el fuerte de este establecimiento que abre a las 7 de la mañana (7:30 los sábados y 8:00 los domingos) y durante todo el día ofrece tortillas de patata normales y rellenas, su famosa tortilla de bacalao, y generosos bocadillos de Tortilla, lomo, filete, vegetal... Kiko Enea cuenta con un interior climatizado, ideal para huir de los calores del verano, y una hermosa terraza donde además de lo comentado podemos degustar raciones como Ajoarriero, Carne guisada, Albóndigas... También se elaboran paellas variadas y menús concertados por encargo. Cierra: Jueves.

En el centenario de su apertura original, el mítico bar Olano ha sido retomado por el ordiziarra Ekain Mugika y el neozelandés afincado en la villa Phill Huxford, quienes han reformado completamente el local dándole un aspecto más moderno y actual que incluye una espectacular cristalera con vistas a su precioso patio interior. Los actuales responsables ofrecen una cocina tradicional con un punto de innovación basada en la parrilla de carbón, que alimentan con Chuletas de Goya y Pulpo entre otras especialidades, combinada con platos tradicionales como Carrilleras al vino tinto, Bacalao al pil-pil o Bizkaína... así como pintxos y raciones. Las copas y el ambiente nocturno también se cuidan en este local que planea ofrecer actuaciones en vivo

LONTXO ARRAINDEGIA

CALIDAD Y FRESCURA GARANTIZADAS

BEASAIN

MARTINA MAIZ, 3 TEL. 678 79 76 04 lontxo2021@gmail.com

Lontxo Ormazabal, quien fuera durante casi 30 años cocinero y parrillero del Asador Korta, ha reabierto y reformado lo que fue la Pescadería Carmen, siguiendo la misma filosofía que sus anteriores propietarios y haciendo una apuesta decidida por la calidad y la frescura acudiendo, tanto él como su ayudante Jose Mari Etxeberria, todos los días a la lonja para elegir las piezas más interesantes para sus clientes. Acorde con los nuevos tiempos, pueden hacerse los pedidos por Whatsapp, complementando el despacho de pescados con la venta de otros interesantes productos como conservas de calidad y una selección de vinos especialmente indicados para maridar pescados y mariscos. Lontxo abre de martes a sábado de 08:30 a 13:30.

El ordiziarra Juan Ignacio “Xixio” Mujika y su mujer, la beasaindarra Elena Pérez dirigen este pequeño pero intenso y bien aprovechado establecimiento, que cumplirá 30 años en noviembre. El chorizo casero, natural 100 % y la morcilla son las grandes especialidades cárnicas de este local que también destaca por sus carnes de ternera criada en Aralar, sus productos del cerdo procedentes de txerris de Berrobi, sus hamburguesas caseras de Pavo-espinacas, Cerdo de Berrobi y Queso de Idiazabal, así como sus variadas y cuidadas delicatessen: Precocinados de Ameztoy, Antxoas de Yurrita, Atún en conserva de Oliveri, Queso de Idiazabal y de Bertiz Arana, Chorizo de Alejandro, Pollos de granja de Coc & Coc, Conservas de La Catedral... y una fantástica y original selección de vinos.

Con más de 30 años de experiencia en el mundo de la fruta y la verdura. FRUTAS MARTÍNEZ les ofrece una gran variedad de frutas y verduras de calidad y frescura excepcional, conjugando la calidad con unos excelentes precios que le ayudarán a economizar en su compra diaria.

Al verano le queda un telediario y no queda nada para la llegada del otoño, preludio de la estación invernal. Tras los frutos “con hueso” del verano, acuosos y refrescantes, es hora de pensar en otro tipo de frutos que nos ayuden a recargarnos de energía para sobrellevar el invierno.

AGUACATE:

Lleno de grasa saludable.

La composición del aguacate lo convierten en un alimento extraordinario que tiene cada día más seguidores. Lo más curioso nutricionalmente de este producto es que siendo una fruta fresca su principal componente no son los hidratos de carbono, sino las grasas, que constituyen el 23% de su peso, pero lo mejor es que son grasas del tipo más sano: monoinsaturadas, como las del aceite de oliva. El aguacate aporta el 22% de las necesidades diarias de vitamina C, y una variedad de minerales que lo convierten en conveniente en todas las épocas de la vida. Su consumo habitual produce una serie de beneficios. El aguacate no solo carece de colesterol, sino que tiende a reducirlo en el caso de estar elevado. Por eso es adecuado su consumo para prevenir las enfermedades coronarias, además de ser una fruta muy indicada para deportistas y embarazadas, además de ser bueno para la vista y prevenir las arrugas.

UVAS:

energéticas y depurativas

Las uvas son energéticas, pero su aporte calórico queda compensado por su capacidad depurativa. Contiene más de un 80% de agua que ayuda a aligerar el organismo, con lo que podemos abusar de ellas con la tranquilidad de saber que no engordan. Además, esta pequeña fruta resulta idónea para mejorar el estado de ánimo y reponerse del cansancio. La uva es también un laxante suave. Este efecto depurativo se ha usado desde antiguo para realizar curas de otoño. Es adecuada también en trastornos renales, de piel, retención de líquidos, artritis o gota.

¿A qué estás esperando? Ven a Martínez y aprovisiónate para cuidarte este otoño !!

BACALAOS URANZU

ORIGEN, CALIDAD, VARIEDAD Y PROFESIONALIDAD

MERCADO DE LA BRETXA P-2 ERRENTERIA

CENTRO COM. NIESSEN

Andoni Pablo y Rakel Corchero regentan estos cuidados puestos en los que encontraremos bacalao de importación de primera calidad procedente de las Islas Faroe. En Uranzu, el bacalao se importa entero y se corta en casa. Llama la atención la variedad de formatos: Medallones, Kokotxas, Carrileras, Callos, Desmigado... hasta 25 formatos entre los que destaca el Filete selección, considerado el “solomillo”del bacalao.También pueden adquirirse bacaladas enteras. No falta el bacalao desalado ni la posibilidad de envasar la compra al vacío para que pueda ser llevada como regalo. Completan la oferta una cuidada variedad de delicatessen: Miel de las Hurdes, Aceite de les Garrigues, Hongos, Pimentón, Sales...

LASA HARATEGIA

ORDIZIA

La calidad es la obsesión de Maxi, responsable de Lasa Harategia, carnicería de gran solera con la que le unen más de cinco años de historia y en el que a lo largo de todo el año y según la temporada ofrece chorizos, morcillas y mondejus caseros, carnes Eusko Label, pollo Lumagorri, salchichas caseras... así como productos delicatessen de indudable calidad como quesos, conservas, yogures artesanos, alubias de la comarca... Maxi, además, ha comenzado a elaborar sus propias croquetas caseras de jamón que le quitan de las manos, al igual que sus San Jacobos o sus Cachopos, y de cara al verano ofrece productos tan prácticos como las Brochetas de pollo campero o de cerdo Basatxerri o sus solicitadas Hamburguesas caseras (de ternera del país, de pollo, de espinacas, veganas...)

Jannette Parada dirige junto a su marido, Luis, esta pollería que ofrece una increíble gama de productos. Además de pollos enteros, picadillo, muslos deshuesados, pechugas y hamburguesas especiales de pollo (con espinacas, con cebolla, con queso...). encontraremos productos de charcutería como buen jamón en diferentes gamas y precios, desde el jamón de bodega hasta el ibérico, pasando por el jamón de bodega, y una excelente paletilla en todos los formatos. El chorizo es otro de los fuertes de la casa, destacando el de Cantimpalo, el de Zamora y el riojano. Conservas, congelados, quesos... completan la oferta de este pequeño pero muy bien aprovechado local. Y ahora, puedes hacer tu pedido por Whatsapp de un día para otro y recogerlo sin esperar cola de 9:30 a 14:30 en el nº